CUESTIONARIO
A) Describir el principio de funcionamiento de la determinacin de la
tensin superficial por el anillo de Dunoy:
METODO DEL ANILLO DUNOY: El mtodo de Dunoy es uno de los ms
conocidos. Se mide la fuerza adicional F que hay que ejercer sobre un anillo
de aluminio justo en el momento en el que la lmina de lquido se va a romper.
La tensin superficial del lquido se calcula a
partir del dimetro 2R del anillo y del valor de
la fuerza F que mide el dinammetro.
El lquido se coloca en un recipiente, con el
anillo inicialmente sumergido. Mediante un
tubo que hace de sifn se extrae poco a poco
el lquido del recipiente.
En la figura se representa:
1. El comienzo del experimento
2. Cuando se va formando una lmina de lquido.
3. La situacin final, cuando la lmina comprende nicamente
dos superficies (en esta situacin la medida de la fuerza es la
correcta) justo antes de romperse.
Si el anillo tiene el borde puntiagudo, el peso del lquido que se ha elevado por
encima de la superficie del lquido sin perturbar, es despreciable. No todos los
laboratorios escolares disponen de un anillo para realizar la medida de la
tensin superficial de un lquido, pero s disponen de portaobjetos para
microscopio. Se trata de una pequeo pieza rectangular de vidrio cuyas
dimensiones son a=75 mm de largo, b=25 mm de ancho y
aproximadamente c=1 mm de espesor, su peso es aproximadamente 4.37 g.
Se pesa primero el portaobjetos en el aire y a continuacin, cuando su borde
inferior toca la superficie del lquido. La diferencia de peso F est relacionada
con la tensin superficial
F=2(a+c)
Se empuja el portaobjetos hacia arriba cuasiestticamente. Justamente,
cuando va a dejar de tener contacto con la superficie del lquido, la
fuerza F que hemos de ejercer hacia arriba es igual a la suma de:
El peso del portaobjetos mg
La fuerza debida a la tensin superficial de la lmina de lquido que se
ha formado 2(a+c)
El peso del lquido gach que se ha elevado una altura h, sobre la
superficie libre de lquido. Siendo es la densidad del lquido.
Para un portaobjetos de la dimensiones sealadas, que toca la superficie del
agua, h es del orden de 2.3 mm (vase el artculo citado en las referencias)
La fuerza debida a la tensin superficial es 2(a+c)=272.8103
(0.075+0.001)=11.0710-3 N
El peso de la lmina de agua es del orden
de gach=10009.80.0750.0010.0023=1.7010-3 N
Para que la simulacin sea lo ms simple posible, no se ha tenido en cuenta el
peso de la lmina de lquido que se eleva por encima de la superficie libre.
B) Describir el principio del funcionamiento de los siguientes mtodos
para la determinar la tensin superficial:
1. Mtodo de burbuja:
Se mide la tensin superficial de un lquido, a partir de la medida de la
sobrepresin en el interior de una burbuja de aire formada en el interior de
dicho lquido.
Fundamentos fsicos:
El dispositivo experimental se muestra en la figura. Se inyecta con cuidado aire
por el tubo A, las burbujas formadas en el capilar C se desprenden
ascendiendo hasta la superficie del vaso. El manmetro M mide la
sobrepresin requerida para formar la burbuja.
Para inyectar aire se emplea un embudo E lleno de agua, con una llave L que
se abre muy poco. El agua que cae del embudo va llenando el matraz K y el
aire desalojado sale hacia el dispositivo.
Calculamos la presin en el interior y en el exterior de la burbuja en el momento
en el que se desprende:
Presin exterior:
La presin exterior a la burbuja es la suma de la presin atmosfrica p0 ms la
de la columna de lquido de densidad y altura h.
pe=p0+ gh
Presin interior
La presin en el interior de la burbuja es la suma de la presin
atmosfrica p0 ms la que corresponde a la altura mxima hm marcada por el
manmetro que contiene un lquido (lquido manomtrico) de densidad m.
pi=p0+mghm
Como hemos visto en la pgina anterior, la diferencia de presin entre el
interior y el exterior de una burbuja debido a su curvatura es
Donde R es el radio de la burbuja o del capilar. El factor dos se debe a que la
burbuja solamente presenta una cara (una pompa de jabn tiene dos caras).
Despejando la tensin superficial llegamos a la siguiente frmula
2. Tcnica del peso de la gota:
Un mtodo sencillo para realizar medidas relativas de la tensin superficial se
fundamenta en la formacin de gotas.
Fundamentos fsicos:
La gota se desprende del tubo en el instante en el que su
peso iguala a las fuerzas de tensin superficial que la
sostiene y que actan a lo largo de la circunferencia AB de
contacto con el tubo. Debido a que la gota no se rompe
justo en el extremo del tubo, sino ms abajo en la lnea AB
de menor dimetro y que no hay seguridad de que el
lquido situado entre los niveles AB y AB sea arrastrado
por la gota, la frmula a emplear es
P=k2 r
Siendo P el peso de la gota, y k un coeficiente de
contraccin que se ha de determinar experimentalmente.
Esta es la denominada ley de Tate, el peso de la gota es proporcional al radio
del tubo r y a la tensin superficial del lquido .
La aplicacin de esta ley nos permite realizar medidas relativas de la tensin
superficial. Sabiendo la tensin superficial del agua podemos medir la tensin
superficial del lquido problema.
Llenamos un cuentagotas de agua cuya tensin superficial es , y dejamos
caer un nmero n de gotas sobre el platillo de una balanza, medimos su
masa m.
Llenamos el mismo cuentagotas con un lquido cuya tensin superficial es
desconocida , dejamos caer el mismo nmero n de gotas sobre el platillo de
la balanza y medimos su masa m.
La ley de Tate nos dice que se deber cumplir la relacin
El agua destilada es el lquido de referencia cuya tensin superficial es 0.0728
N/m
Ejemplo:
10 gotas de agua tienen una masa de 586 mg
10 gotas de aceite tienen una masa de 267 mg
La tensin superficial del aceite ser
La tensin superficial del aceite es 0.033 N/m.
C) Averiguar la tensin superficial de los siguientes liquidos
(consignar la temperatura a la cual hace referencia):
LIQUIDO
TENSION SUPERFICIAL
.
(N/m)
TEMPERATURA
Alcohol Etlico
0.0228
20c
Alcohol metlico
0.0551
20c
Glicerol
0.0594
20c
Leche
0.0423
20c
Aceite de semilla de
algodn
0.0354
20c
Aceite de coco
0.0334
20c
Aceite de oliva
0.0330
20c
