PROCESOS QUMICOS
UNITARIOS
DEFINICIONES
Procesos:
La continua interaccin entre estos 8 factores claves es la base para los procesos.
Qu es una Operacin Unitaria?
ESQUEMA PARTICULARIZADO DE UN
PROCESO QUMICO-INDUSTRIAL
Operacin unitaria
Proceso unitario
EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES
UNITARIAS
FILTRACIN PRECIPITACIN ACIDULACIN
EVAPORACIN DISOLUCIN SULFIDRACIN
NEUTRALIZACIN DECANTACIN SAPONIFICACIN
REFRIGERACIN DESTILACIN ABSORCIN
CENTRIFUGACIN
EJERCICIO
IDENTIFICAR LOS PROCESOS Y OPERACIONES
UNITARIAS
FILTRACIN
UNITARIA PRECIPITACIN
PROCESO UNITARIO
OPERACIN
ACIDULACIN
PROCESO
UNITARIO EVAPORACIN
OPERACIN UNITARIA
DISOLUCIN
OPERACIN
UNITARIA SULFIDRACIN
PROCESO UNITARIO NEUTRALIZACIN
PROCESO UNITARIO DECANTACIN
OPERACIN UNITARIA SAPONIFICACIN
PROCESO UNITARIO REFRIGERACIN
OPERACIN UNITARIA DESTILACIN
OPERACIN UNITARIA ABSORCIN
OPERACIN UNITARIA CENTRIFUGACIN
OPERACIN UNITARIA
Definicin de Operacin Unitaria
Definicin ms aceptada:
Es una parte integrante de un proceso qumico.
Cuntas Operaciones Unitarias
existen?
Entre 25 y 30 Operaciones.
Su nmero brinda una idea de la variedad de
procesos qumicos existentes.
Cmo se dividen las Operaciones
Unitarias?
Se dividen en dos grandes grupos:
Operaciones Unitarias Fsicas.
Operaciones Unitarias Qumicas.
Cul es el propsito de toda
Operacin Unitaria?
Modificar las condiciones de una determinada
cantidad de materia, en forma mas til a
nuestros fines.
Cmo se logra este propsito?
Existen 3 (tres) vas para lograrlo:
a) Modificando su masa o su composicin (ej:
mezcla, separacin de fases).
b) Modificando el nivel o la calidad (clase, tipo) de
energa que posee (ej: enfriamiento, vaporizacin,
etc.).
c) Modificando sus condiciones de movimiento (ej:
cambios en la direccin, aumento o disminucin de la
velocidad).
Clasificacin de las Operaciones
Unitarias
En base a las transferencias ms relevantes, las
Operaciones Unitarias se clasifican en:
Operaciones de Transferencia de Materia.
Operaciones de Transferencia de Energa.
Operaciones de Transferencia SIMULTANEA de
Materia y Energa.
Operaciones de Transferencia de Cantidad de
Movimiento.
DEFINICIONES
Procesos qumicos
Un proceso qumico es un conjunto de operaciones qumicas y/o fsicas que permiten la
transformacin de materias iniciales en productos subproductos finales diferentes.
Un producto es diferente de otro si tienen distintas propiedades tanto qumicas como fsicas:
Ejemplo: Distinta composicin, estado de la materia distinto (slido, lquido, gaseoso), densidad,
punto de ebullicin, etc.
En la descripcin general de cualquier proceso qumico existen diferentes operaciones
involucradas.
Unas llevan inherentes diversas reacciones qumicas. En cambio otros pasos son meramente
fsicos, es decir, sin reacciones qumicas presentes.
Podemos decir que cualquier proceso qumico que se pueda disear consta de una
serie de operaciones fsicas y qumicas. Cada una de estas operaciones es una operacin
unitaria dentro del proceso global
DEFINICIONES
Operaciones Unitarias
Cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o tranformacin de las
materias primas implicadas en un proceso qumico.
En general un proceso qumico se puede descomponer mediante una secuencia de
diagramas de bloques, estableciendo relaciones entre las operaciones llevadas a cabo con
su correspondiente bloque.
DEFINICIONES
Ejemplo: Planta Tratamiento Agua
DEFINICIONES
Nivel de tratamiento
Contaminante tratado
Operacin empleada
Pretratamiento
Slidos gruesos
Sedimentacin
Trituracin y dispersin
Cribado
Aceites y grasas
Sedimentacin
Slidos en suspensin
Sedimentacin con o sin floculacin
Flotacin
pH
Neutralizacin
Materia orgnica
Lagunas de aireacin
Filttros percoladores
Fangos activados
Digestin aerobia o anaerobia
Microfiltracin
Slidos en suspensin
Sedimentacin con o sin flotacin
Tratamiento terciario
Diversos contaminantes
especficos
Sedimentacin sin flotacin
Filtracin
Adsorcin
Intercambiador inico
Destilacin
smosis inversa
Electrodilisis
Congelacin
Extraccin
Incineracin de lquidos
Tratamientos diversos
Diversos contaminantes
especficos
Precipitacin
Oxidacin o reduccin
Desorcin
Tratamiento primario
Tratamiento secundario
DEFINICIONES
Desinfeccn
Cloracin
Ozonizacin
Irradiacin
DEFINICIONES
Procesos Quimicos/Operaciones Unitarias
Proceso qumico: conjunto de operaciones qumicas y fsicas interconectadas y tendientes a la
transformacin de materias primas (iniciales) en productos.
Cada una de estas operaciones (fsicas o qumicas) es una operacin unitaria dentro del proceso
global.
Proceso Qumico = Procesos unitarios
+
(Cambios qumicos)
(Operaciones unitarias qumicas)
Operaciones unitarias
(Cambios fsicos)
(Operaciones unitarias fsicas)
Proceso unitario: Comercializacin de una reaccin qumica bajo tales condiciones que sea
econmicamente factible.
Operacin unitaria: Cambios fsicos asociados al manejo industrial de materiales qumicos o
sus aliados.
Procesos unitarios
Operaciones unitarias
(Operaciones Unitarias Qumicas.)
(Operaciones Unitarias Fsicas.)
DEFINICIONES
Principios:
Principios:
Reacciones qumicas (reactores)
Transferencia de materia
Transferencia de energa (calor)
Transporte de cantidad de movimiento
Combustin
Flujo (mecnica) de fluidos
Oxidacin
Transferencia de calor
Neutralizacin
Evaporacin
Electrlisis
Humidificacin
Reduccin
Absorcin
Fermentacin
Adsorcin
Isomerizacin
Extraccin con solvente
Hidrogenacin
Destilacin y sublimacin
Pirlisis y craqueo
Mezclado
Intercambio inico
Filtracin
Hidrlisis
Centrifugacin
DEFINICIONES
Ejemplos:
Halogenacin
Reduccin y aumento de tamao de
partcula
Esterificacin
Secado
Alquilacin
Sedimentacin
