UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANAB
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
DISEO DE TESIS
TEMA:
Implementacin de un Sistema de Gestin de Activos ISO 55001 en la
Empresa Fresh Fish Cia. Ltda Ubicada en el Cantn Manta
AUTORES:
BERMEO REZABALA GABRIEL ALFREDO
DELGADO PICO CRISTHIAN RODOLFO
DOCENTE:
ING. LEONOR VIZUETE
MANTA MANAB ECUADOR
2015
INTRODUCCIN
El presente trabajo consiste en la implementacin de un sistema de gestin de activos ISO
55001 en la empresa Fresh Fish Cia. Ltda ubicada en el cantn Manta, que surge a raz de
experiencias pre profesionales que ha tenido en dicha empresa, en donde se pudo constatar
que se cuenta con equipos, maquinarias, vehculos, terreno, infraestructura, etc. que no
llegan a cumplir su vida til y frecuentemente necesitan de mantenimiento correctivo por
que han dejado de funcionar, generando paradas de la produccin y perdidas monetarias.
El objetivo de esta investigacin es plantear una propuesta de modelo de gestin de activos,
as como los pasos para su aplicacin basada en los lineamientos de la norma internacional
ISO 55001 para proporcionarle a la empresa una mejor administracin, mantenimiento y
uso de sus activos.
En este proyecto los elementos a tomar en cuenta sern, el mantenimiento preventivo que
se ha demostrado que es eslabn continuo a la perfecta optimizacin de activos; Los
equipos y maquinarias crticas los cuales son imprescindibles para la produccin, y el stock
de repuestos indispensable que se debe tener en bodega.
La metodologa a seguir para el desarrollo del presente proyecto est basada inicialmente
por una investigacin explicativa que consiste en el diagnstico de la situacin actual de la
empresa mediante la descripcin de los procesos, identificando los problemas y
cuantificando las prdidas en cada operacin. Culminando con una investigacin interactiva
y confirmatoria en la que se procede a la elaboracin del plan de mantenimiento preventivo
y un sistema de gestin de inventario de repuestos segn los requisitos de la Norma ISO
55001 adems de la evaluacin econmica del proyecto
En la medida que el mundo va creciendo y que la tecnologa marca ste desarrollo, las
empresas pilares del crecimiento econmico de una nacin, se encuentran con el
compromiso de adaptarse a estas nuevas tecnologas y desarrollar sistemas de gestin
eficiente para una mejora continua.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Fresh Fish es una empresa que empez sus operaciones productivas. Los cuales adquirio
equipos, los cuales ya han sufrido modiciaciones unos y otros siguen operando con total
normalidad co
Realizando labores diarias dentro de esta institucin, revisando manuales, procedimientos e
instructivos, se ha observado un problema que consiste principalmente qu en Fresh Fish
Cia. Ltda. no cuenta un Sistema de Gestin de Activos; (por lo q se desconoce la realidad
de los equipos) toda empresa cuenta con activos (Activos Fsicos), en ocasiones no le
prestan la debida importancia; al no darle sta importancia la empresa no conoce en
realidad lo que tiene dentro de la misma ni su verdadero funcionamiento en cada uno de los
equipos, lo cual tiene como consecuencia costos elevados en las operaciones de
mantenimiento como son mano de obra, materiales de repuesto, subcontrataciones, costos
de almacenamiento, costos de capital y no olvidando los costos por perdida de produccin a
causa de la falla de los equipos
y perdidas en la calidad de los productos por mal
funcionamiento de los mismos.
Los logros rpidos en una organizacin estn relacionados con la mejora del conocimiento
de los activos, por ende este enfoque logra una relacin con todas las partes interesadas en
el negocio, y es en donde nos haremos las siguientes preguntas:
FORMULACIN DEL PROBLEMA
Los activos fsicos de la empresa estn siendo valorados y administrados de tal manera
que muestren su total importancia y funcionamiento por lo que fueron adquiridos?
PREGUNTAS DE INVESTIGACIN
El mantenimiento preventivo es fuente de una excelente administracin de activos
fsicos?
