UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE
GROHOMAN
FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS Y EMPRESARIALES
ESCUELA DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS
AUDITORIA
OPERATIVA
INFORME DE LA
AUDITORIA
OPERTIVA
EMPRESA BACKUS
& JOHSTON
DOCENTE:
DR. HELARD PERALTA
ALUMNOS:
JANETH GARCIA JOAQUIN 2011102022
LILIANA SANDOVAL ARIAS
2011102059
ASTRID NUEZ GUTIERREZ
2011102107
TACNA PER
2016
NDICE
INTRODUCCIN................................................................................................... 1
CAPITULO I:......................................................................................................... 3
1
INTRODUCCIN......................................................................................... 3
1.1.
Objetivo.................................................................................................... 3
1.2.
Alcance..................................................................................................... 3
1.3.
Metodologa.............................................................................................. 3
1.4.
Antecedentes............................................................................................ 3
CAPITULO II:........................................................................................................ 4
2
RESUMEN DEL INFORME........................................................................... 4
2.1.
Opinin de auditoria................................................................................. 4
2.2.
Resumen de las observaciones principales...............................................4
2.3.
Conclusiones............................................................................................. 4
2.4.
Recomendaciones..................................................................................... 4
2.5.
Acciones propuestas................................................................................. 4
CAPITULO III:....................................................................................................... 5
3
CUERPO DEL INFORME.............................................................................. 5
3.1.
Observaciones.......................................................................................... 5
3.2.
Datos........................................................................................................ 5
3.3.
Conclusiones............................................................................................. 5
3.4.
Recomendaciones..................................................................................... 5
3.5.
Plan de accin........................................................................................... 5
3.6.
Anexos...................................................................................................... 5
INTRODUCCIN
Los dueos de las empresas, los gerentes, los directores, el estado y
todos los individuos econmicamente activos de un negocio, buscan
constantemente obtener informacin financiera, de funcionamiento y de
administracin que les sea de utilidad para la toma de decisiones, para
as establecer instrumentos de control que le ayuden a mejorar sus
procedimientos operativos y de vigilancia.
En la mayora de pases se han implementado un gran tipo de
herramientas para la evaluacin y control de las actividades, con lo cual
se pretende realizar un examen peridico por una persona o entidad la
cual puede ser ajena o pertenecer a la empresa y con un criterio que no
est sesgado a ningn inters, que proporcione seguridad plena d e la
informacin, esto ha dado el surgimiento a la auditoria.
La auditoria adquiere cada da un papel ms importante, porque a
travs de esta actividad se obtiene un mejor desempeo de las
funciones de las entidades.
Est premisa llevar a mejorar el manejo de los recursos tanto
humanos como materiales y financieros, en virtud a la estrecha
vigilancia que ejercen los auditores.
En nuestro pas se desenvuelve un mercado global, por lo cual es
importante la preparacin y canalizacin de especialistas de alta calidad
los cuales tienen como objetivo el eficientar las actividades.
Sin embargo, la auditora corre el riesgo de pasar a un segundo
trmino si no presenta resultados que contengan calidad y consistencia;
o que simplemente, no cumplan con los requerimientos de los niveles
directivos, quienes con bases a las conclusiones obtenidas por los
auditores, podrn tomar decisiones que corrijan irregularidades o que
mejoren el funcionamiento de las entidades.
La finalidad de toda auditoria es informar sobre cualquier aspecto
detallado. Es por tal motivo que el informe de auditora representa el
producto final del trabajo del auditor; el cual ser de gran importancia.
El informe debe describir los descubrimientos ms importantes as
como
presentar
argumentos
convincentes
recomendaciones.
para
respaldar
las
CAPITULO I:
1 ASPECTOS GENERALES
DE LA EMPRESA
AUDITADA
1.1. Antecedentes
El Grupo Backus es lder en el mercado cervecero peruano.
Contamos con instalaciones y plantas industriales en zonas de la
costa, sierra y selva del pas, y a travs de un eficiente sistema de
distribucin, comercializamos nuestras marcas llegando hasta el
ltimo rincn del Per, con un permanente enfoque en la
satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. El crecimiento a
travs de las marcas constituye uno de los pilares fundamentales
de nuestro plan de negocio. La innovacin permanente, reflejada
en constantes inversiones en infraestructura y tecnologa de punta
garantizan la calidad de nuestros productos y servicios. Las
oficinas administrativas del Grupo Backus se encuentran ubicadas
en la Avenida Nicols Aylln 3986, en el distrito de Ate, en la
provincia de Lima, Per. Unin de Cerveceras Peruanas Backus y
Johnston S.A.A. (UCP Backus), principal integrante del Grupo
Backus, es una Sociedad Annima Abierta, subsidiaria indirecta de
SABMiller plc, empresa con domicilio legal en el Reino Unido, que
posee el 97.21%2 del capital social a travs de diversas
subsidiarias.
