UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA
MOLINA
DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA
CURSO: QUMICA GENERAL-LABORATORIO
INFORME DE LA PRCTICA 1
TTULO: Cintica Qumica
Alumnos:
Cdigos
Cachay Melly, Jaime
Carrillo Gmez, Miguel
Coronado Bautista, Alejandra
Cruz Chuco, Jos
20160122
20160123
20160126
20160127
HORARIO DE PRCTICA (DA Y HORA): Lunes, 8:00 am - 10:00 am
PROFESOR DE LABORATORIO: Mara Elizabeth Fuentes
FECHA DEL EXPERIMENTO: 23 de Mayo del 2016
FECHA DEL INFORME: 28 Mayo del 2016
LA MOLINA, LIMA-PER
CONTENIDO
1. Introduccin
La qumica en virtud de su misma naturaleza, se ocupa del cambio. Las
reacciones qumicas convierten sustancias con propiedades bien definidas en
otros materiales con propiedades diferentes. Gran parte de nuestro estudio de las
reacciones qumicas tiene que ver con la formacin de sustancias nuevas a partir
de un conjunto dado de reactivos. Sin embargo, resulta igualmente importante
comprender la rapidez con la que ocurren las reacciones qumicas. Las
velocidades de las reacciones abarcan un Intervalo enorme: desde aquellas que
se completan en fracciones de segundo, como ciertas explosiones, hasta otras
que toman miles o incluso millones de aos, como la formacin de diamantes u
otros minerales de la corteza terrestre
El campo de la qumica que se ocupa de la rapidez o velocidad de las reacciones
se llama cintica qumica. La cintica qumica es un tema de importancia muy
amplia. Guarda relacin, por ejemplo, con la rapidez con la que un medicamento
acta, con el hecho de que la formacin y el agotamiento del ozono en las capas
altas de la atmsfera estn en equilibrio, y con problemas industriales como el
descubrimiento de catalizadores para sintetizar materiales nuevos.
1.1. Justificacin
- Estudiar este tema ayudar a comprender una reaccin qumica que ya ha
empezado qu tan rpido procede?. La cintica qumica proporciona
respuestas para esta pregunta que tiene gran importancia en las cosas
cotidianas que a diario se les presentan a los ingenieros qumicos en una
fbrica o-sin irnos tan lejos-cuando colocamos un t filtrante en una taza
con agua caliente
1.2. Objetivos
Medir el tiempo de una reaccin qumica
Conocer cmo afectan los factores: temperatura y concentracin de un
reactivo en la velocidad de reaccin.
1.3. Hiptesis
- Al disminuir la concentracin de reactivo el tiempo de reaccin se
incrementa.
- Si la ecuacin de velocidad de reaccin se ajusta a una lnea recta
corresponde a una reaccin de primer orden.
2. Revisin de literatura
1. Velocidad de una reaccin
La velocidad de un evento se define como el cambio que ocurre en un intervalo
dado de tiempo, siempre que hablamos de velocidad, sta necesariamente
conlleva la nocin de tiempo. Por ejemplo, la velocidad de un automvil en un
cierto perodo de tiempo. La unidades de esta velocidad por lo general son
millas por hora (mi/h) o kilmetros por hora (km/h), es decir la cantidad que
cambia (posicin, medida en millas o kilmetros) dividida entre un intervalo de
tiempo (horas).
De forma similar, la rapidez de una reaccin qumica, es decir la velocidad de
reaccin, es el cambio en la concentracin de los reactivos o productos por
unidad de tiempo. As, las unidades de la velocidad de reaccin por lo general
son molaridad por segundo (M/s) ; es decir, el cambio de concentracin
(medida en molaridad) dividida entre un intervalo de tiempo (segundos)
2. Factores que afectan la velocidad de una reaccin
Debido a que las reacciones involucran la ruptura y formacin de enlaces, las
velocidades de las reacciones dependen de la naturaleza de los reactivos
mismos. Cuatro factores nos permiten modificar las velocidades en las que
ocurren reacciones especficas.