Si logramos la implementacin de ISO 55001 se obtendrn beneficios para las
partes interesadas dentro de la organizacin adems de reducirse con paros
imprevistos que le generaran prdidas a la empresa. ?
JUSTIFICACIN
Es conveniente la implementacin
La realizacin de esta Investigacin sirve para llevar a cabo una eficiente administracin y
optimizacin de los activos adems de conocer el verdadero valor de estos; Siendo
apropiada para obtener un ahorro significativo en costos de operaciones de mantenimiento,
costos de capital y los costos por perdida de produccin para la institucin.
La intervencin del mantenimiento preventivo implcita en la gestin de activos para el
aseguramiento de la calidad de los equipos instalados, lograr un beneficio tanto para el
consumidor porque contribuye a la calidad de sus productos; as como para minimizar el
impacto ambientas de los
procesos operativos del equipo durante sus actividades
productivas.
Es conveniente adems la implementacin de este sistema porque permite reducir paradas
imprevistas en la produccin, tiempos muertos de los empleados y tener un stock adecuado
de repuestos. Nombrar mantenimiento preventivo.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Disear e implementar un sistema de Gestin de Activos EN la empresa Fresh
Fish Cia. Ltda. de la ciudad de Manta basados en la norma ISO 55001, con el fin
de mejorar la administracin de sus bienes.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Realizar un diagnstico del estado actual de los bienes fsicos de la empresa con el fin de
enfocarnos en puntos claves a valorar.
Elaborar los procedimientos de la ISO 55001 (Gestin de Activos) para apoyarnos en
nuestra investigacin.
Evaluar econmicamente la implementacin de la norma.
Implementar la mejora con el Sistema de Gestin para que los activos cumplan con real
utilidad.
Verificar que la mejora siga su procedimiento y estar retroalimentando la investigacin con
sucesos que se den a futuro.
MARCO TEORICO DEL PROYECTO
Marco Terico referencial
La problemtica por la cual nos hemos enfocado es referente a la
implementacin de ISO 55001 (Gestin de Activos), porque mediante
esta norma nos permite inicialmente conocer el estado actual de los
equipos con que se cuenta, los lineamientos y las polticas a seguir en la
adquisicin, operacin y mantenimiento. (Trujillo, 2012)
La evolucin de la Gestin de Activos est reflejada entre la confiabilidad
y el alcance con los tiempos:
Esta norma se fundamenta, o es la versin mejorada del PAS: 55 la cual
ha demostrado ser
una metodologa
excelente
para mejorar el
desempeo de los activos y generar un impacto financiero dramtica en
las organizaciones que lo han implementado. (Duran, 2008)
Otra definicin por la cual nos basamos en realizar la investigacin es
que se refiere al conjunto de prcticas y actividades de un sistemas y
sus propiedades que es analizado como un todo, de una manera global e
integrada
(holstica),
ya
que
su
funcionamiento
solo
se
puede
comprender de esta manera, y no slo como la suma de simple suma de
sus pares.
Una organizacin puede gestionar de forma ptima sus activos,
considerando los aspectos asociados al desempeo, riesgos, gestin de
ciclo de activos,
todo dirigido a apoyar el logro de los planes
estratgicos de la organizacin.
Los principios de la gestin de los activos son:
Los activos existen para generar valor a la organizacin y
sus accionistas.
La gestin de activos transforma la Poltica en decisiones
tcnicas y financieras, planes y actividades.
Liderazgo y Cultura son determinantes en la realizacin del
valor.
La gestin de activos asegura que los activos cumplirn con
su funcin.
La implantacin de un Sistema de Gestin de Activos conforme ISO
55001
sistematiza
la
gestin
del
conjunto
de
activos
de
una
organizacin, sea cual sea su tipologa, durante todo su ciclo de vida.
Permite definir y cumplir con el plan estratgico de gestin de activos y
reduce
el
riesgo
de
una
deficiente
gestin,
minimizando
sus
consecuencias.
