UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
MEDIDAS DE VISCOSIDAD: VISCOSIMETRO. LEY DE STOKES
Viscosmetro de Cannon-Fenske
Por
Kiara Yajaira Farro Flores
El viscosmetro de Cannon-Fenske consta de una ampolla de vidrio cuyo
volumen V est limitado por dos seales marcadas en el vidrio. Este depsito est
conectado por su parte inferior a un tubo, en parte capilar que termina en otra ampolla
situada en su parte inferior tomando el conjunto forma de U. (Los viscosmetros utilizados tienen,
adems, otra ampolla de vidrio encima de la de volumen V para evitar que se salga el lquido
durante la operacin de carga)
INTRODUCCIN
En esta prctica se mide el tiempo que tarda en circular un cierto volumen de
lquido por un capilar. La diferencia de presin, que en este caso, es debida nicamente a la
diferencia de altura se escribe: p= g h
PROPSITOS
Medir la viscosidad de un lquido problema con el viscosmetro.
Sealar la ventaja de la determinacin de magnitudes relativas.
MEDIDAS DE VISCOSIDAD: VISCOSIMETRO. LEY DE STOKES
Parte I: VISCOSIMETRO DE CANNON-FENSKE
Prctica de Laboratorio
Materiales
Grafico No. 1. Viscosmetro de
Cannon-Fenske
Grafico No. 2. Alcohol Isopropilico,
agua y etanol
Procedimiento
1. Comprueba los mandos del cronometro. En general, tiene un pulsador de puesta en
marcha y paro en la parte superior derecha y otro para ponerlo a cero en la parte
superior izquierda. Tambin suele tener u pulsador adicional que permite
sucesivamente pasar a otros modos de funcionamiento del contador.
2. Vierte agua destilada, del frasco lavador grande, en la rama ancha del viscosmetro
hasta enrasar con la marca de la ampolla inferior.
Grafico No. 3. Vertiendo el agua
destilada al viscosmetro.
3.
Coloca la propipeta en la rama estrecha y succiona el agua lentamente (evitar
formacin de burbujas) hasta que sobrepase ligeramente la seal ms alta de la
ampolla de volumen V.
4. Quita la propipeta y deja fluir el agua por su propio peso, midiendo con el
cronometro el tiempo que tarda el lquido en pasar entre las dos seales que limitan
el volumen V.
5. Repite la operacin dos veces ms volviendo a aspirar el agua. La dispersin de las
medidas te da idea del orden de error cometido.
Grafico No. 4. El agua destilada en
ambos lados del viscosmetro.
6. Separa el conjunto pinza-viscosmetro del soporte e inclnalo para verter el lquido a
travs de la rama ancha en la botella lquidos usados. Vuelve a sujetar firmemente el
conjunto soporte.
7. Antes de realizar las medidas con el lquido problema (alcohol etlico) hay que
homogenizar el viscosmetro (eliminar los restos de agua). Para ello vierte un poco
de alcohol en la rama ancha del viscosmetro, succiona el lquido con la propipeta,
djalo fluir y virtelo en la botella de lquidos usados (utiliza el embudo).
8. Vuelve a echar alcohol en el viscosmetro. La cantidad de lquido debe ser la misma
que en el caso del agua (enrasa con la marca de la ampolla inferior). Mie ahora el
tiempo que tarda en fluir el volumen V de alcohol una sola vez y considera que el
error del tiempo es del orden del obtenido para el caso del agua. Al terminar, desecha
el alcohol vertindolo en la botella de los lquidos usados(utiliza el embudo)
9. Calcula la viscosidad absoluta del lquido problema aplicando la ecuacin 5.
Tiempo del fluido a temperatura ambiente
Agua de cao
Alcohol Etlico
Alcohol
Isopropilico
55s
91s
165s
54s
91s
166s
55s
93s
168s
56s
93s
168s
54s
90s
161s
55s
93s
179s
54s
97s
170s
54s
92s
179s
54s
100s
175s
56s
96s
167s
55s
94s
170s
Cuadro 1. El cuadro presenta el tiempo del fluido a
temperatura ambiente
Nuestra unidad:
Pa=kg / s 2 m
Agua
Alcohol etlico
Alcohol
isopropilico
K
-9
8x10 m/s
8x10-9 m/s
8x10-9 m/s
Viscosidades de los fluidos
Densidad
Tiempo
viscosidad
3
1g/m
55s
0.44x10-3Pa.s
0.789g/m
94s
0.59x10-3Pa.s
0.7863g/m
170s
1.07x10-3Pa.s
3
Cuadro 2. Nos muestra el clculo de las viscosidades de
los fluidos
Ahora calculamos la viscosidad absoluta
La viscosidad del agua
n=
t
n
aguat agua agua
La densidad del agua
=1 g/m3
agua
1g
.55 s
m3
agua =
=1.0
1g
.55 s
m3
La viscosidad del alcohol etlico
t
agua t agua
La densidad del alcohol etlico
=0.789 g /m3
0.789 g
.94 s
m3
agua =
=1.348
1.000 g
.55 s
m3
La viscosidad del alcohol isopropilico
t
agua t agua
La densidad del alcohol isopropilico
=0.786 g /m3
0.786 g
.170 s
m3
agua =
=2.43
1.000 g
.55 s
m3
