Tamizaje fotoqumico, actividad
analgsica y antiinflamatoria de
extractos de hojas y tallo de Congona
La piperomia inaequalifolia
I.
Planteamiento del problema:
Es la piperomia inaequalifolia, una planta que posee propiedades antiinflamatorias y analgsicas?
II.
Justificacin:
Desde tiempos antiguos hasta la actualidad las personas utilizan una serie de plantas medicinales
para aliviar ciertas dolencias; asimismo, la gran mayoria de pricipios activos que contienen la accion
farmacologica son extraidos de origenes vegetales. Sin embargo para que esta planta medicinal sea
aplicada como tratamiento terapeutico, se requiere una investigacion exhaustiva sobre la misma,
ademas pueda ser incluida en la farmacopea. Por ejemplo, la congona piperomia inaequalifolia es
utilizada para aliviar el dolor de odo de manera tradicional sin ningun analisis fitoquimico que
garantice la segurirdad y efectividas de este tratamiento. Por lo tanto, es necesario determinar los
principios activos que puedad contener propiedades farmacologicas como analgesicas y
antiinflamatorias de piperomia inaequalifolia.
III.
Objetivo general:
Determinar los principios activos que tienen propiedades analgsicas y antiinflamatorias del tallo y
hojas de piperomia inaequalifolia.
IV.
Marco Terico:
La piperomia inaequalifolia es una planta herbcea de las familias piperceas. Su tallo jugoso alcanza
unos 50 centmetros, con recillas hasta la mitad de sus altura y con la base leosa, de haces irregular
fibrovasales, que recuerda a una monocotilednea, las hojas muy carnosas y pequeas estn
disouestas en espigas de hasta 5 centmetros de largo. Toda la panta despide un olor propio de la
misma con una fragancia balsmica. La congona es originaria del Per y ha sido utilizada como
condimento y como medicina natural.
Entre sus virtudes teraputicas se le atribuye a la congona como un buen desinflamante en dolores de
odos de cualquier procedencia, su efecto es rpido y seguro segn las personas que utilizaron este
tratamiento alternativo.
El estudio de la piperomia ha revelado la presencia de pequeas clulas de esencia en la hipodermis
de las hojas en mayor cantidad del tejido esponjoso, en la corteza de los tallos y aun entre los haces
fibrovasales. Asimismo, la destilacin de la planta fresca produjo una esencia de 1, 098 de densidad,
en la que se pudo verificar un 22.2% de cineol y la presencia de derivados fenlicos, a los que
seguramente habr que atribuir la accin analgsica de la congona. (1)
TAXONOMIA DE LA PLANTA
Nombre cientfico: Peperomia inaequalifolia
Reino: Plantae
Division: Fanergama Magnoliophyta
Clase: Dicotiledonea Magnoliopsida
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae
Gnero: Peperomia
Especie: inaequalifolia (2)
Figura 1: congona
Descripcin de la Peperomia inaequalifolia:
Nombrada tambin como Peperomia Congona
Hbito: hierba terrestre
Nombre comn: Congona
Etnias: Kichwa de la sierra, Mestiza
Ubicacin geogrfica: Procede de Amrica del Sur (2000 a 2600 msnm) especialmente en Per,
Ecuador y Chile.
Distribucin: es comnmente cultiva y distribuida en Per y los pases vecinos, adems en las islas
Canarias.
Generalidades: La planta tiene aproximadamente de 55 a 77 cm de alto, hojas en verticilos de 4-5,
lamina abovada, subespatula de 3,5 -5 x 1,6-1.8 cm con apice retuso, base acuneada con olor
caracterstico. Inflorescencias con espigas terminales.(2)
1. Anlisis macroscpico, caractersticas organolpticas de
Raz, Tallo, Hoja y Flor
Carcter
Color
Organolptico
rgano
de la especie
Olor
Sabor
Textura
Raz
Marrn
Propio
inspido
Rugosa y spera
Tallo
claro
Verde
Propio
inspido
lisa
Hoja
claro
Verde
balsmico Ligeramente lisa
claro
dulce
Flor
1. Anlisis microscpico, Citologa e Histologa de
Raz, Tallo, Hoja y Flor
rgano de la Especie vegetal
Tipo de Corte
RAZ
Corte transversal.
