EL BAMB EN EL DELTA

BONAERENSE Y SU GENTE
Desarrollo de Proyectos Sustentables para el
Delta de la Provincia de Buenos Aires
Gestin 2008 - 2012

EL BAMB EN EL DELTA BONAERENSE

Y SU GENTE

EL BAMB EN EL DELTA BONAERENSE

Y SU GENTE
Desarrollo de Proyectos Sustentables para el Delta
de la Provincia de Buenos Aires
Gestin 2008 - 2012

Autoras

Lic. Clara M. Pea

Coordinadora de Proyectos Sustentables
para el Delta de la Provincia de Bs. As.
Lic. Lorena Tokatlian
Asesora Social del Proyecto Bamb

Colaboradora

Prof. Zulma E. Rgolo de Agrasar

Instituto de Botnica Darwinion
CONICET

Diseo y edicin: DMP diseo Grafico . 4723.3952

[Link]
Impreso en Argentina, Printed in Argentina
Febrero de 2013

Pea, Clara Mara

El bamb en el delta bonaerense y su gente :
Desarrollo de proyectos sustentables para el delta de la provincia de
Buenos Aires: gestin 2008-2012 . - 1a ed. - Tigre : el autor, 2013.
258 p. : il. ; 23x17 cm.
ISBN 978-987-33-3295-1
1. Desarrollo Regional. I. Ttulo
CDD 338.9
Fecha de catalogacin: 20/03/2013
Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reproducida, en todo ni
en parte, ni registrada o trasmitida por un sistema de recuperacin de informacin,
en ninguna forma ni por ningn medio sea mecnico, fotoqumico, electrnico,
magntico, electroptico, por copia, o cualquier otro sin el permiso previo por
escrito de las autoras.

AGRADECIMIENTOS
La Direccin Provincial de Islas (DPDI), quiere expresar su profundo
reconocimiento a todos quienes, habitantes o no del Delta, se interesaron por este
proyecto y aportaron su esfuerzo para hacer posible esta publicacin.
Muchas personas amigas de la DPI participaron en los talleres, asistieron a las
reuniones, completaron encuestas, se prestaron a entrevistas, regalndonos valiosas
horas de su tiempo y experimentaron en sus propios bambusales acercndonos los
resultados de sus experiencias.
Todo eso nos ayud a mejorar el proyecto, a no bajar los brazos cuando en algn
momento pudimos creer que el inters era escaso y que perdamos el tiempo. Pero
poder ser testigos del cambio, an en un grupo reducido de personas, nos reconforta
y nos convence que vale realmente el esfuerzo.
Por temor de incurrir en alguna omisin involuntaria, slo por excepcin haremos
mencin de nombres, aunque algunos figuran comentando sus experiencias en
distintas partes de la publicacin. An as, estamos persuadidos de que todos
aquellos que de una u otra manera nos acompaaron y apoyaron en la tarea se
sentirn aqu recordados.
Al Club Regatas la Marina, por ceder el espacio para la realizacin de los talleres de
capacitacin.
Al Dr. Ignacio R. Pea por sus tan necesarias correcciones gramaticales!!
Al Arq. Horacio Saleme y a Dr. Julio Hurrell, por sus interesantsimos prlogos!!
Vaya nuestro particular reconocimiento a Ana Castro y Emilia Caro de Eldorado
Bamb S.A., quienes colaboraron incondicionalmente con nosotros en estos
primeros cuatro aos, aportando sus conocimientos y experiencia personal en la
materia, instalndose con nosotros y con todos los isleos, con ese convencimiento
tan propio de ellas de que los beneficios del bamb, deben ser conocidos por
todos. Gracias!!
Queremos asimismo agradecer al Instituto de Botnica Darwinion CONICET
y, particularmente, a la Prof. Zulma E. Rgolo y sus ayudantes, quienes tambin
colaboraron con nosotros desde el primer da, participando en los talleres de
capacitacin, herborizando especies del Delta, aportando su conocimiento en los
numerosos ensayos realizados en estos aos y procurndonos material de lectura
con su vasta experiencia en el tema. Leyendo y volviendo a leer los borradores
del libro en busca de una mejor redaccin, edicin y comprensin del mismo. No
hubiera quedado tan bien sin sus aportes.
7

PRLOGOS
Dr. Julio Alberto Hurrell

Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada (LEBA),

Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata.
Investigador CONICET.
El texto que el lector tiene en sus manos es un ejemplo de cmo es posible reunir
aportes provenientes de reas diversas, cada una de las cuales proporciona miradas
diferentes, que slo una importante labor de coordinacin pudo ensamblar con xito.
Sobre todo, si se logra una convergencia entre el quehacer cientfico y la gestin
poltica, situacin poco frecuente en nuestro medio. En este sentido, hay que felicitar
a quienes desde la Direccin Provincial de Islas han implementado este proyecto de
desarrollo sustentable para el delta bonaerense, que constituye un precedente digno
de ser imitado.
El trabajo expresa un esfuerzo conjunto en torno a una problemtica ecolgica
elemental, aunque no por ello fcil de abordar: la compleja trama de relaciones entre
los seres humanos y su entorno. Que los seres humanos nos relacionamos con nuestro
entorno es un hecho que nuestra sola existencia confirma. La dificultad del abordaje
reside en nuestra comprensin de esta problemtica. Si entendemos que nuestro
entorno es una fuente de recursos que, por derecho, podemos y debemos aprovechar,
nada impide que nos apropiemos de aquellos. Esta concepcin, que ha derivado en
la explotacin indiscriminada de los recursos naturales, nos ha colocado a los seres
humanos en una situacin de riesgo. Como adverta el antroplogo y terico de
la comunicacin Gregory Bateson: si destruimos nuestro entorno, nos destruimos a
nosotros mismos. Esta expresin, en apariencia paradojal, nos revela que somos parte
del entorno que explotamos, que conformamos junto a l una unidad cuyo destino
nos involucra; porque, sin excusas, somos responsables de nuestras acciones.
En lo personal, veinte aos de trabajo sin solucin de continuidad en la Isla Martn
Garca me han enseado que no es posible separar los procesos naturales, propios de
la ecologa local, de los procesos culturales que envuelven a las personas que viven
en ella. La dinmica de sedimentacin en el Plata, que aporta tierras emergentes a
Martn Garca y sus alrededores a una velocidad inquietante, imprime su huella en
los ecosistemas locales que, en consecuencia, cambian. A la vez, la presencia humana
secular, con pulsos de expansin y retraccin de los sectores urbanizados, segn las
pocas, demuestra la impronta que los procesos culturales dejan asimismo en los
ecosistemas.

Los bambes cultivados en la Isla Martn Garca se expanden dentro de las zonas
urbanizadas abandonadas e ingresan en los sectores con vegetacin espontnea, de
acuerdo con los ritmos particulares de los cambios locales. Como ocurre en muchos
sectores del delta, y en otras zonas, la expansin puede devenir en invasin, con el
impacto consecuente en la flora local, es decir, la prdida de biodiversidad: una especie
extica coloniza el espacio que antes ocupaban varias especies nativas. Un ejemplo
bien conocido de esta dinmica de las invasiones biolgicas es el caso del ligustro en la
Reserva de Punta Lara, donde vastos sectores de selva marginal que se pretendan
preservar fueron reemplazados por bosques de aquella especie extica introducida.
Si asumimos que al destruir nuestro entorno nos destruimos a nosotros mismos,
adems debemos asumir que, como igualmente sostena Bateson: no estamos fuera
de la ecologa para la cual planificamos, somos siempre e inevitablemente una parte
de ella. Aqu es donde tienen un rol fundamental las decisiones polticas y de gestin
en referencia a las acciones que se han de llevar adelante. Si la sobreexplotacin del
recurso implica destruccin, y si la no intervencin conduce a otra forma distinta de
destruccin como es el caso de las invasiones biolgicas, entonces ha de ser posible
intervenir para preservar. Y en el caso de los bambes, en especial, su explotacin
racional puede resultar la clave para la conservacin de los ecosistemas locales. El
concepto de desarrollo sustentable, en mi opinin, se justifica al aceptar que somos
parte del ecosistema y, por lo tanto, nuestras acciones siempre e inexorablemente
dejarn huellas. Que estas sean beneficiosas o perjudiciales depende de nosotros
mismos: de la ecologa para la cual planificamos.
Un emprendimiento de este tipo requiere un esfuerzo adicional. El delta es una
unidad de paisaje, con su dinmica natural propia y, a la vez, una unidad cultural
con sus rasgos peculiares. Sobrevalorar los aspectos naturales sin atender a los aspectos
culturales de la regin sera una interpretacin, al menos, incompleta. El hecho de
que los seres humanos estamos integrados al entorno se hace muy evidente en los
ecosistemas deltaicos; la dinmica de las inundaciones es slo un ejemplo de una
problemtica a la vez natural y cultural, que define las condiciones locales de vida. Es
importante subrayar el carcter local de los ecosistemas, porque lo que es apropiado
para una regin puede no ser aplicable a otra. En definitiva, este texto resulta ejemplar,
porque no se han descuidado ni los aspectos botnicos en relacin a los bambes un
conocimiento cientfico de base para su concepcin como recurso natural, ni los
aspectos socioculturales caractersticos del rea de estudio. As, el contenido de este
texto, en sus diversas partes, se ve reflejado claramente en su ttulo: El bamb en el
delta bonaerense y su gente, expresin que indica el carcter integrador y original
de la propuesta, en resonancia con los preceptos ecolgicos elementales aludidos con
anterioridad.
Por otro lado, el trabajo desarrollado tiene implicancias etnobotnicas. En su sentido
ms general, la Etnobotnica es el estudio de las relaciones entre las personas y
10

su entorno vegetal. En este marco, esencialmente ecolgico, este trabajo sobre los
bambes y las gentes del delta, no slo apunta a la utilizacin racional de un recurso
local, que es un bien material; asimismo, apela a los conocimientos sobre las plantas
y sus usos que los pobladores locales pueden contextualizar y apropiar, en el buen
sentido de este trmino: el del aprendizaje, porque el conocimiento apropiado deviene
en un bien intangible. Adems, durante el desarrollo del trabajo, se ha verificado
otro aspecto infrecuente de los aportes cientficos que, entre los etnobotnicos, se
denomina el retorno de los resultados: que los conocimientos generados a partir de
las investigaciones puedan volver a los actores involucrados, es decir, a los pobladores
locales que realizan las acciones efectivas de manejo del recurso vegetal. En este
contexto, los talleres de capacitacin y sus repercusiones en el mbito local para la
gente constituyen un objetivo cumplido.
Por ltimo, una mencin muy especial para el rol que ha tenido en el proyecto la Prof.
Zulma Rgolo de Agrasar, investigadora del CONICET del Instituto de Botnica
Darwinion, y sus colaboradores, que han aportado el conocimiento botnico bsico
indispensable para la conceptualizacin de los bambes como recurso renovable
en el delta. Sera muy redundante subrayar la ya reconocida autoridad de esta
botnica argentina en su especialidad: las gramneas, una de las familias botnicas
ms extensas y de mayor importancia para los seres humanos; su amplia produccin
cientfica habla por s misma, y es garanta de la seriedad del trabajo realizado.
No obstante, s creo necesario destacar, junto a su vala profesional y acadmica, su
enorme calidad humana, sus firmes convicciones y su pasin por el trabajo botnico.
Es un verdadero privilegio para m haber compartido con Zulma algunos tramos de
los senderos de la investigacin y de la difusin cientfica. Le expreso mi gratitud y
mi sentido reconocimiento a su labor, en general, y en particular para este texto, cuya
participacin, sin lugar a dudas, prestigia.
Nuevamente, mis felicitaciones para la Direccin Provincial de Islas, a Francisco
Rodrguez Serrano por su exitosa gestin, a Javier San Cristbal por su presencia en
Martn Garca, y a la Lic. Clara M. Pea por la valiosa coordinacin de este proyecto,
hoy corporizado en estas pginas. Esta obra da testimonio de que el esfuerzo ha dado
buenos frutos.

11

Arq. Horacio Saleme

Proyecto Bamb
Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Universidad Nacional de Tucumn
Hace veinte aos el Proyecto Universitario de Promocin Comunitaria (PUPC) de la
Universidad Nacional de Tucumn me convoc para que, en el marco de las acciones
del mismo en zonas rurales de la provincia, hiciera un estudio sobre la vulnerabilidad
ssmica de las viviendas populares y propusiramos alternativas para el mejoramiento
de su capacidad resistente particularmente a los sismos- y su habitabilidad.
Un primer paso fue recorrer las localidades donde se estaba trabajando en esta
iniciativa universitaria. Encontramos entonces que en las llanuras del Este tucumano
y en todo el pedemonte de la provincia, prcticamente en coincidencia con la ruta del
azcar, abundaban las construcciones y muebles realizados con bamb (viviendas,
depsitos, cercas, etc.)
Si bien muy superficialmente, conocamos los antecedentes de las arquitecturas
de bamb en el sudeste asitico y en la regin cafetera de Colombia, por lo que
advertimos en forma inmediata que la evidente capacidad estructural del bamb
y su flexibilidad la hacan muy apropiada para zonas ssmicas. En consecuencia,
nuestro primer informe conclua que ante los requerimientos planteados, podamos
aprovechar el conocimiento campesino para sus construcciones aunque precarias
de bamb para, con muy poca innovacin tecnolgica, optimizar lo que ya era
una tradicin en las construcciones rurales populares. Esto despert el inters de las
autoridades universitarias y comenzamos a estudiar las formas de encarar los trabajos
para lo que elevamos nuestras primeras propuestas ejecutivas. Paradjicamente,
la reaccin popular fue negativa, pues los campesinos tomaban al bamb como
smbolo de su pobreza y algo de lo que haba que salir. De hecho en casi todas las
zonas bambuseras del mundo el mismo es considerado la madera de los pobres y
todos aspiran a dejar de serlo.
Ante esta realidad nos propusimos investigar en profundidad los bambes locales,
para hacer ms atractiva nuestra propuesta en el mbito campesino. Estudiar los
antecedentes histricos de su uso en arquitectura y las caractersticas fsicas y
tecnolgicas del mismo, nos abri un universo de posibilidades desde variados
puntos de vista que ni sospechamos al inicio de nuestras actividades en ese campo.
Descubrimos que las arquitecturas de bamb surgieron siempre como respuesta
a la sismicidad de las regiones donde se daba. Ocurri con la Quincha Peruana y
el Bahareque Colombiano y mutatis mutandi - fue nuestra primera propuesta
para satisfacer la sismo-resistencia de las casas de campo. Al estudiar el material
en laboratorio encontramos que sus propiedades estructurales eran ptimas y que

13

particularmente esa madera de los pobres se comportaba como un genuino acero

vegetal.
Como un modo de profundizar ms en el estudio de sus posibilidades en arquitectura,
comenzamos a disear con estudiantes de grado los ms variados tipos estructurales
apropiados para el bamb, con resultados cada vez ms interesantes, tanto por la
variedad de posibilidades morfolgicas que se propusieron, como por el hecho de
que los estudiantes realizaban sus trabajos prcticos a escala natural (1:1) y con un
material concreto. En dos palabras trabajamos con realidades, no con virtualidades.
Descubrimos tambin las propiedades ambientales y sustentables que el bamb
ofreca, adems de que era el material ms rpidamente renovable de la naturaleza.
En ese contexto realizamos mltiples prototipos estructurales de variadas formas
y proceso tecnolgicos, por lo que nuestro trabajo trascendi e interes a diversas
instituciones oficiales, universidades del pas y del extranjero, fundaciones, ONGs,
etc.
La difusin del uso del bamb para la arquitectura en la Argentina hoy se ve
limitado porque hay muy pocos proveedores ms all de la abundancia del material.
En dos palabras, el mismo no se ha incorporado a una cadena productiva explotada
comercialmente en al mbito nacional.
En este contexto, en el ao 2011 fui convocado por la Direccin Provincial de Islas
(DPDI) de Buenos Aires a travs de su Departamento de Desarrollo de Proyectos
Sustentables para el Delta de la Provincia de Buenos Aires, para dictar un
Seminario-Taller sobre construcciones sencillas de Bamb que, supuse, sera similar
a los que haba hecho hasta entonces en el marco del relativo desconocimiento que
sobre el mismo hay en nuestro pas. Tratar personalmente a los integrantes del grupo
humano que integra esa Direccin fue impactante no slo por la calidad personal
de sus miembros, sino tambin por la seriedad y profesionalidad con que haban
encarado el estudio y difusin de las bambseas del Delta. Ya haban realizado
nmeros talleres dentro de un programa de capacitacin en el manejo de bambusales
naturales, brotes comestibles de bamb, tratamiento de culmos post cosecha, diseo,
etc.
Fue el taller ms singular de todos los que he realizado, pues gran parte de los
asistentes haban participado de los otros talleres y su nivel de conocimientos
superaba los habituales para este tipo de eventos. A ms de ello las organizadoras
haban preparado un manual con antecedentes de varias fuentes que facilitaron
enormemente la compresin de muchos aspectos y la formulacin de las dudas e
inquietudes con mayor precisin.
El taller fue un xito por el entusiasmo generalizado con el que se trabaj, tanto que
se hicieron muchos ms modelos y prototipos de los que en principio pareca posible
14

en los dos das que dispusimos, adems de que el grupo era realmente heterogneo.
Codo a codo se reunieron estudiantes, profesionales, artesanos, obreros, amas de casa,
jvenes y mayores e hicieron una ilustrativa muestra de las posibilidades estructurales,
morfolgicas y plsticas de lo que se puede realizar con esta maravillosa gramnea.
Sabemos que la degradacin del ambiente es uno de los principales problemas de
la humanidad, que los hombres de este siglo debemos resolver, pues no recibimos el
planeta de nuestros padres sino que lo tomamos prestado de nuestros hijos y nietos.
Para ello toda poltica o accin que se oriente en ese sentido, no tan slo debe ser
alentada sino tambin respaldada con acciones y recursos concretos.
Sarmiento tuvo una casa en el Delta y escribi numerosos artculos sobre el mismo en
el diario El Nacional, luego reunidos en un pequeo libro titulado El Carapachay
. Trataba de convencer a los ciudadanos de Buenos Aires sobre las bondades de
habitar y producir en este lugar. El mismo - cuya condicin de educador nadie puede
cuestionar - supo ver la enorme reserva natural que el Delta significaba para Buenos
Aires, cuando nadie sospechaba de la magnitud y complejidad de la problemtica
ambiental que sobrevendra a escala planetaria un siglo y medio despus. Ms all
de su fuerte y alborotadora personalidad, nadie puede negar su capacidad de
visualizar un futuro de grandeza para nuestra patria. Saba que todo dependa de
la Educacin, lo que queda sintetizada en su frase Si no los quieren educar por
caridad, al menos hganlo por miedo
Este libro, resultado de la poltica de la DPDI, refleja fehacientemente la voluntad
de educar a la gente del Delta formal e informalmente - para un Desarrollo
Sustentable, siguiendo el consejo sarmientino.
El uso del bamb no es la panacea para resolver los problemas ambientales en todas
partes, pero s es una importante alternativa. Para ello, es razonable e inteligente
aprovechar lo que ya tiene el Delta para asegurar el desarrollo sin alterar el medio
natural, pues est demostrado que no tan slo protege el ambiente donde se da, sino
que significa una fuente de alternativas productivas en diversas escalas desde la
artesanal hasta la ms sofisticada - lo que conlleva estabilidad y promocin social.
Este libro refleja todo lo llevado a cabo por la DPDI entre 2008 y 2012, por lo que no
puedo menos que felicitar a Clara Pea y a Lorena Tokatlian por el trabajo realizado
y a D. Francisco Rodrguez Serrano por la poltica implementada bajo su Direccin.

EUDEBA, Bs. As., 1974

15

INDICE

Introduccin

21

Captulo I: Descripcin geogrfica del sitio de estudio

23

Cuenca del Plata

26

Reserva de Biosfera Delta del Paran Provincia de Buenos Aire

27

La vegetacin del Delta del Ro Paran

28

Clima

34

Diferencias y relaciones entre la vegetacin deltica y la vecina de tierra

firme

35

La vegetacin del Delta

36

Formacin de plantas leosas, arbustivas y arbreas

38

Las comunidades secundarias alteradas o artificialmente establecidas

por la intervencin humana

40

La proteccin de la vegetacin autctona en el Delta

42

Accin oficial

42

Accin privada

43

Como conclusin

43

Capitulo II: Habitantes de la regin

47

Un poco de historia sobre los habitantes del Delta

47

Transporte escolar en el Delta

49

Los habitantes del Delta

50

La vida social en las Islas, el turismo y los recreos

51

Particularidades del delta que influyen en su vida social

52

Galera fotogrfica

53

17

Captulo III: El Bamb

71

Caractersticas y usos del bamb

71

Beneficio de los bambusales

73

Mitos y realidades sobre Biodiversidad

74

El Bamb como recurso

79

Algunas de sus cualidades ms sorprendentes

80

En sntesis

82

Resumen de algunos de los usos ms destacados del Bamb

83

Captulo IV: Proyecto: El Bamb como Alternativa Sustentable para el Delta de

la Provincia de Buenos Aires

89

Condiciones actuales del desarrollo del bamb en el Delta

91

Antecedentes a nivel mundial

92

Proyecto Bamb en el Delta paso a paso

95

Talleres de capacitacin realizados en la gestin 2008-2011 en el Delta

97

Repercusin del proyecto en los habitantes del delta

116

Algunos de los frutos de nuestro trabajo

118

Captulo V: Gneros y especies de Bamb identificados en el Delta

18

121

Introduccin

121

Morfologa de los bambes leosos

130

Especies presentes en el Delta Especies introducidas y cultivadas

147

Notas

147

Especies nativas

147

Glosario

153

Bambes leosos. Distribucin en la Argentina

165

Captulo VI: El Bamb en la Isla Martn Garca

167

Introduccin

167

Tratado del Ro de la Plata y su frente martimo

169

Antecedentes histricos

170

La nica frontera seca entre la Argentina y el Uruguay

173

La isla como prisin para presidentes

174

Geologa

175

Vegetacin en la isla Martn Garca

176

Clima

176

Poblacin

176

Atractivos tursticos de la Isla

176

Proyecto: Control de una especie extica en la reserva de usos mltiples, Isla

Martn Garca.

178

Captulo VII: Resultados del estudio de prefactibilidad del proyecto de

desarrollo en el Delta Bonaerense. UNPRE

187

Introduccin

187

Objetivos del estudio

187

Confeccin del informe a presentar frente a las autoridades provinciales

187

Conclusiones

192

Estudio de las regiones con potencialidad para el cultivo de bamb

192

Conclusin final del estudio

193

Conclusin

195

Bibliografa consultada

197

19

Anexo I: Gua para la recoleccin botnica de bambes leosos

201

Elaboracin de un ejemplar de herbario

201

Etiquetas

201

Seleccin de material en el campo para una muestra de herbario

202

Anexo II: Funciones protectoras del bamb

Proyectos productivos para la venta de Bonos de Carbono
Anexo III: Elaboracin de algunos productos con bamb paso a paso

203
206
209

Produccin de brotes de bamb

209

Fibras de bamb para propsitos textiles

213

Productos de bamb

216

Tcnicas de produccin y usos del carbn de bamb

227

Procesos de produccin y equipamiento necesarios para fabricar carbn de

bamb

230

Anexo IV: Actividades realizadas por el rea de Proyectos Sustentables

para el Delta Bonaerense a lo largo de la gestin 2008 2012

20

239

INTRODUCCIN

La siguiente publicacin es una recopilacin de toda la experiencia e informacin

obtenida a lo largo de la gestin 2008/2012 de la Direccin Provincial de Islas del
Delta Bonaerense. La misma, por requerimiento del gobierno provincial, desarroll
un rea para la evaluacin de Proyectos Sustentables para el Delta de la Provincia
de Buenos Aires, con el fin de impulsar nuevos proyectos productivos sustentables
para la regin.
A principios de 2008 se redact el proyecto El Bamb como recurso sustentable
para el Delta Bonaerense, con el propsito central de reunir documentadamente
toda la informacin disponible y as poder darle continuidad al proyecto.
As surgi la idea de hacer esta publicacin, para proporcionar a quienes la requieran
con el fin de iniciar sus propios proyectos productivos, toda la informacin incluida
en los talleres y dems trabajos organizados por la Direccin.
Tambin es nuestro deseo que la informacin recopilada sirva a quienes no hayan
podido asistir a nuestros talleres de capacitacin, charlas y dems eventos. Son
muchos los llamados que recibimos diariamente solicitando la repeticin de talleres.
En la presente publicacin, se recopila toda la informacin obtenida en estos aos
sobre el bamb como planta y como recurso. Adems se agreg lo aprendido de
haber trabajado en una regin tan compleja como es nuestro Delta, con sus fuertes
cambios climticos, sus dificultades de traslado de un punto a otro, el aislamiento
de sus habitantes y lo que eso conlleva socialmente. Ha sido para nosotros todo un
aprendizaje muy interesante y enriquecedor. No queriendo dejar de compartirlo.
Es nuestro deseo que sea de gran inters para quienes quieran aprender algo ms
sobre el Delta, su gente y una planta tan increblemente sorprendente como es el
bamb.

21

Captulo I
DESCRIPCIN GEOGRFICA DEL SITIO DE
ESTUDIO
El Ro Paran, que nace en el sur de Brasil, es uno de los ros ms largos del mundo.
Fluye en direccin sudoeste atravesando el borde oriental de Mato Grosso, sirviendo
de frontera entre Brasil y Paraguay. Ms abajo se desva hacia el oeste, demarcando
la frontera entre Paraguay y la Argentina hasta su confluencia con el ro Paraguay
y luego hacia el sureste a travs de la Argentina, hasta unirse con el ro Uruguay,
desembocando juntos en el ro de la Plata.
Tiene un curso de aproximadamente 4.000 km., de los cuales unos 1.610 son
navegables. Gracias a sus numerosos afluentes, rene un derrame anual de medio
milln de metros cbicos y constituye una hoya hidrogrfica de aproximadamente
2.800.000 km2 de extensin. El Paran, junto con los ros que desembocan en l,
conforma la cuenca del Plata, uno de los principales sistemas hidrogrficos de
Amrica del Sur, con una superficie de 3,1 millones de km2, slo superada por la
cuenca del Amazonas. Su majestuoso caudal permite en sus amplias zonas ribereas
una variada vegetacin, que va desde las formaciones naturales de selva hasta la
sabana.
Su desembocadura en el ro de la Plata genera un delta2 en crecimiento constante,
que da lugar a mltiples actividades, agrcolas, industriales y tursticas, entre las que
cabe destacar por su particular importancia el desarrollo de la industria maderera.
El Paran descarga en el ro de la Plata una media de 17,3 millones de litros por
segundo. En su cauce superior se encuentra la gigantesca presa de Itaip, capaz de
generar 12.600 MW de electricidad.
A partir de la localidad de Diamante Provincia de Entre Ros, se extiende el Delta
propiamente dicho, donde el ro se disgrega formando islas, destacndose entre las
ms importantes las Lechiguanas, entre el Paran, Paran Pavn y Paran Ibicuy.
Luego el ro se ramifica en el Paran de las Palmas, el Paran Guaz y el Paran
Min.

El delta se forma en la desembocadura de ros, por la acumulacin de materiales. Tiene forma

triangular y de ah viene su nombre, por la similitud con la letra griega Delta.
2

23

Delta Bonaerense. ([Link]/[Link])

El Ro de la Plata rene caractersticas propias que dificultan su calificacin

geogrfica: se asemeja al mar por la salinidad de sus aguas, que se acenta a medida
que se aproxima al ocano y la presencia de mareas; de ro tiene las corrientes y la
morfologa de sus costas.
A riesgo de apartarse algo del tema, es oportuno sealar la importancia jurdica
de caracterizar al Plata como mar o como ro: si fuese un mar, la soberana de los
estados ribereos (Argentina y Uruguay) se limitaran a franjas costeras de mar
territorial, mientras que el espacio restante sera mar libre, abierto a la navegacin
y aprovechamiento de todos los estados. En cambio, como ro, sus aguas y lecho se
dividen exclusivamente entre los ribereos.
La cuestin fue zanjada definitivamente en la Declaracin Conjunta ArgentinoUruguaya del 30 de enero de 1961, que demarc el lmite exterior del Ro de la Plata.
As qued claro que al cruzarse la lnea demarcatoria se ingresa en un territorio
sometido a la jurisdiccin exclusiva de Argentina y Uruguay.

24

El Ro de la Plata se forma con la unin de los ros Paran y Uruguay. Fue descubierto
en 1516 por el explorador espaol Juan Daz de Sols, y recibi su nombre actual del
navegante italiano Sebastin Caboto. Tiene unos 230 km. de ancho, que disminuye
progresivamente hacia el interior a lo largo de unos 274 km. hasta el delta del ro
Paran.

Ro de la Plata. ([Link]/notas/tecnicas/oceanografia/los_estuarios)

Los bancos frenan el desplazamiento del agua, permitiendo la deposicin de

sedimentos, formndose islotes donde crecen especies herbceas, arbustivas y
finalmente arbreas, formando as el delta. En los canales la velocidad del agua es
mayor, por lo que el ritmo de sedimentacin es menor. Aun as, se dragan anualmente
millones de m3 de sedimentos a un altsimo costo, para permitir la navegacin de los
buques de gran porte que requiere el comercio de la regin.
Las crecientes y bajantes dependen de los vientos. Cuando sopla con fuerza el
Pampero, las aguas se acumulan sobre la costa uruguaya, dejando un gran desplayado
25

sobre la costa Bonaerense, que puede alcanzar las tomas de Aguas Argentinas y
comprometer el abastecimiento de la ciudad de Buenos Aires, como ocurri el 29
de mayo de 1984. La Sudestada produce el fenmeno contrario: inundando la costa
Bonaerense.

CUENCA DEL PLATA

Abarca una superficie cercana a los 3.100.000 km2, de los cuales 919.000 km2
corresponden a Argentina.
Esta red fluvial es una de las reas de mayor riqueza potencial de la tierra, gracias
a su diversidad climtica, recursos mineros, aptitud agropecuaria y posibilidades
energticas, industriales y de comunicacin.
Las precipitaciones que caen en su mbito se renen en dos grandes colectores: los
ros Paran y Uruguay.

En esta imagen, se aprecia el choque de las aguas que bajan cargadas de sedimentos por el Delta, al Ro
de la Plata, contra el mar. ([Link])

26

RESERVA DE BIOSFERA DELTA DEL PARAN - PROVINCIA DE

BUENOS AIRES3
Cabe destacar la importancia que representa la Reserva de Biosfera como descripcin
del sitio de estudio, pues est sumergida dentro de importantes parmetros
ecolgicos de conservacin de flora y fauna.
La segunda y tercera seccin de Islas de San Fernando en el Delta Bonaerense, con
un crecimiento adicional permanente de tierras aluvionales, fue declarada Reserva
de Biosfera por la UNESCO, en la 16 Asamblea Anual del Consejo Internacional
de Coordinacin de la entidad, que se realiz en Pars durante septiembre del 2000.
Fue integrada a la Red Mundial en noviembre del 2000.
Ubicada a menos de 50 km. del centro de la Ciudad de Buenos Aires, pero
debidamente resguardada por los difciles canales del estuario del Ro de la Plata,
la Reserva de Biosfera Delta del Paran constituye una inmejorable oportunidad
de desarrollar los objetivos de conservacin ambiental, desarrollo humano y apoyo
logstico a la investigacin y estudio del ecosistema.
Ubicada a 34 15 S - 58 58 W (centro geogrfico), con una superficie de 88.624
hectreas y un rango de elevacin de -30 a +3 m, presenta la caracterstica de los
ecosistemas de humedal costero, pastizal.
En la zona ncleo de 10.594 has. se resguarda un territorio apto para la conservacin
de la poblacin silvestre de ciervo de los pantanos, carpinchos, lobitos de ro, gatos
monteses, coipos y pavas de monte. En este sector se encuentran sitios de particular
inters ecolgico, tales como los ltimos restos del monte blanco o selva riberea y
bosques de ceibo en recuperacin. En la zona de amortiguacin (tampn) de 15.473
has. se desarrollan actualmente con apoyo de la comuna, entre otras actividades,
emprendimientos agrcolas ecolgicamente sustentables, actividades artesanales y
nuevos emprendimientos de ecoturismo.
En la zona de transicin de 62.557 has. se desarrolla plenamente la actividad
agropecuaria y forestal tradicional de la regin, con unas 15.000 has. forestadas y la
cra de unas 3.500 cabezas de ganado.
Depende de la Municipalidad de San Fernando, Provincia de Buenos Aires.
Por el decreto N 1303/2000, reglamentario de la ordenanza N 589/83, han sido
establecidas las Normas sobre Uso del Suelo y Actividades en el Delta de San
Fernando, que garantizan el marco legal para sustentar el desarrollo y crecimiento
armnico de toda la regin sobre los principios establecidos en el documento de la
Estrategia de Sevilla de la UNESCO (1995). Asimismo, el Decreto N 1280/2000
estableci la Unidad Formuladora del Proyecto Reserva de Biosfera Delta del
[Link]/?idarticulo=2845

27

Paran, a cargo de la elaboracin de la propuesta de Reserva, la formulacin y

seguimiento del Plan de Manejo y la consulta informada a los sectores sociales,
acadmicos y cientficos.

Plano Detalle De La Reserva

LA VEGETACIN DEL DELTA DEL RO PARAN

La publicacin de Arturo Burkart La Ojeada Sinptica sobre la Vegetacin del
Delta del Ro Paran, realizada en el ao 1957, es un aporte muy importante en la
descripcin de la vegetacin del Delta del Ro Paran. A continuacin se seleccionar
lo ms relevante de la investigacin, en relacin al trabajo en cuestin.
El aporte de material slido (arenas, limo, arcillas y materiales orgnicos) que
anualmente baja hasta el Delta por el Paran, es de unos 200 millones de toneladas.
La materia slida que conforma nuestras islas deltenses viene en su mayor parte de

28

la Cordillera de Bolivia y Argentina noroeste y de la llanura chaqueo - pampeana,

no del Brasil, como se podra pensar dado la ubicacin de las fuentes del ro Paran 4
Las etapas de la formacin geolgica del Delta desde el final del Plioceno son, segn
Hirschhorn, basado en Ameghino, las tres siguientes: 1) Etapa de los bancos marinos
de arena pura, resultantes de cinco sucesivas incursiones del Atlntico; 2) Etapa de
los bancos fluviales o de la sedimentacin de limo, arcilla, etc. acarreada por el ro y;
3) Etapa de la vegetacin de aguas dulces y del albardonamiento.

Formacin del Delta Bonaerense. ([Link]/[Link])

La delimitacin del Delta del Paran es relativamente sencilla hacia los costados
del curso fluvial; no as aguas arriba. Un buen lmite lo constituyen las barrancas
o taludes terrosos marginales, que delimitan la hoya hidrogrfica en forma natural
hacia el nordeste y hacia el sudoeste. Estas barrancas marginales son de pocas
decenas de metros de altura y a menudo presentan retrocesos o interrupciones. Por
estas ltimas vierten sus aguas los afluentes de la tierra firme circundante, como los
ros Nogoy y Gualeguay del lado de Entre Ros, y los ros Carcara, Arroyo del
Otro gran ro vecino, el Uruguay, que nace igualmente en el Brasil, posee aguas poco limosas y no
forma delta. Corrobora indirectamente lo dicho, parecindose en este sentido al Alto Paran y no al
Paran inferior.

29

Medio, Arrecifes y Lujn, del lado de las provincias de Santa Fe y Buenos Aires,
para mencionar sino los afluentes ms importantes.
En la desembocadura del Paran en el Ro de la Plata, el Delta se extiende en amplio
abanico de brazos naturales, islas y bancos, con nueve o diez grandes bocas. All, su
anchura es de aproximadamente ochenta kilmetros, contando como limites, en el
nordeste el curso combinado de los riachos Paranacito y Martnez y, en el sudoeste,
en Tigre y San Fernando, el ro Lujan.
Para algunos gelogos, el Ro de la Plata no es ms que un Delta en desarrollo. Su curso
superior se agregar sin duda, en el futuro, al actual Delta, cuyas islas van creciendo
y aumentando en altura por el aporte de solutos minerales y limo de las aguas, el
polvo de los vendavales pampeanos y la accin fijadora de la vegetacin. Algunos
gegrafos y autores de mapas publicados, entienden por Delta la parte inferior del
curso del Paran, despus de su bifurcacin, unos kilmetros al oeste de Ibicuy,
en los brazos principales de Paran Guaz y Paran de las Palmas. Efectivamente,
desde all se abre el ro en forma de abanico o letra Delta, en numerosos brazos. Pero
en todo el curso que sigue, pasando Diamante, vemos islas del tipo dltico, que nos
hacen pensar que en algn perodo geolgico han sido delta. Sera posible por esa
razn hablar de delta actual y deltas anteriores o antiguos.
Aqu se llamar delta inferior a la parte de islas y brazos en abanico desde la regin
de Ibicuy aguas abajo y delta medio y superior a la parte ms antigua, que empieza
desde la lnea imaginaria que cruza Diamante en Entre Ros a puerto Gaboto en
Santa Fe.
Polticamente, el delta as delimitado se divide entre las provincias de Entre Ros
y Buenos Aires. El delta superior es todo entrerriano y en el delta inferior la lnea
divisoria sigue el cauce del ro Paran Guaz.
La superficie total de islas en los deltas superior, medio e inferior en conjunto,
calculada aproximadamente sobre ms de 300 km de longitud y admitiendo
una anchura media de 40 km, es de 12.000 km2, si de ella descontamos la parte
correspondiente a cursos y espejos de agua, tendremos seguramente 10 a 11.000
km2, o sea entre 1 y 1,1 millones de hectreas de islas, superficie considerable y
reveladora de la potencia constructora del gran ro Paran5.
Los fenmenos geogrficos ms importantes del Delta, son: el enorme caudal de
aguas que el Paran vuelca en el Ro de la Plata y el bajo nivel de las islas, las cuales son
todas susceptibles de inundacin, en mayor o menor grado. Los desbordamientos
de cauces traen masas de limo que al depositarse en las islas contribuyen a su
elevamiento. Se puede ver, despus de una crecida, que las hojas de las plantas
quedan revestidas de una fina capa parda de limo y arcilla, impalpable una vez seca.
Estos materiales de sedimentacin hacen la fertilidad de las tierras de islas.
Paran significa, en el idioma de los habitantes guaranes, Pariente del Mar, o Padre del mar o
Padre de las aguas.

