Unidades de temperatura

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos

tipos, las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en
cualquier escala de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el
cero absoluto.3 Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto, las
relativas tienen otras formas de definirse.
Relativas
Artculo principal: Unidades derivadas del SI
Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura
Anders Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se
considera que una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire
saturado a 1 atm est en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua
(sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de
ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos
puntos en 100 partes iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo,
en 1948 fueron renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a
utilizar la letra mayscula para denominarlos.
En 1954 la escala Celsius fue redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y
Medidas en trminos de un slo punto fijo y de la temperatura absoluta del cero
absoluto. El punto escogido fue el punto triple del agua que es el estado en el que
las tres fases del agua coexisten en equilibrio, al cual se le asign un valor de
0,01 C. La magnitud del nuevo grado Celsius se define a partir del cero absoluto
como la fraccin 1/273,16 del intervalo de temperatura entre el punto triple del
agua y el cero absoluto. Como en la nueva escala los puntos de fusin y ebullicin
del agua son 0,00 C y 100,00 C respectivamente, resulta idntica a la escala de la
definicin anterior, con la ventaja de tener una definicin termodinmica.
Grado Fahrenheit (F). es una escala de temperatura propuesta por Daniel
Gabriel Fahrenheit en 1724. La escala establece como las temperaturas de
congelacin y ebullicin del agua, 32 F y 212 F, respectivamente. El mtodo de
definicin es similar al utilizado para el grado Celsius (C).
"Colocando el termmetro en una mezcla de sal de amonio o agua salada, hielo y
agua, encontr un punto sobre la escala al cual llam cero. Un segundo punto lo
obtuve de la misma manera, si la mezcla se usa sin sal. Entonces denot este punto
como 30. Un tercer punto, designado como 96, fue obtenido colocando el
termmetro en la boca para adquirir el calor del cuerpo humano."1

Grado Raumur (R, Re, R). es una unidad de temperatura en desuso.

Nombrada en honor de Ren Antoine Ferchault de Raumur (1683-1757) que la
propuso como unidad en 1731.
Un valor de 0 Raumur corresponde al punto de congelacin del agua y 80
Reaumur al punto de ebullicin del agua.
Hacia 1730, Ren estudi la dilatacin del termmetro de alcohol entre el hielo
fundente y el agua hirviendo y descubri que un volumen de alcohol de 1000 partes
pasaba a 1080, por lo que, tomando como fijos estos dos puntos, dividi su escala
en 80 partes.
Por ende, a diferencia de las escalas de Celsius o Kelvin, la graduacin de este
intervalo corresponde a 80 en la regla de Raumur. Se asemeja a la escala de
grados Celsius en cuanto a que 0 Celsius equivale a 0 Raumur.
Este sistema de temperatura es utilizado en ocasiones para medir la temperatura
de los almbares y los caramelos.
Grado Rmer o Roemer. Rmer es una escala de temperatura en desuso que
fue propuesta por el astrnomo dans Ole Christensen Rmer en 1701.
En esta escala, el cero es inicialmente la temperatura de congelacin de la
salmuera. El punto de ebullicin del agua est en 60 grados. Rmer vio que el
punto de congelacin del agua quedaba a casi un octavo de este valor (7,5 grados), y
us este valor como otro punto de referencia. La unidad de medida en esta escala,
el grado Rmer, equivale a 40/21 de un Kelvin (o de un grado Celsius). El smbolo
del grado Rmer en ocasiones puede ser R pero para evitar confusiones con el
Rankine (R) y los grados Raumur (R), se utiliza el smbolo R.
Una historia plausible en relacin con la creacin de la escala Fahrenheit es que
Daniel Gabriel Fahrenheit, conoci la existencia de la escala de Rmer, y fue a
visitarlo en 1708; mejor la escala, incrementando el nmero de divisiones por un
factor de cuatro; quedando establecida como la escala Fahrenheit, en 1724.

Grado Newton (NLa escala Newton es una escala termomtrica desarrollada

por Isaac Newton alrededor del ao 1700. Pensando en el problema del calor,
Newton desarroll primero una escala cualitativa a partir de aproximadamente
veinte puntos de referencia, que van desde "el aire fro en el invierno" hasta "los
carbones ardientes en el fogn de la cocina". Este mtodo result tosco y
problemtico, por lo cual muy pronto Newton qued insatisfecho. Sabiendo que la
mayora de las sustancias se expanden con el calor, Newton us un recipiente con
aceite de linaza y midi el cambio de volumen con respecto a sus puntos de
referencia. Encontr que el volumen de aceite de linaza aumentaba 7,25% al
calentarlo desde la temperatura a la cual la nieve se derrite hasta la temperatura a
la cual hierve el agua.
Ms tarde, Newton defini el "grado cero de calor" como la temperatura a la cual se
derrite la nieve, y "33 grados de calor" como la temperatura de ebullicin del agua.
De esta manera, su escala sera precursora de la escala de Celsius
Grado Leiden. La escala Leiden se utilizaba a principios del siglo veinte para
calibrar
indirectamente
bajas
temperaturas,
proporcionando
valores
convencionales kelvin de la presin de vapor del helio. Esta escala se utilizaba en
temperaturas inferiores a -183 C, el punto fijo de temperatura definido por la
Escala International de Temperatura en los aos treinta.
Los orgenes de esta escala se remontan aproximadamente a 1894, cuando el
laboratorio de criogenia de Heike Kamerlingh Onnes' se estableci en Leiden,
Holanda.
Informes reconocidos afirman1 que esta escala se basa en la escala kelvin,
introduciendo una pequea variante de manera que el punto de ebullicin del
hidrgeno y del oxgeno sea cero y 70 respectivamente, lo que resulta bastante
inverosmil. El oxgeno bajo una atmsfera estndar hierve a una temperatura que
oscila entre 90.15 y 90.18 K. En el caso del hidrgeno depende de la variedad
molecular. El punto de ebullicin es de 20.390 K para lo que se considera
hidrgeno "normal" (compuesto por un 75% de orto-hidrgeno y un 25% de parahidrgeno) y 20.268 K en el caso de para-hidrgeno. Segn esta hiptesis, el cero
absoluto correspondera a -20.15 L.2.
Grado Delisle La escala Delisle es una forma de medir temperatura concebida
en 1732 por el astrnomo francs Joseph-Nicolas Delisle (1688-1768).
Sus unidades son los grados Delisle (o De Lisle), se representan con el smbolo D
y cada uno vale -2/3 de un grado Celsius o Kelvin. El cero de la escala est a la