Se la puede aplicar a toda organizacin, independientemente del sector
y tamao, que poseen o administran una cartera de activos, tangibles o
intangibles, y cuyo desempeo depende de la condicin de sus activos,
tales como:
Museos
Gestores pblicos y privados de activos y patrimonios
/ Asset Managers
Mantenedores de inmuebles e instalaciones / Facility
Managers
Proveedores de transporte en el sector privado y
pblico etc.
Beneficios:
Ayuda a desarrollar una estrategia de gestin de
activos
que
se
centra
en
conseguir
el
mximo
aprovechamiento y rentabilidad de un activo mientras busca
reducir el coste total de propiedad o gestin.
Facilita el retorno optimizado de la inversin y/o su
crecimiento, la planificacin a largo plazo, la capacidad para
demostrar una mejor relacin calidad-precio dentro de los
presupuestos limitados y la mejora de la gestin de riesgos y
gobierno corporativo.
Incorpora el enfoque de Ciclo de Vida total del activo
en la gestin de los activos
Enfoca a la organizacin a la bsqueda de mejoras
de la eficiencia y el desempeo en la gestin de los activos. (O
Hanlon & Abad, 2015)
Marco conceptual
Vida del activo
La vida del activo es el periodo desde su concepcin hasta el final de
su vida.
La vida til de un activo debe de abarcar el tiempo total que est
disponible para utilizar, con independencia de si durante ese tiempo
se utiliza o est ocioso; esto, debido a que los estados financieros
reflejan el consumo del potencial servicio del activo que tiene lugar
mientras se mantenga el activo. Los periodos sin utilizacin tienen
lugar comnmente justo despus que un activo ha sido adquirido y
justo antes de que sea considerado como un activo mantenido para
la venta.
La vida til de los activos debe ser revisada peridicamente, debido a
que
algunos
de
estos
factores
pueden
haber
variado
significativamente respecto a la estimacin inicial, en ese caso, la
depreciacin del perodo actual y perodos futuros debe ser ajustada.
La base de medicin de la Vida til es:
Tiempo.- Se mide en das, meses, aos.
Trabajo.- Se mide en unidades, horas. (Naranjo, 2012)
La vida til de un activo fijo es definida como la extensin del servicio
que la empresa espera obtener del activo. La vida til puede ser
expresada en aos, unidades de produccin, kilmetros, horas, o
cualquier otra medida. Por ejemplo, para un inmueble, su vida til
suele estimarse en aos; para un vehculo, en kilmetros o millas;
para una mquina, de acuerdo con las unidades de produccin; para
las turbinas de un avin, las horas de vuelo.
Factores que limitan la vida til de los activos:
Factores fsicos: Desgaste producido por el uso del
activo y el deterioro causado por otros motivos distintos del
uso y relacionado con el tiempo.
Factores Funcionales:
Obsolescencia
tecnolgica,
incapacidad para producir eficientemente. Insuficiencia para la
capacidad actual de la empresa (expansin del negocio)
(Millones, 2012)
Ciclo de vida til
Son todas las etapas que el activo experimenta durante su vida.
Es importante tambin definir lo que no es la gestin de activos, para
evitar caer en confusiones, en consecuencia, la gestin de activos no
es el costo del ciclo de vida del activo.
Parametrizado lo anterior, es necesario definir las fases relacionadas
con el ciclo de vida del activo, explicadas de manera sencilla:
Necesidad: Se requiere un activo que cumpla con X
objetivo.
Diseo: Buscar el activo que cumpla el objetivo y
satisfaga la necesidad.
Construccin: Adquirir el equipo, es decir, desde su
compra, hasta que llega a su respectiva ubicacin. Cualquier
inconveniente o problema que se presente en el diseo y/o la
construccin afecta el objetivo para el que fue adquirido.
Comisionamiento: Actividades para que la mquina
arranque correctamente, tales como: Lubricacin.
Alineacin.
Balanceo.
Operacin y mantenimiento: Relacionado con los
diferentes
mantenimientos
predictivos,
preventivos,
correctivos, calibraciones, servicios prestados.
