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Características de La Piña

La piña, originaria de Brasil, Uruguay y Paraguay, es una fruta que tarda entre 18 y 22 meses en producir un fruto que pesa entre 4 y 5 libras, y se utiliza en diversas preparaciones alimenticias. Contiene bromelina, una enzima que ayuda en la digestión, reduce inflamaciones y puede tener beneficios en el tratamiento de enfermedades como el asma y ciertos tipos de cáncer. Además, es rica en vitaminas y minerales, y se destaca por su bajo contenido calórico y su capacidad diurética.

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Jhonny Ramiro Mamani García
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Características de La Piña

La piña, originaria de Brasil, Uruguay y Paraguay, es una fruta que tarda entre 18 y 22 meses en producir un fruto que pesa entre 4 y 5 libras, y se utiliza en diversas preparaciones alimenticias. Contiene bromelina, una enzima que ayuda en la digestión, reduce inflamaciones y puede tener beneficios en el tratamiento de enfermedades como el asma y ciertos tipos de cáncer. Además, es rica en vitaminas y minerales, y se destaca por su bajo contenido calórico y su capacidad diurética.

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CRISTIAN VARGAS PEREZ

3c

Caractersticas de la Pia.
La pia es originaria del sur de Brasil, Uruguay y de Paraguay. La planta
de pia necesita entre 18y 22 meses para empezar a producir un fruto nico
que llega a pesar entre 4 y 5 libras. Luego de un ao la planta producir otro
fruto, ms pequeo que el [Link]: La pia se usa como fruta fresca, en
jugos, gelatinas, mermeladas, compotas y sorbetes. Paraprepararla se le saca
primero la corona de hojas, luego se corta por la mitad y cada mitad en
dospartes. Se cortan los extremos de la fruta y se saca el corazn con un
cuchillo afilado. Luego secorta en [Link]: La pia se cosecha
cuando ya est madura y, una vez cosechada, su grado demadurez (nivel de
azcar y acidez) no vara. Sin embargo, el color de la cscara puede
[Link] se adquiere, la fruta debe tener una consistencia firme, hojas
verdes, largas y con aspectofresco. El color amarillo indica que la fruta ha
llegado a un grado ms avanzado de maduracin y que tiene un mayor
contenido en azcar. La fruta no debe tener un aspecto viejo, las hojas caf
opresentar moretones y manchas

Propiedades de la pia
La bromelina es una enzima que estimula las secreciones que
produce el pncreas. Esta enzima reduce los procesos inflamatorios y
la tumefaccin. Tambin descompone las protenas, lo cual puede
ayudar a asimilar algunos medicamentos ms efectiva y rpidamente.
Los beneficios de la pia mediante la bromelina que posee son
extensos. Puede ser un gran recurso para tratar el asma, debido a su
accin antiinflamtoria, y por su capacidad de disolver la mucosa
excesiva, puede proporcionar ayuda contra padecimientos como la
neumona, la sinusitis crnica y la bronquitis.
En estudios cientficos realizados, la bromelina ha inhibido el
crecimiento de clulas tumorales. En el caso del cncer de mam, la
administracin de dosis controladas durante la terapia para combatir
los tumores ha proporcionado mucha ayuda

SIMON BOLVAR I

CRISTIAN VARGAS PEREZ

3c

VITAMINA
o

Vitamina A

Vitamina B

Vitamina B1

Vitamina B2

Vitamina B3

Vitamina B5

Vitamina B6

MINERALES

Caloras

Vitaminas

Protenas

Aminocidos

Carbohidratos

BENEFISIOS DE LA PIA

La pia es rica en vitaminas c, b1, b6, cido flico y minerales como el potasio.
Principalmente se la conoce por ser una fruta diurtica que contribuye a la
eliminacin de toxinas por medio de la orina y que previene el estreimiento
porque contiene gran cantidad de fibra.

La Pia tiene un elevado porcentaje de agua, apenas grasa y es baja en caloras.


La pia contiene una enzima llamada bromelina que acta como sustitutivo de
los jugos gstricos, mejora la digestin y destruye los parsitos intestinales.

250 Gramos de margarn

1,5 Tazas de Azcar

4 Unidades de Huevo

3 Tazas de Harina pre

parada

1 Cucharadita de Polvo de hornear

1 Lata de la pia en almbar (en rodajas)

SIMON BOLVAR I

CRISTIAN VARGAS PEREZ

3c

1 Taza de Jugo de la pia

preparacin:
Usar la batidora para batir la margarina hasta que este
cremosa, si no tienes margarina tambin pues usar
mantequilla. Luego, agregar el azcar poco a poco hasta que
se disuelva, luego las yemas de los huevos, una por una para
que se mezclen bien. Reserva las claras de los huevos para
usarlas despus.

SIMON BOLVAR I

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