AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA Y LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA
ESTADOS DE AGREGACIN DE
LA
MATERIA,
SLIDOS
Y
LQUIDOS
QUIMICA GENERAL
INFORME DE LABORATORIO N3
ALVA DE LA CRUZ, RONALD
PEA FLORES, GUSTAVO
TERRAZO SANTIAGO, FRANCO
TORREJN COTRINA, LVARO
fAC[Escriba texto]
2014-1
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1.-PRESENTACIN:
A medida que nosotros vamos incursionando en nuestra carrera universitaria para
luego egresar, nos topamos con ciertos problemas que tendremos que afrontar en el
futuro, los cuales son de trabajo.
Estudiamos en esta ocasin (mediante el presente informe de laboratorio) las
propiedades que tienen los slidos cristalinos, as como tambin los lquidos.
Conocer esto nos puede ser de muy buena ayuda para conocer ms sobre las
propiedades de algunos compuestos y asi nos podrn ayudar a resolver los problemas que
se nos presente en nuestro futuro trabajo. Como en clase se dijo nos puede ayudar para
hacer aleaciones para trabajar con cableados y dems.
Es por eso que en este informe presentamos el desarrollo y las conclusiones.
Los integrantes.
2.-FUNDAMENTO TERICO
Experimento N 01: Diferencia entre slido amorfo y solido cristalino.
Al estado slido se lo califica de perfectamente ordenado. Las partculas de un cristal ocupan
posiciones determinadas alrededor de las cuales slo tienen movimientos de vibracin de muy
corto alcance. Las distancias entre las partculas son fijas y dependen de la naturaleza del slido.
El entorno de una partcula de determinada clase es el mismo en cualquier lugar del cristal. El
orden cristalino no se circunscribe a una porcin del mismo, sino que sus partculas se encuentran
distribuidas geomtricamente de un modo peridico.
En realidad se est describiendo un cristal perfecto, sistema ideal que no existe en realidad. Lo
muy similar a los gases ideales, los slidos ideales son modelos que se conciben a fin de deducir
las leyes que rigen su comportamiento y las ecuaciones que describen su estado. Estas leyes y
ecuaciones deben ser luego corregidas para que interpreten las propiedades de los slidos reales .
Slido amorfo (Isotrpico)
Son aquellos cuyas partculas (tomos, molculas e iones), no se encuentran distribuidos
tridimensionalmente es decir, no presentan orientacin espacial definida.
Slido cristalino (Anisotrpico)
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
Son aquellas cuyas partculas presentan una orientacin espacial definida; es decir
tridimensionalmente hay un ordenamiento regular de sus partculas. Existen 7 sistemas
cristalinos, como por ejemplo el sistema cubico, hexagonal compacto, etc, y 14 redes de Bravais.
Los slidos cristalinos presentan punto de fusin definido; razn por la cual se le puede
distinguir de un slido amorfo.
Tipos de solidos cristalinos:
-Slidos inicos.
-Slidos covalentes.
-Slidos metlicos.
-Slidos moleculares.
Anisotropa: El fenmeno de la anisotropa es debido a la ordenacin espacial de los tomos en la
red cristalina y afecta a las propiedades mecnicas, elctricas y pticas de los materiales.
Isotropa: Un material o pieza es isotrpico cuando presenta exactamente las mismas
propiedades en todas las direcciones. Lo contrario es ser anisotrpico, es decir, el tener
propiedades distintas para cada direccin (propiedades direccionales).
EXPERIMENTO N2:
Higroscopia:
Higroscopia es la capacidad de algunas sustancias de absorber humedad del medio circundante.
Son higroscpicos todos los compuestos que atraen agua en forma de vapor o de lquido de su
ambiente, por eso a menudo son utilizados como desecantes.
Algunos de los compuestos higroscpicos reaccionan qumicamente con el agua como los hidruros o
los metales alcalinos. Otros la atrapan como agua de hidratacin en su estructura cristalina como
es el caso del sulfato de sodio.
Delicuescencia:
Propiedad que presenta algunas sustancias muy solubles en agua de absorber agua del aire
ambiental. Esto sucede si la presin del vapor de la disolucin formada con la sustancia es ms
pequea que la que la presin del vapor del agua presente en la atmsfera. La disolucin tiende a
concentrarse hasta que la presin del vapor de la disolucin sea igual a la presin parcial del vapor
de agua en el aire.
Sublimacin:
La curva que indica la variacin de la Pv en funcin de la T, para los slidos, se denomina Curva de
Sublimacin. Esto se debe a que el pasaje desde el slido hacia el vapor sin pasar por el lquido se
lo denomina Sublimacin.
Anlogamente puede hacerse pasar al vapor hacia el slido, por medio del enfriamiento del vapor,
siempre que se cumpla que: Pv < Pv slido en la fusin.
El cambio de estado en la materia va acompaado por una absorcin de calor, que ser el Calor
Latente de Sublimacin (Hs), el cual viene relacionado con los calores de Fusin (Hf) y de
Vaporizacin (Hv), siempre que estn referidos a la misma T.
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
EXPERIMENTO 3:
Qu es un slido cristalino?
Los slidos cristalinos estn compuestos por tomos cuya estructura estn ordenados de manera
regular formando redes cristalinas, cuya configuracin regular puede alcanzar distancias muy
grandes.
Una base para clasificar los slidos cristalinos es la naturaleza de las fuerzas que mantienen
unidos los tomos en el ordenamiento de la red cristalina.