Desincorporacin:
Este
tem
es
necesario
incorporarlo pues de lo que se est hablando, es de un ciclo de
vida del activo, el cual comienza con la necesidad de adquirirlo
y finaliza con su desincorporacin de la organizacin. (Trujillo,
2012)
Gestin de activos
Un activo es algo que tiene un valor actual o potencial para una
organizacin
El conjunto de actividades coordinadas que una organizacin usa
para conseguir que sus activos entreguen resultados y objetivos de
manera sostenible, soporta el logro de los beneficios con un balance
entre costo, el riesgo y el desempeo organizacional.
Entre los elementos de gestin de activos tenemos los siguientes:
Contexto organizacional
Liderazgo
Planeacin
Soporte
Operacin
Evaluacin de desempeo
Mejoramiento
La gestin activos ayuda a que las empresas y organizaciones de
planificacin de mantenimiento a lograr dar respuesta confiable a las
necesidades del negocio. Adems, no se enfoca tanto en hacer
acciones sobre los activos, sino en generar valor a travs de los
activos, es decir, se enfoca en el Negocio. (Amendola, 2015)
Sistema de Gestin de Activos (ISO 55000)
Es un modelo de pensar en la direccin en la direccin de una
organizacin y la administracin de sus activos; Es la compresin
sobre los activos de la empresa, las prioridades de mantenimiento y
gestin de actividades; Permite trazar las necesidades de cada
organizacin
empleando
un
enfoque
sistemtico,
proactivo
escalable.
La norma ISO 55000: 2014, actualizacin de la norma BSi PAS 55:
2008, establece procesos organizacionales para gestin de activos
involucrando todas las etapas de la vida del activo y a toda la
organizacin. Dicha norma tiene tres partes:
ISO 55000: Establece definiciones (el Por qu).
ISO
55001:
Define
requerimientos
para
el
establecimiento, implementacin, mantenimiento y mejora de
un sistema de gestin de activos (el Que).
ISO 55002: Guas para la aplicacin de ISO 55001 (el
Cmo).
La norma ISO 55000: 2014 especfica los requerimientos para el
establecimiento, implementacin, mantenimiento y mejora de un
sistema de gestin de activos, es decir, el mnimo necesario para la
gestin de activos.
Tanto la BSi PAS 55: 2008 como la ISO 55000: 2014 abarcan no solo
los activos fsicos sino tambin la interface que hay entre los activos
fsicos con otros activos de la organizacin.
Que se puede lograr con la ISO 55000
Integracin:
Se busca que todos los sectores de la organizacin se vinculen para
la optimizacin de procesos y costos.
Comunicacin:
La interrelacin que demanda el sistema entre los sectores genera
acciones de comunicacin fluida, comprensin de los requisitos de
cada sector, armona por el entendimiento de las partes.
Alineacin de entendimiento:
Disminuye la inconsistencia de terminologa.
Benchmarking:
ISO 55000 nos habilita objetivamente para comparar el desempeo a
lo largo de sectores industriales.
Auditora independiente:
Una mirada externa puede muchas veces revelar toda una serie de
problemas
oportunidades,
especialmente
si
estructura sistemtica, tal cual lo hace ISO 55000.
ella
sigue
una
Mantenimiento
El concepto mantenimiento se asocia generalmente a un conjunto de
actividades cuyo fin es conservar operativos los activos de la
empresa (equipos e instalaciones) durante su vida til. La necesidad
de realizar mantenimiento surgi con la industrializacin, como
consecuencia de la mecanizacin de los equipos de produccin.
A los equipos les sucede como nos pasa a las personas. A medida
que envejecemos, el tiempo tiende a transcurrir ms rpidamente. La
fase inicial de la vida de un equipo suele estar acompaada de un
nmero relativamente alto de fallos, derivados del periodo de
adaptacin y aprendizaje, igual que nos ocurre a nosotros al nacer.