El estado fsico de los reactivos: Para que reaccionen, es necesario que
las molculas de los reactivos choquen entre s. Cuanto ms fcilmente
chocan las molculas unas con otras, con tanta mayor rapidez
reaccionan. La mayor parte de las reacciones que se estudian son
homogneas: en ellas participan gases o disoluciones lquidas. Si los
reactivos estn en fases diferentes, como cuando uno es gas y otro un
slido, su rea de contacto limita la reaccin. Por tanto, las reacciones
en las que intervienen slidos tienden a avanzar ms aprisa si se
aumenta el rea superficial del slido. Por ejemplo, un medicamento en
forma de tableta se disuelve en el estmago y entra en el torrente
sanguneo con ms lentitud que el mismo medicamento en forma de
polvo fino.
La concentracin de los reactivos: Casi todas las reacciones qumicas
se llevan a cabo con ms rapidez si se aumenta la concentracin de uno
o ms de los reactivos. A medida que la concentracin aumenta, la
frecuencia de colisin de las molculas aumenta, y esto origina
velocidades mayores.
La temperatura: la velocidad de las reacciones qumicas aumenta con la
temperatura. Es por esto que se refrigeran los alimentos perecederos
como la leche. Las reacciones bacterianas que originan la
descomposicin de la leche se llevan a cabo con rapidez mucho mayor a
temperatura ambiente que a las temperaturas ms bajas de un
refrigerador. El aumento de temperatura incrementa la energa cintica
de las molculas. Al moverse con mayor rapidez, las molculas chocan
con ms frecuencia y tambin con mayor energa, lo que origina
velocidades mayores.
La presencia de un Catalizador: Los catalizadores son agentes que
aumentan las velocidades de reaccin, disminuyendo la energa de
activacin, sin transformarse. Influyen en los tipos de colisiones (el
mecanismo) que dan lugar a la reaccin. Los catalizadores desempean
un papel crucial en nuestra vida. La fisiologa de casi todas las especies
vivientes depende de las enzimas, unas molculas de protena que
actan como catalizadores e incrementan la velocidad de ciertas
reacciones bioqumicas.
3. Relacin entre la concentracin de reactivos y el tiempo
Las expresiones de las leyes de la rapidez permiten calcular la rapidez de una
reaccin a partir de la constante de rapidez y de la concentracin de los
reactivos. Las leyes de la rapidez tambin se utilizan para determinar las
concentraciones de los reactivos en cualquier momento durante el curso de una
reaccin. Ilustraremos esta aplicacin considerando, primero, dos de las leyes
de rapidez ms comunes, las que se aplican a las reacciones de primer orden
global y las que se aplican a reacciones de segundo orden global.
Reacciones de primer orden
Una reaccin de primer orden es una reaccin cuya rapidez depende de
la concentracin de un reactivo a la primera potencia.
Reacciones de segundo orden
Es una reaccin cuya rapidez depende de la concentracin de uno de los
reactivos elevada a la segunda potencia o de la concentracin de los
reactivos diferentes, cada uno elevado a la primera potencia.
Vida media de una reaccin
A medida que procede una reaccin la concentracin del reactivo o los
reactivos disminuye. Otra medicin de la rapidez de una reaccin , que
se relaciona con la concentracin y el tiempo, es la vida media. Que es
tiempo requerido para que la concentracin de un reactivo disminuya a
la mitad de su valor inicial.
3. Materiales y mtodos
1. Materiales
Infraestructura
Laboratorio de qumica con suministros de energa agua potable desage
y equipos de seguridad.
Reactivos
Bisulfito de sodio 0.005 M
Yodato de potasio 0.20 M
Yodato de potasio 0.0120 M
Yodato de potasio 0.08 M
Yodato de potasio 0.04 M
Yodato de potasio 0.02 M
Equipos
Bao mara.
