FICHA TCNICA
Fundacin Chankuap, Direccin: Vidal Rivadeneira y Hernando de Benavente, Macas Ecuador EC140150; Telf.: (593)72701763, e-mail: chankuap@[Link]. Para mayor informacin contactar: rea de Transformacin de productos
ACEITE ESENCIAL JENGIBRE
(GINGER ESSENTIAL OIL)
1.
Descripcin
El aceite esencial de jengibre (Zingiber officinalis) es un producto obtenido de los rizomas por medio de una
destilacin por arrastre de vapor.
Se trata de un aceite esencial totalmente natural sin aditivos qumicos.
2.
Aplicaciones
Ingrediente natural para cosmticos (Aroma)
3.
Especificaciones
INCI name:
CAS No.:
EINECS No.:
Zingiber officinale
8007 08 7 / 84696 15 1
283 634 2
COMPUESTO
Tricyclene
Pinene
Canfene
- Pinene
Mircene
- Phellandene
1,8 Cineolo + Ocimene
Phellandene
Borneolo
- Terpineolo
Nerolo
Citronellolo
% Id
0,25
3,31
9,98
0,52
0,92
0,41
7,67
0,39
1,02
0,48
0,63
0,37
COMPUESTO
Geraniolo
Geraniale
Bornil acetato
- Elemene
- Cubenene
Copaene
- Elemene
- Ylangene
- Cubebene
d Guaiene g - Elemene
- Bergamotene
Allo - Aromandrene
% Id
1,11
0,17
0,29
0,25
0,44
0,84
1,19
0,68
0,43
0,91
0,36
0,53
COMPUESTO
Cis, - Farnesene
- Muurolene
Ar Curcumene
- Cadinene
- Zingiberene
- Bisabolene
- Sesquiphellandrene
Bisabolene trans,
Nerolidol
- Eudesmolo
% Id
0,67
1,81
8,93
3,82
23,94
11,4
10,86
0,61
0,51
0,23
GC-MS Estudio de la Universidad de Ferrara (Italia)
DATO DE ANLISIS
Apariencia Visual
Color
Olor
Densidad (g/ml)
ndice de Refraccin
ndice de Acidez (%)
Solubilidad en alcohol
Fecha de emisin: 20/02/09
1 | Pgina
RANGO
Liquido aceitoso transparente
Ligeramente amarillo
Tpica nota a especia
0.890 0.900
1.4700 1.490
2.0
Completamente soluble en alcohol 96
MTODO
Visual
Visual
Olor
<841>USP
<831>USP
Mtodo Interno
Mtodo Interno
Fecha de revisin: 20/02/09
MTDS ACEITE ESENCIAL DE JENGIBRE
FICHA TCNICA
Fundacin Chankuap, Direccin: Vidal Rivadeneira y Hernando de Benavente, Macas Ecuador EC140150; Telf.: (593)72701763, e-mail: chankuap@[Link]. Para mayor informacin contactar: rea de Transformacin de productos
4.
Parte de la planta utilizada
Rizomas
5.
Vida til
24 meses a partir de la fecha de produccin. Al final del periodo de caducidad es aconsejable reanalizar el
lote, si el lote cumple con los parmetros de calidad se puede seguir utilizando el producto.
6.
Descripcin de la Planta
El jengibre es una planta herbcea perenne monocotilednea perteneciente a la familia de las Zingiberaceae,
genero Zingiber y especie officinale.
El jengibre se caracteriza por tener un gran rizoma en forma de disco ramificado con un dimetro de 6 a 20
cm. La parte area es delgada y mide entre 50 y 100 cm., lleva de ocho a doce hojas, opuestas, ssiles,
lanceoladas, y estrechas de color verde claro en el haz y ms plidas en el envs.
7.
Condiciones de Almacenamiento
Asegure buena ventilacin, protjase de la exposicin directa a la luz.
Mantngase alejado de las Fuentes de ignicin. No fumar.
Mantngase en contenedores estrechamente sellados.
8.
Estndares de Empaque
El producto es empacado en botellas de vidrio mbar (el volumen: de acuerdo con el pedido)
9.
Uso Tradicional de la Planta
El zumo del rizoma se utiliza contra los sntomas de inflamaciones de la garganta y contrarrestar la tos.
En la cultura popular se emplea el jengibre por sus cualidades afrodisacas.
En el rito shamnico es utilizado para interrumpir el estado alucingeno que producen ciertas plantas
rituales.
10. ASPECTOS SOCIALES Y MISIN DE FUNDACIN CHANKUAP
La Fundacin Chankuap es una ONG (Organizacin No Gubernamental) sin fines de lucro. El centro de
acopio de Chankuap se encarga de la recoleccin de la materia prima vegetal y de la produccin de la
especia.
Cada producto es el fruto del trabajo de las comunidades amaznicas Shuar,
Achuar y Colono mestiza de Morona Santiago al Sur del Ecuador y se inserta en una clara voluntad de
valorizacin de los recursos locales.
Fecha de emisin: 20/02/09
2 | Pgina
Fecha de revisin: 20/02/09
MTDS ACEITE ESENCIAL DE JENGIBRE