30

Las grandes crecidas vienen desde el norte con cierta periodicidad estacional,
dependiendo de las lluvias en Brasil y Paraguay; pero adems estn los llamados
repuntes, que se deben a los vientos del este que impactan las aguas del Ro de la
Plata. Cuando estos vientos son fuertes y coinciden con las crecidas estacionales,
pueden originarse inundaciones extraordinarias. Se recuerda una excepcional de
junio 1905, en que las aguas superaron en 6,21 metros la cota cero de nivel.
Lo que afecta a la vegetacin cuando se producen crecidas no es tanto el nivel
alcanzado por las aguas sino la duracin del sumergimiento y la presencia o ausencia
de aguas estancadas, que son las ms perjudiciales. Las comunidades vegetales de
gran desarrollo, como bosques y selvas y an las praderas mesfilas, estn ligadas
a suelos altos, no libres de alguna breve inundacin o marea, pero s de largos
sumergimientos y de aguas estancadas, que impediran el crecimiento normal de sus
races. Slo algunos pocos vegetales adaptados, (por ej. Helfitas y algunos rboles
como el ceibo y arbustos como el sarand colorado) resisten tales condiciones
edficas adversas. En el Delta superior hay islas que quedan meses inundadas; en
cambio en el Delta inferior, con buenos desages, las crecidas y repuntes son breves.
Esta diferencia es uno de los factores determinantes de la vegetacin ms frondosa
en el Delta inferior y de las islas altas del Delta inferior.
Nuestro Delta ofrece varias particularidades dignas de mencin, aparte de su
grandiosidad. Es tal vez el nico delta del mundo que no desemboca en el mar, sino
en otro gran ro. En consecuencia, sus aguas son enteramente dulces y su estuario
carece de la zona de aguas salobres y vegetacin costanera halfila, que caracterizan
a otros deltas. Tiene sectores alcalinos y salinos, pero en su parte media y superior
la desembocadura es dulce.
Otro hecho que influye en forma predominante en su vegetacin es que las fuentes
del Paran y sus mayores tributarios estn en una zona tropical, mientras que el
Delta, situado entre 32 y 3430lat. Sur, goza de un clima templado clido, con
inviernos fros pero atemperados por accin de las aguas que vienen del norte. Son
estas aguas las que han determinado el desarrollo de una vegetacin de carcter
subtropical hidrfilo, que por su exuberancia impresiona gratamente al viajero que
llega a las islas desde el sur.
Este Delta es, geolgicamente hablando, una formacin nueva. Su vegetacin actual
es posterior al Pleistoceno, poca del cuaternario, en que a travs del estuario hubo
ingresiones marinas que no permitieron ninguna vegetacin semejante a la existente
en la actualidad.
Debido a esta causa la flora vascular del Delta, muy moderna, carece casi totalmente
de endemismos6, que nicamente se hallan en esa regin. Por el contrario, la mayora
de las plantas deltenses pueden volver a encontrarse en las mrgenes del Plata, como
6

Cuando una especie, solo se la puede encontrar de forma natural en ese lugar.

31

simple programacin de la flora deltense. Las plantas flotantes son comunes a

nuestro Delta y a la gran red fluvial de Sudamrica ecuatorial. Sin embargo esto no
significa que la vegetacin del Delta no tenga caracteres propios.
Los suelos del Delta son por lo general de limo arcilloso y arena muy fina, siendo
escasos los lugares francamente arenosos. El limo, arcilloso pardo, muy fino, se
ve muy bien en las islas del Delta inferior en los perodos de bajante. Son suelos
alctonos7, de sedimentacin en general frtil, pero tambin compactos y mal
aireados8, pobres en calcio, pero que an en la delgada capa superficial bitica,
permiten un vigoroso crecimiento vegetal. Las partes ms altas, rara vez alcanzadas
por las crecidas, son las que presentan vegetacin selvtica de mayor envergadura
(albardones con monte blanco), o cultivos arbreos. Las partes bajas, muy
extensas, parciales o peridicamente impregnadas en agua, poseen una vegetacin
de hierbas altas, speras e hidrfilas, principalmente ciperceas y gramneas,
vulgarmente llamado pajonal, de escaso valor.

Imagen obtenida en la 1ra seccin de Escobar del Delta Bonaerense. Donde se aprecia el albardn con
vegetacin leosa y los pantanos con pajonal.

7
8

32

Vegetal o animal que se encuentra en un lugar distinto al de su origen.

Torres (1942) atribuye a asfixia de raicillas por falta de oxgeno, la decadencia de montes frutales en el
Delta.

Las islas del Delta inferior poseen por lo general la forma de una palangana irregular,
con el margen alto, boscoso (el albardn), slo alcanzado por las grandes y breves
crecidas y el interior bajo, pantanoso con aguas estancadas, de pajonal bravo. En el
Delta medio y superior las islas son distintas, ms planas y surcadas por madrejones,
lagunas, albardones y mdanos fijos, que se disponen la mayora de las veces en un
sentido paralelo a los grandes cursos de agua.
En este ambiente fluvial, alejado de toda montaa, estn totalmente ausentes las
rocas, piedras o cantos rodados. La isla Martn Garca es el lugar ms prximo con
afloramientos de rocas autctonas, de tipo uruguayo.
En la generalidad de las islas los suelos y subsuelos son cidos, mientras que las
aguas de los ros y arroyos son neutras o alcalinas. Este contraste de reacciones entre
el suelo y las aguas que lo baan parece una caracterstica constante.
Las aguas del Paran son buenas para el riego, segn los estudios existentes, y la
abundante vegetacin acutica que las acompaa as lo confirma.

Imagen obtenida en la 1ra seccin de Escobar. Se puede ver las aguas ricas en materia orgnica, con el
desarrollo de plantas acuticas.

33

Cabe incorporar aqu un extracto de lo expresado por Arturo E. Ragonese

en la Revista Argentina de Agronoma, t.10, 1943, donde se describe el
Aprovechamiento de las Bambseas santafecinas: Dos especies de la tribu de las
Bambseas crecen en los bosques en galera que cubren las islas del ro Paran, en
el norte santafecino. Una de ellas conocida con el nombre de picanilla (Guadua
paraguayana Doell), posee caas delgadas y macizas y desde hace mucho tiempo se
la explota comercialmente en esta Provincia, como as tambin en la Provincia de
Corrientes y en el territorio del Chaco, utilizndola principalmente para formar el
armazn de los techos de los ranchos y galpones rsticos, que luego son cubiertos por
paja brava (Panicum prionitis Nees), utilizada tambin en varios usos de menor
importancia. La otra especie, conocida vulgarmente con el nombre de Tacuara
(Guadua angustifolia Kunth)9, alcanza mayor altura que la anterior y sus caas
son huecas y de mayor grosor. Hasta hace pocos aos se la utilizaba nicamente
para sostener antenas de radiotelefona, para la construccin de tinglados rsticos,
de vallas para los saltos hpicos y como mstil para banderas. Pero ltimamente
la explotacin de esta especie se ha intensificado notablemente, alcanzando gran
importancia econmica, como consecuencia de su utilizacin para la elaboracin de
celulosa para la fbrica que la Celulosa Argentina tiene instalada en Juan Ortiz,
realizndose as una explotacin intensa de la especie.
Segn el Ingeniero Gregorio P. Maidana10, la celulosa de la Tacuara santafecina es
suave, sedosa, de fibras finas y resistentes y puede ser utilizada en la composicin de
papel para imprimir, fino y semifino, siendo muy resistente.

CLIMA
Ante las particularidades geogrficas del medio, el microclima pasa un poco
injustificadamente a segundo trmino para los habitantes del Delta, habituados como
estn a vigilar con fija mirada el movimiento de las aguas fluviales. No obstante, su
influencia en la vegetacin y la vida humana es obvia. Los veranos son largos y
calurosos y traen la nica molestia seria para el hombre, los mosquitos, que al parecer
incomodan ms a los visitantes que a los isleos. Los fros invernales, con intensas
heladas producen grandes efectos en la vegetacin, quemndose la mayor parte de
las hojas del pajonal, que toma un aspecto gris y triste. En el monte blanco, donde
abundan las especies de hojas persistentes, el efecto del invierno es menos intenso y
la brotacin y floracin ms precoz en primavera. El deshojado ceibal, as como las
Tratndose esta informacin del ao 1943, hoy se puede suponer que la llamada aqu Guadua
angustifolia, es la actual conocida Guadua chacoencis, ya que muchos taxnomos coinciden que la
Guadua angustifolia, no se encuentra en la Argentina y que es tan similar a la Guadua chacoencis,
que anteriormente se las sola tratar como la misma especie.
10
Gregorio P. Maidana Estudio tcnico sobre el aprovechamiento industrial de la caa Tacuara y
algunos residuos agrcolas. Proyecto de una fbrica de celulosa. Anales de la Asociacin Quimica
Argentina, tomo XV (1927).
9

34

grandes plantaciones de rboles de hoja caduca (lamos, sauces, mimbres; frutales de

la familia Rosceas), contribuyen a acentuar el aspecto netamente invernal durante
los meses de junio, julio y agosto, cuando yerguen su ramazn pelada. La primavera
y el verano traen una intensa y variada floracin, seguida por la densa sombra de las
arboledas naturales y artificiales. El otoo se manifiesta ms que nada en los rboles
originarios de climas templados, cuando amarillea su follaje y ao tras ao su enorme
masa orgnica cae al suelo. El contraste de las estaciones es, pues, sumamente neto y
las grandes reas plantadas no han hecho ms que acentuarlo.
Los datos meteorolgicos obtenidos en el Delta, presentan cierta variacin con
respecto a las cifras de la tierra firme circundante, aunque en trminos generales se
asemejan a los del litoral bonaerense. La temperatura media anual es de 17,4C. Las
lluvias anuales medias varan entre 800 y 970 mm. La humedad atmosfrica es alta
(en el vecino Ro de la Plata 77% hum. relat. promedio anual)
Pese al clima relativamente hmedo y a la abundancia de cursos de agua, hay perodos
de sequa que perjudican los cultivos de huerta y de jardn si no recurren al riego.
La explicacin est en la irregularidad del rgimen de lluvias y en la complejidad
y pobreza en humus de muchos suelos de islas. Las capas superiores se desecan
intensamente en la estacin calurosa y las capas inferiores hmedas pueden quedar
fuera del alcance de las races por su escasa permeabilidad y falta de oxgeno.

DIFERENCIAS Y RELACIONES ENTRE LA VEGETACIN

DELTICA Y LA VECINA DE TIERRA FIRME
Grandes diferencias existen en la vegetacin, previsibles por otra parte, si tomamos
en cuenta los diferentes factores edficos. La vegetacin refleja las diferencias
ecolgicas, que pueden reducirse a la simple frmula: tierra firme alta / islas y
aguas fluviales.
El Delta en su sector inferior, no es ms que un pasaje o puente para una serie de
especies que se extienden desde las mrgenes del ro Uruguay hasta la ribera sur del
Ro de la Plata. Ejemplos: muchos elementos del Monte Blanco, que reaparecen en
el Plata (Pouteria, Rapanea, etc. y la nica bambusa nativa de la regin: Guadua
trinii).
Pese a las grandes diferencias edficas, hay intercambio entre los bosques marginales
y los dlticos. El tala, en primer lugar, tpico elemento peridlico, dominante en las
barrancas ha penetrado en islas altas del Delta entrerriano.
Endemismos deltenses: casi no existen, debido indudablemente al carcter
geolgicamente moderno del Delta y su vegetacin. Agrostis platensi Parodi (1951)
Hygrophila atricheta, Dicliptera deltita Bridarolli (1948) y D. lutea Brid. son hasta
35

ahora, endmicas en el Delta y la orilla argentina del Ro de la Plata. Lathyrus

paranesis y L. parodii (Burkart 1924, p. 13, 22), descriptos originariamente del Delta,
se encontraron despus en el sur de Buenos Aires, Uruguay y en Brasil austral.
El Delta posee comunidades propias, que no se repiten exactamente iguales en las
regiones vecinas. El Monte Blanco mismo toma diferentes aspectos fuera del Delta.
El vulgo suele creer que toda la vegetacin de las islas es trada del norte por las aguas,
pero a medida que se analizan las comunidades, surgen los caracteres peculiares.

LA VEGETACIN DEL DELTA

La vegetacin evoluciona en el Delta en forma de hydroseres11 subclimcias12 (Burkat,
1957), es decir, que predominan plantas acuticas y palustres, las cuales comienzan a
colonizar aguas tranquilas, bancos y orillas, construyendo con sus races y residuos
a la elevacin de las islas. Donde se forman obstculos mayores (barcos hundidos,
troncos, camalotes), este proceso, en el cual tiene papel pionero el junco, es
particularmente rpido. Las orillas mansas o convexas de curvas de ros muestran
claramente el proceso de construccin de la comunidad vegetal. La subclmax
(clmax edfico) de la vegetacin la constituyen bosques hidrfilos de ribera (Delta
superior) y selvas en galera (Delta inferior), como veremos a continuacin.
Subclmax de las Selvas en Galera (parte austral de la Galera Uruguayense
de Cabrera, 1953). Delta Inferior (aguas debajo de Ibicuy). Es el Monte Blanco
analizado ms adelante. Verdadera selva, baja, pero compleja estructura, hidrfila
mixta, con numerosas especies entremezcladas, lianas y epifitas, predominando
latifoliadas perennifolias del tipo del laurel. Caractersticos son representantes de
los gneros Guadua, Arecastrum, Ficus, Ocotea, Inga, Enterolobium, Lonchocarpus,
Blepharocalyx, Myrceugenia, Pouteria, Rapanea, Symplocos, Daphnosis, Cordia, etc.
Los juncales contribuyen poderosamente a detener las aguas, a favorecer la
deposicin del limo y a causar el crecimiento de las islas. Son extenssimos en la

36

11

Sere sucesional que comienza en el agua; h. riparia, la que nace a orillas de aguas corrientes. Sere: serie
o sucesin determinada de comunidades o sinecias vegetales, que se van reemplazando en el mismo
lugar a medida que una prepara el ambiente para la siguiente; una sere dura muchos aos y termina
en condiciones naturales, con la comunidad clmax, la ms evolucionada. Hay hidro, halo, pasmo seres,
etc.

12

Relativo a la subclimax. Subclimax: etapa subfinal de una sere, parecida a la clmax pero motivada
por causas edficas. En el Delta se habla de subclimax y no de clmax porque los factores edficos,
especialmente el Paran, transforman las condiciones generales del clima regional. Clmax: comunidad
final de una sere vegetacional que permanece en equilibrio con el medio ecolgico, si no se la estorba
artificialmente es la mxima expresin de la vegetacin nativa local

desembocadura del Paran, entre San Fernando y Martn Garca, pero en franja ms
angosta bordean prcticamente todas las islas y an lagunas.
Los camalotes son macizos libremente flotantes en las orillas y remansos de los ros
y arroyos (aguas con corrientes), a menudo llevados por las crecidas aguas abajo,
como isletas verdes. Son perennes, rastreras de rpida propagacin vegetativa y sus
hojas espatuladas se yerguen por encima de la superficie del agua. Los camalotes y
los caaverales flotantes, son una de las caractersticas del Delta y de todo el sistema
fluvial del Paran Paraguay. Pueden tapar arroyos y obstaculizar la navegacin.
Desde entonces, la difusin del motor nutico ha contribuido a mantener despejados
los principales ros y arroyos.
Hay islas flotantes ms imponentes, donde los conceptos de camalotal y embalsado
parecen confundirse, a juzgar por la descripcin de Dppenschimtt (1955, p. 54):
... All dan un colorido especial al paisaje los camalotes o batumes, los que, con
aguap y otras plantas acuticas, constituyen islas a veces de varios metros cuadrados
de superficie. Numerosas aves acuticas, bigus, tuinis, loros y garzas, a menudo
tambin carpinchos, monos, yacars y hasta jaguares pueblan tales islas, en las que
de vez en cuando prosperan incluso altos rboles. Es un espectculo digno de verse
cuando estas islas verdes, arrancadas por las crecidas o por tormentas, pasan flotando
ro abajo, con sus exticos habitantes, al costado de las embarcaciones13
Los pajonales ocupan tal vez la mayor extensin de islas. Cubren su parte baja,
pantanos, de suelo blando, impregnado de agua estancada o de escasa circulacin,
en consecuencia cido y mal aireado, con abundantes detritos orgnicos. Ya se ha
dicho que el interior de las grandes islas del Delta inferior, cuyo borde es el albardn
primitivamente cubierto por el monte blanco, es generalmente un gran pajonal, junto
con ceibales y lagunas rodeadas por juncales. Para mejorar las tierras de pajonales es
indispensable el zanjeo, destinado a hacer circular y evacuar las aguas.

13

La jerga popular, dice que el municipio de Tigre, toma su nombre de ver algn jaguar bajar por el ro
en un islote de camalotes. El partido fue originalmente llamado Las Conchas tomando el nombre de
un ro local (ahora conocido como ro Reconquista), el municipio cambi oficialmente su nombre por el
de Tigre en 1952.

37

Imagen obtenida en la 1ra seccin de Escobar. Donde se observa el pajonal natural en las zonas bajas y
al fondo en las zonas altas, plantaciones productivas de lamos.

FORMACIN DE LAS PLANTAS LEOSAS, ARBUSTIVAS Y

ARBREAS
(Matorrales, Bosques y Selvas)
La vegetacin leosa aparece en medio de los pajonales y dems comunidades
herbceas, e insensiblemente va tomando incremento. En los terrenos altos llega
a dominar formando granes bosques (sauzales) o, en el Delta inferior, el llamado
monte blanco, que es una selva en galera de compleja estructura.
En el Delta inferior, el ceibal ocupa suelos pantanosos de pajonal, constituyendo
bosques casi puros pero abiertos.
Los ceibales son muy destruidos en el Delta inferior, donde se los reemplaza por
plantaciones forestales de Salicceas. Para destruirlos se les practica la incisin
38

anular (la sangra) y una vez secos se los quema. Los terrenos son saneados por el
zanjeo o endicamiento y plantados con estacas de sauces o lamos y en pocos aos
se transforman en densos bosques artificiales de filas regulares de rboles para la
explotacin.
Los Palmerales de Pind (Arecastrum romanzoffianum), son poco extensos y
escasos. Es la nica palmera indgena del Delta. Se distinguen algunos palmerales
nativos en el pajonal de las islas en el Paran de las Palmas (que les debe su nombre),
en su curso medio, en el monte blanco del Brazo Largo inferior y en el Paran Guaz.
Adems los hay muy notables y tupidos, pueden ser usados por los pobladores
para hacer puentecitos con los estpites, en albardones del Paran Min, cerca de su
comienzo.
Probablemente hay causas edficas por las cuales las Palmeras Pind, faltan en el
largo trecho de ro hasta el Delta, si fuera por el clima, no se explicara que prosperen
ejemplares cultivados en toda esa zona vecina fuera de las islas.
El Monte Blanco14 o Selva en Galera Dltico Uruguayense, es el subclimax
regional y la culminacin de los procesos naturales de constitucin y evolucin de
las comunidades vegetales en su seno. Ocupa los albardones altos del Delta inferior,
con algunos comienzos en el Delta medio, hallando su mxima expresin en las
islas del Ibicuy (Delta inferior entrerriano). All y ms hacia el sudeste, incluyendo
la ribera argentina del Ro de la Plata (Cabrera 1953, p.4: Cabrera y Dawson 1944;
Hauman 1919), exista el Monte Blanco en todos los albardones suficientemente
altos, pero ha sido eliminado para dar lugar a cultivos, quintas y casas. El Monte
Blanco es la ms compleja y estratificada comunidad vegetal del Delta. Donde est
intacta es de gran belleza. Puebla primitivamente los albardones de orilla, lo mismo
que albardones interiores. En la actualidad lo reemplazan montes de lamos, sauces
o rboles frutales, pero en muchas islas los pobladores, con buen criterio y para
defender sus costas de las corrientes, dejan una estrecha franja con monte blanco
nativo, el cual adems no tarda en reaparecer en dbiles y espordicos ejemplares en
los bosques plantados no demasiado limpios.
El Monte Blanco merece el calificativo de selva por su densidad, por la variedad
de especies leosas que lo forman (los bosques suelen ser de una o pocas especies
arbreas), el origen subtropical de sus elementos, que en su mayora son latifoliadas
perennifolias (del tipo del laurel y del mirto) y finalmente por la presencia de
lianas y epifitas fanerogmicas (plantas con semillas, por medio de las cuales se
reproducen). Es selva en galera o marginal, por seguir el curso de arroyos o ros
actuales o antiguos, cuyas orillas altas (los albardones) son las nicas tierras en que
se pueden desarrollar. El aspecto estacional del Monte Blanco vara poco en el rea
en consideracin, por su relativa homogeneidad.
14

Monte Blanco es la designacin regional, que conservamos: Monte es la palabra usual en

la Argentina, en lugar de bosque o matorral leoso. El calificativo blanco puede deberse a la
predominancia de maderas claras y a que la floracin de la mayora de los rboles es blanca.

39

La altura de los rboles del Monte Blanco es mediana, no pasando de 8 a 12 metros,

pero son especies de larga vida y pueden alcanzar dimetros de tronco respetables.

LAS COMUNIDADES SECUNDARIAS ALTERADAS O

ARTIFICIALMENTE ESTABLECIDAS POR LA INTERVENCIN
HUMANA
Me intereso en la prosperidad de las islas del Delta del Paran, que yo he contribuido
a hacer cultivar por centenares de personas a quienes induje a seguirme, en vista de la
asombrosa fertilidad de sus tierras
Domingo F. Sarmiento: discurso del 21 de junio de 1859.
Hoy en da, la transformacin que el hombre provoca en la vegetacin natural del
Delta es intensa, particularmente en sus tierras altas, pero es mucho mayor cuando
se realizan obras de endicamiento y canalizacin en gran estilo. La colonizacin
de las islas ha sido un proceso relativamente reciente. Durante la Colonia el Delta
estuvo muy escasamente poblado por indios (L. M. Torres, 1913), cazadores,
pescadores y refugiados de la justicia, que deban afrontar la naturaleza agreste y
diversos peligros. Por ejemplo, los derivados de la abundancia del yaguaret o tigre
americano, del cual aun habla Darwin hace 125 aos. Las islas eran propiedades
comunales, de donde los habitantes de las costas vecinas tenan derecho a sacar
maderas, lea y frutas, especialmente duraznos y naranjas. Estos ltimos frutales
estaban naturalizados en grandes cantidades en las islas cercanas a San Fernando a
principios del siglo XIX. Todava hacia 1830 los gobiernos se negaban a otorgar las
islas en propiedad privada (cfr, C, Darwin Ed. 1945, p. 160 y 176 y la documentacin
sobre ambos asuntos publicada en Helbing 1946, pgs. 221 234). Sarmiento fue, a
mediados del siglo pasado, el propulsor de la colonizacin de las islas.

Imgenes obtenidas en la 1ra seccin de Escobar. Donde se observa la obra del hombre para el desarrollo
productivo en el Delta. En este caso a nivel forestal.

40

La vegetacin de lugares alterados por factores antropgenos (subseres y

comunidades culturales), vara segn la naturaleza de los factores en juego, su
duracin e intensidad. Se observan grandes diferencias de tipo y grado en la
transformacin de la vegetacin primitiva, virgen en un principio, a travs de una
lenta modificacin hasta su virtual destruccin y paulatina reaparicin cuando los
factores eliminatorios menguan. Ciertas comunidades, verbigracia las acuticas,
sufren poca o ninguna modificacin, mientras que las terrestres mayores, como
el monte blanco, sucumben prcticamente bajo la accin combinada del hacha y
de la forestacin artificial. Sin embargo, an las comunidades culturales conservan
elementos acompaantes primitivos, a los cuales se suman plantas exticas invasoras
de diversas familias y de diferente porte vegetativo.
Segn sea la subregin deltense que consideramos son diferentes los factores
artificiales de modificacin y transformacin de la flora nativa. En el Delta superior
y medio el pastoreo, trashumante o permanente, tiene gran influencia a travs de
los aos; igualmente el fuego y los desmontes. En el Delta inferior, el pastoreo es
casi nulo; las quemazones provocadas por cazadores de nutrias o pobladores son
cada vez ms raras, pero aumentan las reas sometidas a plantaciones forestales
artificiales, a jardines particulares, etc.
Las Mimbreras y Formiales, ocupan generalmente pajonales en el Delta inferior.
El formio (Phormium tenax) se cultivaba casi exclusivamente en el Paran Min.
Aunque ya casi no se cultiva a causa de no haber mercado para su fibra.
En tales cultivos pueden hallarse prcticamente todas las especies del pajonal o las
acompaantes del monte blanco, dependiendo su frecuencia de la intensidad de los
trabajos de deshierbe.
Los Montes de Frutales, casi exclusivamente de Rosceas (duraznero, ciruelo,
manzano, peral, membrillo) y Rutceas (Citrus); tambin casi inexistentes ya por la
baja demanda de su consumo.
Debido al distanciamiento a que se plantan estos rboles frutales, en los espacios
libres hay suficiente lugar e insolacin como para permitir un desarrollo de
vegetacin herbcea. Esta es hasta cierto punto necesaria, pero frecuentemente es
cortada. En ella se mezclan elementos nativos del pajonal y acompaantes del monte
blanco y se dan cita numerosas hierbas adventicias introducidas desde la tierra firme
vecina.
De donde cabe concluir que en el Delta se pueden realizar cultivos de bajo a casi
nulo impacto ambiental como otros de alto impacto.
Prosperan muy bien en el Delta, las Bambseas cultivadas: (Phylostachys aurea, Ph.
nigra, Bambusa tuldoides, Arundinaria simonii), que a diferencia de la Guadua trinii
silvestre, son inermes de caas lisas.
41

LA PROTECCIN DE LA VEGETACIN AUTOCTONA EN EL

DELTA15
La destruccin directa o indirecta de la vegetacin nativa por el hombre, que toma
posesin de la tierra para hacerla producir, es un hecho en grandes extensiones de
islas y, como lamentable secuela del progreso, imposible de evitar.
Pero de ese mismo hecho surge la necesidad de proteger ciertos lugares todava
primitivos, transformndolos en reservas y defendindolos por ley contra la
destruccin a que de otra manera tarde o temprano estarn expuestos.
La proteccin de esta vegetacin islea se impone como deber de la actual
generacin ante las generaciones futuras, por razones cientficas, histricas, estticas
y sentimentales de alta jerarqua. La Nacin quiere y debe salvar lo suyo.
Estamos a tiempo para esta obra porque an subsisten muchas comunidades
primitivas. En trminos generales podemos afirmar que las especies vegetales
subsisten, si bien dispersas y disminuidas, pero siempre dispuestas a regenerar las
comunidades naturales. El propsito es precisamente conservar o regenerar dichas
comunidades, como legtima expresin del ambiente autctono. Estas comunidades
sern adems refugio de la valiosa fauna indgena, a su vez digna de proteccin.
El problema no es tan sencillo en vista de la heterogeneidad de la vegetacin
deltense. En rigor, si treinta y cinco son las distintas comunidades existentes, a tal
cifra debera elevarse el nmero de reservas, pues solamente as estara protegida la
totalidad de la vegetacin.
Afortunadamente, la naturaleza misma simplifica este planteo, ya que cada isla alta,
con sus diferentes niveles de terreno, alberga diversas comunidades. Es perfectamente
posible, eligiendo una localidad con monte blanco y pajonal, crear una sola reserva
de 700 u 800 hectreas y tener la seguridad de haber abarcado el 70 u 80% de las
especies vegetales vasculares del Delta inferior, en esa nica clausura protectora.
Pero quedara el problema de otras comunidades en el Delta medio y superior.

ACCIN OFICIAL
Sera necesario fundar, como mnimo, cinco reservas, abarcando las regiones de
mayor valor florstico: Delta inferior (pajonales, mdanos, monte blanco, etc.) y
Delta superior y medio (sauzales, espinillares, timbozales, varillales, maciegas), ya
que no sera posible protegerlas todas en una sola reserva.
Parte de una disertacin de A. Burkart, pronunciada en el Delta el 6 de noviembre de 1954, en una
jornada proteccionista organizada por la Aministracin General de Parques Nacionales, a la sazn a
cargo del Ing. Agr. L. Tortorelli.

15

42

Las reservas propuestas seran las siguientes (Burkart, 1957):

a) Delta Inferior
1) Monte Blanco o Selva en Galera. En las islas altas del Delta entrerriano
inferior. En la primera Seccin de Islas, o Islas de Tigre, sobre el Paran de
las Palmas, donde una pequea reserva de monte blanco tendra la ventaja de
servir para visitas tursticas breves. Adjunto al monte blanco existir siempre
el pajonal.
2) Mdanos. Tambin en el sector entrerriano del Delta.
3) Pajonales y Seibales. En la isla Botija, sobre el ro Paran Guaz, frente a
Puerto Constanza.
b) Delta Superior y Medio
4) Bosques de Ribera. Isla grande en la regin de San Nicols o de Rosario de
Santa Fe. Seran de gran inters turstico.
5) Maciegas o pajonales altos de Panicum prionitis. En la gran Isla del Pillo,
ubicada en el camino entre Victoria (Entre Ros) y Rosario de Santa Fe.

ACCIN PRIVADA
No es verdad que todo deba depender de medidas gubernamentales. Hay que
fomentar en toda la poblacin el amor por la naturaleza que nos rodea. Los isleos
cultos deben hacer suya y propalar la idea proteccionista. Debera preservarse una
franja de monte blanco en todas las islas, la que, adems de su inters botnico,
tendra una verdadera misin proteccionista para las orillas sujetas a erosin por las
olas. Adems, no es difcil proponer a que en cada isla se cultiven algunas especies
indgenas o se les cree algn santuario que por pequeo que fuere, mantendra vivo
el recuerdo y el inters por la simptica y perseguida flora indgena.

COMO CONCLUSIN
De lo expuesto se puede concluir que el Delta es uno de las regiones del pas
con mayor valor ecolgico. Pero, a su vez, es casi imposible evitar el crecimiento
demogrfico de la regin. Esta combinacin, crea un conflicto a solucionar, ya que
crecimiento demogrfico y desarrollo productivo son inversamente proporcionales
a preservacin ecolgica total.
43

Pero s es posible creer en la buena convivencia de ambas, siempre y cuando se

tomen medidas para lograrlo.
En esta publicacin se intenta dar a conocer la importancia ecolgica y social de la
regin y, a la vez, proponer proyectos posibles que logren amalgamar a los distintos
involucrados, con el objetivo de obtener una convivencia equilibrada.
Anteriormente se describieron algunos cultivos con bajo impacto ambiental, como
el Formio, los frutales, el mimbre, etc. que permiten una buena convivencia de la
vegetacin nativa con ellos.
El problema actual es que dichos cultivos no tienen la salida econmica que tuvieron
en su momento. Como el Formio, que ya no tiene demanda, o los frutales por su alta
competencia con los frutales del sur de nuestro pas. Esto trae como consecuencia
que muchos pobladores se vuelquen a los cultivos de mayor valor econmico, que
muchas veces terminan siendo los que generan mayor impacto ambiental.
La Provincia de Buenos Aires, a travs de la Direccin Provincial de Islas, se interes
por esta problemtica desde el inicio de su primera gestin en el ao 2008. Y, como
se dijo, as cre el rea de Proyectos Sustentables para el Delta de la Provincia
de Buenos Aires, que ya lleva cinco aos ejecutando su proyecto: El Bamb
como Alternativa Sustentable para el Delta de la Provincia de Buenos Aires.
La intencin con la cual se crea el proyecto, es ofrecerle al habitante del Delta la
posibilidad de recurrir a un producto presente en las islas hace ms de cien aos,
con altos valores econmicos y grandes potencialidades que, a su vez, presenta bajo
impacto ambiental, siempre y cuando sea trabajado bajo las normas sustentables que
enmarcan al proyecto.
La Direccin Provincial de Islas, ha identificado en el Delta Bonaerense, condiciones
naturales y de mercado, que favorecen el aprovechamiento del bamb como
alternativa de negocio sustentable.

44

Imagen obtenida en un bambusal (Phylostachys bombusoide) a orillas del ro Lujan en Tigre.

45

Capitulo II
HABITANTES DE LA REGIN
UN POCO DE HISTORIA SOBRE LOS HABITANTES DEL DELTA
Aqu se recopilarn distintos prrafos del libro: Desde el Vapor de Pablo Pereyra,
2009, entremezclados con otras ancdotas, leyendas o realidades sobra la histrica
vida en el Delta. Es muy importante conocer cmo era y cmo es realmente la vida
de los habitantes del Delta. No es como la de cualquier ciudadano del continente,
los ros, el clima, las crecidas, las inundaciones extraordinarias y dems sucesos
conocidos por cualquier habitante de la regin, hacen de ellos personas aisladas,
meditativas, ms en contacto con la naturaleza, ms pacientes, con un ritmo de
vida desacelerado, dispuestas a soportar y aceptar lo que el medio donde habitan
tenga para darles, sea esto bueno o malo. Definitivamente, un sistema de vida muy
diferente al conocido por los habitantes del continente.
Desde la Direccin Provincial de Islas se le dio muchsima importancia a conocer
el modo de vida del habitante del Delta, pues es imposible desarrollar un proyecto
social sin saber lo que es favorable y desfavorable del ambiente en que se habita;
cmo viven, como se relacionan los que sern destinatarios y actores directos del
programa. Ms an en el caso del Delta, sabiendo que si bien aqu la vida ofrece
grandes ventajas, tambin presenta no pocas dificultades.
Ya se explic como es la formacin de cada nueva isla del Delta; en los albardones
de las islas, comenz a vivir la gente que se trasladaba por los arroyos, del mismo
modo como en tierra adentro, se mova a caballo. As naci la canoa islea, una
construccin alargada de fondo plano y doble proa, que se us a remo, a vela y
finalmente a motor.
En algn momento evolucionaron las lanchas y, al estirar su eslora y aumentar
los asientos y su velocidad, se convirtieron en lo que hoy se conoce como lanchas
colectivas, por su parentesco con el transporte homnimo terrestre. Ellas atracan en
los muelles, que tambin son un rasgo saliente en toda casa, rancho o refugio donde
habita un ser humano y que forman parte no solo del paisaje, sino tambin de la vida
de relacin de sus habitantes, que en algn momento del da se instalan ah a pescar,
a estar y mirar a los que pasan o a esperar las colectivas.
A principios del siglo XIX, la navegacin interior del Delta tena escasas vas
netamente navegables. Las principales las representaban los ros Capitn y Carabelas.

47

La mayora de canales se encontraban obstruidos por cantidad de juncales y

camalotes que no permitan el libre paso, ni siquiera con embarcaciones pequeas.
Es as que la comunicacin hacia las actualmente llamadas Segunda y Tercera Seccin
de Islas, deba realizarse directamente por el Ro de la Plata.
Por el ao 1867 existan en el ro Carabelas cuatro fbricas de tejas, baldosas y
ladrillos y tambin una fbrica de caf de achicoria. La economa de la zona se
sustentaba en la demanda masiva de sus productos por la ciudad de Buenos Aires.
Ejemplo de ello era el abastecimiento de papas, frutas (principalmente el durazno),
lea, formio, junco, mimbre y flores. La ganadera local contaba en 1894 con cinco
mil vacunos, ms seiscientos otros animales, entre equinos, ovinos y porcinos.
Un pasaje de la mitad del siglo XIX, habla del Delta en estos trminos: Estas islas
estuvieron despobladas hasta hace pocos aos, pero debido a que el seor Sarmiento
actualmente Presidente de la Repblica supo apreciar su belleza y fertilidad
comprobndolo en su propia isla ubicada en el cauce de la Reculada donde cultiv
con sus propias manos frutas, verduras y rboles, cobraron inters y comenzaron a
poblarse. Todos los canales estn bordeados por grandes sauces que inclinan las ramas
hasta la superficie del agua y membrillos que producen frutos de tamao enorme.16
Los pequeos vapores alimentados con cortes de maderas del Delta (denominados
metro cbico)17, remolcaban las canoas de los isleos que venan a vender sus
frutos por un precio razonable, acorde a los tiempos que corran. Los centros de
comercializacin estaban representados por el canal San Fernando y el Puerto del
ro Tigre, este ltimo llamado por los isleos el Mercado viejo o Mercado de los
ingleses 18. El mercado de frutos del ro Tigre, fue inaugurado el 27 de octubre de
1897. La Compaa del ferrocarril abri en la estacin terminal de la lnea R, una
drsena, e instal all un tinglado, que a los pocos aos result insuficiente. En abril
de 1924 el gobierno resolvi trasladar el mercado de frutos a su emplazamiento
actual, que comenz a funcionar a mediados de la dcada del 30.
A medida que el convoy avanzaba se iban incorporando ms embarcaciones; nos
da una idea de la lentitud de estas operaciones, las cuatro horas que tardaban estos
convoyes en realizar, por ejemplo, el trayecto desde Dique Lujn hasta el puerto de
Tigre. El isleo frutero sola levantarse muy temprano, tres, cuatro de la madrugada
para cargar las canoas con la fruta y rumbear al puerto de frutos. Llegar primero le
garantizaba estar ms cerca de las escaleras o del espign y la esperanza de vender
en plaza a unos centavos ms, de ah volva para ayudar a los otros miembros de la
familia con las tareas del da, cosechar fruta, clasificarlas, encanastarlas, y volver a
cargar las canoas. La vida en el Delta es sacrificada, pero tiene sus privilegios y sus
gratificaciones, es la opinin de la mayora de sus habitantes.

48

16 Gua el Ro de la Plata, editada por M.G. y E.T. Mulhall, Bs. As. 1869.
17 Trozos de lea cubicada, tambin utilizados para la alimentacin de los hornos en las fbricas de
ladrillos del Delta. Cuatro y medio metros cbicos equivale aproximadamente a una tonelada.
Gndola, Vctor. Archivo personal.
18 As le llamaban al viejo mercado del ferrocarril en Tigre. Entrevista a Manuel Leverone (1867
1953). Peridico Delta 1953.

La demanda de los habitantes isleos por el contacto con los centros urbanos
del continente como San Fernando y Tigre, tanto por trmites econmicos,
administrativos, de salud o sociales, hicieron que a principios de 1900 se aceleraran
los recursos alternativos en el transporte. Tambin se incrementaron los trabajos de
apertura de canales. En 1911 se abrieron los canales Arias, de la Serna, Arana, Alem,
Irigoyen, Canal 4 y Canal 5 entre otros.
Entrado el siglo XX, el turismo en el Delta comenzaba a crecer a pasos agigantados.
En el caso de Tigre, el ferrocarril resultaba muy cmodo, puesto que el pblico
descenda del mismo y a pocos pasos poda abordar los vapores.

TRANSPORTE ESCOLAR EN EL DELTA19

Las escuelas son uno de los principales motivos sociales de los habitantes. Cuando
finalizan las clases y dejan de circular las lanchas escolares por los ros y arroyos
delteos, la actividad social decae en la regin. Es importante que hombres y nios
puedan relacionarse con sus pares y las escuelas abren esas oportunidades. Los
veranos se hacen largos esperando el reinicio de la actividad escolar.
Una regin geogrficamente tan atpica como el Delta implica un sistema educativo
particular. La distribucin de la poblacin islea esta establecida, en general, a la vera
de ros y arroyos. El delta es un infinito entramado de cursos de agua. Obviamente.
Esto condicion histricamente, la posibilidad de los alumnos para llegar a las
escuelas. Las lanchas son el nico medio que tuvieron y tienen para cumplir con el
ciclo lectivo obligatorio.
A principios del siglo XX, el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires cre las
escuelas en el Delta, pero estaba el problema de transporte para los alumnos. As, los
padres de los alumnos usaron su ingenio para sortear ese obstculo. Individualmente
transportaban a los nios para que cumplieran con la jornada escolar, en sus propias
canoas a remo o botador. Pero esto les quitaba tiempo valioso, necesario para
producir y garantizarse la subsistencia diaria.
A raz de ello, las mismas escuelas convocaron a los padres a organizarse en
asociaciones cooperadoras, con el fin de recaudar fondos que permitieran solucionar
el problema. As se logr que cada escuela contara con una lancha transportista para
los alumnos desde sus hogares con recorridos y horario fijo.
En la realidad del delta, donde cada isla posee una poblacin dispersa y heterognea,
cada escuela resulta el centro de accin cultural y social de su radio de influencia. La
lancha escolar es el medio de relacin de cada micro-comunidad.
19

Pereyra P., Desde el vapor, historia sobre la navegacin de pasajeros en el Delta, Ed. Turismo, 2009

49

Es tpico verlas llenas de chicos donde algunos aprovechan el largo recorrido para
hacer la tarea y librarse de ella una vez llegados a sus hogares, otros utilizan ese
tiempo para charlas y bromear con sus amigos antes de despedirse de ellos.
Los lancheros conocen nombre y apellido de cada uno de los habitantes del
recorrido. Las lanchas trabajan tambin como ambulancias de urgencia en tantos
casos de accidentes de los vecinos. Los patrones y marineros son responsables,
profesionales y nunca olvidan el buen trato y la calidez humana; estn siempre
dispuestos a ayudar y a hacer ms de lo que deben. No se trata slo de un medio de
transporte. Tanto para los docentes como para los nios, el da escolar comienza y
termina en la lancha.