Bao de hielo
Cronmetro
Piceta
Gradilla con 5 tubos de ensayo
Bombilla de succin
Pipeta de 5 ml
Probeta de 25 ml
Bagueta
Termmetro
De buenas prcticas de laboratorio.
Manual de Buenas Prcticas de Laboratorio.
De gestin ambiental
Es obligatorio desarrollar la prctica en el laboratorio considerando los
lineamientos establecido en el Manual de Gestin de Residuos de
Laboratorio y lo estipulado en los elementos de la norma ISO 14001, con
la finalidad de cumplir con un procedimiento ecoeficiente, reciclaje,
segregacin y disposicin correspondiente.
De seguridad y salud de las personas
Manual de gestin de seguridad y salud ocupacional.
2. Mtodos
Actividad 1. Determinar el tiempo de reaccin de las disoluciones de yodato de
potasio, KIO3 (ac) a temperatura ambiente.
o Preparar 5 tubos de ensayo en una gradilla
o Verter 1 ml de cada solucin de KIO3 de distinta concentracin en
distintos tubos de ensayo.
o Aadir 1 ml de NaHSO3 a uno de los tubos de ensayo y medir el tiempo
de reaccin. Realizar ese procedimiento con cada uno de los tubos de
ensayo que contienen soluciones de distinta concentracin.
o Hacer las respectivas anotaciones en las tablas.
o Hacer un esquema: tiempo de reaccin vs concentracin de reactantes.
Actividad 2. Medir el efecto del factor temperatura en la reaccin.
o Preparar tres tubos de ensayo en una gradilla y enumerarlos.
o En cada uno verter 1 ml de KIO3 0.02 M
o Medir la temperatura ambiente y hacer la reaccin con NaHSO3 en el
primer tubo de ensayo, medir el tiempo de reaccin.
o Llevar el segundo tubo de ensayo al bao mara y dejarlo ah por 30
segundos, retirarlo, medir la temperatura y hacer la reaccin con
NaHSO3, medir el tiempo de reaccin.
o Llevar el tercer tubo de ensayo al bao de hielo y dejarlo ah por 2
minutos, retirarlo, medir la temperatura y hacer la reaccin con NaHSO3,
medir el tiempo de reaccin.
o Hacer las respectivas anotaciones en las tablas.
o Hacer un esquema: tiempo de reaccin vs temperatura
4. Resultados y discusin
1. Resultados
a. Determinar el tiempo de reaccin de las disoluciones de yodato de
potasio a temperatura ambiente:
KIO3 (ac) + NaHSO3 (ac) + H2SO4 (ac) -> I2 (ac) + Na2SO4 (ac) + K2SO4 + H2O (l)
I2 (ac) + almidn -> complejo yodo-almidn (azul oscuro)
La concentracin del bisulfito de sodio (NaHSO3) es 0,005M
El tiempo de reaccin se contabiliza a partir que las dos reactivos entren
en contacto por primera vez.
Beaker N
V(KIO3)
(mL)
1
2
3
4
5
1
1
1
1
1
almidn
bisulfito de
sodio (mL)
1
1
1
1
1
Concentracin del
yodato de
potasio(M)
0,02
0,012
0,008
0,004
0,002
Tiempo de
reaccin (s)
15,7
22,5
33,2
64,7
110,2
GRFICA CONCENTRACIN VS TIEMPO
120
100
80
60
40
20
0
0
0.01
0.01
0.02
0.02
0.03
b. Determinacin del efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin:
Se podr notar cual es el efecto que tiene la temperatura sobre la velocidad de
reaccin.
Experimento
N
1
2
3
V(KIO3)
0,02M
(mL)
1
1
1
Almidn
Bisulfito de
sodio (mL)
1
1
1
temperatura
(C)
Tiempo de
reaccin (s)
22
42
9
15,7
11,5
19,1
TIEMPO (S)
TIEMPO
f(x) = - 0.23x + 21
R = 1
0 1020304050
Linear (TIEMPO (S))
TEMPERATURA
GRFICA TEMPERATURA VS TIEMPO
2. Discusin
Vant Hoff, qumico holands, observ empricamente que a cada 10C
de elevacin de la temperatura, la velocidad de reaccin se duplica.
