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Perfil Profesional de Omar Leonel Inga Taipe

Este documento presenta el resumen curricular de Omar Leonel, un técnico peruano en gastronomía y arte culinario. Obtuvo su título en 2013 del Instituto de Educación Superior Privado Continental y ha asistido a numerosos talleres y encuentros profesionales para mantenerse actualizado en su campo. Tiene experiencia trabajando en varios restaurantes, canales de televisión y escuelas culinarias. Además, ha servido como jurado en varios concursos gastronómicos.

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Omar Leonel Inga Taipe
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Este documento presenta el resumen curricular de Omar Leonel, un técnico peruano en gastronomía y arte culinario. Obtuvo su título en 2013 del Instituto de Educación Superior Privado Continental y ha asistido a numerosos talleres y encuentros profesionales para mantenerse actualizado en su campo. Tiene experiencia trabajando en varios restaurantes, canales de televisión y escuelas culinarias. Además, ha servido como jurado en varios concursos gastronómicos.

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GASTRONOMIA Y ARTE CULINARIO

_____________________________________________________________________

Estudios Realizados:
FORMACIN SUPERIOR
2009

Omar Leonel
Inga Taipe
25 aos
Psje. Mariscal Cceres N
109 El Tambo- Huancayo

Instituto de Educacin Superior Privado Continental


Gastronoma y arte culinario con:
TITULO A NOMBRE DE LA NACION COMO
TECNICO EN GASTRONOMIA Y ARTE
CULINARIO (2013).

FORMACION COMPLEMENTARIA-ACTUALIZACIONES
2009 - TALLER DE ESTANDARES DE COMEDOR
2009 -TALLER: HAZTE CARGO DE TU VIDA

Rpm #947599499
Rpc 991234084

2009 - I JORNADA DE INNOVACION EN GESTION Y TECNOLOGIA


2009 - V ENCUENTRO DE PROFESIONALES EN GASTRONOMA
2010 -TALLER: DE OLLAS Y SUEOS.

[email protected]
om

2010 -TALLER: DESCBRETE, DESARROLLA EL LIDER QUE


LLEVAS DENTRO.
2010 - VI ENCUENTRO DE PROFESIONALES EN GASTRONOMIA.
2011 - VII ENCUENTRO DE PROFESIONALES EN GASTRONOMIA
2012 - CURSO: ATENCIN AL CLIENTE EN RESTAURANTES Y
NEGOCIOS AFINES.
2013 - CERTIFICADO DEL DIPLOMADO: GESTIN EDUCATIVA.
2013 - DIPLOMADO DE ESPECIALIZACIN: GESTIN EDUCATIVA
2014 - CERTIFICADO DEL DIPLOMADO: DIDCTICA UNIVERSITARIA
2014 - DIPLOMADO EN DIDCTICA UNIVERSITARIA.
EXPERIENCIA PROFESIONAL:
2010 - Restaurante Caf - GROSSELLA
2012 - La Tullpa Restaurante
2013 - Canal 21 Hola Veci
2013 - Escuela de Alta cocina JIBARA
2013 - CEDEPAS

2014 - Escuela de Alta cocina JIBARA


2014 - CEDEPAS
2014 - CERTIFICADO DE PONENTE Y JURADO EN EL
PRIMER MIXTURA JUNIN Y III FESTIVAL DEL CUY.
2014 - CONSTANCIA DE JURADO CALIFICADOR EN EL III
CONCURSO DE PLATOS TIPICOS EXPOMISTURA DE CHILCA
2015 - LOBO FEROZ (Maestro chifero)
2015 - Escuela de Alta cocina JIBARA
2015 - Asesor de restaurant El imperio
2016 - LOBO FEROZ (Maestro chifero)
2016 - Jurado Calificador en la feria gastronmica de Sao.
2016 - Chef reportero, notas en Canal 21 pioneros en TV Wanka
RELACIONES PBLICAS-HUMANAS:
- Instituto de Educacin Superior Privado
Continental
- Restaurante Caf - GROSSELLA
- La Tullpa Restaurante
- Escuela de alta cocina Jibara
-CEDEPAS
-CANAL 21 Huancayo BIEN STAR
-CANAL 21 Huancayo HOLA VECI
-CANAL 21 Huancayo REA DE PRENSA
PRCTICAS PRE - PROFESIONALES:
Restaurante- CAF GROSSELLA
Cargo : Jefe Parrillero o Chef Rotisseur y Garde Manger
rea : Cocina
Perodo : 1 de Diciembre del 2011 30 de abril del 2012

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