LOS HABITANTES DEL DELTA

El Delta del Paran ha sido lugar de veraneo de presidentes tales como Marcelo T.
de Alvear y Domingo F. Sarmiento, fuente de inspiracin de escritores, pintores
y artistas, como Carlos Gardel, Leopoldo Lugones y Rubn Daro entre otros, el
delta del Paran constituye uno de los lugares ms apasionantes del patrimonio
natural argentino.
Los primeros habitantes de las islas fueron los guaranes. En sus comienzos, los
pobladores vivan principalmente de la caza, la pesca, y de pequeas palmeras de
cocos. Algunas tribus sembraron maz, man y cultivaron rboles frutales.
En la poca colonial no haba poblacin estable, solo cazadores nmades o
buscadores de lea y carbn que provenan de Buenos Aires. En ocasiones, las islas
tambin fueron escondite de contrabandistas.
Los primeros proyectos serios de una modernizacin de la zona se deben a Domingo
Faustino Sarmiento (1859), quien se lleg a establecer en una de sus residencias,
que tambin le serva de laboratorio, para comprobar el potencial econmico del
Delta. Desde el momento en que Sarmiento alent su desarrollo, nuevos pobladores
llegaron para vivir de la explotacin comercial de sus productos. Los materiales de
construccin empleados en las islas incluan ladrillos secados al sol, junco, paja y
madera. Las simples chozas hechas con estos materiales, luego fueron seguidas por
casas construidas totalmente en madera.
A partir de mediados del siglo XIX y hasta mediados del siglo XX, el Delta recibi
un considerable aporte poblacional de inmigrantes europeos (principalmente
procedentes de Italia) lo cual favoreci una produccin frutcola de importancia
que se comercializaba principalmente a travs del puerto de frutos, en Tigre. La

50

produccin inclua sobre todo ctricos y duraznos. El surgimiento de otras zonas

de cultivo de frutales (el sur del pas principalmente), as como algunas sustanciales
crecidas del ro Paran, marcaron su decadencia en este sentido. Se produjo,
posteriormente, una tendencia a la concentracin de la propiedad de la tierra. La
explotacin forestal que se desarroll en forma paralela contina vigente y hoy es una
de las actividades econmicas de mayor importancia. Las especies predominantes
son el lamo, sauce y eucalipto.
Otros productos regionales son las cestas de mimbre y muebles. El cultivo del
mimbre, que es nativo de Europa y de las regiones templadas de Asia, fue propuesto
por Sarmiento, ya que puede resistir las inundaciones.
Otra planta que se adapta a las tierras inundables es el lino de Nueva Zelanda que
se fue industrializado a partir de 1925 y se utilizaba en contenedores, yute, cuerdas,
hilos, corredores y esteras. A finales del siglo XX, la competencia con las fibras
sintticas hizo anti-econmicas las plantaciones de lino de Nueva Zelanda. La pesca
y la cra de coipu son otras actividades econmicas que ya no son atractivas. Los
acontecimientos en la zona son la apicultura, viveros de camelia y Azalea, artesanas,
madera y desde luego, la caa. En el Puerto de frutos se venden diversos de estos
productos realizados por los habitantes del Delta.

LA VIDA SOCIAL DE LAS ISLAS, EL TURISMO Y LOS RECREOS

Hacia el final del siglo XIX los isleos toman conciencia de su identidad.
Comparten un inters comn y sus problemas en la revista Delta, fundada en
1933 por un inmigrante hngaro llamado Sandor Mikler. En ese momento 20.000
personas residan en las islas y la poblacin alcanz un mximo de 40.000 en los
aos siguientes. En 1936 los productores locales y los empresarios fundaron una
asociacin llamada Consejo de Productores Isleos y el 31 de octubre del ao
siguiente se declar el Da de los isleos. La celebracin tiene lugar cada ao con
la asistencia de las autoridades locales y vecinos. Hubo una intensa actividad social
en las islas, con reuniones semanales en los numerosos clubes de la zona. Se celebran
bodas en las localidades costeras, como en Campana o San Fernando, o en capillas en
la isla. Para facilitar el servicio religioso en las islas, se cre una iglesia flotante para
navegar a lo largo de los ros. Dado que el servicio es ms bien caro, se suspendi
hacia 1952. El campanario est ahora expuesto en la Estacin de Polica en Paran
de las Palmas y Carapachay, como un recuerdo de aquellos das. En el ao 1923 se
hizo la procesin en barco por primera vez. Incluso en la actualidad, esta fiesta se
celebra el 8 de diciembre, el da de la Inmaculada Concepcin. La procesin est
encabezada por la imagen de la Virgen Mara, a bordo de un barco de la Prefectura

51

Naval Argentina y es seguido por todo tipo de embarcaciones, grandes y pequeas,

comerciales y privadas, todas ellas engalanadas para el evento. Una gran cantidad de
espectadores aplauden la marcha en la ribera del ro Lujn.
El remo fue una de las prcticas de inters que alimentaron el boom de la zona.
Se haba iniciado la prctica de remo en el sur de Buenos Aires y poco a poco se
traslad al ro Lujn debido a la tranquilidad y belleza del lugar. El Presidente
Sarmiento estuvo presente en la primera regata organizada el 8 de diciembre de
1873. El evento tuvo tanto xito que los clubes de remo, se fueron trasladando a
Tigre, y otros nuevos fueron fundados por miembros de las distintas comunidades
extranjeras residentes en Buenos Aires. El Yachting comenz a ser practicado en
1883, cuando el Yacht Club Argentino, cuya sede se traslad ms tarde a San
Fernando y luego lo incorpor el Tigre Sailing Club. Hoy el remo es uno de los
deportes ms destacados de la regin, con un nmero considerable de clubes donde
se lo practica. El Tigre Hotel, se abri en 1890 en la ribera del ro Lujn, y junto a
l el Tigre Club fue inaugurado en 1912. Estos elegantes edificios se convirtieron en
lugares de reunin para la elite social de la Belle poque. El club fue demolido en
1940, el hotel ha sido declarado Monumento Histrico Nacional, y actualmente es
sede del Museo de Arte Tigre.
El Turismo en el Delta tuvo su poca de esplendor a mediados del siglo XX,
cuando florecieron recreos y hosteras que congregaban a miles de porteos los
fines de semana. Esta actividad, que entr en decadencia hacia la dcada de los 70,
experiment un leve reverdecer con el comienzo del nuevo siglo, aunque todava no
alcanz a igualar su pasado de esplendor.

PARTICULARIDADES DEL DELTA QUE INFLUYEN EN SU VIDA

SOCIAL
Las inundaciones constituyen una amenaza permanente para el Delta e influyen
considerablemente en el modo de vida y organizacin de sus pobladores. As, las
casas tpicas del Delta estn construidas sobre pilotes para evitar el efecto de las
inundaciones relacionadas con las crecidas y bajada de los ros. Generalmente estn
hechas de madera con techos de paja o chapa, algunas estn construidas con caas y
adobe, tambin hay ms de 5.000 casas residenciales de ladrillo con techos de tejas
donde viven los habitantes del Delta y los porteos que llegan los fines de semana
para renovarse lejos de la ciudad.
El nico medio para trasladarse a travs del Delta es por va fluvial, con 60% de los
350 ros del Delta navegables. Cinco compaas privadas de embarcaciones taxi y
catamaranes transportan cada da cientos de personas para llevarlos a la escuela y

52

trabajos.
Los habitantes de Delta en su mayora tienen su propia produccin y la venden en
el famoso Puerto de Frutos situado en la ciudad de Tigre.
El lugar en el que viven los habitantes del Delta, los lleva de algn modo a vivir un
aislamiento social, en algn caso buscado y en otro impuesto por haber nacido all.

GALERA FOTOGRAFICA20

Amanecer en el Ro Lujan y Ro Tigre.

20

Fotos tomadas por Carlos Krenek, en el delta bonaerense

53

Tradicional asado en la fiesta del Isleo. Ro Carabelas.

Alojamientos tursticos en el arroyo Las Piedras., Delta de Campana.

54

Alojamientos tursticos en el arroyo Las Piedras., Delta de Campana.

Canal Alem.

55

Canal Vinculacin.

Tpica canoa islea.

56

Limpieza de arroyos.

Sistema de cruce en balsa, arroyo Carabelas y canal Alem.

57

Niebla en el delta, casi una constante en invierno.

Barco arenero, Baradero.

58

Chata tronquera

Trabajos de dragado en el Canal Vinculacin.

59

Transporte de la produccin forestal del delta, Baradero.

Estacin fluvial de Tigre.

60

Maana temprano en el delta.

Ganadera en el arroyo Baradero.

61

Paraje solitario.

Lancha colectiva.

62

Lancha colectiva en su recorrido habitual. Recreo Blondeau.

Lancha a motor caracterstica de la zona.

63

Sudestada.

Pescadores en el ro Paran de las Palmas

64

Arroyo Las Piedras.

Tarde tranquila de remo en el Paran de las Palmas y Ro Capitn.

65

Construccin elevada, atenta a los picos de marea.

Prefectura Naval Argentina.

66

Destacamento Polica de Islas en Canal Alem.

Encuentro Social y Deportivo organizado por DPDI para ms de 3000 chicos del Delta, Escuela N 26,
Arroyo Carabelas.

67

Caminos, Alteos y Produccin Forestal prximos a Escuela N 26 EN Arroyo Carabelas

Transbordador de Otamendi para cruce del Paran de las Palmas a sistema de caminos en el Delta de
Campana y San Fernando.

68

Resultado de un da de pesca. Otra de las actividades ms comunes en el delta.

69

Capitulo III
EL BAMB
CARACTERSTICAS Y USOS DEL BAMB

Los bambes, conocidos en el Delta como tacuaras o caas, pertenecen a la familia de

las gramneas, poaceas. Que comprenden alrededor de 70 gneros con ms de 1.500
especies. Su floracin se produce en ciclos irregulares que no son aun claramente
comprendidos por los expertos. Su distribucin natural abarca una franja tropical y
subtropical entre 46 al norte y 47 al sur de latitud, y es comnmente encontrado
en frica, Asia y en el centro y sur de Amrica. Los nicos continentes que carecen
de bamb en forma nativa, son Europa y la Antrtida, donde slo se lo encuentra
implantado artificialmente.
El bamb es una planta extremadamente diversa, que fcilmente se adapta a
diferentes climas y condiciones del suelo. Las especies de bambes enanos, crecen
solo algunos centmetros, mientras que las de tamao mediano pueden alcanzar
varios metros y las especies gigantes pueden crecer alrededor de 30 metros de altura,
con un dimetro de 30 cm. Es una planta que puede resistir y recuperarse de severas
calamidades, catstrofes y daos. Como un ejemplo concreto, se sabe que la primera
manifestacin de crecimiento de vida vegetal luego del bombardeo de Hiroshima y
Nagasaki, fueron brotes de bamb.
Los brotes de bamb y sus culmos21 crecen a partir de un denso y robusto sistema
de rizomas, de los que hay dos categoras principales: Monopodiales o invasores y
Simpodiales o de mata.
Los rizomas monopodiales crecen horizontalmente a una gran velocidad, de all
que se los conoce como corredores. Estos rizomas pueden generar de cada
yema un culmo, u horizontalmente un nuevo trayecto de la red rizomal. Estos
rizomas invasores generan culmos distanciados unos de otros. Generalmente se los
encuentra en regiones templadas e incluyen especies de los gneros Phylostachys
y Pleioblastus (Arundinaria).
Los rizomas simpodiales son cortos y gruesos. Los culmos sobre la superficie
crecen muy cerca uno del otro en forma compacta que se expande alrededor de una
circunferencia la cual tiene una medida definida, que depende de cada especie. Su
hbitat natural son las zonas tropicales. No son invasores, sino que forman matas
compactas. Ya que a diferencia de los corredores, cada rizoma tiene forma de U,
21

Culmos significa caas.

71

saliendo a la superficie en forma de caa. Su gnero principal lleva el nombre de

Bambusa.
Los bambes desarrollan varios culmos al ao, tallos largos, leosos de gran
dimetro, con un acabado natural y listos para usar una vez maduros (tres a cinco
aos), vale aclarar que esto vara dependiendo de la especie. Las especies de bamb
varan de una a otra y en algunos casos las variaciones son muy grandes. A modo de
ejemplo: bambes invasores, de mata, leosos, herbceos, de alturas que van de los
10 mts. a los 30 mts., con dimetros que varan de 0,30 cm. a 0,03 cm.; para nombrar
algunas de sus diferencias ms notables. Ms adelante se describirn cada una de las
especies presentes en el Delta y aquellas otras que se consideren de importancia y
con posibilidad de desarrollarse a futuro como cultivo en la regin.
Su composicin se asemeja a la de la madera de los rboles. Llega muy rpido a su
tamao final, en un promedio de tres meses para las especies de mayor volumen;
pero su composicin es muy acuosa. Hay que esperar de tres a cinco aos para
cosechar las caas nuevas, ya que es necesario dejar que los culmos maduren y
tomen consistencia de madera para su recoleccin. No es fcil detectar el momento
propicio para el corte de las caas; los aos de experiencia van mejorando la tcnica,
pero algunas especies exteriorizan su maduracin con la presencia de lquenes en
su exterior. Tambin es propio de varias especies perder su capa de cera natural
protectora a medida que van madurando, siendo este otro indicio de caa madura.
Otras especies como las pertenecientes al gnero Phylostachys o Guadua, van
perdiendo el marcado anillo anular a medida que maduran. Hay diversos sistemas
como la marcacin manual de las caas recien brotadas, stas se marcan con
diferentes colores de ao a ao, ayudando a identificar de forma muy fcil el estado
de maduracin de la caa en relacin al ao de su brotacin.
Una vez cosechada la caa se debe deja secar unos diez das por lo menos. Se
almacenan en un lugar techado y bien aireado, preferiblemente sin sol directo, sin
humedad ni contacto con la tierra. Una vez seco el material se lo puede inmunizar
con diversas tcnicas de curado.22
El respeto de buenas prcticas de manejo, es fundamental para asegurar la
sustentabilidad del cultivo. Por ello, la preservacin de las caas comienza desde el
aprovechamiento, cortando nicamente las caas en estado de desarrollo maduro.
Para preservarlas es necesario secarlas a contenidos por debajo del 20% de humedad
y realizar un tratamiento preventivo contra el ataque de insectos. Para no afectar
sus posibilidades de ganar nuevos mercados (por ejemplo, bonos verdes), es
necesario adoptar sistemas de prevencin de plagas naturales o bien, que respeten
proporciones no txicas, como la mezcla de cido brico y brax en proporcin de
1:1 al 5 por ciento.
22

72

Dichas tcnicas se describen en detalle en el Manual de Manejo Sustentable de Bambusales naturales

en el Delta Bonaerense.

Dentro de los Productos Forestales no Madereros, los bambes se encuentran entre

las especies ms importantes, teniendo dentro de la FAO un lugar principal tanto
en sus publicaciones como en sus investigaciones. Esto se debe a que el bamb no
es una madera propiamente dicha. Es un producto maderable cuyas fibras tienen
calidades superiores al hierro; puede ser tan resistente como l, aunque mucho ms
flexible y con un costo infinitamente menor. Su capacidad de carga a la traccin,
presin y flexin es considerablemente mayor a cualquier madera, condicin que le
vale el apodo de Acero vegetal.

BENEFICIOS DE LOS BAMBUSALES

Por su disponibilidad y versatilidad, el bamb ha sido usado para muchos propsitos
y cultivado hace centenas de aos fundamentalmente en Asia. No solo juega un
papel importante en el desarrollo industrial rural, sino que tambin contribuye
crecientemente a la proteccin ambiental.
En Asia y el Pacifico el bamb es un conocido recurso que ha ido creciendo como
parte de los bosques tropicales y sub tropicales. Por razones culturales y ambientales,
son comunes la prctica y usos del bamb en zonas rurales, lo que tambin ayuda a
proteger el medio ambiente y genera un ingreso sobre la base de su sustentabilidad.
El manejo de los bambusales naturales y plantaciones de bamb cooperan a reducir
la deforestacin que es una de las causas principales de la degradacin de la tierra,
ya que el bamb se presenta como un substituto de otros recursos madereros que
son sobreexplotados para ser usados como combustible o madera.
Un bambusal bien manejado tambin trae beneficios al buen uso de la tierra en
areas donde la lluvia es intensa, ya que al ser un recurso verde todo el ao provee
una absorcin del agua de lluvia.
En Latinoamrica el bamb fue usado mayormente para construcciones y
herramientas para la agricultura. En Ecuador se han encontrado componentes
estructurales de construcciones con bamb que datan de 4.500 aos de antigedad.
Durante la poca colonial la tcnica de bahereque para construir era muy
utilizada en Per, Bolivia y Ecuador, en la actualidad, casi 500 aos despus y luego
de varios terremotos algunas de estas construcciones aun siguen mantenindose en
buen estado. A pesar de esto el uso del bamb y su manejo en Latinoamrica no
ha alcanzado el nivel que tiene en Asia. Sin embargo en estos recientes aos, por
el desarrollo socio econmico y beneficios ambientales que tiene el bamb como
recurso, ha conseguido rpidamente un creciente inters.

73

MITOS Y REALIDADES SOBRE BIODIVERSIDAD

Es una realidad que, quien haya investigado sobre bamb y por ende, haya consultado
a diferentes autores y conocedores en la materia, tiene que haberse topado con la
duda de si el bamb realmente beneficia la biodiversidad o la perjudica, pues hay
opiniones encontradas sobre el tema.
Es por este motivo que nos pareci importante hablar sobre Biodiversidad como un
tema aparte. A continuacin citamos las palabras de algunos maestros bambuseros,
personalidades con una extensa y muy reconocida trayectoria en la materia a nivel
mundial, quienes nos ayudaron a entender el porqu de estas opiniones encontradas;
y nos aportaron claridad en el tema. Es un gran honor para nosotros poder exponer
aqu, sus palabras:

JORGE MORN UBIDIA, Arquitecto, investigador y profesor universitario;

Guayaquil, Ecuador. Es una autoridad mundial sobre usos del bamb y sobre su
historia, adems de sus desarrollos sobre arquitectura y elementos constructivos de
bamb:
No hay discusin sobre los servicios ambientales que presta el bamb. como por
ej. productor de biomasa; de oxgeno: fijado de CO2; conservador de acuferos y
recursos hdricos de superficie; gran controlador de la erosin, entre otros.
El punto central de discusin es la definicin si es o no un conservador y fomento
de la biodiversidad (tanto vegetal como animal). Hay algunas versiones que
sostienen y que expresan que todo monocultivo (ej. un bosque gigante de
determinada especie de bamb) atentan a la biodiversidad... Yo pienso que,
todas las especies endmicas de un pas, regin o continente, como lo es el gnero
guadua en Sudamerica con todas sus especies, son de carcter paquimorfo
(simpodial) y sus rizomas no son invasoras como es el caso de las Bambusas o
de los Phyllostachys con rizomas leptomorfos (monopodial) que si lo son (ej. el
Moso de China). El otro tipo de rizomas son los Anfipodiales (mezcla de los dos
anteriores)
Por ello los bambes invasores, atentan a la biodiversidad vegetal, pues
prcticamente absorben todo tipo de arbustos, los bosques son mas densos y
obscuros por tanto al no penetrar la luminosidad del sol, disminuye no solo la
vegetacin nativa sino las especies animales (mamferos, insectos, etc.)
Eso no pasa con el genero guadua o el Dendrocalamus, las plantas se desarrollan
de adentro hacia afuera en forma de manchas o rodales, que favorecen no

74

solo la explotacin del recurso, sino la presencia de animales, insectos y de las

plantas propias de la regin.
Pero, por otro lado, tanto en Ecuador como en Colombia y sobre los 3000 m/n/m
estn los bambes andinos o chusqueas y otros gneros como la chusquea
coleu (el coligue de Chile), donde sus sistemas radiculares son leptomorfos,) o
correderos pero, por su hbitat extremadamente fro y nublado, la proliferacin
e invasin es de menor grado que en las reas tropicales o bajas donde se dan los
Phyllostachys.

XIMENA LONDOO, ingeniera agrnoma, botnica y agrostloga; Colombia.

Ha trabajado extensamente con investigaciones en guaduas de Amrica. Escribi
numerosos libros sobre poceas de Colombia (Una de las taxnomas ms calificadas
de ese pas):
[Link] especies de rizomas leptomorfos tienden a comportarse como especies
invasoras, sin embargo, en su hbitat natural no seran invasoras pues estn
cumpliendo un rol especifico en ese ecosistema. El problema es cuando el hombre
la lleva y la siembra en espacios nuevos, fuera de su hbitat, all si no hay el
control natural (llmese plagas, insectos o roedores, vientos, fuegos, etc.) y el
hombre no hace lo suyo, controlarla, se puede volver una planta invasora.
2. Las especies de rizomas paquimorfos tambin se pueden volver invasoras, caso
concreto en Cuba; la Bambusa vulgaris que parece naturalizada y se encuentra
en muchas partes de la Isla sin ningn manejo.
Pero el problema para mi no es la planta sino el hombre, pues sabemos que los
bambes nos proporcionan infinitos beneficios y debemos utilizarlos y no dejarlos
volver plantas salvajes.
Con relacin a que son contraindicadas para la biodiversidad quizs sea cierto
y nuestra amiga Lia Montti (biloga argentina) hizo su tesis observando ese
aspecto en Misiones entre Chusquea ramossisima y rboles nativos de la Mata
Atlntica. Pero insisto que todo depende del tipo de bamb y de la intervencin
del ecosistema por parte del hombre. Antes la Mata Atlntica de Misiones tena
otra dinmica y ese bamb jugaba un rol, al crearse el desequilibrio por parte
del hombre pasa a ser invasora y a impedir la regeneracin de rboles nativos
que son muy lentos. Yo parto del principio de que en la naturaleza no hay plantas
malas. El hombre debe ser lo suficientemente inteligente para aprovecharlas.
Caso concreto la maleza millonaria bucho de agua de la cual Espaa y USA
sacan hoy da provecho construyendo adobes, viviendas, etc. El exceso de residuos
slidos, fertilizantes, etc. que llegan a los ros y canales han hecho que esta planta

75

se vuelva mas vigorosa e invasora. Es el hombre en ltimas que ha alterado su

comportamiento.

LUIS FERNANDO BOTERO CORTS, Ingeniero forestal especializado en

silvicultura de bamb; Colombia. Est considerado una autoridad internacional en
las tcnicas de difusin del bamb particularmente de la Guadua Angustifolia:
No se puede mirar desde un solo punto de vista el tema de las coberturas
vegetales donde predomina una sola especie como es el caso de la mayora de los
bambusales, pero hay que reconocer que a pesar de haber esa predominancia,
no es un monocultivo y existe mucha biodiversidad, pero tambin hay que
reconocer que existe, por varias razones como la falta de manejo tcnico, una
prdida de esta biodiversidad, o el caso de especies que florecen y mueren como
la Guadua chacoensis, tambin hay que diferenciar a los bambes por su tipo
de sistema radicular ya que los del tipo leptomorfo que tienden a ser invasoras
pueden llegar a convertirse en especies no gratas afectando la vida de otras
especies asociadas.
Lo que quiero explicar con esta pequea reflexin es que hay que ver el tema
desde muchos ngulos y tener en cuenta muchos factores para atreverse a dar una
receta.
Una de mis grandes enseanzas ha sido que no hay especie mala sino mal ubicada,
porque lo que para algunos puede ser una especie desagradable por ser invasora,
para otros es una gran ventaja pues requieren revegetalizar reas degradadas y
estas especies son la solucin.

LUCY AMPARO BASTIDAS, Arquitecta, ecloga, Popayn, Colombia. Una

genuina defensora del ambiente, que trabaja mucho con el bamb en sus obras:
Los ecologistas somos un gremio radical. No obstante argumentando las cosas se
pueden aclarar los puntos de vista.
Mi hijo bilogo me haba dicho que las plantas incontroladas son asesinas
y le dije por qu? Su respuesta es porque casi todo en el planeta se rige por la
competencia. Ellas buscan humedad, luz, sol, espacio, etc., no importa quitarlos
a los vecinos. Los ms fuertes subsisten, y si los dejan se reproducen e invaden
todo lo que puedan.
Respecto a las plantas forneas, muchas frutales y otras ornamentales son tradas
desde la colonia. Ejemplos: el mango: de la India, el caf de Arabia, el t de Asia,

76

etc. etc. y se han adaptado y nacionalizado al punto que muchos creen que son
colombianos.
El problema ambiental es obvio que no deriva de all. A no ser que sea el
monocultivo de multinacionales del pino, eucalipto, caa de azcar, palma
africana, etc.
Entonces, para mitigar el problema del cambio climtico, que ahora le dicen
variaciones climticas, han dicho los cientficos que reforestar es el primer y
urgente paso.
En esto los bambes aunque algunos son introducidos, tienen muchas ventajas:
Porque es sostenible, es decir es necesario aprovecharlo, cortarlo, para que se
fortalezca la planta, y haya renuevos mejores y sanos. No hay que sembrarlo de
nuevo como sucede con los rboles.
Esa forma de crecimiento, y su rapidez permite proteger los bosques nativos, al
usar el bamb en lugar de talar y acabar con las selvas nativas.
Este aspecto para un ecologista, es fundamental, al no despojar los suelos de la
vegetacin, y permitir la captacin permanente de dixido de carbono. Solo
menciono eso por no hablar de los inmensos servicios ambientales en la proteccin
de los suelos y del agua.
El bamb controlado s permite diversidad de fauna y flora. La recomendacin
que como ecologista hago, es que con el bamb como con cualquier otra especie
para reforestar: No se plante como monocultivo.
Ac tambin se recomienda no sembrar una sola especie de bamb, sino adems
sembrarlo con otras especies arbreas.
La misma Sociedad de Arquitectos en Colombia, tan contraria que ha sido al
bamb, ahora promueve: El bamb como alternativa a la deforestacin. (fin
de cita)

HORACIO SALEME, Arquitecto, Proyecto bamb, facultad de arquitectura y

urbanismo, Universidad Nacional de Tucumn, Argentina. Esta considerado como
una de las personas que ms saben sobre construccin con bamb en Argentina:
En sntesis, para ser precisos, hay que poner cada tema en sus adecuados dominios
y obviamente en todo emprendimiento es necesario un trabajo multidisciplinario
cuando se trabaja sobre un medio natural.

77

Para concluir, nos gustara agregar nuestra experiencia en el delta:

En el delta hemos observado una gran cantidad de bambusales (caaverales) en
su mayora de carcter invasor. Los mismos ya estn naturalizados en la zona,
pues cuentan con ms de cien aos en la regin. Hemos observado distintos
comportamientos. Como la caa, en su gran mayora, no presenta un manejo
sustentable, sino de tala rasa, se observan mazas compactas de caas finas casi
impenetrables, donde la biodiversidad baja muchsimo. Al mismo tiempo, estas
mazas de bamb suelen tener un promedio de 50 m2, por lo cual su impacto
no suele ser considerable en el ambiente. Tambin hemos presenciado muchos
bambusales sin ningn tipo de manejo, ni bueno ni malo, estos se desarrollan
naturalmente ms como un pequeo bosque, donde la distancia entre caas es
mucho mayor, lo que favorece a la biodiversidad. Uno puede encontrar rboles,
arbustos y fauna local como nidos de pjaros, huellas de varios animales silvestres
(como se observa en la foto ms abajo).
Teniendo en cuenta que el trabajo dentro de un bambusal sustentablemente
manejado es manual y de bajo impacto y que slo se ingresa a trabajarlo dos a
tres veces por ao, es de esperar que la flora y sobre todo la fauna local no se vea
muy afectada. Creemos que esto es una ventaja en relacin a la mayora de otros
cultivos, incluida la forestacin; por ms que una implantacin de lamo, sauce,
eucalipto o pino no tenga intervencin por un perodo de al menos 12 aos, no
hay nada que cause ms desolacin que un cultivo forestal recientemente talado
Tambin los cultivos de frutales tienen un impacto ambiental, por ms que su
manejo es manual, en su mayora son constantemente fumigados con pesticidas.
El bamb no cuenta con plagas de consideracin por lo cual, no se lo fumiga; slo
se lo fertiliza a veces en la etapa inicial, en caso de carecer nitrgeno el suelo.
Nuestro propsito es que la gente maneje sustentablemente sus bambusales.
Basndonos en las citas de arriba, estamos seguros de que un manejo sustentable,
favorece a la biodiversidad.

78

Imagen obtenida en el bambusal de Martn Garca (Phylostachys aurea), se observa la biodiversidad

caracterstica de los bambusales. El bamb en convivencia con otras especies; en este caso, rboles.

EL BAMB COMO RECURSO

El bamb ha recibido un creciente inters las ltimas dos dcadas por las ventajas
econmicas y ambientales que presenta. En Latinoamrica se lo asocia con las
culturas aborgenes que posean conocimiento en su uso para la construccin
de viviendas, actividades agrcolas y utensilios. En pases subdesarrollados, la
tradicional cultura del bamb fue gradualmente desapareciendo. Siempre fue

79

asociado como smbolo de pobreza. Sin embargo el desarrollo industrial del bamb
como recurso ofrece a las nuevas generaciones retomar y continuar desarrollando
el conocimiento relacionado al cultivo, cosecha y uso del bamb. Este desarrollo
industrial del bamb ms nuevas tcnicas de diseo, estn modificando el concepto
de pobreza por el de un nuevo material noble, sustentable, ecolgico y moderno.
Las propiedades fsicas y ambientales del bamb lo convierten en un excepcional
recurso econmico abriendo una amplia gama de usos que cooperaran a reducir
la pobreza. Su rpido crecimiento permite cosecharlo anualmente sin causar
agotamiento ni degradacin de suelos.
Es relativamente liviano, ya que los culmos son huecos; a diferencia de la madera
puede ser fcilmente cosechado y transportado sin necesidad de equipos o vehculos
especializados.
Su procesamiento generalmente no requiere trabajos altamente cualificados y por lo
tanto puede ser realizado por comunidades rurales a costos ms bajos.
El uso del bamb y su comercializacin han crecido rpidamente en los ltimos
aos. El bamb se est popularizando como un excelente sustituto de la madera en
la produccin de pulpa, papel, paneles y carbn. Esta ampliamente siendo usado
en construcciones, tanto en su forma natural como producto con valor agregado
(laminados, paneles). Tambin el comercio de los brotes como producto comestible
en la cocina asitica se est expandiendo alrededor del mundo.

ALGUNAS DE SUS CUALIDADES MS SORPRENDENTES

Hay registrados ms de 1.500 usos tradicionales con bamb, que acompaan al

hombre durante toda su vida. Particularidades que hacen del bamb un recurso
ms que interesante; se pueden observar en muchos otros recursos y en muchas
otras especies como la madera de diversos rboles, pero es difcil que un recurso o
especie tenga la capacidad de ofrecer la cantidad de productos y beneficios al Delta,
como ofrece el bamb. Es por eso que al elegir un recurso con el cual trabajar, se
opt primero por uno ya existente en la regin y reconocido por sus habitantes;
antes que experimentar con algo tan novedoso que dificultara su incorporacin,
su reconocimiento y aceptacin por la poblacin. Despus de un profundo estudio
se opt por un recurso capas de proveer, por s mismo, una posible solucin para
problemas sociales, econmicos y ambientales:
a) Es una de las planta de crecimiento ms rpido del mundo. Crece un tercio ms
rpido que el rbol, que ocupa la segunda colocacin en velocidad de crecimiento.

80

Esto hace posible que capture y almacene gran cantidad de CO2 atmosfrico,
razn por la cual es considerado por la FAO como un elemento crtico en el
balance entre oxgeno y dixido de carbono en la atmsfera.
b) El INBAR y el CBRC23 estn trabajando para obtener las metodologas
adecuadas para certificar las plantaciones de bamb a travs del Mecanismo para
el Desarollo Limpio (MDL), dentro del protocolo de Kyoto. 24
c) Debido a su alta tasa de crecimiento, tiene la capacidad de reforestar ms
rpidamente reas degradadas. Adems, reduce la intensidad de la luz y protege
contra los rayos ultravioletas, actuando como un purificador atmosfrico y de
las tierras.25
d) Tiene un gran impacto en la economa. Es una solucin real y factible para la
supervivencia y mejora de la calidad de vida de nuestras comunidades regionales.
Permite generar desarrollo sustentable con preservacin del medio ambiente, por
lo que se lo considera mundialmente un recurso de alto potencial socioeconmico
y ambiental.
e) Es un recurso natural resistente, perenne y de alto rendimiento por hectrea.
Puede ser cosechado una o dos veces al ao indefinidamente.
f) Es verstil por su corto ciclo de crecimiento. Su primera cosecha puede
realizarse entre los 2 y 5 aos posteriores al implante y, con un manejo adecuado
y sustentable que prevenga la floracin (que puede producir la muerte de
bambusal) continuar ininterrumpidamente la produccin por ms de 100 aos.
g) Tiene alto rendimiento de madera de alta calidad por hectrea; es fcil de
trabajar por su flexibilidad y resistencia, apreciada por su esttica, muy valorada
desde el punto de vista tcnico. Es uno de los materiales ms resistentes para
la construccin: la fuerza tensin del bamb es de aproximadamente un 20%
superior a la del hierro. En algunos pases es posible construir una casa entera
estructurndola con bambes.
h) Es una fuente renovable para los productores agroforestales. Es un recurso
natural de rdito y aprovechamiento alto: una tabla de madera prensada de bamb
se usa para revestir paredes y suelos; su pulpa sirve como materia prima en la
produccin del papel y celulosa; el tallo maduro puede usarse en la construccin
de casas y el tallo fino o apical, puede usarse para tutores y en decoracin de
interiores, entre otros usos. Puede ser tambin primariamente industrializado
en carbn y los restos industriales de su transformacin en madera, pueden ser
convertidos en briquetas.
China Bamboo Research Center
[Link]
25
Mapas de riesgo y proteccin de cauces para evitar inundaciones, MARTN D. MUNDO MOLINA,
Centro de Investigacin de la Facultad de Ingeniera de la Universidad Autnoma de Chiapas
(UNACH)
23
24

81

i) La alta capacidad de absorcin del carbn de Bamb con relacin a otros

carbones vegetales ha permitido desarrollar mltiples usos. As, puede usarse
tanto para carbn natural como para carbn activado; de hecho por su alta calidad
como carbn activado, se lo ha denominado en Asia Diamante Negro. 26
j) Es una herramienta para la conservacin de la tierra y el agua. Sus propiedades
anti-erosivas, a travs de un sistema de races subterrneas que permiten
fcilmente la penetracin en el suelo y su capacidad para captar agua, hacen que
la conservacin de suelos y agua sea superior a cualquier otro recurso forestal.
Sus races crean una red de contencin de la tierra a lo largo de las mrgenes de
ros, las reas deforestadas y las degradadas, con lo cual su capacidad de reducir
significativamente la erosin de la tierra es muy reconocida y valorada. Adems
es un aporte constante de materia orgnica al suelo, por el hecho de perder sus
hojas a lo largo de todo el ao. Se lo puede ver trabajar como regulador hdrico
en el Ingenio Ledesma en Salta.
k) Tiene gran capacidad de generacin de mano de obra por ser un recurso
altamente intensivo. Esta capacidad, sumada a la multiplicidad de su uso, beneficia
en gran escala a la economa local donde se desarrolla el bosque. Cuando se
siembra y se cultiva siguiendo un manejo silvicultural, y con buenas prcticas de
manejo, el bamb es capaz de producir magnficos rditos econmicos por ha.
en corto plazo, con bajas inversiones, generando la posibilidad de creacin de
microempresas y/o programas de desarrollo en el pas, generando empleos con
pocos recursos.

EN SINTESIS
La presente poca es considerada como La Era del Bamb por los beneficios
ambientales y sociales que reporta (gran capacidad de ahorro de energa, prevencin
de la erosionabilidad de los suelos, generacin de empresas y de trabajo local, sustituto
ideal del plstico y de la madera, alternativa para prevenir la explotacin de bosques
nativos y la deforestacin). Por sus propiedades estructurales (relacin resistencia/
peso), la arquitectura moderna lo utiliza cada vez ms, por ser cinco veces ms
resistente que el hormign y por ser un material natural, ecolgico, muy atractivo
y moderno. Las buenas prcticas de manejo son fundamentales para garantizar la
sustentabilidad del cultivo y sus crecientes posibilidades de comercializacin.
El bamb es un material que puede sustituir con ventajas a la madera en todos los
sectores donde se la utiliza. Su gran velocidad de crecimiento permite extraer de 3

26

82

Bamboo charcoal unit, TOTEM, Zhang Qishen, Jiang Shenxue, Jiang Shuhai, Xiao Ping, Nanjing
Forestry University, Nanjing, China, 2003

a 5 veces ms materia prima por hectrea que cualquier otra especie forestal, por lo
que su utilizacin podra aliviar la presin que la demanda de madera ejerce sobre
los bosques y al mismo tiempo reducir el efecto invernadero.

RESUMEN DE ALGUNOS DE LOS USOS MS DESTACADOS

DEL BAMB
La industrializacin del bamb en China prospera ms y ms de ao en ao. El
valor de su produccin anual supera los 14 billones de dlares y posee un valor de
exportacin anual que supera los 2 billones de dlares. Cada vez hay ms productos
de bamb en China .
Productos de bamb desarrollados recientemente:
Enchapado de bamb: hay dos clases de enchapados: una es la chapa obtenida
por el corte rotando la caa y la otra se obtiene de pelar la chapa de un rectngulo
compuesto de bamb.
El enchapado producido del corte por rotacin de la caa es un buen remplazo para
los contenedores de comida de plstico descartables.
El enchapado obtenido de pelar lminas de bamb es utilizado para decorar.