Se us una solucin donde el bisulfito de sodio y el almidn ya estaban
mezclados.
5. Conclusiones
En la grfica de temperatura vs tiempo, podramos considerar una
funcin lineal para intervalos donde la variacin de temperatura no sea
tan notoria.
Al disminuir la concentracin del reactante, debido a que la probabilidad
de conseguir choques por unidad de tiempo disminuye, aumenta el
tiempo de reaccin, es por ello que la temperatura final es menor a la
inicial.
6. Recomendaciones
Se debera saber el rendimiento de la reaccin para resultados ms
certeros.
7. Referencias bibliogrficas
Chang, R. (2006). Principios esenciales de qumica general, Raymond Chang.
Brown, T. L., Le May, H. E., Bursten, B. E., & Burdge, J. R. (2003). Qumica: la
ciencia central.
8. Anexos
9. Cuestionario de preguntas
1. Cul es el propsito de la prctica 8?
Saber cmo afectan los factores: concentracin y tiempo en la velocidad de la
reaccin qumica.
2. Cmo demuestra que cuid el medio ambiente en el laboratorio
Los residuos los fueron dispuestos en su lugar correspondiente.
3. Cul es el efecto de la concentracin y la temperatura sobre la velocidad de
reaccin?
Ambos, concentracin y temperatura. Tienen una relacin inversamente
proporcional con la velocidad de reaccin. Ya que al incrementar la
concentracin o la temperatura se demostr que el tiempo de la reaccin
disminuye
120
100
80
60
40
20
0
0
0.01
0.01
0.02
0.02
0.03
4.
Representar en un grfico la concentracin molar de KIO3 frente al tiempo
de reaccin (segundos). Comentar el efecto de la concentracin de yodato de
potasio sobre el tiempo de reaccin
5. Considerando una reaccin de primero orden, representar en un grfico el ln
(KIO3) frente al tiempo de reaccin (segundos). Determinar el valor de la
constante de rapidez
6.
Representar en un grfico la temperatura (C) frente al tiempo de reaccin
(segundos). Comentar el efecto de la temperatura sobre el tiempo de reaccin.
25
20
f(x) = - 0.23x + 21
R = 1
15
TIEMPO
10
TIEMPO (S)
Linear (TIEMPO (S))
0
5
10
15
20
25
30
35
40
TEMPERATURA
A medida que la temperatura aumenta el tiempo de reaccin disminuya, por lo
tanto su relacin es inversamente proporcional
7. La velocidad de una reaccin qumica est determinada por su energa de
activacin?
Para que ocurra una reaccin entre dos molculas, stas deben colisionar en la
orientacin correcta y poseer una cantidad de energa mnima. A medida que las
molculas se aproximan, sus nubes de electrones se repelen. Para superar esto se
requiere energa (energa de activacin), que proviene de la energa trmica del
sistema, es decir la suma de la energa traslacional, vibracional, y rotacional de
cada molcula. Si la energa es suficiente, se vence la repulsin y las molculas
se aproximan lo suficiente para que se produzca una reordenacin de sus
enlaces.
8. La reaccin de X e Y para formar Z es exotrmica. Para cada mol de Z
producida, se generan 10 kcal de calor. La energa de activacin es de 2 kcal.
Trace las relaciones de energa en un diagrama de avance de reaccin
9. El plutonio-240, producido en los reactores nucleares, tiene una vida media
de 6580 aos. Determinar:
El valor de la constante de rapidez de primer orden para la
desintegracin del Pu-240
Qu cantidad de muestra queda de 100 aos?
10. Cmo cambiar la velocidad de reaccin: 4NO2 + O2 2NO2O5, si el
volumen del recipiente donde se desarrolla la reaccin disminuye a la mitad?
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