temperatura de ebullicin del agua y mide 150 D para la fusin del agua, va
aumentando segn descienden las otras escalas hasta llegar al cero absoluto a
559,725D.
Los termmetros de mercurio construidos por Delisle contaban con 2400
graduaciones y fueron bastante usados en la Rusia del siglo XVIII.
Absolutas
Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se
conocen como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la
termodinmica es necesario tener una escala de medicin que no dependa de las
propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen como escalas
absolutas o escalas de temperatura termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General
de Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la
unidad de temperatura absoluta.
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. es la escala termodinmica de
temperaturas ms empleada, el cero se define como el cero absoluto de
temperatura, es decir, -273,15 c. la magnitud de su unidad, llamada kelvin y
simbolizada por k, se define como igual a un grado celsius. fue establecida por
convenio internacional, es la unidad de temperatura dl sistema internacional de
unidades. inventada por el matemtico y fsico britnico William Thompson lora
kelvin. en esta escala el cero es la temperatura a la cual cesa la actividad cintica
molecular y la temperatura ms pequea que se puede medir
Aclaracin: No se le antepone la palabra grado ni el smbolo .

Sistema anglosajn de unidades

Rankine (R o Ra). se define midiendo en grados Fahrenheit sobre el cero
absoluto, por lo que carece de valores negativos. Esta escala fue propuesta por el
fsico e ingeniero escocs William Rankine en 1859.
El grado Rankine tiene su punto de cero absoluto a 459,67 F, y los intervalos
de grado son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit.
cero Rankine (0 R) equivalen a 273,15 C o 0 K. Para convertir de grados Rankine
a Kelvin se multiplica por un factor de 9/5

UNIDADES DE MEDIDA DE CALOR

La unidad de medida del calor en el sistema internacional de unidades es la misma
que la de la energa y el trabajo "el joule"
1J=4 CAL.
Otra unidad de medida ampliamente utilizada para la cantidad d energa trmica
intercambiada es la "calora", que es la cantidad de energa que hay que suministrar
a un gramo de agua y la atmosfera de presin para elevar su temperatura 1c". La
calora tambin es conocida como calora pequea, en comparacin con la
kilocalora que se conoce como calora grande y es utilizada en nutricin.
1 CAL=4.184 J.
QUE SE ENTIENDE POR CALORIA Y BTU?
LA CALORIA: es la cantidad de energa que hay que suministrar a un gramo de
agua a una atmosfera de presin para elevar su temperatura a 1c. La calora
tambin es conocida como calora pequea.
Es una unidad de energa del Sistema Tcnico de Unidades, basada en el calor
especfico del agua. Aunque en el uso cientfico y tcnico actuales la unidad de
energa es el julio (del Sistema Internacional de Unidades), todava se utiliza la
calora para expresar el poder energtico de los alimentos.
Se define la calora como la cantidad de energa calorfica necesaria para elevar la
temperatura de un gramo de agua pura en 1 C (desde 14,5 C a 15,5 C), a una
presin normal de una atmsfera.
Una calora (cal) equivale exactamente a 4,1869 julios (J), 1 mientras que una
kilocalora (kcal) es exactamente 4,1868 kilojulios (kJ).

EL BTU: es una unidad de energa inglesa, esta se usa principalmente en los

estados unidos y esta se va derivando del cero absoluto.
1BTU=1059 J.
Es una unidad de energa. Se usa principalmente en los Estados Unidos, aunque
ocasionalmente tambin se puede encontrar en documentacin o equipos antiguos
de origen britnico. En la mayor parte de los mbitos de la tcnica y la fsica ha sido
sustituida por el julio que es la unidad correspondiente del Sistema Internacional
de Unidades.
Una BTU equivale aproximadamente a:

252 caloras.

1055,056 julios.

12 000 BTU/h = 1 tonelada de refrigeracin = 3000 frigoras/h.

Una BTU representa la cantidad de energa que se requiere para elevar en un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas
normales. Un pie cbico de gas natural despide en promedio 1000 BTU, aunque el
intervalo de valores se sita entre 500 y 1500 BT