Techo de bamb a prueba de fuego: El techo de la gigantesca terminal Nro. 4

del aeropuerto de Barajas (Madrid - Espaa), est construido con Bamb laminado
(1.150.000 m2) a prueba de fuego, creando un impacto visual digno de ver. Consta
de 5 capas de enchapado de bamb, la innovacin en productos a prueba de fuego de
bamb promover su uso en diferentes areas. Fue honrada con el Premio Stirling
del Real Instituto de Arquitectos Britnicos, el ms prestigioso de Gran Bretaa en
arquitectura as como con el Internacional RIBA European Awards 2006, mejor

83

proyecto de ingeniera 2005 por el Instituto de la Ingeniera de Espaa, el premio

de Diseo T+L 2006 en la categora de Mejor Espacio Pblico. Los Arquitectos
fueron, el britnico Richard Rogers y el madrileo Estudio Lamela.
Piso de Bamb para exteriores28: realizado con fibras de bamb de alta densidad las
cuales son laminadas y pegadas con un adhesivo no toxico. Posee dureza, durabilidad
y es impermeable al agua. Con estas caractersticas puede usarse en terrazas, balcones,
decks de piletas y tambin en baos. El bamb maduro de especies adecuadas para
maderar proporciona tablas y machimbres para pisos de gran calidad, excelente
apariencia y duracin casi indefinida. Son maderas muy duras y resistentes que
ofrecen la ventaja de no tener
que talar bosques para hacer
pisos. Los decks de muchos
barcos y cruceros, al igual que
los pisos de varias cadenas
hoteleras internacionales, son
de bamb; uno de sus motivos,
adems del aspecto moderno
y elegante, es resistencia a alto
trnsito. Para obtener las varas
de bamb que sern laminadas
se realiza un procedimiento de
industrializacin muy sencillo
y bsico, donde se corta la caa
redonda obteniendo varas, estas
varas se someten a un proceso de
curado que les da la durabilidad
indefinida. Se laminan con cola
vinlica29.
Turbina de viento de bamb: En China se ha hecho la experiencia de 100 sets de
aspas de bamb de 30 metros de largo para producir energa. En comparacin con
las aspas de fibra de vidrio, las de bamb producen 8% ms de energa porque el
aspa es ms liviana y tiene una superficie mayor.
Viscosa de bamb para uso textil: La viscosa de bamb es utilizada en el rea
textil. Con ella se realizan entretejidos con los que se fabrica ropa interior, remeras,
sabanas, etc., muy apreciadas por sus caractersticas de suavidad al tacto y buena cada
de tela y porque impide el olor a transpiracin. Con ese derivado se confeccionan
Recientemente salio al mercado un deck obtenidos de la mezcla de fibras de bamb y PVC de alta
densidad de muy fcil y rpida instalacin. Tiene el aspecto de madera natural, es econmico, de bajo
mantenimiento y larga duracin
29
Para ms informacin leer: Manual de manejo sustentable de bambusales naturales del Delta.
28

84

acolchados y gran variedad de prendas de uso cotidiano, por ejemplo, remeras tipo
T-shirt. Las vestimentas ms caras para golfistas son creaciones que incluyen
nano-partculas de carbn de bamb, que evitan el olor a transpiracin y mantienen
a los jugadores secos, an al rayo del sol. Para obtener fibras textiles partiendo del
bamb, se usa una tecnologa similar a la usada para producir rayn. Actualmente
es posible incluso darles color mediante tinturas orgnicas y no txicas.30
Vale aclarar que en el uso textil del bamb slo suele ser sustentable la cosecha de
la caa. Pero el proceso de industrializacin para convertirla en tela, es altamente
contaminante. Sin embargo hay pocas empresas que logran telas de bamb 100%
amigables con el medio ambiente, refleajandose en sus valores.
El uso qumico del Bamb: Las ltimas investigaciones han demostrado la
existencia de variados y diferentes glucsidos en las hojas de bamb, que tienen
excelentes propiedades antioxidantes
y que ayudan a retrasar el paso del
tiempo.
Tambin
se
estudiaron
las
propiedades de la cerveza de bamb,
que demostr tener mltiples
beneficios para la salud como
reduccin de lpidos en la sangre
y prevencin de enfermedades
cardiacas. Tambin posee flavonoides
utilizados como medicina.
Carbn de Bamb: tiene variados
usos:
En la agricultura el carbn de bamb
puede mejorar las condiciones del
suelo como portador de abono orgnico y micro organismos. Puede usarse como
materia prima del carbn activado de bamb. Demuestra una gran absorcin por
su especial estructura de micro poros del tallo del bamb y esta funcin ser mayor
una vez activada.
Como caracterstica ambiental, el carbn de bamb puede utilizarse para purificar el
agua y el aire ya que tiene la funcin de absorber sustancias contaminantes y txicas.
El uso de madera y carbn para hacer fuego puede ser reemplazado por bamb y
carbn de bamb ya que poseen ventajas como regeneracin, sustentabilidad y
amistad con el medioambiente y el carbn de bamb tiene un alto valor calrico
30

Para ms informacin ingresar a: [Link]

85

que podra utilizarse como fuente de energa en una vivienda. Para dimensionar
el beneficio de utilizar el carbn de bamb, adems de sus cualidades ecolgicas si
se lo obtiene de cultivos sustentables, vale la pena informar que cuando un carbn
de quebracho ya est dejando de dar calor, el carbn de bamb an entregar calor
durante 40 minutos. Fabricado artesanalmente carece de las sustancias cancergenas
que tiene el carbn que usamos habitualmente y su costo de elaboracin es muy
inferior al de la madera tradicional
Vinagre de Bamb: Puede usarse como fungicida en suelos, tambin tiene la
capacidad de promover el crecimiento de races. Es utilizado en cosmticos, como
desodorante y en bebidas saludables y medicinales.
Papel de Bamb: Casi todas las grandes empresas de papel usan bamb para
hacer pasta celulsica. Es hoy un hecho que casi la totalidad del papel de oriente se
produce a partir de una variedad de bamb.
Brotes de Bamb: Son los nacimientos de caas nuevas en el bambusal, los
retoos de unos pocos cm de altura que primero crecen bajo tierra unos cuantos
cm antes de salir a la superficie. Son aquellos que no han emergido an, los ms
requeridos a la hora de comprar o cosechar. Se los consume a modo de hortaliza. No
todas las especies de bamb son comestibles, siempre hay que estar bien informado
de que especie puede utilizarse como consumo; incluso unas pocas son txicas. Se
los considera con altos valores nutritivos, poseen altos valores de calcio, magnesio,
fsforo, potasio, silicio, vitaminas A, C y E y presenta un bajo valor calrico 27
kcal cada 100 gr de bamb crudo. El mercado de exportacin de los brotes de
bamb es muy grande, considerando que existe una gran cantidad de consumidores
del continente asitico, que a pesar de tener grandes volmenes de produccin de
brotes, no alcanza a cubrir la totalidad de la demanda. Slo en China, 780.000.000
de chinos consumen entre 30 y 33 Kg/ ao por persona de bamb, ya que los brotes
de bamb son un alimento indispensable en la dieta de los orientales. Tiene accin
regenerativa sobre las articulaciones, facilita la reconstruccin de cartlagos en la
artrosis. Protege de la osteoporosis por menopausia, etc. 31

Tcnicas de preservacin:
Las claves para una buena preservacin de los brotes comestibles de bamb son las
siguientes:
- Realizar una buena tcnica de cosecha.
- Utilizar tcnicas preservantes anti bacteriales y que eviten crecimiento de hongos.
- Mantener a temperatura fresca que coopere con el mtodo preservante utilizado.
31

86

Para ms informacin leer: Manual de manejo sustentable de bambusales naturales del Delta.

- Realizar un buen sellado del envase donde se los conserva.

- Mantenerlos en salmuera.
Mtodo de coccin recomendado:
La forma ms sencilla de pelar los brotes, es dndoles un primer hervor luego
retirarlos, pelarlos y continuar la coccin hasta el punto deseado.
Tambin se pueden hervir con las hojas hasta que estn listos (tiernos), dejarlos
enfriar y luego pelarlos. De esta forma se aprovecha mejor el producto y es ms fcil
removerle las hojas.
Una vez hervidos, se pueden conservar mediante las tcnicas ya mencionadas o
consumir dentro del periodo de una semana conservndolos en la heladera.

1er Paso: Hervir los brotes sin pelar.

2do Paso: retirar los brotes ya cocidos.

3er Paso: pelar los brotes.

4to Paso: cortarlos en trozos listos para

comer.

87

Capitulo IV
PROYECTO: EL BAMB COMO ALTERNATIVA
SUSTENTABLE PARA EL DELTA DE LA
PROVINCIA DE BUENOS AIRES
El proyecto, nace en enero del ao 2008 en el inicio de la gestin del Gobernador
Daniel O. Scioli, quien a travs de la Direccin Provincial de Islas, quiso implementar
polticas para comenzar a resurgir al Delta de la Provincia de Buenos Aires como el
polo productivo que alguna vez supo ser. Para ello solicit la elaboracin de nuevos
proyectos productivos sustentables para la regin.
Un principio de sustentabilidad (contenido en our common future - informe
1987 de la comisin mundial del Medio Ambiente y Desarrollo) es: Aquel
que satisface las necesidades presentes sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Este concepto, as
expresado, es incompleto, por cuanto solo contempla la necesidad cuantitativa del
hombre hoy y el de maana, sin tener en cuenta el aspecto cualitativo, en el que
estn implcitos los costos sociales y ecolgicos. El progreso del hombre en todos
sus aspectos y la preservacin de los bienes segn el concepto de sustentabilidad,
en un marco de cumplimiento de rigor Ecolgico, nos revela la necesidad de un
nuevo y ms fuerte concepto de Sustentabilidad Total. Este principio deber ser una
meta a cumplir y se ver satisfecho cuando los procesos se desarrollen sin deterioro
Ecolgico ni prdida de cualquiera de los valores que promueven y que identifican
a una Sociedad.
Con esta iniciativa, el Director de Islas, Francisco Rodrguez Serrano (Gestin
2008-2011 y 2012-2015), desarroll el rea de Proyectos sustentables para el Delta
de la Provincia de Buenos Aires.
Los objetivos principales del rea consistieron en: Evitar la emigracin de los
habitantes del Delta; lograr la inmigracin de nuevos y viejos isleos y generar
nuevos recursos sustentables para generar ingresos en la regin que aseguren los
objetivos mencionados.
Es all donde surge la idea de un proyecto sustentable en relacin al bamb. Pues
el bamb, conocido en el Delta como tacuara, caa, etc. lleva ms de cien
aos instalado en las islas del Delta. Presenta especies autctonas de la regin,
como la Guadua trinii y especies exticas naturalizadas o en vas de serlo, como
89

la Arundinaria simonii, la Phylostachys aurea, Phyllostachys nigra, Phylostachys

bambusoide, entre otras. Y cumple con todos los objetivos propuestos por el rea
de Proyectos Sustentables.32
El bamb o caa, ha sido y es utilizado por los habitantes del Delta, hace muchsimos
aos, comercializndose principalmente en el Puerto de Frutos de Tigre. As es como
Tigre pas a ser reconocido como el polo de la caa en el pas. La caa es vendida
hasta nuestros das, en su gran mayora sin industrializacin. Sus usos principales
son: decoracin, prgolas, cercos, muebles, etc.
Se inicia el proyecto con un intensivo estudio en la regin, para identificar el
contexto actual del cultivo del bamb en el Delta. En dicho estudio, se devela
que existen condiciones culturales, de acceso al conocimiento, de desarrollo y
transferencia de tecnologa, que deben ser atendidas si se quiere despertar el inters
de los productores locales y de inversores privados.
En particular, ser necesario revertir algunas condiciones negativas actuales:
Existen grandes extensiones de bambusales naturales, que por su explotacin
inadecuada afectan el potencial de rentabilidad del cultivo y en algunos casos
generan riesgo de impacto ambiental.
El mercado identificado es informal, de baja calidad, sin valor agregado y
limitado a la comercializacin de la caa, que es slo una de las innumerables
aplicaciones del bamb.
La demanda actual, prioritariamente del mercado de decoracin, no se satisface
por completo con la produccin del Delta. Se completa con caas provenientes
de otras regiones del pas (predominantemente de Misiones, Tucumn y Salta).
El potencial del cultivo como oportunidad de negocio y como generador de
empleo, es an poco conocido localmente.
Los actores vinculados con la produccin del bamb, en su mayora, carecen de
capacitacin en el adecuado manejo del cultivo.
El proyecto se plantea como una propuesta integral para potenciar el aprovechamiento
de dicha planta, ya sea mejorando el manejo de las especies que se han extendido
naturalmente en la regin, como realizando estudios de Impacto Ambiental
para el posterior cultivo de aquellas especies con caractersticas ms adecuadas a
industrializar.
32

90

Es importante remarcar el echo de que el bamb se encuentra presente en el delta hace ms de cien
aos y en su mayora por especies invasoras; ya que la creencia popular lo ve como una posible
invasin y descontrol de cultivo. Sin embargo esto no ha sucedido en todos estos aos. En parte porque
los ros y las zonas pantanosas actan como barreras naturales, por otro lado su propagacin por semilla
es difcil debido a sus largos perodos sin floracin. Por ltimo, el delta cuenta con muchas especies
de carcter no invasor para realizar posibles cultivos y muchas otras tantas para realizar ensayos de
supervivencia y adaptabilidad.

Uno de los muchos objetivos es que la concrecin del proyecto promueva una
alternativa de negocio para productores y potenciales inversores, y de trabajo
sustentable para los pobladores locales.
En sntesis, el proyecto se propone contribuir a incrementar el beneficio econmico,
social y ambiental de la regin del Delta, promoviendo el conocimiento, difusin y
desarrollo de capacidades locales, para una explotacin sustentable del bamb.

CONDICIONES ACTUALES DEL DESARROLLO DEL BAMB EN

EL DELTA33
En la actualidad existe un importante flujo de comercializacin del bamb en el
Delta de la Provincia de Buenos Aires, particularmente en el Puerto de Frutos y sus
alrededores. La materia prima tiene 2 procedencias identificadas:
Bambusales Silvestres del Delta, en menor cantidad.
Explotaciones de bamb del Noreste y Noroeste Argentino, en su mayora.
Los Bambusales Silvestres del Delta se desarrollan mayoritariamente como
una especie invasora introducida dentro de extensiones de tierra utilizadas por
sus propietarios para distintos fines. La mayora de los cosecheros carecen de la
capacitacin necesaria que les permita un adecuado manejo del cultivo, y por esta
razn las caas son extradas en cualquier poca del ao, resultando un producto
de inferior calidad al que se obtiene empleando buenas prcticas de manejo. Como
corolario, el productor y/o cosechero obtiene un menor precio al comercializarlo
y en la gran mayora de los casos, destruye gradualmente el bambusal, provocando
daos ecolgicos y ambientales. As, cuando explotan un bambusal y lo desmontan
por completo (como sucede actualmente con la llamada tala rasa), ste queda
improductivo por 5 aos en el mejor de los casos. En efecto, el corte inadecuado de
la caa estimula el pudrimiento del sistema radicular del bambusal, dejando el suelo
desnudo y expuesto a la erosin hdrica y elica. En consecuencia, la continuidad de
la explotacin se ve seriamente amenazada, ya que cosecha a cosecha disminuye el
dimetro de las caas y por consiguiente su valor de comercializacin. La tala rasa
atenta contra la biodiversidad, no slo por la destruccin automtica del bamb
sin por que tambin provoca la brotacin simultanea de caas de dimetro muy
reducido; creando masas compactas inpenetrables.
El bamb, se cree, es el recurso del futuro; por sus cualidades ecolgicas, sociales y
econmicas, lo cual lo hace excelente para lograr proyectos sustentables, tanto en
el Delta como tambin en cualquier otro medio en que se lo utilice. Adems, es un
33

Esta investigacin del Bamb en la actualidad, se realiz en el ao 2009.

91

recurso muy conocido por los isleos, pero a la vez desconocido en cuanto a sus
capacidades de mejorar el desarrollo social, econmico y ecolgico.

ANTECEDENTES A NIVEL MUNDIAL

Mercado Internacional:
El comercio internacional de bamb y ratn se estima actualmente en 17.000
millones de dlares estadounidenses anuales (INBAR 2006) 34
Ms de 2,5 billones de personas en el mundo comercializan o utilizan bamb
(INBAR. 2004). Las tcnicas modernas de procesamiento permiten el uso industrial
del bamb como materia prima para fabricar pisos, productos en tablas, laminados
y muebles. El bamb se est convirtiendo en un sustituto para la pulpa de madera y
la industria del papel; aproximadamente el 25% de la fibra utilizada cada ao en la
industria india del papel proviene del bamb (FAO 2002).
China es el lder exportador de productos de bamb, con un valor en sus exportaciones
anuales cercano a los U$S 500 millones (Feng Lui 2005). La industria de muebles en
bamb es un negocio en expansin en muchos pases; las exportaciones de muebles
en bamb de Filipinas en 2001, alcanzaron un valor de U$S 3 millones (Vantomme
et al. 2002).
El INBAR estima que para 2015 el mercado mundial del Bamb ser de 22.000
millones de dlares estadounidenses. Dentro de estos datos debemos tener en cuenta
que hasta 2007 no haba cdigos arancelarios especficos para la comercializacin
mundial de productos derivados del bamb, razn por la cual otros entes estiman
que el crecimiento ser an mayor, ya que muchos de los datos se encontraban
ocultos debido a la falta de registro.
Para ser an ms especficos, existen exportaciones de caa rolliza, en la que estn
involucrados 45 pases (todos donde crece naturalmente, salvo Argentina). Esto
gener en 2005 un mercado de US$ 42.373,000 segn el anlisis del INBAR de dicho
ao. Recin en 2007, se le asign a la caa rolliza una posicin arancelaria propia
(1401100000).
Por otro lado, informes recientes del sector plantean con relacin a los productos
de pulpa de papel y de pisos de parquet de bamb, que el precio se encuentra en
aumento, debido a que la demanda supera a la oferta. Esto se debe a que China,
principal productor de bamb, est discontinuando el abastecimiento a las plantas
de la Unin Europea (UE), debido a que cuenta, cada vez, con un mayor nmero de
plantas industrializadoras.
34

92

ONU-FAO, Informe mundial 2007

Es de destacar que recin en los ltimos aos se ha tomado conciencia de la

importancia del manejo adecuado de este cultivo, ya que durante mucho tiempo,
se han deforestado guaduales y bambusales naturales. Esta situacin constituye una
oportunidad en pases como Argentina, para entrar en los mercados no abastecidos
satisfactoriamente con productos de bamb semi-industrializados, hasta que se
cuente con los productos terminados.
Como se expuso, el pas productor lder y exportador ms importante es China, que
posee grandes extensiones cultivadas y cuenta con altos recursos financieros para la
investigacin en este campo. Le sigue Taiwn, que cuenta con los mismos recursos
excepto por sus menores extensiones cultivadas.
El principal comprador en este mercado es Estados Unidos; en 2000 import
productos de bamb por un valor de U$S 7.205.000 millones; siendo China su
principal proveedor con 4.1 millones de dlares exportados durante ese ao;
Colombia y Mxico fueron durante ese ao los principales exportador de Amrica
Latina. No obstante, desde 1998 Mxico se constituy como el principal proveedor
de bamb del hemisferio. (Cadena de la Guadua: 2005)
En cuanto a Colombia, el mercado de la guadua en el ao 2004 tuvo un volumen
de transacciones de U$S 164.551,32. Mxico export un valor similar, aunque a
noviembre de 2005 increment en siete veces dicho valor, superando con creces las
exportaciones colombianas.
En 2005 se destacan las exportaciones de bamb de Brasil, que hasta entonces no
haba participado en ese mercado.
Otros pases del hemisferio que exportan a Estados Unidos y a la UE son Guatemala,
Ecuador y Costa Rica.
Segn datos de Department of Commerce, U.S. Census Bureau Trade Statistics,
desde 1994 a 2005 las importaciones norteamericanas de bamb se incrementaron
a una tasa anual de 5,7% y se prev que la tendencia siga en aumento. Hasta el
momento su principal proveedor ha sido China, aunque pases como Mxico y
Colombia han mantenido su presencia con ventas regulares.
Los principales pases importadores de bamb dentro de la Unin Europea han
sido: Italia, con 8,198 toneladas mtricas (U$S 2,98 millones), constituyndose en
el mayor importador del bloque. Lo sigui el Reino Unido con 6,403 toneladas
mtricas (U$S 4,28 millones), Holanda con 6,277 toneladas mtricas (U$S 4
millones), Francia con 3,074 TM (U$S 2,15 millones), Alemania 3,185 TM (U$S
2,1 millones), Espaa con 1,622 Toneladas y Blgica con 1,291. Cabe recalcar que
estos datos corresponden al periodo Enero - Julio del 2002, por lo que se estima un
crecimiento de tales cifras.

93

La industria de muebles en bamb es un negocio en expansin en muchos pases.

Segn el INBAR:35
En la India, la moderna industria papelera utiliza 2,2 millones de toneladas de
bamb anualmente.
En Brasil, Itapage en el estado de Maranhon cuenta con 250,000 has. forestadas con
bamb, representando el 25% de la produccin de papel en dicho pas.
El mobiliario de bamb es un negocio en expansin. Entre 1985 y 1998 las
exportaciones de este mobiliario se doblaron en las Filipinas, pasando de 625.000
dlares estadounidenses a 1,4 millones.
En el sector de la construccin su papel tambin es sustancial. Cientos de millones
de personas viven en casas de bamb. En Bangladesh el 73% de la poblacin vive en
casas de bamb. De bamb son pilares y vigas, paredes y tabiques, techos y tejados
y hasta los marcos de las ventanas. En Borneo y en las Colinas Naga de la India hay
casas comunales de bamb de 30 metros de longitud. Las zonas rurales de toda Asia
disponen de puentes de bamb, desde los simples pontones hasta los sofisticados
puentes suspendidos. Tambin los andamios son de bamb en toda Asia, y en Tokio
y en Hong Kong se utilizan hasta en la construccin de rascacielos.
El bamb tambin es ampliamente utilizado para decoracin y como material
de construccin. Tanto en los Estados Unidos como en los pases europeos hay
una fuerte tendencia a la utilizacin del bamb como material de construccin de
viviendas, quinchos, hoteles y ecoturismo. Su impulsor fue entre otros, el arquitecto
colombiano Simn Vlez, quien construy el Pabelln de Expo Hanover para 1.200
personas ntegramente de bamb36.
Uno de los mercados ms atractivos y de mayor valor agregado del bamb, es la
produccin de tableros y pisos de parquet. En China hay aproximadamente 100
fbricas que producen cerca de 10 millones de metros cuadrados por ao37. Hoy en
da la demanda de estos pisos crece debido a su calidad, esttica y propiedades fsicomecnicas. Es por eso que pases productores como China, Alemania, Finlandia y
Espaa entre otros, estn en la bsqueda de alternativas para el abastecimiento de
materia prima.
Precio: A nivel mundial, el costo de las caas de 6m x 11 12cm, es de entre U$S 7,78
FOB en China a U$S 32 en los Estados Unidos38 las caas de alta calidad (aunque
todas ellas poseen tratamientos de preservacin).
(Internacional Network of Bamboo and Ratan) [Link]
Para mayor informacin ingresar a los siguientes sitios web:
[Link]
37
Chinas Costum and CIQ.
38
([Link])
35
36

94

PROYECTO BAMB EN EL DELTA PASO A PASO

Objetivo General: Promocin y Desarrollo de la produccin de bamb en el Delta
Bonaerense.
Objetivos especficos:
Capacitacin de la comunidad islea mediante talleres gratuitos.
Aprovechamiento sustentable de bambusales naturales del Delta.
Estudios de mercado del cultivo y de sus aplicaciones.
Cultivo de parcelas demostrativas de rendimiento.
Estudios de impacto ambiental.
Difusin de todos los conocimientos adquiridos.
Estos objetivos implican la gestin y difusin del conocimiento acumulado
internacionalmente; el desarrollo de competencias laborales para el manejo de los
bambusales y para la fabricacin y comercializacin de los productos derivados;
como as tambin, la retencin de los jvenes y la prevencin del desarraigo.

Caractersticas del Proyecto:

El proyecto, dividido en Fase I (2008-2011 y 2012-2015) y Fase II (a realizar),
comprende lneas de investigacin, desarrollo, capacitacin y asistencia tcnica, que
se definen en los siguientes Componentes:

Fase I:
a) Explotacin sustentable del bamb
El aprovechamiento adecuado de las actuales extensiones de bamb naturalizado,
es la fase preliminar y esencial para viabilizar el posterior desarrollo de las fases de
comercializacin e industrializacin del bamb y sus derivados.
Como ya se dijo, hoy la cosecha de caa se hace sin un manejo sustentable que
torna difcil atender satisfactoriamente, las diversas necesidades de comercializacin
e industrializacin.

95

Para alcanzar el objetivo general del subproyecto (promocin y desarrollo del

bamb), es necesario como primer paso, demostrar cmo es que el bamb logra
ser una alternativa viable para el mejoramiento de las economas familiares locales.
Para demostrarlo, deben tratarse sistmicamente los siguientes aspectos:
Sensibilizacin de los pobladores locales, para que asuman la conveniencia de
involucrarse en el desarrollo del bamb, como alternativa econmica.
Capacitacin a travs de talleres gratuitos, para el desarrollo de competencias
tcnicas que aseguren un manejo sustentable del cultivo y habilidades para la
fabricacin y comercializacin de sus derivados, curado de caa, diseo, brotes
comestibles, construccin, etc.
Organizacin de los productores para que puedan compensar sus debilidades
individuales y aprovechar los beneficios de trabajar asociativamente.
Gestin dinmica del conocimiento internacional acumulado en la materia y
transferencia didctica a la comunidad local (productores, cosecheros, estudiantes
de las escuelas de la zona, etc.)

b) Taxonoma, Propagacin, Cultivo y Manejo

Ms all de la explotacin del recurso (en la mayora de los casos invasor), es necesario
el desarrollo de tecnologas de produccin que posibiliten el cultivo sustentable de
especies no invasivas.
La posibilidad de desarrollar el cultivo en zonas que no compiten con la produccin
tradicional39, sumada al desarrollo de un estudio de impacto ambiental para la
zona, implican que la adopcin del cultivo puede resultar exponencial entre los
productores del Delta.40
Para este tem es indispensable las parcelas demostrativas de rendimiento, donde se
experimentarn especies no invasoras y se realizar el estudio de impacto ambiental.
Los siguientes dos puntos, son necesarios para expandir el proyecto una vez bien
afianzada la Fase I.

Es importante saber que el bamb resiste sin dao alguno, las inundaciones de dos o tres das, pero
de ninguna forma sobrevive en zonas pantanosas, como lo son las partes internas de las islas, donde
estara constantemente sumergido en agua.
40
Ya convencidos de las bondades del cultivo y capacitados para su manejo, en la fase de desarrollo
comunitario, capacitacin y comunicacin.
39

96

Fase II:
c) Productos, diseo, aplicaciones, mercados y comercializacin
El estudio de los mercados para los diferentes productos derivados del bamb y
sus canales de comercializacin, resultar esencial para orientar los proyectos de
industrializacin. En idntico modo, ser necesario brindar asistencia tcnica para
apoyar a los productores en el desarrollo y pertinencia del diseo, segn cada
demanda identificada.

d) Alternativas de Industrializacin, plantas industriales

Biocombustibles; carbn activado; carbn vegetal; brotes comestibles; fibras;
muebles; bicicletas y otros diversos productos, necesitan procesos de investigacin
y desarrollo que deriven en plantas industriales, que establecidas en la zona, se
constituyan en fuentes de empleo genuino.
As como los productos, el diseo de las plantas industriales tambin ser objeto
de estudios tcnicos y econmicos, que puedan derivar en proyectos de inversin y
radicacin de empresas en la zona.

TALLERES DE CAPACITACIN REALIZADOS EN LA GESTIN

2008-2011 EN EL DELTA.
Con el objetivo de promover el establecimiento y manejo del recurso forestal
Bambes se realizaron a lo largo de la gestin nueve talleres de capacitacin
gratuitos para la gente del Delta, dentro del programa Aprovechamiento
Sustentable de Bambusales Naturales. Los mismos tuvieron como finalidad:
Evitar la devastacin de bambes en el Delta.
Lograr un manejo sustentable del recurso.
Obtener caas de calidad.
Movilizar la economa regional.
La promocin de los talleres, para que la gente del Delta estuviera informada y
pudiera concurrir fue un gran desafo. Se coloc la publicidad en puntos clave,
como ser: la estacin fluvial, la amarra islea, la terminal de tren, paradas de
colectivos, invitaciones especiales a cada uno de los municipios que integran el

97

Delta bonaerense para que participen e informen a su poblacin y a cada organismo

de inters en el tema: el INTA, el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia
de Buenos Aires, la Reserva de Bisfera de San Fernando, el instituto de botnica
Darwinion - CONICET. Se repartieron folletos y se mand toda la informacin
a la lista de contactos por correo electrnico y a aquellos que no cuentan con ese
medio se les comunic por telfono. La lista de contactos se duplic a medida que se
iban realizando los talleres, ya que cada vez ms isleos mostraban mayor inters en
asistir. Se fueron enterando por algn conocido que ya haba asistido. Fue llamativa
la falta de comunicacin; aquellos que llamaban reclamando no haberse enterado
antes del taller; haban tenido conocimiento de su realizacin porque su vecino ya
haba asistido, sin haberle avisado.
Cabe aclarar que el proyecto bamb no slo est orientado a todas aquellas
personas que habitan el Delta de forma permanente, sino tambin a aquellas que
lo hacen solo en temporadas, o fines de semana, o con fines tursticos o laborales
exclusivamente. Esto hace que la labor sea an ms meticulosa ya que, como se ver
ms adelante, estas distintas formas de incumbencia con el Delta, causan diferencias
en la personalidad de las personas y por ende, en la forma de actuar ante el mismo
proyecto.

Una gran porcin de los asistentes a los talleres provena del continente, muchos de
distintas provincias. Llegaban informndonos de la necesidad que tenan de asistir a
talleres de capacitacin con bamb y de la falta de ellos a nivel nacional. Al enterarse
que la DPDI brindaba talleres llamaban pidiendo por favor asistir a ellos por ms de
no ser habitantes del Delta. Por este motivo la Direccin admiti la incorporacin de
todo aquel realmente interesado en capacitarse en bamb. Si bien siempre se les dio
prioridad a los habitantes del Delta, asistan tambin los habitantes de continente.
La mayor cantidad de gente que se inscriba y luego no concurra eran pobladores
del Delta por las diferentes dificultades para trasladarse hasta el Club Regatas La
Marina, que fue siempre el lugar donde se realizaron los talleres. La logstica y los
horarios para los talleres, fue uno de los problemas ms difciles de resolver y a los
que la DPDI tuvo que acostumbrarse. Muchos isleos provenan de regiones muy
alejadas del Delta, se levantaban a las cuatro de la madrugada para poder asistir a
los talleres, algunos llegaban hasta una hora antes por los horarios de las lanchas
colectivas, pero otros muchos llegaban hasta una hora ms tarde, debido a la misma
circunstancia. Algunos venan en sus propias embarcaciones. Es muy grfico el
comentario de una participante en relacin a esto: Ayer llegue en horario tomando
la lancha colectivo de las 7 am, pero hoy parece que el chofer estaba cansado, porque
tomando la lancha al mismo horario que ayer, llegue una hora ms tarde. Haba
que programar bien los das del taller para evitar crecidas o lluvias intensas, ya que a
los isleos se les complica mucho la movilidad en esas condiciones. Gracias a estos
98

acontecimientos, pudimos entender el porqu de la pasividad, del ritmo relajado y

sin horarios de los habitantes del Delta; hay demasiadas condiciones externas que
impiden horarios puntuales o asistencias seguras. Ellos estn acostumbrados, es una
forma de vida. Fue muy importante para la DPDI entenderlo y trabajar de acuerdo
a ello.
El primer taller del programa Aprovechamiento Sustentable de Bambusales
Naturales se realiz los das 2 y 3 de Septiembre del 2009, en el Club Regatas
la Marina, de carcter terico-prctico. Fue el lanzamiento de los talleres de
capacitacin del Proyecto con 5 temticas diferentes. Se invit a disertar al Instituto
Darwinion CONICET. Participaron ms de 70 personas.

Primer taller de capacitacin. Club de Regatas La Marina

El segundo taller repiti la temtica del primero a pedido de muchos isleos

que no pudieron participar en el anterior, se realizo los das 13 y 14 de Mayo del
2010 y tuvo como objetivo capacitar a sus participantes en el Manejo y cosecha
sustentable de Bamb con una modalidad terico- prctica.

Las tcnicas difundidas fueron:

- Identificacin de especies, edades y estados de madurez: Como reconocer las
diferentes variedades naturales en el Delta por su carcter invasor y no invasor,
altura, grosor entre nudos, cantidad de ramas por nudos, etc. Edad del bambusal y
estado de madurez de cada caa por su brillo y opacidad.

99

Segundo taller de capacitacin. Club de Regatas La Marina

- Identificacin del estado inicial del bambusal y plan de manejo: verificar el

estado, sanidad y calidad del bambusal para planificar las tareas a realizar.
- Cosecha: tcnica y aspectos fundamentales: reconocimiento de caas secas, forma
adecuada de cortarlas para no perjudicar el bambusal. Momento de corte y cantidad
de caas a extraer por hectrea para lograr un manejo sustentable del bambusal.
- Aumento de productividad: Raleo que permite la entrada de luz al bambusal que
favorece caas de mayor grosor y buena calidad.
Contamos con la participacin de ms de 60 personas, quienes se mostraron muy
interesados en el tema, una vez finalizada la disertacin y la demostracin prctica
en el bambusal se generaron intercambios de opinin muy interesantes que
invitaron al debate y pudimos notar que se iban generando redes de contacto entre
los participantes.
Para poner en prctica todo lo aprendido en el taller se organizo una visita a la isla
Martn Garca para trabajar all en el bambusal.

100

Prcticas en el bambusal y debates.

Trabajos en la Isla Martn Garca: Los das 24, 25 y 26 de Junio del 2010 algunos
de los participantes de Manejo y Cosecha de bambusales naturales, visitaron el
bambusal de la Isla Martn Garca (el bambusal de Martn Garca no presenta tala
rasa, por lo que puede observarse las ventajas ambientales que presenta un bambusal
no intervenido). All pudieron profundizar los conocimientos aprendidos en el taller.
Caminaron dentro del bambusal, observando la brotacin invernal, la convivencia
del bamb con la fauna y flora local (Biodiversidad) y como este recurso mejora
la calidad del suelo. Pudieron observar a los habitantes de la isla trabajando en el
bambusal y la facilidad de su manejo.

Prcticas en el bambusal de M.G., se observa su aspecto de bosque.

101

 El Tercer taller tuvo como temtica la Preservacin de Caas y tcnicas post

cosecha se realizo los das 15 y 16 de julio del 2010 en el Club de Regatas La
Marina. Su objetivo fue brindar de manera terico - prctica a los participantes una
visin general de cada una de las tcnicas aplicadas para el aumento de la durabilidad
de las caas de bamb cosechadas.

Curado de caa con fuego (soplete).

Las tcnicas difundidas durante el taller fueron:

- Identificacin de especies, edades, estados de madurez: como reconocer las
diferentes variedades naturales del Delta por su carcter invasor y no invasor,
altura, grosor entre nudos, cantidad de ramas por nudos, etc. Edad del bambusal y
estado de madurez de cada caa por su brillo u opacidad.
- Tecnologas apropiadas de aprovechamiento.
- Preservacin pre y post cosecha.
- Tcnicas de preservacin segn especie y aplicacin.

102

Tercer taller de capacitacin. Club de Regatas La Marina

El Cuarto taller de capacitacin tuvo lugar los das 5 y 6 de Agosto de 2010.

La temtica fue Diseo de objetos y artesanas con Bamb. Se cont con la
colaboracin y disertacin de miembros del Centro Metropolitano de Diseo del
gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
Las tcnicas difundidas fueron:
- Seleccin de la materia prima de acuerdo a los requisitos de diseo especficos para
cada producto.
- Preservacin, secado y procesamiento de caas para lograr una mayor durabilidad
de la materia prima.
- Componentes de muebles, montaje y acabado.

103

Productos de bamb con diseo.

Prcticas en el Taller de diseo con bamb

104

Contamos con la presencia de ms de 70 participantes, entre ellos habitantes de

Delta y estudiantes o ya graduados de carreras afines al diseo, quienes se mostraron
muy entusiasmados y trabajaron en grupos durante la parte practica, utilizando
diferentes herramientas para lograr diferentes prototipos de diseo, utilizando las
caas como material.
El Quinto taller tuvo lugar los das 15 y 16 de Septiembre de 2010. Su objetivo fue la
capacitacin de sus participantes en el Aprovechamiento de Brotes Comestibles
de Bamb. Se cont con la disertacin de la Ingeniera en alimentacin Mara
Magistris.
Las tcnicas difundidas fueron:
- Generalidades y caractersticas morfolgicas de los brotes de bamb.
- Cualidades nutricionales y especies comestibles.
- Produccin de brotes de bamb y cosecha.
- Mercado.

Brotes comestibles de bamb.

105

Brotes comestibles de bamb con diferentes aderezos.

Realizamos una degustacin de brotes de diferentes especies adquiridos en el

barrio chino, en sus diferentes preparaciones. De esta manera los participantes
pudieron llevarse una idea de su textura y sabor a pesar de que estos distan mucho
del producto fresco que obtendrn al cosechar los brotes de sus bambusales aqu
en el Delta. Fue grato ver el entusiasmo de los participantes ante este novedoso
producto tanto como alimento local como una cierta y verdadera oportunidad de
mercado actual.

Brotes del bambusal de Martn Garca

106

Cosecha de brotes en el bambusal de Martn Garca

Cosecha de brotes en el bambusal de Martn Garca

107

 El Sexto taller se llev a cabo los

das 28 y 29 de Septiembre del 2011.
La temtica fue Construccin de
estructuras simples con bamb.
Cont con la disertacin del Arquitecto
Horacio Saleme, cuya trayectoria en la
construccin con bamb lo trasciende.
Profesor de la universidad de Tucumn,
pionero en nuestro pas en realizar
construcciones con caas.

Fue realmente gratificante contar con

la asistencia de ms de 80 participantes,
cuyo entusiasmo y motivacin se
vio reflejada en las construcciones
realizadas.

Se gener una pgina en una de las redes sociales ms utilizadas: facebook,

para desarrollar un canal fluido de comunicacin y para mantener contacto entre
los participantes y personal de la Direccin Provincial de Islas, ya que resultaba
necesario generar un sentido de cohesin y compromiso entre todos los actores
a travs de acciones transparentes, confiables y con un fuerte sentido de acciones
reflexivas. Dicho perfil cuenta con 553 seguidores, y mucha participacin de los
mismos. En dicho espacio, los participantes de los talleres realizan consultas, reciben
informacin, se mantienen al tanto de las actividades que se desarrollan y exponen
sus fotos de las actividades que realizan en sus bambusales, las tcnicas aprendidas
y aplicadas y las nuevas tcnicas que ellos mismos investigan. Como resultado, se
gener un espacio de compartir no solo desde las experiencias, sino tambin desde
las ideas y por sobre todo un inters en comn: El Bamb.
Los espacios como el taller estn diseados para favorecer el encuentro y facilitar
ciertas conversaciones clave que de otro modo seran imposibles o muy difciles de
generar. El taller es un espacio propicio para encontrarse con otros habitantes del

108

Delta, conocerse, intercambiar puntos de vista y crear nuevas realidades a travs de

la conversacin. Todo proceso de cambio requiere de tiempo para dar frutos. Es
razonable que las personas que asisten a los talleres y a quienes se les aporta toda
esta nueva informacin, se tomen su tiempo para analizarla, procesarla y evaluar la
factibilidad de realizar lo que aprendieron. Sin embargo, el espacio del taller, facilita
la comunicacin entre los participantes y tambin la apertura de nuevas vas en el
tiempo.
Durante los talleres, para conocer a los participantes y averiguar ms sobre
sus necesidades e inquietudes se realizaron encuestas a fin de sistematizar esta
informacin:

109

Encuesta:
Taller de Aprovechamiento de Bambusales Naturales
Nombre y apellido:
1. Conoce usted las diferentes actividades que se llevan a cabo por la Direccin
Provincial de Islas adems de las relacionadas con el Bamb? En caso de
desconocerlas, Le interesara recibir informacin?
2. Cmo se enter usted de la realizacin de este taller?
3. Le interesara formar una cooperativa o asociacin Civil o algn otro tipo
de agrupacin jurdica con la gente del Delta para resguardar los cuidados y el
conocimiento que deben darse al Bamb en el Delta?
4. Le result comprensible el taller?
5. Cree que le ser de utilidad?
6. Qu sugerencia tiene para los prximos talleres?
7. Tiene pensado asistir a los prximos talleres que realizar la DPDI?, A Cules?
Manejo y Cosecha
Tratamiento de caas y Post cosecha.
Diseo con bamb.
Aprovechamiento de Brotes
Construccin de Estructuras Simples
10. Qu conocimientos o sector de la cadena productiva de Bamb cree que sera
necesario para su conocimiento?
11. Con respecto a la realizacin del taller, marque con una cruz la opcin que
corresponde:
Organizacin:

malo

bueno

excelente

Presentacin :

malo

bueno

excelente

Atencin:

malo

bueno

excelente

Hospitalidad:

malo

bueno

12. Otras observaciones:

110

excelente

RESULTADOS MS RELEVANTES DE LAS ENCUESTAS:

Como se enteraron de los Talleres?