Histoqumica
(Tcnica de Tincin)
SAFRANINA
Se observa el microscopio con puesto con el objetivo de 10x a los
conductores vasculares: xilema y floema
Adems del colnquima.
rgano de la Especie vegetal
Tipo de Corte
Tallo
Corte transversal
Histoqumica
(Tcnica de Tincin)
Al fresco y Safranina
En la primera imagen observada solo con agua destilada y em la otra imagen con
gotas de safranina, se ve tejido meristemtico quien es el responsable del crecimiento
de la planta y tricomas unicelulares al borde del tallo.
rgano de la Especie vegetal
Tipo de Corte
Tallo
Histoqumica
Corte Longitudinal
(Tcnica de Tincin)
safranina
En esta imagen observada la muestra con safranina y con el microscopio en objetivo
de 10x, se ve los tubos lactferos no articulados no ramificado y tejido excretor.
rgano de la Especie vegetal
Tipo de Corte
hoja
Histoqumica
Corte paradermal
(Tcnica de Tincin)
safranina
En esta imagen observada la muestra con safranina y con el microscopio en objetivo
de 10x, se ve tejido colnquima laminar y sus tricomas.
rgano de la Especie vegetal
Tipo de Corte
hoja
Histoqumica
Corte transversal
(Tcnica de Tincin)
Al fresco
En la muestra de la hoja corte transversal con solo agua destilada se
observa claramente los tricomas unicelares.
RESULTADOS DEL
ANALISIS
FITOQUIMICO
PRELIMINAR
Prueba de solubilidad
SOLVENTES
Agua destilada
Etanol
Metanol
n-butanol
Acetato de etilo
Diclorometano
Cloroformo
Eter de petrleo
EXTRACTO SECO
(MG)
+++
+++
++
-
LEYENDA:
(-) Insoluble
(+) ligeramente soluble
(+++) Soluble (+++) Muy soluble
Tamizaje fitoqumico
METABOLITO
CARBOHIDRATOS
REACCIN
CAMBIOS
OBSERVADOS
RESULTADOS
Fehling
Cambio de
coloracin a rojo
ladrillo
Cambio de
coloracin a verde
oscuro
+++
No se observ
cambios
Cambio de
coloracin a
amarillo
No se observ
cambios
O AZUCARES
COMPUESTOS
FENLICOS
FeCl3
TANINOS
Gelatina
FLAVONOIDES
Shinoda
AMINOCIDOS
LIBRES Y GRUPOS
AMINO
,,
Ninhidrina
Dragendorff
ALCALOIDES
Mayer
Bertrand
NAFTAQUINONAS,
ANTRAQUINONAS
Y ANTRANONAS
TRITERPENOIDES Y
ESTEROIDES
SAPONINAS
Borntrager
Lieberman-
+++
++
-
No se observ
cambios
No se observ
cambios
No se observ
cambios
No se observ
cambios
No se observ
cambios
No se observ
cambios
Burchard
Generacin de
espuma
LEYENDA: (-) Nulo (-) poco (+) Leve (++) moderado (+++) abundante
V.
Bibliografas.
1. Santa Cruz A. Dos plantas que contienen cineol. Concepcin: Universidad de Concepcin;
1993.
2. Carvajal C, Quinteros M. Caracterizacin Fitoquimica, actividad antimicrobina y antimictica del
aceite esencial de congona Peperomia Inequalefolia [obtencin de ttulo de ingeniero] Quito
(Ecuador): Universidad Politcnica Salesiana, 2012.
3. Tormo Molina, R. Sobre la Botnica. Lecciones Hipertextuales de Botnica. Espaa:
Universidad de Extremadura. Consultado el 10 de julio de 2009.
4. Matthews, R. E. F. Fundamentals of Plant Virology Academic Press,1992.
5. Crawford, R. M. M.). Studies in Plant Survival. Blackwell. (1989)
6. Crawley, M. J. Plant Ecology. Blackwell Scientific. (1997).