Transcurrido ese periodo inicial de adaptacin, sigue una fase ms o
menos prolongada de comportamiento estable en cuanto a su
fiabilidad. Y finalmente, el equipo entra en una etapa de deterioro
progresivo y acumulativo hasta quedar obsoleta.
Para tratar de prolongar al mximo el periodo de vida til de los
equipos es necesaria la funcin de mantenimiento.
En efecto, s producir es explotar unos medios de produccin para
obtener productos terminados,
mantener
significa asegurar
la
disponibilidad de la produccin cuantitativa y cualitativamente, sobre
todo si el correcto funcionamiento de los equipos y el ajuste de sus
parmetros afecta directamente a la cantidad y calidad del producto
final. (Martin, 2008)
Plan de mantenimiento
Un
plan
de
mantenimiento
es
el
conjunto
de
tareas
de
mantenimiento programado, agrupadas o no siguiendo algn tipo de
criterio, y que incluye a una serie de equipos de la planta, que
habitualmente no son todos. Hay todo un conjunto de equipos que se
consideran no mantenibles desde un punto de vista preventivo, y en
los cuales en mucho ms econmico aplicar una poltica puramente
correctiva.
El plan de mantenimiento engloba tres tipos de actividades:
Las actividades rutinarias que se realizan a diario, y que
normalmente las lleva a cabo el equipo de operacin.
Las actividades programadas que se realizan a lo largo del ao.
Las actividades que se realizan durante las paradas
programadas.
Entre estos puntos se puede englobar las siguientes caractersticas
de un plan de mantenimiento:
Frecuencia
Especialidad
Duracin
Permiso de trabajo
Mquina parada o en marcha (Duran, 2008)
Para elaborar el plan estratgico de mantenimiento se deben:
Conocer a las herramientas y equipos de la empresa, y si no se
tiene conocimiento sobre esto, investigar con trabajadores,
manuales, etc.
Analizar los objetivos, la misin y la visin de la empresa.
Establecer programas de capacitacin a los empleados.
Estudiar planes de mantenimiento.
A su vez estudiar durante distintos perodos las necesidades
que requieren tanto los equipos como las instalaciones de la
empresa.
Al final de este estudio se debe tomaren cuenta los resultados
obtenidos e iniciar un nuevo plan de accin para que se realice
un mantenimiento de manera ptima.
Un anlisis del entorno externo.
Identificacin de oportunidades, amenazas,
debilidades (FODA).
Analizar los recursos del Departamento de Mantenimiento.
fortalezas
En la implementacin del plan de mantenimiento en equipos de
produccin. Se encuentra el ciclo de DEMING este se constituye como
una de las principales herramientas para lograr la mejora continua en
las organizaciones o empresas que desean aplicar a la excelencia en
sistemas
de
calidad.
Es
por
ello
que
dentro
de
un
buen
mantenimiento se debe aplicar este ciclo Deming para lograr un buen
proceso de produccin dentro del ciclo Deming se debe realizar los
siguientes pasos que son:
Planear
Hacer
Verificar
Actuar.
Dnde:
Planear o Planificar consiste en definir los objetivos y los
medios para conseguirlos.
Hacer: Se refiere al acto
preestablecida.
Verificar: Implica comprobar que se alcanzan los objetivos
previstos con los recursos previamente asignados.
Actuar: Se refiere a analizar y corregir las posibles desviaciones
de
implementar
la
visin
detectadas, as como tambin se debe proponer mejoras a los
procesos ya empleados. (Martin, 2008)
Marco legal
Corresponde
los
aspectos
legales
que
deben
cumplir
la
Implementacin de un Sistema de Gestin de activos, teniendo en
consideracin todas las directrices plasmadas en las siguientes normas:
Norma ISO 55001:2014 Conceptos y vocabularios
Norma ISO 55001:2014 Requisitos.
Norma INEN 183 Pescado fresco Refrigerado o Congelado,
Requisitos
Norma INEN-ISO 55000 Aspectos generales, principios y
terminologa
Norma INEN-ISO 55001 Requisitos.1
Normas PAS 55:2008
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