Conocimientos Previos

111

Posecin de Caaverales

Superficie de Caaverales

112

Conocimiento de Propietarios de Bambusales

Conocimiento de gente interesada en plantar Bamb

113

Inters en realizar actividades comerciales con Bamb

Porcentaje de asistentes que aplican lo aprendido en los Talleres

114

REINCIDENCIA EN LOS TALLERES:

Ocupacin de los participantes de los Talleres

115

Como conclusin de los resultados:

En relacin a los resultados de los grficos precedentes podemos concluir que si bien
la mayora de los participantes no poseen conocimientos previos sobre la materia,
sin embargo casi el 100% est interesado en realizar actividades comerciales con
bamb y realizar plantaciones de este recurso en sus tierras.
La mitad de los asistentes a los talleres posee caaverales propios, de superficies
pequeas. Ms del 70% aplic lo aprendido en los talleres. Se obtuvo una reincidencia
del 50%.
En fin, es notable el gran inters manifestado por casi la totalidad de los participantes,
en el proyecto bamb realizado por la DPDI. Podemos concluir que es necesario su
continuacin para otorgarle a la gente, todas las herramientas necesarias para poder
desarrollarlo y llegar a la fase de industrializacin de productos de bamb en el delta.
Si bien la tarea es ardua, lenta y requerir de muchos aos, no es poca cosa poder
estar seguros de que la demanda existe, que el recurso fue bien recibido y aceptado
por los lugareos. Y lo ms importante: que estn entusiasmados y agradecidos con
la posibilidad de desarrollar un recurso moderno, sustentable, rentable; que les de la
posibilidad de permanecer en el delta a ellos, a sus hijos y a sus nietos. Cumpliendo
as los principales objetivos del proyecto.

REPERCUSIN DEL PROYECTO EN LOS HABITANTES DEL

DELTA
Desde la experiencia que tuvimos en la realizacin de talleres de capacitacin para el
proyecto El bamb como alternativa sustentable para el delta de la Prov. de Bs.
As., a travs de su programa de capacitacin Manejo sustentable de bambusales
naturales, la concurrencia de habitantes del Delta de la Provincia de Buenos Aires,
su contacto y comunicacin con ellos, hay ciertas caractersticas sociales que pueden
destacarse.
La poblacin de Delta bonaerense resulta interesante desde el punto de vista
psicolgico y sociolgico. Al habitar en las islas, se encuentran de alguna forma
aislados de la poblacin que vive en el continente. Una asistente a los talleres, que
vivi en el continente y luego se mudo al Delta al casarse, pronuncio una frase que
resalta del resto de su relato: Las islas te aslan.
Son personas que conviven diariamente con la naturaleza, lejos de la vida citadina.
Esto conlleva otro ritmo, otros tiempos, y forman la personalidad de otra manera.
Sus viviendas se encuentran alejadas de las de otros pobladores, con lo cual la

116

comunicacin con otras personas que no sean de la familia, con la que se convive no
es comn. Estn acostumbrados a vivir en soledad.
Es gente de costumbres inculcadas por sus antepasados, muy arraigadas en algunas
familias que se siguen manteniendo en el tiempo.
La propuesta del nuevo proyecto El bamb como recurso sustentable encontr
notable resistencia, suspicacia y desconfianza frente a la informacin que se brind.
Realmente cost mucho en el comienzo del proyecto captar el inters buscado y
mantenerlo a lo largo de los talleres. Fue un arduo trabajo desde lo motivacional
lograr que aplicaran en sus bambusales los conocimientos transmitidos. Sin embargo,
con el tiempo result gratificante recibir informacin sobre las experiencias y
prcticas que algunos destinatarios iban poniendo en prctica, y quienes lo hicieron
a su vez fueron transmitiendo esta informacin a sus conocidos, y a medida que
esto suceda, muchos se fueron incorporando al nmero de asistentes a los talleres.
Si bien fue difcil la introduccin del proyecto, el ltimo taller que se realizo cont
con la asistencia de ms de 80 personas. Esto resulto interesante, ya que pudimos
observar como la comunicacin de los habitantes del Delta se va esparciendo de
vecino a vecino y de esta forma pudimos acceder a mayor poblacin.
La gran mayora de los habitantes viven de los recursos naturales que el Delta les
provee como son: el junco, el mimbre, los recursos maderables, etc. Y se manejan
en forma separada, cada uno con su propia produccin; es muy difcil que se
renan, que formen cooperativas u otras formas de asociacin, probablemente a
consecuencia de su modo de vida eminentemente solitario.
Sus reuniones sociales se dan mayormente en diferentes puntos de encuentro, como
son las lanchas colectivas y las escuelas. Por comentarios recogidos en las entrevistas
se pudo concluir que la gente del Delta no suele juntarse en reuniones sociales. En
algunas zonas el vecino ms prximo se encuentra a grandes distancias, separado
por cursos de agua o terrenos pantanosos.
Existen notables diferencias entre las poblaciones que habitan las diferentes secciones
que componen el Delta Bonaerense: la primera y segunda seccin, mas ligadas al
turismo y a gente que mantiene casas de fin de semana, estn ms en contacto con el
continente y la sociedad; los terrenos son ms chicos, por lo tanto las casas estn ms
prximas unas de otras, habiendo una mayor comunicacin entre los lugareos. En
cambio, los habitantes de las secciones ms alejadas siguen manteniendo costumbres
familiares transmitidas de generacin en generacin, muy arraigadas, difciles de
modificar y su contacto con la sociedad y el continente es escaso; las distancias
son ms largas y las viviendas estn ms alejadas, en consecuencia, hay menos
comunicacin entre ellas.

117

Desde un punto de vista sociolgico se distingue:

- Quienes nacen en el delta y viven ah toda su vida, siguiendo la tradicin familiar.
- Quienes eligen ir a radicarse al Delta porque buscan una forma de vida ms pacifica,
en contacto con la naturaleza, ms ecolgica.
- Quienes son descendientes de Isleos, se mudaron al continente y regresaron al
Delta.
- Aquellos que nacen en el Delta y se mudan a continente.
- Y los que van al Delta porque tienen all una casa de fin de semana o tienen tierras
cultivadas donde se instalan por temporadas de trabajo.
Caractersticas personales generalmente observadas: Es gente solitaria, muy
trabajadora, acostumbrada a realizar trabajos duros en condiciones climticas que a
veces son muy hostiles; las crecientes, el viento, el fro, las heladas, las dificultades
para trasladarse, la falta de comunicacin, los arroyos muchas veces no transitables,
son problemas casi diarios. Son personas acostumbradas a volver a empezar, les
sucede cada vez que las crecidas son extraordinarias y arrasan con sus cultivos, sus
viviendas y lo que hay en ellas.

ALGUNOS DE LOS FRUTOS DE NUESTRO TRABAJO

Muchas fueron las personas que, una vez participado en uno o ms talleres,
se acercaron a contarnos sus experiencias y avances en el trabajo de sus propios
bambusales o simplemente con el uso del material.
Quisiramos destacar algunos de ellos:
Peter DeBruyne y Jorge Donado: Dos participantes que asistieron a todos
nuestros talleres son, junto con otros colaboradores, quienes llevan adelante el
Centro comunitario y biblioteca popular Caraguat. Ellos imparten y ponen en
prctica con los chicos que asisten al centro, los conocimientos aprendidos en los
talleres de capacitacin que realiz la DPDI.
Silvina Buey: A travs de los talleres, pudo mejorar sus tcnicas para desarrollar su
propio emprendimiento: Bambuey, que al da de hoy fabrica muebles de bamb
para la venta.
Marta Gonzlez y Ana Laura Espinosa: Dos de nuestras concurrentes a los talleres
aplicaron los conocimientos all aprendidos y trabajaron el bambusal que poseen en
su propiedad sobre el ro Espera, lograron hacer una recoleccin de brotes de
invierno.
118

Gabriela Sotto: Logr que toda su familia incorporara los brotes como un
acompaante ms a sus comidas. Fue gradualmente ya que era algo totalmente
desconocido para ellos, pero al tener un sabor muy agradable, tuvo muy buena
aceptacin por parte de todos.
Julio Silva: Un cosechero de caa, nos contaba cmo los talleres le cambiaron la
opinin en relacin a la caa. l estaba acostumbrado a realizar la famosa Tala
rasa en los caaverales. Pero hoy con toda la informacin adquirida en los
talleres, se convirti en un importante diseminador del conocimiento; hablando
de la importancia ambiental que tiene cuidar el bambusal. Fue para nosotros una
gratificacin enorme escuchar a Julio sobre este cambio. Cumpliendo as, uno de
nuestros objetivos ms importantes: propagar la informacin, ensear y aplicar el
conocimiento. Para que de esta manera, de apoco cada vez sean ms las personas que
cuidan sus bambusales o los ajenos.
Somos concientes que los grandes cambios se realizan de apoco. Efecto cascada
lo llamamos nosotros; si pudimos ayudar a un nmero reducido de personas y
esas personas ayudarn e informarn a otras ms, llegar el da de maana donde
la mayora de los bambusales naturales del delta tengan valor, sean cuidados y
manejados sustentablemente. Y as produzcan beneficios ambientales, sociales y
econmicos para la poblacin local.

119

Captulo V
GNEROS Y ESPECIES DE BAMB
IDENTIFICADOS EN EL DELTA
Zulma E. Rgolo de Agrasar; Carolina Guerreiro & Mabel Lizarazu41
INTRODUCCIN
La familia Poaceae comprende (entre otras) la subfamilia Bambusoideae, la cual se
encuentra integrada por especies herbceas y leosas de la tribu Bambuseae (Nicora
& Rgolo de Agrasar, 1987; Judziewicz et al., 1999). La tribu Bambuseae rene
aproximadamente 1300 especies agrupadas en 61 gneros, las cuales se distribuyen
en Asia, frica, Australia y Amrica. El Nuevo Mundo aporta a esta diversidad 20
gneros y 353 especies (Judziewicz et al., 1999), que se encuentran fundamentalmente
en regiones tropicales y subtropicales, desde los 39 25 N hasta 47 S de latitud
(McClure, 1993) y desde el nivel del mar hasta los 4300 m de altitud en el trpico
sudamericano, con precipitaciones de 500 a 6500 mm anuales. Las especies leosas
se caracterizan por presentar caas huecas o macizas que pueden alcanzar hasta 30
m de altura y dimetros cercanos a los 25 cm. La gran resistencia y flexibilidad de
las caas, unido a otras caractersticas, hacen que constituyan un grupo taxonmico
muy peculiar dentro de las Poceas o Gramneas.
Amrica austral (Argentina, Chile, Uruguay y reas limtrofes de Paraguay y Brasil),
constituye una regin con muy escasos antecedentes en el conocimiento de los
bambes leosos (Parodi, 1936, 1943, 1959; Sulekic et al., 1999; Rgolo de Agrasar
& Clark, 2000; Rgolo de Agrasar & Puglia, 2004). Recientemente se ha concluido
el tratamiento taxonmico de los gneros de Bambuseae para el Proyecto Flora
Argentina (Zuloaga et al., 2012) donde se trata cada uno de los gneros (Guerreiro
& Rgolo, 2012; Lizarazu & Vega, 2012; Rgolo & Vega, 2012); sin embargo, la
informacin acerca del cultivo y la aplicacin de sus especies con fines tecnolgicos
sigue siendo fragmentaria e insuficiente.
En la Argentina tambin se encuentran representados algunos gneros asiticos,
como Arundinaria Michx., Bambusa Schreb. Dendrocalamus Nees y Phyllostachys
Siebold & Zucc., algunos de ellos con especies ampliamente cultivadas. Los
nicos antecedentes bibliogrficos sobre las especies cultivadas en la Argentina
41

Instituto de Botnica Darwinion (IBODA). Academia Nacional de Ciencias Exactas y Naturales.

Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET). Labardn 200. (1642) San
Isidro, Buenos Aires, Repblica Argentina.

121

corresponden a Parodi (1943, 1959), con nfasis en aspectos taxonmicos, y escasa

informacin sobre cultivo, multiplicacin, usos y distribucin geogrfica. Algunas
especies se utilizan como plantas ornamentales y han sido muy requeridas y
seleccionadas para grandes parques o en diseos arquitectnicos modernos (Rgolo
de Agrasar & Puglia, 2004).
El uso y aplicacin de los bambes leosos en el mundo se registra desde tiempos
prehistricos. En la Argentina, se ha comprobado el uso de bambes leosos en la
confeccin de astiles para puntas de proyectiles, recuperados en sitios arqueolgicos
de la Puna meridional argentina (Rodriguez, 1999a 1999b; Rodriguez & Martnez,
2001).
La creciente introduccin de especies, fundamentalmente asiticas, con fines
ornamentales y otros usos hace necesario implementar un registro e identificacin
de las mismas, tarea pendiente hasta el presente.
Estas investigaciones contribuyen al conocimiento de la biodiversidad de la tribu
Bambuseae. El conocimiento de los taxones y la explotacin controlada de los
recursos nativos renovables, as como su aplicabilidad, constituirn factores de
impacto a nivel regional y nacional.
La determinacin de especies puede comenzar en el campo, pero es imprescindible
continuar en el laboratorio para precisar resultados luego de las observaciones
preliminares pertinentes. Para el reconocimiento de los bambes leosos es necesario
tomar datos a campo e implementar la recoleccin de material botnico, que ser
conservado en el Herbario como documento que respalde la identidad de cada
espcimen. Esta actividad es imprescindible para proceder a la determinacin de
las especies. Por ello, se elabor la gua de Herborizacin42 y se capacit al personal
de la Direccin de Islas que hizo la recoleccin de material botnico y acondicion
el material a ser conservado en el Herbario del Instituto de Botnica Darwinion
(IBODA- CONICET).
Cabe destacar que no siempre se dispone de material en floracin, indispensable
para la identificacin, dado que los bambes florecen luego de largos y variables
perodos vegetativos. Por ello, estudios morfolgicos y estructurales (anatoma
foliar y caulinar) son necesarios para identificar las especies.

MORFOLOGA DE LOS BAMBES LEOSOS

Los bambes leosos desarrollan perodos vegetativos muy largos, de 5-30 aos o
mayores en algunos casos, a partir de los cuales florecen. Por ello el conocimiento
42

122

Ver Anexo I; Gua para la recoleccin Botnica de Bambes Leosos.

de los caracteres vegetativos es muy importante para la identificacin de los mismos.

No obstante durante la floracin los caracteres reproductivos complementan
el reconocimiento de las especies. Cabe destacar que algunas especies florecen y
mueren, otras presentan floraciones peridicas y no mueren luego de las mismas.
Los bambes leosos desarrollan un sistema subterrneo formado por tallos
modificados (rizomas) y races adventcias. La parte area se compone por el tallo
(caa o culmo) y las ramificaciones (tallos y hojas).

Rizomas
Los rizomas conforman un sistema subterrneo integrado por tallos y hojas
modificados, que cumplen funciones reservantes y reproductivas, desde el punto de
vista vegetativo. El rizoma se interpreta como un tallo con nudos, entrenudos, hojas
modificadas (catfilas o catfilos), yemas y races adventcias. El rizoma da origen a
otro rizoma o a un tallo areo.
Se reconocen dos tipos bsicos de rizomas de acuerdo a su conformacin y al tipo de
ramificacin que presentan: rizomas definidos y rizomas indefinidos.
Los rizomas definidos se ramifican en forma simpodial, la yema apical desarrolla un
vstago areo y las yemas laterales forman nuevos rizomas subterrneos, este sistema
determina la formacin de una mata densa y apretada, cespitosa, generalmente de
contorno circular. Cuando estos rizomas se presentan engrosados se denominan
paquimorfos. Rizomas paquimorfos presentan especies de Guadua y Bambusa.
Los rizomas indefinidos tienen desarrollo monopodial, la yema apical contina su
crecimiento debajo del suelo, desarrollando nuevas ramificaciones monopodiales
laterales y la yemas axilares dan origen a vstagos areos simples o varios ejes a
partir del rizoma primario. Este sistema determina la formacin de matas laxas,
muy agresivas por sus rizomas cundidores que caracterizan a las especies invasoras.
Rizomas leptomorfos presentan las especies de Phyllostachys.
Los vstagos jvenes emergentes del suelo, se caracterizan por presentar un tallo
carnoso (brotes de bamb), con entrenudos cortos, cubiertos por hojas imbricadas,
caracterizadas por presentar una vaina muy desarrollada y lminas breves (ver hojas
de la caa), en este estado de desarrollo se los denomina turiones. Su crecimiento,
a veces notablemente rpido est acompaado por la maduracin y endurecimiento
de las caas que comienzan a desarrollar ramificaciones a nivel de los nudos.

123

Hojas
Las hojas en las gramneas, se disponen en forma alterna (dstica) y se caracterizan
por presentar: vaina, lgula y lmina, el pecolo no se desarrolla. Los bambes leosos
presentan dos tipos de hojas: las hojas de la caa y las hojas de las ramificaciones.

Hojas de la caa
Las hojas de la caa, son aquellas que se desarrollan con los brotes, emergentes
del suelo. La morfologa que presentan estas hojas pueden caracterizar gneros y
an especies. Es interesante destacar que estas hojas se desprenden de los nudos
(deciduas) o bien quedan parcialmente unidas al mismo temporariamente. Presentan
vaina, lgula, lmina y ocasionalmente aurculas.
Vaina: es muy desarrollada, se inserta en el nudo, puede cubrir totalmente a la caa
y pueden presentarse speras o con pelos. A ambos lados pueden desarrollarse dos
apndices denominados aurculas.
La lmina puede ser triangular y por lo general es persistente o caediza (decidua).
Entre la vaina y la lmina se desarrolla la lgula, un apndice membranceo, coriceo
o piloso.
124

Hojas de las ramificaciones

Se desarrollan a partir de las ramificaciones laterales de las caas que han alcanzado
un determinado grado de madurez. Presentan vaina, lgulas ventral y dorsal y lmina.
Entre la vaina y la lmina se desarrolla el pseudopecolo, articulado con la vaina, de
manera que la hoja es caediza con el mismo. La lgula ventral, se desarrolla entre la
vaina y el pseudopecolo y la lgula dorsal se manifiesta en el dorso distal de la vaina.
La lmina generalmente es plana, lanceolada, nerviada, glabra, pubescente o pilosa.

Caa
Las caas maduras se presentan desprovistas de hojas de la caa, son leosas en mayor
o menor grado. Los nudos son marcados, espinosos o inermes. Los entrenudos
pueden ser cilndricos o de contorno oval, en algunos casos se presentan acanalados
en la superficie relacionada con las yemas. El tamao de los entrenudos vara con
las especies, no obstante los entrenudos inferiores generalmente se encuentran ms
aproximados que los distales. Con frecuencia en los nudos inferiores se desarrollan
races adventcieas que permiten su fijacin al suelo.
Existen especies con caas huecas, macizas o fistulosas, en este caso presentan un
lumen muy reducido. Pueden ser verdosas, amarillentas o variegadas y numerosas
especies presentan la superficie cubierta de ceras. Las caas son erectas, apoyantes

125

o decumbentes en su parte distal y alcanzar alturas de 15-20-30 m y un dimetro de

15-20-25 cm.
Los bambes leosos presentan complejas ramificaciones que desarrollan a partir de
una o varias yemas prximas a los nudos. El nmero de yemas a nivel de los nudos
caracteriza generalmente a los gneros. Una yema inicial es caraterstica del gnero
Bambusa, dos yemas iniciales es propio del gnero Phyllostachys. El desarrollo de
la/las yemas, determina un tipo de ramificacin que se manifiesta en la zona media
de la caa.
En los gneros Guadua y Bambusa, las yemas desarrollan espinas sobre los ejes
primarios, secundarios y terciarios.

Parte de una caa mostrando un nudo y los entrenudos.

126

1. Ramificacin nica a partir de una yema inicial; 2 y 3. Nudos con dos o tres ramificaciones; 4.
Ramificaciones desarrolladas a partir de varias yemas iniciales; 5. Varias ramificaciones con un eje
dominante.

Inflorescencia
Las ramificaciones florferas, pueden presentar hojas normales o ser totalmente
filas. Las espiguillas o pseudoespiguillas, estn sostenidas por un eje (pedicelo), por
lo general muy corto y pueden disponerse en forma dstica o en gromrulos.
Las espiguillas estn formadas por hojas modificadas (glumas y lemmas) y la flor se
encuentra protegida por dos brcteas especializadas: lemma frtil y plea.
La flor consta de un perianto representado por 2-3 pequeas escamas llamadas
lodculas (visibles con aumento), que rodean el androceo (compuesto por 3-6
estambres) y el gineceo (ovario, estilos y estigmas). El gineceo luego de fecundado
se transformar en el fruto. En las gramneas el fruto se denomina cariopsis y se

127

interpreta como un fruto seco, indehiscente, integrado por una semilla cuya
cobertura se encuentra adherida a la pared del mismo.
Las pseudoespiguillas son ramificaciones reproductivas ms complejas, que
presentan una estructura semejante a la espiguilla, pero las brcteas basales tienen
yemas en sus axilas que pueden desarrollar nuevas ramificaciones que llevan
espiguillas.

Diagrama floral. e: estambre; g: guineceo; le: lemma; lo: lodcula; pa: plea.

128

Caractersticas de la espiguilla: A, espiguilla. B, esquema de una espiguilla. C, flor. an: antecio; es:
estigma; estil: estilo; lo: lodculas; o: ovario.

129

ESPECIES PRESENTES EN EL DELTA

Los bambes leosos en esta regin se encuentran representados por un gnero
nativo: Guadua y varios introducidos, actualmente naturalizados y muy difundidos
en la regin: Arundinaria, Bambusa y Phyllostachys. En los ltimos aos, la
utilizacin del bamb adquiri mucha relevancia para su aplicacin en proyectos
arquitectnicos y paisajsticos. Pero nuevos adelantos tecnolgicos permitirn
desarrollar mltiples aplicaciones ya experimentadas en Asia. Para estimar las
posibilidades del desarrollo del bamb en esta regin, se requiere hacer un estudio
minucioso de la distribucin y evaluacin del material disponible, analizar las
condiciones de hbitat de cada entidad existente y realizar ensayos experimentales
para profundizar el conocimiento de las entidades e incorporar nuevas especies con
valor productivo.
A continuacin se incluye una clave para la identificacin de los gneros presentes en
la regin, basada en los caracteres vegetativos. Cada gnero se describe brevemente
y se adjunta una clave de identificacin de las especies representadas, tomando en
consideracin las caractersticas ms relevantes. Las especies identificadas hasta el
presente se describen y se presentan ilustraciones y fotografas de algunas de ellas.

Clave para la identificacin de los gneros

A. Caas con entrenudos acanalados del lado de la yema y nudos prominentes.
Hoja caulinar con lmina muy estrecha, refleja. Nudos de la parte media de la
caa con 2 yemas iguales o subiguales que dan origen a 2 ramas de diferente
grosor, a veces con una tercera rama, generalmente menos desarrollada. Rizomas
leptomorfos (indefinidos) con tendencia a invadir el suelo.
Phyllostachys
AA. Caas con entrenudos cilndricos, no acanalados, (a veces algo surcados
en Arundinaria). Nudos no prominentes. Hoja caulinar con lmina lanceolada
o triangular, erecta o refleja. Nudos de la parte media de la caa con una yema
solitaria que da origen a un solo eje, ramificado o no. Rizomas leptomorfos
o paquimorfos.
B. Rizomas leptomorfos, indefinidos. Caas huecas. Hoja caulinar con la vaina
sin aurculas y lmina lanceolada, erecta.

BB. Rizomas paquimorfos, definidos. Caas huecas o macizas.

130

Arundinaria

C. Caas sin espinas (en las especies presentes en el Delta), huecas o macizas,
erectas. Hoja caulinar con vaina con aurculas y lmina triangular, erecta. Especies
Asiticas.
Bambusa
CC. Caas con espinas en los nudos, huecas o macizas, erectas o apoyantes.
Hoja caulinar con vaina sin aurculas y lmina triangular, erecta. Especies
nativas.

Guadua

Especies introducidas y cultivadas

1) Gnero Arundinaria Michx.
Gnero con unas 50 especies principalmente de China y Japn. En Amrica del
Norte, habitan dos especies nativas. En la Argentina, se han detectado 3 especies
cultivadas. Se caracteriza por presentar rizomas de crecimiento monopodial, invasor,
con caas huecas que alcanzan hasta 6 m de altura, en algunas especies. Debido a
sus caas finas pero resistentes, algunas especies son aptas para tutores, aplicados
en quintas, para la formacin de cercos divisorios, decoracin, carbn y carbn
activado, as como para la confeccin de caas de pescar.
A. Hojas de las ramificaciones con lminas verde oscuro y brillante.

Arundinaria japonica
AA. Hojas de las ramificaciones con lminas variegadas, verdosas y amarillas.
Arundinaria simoni var. variegata

a) Arundinaria japnica Siebold & Zucc.: Bamb del Japn. Nativa de Japn. En
la Argentina, se cultiva en regiones templadas y clidas. Presenta caas hasta de 4 m
de altura, con entrenudos desarrollados de 1-2 cm de dimetro y hojas lanceoladas
hasta de 30 cm de largo, pndulas y caedizas. Es muy decorativa paisajsticamente,
se aplica como ejemplar aislado, formando cercos y pantallas. Sus caas han sido
utilizadas como tutores en cultivos de hortalizas.

131

Arundinaria japonica.

b) Arundinaria simonii (Carrire) A. & C. Rivire var. variegata Hook. F.: Caa
bamb variegada. Nativa de China y Japn, es la variedad ms cultivada. Apta para
zonas templadas, muy decorativa para paisajismo ya que sus caas son verdes y sus
hojas son verdes disciplinadas con blanco y alcanzan 15-20 cm de largo. Florece con
frecuencia, pero no muere luego de la floracin (Rugolo de Agrasar, 1991). Propia
de regiones templadas y templado-clidas, prospera tambin en regiones semiridas
con proteccin. Es una de las especies exticas naturalizada en el Delta. Muy vista en
el Paran Min. Forma grandes macizos impenetrables por la propagacin vegetativa
de sus rizomas invasores, slo la controlan las zanjas de desage.

132

2) Gnero Bambusa Schreb.

El gnero Bambusa cuenta con unas 85 especies mayormente concentradas en el
sudeste asitico. En la Argentina, se cultivan 4 especies, caracterizadas por formar
matas densas, por presentar rizomas de ramificacin simpodial (definido), por lo tanto
de carcter no invasor. Presentan rizomas gruesos (paquimorfos), determinando
gigantescas matas. Muchas de las especies asiticas suelen ser cultivadas por las
aplicaciones que tienen. Se multiplican por divisin de matas. Crecen bien en la
zona subtropical hasta templado-clida de la Argentina. Algunas especies se
encuentran muy bien adaptadas al Delta. Sus principales usos son: madera, papel,
brotes comestibles, decoracin, paisajismo, muebles, carbn y carbn activado.
Muy utilizadas para el control de la erosin y para la fijacin de canales de riego.
En la Argentina se cultivan con frecuencia 5 especies, de las cuales 4 se hallan
presentes en el Delta:
A. Hojas de las ramificaciones con lminas de 15-20 cm de largo por 4-5 cm de
ancho. Caas huecas.
B. Hojas caulinares con la vaina densamente pilosa en el dorso. Caas verdes o
disciplinadas, verde y amarillo.
C. Caas verdes.

Bambusa vulgaris
CC. Caas disciplinadas, verde y amarillo.
Bambusa vulgaris cv. vittata

BB. Hojas caulinares con la vaina sin pelos en el dorso. Caas verdes.

Bambusa tuldoides

AA. Hojas de las ramificaciones con lminas de 2,5-5 cm de largo y 0,5-1 cm

de ancho. Caas macizas.

Bambusa multiplex

a) Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch.: Bamb crespo, bamb enano. Nativa

de China y Japn, es una de las especies ms frecuentemente cultivadas en el mundo.
133

Forma matas definidas, no invasoras, hasta de 3,5 m de altura. Presenta caas macizas,
flexibles, de 0,5-1,5 cm de dimetro. Hojas de las caas con lmina triangular, erecta.
Hojas de las ramificaciones pequeas, de 2,5-5 cm de largo y 0,5-1 cm de ancho,
determinando un follaje denso. Esta especie crece muy bien en Buenos Aires, y se
adapta a climas semiridos. Por sus caractersticas es considerada ornamental y para
tal fin se han seleccionado numerosos cultivares.

Bambusa multiplex: espcimen cultivado en la 1ra seccin del Delta Bonaerense.

b) Bambusa tuldoides Munro: Tacuara. Especie endmica de China, difundida en

el sudeste asitico. Forma matas densas y presenta caas verdosas, huecas, de 7 a 12
m de altura por 3,5 a 6 cm de dimetro en la base. Hojas de las caas con aurculas,
con la vaina sin pelos en el dorso o con algunos pelos rgidos y la lmina triangular
erecta. Las hojas de las ramificaciones presentan lminas lanceoladas de 10-20 cm de
largo. Es muy recomendable su cultivo por la calidad de caas resistentes y flexibles.
Se desarrolla bien desde la regin subtropical hasta el norte de Buenos Aires. Muy
frecuente en el Delta.

134

Esta especie florece en perodos aproximados de 20 aos, con la particularidad que

la planta no muere luego de la floracin (Guerreiro & Lizarazu, 2010).

Parte basal de las caas, nudos, entrenudos y hojas caulinares.

135

Bambusa tuldoides. A, rama florfera; B, ramificacin; C, hoja de la caa; D, hoja de las ramificaciones
a nivel de las lgulas; E, pseudoespiguilla; F, antecio; G I, lodculas; J, ovario, estilos y estigmas; K,
estambre.

136

B
A. Ramificacin a nivel de un nudo; B. rama florfera con espiguillas.

Bambusa tuldoides: Ro Lujn, 1ra seccin del Delta Bonaerense. Se puede apreciar muy bien los
rizomas paquimorfos definidos no invasor de este bamb que forma mata densa. Su color se debe a un
perodo de estrs.

137

c) Bambusa vulgaris cv. vittata: Bamb amarillo, bamb dorado. Es una especie
de gran porte. Sus caas huecas alcanzan 15 m de altura y 10 cm de dimetro en la
base. Considerada ornamental ya que presenta caas amarillas con lneas verdes
muy vistosas y hojas verde oscuro. Cultivada en regiones subtropicales hasta zonas
templado-clidas, prospera muy bien en Buenos Aires (Rgolo de Agrasar & Puglia,
2004). En el Delta es poco frecuente.

B
A. Caas; B. Entrenudo con dos nudos y las yemas iniciales desarrolladas.

d) Bambusa vulgaris Schrad. Ex J. C. Wendl. var. vulgaris: Bamb comn.

Bamb gigantesco con caas huecas, mayores a 10 m de altura por 8 a 10 cm de
dimetro en la base. Hojas de las caas con aurculas, con la vaina densamente pilosa
en el dorso y la lmina triangular erecta. Las hojas de las ramificaciones presentan
lminas lanceoladas de 15-20 cm de largo. Es muy poco frecuente en la regin del
Delta, en cambio se cultiva con xito en Salta, Jujuy y Misiones. Tolera heladas leves
y su crecimiento es rpido. Se multiplica por divisin de rizomas.

3) Gnero Phyllostachys Siebold & Zucc.:

El gnero Phyllostachys comprende unas 50 especies asiticas principalmente del
Himalaya, China y Japn. Se caracteriza por sus caas huecas, nudos notables y
sus rizomas monopodiales, de carcter invasor. Son plantas perennes, producen
caas mayores a 2 m de altura y con un dimetro de 3-8 cm. Es el gnero que se

138

encuentra mejor representado en el Delta. Se multiplican fcilmente por divisin

de matas; crecen bien en climas templados y templadosclidos. Sus principales
usos son: tutores, revestimientos de cielorrasos, fabricacin de utensilios, caas de
pescar, carbn, carbn activado, madera, decoracin y paisajismo, sus brotes son
comestibles.
En el Delta se registran 3 especies cultivadas y alguna de ellas, naturalizadas.
A. Caas amarillentas o verdosas.

B. Caas con los entrenudos basales muy aproximados, generalmente de 1-2 cm

de dimetro en la base a la madurez.

Phyllostachys aurea
BB. Caas con los entrenudos basales distanciados, generalmente de 2-4 (o 6)
cm de dimetro en la base a la madurez.
Phyllostachys bambusoides
AA. Caas negras.

Phyllostachys nigra

a) Phyllostachys aurea A. & C. Rivire: Bamb amarillo. Nativo del sudeste

de China, es la especie ms cultivada en Argentina y la ms frecuente en el Delta.
Muy resistente a la sequa. Presenta rizomas leptomorfos, por lo cual es una especie
invasora, cuyo crecimiento puede controlarse. Sus caas huecas alcanzan los 6 m
de altura y hasta 5 cm de dimetro, presentan una tonalidad amarillenta, de all
su nombre especfico. En los nudos prominentes se desarrollan generalmente 2
yemas que originan 2 ramas. Los entrenudos se presentan acanalados en la cara
correspondiente a las yemas, muy visible en caas jvenes. Las hojas de las caas,
presentan vainas con manchas oscuras y la lmina lanceolada y estrecha, normalmente
caediza. Florece peridicamente pero no muere (Parodi, 1937).

139

A. Caas mostrando nudos, entrenudos y ramificaciones; B. Brote comestible; C. Rizoma con entrenudos
y nudos con races adventicias

140

Phyllostachys aurea. A: rama florfera. B: rizoma. C: hoja de la caa. D: ramificacin de la parte media
de la caa. E-F: espiguillas. G: antecio.

141

A. Brote visto en corte longitudinal. Se pueden ver los entrenudos que se extienden a medida que el
brote crece.

Tolera suelos arcillosos, es resistente al viento y bajas temperaturas (hasta -20C),

pero no admite heladas continuas y anegamientos prolongados. Su crecimiento
es rpido pero el manejo de la cosecha de caas debe ser realizado de acuerdo a
las normas adecuadas para su aprovechamiento y utilizacin sin detrimento de su
desarrollo futuro.

b) Phyllostachys bambusoides Siebold & Zucc.: Bamb, caa de indias. Nativa de

China, crece muy bien en el noreste de la Argentina y es muy frecuente su cultivo
en Buenos Aires. Requiere climas templados y tolera bajas temperaturas, hasta -18.
Presenta caas huecas de 5-12 m de altura y hasta de 6 cm de dimetro. Sus hojas,
verde oscuro, alcanzan 30 cm de longitud. Es una especie apta para la fabricacin
de muebles y diferentes utensilios. Los brotes tiernos son comestibles (Rgolo da
Agrasar, 2009). Se trata de una especie que frecuentemente se cultiva en el Delta y se
naturaliza fcilmente.

142

NOTA: Esta especie actualmente ha sido considerada bajo el nombre Phyllostachys

reticulata (Rupr.) K. Koch (Wu Zhengyi & P. H. Raven Eds., 2006).

Phyllostachys bambusoides. Parte basal de las caas y hojarasca formada por las hojas de las
ramificaciones caedizas.

143

Caa a nivel de un nudo mostrando el

entrenudo acanalado.

Parte de una caa y hojas de las ramificaciones.

d) Phyllostachys nigra (Lodd. Ex Lindl.) Munro: Bamb negro. Nativo del sur de
China, es cultivado ampliamente en Japn. En el Delta su cultivo se ha incrementado
en los ltimos aos. Presenta caas huecas de 4-7,5 m de altura y 2,5 cm de dimetro
en la base, muy decorativas por el color oscuro, casi negro. Su follaje verde brillante
contrasta con el color de las caas. Es apreciada en paisajismo por su aplicacin
como cerco, como ejemplar aislado y es una especie apta a ser cultivada en macetas
(Rgolo de Agrasar & Puglia, 2004).

144

P. nigra. Parte basal de las caas (nudo y entrenudo).

145

P. nigra. Ramificacin con hojas.

146

NOTAS
Genero Dendrocalamus Nees
Gnero nativo del este y sudeste de Asia y de la India hasta China. Algunas especies
se cultivan como ornamentales en sus lugares de origen. En la Argentina se ha
registrado una especie cultivada en el noroeste, D. strictus (Roxb.) Nees. Forman
matas densas y son de carcter no invasor por sus rizomas simpodiales (Rgolo
de Agrasar & Puglia, 2004). Algunas especies han sido aplicadas como fijadoras
de suelos y para prevenir la erosin, sus caas resistentes se utilizan como madera
en construcciones, para la fabricacin de carbn y carbn activado. Su aplicacin
en paisajismo se basa en la magnitud de sus matas. En Asia los brotes tiernos son
comestibles. En el Delta ha sido cultivada una especie aisladamente, en un jardn
privado. Hasta el momento su identificacin no ha sido confirmada.

Phyllostachys meyeri McClure: conocida tambin como P. viridis (Young.) McClure.

Propia de China, donde es apreciada por sus diversos usos. Su identidad no ha sido
confirmada para la Argentina. De acuerdo a algunos habitantes del Delta es poco
frecuente, tiene la particularidad de que sus caas son algo curvas.

ESPECIES NATIVAS
4) Gnero Guadua Kunth
Gnero americano, que comprende unas 25 especies de Amrica Tropical y
Subtropical. En la Argentina se encuentra representado en el noreste por 4 especies
nativas. Algunas especies, tales como Guadua angustifolia Kunth, son motivo
de cultivo y explotacin forestal principalmente en Ecuador y Colombia por las
aplicaciones de sus caas. Se aplica en construcciones pesadas, pisos, carbn, carbn
activado, control de la erosin, madera, muebles, barreras forestales, etc. En la
Argentina, G. chacoensis ha sido utilizada localmente en construcciones y tambin
con fines ornamentales. Se la cultiva ya sea con fines forestales o para el desarrollo
de estudios cientficos aplicados.
Clave para el reconocimiento de las especies
A. Caas huecas

147

B. Caas con la superficie lisa, erectas.

Guadua chacoensis
BB. Caas con la superficie spera, decumbentes o apoyantes.

Guadua trinii
AA. Caas macizas.

Guadua paraguayana

a) Guadua chacoensis (Rojas Acosta) Londoo & Peterson: Bamb gigante,

bamb guadua, guadua tacuara, tacuaruz, tacuara guaz. Matas densas con
rizomas definidos. Caas huecas de 10-20 m de altura y hasta 15 cm de dimetro en
la base, muy gruesas y resistentes; nudos espinosos con una yema inicial ramificada.
Hojas con lminas de 10-16 cm de longitud por 1-3 cm de ancho. Forma poderosas
matas a lo largo de los grandes ros de regiones tropicales y subtropicales de Amrica
del Sur. En la Argentina, habita en las barrancas del ro Paran, desde el Norte de
Misiones hasta Corrientes, es una especie forestal muy apreciada por las mltiples
aplicaciones que tienen sus caas. Se reproduce bien por semillas, pero la planta
florece cada 30 aos y luego muere. Slo existen cultivos aislados, especialmente en
Misiones. Muy empleada en construcciones como paredes de viviendas o techos,
pisos y utilizada por su madera en general. Sus brotes no son comestibles por ser
muy fibrosos. Se han realizado ensayos de cultivo en el Delta, de los cuales no se
tienen suficientes datos sobre su desarrollo an.

A. Parte de una caa con dos nudos y una yema inicial desarrollada. B. Caa seca, producto de una
cosecha.

148

Guadua chacoensis. A. Rama florfera. B. Plntula. C. Hoja del culmo. D. Hojas del follaje. E.
Fragmento de la caa con espinas caulinares. F. Pseudoespiguillas. G. Antecio. P. Plea. I. Cariopsis
inmadura, vista escutelar. J. Cariopsis inmadura, vista hilar.