Cabe indicar que UCP Backus es el principal accionista de Cervecera San
Juan S.A. (96.35% de las acciones), que es la principal productora de
cerveza en la Amazona peruana. A partir del 2007, el Grupo Backus
realiza la comercializacin
principalmente a travs de
empresas
comisionistas mercantiles3 relacionadas al grupo SABMiller plc, as como
por
mayoristas
independientes
cuya
actividad
econmica
es
la
distribucin de productos elaborados por el Grupo. Esta estructura
otorga a nuestros productos presencia en todo el territorio nacional.
Entre estas empresas comisionistas figuran San Ignacio S.A., que se
encarga de la distribucin en todo el territorio menos la zona de selva,
en la cual esta actividad es realizada por la empresa DICOPOSAC.
1.2. Direccionamiento estratgico
El modelo de gestin del Grupo Backus define la forma en la que
gestiona el negocio, desde una aspiracin traducida en nuestra
Visin, Misin y Valores, hasta la estrategia basada en los 5 Pilares
del
Negocio
en
la
planificacin,
comunicacin
metas
funcionales. Asimismo, contamos con facilitadores o herramientas
que nos ayudan en la implementacin, seguimiento y control de la
estrategia.
1.2.1.
Visin
El crecimiento del valor de nuestra participacin del
mercado a travs de nuestro portafolio de marcas.
Otorgar el ms alto retorno de inversin a los accionistas.
Ser el empleador preferido.
1.2.2.
Misin
Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e
internacionales preferidas por el consumidor.
1.2.3.
Pilares del negocio
Crecimiento con las marcas.
Competitividad.
9
Calidad total.
Control de costos.
Desarrollo sostenible
1.2.4.
Polticas
Nuestra Poltica del Sistema Integrado de Gestin reconoce
los compromisos del Grupo en torno a cada unos de los
siguientes aspectos:
Cumplir los requisitos y mejorar continuamente la
eficacia del sistema integrado de gestin, asumiendo
la responsabilidad por la calidad de los productos y
servicios, la prevencin, control y mitigacin de los
impactos al medio ambiente as como los riesgos de
seguridad y salud ocupacional que stos puedan
generar.
Establecer y revisar peridicamente objetivos y metas
de
calidad,
medio
ambiente,
seguridad
salud
ocupacional, en coherencia con esta poltica.
Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes
as como otros compromisos suscritos, aplicables a la
calidad, higiene y proteccin alimentaria, al medio
ambiente, a la seguridad y a la salud ocupacional de
sus actividades, productos y servicios.
Hacer un uso racional de los recursos naturales
renovables y no renovables.
1.3. Portafolios de marcas
10
1.4. Organigrama
11
12
1.5. Datos de la empresa
RUC:20100113610
Razn social: Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston
Sociedad Annima Abierta
Ubicacin:
Las
oficinas
administrativas
de
Backus
se
encuentran en el distrito de Rimac. Mientras que su domicilio
legal est ubicado en Nicols Aylln 3986, Ate, Lima .
Adems posee 5 plantas de elaboracin de cerveza las cuales
se ubican en Lima, Pucallpa, Lambayeque, Arequipa y Cusco.
Industria: Cervezas y bebidas
CIIU : 15533
Descripcin: La principal actividad econmica de Backus es la
elaboracin, envasado, distribucin y venta de cerveza, as
como de bebidas malteadas, gaseosas y aguas.
Productos y Servicios: Cerveza, bebidas gaseosas y agua
mineral.
13
CAPITULO I:
2 INTRODUCCIN
2.1. Objetivo
2.2.
Alcance
2.3. Metodologa
2.4. Antecedentes
14
CAPITULO II:
3 RESUMEN DEL
INFORME
3.1. Opinin de auditoria
3.2. Resumen de las observaciones principales
3.3. Conclusiones
3.4. Recomendaciones
3.5. Acciones propuestas
15
CAPITULO III:
4 CUERPO DEL
INFORME
4.1. Observaciones
4.2. Datos
4.3. Conclusiones
4.4. Recomendaciones
4.5. Plan de accin
4.6. Anexos
16