149

b) Guadua paraguayana Dll: Picanilla. Nativa de Bolivia, Paraguay, Brasil y la

Argentina desde Formosa hasta Entre Ros. Presenta caas macizas de 3 a 5 m de
altura por 2 a 4 cm de dimetro en la base; nudos espinosos y corteza spera. Habita
en las riveras e islas de los ros Paraguay y Paran hasta Reconquista en la Provincia
de Santa Fe. Se han utilizado sus caas para picanear los bueyes, de all su nombre
comn. Ha sido comunicada su presencia en el delta, pero hasta el momento no se
han hallado ejemplares testimoniales.

B
A. Corte transversal de la caa maciza. B. Caa mostrando los nudos y entrenudos.

c) Guadua trini (Nees) Nees & Rupr.: Caa brava, Tacuara brava o tacuaruz.
Nativa de Brasil austral, Uruguay y la Argentina, donde crece en Misiones,
Corrientes, Entre Ros y norte de Buenos Aires, a lo largo de las selvas en galeras
del Ro Uruguay hasta el Delta del Paran y la ribera platense, en la selva marginal
de Punta Lara. Forma matas densas, con rizoma definido, caas speras y huecas
de 8 a 12 m, arqueadas, con nudos provistos de espinas. Sus paredes son gruesas y
su dimetro basal ronda los 8 cm. Las hojas de 5-15 cm de longitud por 1,5-3 cm

150

de ancho, forman un abundante follaje. Su floracin se produce en intervalos de

aproximadamente 30 aos y muere luego, regenerndose a partir de semillas. Ha
sido empleada para la construccin de ranchos, utilizndose las caas speras, que
permiten sostener el barro eficientemente, tal vez mejor que otras plantas.

A
A. Parte superior de varias matas.

B
B. Entrenudo con la superficie spera, escabrosa, un nudo y la ramificacin en vas de transformarse en
espina.

151

Guadua trini. A. Fragmento de la caa con ramificaciones axilares. B. Fragmento de la caa en corte
longitudinal. C. Fragmento de la caa florfera. D. Hojas del follaje. E. Pseudoespiguillas. F. Antecio.

152

GLOSARIO
abaxial: con relacin a la lmina foliar se aplica para designar la cara inferior; se
opone a adaxial.
acuminado, da: pice de un rgano, por ejemplo hoja, gluma, antecio, terminado
gradualmente en punta aguda.
adaxial: lo contrario de abaxial
adpreso,, sa: apretado contra la superficie de otro rgano.
adventicia, cio: se aplica a las plantas exticas que aparecen,,en en una regin
propagndose por sus propios medios; cuando ella se aclimata y establece, se
transforma en una planta naturalizada. Se aplica tambin a un rgano que puede
desarrollarse en otra parte de la planta que no es la normal o propia, por ejemplo,
races.
agudo, da: se aplica a aquellos rganos terminados en punta, cuyos bordes forman
un ngulo agudo.
alternas: hojas dispuestas de a una por nudo del tallo, formando un ngulo de 180
entre una y otra. Ver dstico.
antecio: se aplica a las glumelas (lemma y plea) o brcteas protectoras que encierran
la flor.
anual: planta que cumple su cielo en un ao o menos, durante el cual florece,
fructifica y muere. Se opone a perenne.
aovado: en forma de huevo.
aplicado, da: dispuesto en forma apretada contra una superficie u rgano.
aquenio: fruto seco cuyo pericarpio no se encuentra soldado a la semilla.
aquillado, da: se aplica a los rganos que presentan una formacin semejante a quilla
de un bote, es decir, el dorso pronunciado agudamente a nivel del n vio medio, por
ejemplo glumas y lemma.
reas disyuntas: en Geobotnica se aplica a las reas fragmentadas; dos o ms reas
estn muy distanciadas unas de las otras. Se aplica a las reas geogrficas distanciadas
que presentan algunos gneros o especies.
artejo: cada uno de los segmentos que forma la raquilla.

153

auricula: prolongaciones laminares que se desarrollan en la base de la lmina o en la

parte superior de la vaina, que suelen abrazar la caa..
auriculado: provisto de aurculas.
axilar: situado u originado en la axila de las hojas.
biaquillado, da: con dos quillas o carinas, igual a bicarinado.
bicarinado, da: biaquillado.
bidentado, da: con dos dientes.
bienal: que dura dos aos.
bfido, da: rgano profundamente dividido en dos partes en el pice, por ejemplo
las lemmas de.
biflora: espiguilla que lleva dos antecios.
caduco, ca: caedizo, que se desprende o desarticula; lo contrario de persistente.
caedizo, za: caduco.
callo: porcin engrosada, modificada o no, en la base del antecio. Ver antopodio.
caa: tallo de las gramneas. Ver culmo.
cariopsis: fruto seco indehiscente, cuyo pericarpio se encuentra soldado a la semilla.
cartceo, a: de la consistencia del papel o del pergamino.
cartilagneo, a: de consistencia del cartlago.
catfilas o catfilos: hojas modificadas, similares a escamas, por ejemplo en tallos
subterrneos o en la parte inferior de las caas.
caulinar: pertenecientes o relativo al tallo.
cespitoso, sa: gramnea que forma mata densa, con innovaciones que crecen muy
arrimadas entre s.
ciliado, da: con cilias.
cilias: pelos dispuestos en hileras en el borde de un rgano.
ciliolado, da: provisto de cilias muy pequeas.
cogollo: brote joven de cualquier vegetal, por ejemplo de bambes.

154

coriceo, a: de la consistencia del cuero.

culmo: se aplica al tallo o caa de las gramneas.
deciduo, ua: caedizo.
decumbente: aplcase a los tallos tendidos en el suelo, pero con el pice erguido.
densifloro, a: opuesto a laxifloro, cuando las espiguillas son numerosas y se disponen
muy juntas, en la inflorescencia.
dentado, da: con dientes en el margen.
denticulado, da: con dientes pequeos en el margen.
distales: se refiere a los rganos alejados.
dstico, ca: aplcase a las hojas, ramas, flores, etc., dispuestas en dos hileras, sobre un
m, mismo plano, a uno u otro lado del tallo o del raquis de la inflorescencia.
divaricado, da: aplcase a las ramificaciones que forman un ngulo muy abierto con
el eje principal.
dorsiventral: cuando un rgano presenta una cara dorsal y una cara ventral.
endmica: planta que crece en una sola localidad o en un slo pas.
enervio, a: que carece de nervio o nervios.
entero: se dice del borde ntegro.
escabroso, sa: spero al tacto, cubierto de asperezas.
escabrisculo, la: apenas escabroso.
escarioso, sa: aplcase a los rganos de consistencia membrancea o ms o menos
tiesos y secos, generalmente translcidos, por ejemplo algunas glumas o glumelas.
especie: jerarqua taxonmica comprendida entre el gnero y la variedad. Comprende
todos los individuos de constitucin gentica fundamentalmente igual. Admite
variaciones menores como la subespecie, las variedades y las formas. El segundo
trmino del nombre especfico (binomio), expresa la especie.
espiciforme: inflorescencia con aspecto de espiga, sin serlo.
espcula: espiguilla, inflorescencia elemental de las gramneas.
espiculado: provisto de espculas o espiguillas.
155

espiguilla: espiga pequea, inflorescencia elemental de las gramneas.

espiguilla pluriflora: espiguilla que lleva varios antecios.
espiguilla uniflora: espiguilla con un solo antecio.
exerto, ta: sobresalientes. Se aplica a aquellos rganos que sobrepasan en longitud
a otros. Se opone a incluso.
fasciculado, da: dispuesto o agrupado formando hacecillos o manojos.
fimbriado, da: se aplica a los bordes recortados menudamente a modo de flecos o
lacinias.
flabelado, da: en forma de abanico.
flabeliforme: de flabelado con el sufijo forme: forma.
flexuoso: en zig-zag.
foliaceo: aplcase al rgano con aspecto o naturaleza de hoja.
fusiforme: en forma de huso.
geminado, da: dcese de los rganos dispuestos de a dos en un lugar; por ej. dos
espiguillas juntas en un mismo nudo del raquis.
gnero: en Sistemtica la categora que define un grupo entre la tribu y la especie.
Constituye el primer trmino del binomio con que se designa una planta o un animal.
glabrrimo, ma: superlativo de glabro, completamente glabro, con falta absoluta de
vello.
glabro, ra: desprovisto de pelo, lampio.
glauco: de color verde claro, con matiz ligeramente azulado.
gluma: brctea estril que forma parte de la espiguilla.
glumela: brctea protectora de la flor.
hbitat: lugar o estacin tpica donde crece un vegetal.
hbito: aspecto o porte general de una planta.
haz: cara superior de la hoja; se opone a envs.
helifila: planta que crece a pleno sol.

156

hermafrodita: aplcase a las flores que llevan rganos de reproduccin de los dos
sexos. (Vase perfectas).
hialino: transparente y membranceo.
hirsuto, ta: cubierto de pelos largos no adosados a la superficie que cubre.
hspido, da: se aplica a un rgano cubierto de pelos rgidos y rectos, spero al tacto.
imbricado, da: se dice de las hojas y rganos foliceos que estn muy prximos,
cubrindose unos a otros por los bordes, como las escamas de un pez.
incluso: que no sobresale; se opone a exerto.
inconspicuo: poco visible; se aplica a un rgano poco desarrollado.
incurvo, va: encorvado hacia adentro; las hojas se encorvan hacia lo alto del tallo.
indumento: conjunto de pelos. glndulas, escamas, etc. que recubre un rgano.
inerme: que carece de espinas o aguijones.
inflexo: curvado hacia adentro o hacia lo alto.
innovaciones: cada una de las nuevos brotes a partir de yemas basales del tallo.
introrso, sa: dirigido hacia adentro.
involuto, ta: en la vernacin se aplica a la hoja cuyos bordes se encorvan hacia el haz
o cara superior de la misma.
lanceolado, da: rgano laminar con contorno en forma de punta de lanza, angostamente elptico con los extremos agudos. Puede ser estrechamente o anchamente
lanceolado o linear-lanceolado.
lanoso, sa: cubierto de pelos largos y suaves, semejantes a hebras de lana.
lanuginoso, sa: que tiene lanosidad.
laxifloro, ra: cuando las espiguillas estn separadas en la inflorescencia. Se opone a
densifloro.
lemma: una de las glumelas que constituyen el antecio.
linear: muy largo y estrecho, con bordes paralelos.
lobado, da: con los bordes divididos en lbulos.

157

lobulado, da: con los bordes divididos en lbulos pequeos.

lodculas: representan el perianto de la flor, pueden 2 3, excepcionalmente 1
Meliceae.
macolla: conjunto de vstagos nacidos en la base de un mismo pie. Ver innovacin.
marginado, da: con un reborde.
megatrmica: planta que prospera en altas temperaturas; tambin se dice
macrotrmica.
membranceo, a: con aspecto y consistencia de membrana.
mesotrmicos: vegetales que para prosperar necesitan una temperatura media anual
ni muy alta ni muy baja, de 15 a 20 C con abundante humedad, por lo menos en
ciertos perodos.
microtrmicos: vegetales que viven a una temperatura media anual de 0 a 15 -C, con
precipitaciones distribuidas a lo largo del ao y un perodo fro de reposo vegetativo.
multicaule: con muchos tallos o caas, es decir muy macollada.
multinodales: con muchos nudos, refirindose a las caas. Se opone a paucinodales.
multinodes: multinodales.
muricado, da: aplcase a los rganos cubiertos de espinas o aguijones.
naturalizado, da: aplcase a la planta que, no siendo nativa de un pas, vive en l y se
propaga como si fuera autctono.
navicular: dcese de cualquier rgano vegetal en forma de bote o barquita.
nerviado: rgano con nervios.
oblongo, ga: ms largo que ancho, alargado y con los bordes paralelos.
obovado, da: de contorno ovado pero con la parte ms ancha hacia el extremo.
obovoide: de forma ovoide, con la parte ensanchada hacia el pice.
obpiriforme: en forma de pera invertida.
opuesto, ta: aplcase a dos rganos insertos sobre un eje a u-n mismo nivel y sobre
lados enfrentados.
orbicular: circular, redondo.
158

ovado, da: se aplica a los rganos laminares de forma de huevo.

oval: cuado se trata de rganos laminares como hojas, etc., de figura de valo, es
decir de elipse poco excntrica.
ovoide: aplcase a rganos macizos de forma de huevo.
plea: una de las glumelas que forma parte del antecio.
palustre: planta de baados y esteros; que vive en lugares pantanosos.
panoja: tipo de inflorescencia.
papirceo, a: de la consistencia y delgadez del papel.
pauci: prefijo derivado del latn paucus, poco, de corto nmero.
pauciespiculada: inflorescencia con pocas espculas o espiguillas.
paucifloro, ra: con pocas flores.
paucinodales: caas con pocos nudos.
paucinodes: paucinodales.
pedicelo: en las gramneas el eje que soporta la espiguilla.
pndula, la: aplicase al tallo, flor, etc., colgantes.
perenne: planta u rgano que vive ms de dos aos; se opone a anual y bienal.
perfecta: aplcase a la flor que lleva rganos de reproduccin de los dos sexos.
pericarpo, pericarpio: cubierta del fruto que deriva del desarrollo de las paredes del
ovario.
persistente: se aplica a un rgano no fcilmente caedizo.
pestaoso, sa: con el margen con cerditas cortas y apretadas.
plumoso, sa: con aspecto de pluma o plumn.
pluri: prefijo derivado del latn plus, pluris, ms, mayor nmero. Se emplea en
distintos trminos botnicos para dar idea de mayor cantidad.
plurifloro, ra: con muchas flores o antecios. Lo contrario de unifloro.
plurinodales: caas con muchos nudos.

159

plurinodes: plurinodales.
postrado, da: se aplica a los tallos cuando estn tendidos en el suelo.
pratense: perteneciente o relativo al prado; plantas pratenses.
prefoliacin: se refiere a la forma que presenta una hoja antes de su emergencia.
pruinoso: que posee pruina, revestimiento creo de la cutcula de muchos tallos,
hojas o frutos que les da aspecto glauco.
pseudo: prefijo griego utilizado a menudo para indicar falsedad o ilegitimidad.
Opcional pseudo.
pseudoespiguilla: espiguilla tpica de las bambusoideas leosas. Opcional
seudoespiguilla.
pubrulo, la: ligeramente pubescente o con pelitos muy finos, cortos y escasos.
pubescente: rgano cubierto de pelos finos y suaves.
pulverulento: se aplica a plantas que presentan rganos (tallos, hojas, etc.) cubiertos
de un diminuto polvillo, secreciones creas, como la pruina, a veces blanquecino, en
estos casos se llaman tambin farinosas.
quilla: cualquier parte de un rgano que se parezca a la quilla de un barco.
racimo: tipo de inflorescencia.
radicante: aplcase al tallo tendido o apoyado sobre la tierra, que desarrolla races
en los nudos.
ramoso, sa: muy ramificado.
raquilla: eje caulinar que forma parte de la espiguilla.
rastrero, ra: planta de tallos tendidos que crece apoyndose en el suelo.
recurvado, da: curvado hacia afuera. Aplicado a las hojas cuando ellas se encorvan
hacia la base del tallo.
reflexo, xa: dcese de las hojas, brcteas, etc., dirigidas hacia afuera del rgano en que
se insertan y hacia la base del eje.
reniforme: en forma de rin.
reticulado, da: con nervios o lneas formando una red.

160

retrorso, sa: rgano o apndice dirigido hacia atrs, es decir hacia la base del rgano
soporte.
revoluto, ta: se dice de las hojas que se encorvan por sus bordes hacia el envs o cara
externa de la misma.
rizoma: tallo subterrneo.
rizoma monopodial: la yema apical contina su crecimiento debajo del suelo.
rizoma simpodial: la yema apical desarrolla un vstago areo y las yemas laterales
forman nuevos rizomas subterrneos.
rizomas definidos: se ramifican en forma simpodial.
rizomas indefinidos: tienen desarrollo monopodial
rizomas leptomorfos: son rizomas delgados que pueden tener crecimiento indefinido
y determinan plantas invasoras.
rizomas paquimorfos: rizomas engrosados de crecimiento definido.
rizomatoso, sa: que lleva rizomas.
salvaje: ver silvestre.
samfila, lo: plantas que viven en suelos arenosos.
semi: prefijo latino que significa la mitad, algo que se realiza a medias o expresa la
mitad de un rgano por ejemplo semilmina.
ssil: sase para un rgano que carece de pie o soporte.
seta: en las gramneas rgano algo tieso y relativamente largo que puede presentarse
acompaando las espiguillas.
seudo: prefijo griego utilizado a menudo para indicar falsedad o ilegitimidad.
Opcional pseudo.
seudoespiguilla: espiguilla tpica de las bambusoideas leosas. Opcional
pseudoespiguilla.
silvestre: planta que se propaga espontneamente, por sus propios medios, sin
mediar el cultivo.
sinnimo: nombre de una planta equivalente a otro pero relegado e invalidado por
las Reglas de Nomenclatura.

161

sp: abreviatura de especie.

sub: prefijo latino empleado frecuentemente en Botnica para atenuar, rebajar o
reducir el significado de adjetivo al que se prepone.
subfamilia: categora taxonmica inferior a la familia y superior al gnero; los
[Link] las subfamilias terminan en oideae.
subssil: casi ssil, con pecolo, pednculo o pedicelo muy corto.
subespecie: categora taxonmica inferior a la especie y superior a la variedad.
subtribu: categora taxonmica inferior a la tribu y superior al gnero.
teselado, da: en las hojas de ciertas gramneas la disposicin de los nervios en forma
reticulada a modo de tablero de ajedrez.
tomentoso, sa: cubierto de pelos largos, simples o ramificados, muy densos y
entrelazados entre s.
tri: prefijo que significa tres, a menudo utilizado en Botnica para formar nombres
compuestos en donde se debe indicar triplicacin.
tribu: categora sistemtica entre la familia y el gnero. Los nombres de las tribus se
forman a partir del nombre genrico con la desinencia latina eae, en castellano eas.
trfido, da: dividido en tres partes o lbulos.
triloba: con tres lbulos o puntas.
trquetro: con tres ngulos o cantos.
truncado, da: aplcase a los rganos que terminan en un borde o plano transversal.
uni: prefijo latino que significa uno: se usa en Botnica en palabras como unialado
uniflora, etc., para indicar que slo existe un ala, una flor, etctera.
unifloro, ra: con una sola flor o antecio.
vaina: parte basal de la hoja que envuelve la caa y se inserta en los nudos.
var.: abreviatura de variedad.
variedad: cada uno de los grupos en que se dividen algunas especies y que se
distinguen entre s por caracteres secundarios pero permanentes.
velloso, sa: aplcase a las plantas u rganos que tienen vello o pelo no demasiado
fino.
162

ventral: en los rganos dorsiventrales se aplica al lado que corresponde al vientre.

verticilado, da: se dice de los rganos insertos en nmero de tres o ms, alrededor
de un eje y al mismo nivel.
xerfilo, la: se dice de las plantas que viven en medios secos, por el clima o por las
condiciones edficas.
yema: brote (primordio) situado en la axila de una hoja o brctea, que da origen a
un tallo con hojas y flores.

163

BAMBUES LEOSOS: DISTRIBUCIN EN LA ARGENTINA

Bambes leosos introducidos en la Argentina:
Arundinaria japonica Sieb. & Zucc. ex Steud.: Buenos Aires, Salta, Tucumn
Arundinaria pygmaea (Miq.) Asch. & Graeb.: Cultivos experimentales
Arundinaria simonii (Carr.) A. & C. Rivire var. simonii : Buenos Aires
Arundinaria simonii (Carr.) A. & C. Rivire var. variegatus: Buenos Aires, La
Pampa, Salta, Tucumn
Bambusa bambos (L.) Voss: Jujuy
Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch. ex Schult. & Schult. f.: Buenos Aires, Jujuy, La
Pampa, Tucumn
Bambusa tuldoides Munro: Buenos Aires, Jujuy, Salta, San Juan, Tucumn
Bambusa vulgaris var. vulgaris Schrader ex Wendland: Buenos Aires, Jujuy, Salta,
Tucumn
Bambusa vulgaris cv. vittata A. y C. Rivire: Buenos Aires, Jujuy, Salta, Tucumn
Dendrocalamus strictus (Roxb.) Nees: Jujuy
Phyllostachys aurea A. & C. Rivire: Buenos Aires, Jujuy, La Pampa, Mendoza,
Salta, San Juan, Tucumn
Phyllostachys bambusoides Siebold & Zuccarini: Buenos Aires, Crdoba, Salta
Phyllostachys nigra Munro: Buenos Aires, Jujuy, Salta, Tucumn

Bambes leosos nativos de la Argentina:

Chusquea argentina Parodi: Chubut, Neuqun y Ro Negro
Chusquea culeou E. Desvaux: Chubut, Neuqun y Ro Negro
Chusquea deficiens Parodi: Jujuy, Salta
Chusquea juergensii Hack.: Misiones
Chusquea lorentziana Griseb.: Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumn.

165

Chusquea montana Phil.: Neuqun, Ro Negro

Chusquea quila Kunth.: Neuqun
Chusquea ramosissima Lindm.: Misiones
Chusquea tenella Nees: Misiones
Chusquea valdiviensis Desv.: Neuqun, Ro Negro
Colanthelia rhizantha (Hackel) McClure: Misiones
Guadua chacoensis (Rojas Acosta) Londoo & P. Peterson: Chaco, Corrientes,
Misiones (Buenos Aires, Jujuy y Tucumn, en cultivo)
Guadua paniculata Munro: (Presencia dudosa).
Guadua paraguayana Dll: Chaco, Corrientes, Entre Ros, Formosa, Santa Fe
Guadua tagoara (Nees) Kunth subsp. tagoara: Misiones
Guadua trinii (Nees) Nees & Rupr.: Buenos Aires, Corrientes, Entre Ros, Misiones
Merostachys clausenii Munro: Misiones
Merostachys multiramea Hack.: Misiones
Rhipidocladum neumannii Sulekic, Rgolo & Clark: Salta, Tucumn
Rhipidocladum racemiflorum (Steudel) McClure: Salta

REFERENCIAS:
Rgolo de Agrasar, Z. E. & M. L. Puglia. 2004. Gramneas Ornamentales. En Plantas
de la Argentina, J. A. Hurrell (Ed.), pp. 336 + 4 Tablas. Literature of Latin America
(L.O.L.A.). ISBN 950-9725-58-7.
Zuloaga, F. O., Z. E. Rgolo & A. M. Anton (Eds.). 2012. Flora Argentina. Plantas
Vasculares de la Repblica Argentina. Monocotiledoneae: Poaceae: AristidoideaePharoideae. Vol. 3, I: 1-588. ISBN 978-987-1601-20-2.

166

Capitulo VI
EL BAMB EN LA ISLA MARTN GARCA

INTRODUCCIN43
La isla Martn Garca est situada en el Ro de la Plata, cerca de la desembocadura
de los ros Paran Guaz y Uruguay en aguas de uso comn argentino uruguayas.
Dista a 3,3 km de la punta de Martn Chico en la costa uruguaya y a 1,5 km del grupo
de islas aluvionales argentinas que integra la isla Oyarvide. Tiene una superficie de
43
La mayora de la informacin de este captulo fue obtenida de los siguientes libros:
La Isla Martn Garca, ms de 500 aos de historia, Cristina Mirabelli, Susana Boragno.
Misteriosa Martn Garca, la cenicienta del plata, Pedro F. Krpfl.
EL ESTATUTO DEL PLATA, por Edison Gonzalez Lapeyre - Asociacin Uruguaya de Derecho
Internacional - 1978.
- Jorge Peirano Basso,EL TRATADO DEL RIO DE LA PLATA, Ediciones IDEA - 1985.
- Horacio Salduna,BREVE HISTORIA DE MARTIN GARCIA, Ediciones Dunken - 2002.
- TRATADO DEL RIO DE LA PLATA Y SU FRENTE MARITIMO, celebrado entre Argentina
y Uruguay el 19 de noviembre de 1973, que entr en vigor por canje de instrumentos de ratificacin el
12 de febrero de 1974.

167

2 km2 y una altura mxima de 27 mts. Por el Tratado del Ro de la Plata y su Frente
Martimo, celebrado entre Argentina y Uruguay en 1973, la isla es un territorio
federal bajo la jurisdiccin del Estado Argentino.

Isla Martn Garca

Inmediatamente al norte de Martn Garca se encuentra la isla uruguaya Timoteo

Domnguez, anteriormente llamada punta Bauz por la Argentina, que disput
su posesin hasta 1973. Las dos islas se unieron naturalmente debido a la
sedimentacin aluvional, por lo cual, desde el acuerdo del 18 de junio de 1988 entre
ambos gobiernos se ha establecido una frontera seca en la ahora isla Martn Garca
- Timoteo Domnguez.
La isla cuenta con una superficie aproximada de 168 ha y una poblacin estable
aproximada de 180 habitantes. Se encuentra prcticamente en la estratgica
confluencia del ro Uruguay con el Ro de la Plata. La Direccin de Islas del Ministerio
de Gobierno provincial se encarga de la conduccin administrativa de la isla, y el
Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires est a cargo de la preservacin de la
flora y de la fauna. Constituye una reserva natural de uso mltiple, respetndose las
reservas establecidas en el Tratado del Ro de la Plata de 1973. Dicho tratado ved el
uso de la isla para fines militares y la destin exclusivamente a reserva natural para la
conservacin y preservacin de la fauna y flora autctonas, estableciendo tambin
que sea la sede de la Comisin Administradora del Ro de la Plata creada por dicho
tratado.

168

Sede de la Comisin Administradora del Ro de La Plata

Su conformacin rocosa muestra el afloramiento del viejo macizo de Brasilia, con

sus rocas cristalinas y su vegetacin es parte de las selvas del norte mesopotmico
en pleno ambiente templado, debido a la difusin de la vegetacin por las corrientes
fluviales. La isla est situada cercana a la costa uruguaya, pero en aguas de uso comn
(ms all de las dos millas nuticas que conforman la franja costera de jurisdiccin
exclusiva de Uruguay).

TRATADO DEL RO DE LA PLATA Y SU FRENTE MARTIMO

El Tratado, que entr en vigor el 12 de febrero de 1974, fue la culminacin de una
larga y muchas veces rspida negociacin entre la Argentina y Uruguay. Si bien
es, ciertamente, un tratado de lmites, regula adems materias tales como las obras
y la navegacin, la pesca, la explotacin de los recursos del lecho y subsuelo, la
contaminacin y el salvamento. Resuelve definitivamente la controversia sobre
Martn Garca y define un procedimiento de consulta recproca previa a la
realizacin por cualquiera de los ribereos sobre obras susceptibles de perjudicar el

169

inters de la navegacin de la otra parte o el rgimen del Ro.

Para llegar al histrico acuerdo las partes dejaron de lado preceptos tradicionales
del derecho internacional para la divisin de aguas compartidas, aplicando en vez
soluciones prcticas, bajo la tesis rectora de hacer prevalecer en todo momento el
principio denominado el inters primordial de la parte. Valga el siguiente ejemplo
de la aplicacin del principio: mientras Uruguay postulaba la divisin del Ro por
la lnea media, Argentina sostena la tesis del thalweg (la lnea que marca los
puntos de mayor profundidad en el lecho del Ro), que en el caso pasa cercano a
la costa uruguaya. Esto, no porque pretendiese una mayor superficie de agua, sino
para preservar su jurisdiccin en el canal de navegacin que haba construido. Si las
partes se hubiesen obstinado en sus respectivas posiciones ningn acuerdo hubiera
sido posible. En cambio, atendiendo a aqul inters primordial de Argentina, se
dise una solucin por la que las franjas costeras de jurisdiccin exclusiva haran
las inflexiones necesarias para dejar fuera de ellas los canales de navegacin y
sometiendo la jurisdiccin de estos a la parte que los hubiese construido.
En el artculo 1 se establece que el Ro se extiende desde el paralelo de Punta Gorda
(km 0 del Ro Uruguay) hasta la lnea imaginaria que une Punta del Este (Uruguay)
con Punta Rasa del Cabo San Antonio (Argentina).
Las aguas del Ro son de uso comn, salvo en las franjas de jurisdiccin exclusiva
adyacentes a las riberas, de dos millas de ancho en la primera parte del ro (desde el
lmite interior hasta la lnea Colonia - Punta Lara) y luego de 7 millas hasta el lmite
exterior.
Una lnea zigzagueante definida por 23 puntos determina las respectivas
jurisdicciones en el lecho y en el subsuelo del ro.
Asimismo qued establecido un lmite lateral martimo que, a partir del punto
medio de la lnea Punta del Este - Punta Rasa, es lnea de equidistancia entre las
costas uruguayas y argentinas, introducindose en el Ocano Atlntico por una
extensin de 200 millas marinas.

ANTECEDENTES HISTRICOS
La historia de la Isla Martn Garca comienza en el ao 1516 con la llegada de Juan
Daz de Sols, enviado por la Corona de Espaa, que luego fue muerto por los indios
Charras en el arroyo de las Vacas, Carmelo, Uruguay. El origen de su nombre se
debe al despensero de la expedicin que fue el primero que falleci en ese lugar y
fue enterrado en la Isla.

170

Aos despus arribo Juan de Garay, en 1573, en solicita respuesta al pedido de

socorro de la expedicin del Adelantado Juan Ortiz de Zarate quien vena de Espaa,
y debi guarecerse en la Isla Martn Garca del ataque de los indios, del hambre y de
los temporales (1574).
El origen de la isla no es aluvional como las del delta del Paran, sino que pertenece
a la formacin grantica del macizo de Brasilia (periodo precmbrico). Junto con
Tandilia y Ventania forman las rocas ms antiguas de la Argentina. Crece cada ao
por efecto de las acumulaciones de sedimento de los afluentes del Ro de La Plata.
Por su posicin estratgica fue motivo de permanentes disputas polticas, militares
y econmicas.
Entre 1715 y 1761 Martn Garca fue ocupada sucesivamente por portugueses,
espaoles (gobierno de Buenos Aires) y en un momento por ambos. Con el tratado
de San Idelfonso se restituy a Espaa Colonia del Sacramento, desapareciendo
desde entonces la influencia portuguesa en Martn Garca.
El litigio entre Espaa y Portugal quedo resuelto con la creacin del primer
virreinato del Ro de La Plata con Don Pedro de Cevallos que la convirti en sitio
fortificado y guarnicin militar fronteriza y utilizada como prisin desde el 24 de
abril de 1765 con la llegada del primer grupo de condenados.
El virrey Arredondo (1789-1795) para embellecer la ciudad de Buenos Aires, hizo
extraer piedras de las canteras de la Isla, con los penados alojados en la crcel. As se
construyen los primeros adoquinados de la Ciudad de Buenos Aires.
La isla fue teatro de numerosos episodios blicos durante las guerras de la
independencia y con Brasil. En el tratado de paz que puso fin a esta ltima, con la
victoria argentina, se devolva a Brasil la Banda Oriental - cuya ocupacin haba sido,
precisamente, el motivo del conflicto - y se prohiba a la Argentina la fortificacin
de Martn Garca, debiendo desmantelarse sus bateras. El humillante acuerdo fue
rechazado por el gobierno de Rivadavia; se evit la entrega de la Banda Oriental
pero debi aceptarse su independencia de la Confederacin Argentina.
Martn Garca fue escenario de otros muchos incidentes, entre los que cabe destacar
su ocupacin por fuerzas francesas y uruguayas en 1838, resistida por el Tte. Cnl.
Jernimo Costa, que defendi la isla hasta agotar las municiones. Veinticuatro horas
despus se retiraron los franceses quedando solamente los uruguayos riveristas
unidos a los unitarios de Buenos Aires, quedando Martn Garca por primera vez
bajo bandera uruguaya.
En octubre de 1840 el pacto Mackau/Arana puso fin al conflicto con Francia,
restituyndose Martn Garca a la Confederacin Argentina, que la perdi

171

nuevamente ante Uruguay en 1845 durante el bloqueo anglo francs. El jefe de la

escuadrilla uruguaya fue Jos Garibaldi.
Al producirse la secesin de la Provincia Oriental del Uruguay de las Provincias
del Ro de La Plata no quedaron establecidos los lmites de los territorios de ambos
pases. Despus de la batalla de Caseros de 1852, el gobierno argentino comunic
al Uruguay que terminadas las hostilidades tomara posesin de la Isla. El gobierno
de la Confederacin ocup la Isla el 17 de Marzo de 1852. El 1ro de Diciembre
comenzaron las hostilidades entre la Confederacin y la Provincia de Buenos Aires,
se libraron algunas batallas, la ms cruenta fue la del 18 de Abril de 1853, triunfando
la primera.
En 1854 el Estado de Buenos Aires, separado de la confederacin tom posesin de
Martn Garca y la incorpor dentro de sus lmites territoriales.
Reunificado el pas, el gobierno argentino bajo la presidencia de Bartolom
Mitre, fortific la Isla en 1864 e instal sus autoridades. Entre 1868 y 1915 sum
las funciones de lazareto y centro hospitalario como respuestas a las continuas
epidemias que asolaban a Buenos Aires.
En 1936 se instalaron las fuerzas de defensa de la Zona del Plata y ms tarde la Subrea Naval del Plata, y en 1950 se cre el Centro Provisorio de Reclutamiento.
A cambio del reconocimiento de la
jurisdiccin argentina (en el Tratado jams se
menciona soberana) sobre la isla Martn
Garca, Argentina debi reconocer el derecho
de Uruguay a la isla Timoteo Domnguez
(un banco aluvional hoy ya adosado a la
ribera norte de Martn Garca). La solucin
adoptada, si bien no conform totalmente a
ninguna de las partes, permiti llegar a una
frmula de mal menor, en el lmite de lo
aceptable para ambas naciones.

El art. 45 del tratado seala: la Isla Martn

Garca ser destinada exclusivamente a
reserva natural para la conservacin y
preservacin de la fauna y flora autctonas,
bajo jurisdiccin de la Repblica Argentina.
Por otra parte, en el artculo 46 del Tratado
se delimit la extensin de la isla hacia el
172

norte y al sudeste, porque teniendo en cuenta el enorme arrastre aluvional existente

en la zona, se previ que se producira su unin con la isla Timoteo Domnguez,
de jurisdiccin uruguaya, cosa que ya es realidad. En cambio, la adicin aluvional
que afecte los accesos naturales a los canales Martn Garca (Buenos Aires) al oeste
de la isla y del Infierno, al este, pertenecern a la isla (y, consecuentemente, a la
jurisdiccin argentina).
Uruguay ha evitado que la isla fuera utilizada por la Argentina, en varias
oportunidades, para otros fines que no fuera el de reserva natural gracias al art. 45
En 1985 la Armada argentina transfiri a la Provincia de Buenos Aires la propiedad
de sus edificios e instalaciones existentes en la isla.
En la actualidad la isla es un destino turstico en el cual se pueden visitar (entre
varias otras cosas) el antiguo Barrio Chino, los restos de las fortificaciones, del
lazareto y del presidio, as como la flora y fauna nativa. Aunque con una produccin
pequea, es famoso el pan dulce elaborado en Martn Garca.

LA NICA FRONTERA SECA ENTRE LA ARGENTINA Y EL

URUGUAY
Segn el artculo 46 del Tratado del Ro de la Plata, al unirse la isla Martn Garca
a otra isla, en los sectores costeros que no dan a los canales de Martn Garca y del
Infierno, el lmite binacional deber seguir el perfil de la isla Martn Garca que
resulta de la carta H-118 Segunda Edicin 1972, confeccionada por la Comisin
Mixta Argentino-Uruguaya de Levantamiento Integral del Ro de la Plata, y
publicada por el Servicio de Hidrografa Naval de la Repblica Argentina.
En la dcada de 1980, el arrastre aluvional de sedimentos, que son volcados por
el ro Paran sobre el Ro de la Plata, termin por unir las islas Martn Garca y
Timoteo Domnguez. La labor de identificar por donde debera correr la frontera
internacional le fue encomendada a la Comisin Administradora del Ro de la Plata
(CARP). Por diversos motivos que no son del caso indicar ahora, la Subcomisin
de Lmites de la CARP encomendada de producir su dictamen para definir la
demarcacin definitiva de esta nica frontera entre los dos pases, an no ha podido
hacerlo.
El 19 de junio de 1988 en la Cancillera argentina se firmaron las notas reversales del
protocolo sobre la demarcacin del lmite entre las islas Martn Garca y Timoteo
Domnguez, las que fueron rubricadas por el ministro de relaciones exteriores de la
Argentina Dante Caputo y su par del Uruguay Luis Barrios Tassano. Este pequeo
tramo limtrofe constituye la nica frontera terrestre entre ambos pases.
173

Vista de la Isla desde el ro.

LA ISLA COMO PRISIN PARA PRESIDENTES

Durante la primera parte del siglo XX la isla se hizo famosa por ser el lugar de
confinamiento de presidentes o importantes polticos derrocados. Luego del golpe
de estado de 1930 que derroc a Hiplito Irigoyen, ste fue trasladado a la crcel de
la isla. En esa misma crcel fue preso el ex presidente Marcelo Torcuato de Alvear.
En 1945, el poder militar encarcel a Juan Domingo Pern, pero fue liberado cuando
el 17 de octubre una multitud se reuni en Plaza de Mayo para pedir el regreso de
su lder. Ms tarde, el 29 de marzo de 1962 el gobierno preso militar intern all
a Arturo Frondizi (en la casa que actualmente es sede de la CARP) y este fue el
presidente que ms tiempo estuvo en la isla: un ao y medio.

174

Escuela de la Isla que en otros tiempos albergo presos polticos

GEOLOGA
A diferencia de las islas sedimentarias vecinas del Delta del Paran, la isla Martn
Garca es un pequeo afloramiento de rocas precmbricas del macizo de Brasilia, de
unos 1800 millones de aos de antigedad. Su longitud es de aproximadamente 3 km
y su ancho medio es de 1,5 km. Se encuentra ubicada a 3,5 km de la costa uruguaya,
en aguas comunes de los estados ribereos, y a 36,8 km de la ciudad de San Isidro
(la ribera continental argentina ms prxima). Tiene una altura mxima de 27 msnm.
Sus costas estn compuestas por playas naturales usualmente de fragmentos de rocas
de basamento cristalino o menos comnmente de arenas.
Est rodeada por los sedimentos que transportan los ros Paran, Uruguay y de
la Plata. A 1527 m al sudoeste de Martn Garca se encuentran las islas Sols las
islas argentinas ms cerca-canas, de reciente formacin a partir de los aluviones y la
sedimentacin de los ros mencionados. Se considera que en un tiempo relativamente
reducido (a escalas geolgicas), la isla Martn Garca estar dentro del Delta del
Paran. Su expansin es de 3 a 5 dm por ao.

175

Las granticas rocas de la isla Martn Garca fueron utilizadas, junto con las del
sistema de Tandilia, para realizar gran parte del adoquinado de la ciudad de Buenos
Aires entre fines del siglo XIX y la primera mitad del siglo XX.

VEGETACIN EN LA ISLA MARTN GARCA44

Esta pequea isla, ubicada en la desembocadura del ro Uruguay y a la cual el Delta
se aproxima por el crecimiento natural de sus islas extremas, tiene una topografa
variada, incluyendo suelo rocoso, y por lo tanto una vegetacin nativa variada
tambin. Es digno de notar que Martn Garca posee gran parte de los elementos
vegetales del vecino Delta, incluso su asocies45 subclimtica del Monte Blanco. Pero
tambin hay diferencias: por ej. Selaginella microphylla existe en Martn Garca,
pero no en el Delta, igualmente las grandes Cactceas terrestres de los gneros
Cereus y Opuntia, como algunos de tantos ejemplos ms.

CLIMA
La temperatura media anual es de 17 C. En invierno la media mnima es de 8 C,
y la media mxima en verano es de 29 C. La precipitacin promedio anual es de
1000 mm.

POBLACIN
Martn Garca lleg a tener una poblacin aproximada de 4000 habitantes, pero fue
disminuyendo con el tiempo. La poblacin estable en 2012 es de menos de 200
personas (unas 50 familias), que viven de subsidios del Estado y otros ingresos
provenientes del turismo que visita diariamente la isla.

ATRACTIVOS TURSTICOS DE LA ISLA

Al haber sido testigo de ms de 500 aos de historia Rioplatense, la isla alberga
una infinidad de lugares histricos que merecen ser visitados, adems de estar
rodeada de una gran flora y fauna que embellece el lugar. Algunos de sus lugares
ms concurridos y admirados por los turistas son:
44
45

176

A. Burkart, La ojeada sinptica sobre la vegetacin del delta del Ro Paran, 1957.
Comunidad seral preclimtica en la que hay dos o ms elementos dominantes.

La panadera, a la cual el ex presidente Carlos

Sal Menem, volvi famosa por realizar, segn
l, el mejor pan dulce de la Argentina.

El histrico teatro y cine de la Isla.

La fachada que queda del antiguo Cuartel.

El centenario cementerio con sus misteriosas

cruces apaisadas.

177

El faro construido en 1884.

PROYECTO: CONTROL DE UNA ESPECIE EXOTICA EN LA

RESERVA NATURAL DE USOS MULTIPLES, ISLA MARTIN
GARCIA
Phyllostachys aurea y Phyllostachys bambusoides son especies invasoras de bamb
provenientes del Sudeste Asitico, presentes en la Isla Martn Garca que ocupan
una extensin de 3,24 Has. Cabe destacar que en la isla no se han registrado
especies nativas de bambes leosos. Adems de las dos entidades citadas, se ha
registrado el cultivo de unas pocas matas de Bambusa tuldoides. Como las especies
de Phyllostachys son invasoras y uno de los objetivos de la reserva es conservar las
especies nativas, se propuso un proyecto de control de especies extica con miras a
su control, priorizando los objetivos implcitos de una reserva.
Como subproducto de dicho control se obtiene un recurso que puede ser
aprovechado por los habitantes de la Isla. Para cumplir con estos objetivos, se fue

178

capacitando a la comunidad islea para el procesamiento y agregado de valor al

bamb controlado.
Para cumplir con dicho objetivo se propuso controlar los bambusales de la siguiente
forma:
La cosecha selectiva de las caas y brotes de Phyllostachys aurea para evitar su
continua expansin, y comenzar a controlar su crecimiento.
Utilizar el recurso obtenido a travs de las actividades de control, como materia
prima para la elaboracin de productos a ser comercializados a los turistas, por
medio de una cooperativa.
Los ingresos generados a partir de este recurso corresponden en un 100% a los
residentes de la isla interesados en la transformacin y comercializacin de los
productos a travs de la cooperativa antes mencionada.
Estas actividades se realizan con el fin del control y la reduccin de la especie,
con miras a su erradicacin.
Se comenza, en primer lugar, a desarrollar el proyecto en zonas cercanas a las
reas intangibles de la Isla, siendo esta una prioridad.
Se utiliza el bambusal con fines didcticos, educativos y tursticos.

Para llevar a cabo este proyecto fue sumamente importante contar con la asistencia
de los guardaparques.
Las actividades tcnicas propuestas en este proyecto que se est desarrollando para
el control de la especie extica fueron las siguientes:
1) Cosecha Perimetral: es el punto de partida para evitar que la superficie del
bambusal se siga extendiendo, haciendo uso tambin de zanjillas para que los
rizomas no se sigan extendiendo.
2) Cosecha anual de caas maduras: Las caas secas dentro del bambusal presentan
un gran riesgo de incendio; por eso es importante la extraccin de las caas
maduras de todo el bambusal. De esta forma, se mantiene verde, utilizndose
como atractivo turstico, y por otro lado las caas maduras extradas se utilizan
para su transformacin en productos de alto valor agregado.

179

3) Extraccin de Brotes: Esta actividad se realiza en las pocas de brotacin; al

extraer el brote se evita la generacin de nuevas caas. En este caso no se respetara
la proporcin del 30% de brotes sin cortar para la alimentacin de los rizomas
por fotosntesis de las caas; sino que cuanto ms brotes se extraigan, ms se
ayuda a la erradicacin.
4) Extraccin de Rizomas: Como actividad para reducir la expansin del
bambusal.

Resultados del Control:

El objetivo principal de las tcnicas de control se est logrando, con una reduccin
anual del 10% de la especie extica. De esto resultan dos productos: caas maduras
y brotes comestibles. Ambos tienen una salida econmica muy considerable en el
mercado actual. Esto le aporta a la poblacin islea de Martn Garca un ingreso
significativo, como un subproducto derivado de las tcnicas de control aplicadas a
los bambusales naturales presentes en la isla.
El propsito del subproducto es buscar una produccin ecolgicamente sostenida a
lo largo del tiempo que dure el bambusal, hasta lograr su erradicacin, con el fin de
satisfacer necesidades sociales, econmicas y ambientales.

Trabajando en el bambusal. Especie: Phylostachys

Vista del bambusal. Se aprecia si aspecto de bosque accesible.

180

Trabajando en el bambusal con habitantes del delta.

Trabajando en el bambusal con habitantes del delta.

181

Taller de capacitacin en la Isla M. Garca. Parte prctica

Bosque de bamb que proteje la biodiversidad

182

El Director de Islas Francisco Rodrguez Serrano, el Director de M.G. Javier San Cristbal y
Guardaparques de la Isla.

Taller de capacitacin en la Isla M. Garca. Parte prctica

183

Taller de capacitacin en la Isla M. Garca. Parte prctica

Bortes comestibles

184

Personal de la Isla realizando prcticas de control en el bambusal.

Logo marcado a fuego, propuesto para los nuevos productos obtenidos a partir del manejo del bambusal.

185

Capitulo VII
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DEL
PROYECTO DE DESARROLLO INTEGRAL DEL BAMB EN EL
DELTA BONAERENSE.
ESTUDIO [Link].472
MINISTERIO DE ECONOMA Y PRODUCCION DE LA NACIN
SECRETARA DE POLTICA ECONMICA
UNIDAD DE PREINVERSIN (UNPRE)
PROGRAMA MULTISECTORIAL DE PREINVERSIN III
PRSTAMO BID 1896 OC-AR
INTRODUCCIN
El Estudio de Prefactibilidad del Proyecto de Desarrollo Integral del Bamb en el
Delta Bonaerense, se desarroll en el ao 2010 a travs del Ministerio de Economa
de la Nacin, Unidad de Preinversin (UNPRE). En el siguiente captulo, solo
se har mencin a los resultados obtenidos del estudio, ya que el mismo es muy
voluminoso y lo ms importante del estudio para los habitantes del Delta son los
resultados obtenidos.

OBJETIVOS DEL ESTUDIO

El principal fue analizar la posibilidad de industrializar y comercializar el bamb,
partiendo de los bambusales existentes en la regin del Delta Bonaerense.
Otro objetivo fue desarrollar un paquete tecnolgico para el cultivo de Bamb como
paso previo indispensable antes de proceder a la promocin de su cultivo.

CONFECCIN DEL INFORME A

AUTORIDADES PROVINCIALES

PRESENTAR ANTE

LAS

Se presenta a continuacin la nota central resumiendo los resultados del proyecto, su

utilidad y las gestiones necesarias para canalizarlos en inversiones concretas.
El material a presentar consiste en la nota que se reproduce seguidamente, ms los
productos elaborados por los consultores, que no se replican en este informe, y el
187

informe de estudios de mercado comercializacin y anlisis econmico.

Al Sr. Director Provincial de Islas de la Provincia de Buenos Aires, Francisco
Rodrguez Serrano.
Elevo a Ud. para su giro a la Secretara General de la Gobernacin, los resultados del
Estudio sobre el desarrollo del bamb:
El mismo es producto del Convenio firmado por la Direccin con el Ministerio de
Economa de la Nacin para su financiamiento por la Unidad de Preinversin.
El Documento consta de cinco partes a saber:
Parte 1 Recomendaciones generales.
Parte 2 Relevamiento de Bambusales Naturales.
Parte 3 Estudio de productos industriales y artesanales de bamb.
Parte 4 Estudios de Mercado, Comercializacin y Anlisis econmico.
Parte 5 Proyecto de Inversin.

Parte 1: Recomendaciones generales

1. Concentrar los esfuerzos de Inversin pblica en el proyecto de Investigacin
y Desarrollo (I+D) finalmente formulado en el Estudio.
El proyecto aludido tiene por objeto desarrollar un paquete tecnolgico para el
cultivo de bamb.
La recomendacin se basa en que las conclusiones del estudio arrojan los siguientes
datos:
a. Las extensiones de bambusales naturales son escasas para sustentar proyectos
de industrializacin o incremento de la produccin artesanal. (se recuerda que el
propsito de la Direccin provincial de Islas es orientar alternativas productivas
generadoras de valor agregado y empleo en base al bamb).
b. El relevamiento de recursos humanos muestra inters en diversos actores en el
cultivo de bamb y su aprovechamiento.
c. Se ha detectado en la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad
Nacional de La Plata capacidad e inters en conducir el proyecto de I+D.

188

La recomendacin se extiende a cuestiones prcticas de instrumentacin por parte

de la Direccin de Islas para tal concrecin del proyecto a saber:
a. Presentar conjuntamente con la Universidad de La Plata el proyecto de I+D,
ante Fondo Tecnolgico Argentino (FONCyT)
b. Continuar la gestin ante los organismos competentes de la provincia de los
recursos ya solicitados durante el estudio para hacer frente a los requerimientos
del FONCyT sobre recursos de contraparte para el proyecto.
c. Asignar las responsabilidades al personal de la Direccin para las gestiones
previas y ejecucin del proyecto. Estas comprenden a) atender los requerimientos
del FONCyT y de la Agencia de Promocin Cientfico Tecnolgica entidad con
la cual la Direccin firmar el contrato especfico para el proyecto junto con la
Universidad; b) atender la gestin para efectivizar los fondos de contraparte; c)
comenzado el proyecto asignar personal propio para los servicios de logstica
necesarios.
2. Postergar inversiones en procesos de industrializacin
Los procesos industriales a disear y evaluar econmicamente dependern de la
materia prima con que se contar y esto de los resultados de las investigaciones. Estos
resultados comprenden el tipo, cantidad y calidad de caa de la cual se dispondr.
Por lo tanto hasta no tener tales resultados no se recomienda avanzar en inversiones
en materia de industrializacin.
No obstante se recuerda para cuando se decida encarar estas inversiones, que en la
regin se est conformando el polo tecnolgico de la madera del cual participa la UTN
regional Gral. Pacheco con capacidad para orientar procesos de industrializacin.
3. Continuar con los talleres de capacitacin
La experiencia adquirida por la Direccin de Islas y el aporte de este estudio para
capacitar en el manejo de bambusales naturales y la necesidad de orientar las prcticas
de manejo para aprovechamiento sustentable del recurso nos llevan a recomendar
su continuidad.
Al obtenerse los primeros resultados del proyecto de Investigacin y Desarrollo
(I+D), la regin contar con personal experto en el manejo de bambusales que no es
muy diferente si se trata de cultivados o naturales.
4. Informar a los Municipios con jurisdiccin en el Delta Bonaerense.
La difusin de los resultados del presente estudio y especialmente de las presentes
recomendaciones, sern de utilidad para orientar a las autoridades municipales

189

evitando alentar inversiones para cultivo de bamb, sin contar con la tecnologa
necesaria.
La recomendacin cobra particular relevancia ante la existencia de expresiones
detectadas durante el estudio tanto pblicas y privadas, que parecen alentar el
cultivo de esta especie.

Parte 2: Relevamiento de Bambusales Naturales.

Comprende el relevamiento aerofotogrfico de las secciones I, II, III y parte Sur de
la IV del Delta Bonaerense, con una superficie de 170.000 Has. Fue realizado por el
Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar. Se obtuvieron fotogramas digitales
multiespectrales (en las longitudes de onda correspondientes a las bandas verdes y
rojas de la zona visible, y a las del infrarrojo cercano del espectro electromagntico
solar, as como a la banda trmica del espectro de emisin de radiacin de la superficie
terrestre). Estos fotogramas fueron georreferenciados a partir de datos de GPS
obtenidos durante su captacin. Luego se realiz testeo a campo con bambusales
conocidos, para lo cual se visitaron diversos puntos estratgicos preidentificados;
por ltimo se realiz la interpretacin correspondiente.
Asimismo se identificaron taxonmicamente las especies presentes en el Delta
Bonaerense.
Los resultados obtenidos permiten afirmar que los bambusales naturalizados
se encuentran dispersos en toda la regin y con superficies pequeas para cada
bambusal. Incluso en las zonas con mayor cantidad de bambusales estos ocupan
menos del 0,5% de su superficie.
Esto indica que las existencias solo permiten el nivel de aprovechamiento actual, solo
superable con un buen manejo del recurso para lo cual la DPDI realiza los talleres
de capacitacin. Se descarta as cualquier proyecto de industrializacin de escala
basado en el aprovechamiento de bambusales naturales, por lo que su cultivo es la
alternativa necesaria para sustentar proyectos de tales caractersticas. Es entonces
acertado orientar los esfuerzos hacia el logro de un paquete tecnolgico adaptado a
la regin a travs del proyecto de investigacin y desarrollo.
Resultados adicionales
El relevamiento aerofotogrfico realizado si bien estuvo primariamente destinado
a identificar la presencia de bambusales en el Delta bonaerense, ofrece una variada
gama de aplicaciones vinculadas al monitoreo productivo, el ordenamiento territorial
y la gestin ambiental de esta regin.

190

La elevada resolucin espacial (menor al metro) y la cualidad multiespectral de los

fotogramas constituyen herramientas adecuadas para la identificacin precisa de los
diferentes usos del suelo, de las especies vegetales presentes, de las zonas vulnerables
a emergencias climticas, entre otras aplicaciones etc.

Parte 3 Estudio de productos industriales y artesanales de bamb.

Comprende las distintas posibilidades de dar valor a la caa o producto primario
del cultivo de bamb: Curado de caa; laminados y procesos maderables; carbn
activado; brotes para consumo; carbn vegetal; artesanas.

Parte 4 Estudios de mercado, comercializacin y anlisis

econmico.
Comprende un manual donde se realizan los estudios de mercado y comercializacin
de los productos indicados en la Parte 2, y de la caa como producto primario.
Luego se realiza un pormenorizado anlisis econmico de la principal alternativa
identificada que es el cultivo de caa.
Los resultados de estos anlisis justifican la inversin proyectada segn se relata en
la Parte 5.

Parte 5 Proyecto de Inversin.

El proyecto de Inversin Formulado tiene por objetivo lograr un paquete
tecnolgico para el cultivo de bamb adaptado al Delta Bonaerense. Sera llevado
adelante por la Direccin provincial de Islas y la Facultad de Ciencias Forestales de
la Universidad de La Plata.
Comprende Ensayos comparativos de rendimiento para distintas especies y tcnicas
de cultivo para determinar al cabo de tres aos de anlisis, qu especie (o variedad) y
tcnicas son las ms adecuadas segn condiciones edficas, y la calidad de caa que
se puede obtener.

191

CONCLUSIONES
El estudio resulta un ejemplo de cmo integrar conocimientos para un proyecto
complejo de inversin pblica. Complejo, porque requiere de estudios
interdisciplinarios, y porque se explora sobre una temtica donde si bien hay
experiencia internacional, en Argentina se estaran dando los primeros pasos.
Debe resaltarse que la alternativa productiva explorada se ha desarrollado en otros
pases con excelentes resultados pero siendo el Estado el impulsor primario. Es
para ello que el BID ayuda al pas a instrumentar proyectos de inversin pblica de
investigacin y desarrollo como el formulado en este estudio justamente financiado
por otro programa BID como el Programa Multisectorial de Preinversin.

ESTUDIO DE LAS REGIONES CON POTENCIALIDADS PARA EL

CULTIVO DE BAMB.
Determinacin de las superficies cultivables.
Se informan estas actividades en un texto integrado dado que la potencialidad para
el cultivo se extiende a toda la regin relevada por lo tanto la determinacin de las
superficies cultivables dependern en cada caso de los factores que se analizan a
continuacin. Debe comprenderse que al confeccionarse los trminos de referencia,
se previ la posibilidad de registrar regiones con un grado de diversidad mayor al
encontrado en el estudio. La dispersin de bambusales naturales en toda la regin nos
ha llevado a tal conclusin. Por otra parte su presencia solo se da en los albardones
estando completamente ausente en el pajonal cuestin que se circunscribe a cada isla
en cualquier regin de las 170.000 has relevadas.
Del estudio realizado en general la superficie correspondiente a albardones de las
islas del delta Bonaerense es proclive a ser utilizada para el cultivo de bamb, as
como toda otra superficie resguardada de inundaciones, dado que el Bamb utiliza
solamente los primeros 30 cmts de suelo pero requiere de aireacin en su sistema
radicular no soportando inundaciones de ms de una semana para su optimo
desarrollo. Ya que se comprob la supervivencia de plantas con tres meses de
inundacin (Parcelas demostrativas de rendimiento implantadas por la Direccin
Provincial de Islas en el Delta), pero con perdida de material y con un retroceso
significativo en su crecimiento.
No obstante se recomienda para cualquier desarrollo de cultivo un estudio de suelo
y rgimen de agua especialmente sobre aquellas zonas donde se han desarrollado
bambusales naturales, y en aquellas donde no se prevean inundaciones prolongadas
o estn sistematizadas para tal condicin.

192

Para el estudio se tom como base el ensayo realizado por la Direccin Provincial
de Islas en predios de la Cooperativa la forestal de San Fernando donde en parcelas
afectadas por tres meses de inundacin en el 2009 sobrevivieron el 60% de las
plantas.
Como surge del punto anterior y de las buenas prcticas agronmicas solo es posible
determinar si una superficie es cultivable, efectuando, para cada caso particular46 los
anlisis que a continuacin se explicitan y cuyo resultado puede determinar no solo
la factibilidad de cultivo sino tambin las variedades a implantar y tcnicas a aplicar
como distancia de plantacin, fertilizacin, etc.
Anlisis de suelos. El Delta posee cambios abruptos en las condiciones de suelo por
lo que deben ser realizados por un servicio que incluya toma de muestras realizadas
por profesionales.
Anlisis de agua. Comprende el anlisis mineralgico y de rgimen hdrico (variacin
de altura de napa).
Flora preexistente: El Bamb puede cultivarse asociado con otras especies (cualidad
que favorece la Biodiversidad) por lo que observar alternativas de interplantacin
con cultivos preexistentes comprende analizar la proyeccin de las prcticas
culturales para cada especie a fin de determinar compatibilidad. Asimismo este
anlisis determina el grado de insolacin, entre otros agentes climticos, que recibir
el nuevo cultivo.
Para las dems condiciones como rgimen de lluvias y otros factores climticos
el Delta cumple con las condiciones para el desarrollo de un amplio espectro de
variedades de bamb.

CONCLUSIN FINAL DEL ESTUDIO

El Delta Bonaerense posee una alta diversidad de especies de bamb que se
han naturalizado lo cual permite afirmar que es una regin donde tanto el
aprovechamiento econmicamente sustentable de los bambusales naturales como
su potencialidad para realizar cultivos con fines productivos son viables.
No obstante es necesario realizar ensayos comparativos de rendimiento
para establecer las variedades de mejor adaptacin y las tcnicas de cultivo o
aprovechamiento a recomendar.
46

Se debe entender como cada caso particular a cada predio a analizar (incluso dentro de un mismo
dominio).

193

Los bambusales naturalizados identificados en este estudio permiten adems orientar

a los cosecheros para efectuar un aprovechamiento sustentable de los mismos, y a la
DPDI controlar la actividad para que esta premisa se lleve a cabo.
Los talleres de capacitacin que lleva adelante la DPDI son fundamentales para tal
fin, no solo para orientar la cosecha en forma adecuada de las caas a comercializar
en el puerto de frutos del Tigre, sino tambin para conocer qu especies son
recomendables para los distintos tipos de productos industrializables o artesanables
a obtener. La gua para la obtencin de brotes de bamb comestibles, es una actividad
poco o nada desarrollada en nuestro pas, cuya demanda podra ser asegurada, en
virtud de las diversas etnias orientales que los incluyen en su dieta y que hoy es
satisfecha por productos importados.
El valor adicional del trabajo realizado por el INTA Castelar, consiste en que se
pueden realizar diversos estudios. Por ejemplo cuando la Direccin de Islas es
consultada sobre las condiciones para el aprovechamiento de bambusales naturales,
o para iniciar un cultivo de un predio o zona determinada, es posible referenciar
dicha zona y observar sus condiciones. Asimismo con esos datos se pueden
intercalar mapas de suelos y rgimen de agua, y recomendar las especies adecuadas
para cada caso.

194

CONCLUSIN
El bamb es una planta milenaria. En nuestro pas, y sobre todo en el Delta, se la
utiliza hace ms de cien aos. Sin embargo, es notable observar el desconocimiento
general que la poblacin nacional tiene sobre la misma. Son pocas las personas que
conocen sus mltiples beneficios, son aquellas pocas personas las que defienden su
cultivo y su proteccin con dientes y uas. A lo largo de estos cinco aos de trabajar
con esta maravillosa planta, hemos encontrado en nuestro camino un sinnmero de
situaciones muy curiosas en relacin al tema.
Nos encontramos con muchsimas personas que no saban ni siquiera que quera
decir bamb, se sorprendan y hasta desconfiaban de que bamb y caa fueran lo
mismo. Pero fue muy grato poder introducirlos al conocimiento de estas especies
tan prometedoras, tan verstiles y tan tiles para resolver las problemticas de cada
uno. Dio gusto observar como el bamb fue atrapando a cada uno que particip de
algn taller, charla, encuentro, o se present en las oficinas de la DPDI buscando
informacin. Las expresiones pasaban de la desconfianza a la aceptacin y por
ultimo al deslumbramiento ante un recurso tan ventajoso, al que cuesta encontrarle
un defecto. Lo mismo nos pas a cada uno de los integrantes del rea de Proyectos
sustentables para el Delta Bonaerense, por eso nos alegramos al ver como las
personas iban modificando sus expresiones!
Hemos trabajado con especialistas y organismos que conocen el bamb desde hace
ms de treinta aos, fueron ellos quienes nos ensearon sus virtudes y la necesidad
de impulsar acciones en beneficio de su crecimiento y expansin. Los organismos
internacionales nos demostraron que el camino no es tan largo ni tan difcil, pero
s la necesidad de que un proyecto como el planteado por la Direccin Provincial
de Islas, debe ser impulsado desde el Estado; de otra manera resultara muy difcil
poder desarrollar un nuevo recurso a nivel nacional o local, con todo lo que esto
implica: investigacin para conocer las virtudes y defectos del recurso; para saber
si presenta una solucin al problema planteado (en el caso del Delta, el desafo
consisti en dar una solucin econmica para la regin, un recurso sustentable y
una integracin social), capacitacin, informacin, estudios de impacto ambiental,
parcelas demostrativas de supervivencia y rendimiento, cultivo, comercializacin,
industrializacin, estudios de mercado, paquete tecnolgico, como algunos de los
tantos temas que se deben estudiar, investigar y desarrollar para poder finalmente
lograr un nuevo recurso.
Esperamos, a travs de la presente publicacin, dejar sentadas las bases para permitir
continuar el trabajo tanto por el rea de Proyectos Sustentables para el Delta de
la DPDI, como por cualquier otro organismo que quisiera continuar desarrollando
el recurso. Estamos convencidos de que lo elaborado estos aos servir como un
muy buen punto de partida. En esta gestin se logr lo que para nosotros consisti

195

en lo ms difcil: hacer conocer el recurso a travs del proyecto, lograr que los
habitantes de la regin incorporen al bamb como un posible recurso sustentable a
tener en cuenta en el Delta, logrando obtener de l muchsimo ms de aquello a que
estn acostumbrados.

196

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

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- Rgolo, Z. E. & A. S. Vega.. 2012. Colanthelia. Flora Argentina. Plantas Vasculares
de la Repblica Argentina. F. O. Zuloaga, Z. E. Rgolo de Agrasar & A. M. Anton
(Eds.). Monocotiledoneae: Poaceae: Aristidoideae-Pharoideae. Vol. 3, I: 172-174.
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- Sulekic, A. A., Z. Rgolo de Agrasar & L. G. Clark. 1999. El gnero Rhipidocladum
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Vasculares de la Repblica Argentina. Monocotiledoneae: Poaceae: AristidoideaePharoideae. Vol. 3, I: 1-588. ISBN 978-987-1601-20-2.

199

Anexo I
GUIA PARA LA COLECCIN BOTNICA DE
BAMBES LEOSOS

ELABORACIN DE UN EJEMPLAR DE HERBARIO

Los Herbarios son instituciones dedicadas a la conservacin de muestras
representativas de las especies vegetales. Se encuentran distribuidos en todo el
mundo, correspondindole a cada uno una sigla relacionada con la ubicacin,
por ejemplo el Herbario ms prximo al Delta se encuentra en el Instituto de
Botnica Darwinion (SI), situado en San Isidro. Tienen por finalidad conservar
adecuadamente los especmenes, dispuestos y ordenados en lugares seguros para
evitar la contaminacin. Cada ejemplar debe estar correctamente identificado y
acompaado de una etiqueta que registre la mayor cantidad de datos referidos a la
localidad de donde proviene, fecha, coleccionista y datos referidos al hbitat. Estos
ejemplares servirn de referencia para las investigaciones botnicas que se realicen.
Cabe aclarar la importancia que tiene proveer a las instituciones herbreas como el
Instituto Darwinion, de material herborizado para su investigacin. Con este fin,
se describe abajo, cmo herborizar material vegetativo de bambes para su estudio;
con el objetivo de que cualquier individuo pueda realizar un herbario y donarlo a
algn Instituto.

ETIQUETA (ejemplo)
Bambusa tuldoides Munro

Det. Mabel Lizarazu, 3-VII-09

ARGENTINA. Prov. Buenos Aires: Pdo. Tigre, (indicar localidad precisa si es

posible con posicionador satelital)
Coleccionista: Juan Prez N 85

Fecha: 5 de mayo de 2008

Observaciones: Indicar hbitat, si est o no en floracin, altura de la mata, color

de las caas.

201

SELECCIN DE MATERIAL EN EL CAMPO PARA UNA MUESTRA

DE HERBARIO

1.-Parte de un rizoma.
2.-Hojas de la caa, generalmente se encuentran cadas o formado parte de un
nuevo retoo (turin).
3.-Fragmento de caa conteniendo dos nudos. Se aconseja cortarla
longitudinalmente tambin.
4.-Ramificacin de un nudo situado aproximadamente en la mitad de las caas.
5.-Ramificaciones con hojas.
7.-Ramificacin florfera (ramas con espiguillas).

Observaciones: Altura de la mata; dimetro de la mata; dimetro de las caas en su

parte basal (considerar rango); distancia de los nudos en la base de las caas maduras;
caractersticas de los entrenudos: circulares, acanalados, etc., presencia o ausencia de
espinas en los nudos.
Estos datos debern asociarse al ejemplar que tendr un nmero y anotarse en una
libreta de campo.
Las muestras deben adaptarse por corte o dobleces a un tamao aproximado de
0,40 x 0,30 m. Una vez obtenidas colocarlas entre papel de diario para su secado,
alternando con cartn corrugado o fieltro y prensar. El secado debe hacerse con
calor moderado, los papeles se deben cambiar para acelerar el proceso. Siempre
adjuntar una etiqueta escrita con lpiz de mina (aunque sea provisoria) con los datos
o al menos el nmero asignado al ejemplar. Si es necesario rociar con alcohol para
evitar la contaminacin con hongos hasta el secado final

202

Anexo II
FUNCIONES PROTECTORAS DEL BAMB
La funcin destacada del bamb en la prevencin de la degradacin y rehabilitacin
de suelos se da por las siguientes razones:
Es una de las plantas de crecimiento ms rpido del mundo.
Se renueva rpidamente a si mismo.
Posee rizomas y races muy bien desarrolladas que aferran la tierra.
Es un recurso perenne, se cosecha selectivamente todos los aos manteniendo
siempre sus frondosas copas verdes.
Es un recurso pionero en la repoblacin forestal y recuperacin de la vegetacin.
Posee gran capacidad para captar agua y conservarla.
Sirve para multipropsito y son muchos los usos que se le pueden dar,
generando as una fuente de ingreso que en areas rurales donde hay pobreza
marginal podra resultar una solucin al problema.
En varios pases asiticos que padecen serios desastres naturales como tornados e
inundaciones, se utiliza mucho la plantacin de bamb alrededor de los campos,
casas y en las riveras de los ros para proteger su lugar de vivienda.

1) Conservacin de suelos y rehabilitacin de tierras degradadas

El bamb puede brindar un aporte significativo rehabilitando tierras degradadas.
Estudios del INBAR realizados en India, en tierras desbastadas por la explotacin
de minera de ladrillos arrojaron los siguientes resultados:
- Las napas de agua que haban descendido 40 metros de profundidad subieron
33,7 metros en 4 aos.
- La tierra se transformo en arable y productiva.
- Mejoramiento del micro clima.

203

Tierra devastada

Tierra recuperada por el bamb

2) El uso del bamb para controlar la erosin de suelos

El bamb es un recurso ideal para ayudar a prevenir la erosin ya que al crecer y
esparcirse rpidamente forma una red de rizomas y races que controlan o detienen
el dao causado por el paso del flujo de agua. Se lo utiliza mucho como estabilizador
de las riberas en los ros.

Plantaciones de Bamb a las mrgenes de los ros para evitar la erosin.

204

3) El uso del bamb para filtrar el agua

Se puede realizar a travs de las plantaciones de bamb, en las cuales se filtra el agua
polucionada por la estructura que posee el bamb desde la absorcin por la red
rizomatica. Va filtrando el agua con los microorganismos que posee en los rizomas
y cada entrenudo del culmo funciona como filtro de agua.
Tambin se puede usar el carbn del bamb para tratamiento sanitario de cloacas. Se
utiliza el carbn de bamb como filtro, el agua va atravesando diferentes piletones
y va pasando por los diferentes filtros y se va purificando.

4) Uso del bamb para almacenar dixido de carbono

El dixido de carbono es uno de los mayores gases productores del efecto
invernadero responsable del calentamiento global. El protocolo de Kyoto entr en
efecto en el ao 2005 y promueve el desarrollo del combate contra el calentamiento
global. El bamb es uno de los recursos ms efectivos en la captacin de dixido
de carbono, ya que es una de las plantas de ms rpido crecimiento del planeta,
la especie que ms rpido desarrolla, puede llegar a elevarse 1.2 mts por da. Esta
capacidad de crecimiento hace del bamb un excelente captor de carbono.

205

PROYECTOS PRODUCTIVOS PARA LA VENTA DE BONOS DE

CARBONO
Si bien esta alternativa de comercializacin es actualmente incipiente, en el futuro los
propietarios de plantaciones de bamb, tendrn la oportunidad de comercializar las
superficies plantadas en el mercado voluntario de bonos de carbono. La forestacin
con bamb permitir ingresar en un mercado incipiente en paulatina expansin, el
de la certificacin para Bonos de Carbono, bajo el marco del tratado de Kyoto.
Los bonos de carbono son un mecanismo internacional de descontaminacin
para reducir las emisiones contaminantes al medio ambiente; es uno de los tres
mecanismos propuestos en el Protocolo de Kyoto para la reduccin de emisiones
causantes del calentamiento global o efecto invernadero (GEI o gases de efecto
invernadero).
El Protocolo de Kyoto sobre el cambio climtico es un acuerdo internacional que tiene
por objeto reducir las emisiones de seis gases provocadores del calentamiento global:
dixido de carbono (CO2), gas metano (CH4) y xido nitroso (N2O), adems de
tres gases industriales fluorados: Hidrofluorocarbonos (HFC), Perfluorocarbonos
(PFC) y Hexafluoruro de azufre (SF6), en un porcentaje aproximado de un 5%,
dentro del periodo que va desde el ao 2008 al 2012, en comparacin a las emisiones
al ao 1990.
La transaccin de los bonos de carbono -un bono de carbono representa el derecho
a contaminar emitiendo una tonelada de dixido de carbono- permite mitigar la
generacin de gases contaminantes, beneficiando a las empresas que no contaminan
o disminuyen la contaminacin y haciendo pagar a las que contaminan ms de lo
permitido.
Las reducciones de emisiones de GEI se miden en toneladas de CO2 equivalente,
y se traducen en Certificados de Emisiones Reducidas (CER). Un CER equivale a
una tonelada de CO2 que se deja de emitir a la atmsfera, y puede ser vendido en
el mercado de carbono a pases industrializados, de acuerdo a la nomenclatura del
protocolo de Kyoto47.

47

206

Dichos bonos tienen un valor que oscila entre 1 y 20 Euros, citando los siguientes ejemplos:
Chicago Climate Exchange: en operacin desde diciembre del 2003; el precio ha fluctuado desde $0.90
hasta los $2.10 dlares por tonelada de CO2 (datos a junio de 2005).
European Climate Exchange Carbn: en operacin desde abril del 2005; el precio ha fluctuado entre
$6.40 y $19.70 euros por tonelada de CO2 (datos a junio de 2005). [Link]
mx/artman/publish/printer_425.php
En 100 hectreas de bamb sembrado al 3 ao y a razn de 40 toneladas de C02 mitigado por
hectrea (son 40.000 toneladas ao, es decir, 40.000 bonos a un precio intermedio de 10 Euros;
estaramos hablando de 400.000 euros como ganancia adicional.
[Link]

Culmos verdes de bamb. Mata en constante crecimiento.

Phylostachys bambusoide

207

Anexo III
ELABORACIN DE ALGUNOS PRODUCTOS
CON BAMB PASO A PASO
Es importante tener en cuenta que no todos los productos de bamb son 100%
sustentables. Hoy la marca verde en los productos vende mucho y por eso muchas
veces se habla de productos sustentables sin serlo, o siendo slo una parte del
proceso. La obtencin del bamb para procesar puede ser 100% sustentable gracias
a un buen manejo del bambusal. Pero despus la industrializacin puede ser muy
poco o nada sustentable, como es el caso de la mayora de las telas con fibras de
bamb.
El buen manejo de un cultivo de bamb, es el inicio para lograr un producto
sustentable o parcialmente sustentable, tan buscado y valorado hoy en da.

PRODUCCIN DE BROTES DE BAMB

Los brotes de bamb tienen un alto valor como alimento. En el presente el rea
total de bosques de bamb en el mundo es de aproximadamente 20 millones de
hectreas y sigue creciendo a medida que la forestacin mundial se reduce. Es por
esta razn que muchos pases han empezado a invertir en el bamb como recurso,
ya que brinda beneficios econmicos y resuelve muchas problemticas ecolgicas.
Desde la antigedad los brotes de bamb han sido considerados como el tesoro
alimenticio por la cultura asitica. Son ricos en protenas, aminocidos, celulosa,
minerales, vitaminas y otros elementos que lo hacen un alimento saludable.
Los brotes de bamb se pueden ver cuando, a partir del rizoma, nuevas caas
emergen de la tierra, su forma es cnica, cubierta por hojas y de carne clara. Es
un producto de alto valor comercial, que puede ser aprovechado en paralelo a la
produccin de caas. Los brotes en contacto con la luz solar comienzan a elongarse
telescopicamente, a desarrollar mayor cantidad de fibras y endurecerse, para
convertirse en caas, dejando de ser comestibles. Hay dos tipos de brotes: los de
primavera o verano y los brotes de invierno (ms difciles de detectar y recolectar),
ms sabrosos y por ende ms caros.

209

Crecimiento de un brote de bamb

Las partes comestibles del bamb son los brotes emergentes, que deben cosecharse
antes del desarrollo significativo de las fibras. Los brotes se forman a partir de yemas
latentes ubicadas en los rizomas.
Hay diferentes mtodos para la recoleccin de brotes de bamb con fines comestibles.
Una forma es excavando debajo de la tierra y extraerlo, de esta forma se obtiene un
brote ms chico, pero sin contacto con la luz, por lo tanto mucho ms sabroso. Otra
alternativa es esperar a que los brotes emerjan de la tierra y se sugiere que alcancen
diferentes alturas y momentos del da para realizar la cosecha, si se los va tapando
con tierra, se logra un brote ms grande y ms tierno por la falta de contacto con la
luz solar.
Los brotes de bambes de mata crecen vigorosamente bajo la superficie de la tierra
y a menudo se produce una pausa en su crecimiento. La razn de esto no se conoce.
Sin embargo, la exposicin a la luz del sol causa la produccin de sustancias qumicas
que le dan un sabor amargo y apresura la elongacin de la caa, estimulando a su vez
el desarrollo de una base leosa. Los brotes de bamb crecen entre 10 y 20 cm. bajo
la superficie. Una protuberancia testigo o grietas en el suelo por lo general revelan la
ubicacin del nuevo brote. Como los brotes surgen de rizomas, y estos se extienden
hacia el exterior de la mata, se pueden cosechar sin mucha perturbacin del suelo
circundante.

210

En caso de que la cosecha se realice por medio de excavacin, se debe cavar con
cuidado para no daar los brotes. Se deben excavar cuando las puntas estn apenas
emergiendo de la superficie o muy poco despus. El suelo alrededor del brote debe
ser quitado, exponiendo la parte inferior del cuello del rizoma para poder cosecharlo
cuidadosamente con una pala de jardinera o un machete estrecho. Si el cuello del
rizoma tiene yemas viables, estas podrn brotar en las siguientes temporadas, por lo
que es importante cubrirlo nuevamente con tierra.
En el otro caso, si la cosecha se realiza cuando el brote ya ha emergido por encima
del suelo, la cosecha se realiza cerca de la base del brote, cuidando de no extraer parte
del cuello del rizoma. Se utiliza una cuchilla afilada y plana, adecuada al dimetro de
los brotes. Es importante cosechar cuando las puntas estn apenas emergiendo de la
superficie, ya que luego de la exposicin al sol comienza el proceso de crecimiento,
hacindose ms fibrosos, duros y amargos.
En ambos casos es importante dejar al menos un 30% de brotes sin cosechar, para
que puedan convertirse en caas con follaje, que luego abastecern de alimento
al rizoma a travs del proceso de fotosntesis, permitiendo una buena brotacin
durante la siguiente temporada.
Los brotes de bamb contienen varias sustancias nutritivas que el cuerpo humano
necesita, como ser: carbohidratos, protenas, grasas, fibra y vitaminas A, B y C. Son
un alimento verde, fresco, natural y de bajas caloras.

Valor nutricional: 100 gramos de Brote de bamb contienen:

Calorias
(Kcal)

Protenas
(g)

27

2.6

Grasas Carbohidratos Calcio Fsforo

(g)
(g)
(g)
(g)
0.2

10

Hierro
(g)

76

0.5

Propiedades higinicas y medicinales:

- Es diurtico, reduce la sed, limpia los pulmones y la flema.
- Previene tumores, retraza el envejecimiento.
- Promueve la digestin, el movimiento intestinal y secrecin glandular.
- Tambin se utiliza para reducir la tensin arterial y el colesterol.

211

Diferentes formas de enlatar/empaquetar los brotes de bamb:

El brote entero

Las puntas de los brotes

Cortados en tiritasbrotes

Cortado en cubitos

Cortado en trozos

Fritos en aceite

Tipos de procesamientos de los brotes comestibles:

- Se pueden comer frescos.

- En conserva.
- Enlatados.
- Condimentados y deshidratados.

212

Distintos packaging de venta.

FIBRAS DE BAMB PARA PROPOSITOS TEXTILES

Con el desarrollo de la tecnologa de procesamiento del bamb es ahora utilizado en
una amplia gama de distintos campos, como ser la industria mobiliaria, la decoracin,
la construccin y el transporte. En los aos recientes, el uso de la fibra del bamb
para la industria textil abri un nuevo camino en su uso como recurso.
Por la alta calidad de las fibras del bamb, unido a la ventaja de ser obtenidas de un
recurso natural reutilizable y sustentable, su desarrollo y aplicacin se convirti en
una importante contribucin como insumo de la industria textil.

Caractersticas y propiedades de las fibras de bamb:

Caractersticas Anatmicas:
Existen diferencias morfolgicas entre las fibras de las distintas especies de
bamb; dependiendo de la pared celular de cada especie sus fibras poseen mayor
o menor fortaleza.
Propiedades fsico- qumicas:
La fibra de bamb posee gran fortaleza y flexibilidad. Su composicin celulosa
es biodegradable.

213

Tipos de fibras de bamb para propsitos textiles:

1) Fibra natural de bamb (producto sustentable):
Es la fibra directamente separada del bamb mediante un mtodo mecnico
fsico-qumico para remover otros tejidos que contiene el bamb, preservando
la estructura, morfologa y propiedades de la fibra. Por lo tanto es 100% fibra
natural. Este proceso consume mucha cantidad de culmos, se requieren entre 10
a 12 toneladas de culmos para producir una tonelada de fibra de bamb.
2) Fibra de bamb regenerada (producto parcialmente sustentable):
La fibra de viscosa de bamb se produce bsicamente como la viscosa de cualquier
otro tipo de fibra, usando qumicos.

214

Fibras de bamb una vez obtenida de la caa cortada debidamente.

Proceso productivo de las fibras de bamb para propsitos textiles

215

PRODUCTOS DE BAMB
El bamb, como sustituto de la madera en general, presenta cualidades que la supera
en varios aspectos. Tiene una larga trayectoria como material de construccin en
varias partes del mundo. Las casas realizadas con bamb tienen bajos costos, son de
rpida construccin, durables y respetuosas de medio ambiente. Se estima que ms
de un billn de personas en el mundo vive en casas hechas con bamb, en particular
en viviendas rurales de Asia, Latinoamrica y frica.
Los paneles de bamb estn hechos con materiales de la planta que atravesaron
una serie de procesos mecnicos y qumicos (incluyendo materiales adhesivos), que
son prensados a una determinada temperatura y transformados en grandes medidas
estandarizadas. Hay un gran potencial para el uso del bamb como material
estructural, ya que permite paneles de gran tamao, con excelentes propiedades
fsico mecnicas: pueden ser moldeados, ajustndose a estructuras y tamaos
deseados, y de gran utilidad para ser empleados en superficies y terminaciones de
diferentes tipos. Y no es menor la ventaja al estar hechos con recursos renovables.
El uso de los paneles de bamb es mltiple, entre ellos se incluyen: pisos, laminados,
enchapados, contrachapados, planchuelas corrugadas de bamb para techo, etc.
En sntesis; la industrializacin de paneles de bamb contribuye a un mejor uso
del bamb como recurso (ya que se utiliza en su totalidad), es un sustituto de la
madera, promueve la economa local y provee empleos; es beneficioso para el medio
ambiente y el desarrollo sustentable, incluyendo mejoras a la problemtica del
cambio climtico.

1) Pisos de bamb:
Estn hechos con una especie de gran tamao de bamb (en China se usa el Moso)
y el proceso de confeccin es el siguiente:
CULMO CORTE RADIAL- SPLITING- CEPILLADO DEL INTERIOR Y
EXTERIOR HERVIDO (tratamiento anti humedad, anti pesticida y blanqueado
del material) SECADO- CEPILLADO FINOCLASIFICACIONENCOLAMIENTO- MONTAJE (de las diferentes capas) PRENSADO EN
CALOR- RECORTE LONGITUDINAL- CEPILLADO DE LAS 4 CARAS- SE
LE HACE LA RANURA y REBORDE (machambrado)- LIJADO- PINTADOINSPECION- CLASIFICACION- EMBALAJE.

216

1) Corte radial

2) Tablillas de Bamb

3) Cepillado grueso de cara interna y externa

4) Hervido y curado de las tablillas

5) Secado de las tablillas

6) Cepillado fino de las tablillas

217

218

7) Encolado con material adhesivo

8) Prensado al calor, previo montado de las tablillas

9) Corte longitudinal donde se hace el corte de

encastre

10) Lijado.

11) Laqueado

12) Producto terminado

Segn como se realice el

montaje previo al prensado, las
tablillas pueden ensamblarse en
forma vertical u horizontal.

2) Madera Laminada de bamb

La madera laminada de bamb se confecciona con tiras de bamb una vez cepilladas,
hervidas, secadas, encolada, ensambladas, prensadas al calor y ensamblado de puntas
(como si fuesen dedos entrelazados) y laminadas en grosor y espesor. De acuerdo
a la direccin de las puntas que se ensamblan, el encastre puede ser horizontal o
vertical.

Encastre horizontal

Encastre Vertical

Proceso de manufacturacin:
SELECCIN DE BAMBU- CORTE DEL CULMO- CORTE RADIAL/
SPLITTING- CEPILLADO GRUESO DE LAS CARAS INTERNAS Y
EXTERNAS- TABLILLAS DE BAMBU- HERVIDO (tratamiento anti
humedad, pesticida y blanqueado de la madera)- SECADO- CEPILLADO
FINO- CLASIFICACION- ENCOLAMIENTO ENSAMBLE DE
LAS TIRAS- PRENSADO AL CALOR- RECORTE (MOLDEANDO
LA FORMA)- ENCASTRE- NUEVO RECORTE (DANDOLE LA
FORMA FINAL)- LIJADO- PRODUCTO TERMINADO QUE SERA
INSPECCIONADO, CLASIFICADO Y EMPACADO.
219

En el cepillado grueso: se le remueve la parte externa y la interna de las tiras de

bamb, haciendo que su grosor sea parejo y sus superficies alisadas.
El prensado caliente: dado que los laminados de madera de bamb se componen
de largas tiras de bamb, deben ser prensadas al calor tanto en forma vertical como
en forma horizontal. La temperatura usada en el prensado es de 110-130 grados
centgrados, pero esta temperatura puede variar de acuerdo al adhesivo que se est
utilizando. La presin puede variar de acuerdo al nivel de las tiras de bamb.
La madera laminada de bamb puede ser fcilmente procesada, como por ejemplo
cortada, cepillada, tallada, ranurada, taladrada, lijada y su superficie puede ser
pintada. Se utiliza para la confeccin de muebles, artculos de decoracin y
aplicaciones estructurales en la construccin.

Vigas de bamb

3) Enchapado de Bamb
Al igual que el enchapado de madera, el enchapado de bamb se usa para muebles
y aplicaciones decorativas.
Hay dos tipos diferentes de chapa de bamb:
a)

Chapa rebanada de bamb

b)

Chapa pelada de bamb

Chapa rebanada de bamb: es un nuevo tipo de material decorativo con un grosor de

entre 0,15 - 1,5 mm. Se obtiene cortando planchas de bamb y a su vez, laminadas de

220

tiras de bamb. Puede ser variadamente utilizado como revestimiento para muebles
y decoracin de interiores.

El procesamiento para lograr este enchapado incluye tres pasos: Prensado en

caliente de tiras de bamb para armar un panel; laminar esos paneles en tablas
gruesas mediante prensado en fro y finalmente rebanar esas tablas gruesas en chapas
cortadas.
El proceso de manufactura incluye los siguientes pasos:
CULMO- CORTE RADIAL/SPLITING- CEPILLADA GRUESA- TIRAS
DE BAMBU- HERVIDO- SECADO- CEPILLADO FINO- LIJADOENCOLADO- ENSAMBLADO DE LAS TIRAS- PRENSADO AL CALORBAMBU PANELS- LIJADO- ECOLADO LAMINADO (PRENSADO EN
FRIO)- TABLA GRUESA DE BAMBU- CORTADO FINITO- CHAPAS
CORTADAS- SE LAS ABLANDA SUMERGIENDOLAS EN AGUA ENTRE
40 Y 60 GRADOS- SECADO- RECORTE- PRODUCTO FINAL.

Corte radial de bamb

221

La chapa pelada de bamb:

Se obtiene pelando en secciones el culmo de bamb. Por ser fcil de doblar y teir
es ideal para decoracin de muebles y aplicaciones interiores.

Enchapado de bamb

Corte radial del bamb

Utilizacin del enchapado con bamb

222

4) Madera de bamb contrachapada:

Es un panel plano construido de lminas de cortinas y esterillas de bamb, unidos
bajo presin con un agente de unin para crear un panel con una unin adhesiva
entre las capas.
Gracias a sus cualidades fsico mecnicas, el contra enchapado de bamb es muy
utilizado como encofrado de hormign y material de construccin.

5) Paneles de bamb corrugado para techos:

Estos paneles se producen prensando firmemente entretejidos de esterillas de
bamb que fueron previamente impregnados con resina adhesiva en moldes de
presin corrugados.

223

Productos de bamb:

Construcciones

Muebles

Pisos

Pulpa y papel de bamb

224

Carbn de bamb

Fibras de Bamb

Vinagre de Bamb

225

Brotes de Bamb

Caa de pescar de Bamb:

Hay dos tipos de caas de pescar de bamb: las tpicas, de caa entera, que se venden
mucho a los nios; y la caa artesanal, de precios superiores a los U$S 1.000,00, cuya
fabricacin, exclusivamente a mano, demanda alrededor de 60 horas. Aqu se parte
de una caa hueca, que termina siendo maciza. Se la utiliza mucho para la pesca con
mosca y es muy apreciada para los aficionados a ese deporte, que no conocen mejor
caa por su gran flexibilidad, liviandad, etc.

Elaboracin de caa de bamb

para pesca con mosca.

226

TCNICAS DE PRODUCCIN Y USOS DEL CARBN DE BAMB

El carbn de bamb es un producto negro, slido y poroso, resultante de la
pirolisis del bamb, es decir, la descomposicin qumica del bamb sometido a altas
temperaturas en ausencia de oxgeno. Es un material micro poroso, con excelentes
propiedades de absorcin.
El carbn de bamb es un material muy til y su produccin se ha desarrollado
rpidamente en los ltimos aos por las siguientes razones:
La escasez de madera debido a la deforestacin.
El ciclo de cosecha del bamb es corto, pues el bamb es de crecimiento muy
rpido. Su cosecha sustentable, garantiza materia prima ao tras ao, manteniendo
siempre el monte verde, sin causar deforestacin. Por tal razn hacer carbn de
bamb no destruye bosques ni causa dao al medio ambiente.
El carbn de bamb tiene propiedades similares a las que presenta el carbn de
madera dura.
Es fuerte y puede ser fcilmente moldeado en diferentes formas.
Hoy en da hay toda una serie de productos de carbn de bamb por sus excelentes
propiedades de absorcin y su radiacin infrarroja. Estos productos abarcan una
variedad de reas, desde purificadores de agua y de aire, moderadores de la humedad
en una casa. Adems, entre otras propiedades, tiene variados usos medicinales y
captura olores indeseables.

Clasificacin:
Hay diferentes formas de clasificarlo. Dependiendo de la forma de la materia prima
el carbn de bamb puede dividirse en:
1) Carbn de bamb simple, hecho del culmo cortado de un tamao especfico,
que es secado, calentado y pirolisado sin oxgeno.
2) Briquetas de carbn de bamb, hechas de partculas de bamb y residuos
procesados que son rotos, secados, se les da forma de briqueta y despus se los
somete al proceso de pirolisis.

227

Desde su forma, el carbn de bamb puede clasificarse en:

Redondo

Trozado

Polvo

Briquetas

Partculas

Proceso de Pirolisis: Conocimientos bsicos

La pirolisis del bamb, incluyendo la carbonizacin, la destilacin destructiva del
bamb, el carbn activado y la gasificacin, es un mtodo que al someter a la caa a
altas temperaturas forma muchos productos de pirolisis en condiciones de ausencia
o escasez de oxigeno.
Carbonizacin del bamb: Las caas son calentadas en hornos de ladrillo o
industriales con poco aire por medio de la quema de lea para que as se produzca
el proceso de pirolisis y se produzca el carbn.
Destilacin destructiva del bamb: Las caas son calentadas en una caldera
pirolizadora aislando el aire, resultando en carbn y vinagre.
Carbn activado de bamb: Las caas son calentadas en un horno de ladrillos
y en un horno activado y as se produce el carbn activado.

228

 Gasificacin del bamb: Los residuos de la caa resultantes de los procesos

anteriores descriptos, son calentados para conseguir gas en un horno de
gasificacin.

Estados de la pirolisis de Bamb:

El proceso de pirolisis de bamb puede dividirse en 4 etapas:
1) La primera es la de secado: en esta etapa la temperatura es inferior a los 120C
y el proceso de pirolisis es muy lento. El propsito principal de este proceso es
evaporar el agua del bamb con calor proveniente del exterior, no ocurre ningn
cambio qumico de la composicin de bamb. Por eso esta etapa es llamada proceso
de absorcin por calor y el producto que se obtiene es agua.
2) La segunda etapa es la de pre-carbonizacin: En esta etapa la temperatura aumenta
desde los 120 a los 260C y hay una reaccin del proceso de pirolisis en el bamb,
las composiciones qumicas inestables del bamb, empiezan a descomponerse en
dixido de carbono, monxido de carbono y vinagre. Esta etapa tambin es un
proceso de absorcin a travs de calor.
3) La tercera etapa es la carbonizacin: La temperatura aqu se encuentra en un
rango de entre 260C a 450C; el bamb rpidamente se descompone formando
muchos productos incluyendo lquidos y gases. Los productos lquidos contienen
acido actico, metanol, y alquitrn. En los productos gaseosos el metano y el etileno
aumentan mientras el dixido de carbono decrece gradualmente.
4) La cuarta etapa es la calcinacin: la temperatura se mantiene en 450C, el bamb
se transforma en carbn por la alta temperatura, emitiendo las sustancias voltiles
de carbn. En esta etapa hay muy poco lquido y gas producidos. La calcinacin es
clave para definir la calidad del carbn de bamb. Dependiendo de la temperatura
en esta etapa, el carbn puede dividirse en tres grupos: carbn de baja temperatura,
de temperatura media y de alta temperatura.

Productos de la pirolisis de bamb:

Hay tres grupos de productos resultantes de la pirolisis del bamb:
1) Slido: Carbn de bamb, es el resultante slido del proceso de pirolisis. Tiene
una estructura porosa y una excelente absorcin que puede aplicarse para variados
usos.
48

Para mayor informacin, ver el Anexo II

229

2) Liquido: vinagre de bamb, es el resultante de los compuestos incluyendo el

vapor y gases recolectados de la caldera de pirolisis y condensados formando un
liquido marrn oscuro que contiene ms de 300 compuestos orgnicos.

3) Gaseoso: El gas de bamb, obtenido del proceso de pirolisis se compone

bsicamente de dixido de carbono, monxido de carbono, metano, etileno e
hidrogeno. Estos gases pueden usarse como combustible 48.

PROCESOS DE PRODUCCIN Y EQUIPAMIENTO NECESARIO

PARA FABRICAR CARBN DE BAMB
Porcentaje de los productos de pirolisis de bamb obtenidos luego de someterlo a
500C

230

Carbon de
Bamb

Vinagre de
Bamb

Gas de Bamb

Prdida

30%

51%

18%

1%

El equipamiento necesario para producir carbn de bamb es de

dos tipos:
1) Hornos de ladrillo
2) Hornos mecnicos modernos

1. Hornos de ladrillo:
Caractersticas: Este mtodo posee la ventaja de que la inversin econmica es
baja y el proceso de operacin es sencillo, pero posee las desventajas de que el ciclo
de produccin es largo (22 a 30 das), es difcil controlar la temperatura y la calidad
del producto es despareja.

Proceso de produccin del carbn de bamb en horno de Ladrillo:

a. La materia prima: Para que la calidad y productividad del carbn de bamb
sean ptimos, los culmos deben ser maduros (mayores a 4 aos). La humedad del
bamb se reduce entre un 15% a 20% por secado natural o manual. En las plantas
de produccin pequeas es mas utilizado el secado natural o al aire.
b. Cargamento de las caas dentro del horno: Los culmos deben ser cortados en
segmentos o pedazos de acuerdo a la altura interna del horno. Se carga el horno
desde su parte trasera hacia el frente donde se encuentra la puerta, dejando 0,5 mts.
entre el stock de bamb y la puerta del horno, dejando este lugar para la combustin
de la madera. La puerta del horno es sellada con ladrillos y arcilla dejando un arco a
travs del cual se realice la ignicin y se alimente la combustin cuando sea necesario.

231

c. Ignicin: Significa el encendido de la madera que se encuentra detrs de la puerta

del horno y luego realizar dos agujeros de entrada de aire en la parte de arriba de la
puerta y dos en la parte de abajo mientras la madera combustiona para mantener
el flujo de calor circulando dentro del horno y salga por la chimenea ubicada en la
parte final del horno. Una vez que se realizo la combustin de la madera se sella el
arco de ignicin.

Proceso mediante el cual se va aumentando la temperatura dentro del horno,

desellando el arco de ignicin y reponiendo madera para seguir combustionando.
La recarga de madera se repite entre 2 a 3 veces por da y cada vez que se recarga se
vuelve a sellar con ladrillo y arcilla nuevamente.

e. Carbonizacin y refinamiento: Cuando la temperatura del horno llegue a 260C

el bamb se descompondr rpidamente y generara calor. Cuando la temperatura
supere los 450C la pirolisis del bamb entra en su etapa de refinamiento o
calcinamiento.

232

f. Sellado para enfriamiento y descarga del carbn de bamb: La puerta del horno
deber sellarse con ladrillos y arcilla una vez alcanzado el refinamiento del carbn
de bamb, y este debe enfriarse naturalmente dentro del horno bien sellado de lo
contrario podra fcilmente oxidarse. El enfriamiento depende mucho del clima,
normalmente tarda entre 5 a 6 das en enfriarse. Cuando la temperatura del horno
es inferior a 50C es el momento de retirarlo del horno, al principio se abre solo
una pequea parte de la puerta para ver si con la entrada de oxigeno el carbn se re
enciende, luego se abre por completo.

2. Horno Mecnico para producir carbn de bamb:

Caractersticas: ciclo de produccin mucho ms rpido, posee buen sellado, la
temperatura es fcilmente controlada con hornallas, alto rendimiento de carbn de
bamb y vinagre de bamb.

233

Proceso de produccin de carbn de bamb:

a. Cargamento: Culmos o tiras de bamb de 5 aos de madurez y 0,3 1,7 mm de
longitud son cargados en el reactor. Se cargan seis reactores.

b. Conexin: En principio cuatro reactores sern colgados en cuatro hornos

por diferentes motivos: dos de los reactores estar listos para ser quemados de a
turnos, los otros dos sern metidos en hornos pre-calentados para la etapa de precalentamiento.

234

c. Combustible: Se puede utilizar como combustible tanto madera como desperdicios

de bamb ya que ninguno de los dos emanan dixido de sulfuro.
d. Pre-calentamiento del horno: Se utiliza poco fuego durante dos horas con una
temperatura de 200 C.
e. Recoleccin de productos: Cuando el vapor emerge, la bomba de enfriamiento
comienza a funcionar. Aqu se produce el vinagre de bamb y el gas de bamb. El
vinagre puede recolectarse y el gas puede retornar al horno por tuberas conectadas
para ser utilizado como combustible.

235

f. Carbonizacin: Cuando la temperatura del horno supero los 400C, significa que
comienza la etapa de carbonizacin.
g. Refinamiento: Cuando la temperatura del reactor supero los 400C, es la etapa
de refinamiento del carbn de bamb, la temperatura de refinamiento puede
seleccionarse de acuerdo a la calidad del carbn buscada. Luego del refinamiento,
la puerta del horno esta cerrada y se le remueve toda la ceniza producida por el
combustible utilizado. Luego de esto el reactor de carbn de bamb ser enfriado
durante dos horas.
Actualmente los hornos mecnicos son utilizados para producir briquetas de carbn
de bamb, primero se forman estacas de bamb hechas de los residuos de bamb,
las puntas y las bases de los culmos y luego se realiza el proceso de pirolisis en el
horno mecnico.

Usos del carbn de bamb:

Por su capacidad de emitir rayos infrarrojos, el carbn de bamb puede ser utilizado
en cuidados de salud, los masajes con carbn de bamb son muy beneficiosos para
promover la circulacin sangunea. Si se lo usa en el aceite previene la oxidacin del
mismo. Si se lo mete en una piscina antes de baarse, las personas podrn sentir el
calor proveniente de sus rayos infrarrojos.
Tambin se utiliza en productos de uso diario:

236

Usos del Carbn de bamb como desodorante y persevante:

Si se utiliza carbn de bamb en la heladera, este posee la capacidad de absorber
olores provenientes de los alimentos almacenados. Al mismo tiempo por su
capacidad de regular la humedad, puede prolongar el periodo de preservacin de
frutas y verduras.

Bolsas de Carbn de bamb para absorber olores en la heladera y para purificar

el aire de un ambiente. Carbn de bamb para ubicar bajo la cama para captar la
humedad.

237

Anexo IV
ACTIVIDADES REALIZADAS POR EL REA DE PROYECTOS
SUSTENTABLES PARA EL DELTA BONAERENSE, A LO LARGO
DE LA GESTIN 2008-2011
El objetivo del rea de Desarrollo de Proyectos Sustentables para el Delta
Bonaerense, es analizar posibles proyectos productivos sustentables, donde el
isleo encuentre una oportunidad de trabajo continuo, generando una renta segura
para su familia. Por ello, se est trabajando desde el 2008 sobre el estudio y anlisis
de un nuevo proyecto productivo para el Delta: El manejo sustentable del Bamb.

Resumen de actividades
Ao 2008:
Se analiz la factibilidad del Proyecto de desarrollo del bamb en el Delta.
Se elabor el Proyecto.
Se estableci contacto con la gente capacitada en la materia para poder ejecutarlo.

Ao 2009
Participacin en el XIII Congreso Forestal Mundial, 18 al 23 de Octubre. Presencia
en el stand de la Provincia de Buenos Aires.

Congreso forestal mundial 2009. Stand de bamb

239

Congreso forestal mundial 2009. Stand de bamb

Participacin en el XIII Congreso Forestal Mundial. Evento paralelo. Desarrollo

Sustentable del bamb en el Delta de la Provincia de Buenos Aires. 21 de Octubre.
Declarado de inters legislativo por la Honorable Cmara de Diputados de la
Provincia de Buenos Aires (Resolucin D-1518-09-10).

Congreso forestal mundial 2009. Evento paralelo.

240

Resolucin de la Honorable Cmara de Diputados.

241

 Se firm un convenio de cooperacin entre la provincia de Buenos Aires, el

departamento de forestacin de la provincia de Zheijiang- China y el China Bamboo
Research Centre (CBRC) para el desarrollo del bamb como recurso en la regin
del Delta..
Se estableci contacto y relacin para recibir asistencia tcnica de instituciones
internacionales expertas en la utilizacin sustentable del recurso bamb a saber:
- International Network for Bamboo and Rattan (INBAR)
- China Bamboo Research Centre (CBRC)

Se establecieron convenios de cooperacin con las siguientes instituciones que

intervinieron en el proyecto:
- Ministerio de Asuntos Agrarios (MAA)
- Universidad de San Martn ( UNSAM)
- Instituto Darwinion- CONICET

Se realiz el primer taller de Capacitacin en el Aprovechamiento Sustentable de

bambusales naturales para los habitantes del Delta.
Se aprob el Estudio de Prefactibilidad del Programa Integral del Bamb en el
Delta Bonaerense UNPRE estudio [Link].472.
Se realizaron talleres de Capacitacin en el Aprovechamiento Sustentable de
Bambusales Naturales en la Isla Martn Garca.

Ao 2010:
Se estableci contacto con el Centro Metropolitano de Diseo (CMD) y se
aprob un convenio de cooperacin y asistencia tcnica mutua para las actividades
planificadas por ambas instituciones.

Talleres de Capacitacin: Se realizaron 4 talleres en el Municipio de Tigre

para todo el Delta Bonaerense, y un taller prctico en la Isla Martn Garca, para
participantes de los talleres y para los habitantes de la Isla, con el objetivo de
242

promover el aprovechamiento y manejo del recurso forestal Bambes en el Delta

y el control de las especies exticas Phyllostachys aurea y bambusoides en la isla
Martn Garca.
Los talleres realizados en el club Regatas la Marina tuvieron como finalidad:

Evitar la devastacin de bambes en el Delta.

Lograr un manejo sustentable del recurso.

Obtener caas de calidad.

Movilizar la economa regional.

El da 7 de Mayo, la Direccin Provincial de Islas colabor con el Centro

Metropolitano de diseo en sus Workshop de Bamb, brindando las capacitaciones
tcnicas para los diseadores y participantes del workshop de bamb Integrando al
futuro. Se colabor en la apertura de sus talleres, que tuvieron lugar en la localidad
de Tigre, brindando tambin el lugar de capacitacin Club Regatas la Marina.
Participaron del taller 50 profesionales.

Centro Metropolitano de Diseo

El CMD es una institucin pblica del Ministerio de Desarrollo Econmico
porteo, creada para asistir a empresas, diseadores y emprendedores de Buenos
Aires con el objetivo de mejorar su competitividad a travs del manejo efectivo del
diseo como herramienta de valor.
Las instalaciones se encuentran en el barrio de Barracas, en el antiguo mercado del
pescado, la locacin tiene como fin la revalorizacin del barrio de Barracas, as como
tambin el desarrollo de barrio como Distrito de Diseo.

Integrando al Futuro
Integrando al Futuro es un programa anual que promueve el Diseo sostenible,
la responsabilidad social empresaria, el comercio justo y el consumo consciente

243

y responsable. Orientado a los distintos actores que intervienen en el sistema

productivo, el programa, realiza acciones de capacitacin, difusin de experiencias,
transferencia de conocimiento e integracin al mercado.

Integrando al Futuro es un programa orientado a:

Fortalecer: el compromiso social de la comunidad, fomentando conductas
individuales para un bien comn.
Difundir y capacitar: en desarrollo sustentable y diseo responsable desde una
mirada productiva, de diseo y de consumo.
Transferir: experiencias y conocimientos a travs de prcticas interdisciplinarias.
Vincular y conectar a los diferentes actores relacionados con estas temticas.

La visin es aspirar a una sociedad cada vez ms consciente y responsable de los

efectos futuros de sus conductas y comportamientos de produccin y consumo.
La primera edicin fue presentada en 2008 como un nico evento anual, pero dada su
trascendencia y la diversidad de proyectos, instituciones y organizaciones dedicadas
a esta temtica, se redefini el programa como de carcter permanente e inclusivo.
Integrando al Futuro se propone difundir y debatir estas problemticas entre la
comunidad profesional y en los sectores productivos que incorporan diseo
como estrategia de crecimiento. El objetivo es aspirar a una sociedad cada vez ms
consciente y responsable de los efectos futuros de sus conductas en comportamientos
de produccin y consumo.
Las actividades que se realizan dentro del programa de Integrando al Futuro son las
siguientes: workshops de exploracin de materiales, jornadas de reflexin, circuito
de vidrieras y muestra de productos.
En esta edicin realizamos el Workshop de Bamb, el cual comenz el mircoles
05 de mayo 2010 finalizando el lunes 28 de junio con la presentacin final de 17
productos realizados en bamb. Se desarroll en seis encuentros, uno de ellos fue
una visita al Tigre donde fuimos recibidos en el Club Regatas la Marina por la
Direccin Provincial de Islas con una presentacin tcnica del material.
La coordinadora general fue la Dra. Mariana Salgado (Diseadora industrial,
doctorada en artes de la Universidad de Arte y Diseo de Helsinki, Finlandia).

244

Participaron 40 personas, entre ellos diseadores de todas las disciplinas, arquitectos

y profesionales de disciplinas afines. La dinmica del trabajo fue tanto grupal como
individual, dependiendo del inters de los participantes.

Trabajos en la Isla Martn Garca

- Visita a la Isla Martn Garca con gente del Delta que particip de los talleres los
das 24, 25 y 26 de Junio 2010. Durante estos das los participantes de los talleres
conocieron el bambusal de la isla, donde pudieron aplicar los conocimientos
aprendidos. Tambin recorrieron la isla junto a los guardaparques y conocieron
sus atractivos.

245

- El sbado 25 de Junio recibimos la visita del Consejero Comercial de la

Repblica Popular China, quien est interesado en cooperar con el proyecto de
la Direccin Provincial de Islas. Junto al Director recorri el bambusal y pudo
observar a la gente all trabajando.

- Visita de especialistas en cultivo, cosecha y produccin de brotes comestibles

de bamb provenientes de la Repblica Popular China, con el objetivo de
desarrollar el uso sustentable de este producto para los habitantes de la Isla.

Estudios, Ensayos e Investigacin.

Desarrollo del estudio UNPRE: Estudio de Prefactibilidad del Programa de
Desarrollo Integral del Bamb en el Delta Bonaerense
Objetivo del proyecto: Promocin y Desarrollo de la produccin de bamb en el
Delta Bonaerense.
Propsito del estudio: Realizar los estudios de prefactibilidad del aprovechamiento
sustentable del bamb en el Delta Bonaerense.

246

Componentes del estudio:

Componente I: Anlisis de productividad potencial
El Objetivo de este componente es determinar la productividad de la regin ya sea
mediante el cultivo o el aprovechamiento sustentable de bambusales naturales.
Componente II: Estudio de las alternativas de industrializacin
El Objetivo es identificar los procesos industriales factibles en la regin para los
diversos productos que se comercializan actualmente.
Componente III: Estudios de mercado para la produccin primaria (caas brotes) y
para los productos industrializables.
El Objetivo es determinar el valor del producto primario en los mercados internacional
y nacional en base a los datos del Componente I, y el de los productos de mayor
potencial de comercializacin sobre la base de los resultados del Componente II.
Componente IV: Analizar la prefactibilidad de las alternativas que surgen de los
componentes anteriores.
Los estudios de prefactibilidad estarn basados en alternativas de inversin pblica
y su dimensionamiento.

Resultados del trabajo:

1. Relevamiento fotogrfico de las regiones I II y III del Delta Bonaerense.
2. Informe con la Identificacin de extensiones de bamb por imgenes con
muestreo a campo
3. Informe del Estudio de las regiones con potencialidad para el cultivo de bamb
4. Determinacin de las superficies con bamb natural aprovechables y su
productividad potencial
5. Determinacin de las superficies cultivables y su productividad potencial
6. Estudio de las alternativas de industrializacin conteniendo el Inventario de
Tecnologa e Instalaciones potenciales para reconvertir, el Anlisis de capacidades
de recursos humanos disponibles para la produccin y el Estudio de procesos
industriales.

247

7. Anlisis de capacidades de recursos humanos disponibles para la produccin

8. Informe con los Estudios de mercado nacional e internacional para la
produccin primaria.
9. Informe con los Estudios de mercado para los productos industrializables.
10. Estudio de canales y logstica de comercializacin para cada producto que
surge de los estudios de mercado realizados
11. Estudio de costos e ingresos de cada alternativa de inversin identificada
12. Anlisis econmico de de cada alternativa. Se tomarn como indicadores
bsicos una TIR mayor o igual a 12% y un VAN con Tasa de descuento del
12% calculada a 10 aos. Relacin beneficio/costo, y el plazo de amortizacin
calculado para la inversin proyectada.
13. Informe con las recomendaciones de los proyectos que arroje evaluacin
econmica favorable
14. Informe con el Anlisis Institucional conteniendo la jurisdiccin, dominio y
propiedad de terrenos disponibles y adecuados para la finalidad del proyecto,
la Recopilacin y anlisis de la legislacin vigente a nivel nacional, provincial y
municipal, que sean de aplicacin al tema y el Anlisis de modalidades para la
implementacin del proyecto.
15. Definicin de los instrumentos jurdicos necesarios para la implementacin
de los proyectos recomendados
16. Proyecto formulado conteniendo marco de referencia y del objetivo general,
componentes y metas cuantitativas.
17. Informe del proyecto a presentar ante las autoridades provinciales.
18. Formulacin del proyecto de estudio de factibilidad de acuerdo a las exigencias
del Programa de Modernizacin Tecnolgica III BID OC/AR 1728.
PROSAP: Se ha trabajado para el desarrollo de un proyecto PROSAP desde el ao
2008 hasta el ao 2011, que ha sido aceptado.
Relevamiento de Bambusales, identificacin y herborizacin de especies presentes
en la zona con la colaboracin del INTA y el Instituto Darwinion, CONICET.

248

Ao 2011:
El 15 de abril se firm un convenio de cooperacin con la Coordinacin Ecolgica
rea Metropolitana Sociedad del Estado (CEAMSE) encargada de la gestin de
residuos slidos urbanos del Gran Buenos Aires, incluyendo la ciudad de Buenos
Aires y sus 34 partidos.
La actividad de CEAMSE comprende la coordinacin de un sistema integral donde
son parte preponderante:
- El transporte, tratamiento y disposicin final de los residuos slidos
domiciliarios
- El transporte, tratamiento y disposicin final de los residuos industriales
asimilables a los domiciliarios, a travs del programa de Servicio a Generadores
Privados.
- El programa de reciclaje CEAMSE recicla, con fuerte impulso en la
instalacin de Plantas de Separacin y Clasificacin de Residuos en los Complejos
Ambientales de CEAMSE.
- El servicio de inspeccin y control integral del Servicio Pblico de Higiene
Urbana de la Ciudad de Buenos Aires, en las Zonas 1,2, 3, 4 y 6.
- La ejecucin de las tareas de limpieza y mantenimiento de espejos de agua en la
Ciudad de Buenos Aires: Arroyos El Gato, Puerto de Frutos, Arroyo Patio y
Ro Tigre, Ro Reconquista y Pista Nacional de Remo.
- Consultora y Asesoramiento, tanto a nivel nacional como internacional y
colaboracin en erradicacin y saneamiento de basurales y cuencas.
- Una intensa poltica de proteccin, mantenimiento y creacin de reas Verdes.
Mediante el convenio se estableci que con la cooperacin tcnica de la DPDI, el
CEAMSE incluir el uso del recurso bamb para cumplir sus objetivos, sobre todo
en lo que compete a remediacin de suelos, barreras sanitarias y recuperacin de
aguas contaminadas.

Se volvi a establecer un acuerdo de cooperacin mutua con el Centro

Metropolitano de Diseo. El 20 de Mayo tuvo lugar la apertura de sus workshops
en el Club Regatas La Marina, donde la Direccin Provincial de Islas provey

249

asistencia tcnica en forma conjunta con Eldorado Bamb. Se brind al Centro

informacin sobre las caractersticas fsicas del Bamb como material para ser
trabajado por diseadores industriales para realizar proyectos de prototipos que
sean sustentables

Participacin en seminarios internacionales:

Por invitacin del Gobierno de la Repblica Popular China y mediante la cooperacin
de su Consejera Comercial dos integrantes del Departamento de Desarrollo de
Proyectos Sustentables para el Delta de la Provincia de Buenos Aires, la Lic. Lorena
Tokatlian y el Sr. Carlos Krenek, asistieron al seminario de Estandarizacin de
Productos de Bamb organizado por el INBAR (International Network of
Bamboo and Ratn), que tuvo lugar en Beijing desde el 25 de Mayo hasta el 14 de
Junio del 2011.
El seminario tuvo una modalidad terico prctico, desde el 25 de Mayo hasta el da
6 de Junio en Beijing. Const de clases tericas dictadas por diferentes profesionales
de la institucin organizadora (INBAR), expertos en las diferentes reas que se
exploraron.

250

Sr. Carlos Krenek y la Lic. Lorena Tokatlian particpando del seminario.

El 6 de Junio se realiz un viaje por las provincias de Hefei y Anji, en donde se

visitaron bosques de bamb, fabricas que realizan diferentes productos con bamb,
mercados de artesanas con bamb y las instalaciones y prototipos de viviendas
construidas con bamb realizados por el INBAR .

251

El 12 de Junio por la noche se retorn a Beijing, los das siguientes fueron destinados
a la exposicin a cargo de cada pas y en el ltimo da tuvo lugar la ceremonia de
clausura y entrega de certificados.

Mesa de disertantes chinos del seminario.

El Director Provincial de Islas fue invitado por el gobierno de la Repblica

Popular China y la Consejera Comercial China a participar en un seminario para
altos funcionarios ministeriales sobre Fortalecimiento del recurso forestal bamb
entre China y otros pases subdesarrollados dictado por el CRBC (China Bamboo
Research Center) que tuvo lugar desde el 26 de Octubre al 1ro de Noviembre en
Hangzou, Provincia de Zhejiang, China 2011.

El Director de Islas saludando al gobernador de la Ciudad de Anj, Provincia de Zhejiang, China.

252

Participantes del seminario para altos funcionarios ministeriales, realizado por el CRBC.

El Director de Islas recorriendo los bambusales en China. Ciudad de Anj, Provincia de Zhejiang,
China.

253

 El 11 de agosto en cooperacin con el Centro Metropolitano de Diseo (CMD) y

en forma conjunta con Eldorado Bamb, se realiz una disertacin sobre el bamb
en la UBA para estudiantes de la carrera de Diseo Industrial. Con la informacin
brindada, el objetivo era desarrollar prototipos de vehculos con bamb y los
resultados fueron muy exitosos.

Prototipos de vehculos realizados con bamb.

Los das 29 y 30 de Septiembre tuvo lugar el 5to taller de Aprovechamiento

sustentable de Bambusales naturales. Su temtica fue: Construccin de estructuras
simples con bamb y cont con la disertacin del prestigioso arquitecto Horacio
Saleme, de reconocida trayectoria en construcciones con este material. El taller cont
con la presencia de ms de 80 participantes, quienes se mostraron muy entusiasmados
y lograron construir estructuras reticulares muy interesantes, adquiriendo de esta
forma conocimientos para futuras construcciones con bamb que varios de ellos ya
estn llevando a cabo en sus domicilios.
El Fashion Freak es un festival de diseo internacional que se realiza con
mucho xito en Barcelona, Madrid, Paris y Berln y ha llegado a Buenos Aires en
2009, siendo declarado de inters turstico y cultural por el gobierno de la Ciudad
de Buenos Aires, con mucho xito de pblico y participantes. En su segunda edicin
en Buenos Aires, su productor, Felipe Ibez Frocham, eligi como temtica el
aprovechamiento del bamb. Al investigar sobre el tema, se puso en contacto con
la Direccin Provincial de Islas del Delta de la Provincia de Buenos Aires, ya que es
el nico organismo gubernamental que tiene un proyecto que viene desarrollando
254

desde hace ms de cuatro aos sobre el Aprovechamiento sustentable del bamb

como recurso. El evento tuvo lugar el da 7 de diciembre 2011 y la Direccin
Provincial de Islas colabor con la produccin en exteriores que se realiz en la
Isla Martn Garca. Cont con la presencia de 50 fotgrafos (cada uno con un/a
modelo, un/a estilista) y un equipo de arte, para realizar una fotonovela. Este evento
signific una promocin internacional sin precedentes para la isla y se realiz con
el objetivo de impulsar el desarrollo econmico de los isleos que desean explotar
comercialmente el bamb, adems de generar una inteligente promocin turstica
y cultural. Este evento, entre otros, han posicionado a la DPDI en el panorama
internacional, desde una nueva perspectiva y en un mbito interesante.

255

Produccin fotogrfica del Fashion Freak en la Isla Martn Garca

256

Este es un aporte del gobierno de la provincia de Buenos Aires, con el deseo de que
esta informacin les sea de utilidad para generar sus propios proyectos personales.
257