La energa de cohesin de los tomos en un cristal, depende de las fuerzas de enlace dominantes
entre esos tomos.
Los slidos cristalinos pueden ser de carcter inicos, covalentes, moleculares o metlicos.
Existe una variedad de solidos cristalinos tales como la sal de mesa (Cloruro de sodio NaCl) y el
azcar (sacarosa).A su vez existen otros elementos con estructura cristalina como el silicio, el
germanio y el galio.
Cristalografa
La mayora de los minerales adoptan formas cristalinas cuando las condiciones de formacin son
favorables. La cristalografa es el estudio del crecimiento, la forma y el carcter geomtrico de
los cristales. La disposicin de los tomos en el seno de un cristal puede determinarse por medio
del anlisis por difraccin de los rayos X. La qumica cristalogrfica estudia la relacin entre la
composicin qumica, la disposicin de los tomos y las fuerzas de enlace entre stos. Esta
relacin determina las propiedades fsicas y qumicas de los minerales. Los cristales se agrupan
en seis sistemas de simetra: cbico o isomtrico, hexagonal, tetragonal, ortorrmbico,
monoclnico y triclnico.
El estudio de los minerales constituye una importante ayuda para la comprensin de cmo se han
formado las rocas. La sntesis en laboratorio de las variedades de minerales producidos por
presiones elevadas est contribuyendo a la comprensin de los procesos gneos que tienen lugar
en las profundidades de la litosfera. Dado que todos los materiales inorgnicos empleados en el
comercio son minerales o sus derivados, la mineraloga tiene una aplicacin econmica directa.
Usos importantes de los minerales y ejemplos de cada categora son las gemas o piedras
preciosas y semipreciosas (diamante, granate, palo, circonio); los objetos ornamentales y
materiales estructurales (gata, calcita, yeso); los refractarios (asbestos o amianto, grafito,
magnesita, mica); cermicos (feldespato, cuarzo); minerales qumicos (halita, azufre, brax);
fertilizantes (fosfatos); pigmentos naturales (hematites, limonita); aparatos cientficos y pticos
(cuarzo, mica, turmalina), y menas de metales (casiterita, calcopirita, cromita, cinabrio, ilmenita,
molibdenita, galena y esfalerita).
Experimento 4: Caractersticas de slidos cristalinos
Los slidos cristalinos estn compuestos por tomos cuya estructura estn ordenados de manera
regular formando redes cristalinas, cuya configuracin regular puede alcanzar distancias muy
grandes .
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
Una base para clasificar los slidos cristalinos es la naturaleza de las fuerzas que mantienen
unidos los tomos en el ordenamiento de la red cristalina. La energa de cohesin de los tomos en
un cristal, depende de las fuerzas de enlace dominantes entre esos tomos.
Los slidos cristalinos pueden ser de carcter inicos, covalentes, moleculares o metlicos.
Existe una variedad de cristales, entre los cuales podemos destacar:
Cbico simple
Hexagonal compacto
Cbico de cara centrada
Carbono (Diamante)
Cbico de cuerpo centrado
Cloruro de sodio
3.-DIAGRAMA DE FLUJO:
EXPERIMENTO N1:
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
1.-Agregar 40
ml de agua
potable en cada
uno de los
vasos de 250
ml.
2.-Adicione 4
gotas de
fenolftalena en
cada vaso,
mezcle y
observe si hay
algn cambio
de color
3.-Sacar el
trozo de sodio y
dejarlo caer en
el recipiente
antes visto.
4.-Repetir lo
indicado en la
3 parte pero
ahora
empleando
potasio.
5.-Observar y
comparar los
resultados
obtenidos en
ambos casos.
EXPERIMENTO N 2:
Primera parte:
1.-Llenar
1.-Llenar
con
200 ml
ml
con 200
de agua (no
destilada) el
vaso
vaso de
de 250
250
m
l.
ml.
2.-Llenar
el
2.-Llenar el
3.-Preparar
3.-Preparar
tubo
de
tubo de
un trozo de
ensayo
4.-El
ensayo
4.-El
papel
hasta
0.5
com
paero
hasta 0.5
compaero
peridico
peridico
cm
echar
un
cm antes
antes
echar
un
hum
edecido
humedecido
del
borde
y
trozo
de
del borde y
trozo
de
con la
luego
calcio en el
m
ano, libre
mano,
libreColocar
un
tira
tubo de
Colocar
un
tira
adicionar 4
para
tapar
para
tapar
gotas
de
ensayo.
Llenar
con agua
agua el tubo de de magnesio
magnesio
gotas
de con
ensayo.
fenolftalena
fenolftalena
hasta la mitad ensayo.
retorcida
retorcida
..hasta la mitad
del
elrlenmeyer
sujetadas de la
del elrlenmeyer
y hago hervir.
sujetadas de la
pinza para
crisol.
crisol.
5.-Tapar
5.-Tapar el
el
tubo
de
tubo de
ensayo
ensayo con
con
el papel
peridico y
luego
luego
observar
Encender
el lo
observar
lo
Encender el
sucedido.
sucedido.
magnesio
con
magnesio con el
el
mechero,
mechero,
acercar al
al balon
balon
acercar
de
erlenmeyer.
de erlenmeyer.
Segunda
parte:
Dejar un
un tiemo y
luego
luego observar
observar
bien
la
bien la llama
llama de
de
magnesio .
EXPERIMENTO N3:
Agregar 3ml de
HCl en cada tubo
de ensayos.
En forma
simultanea vertir
los objetos
metalicos a los
tubos de ensayo.
Observar el
proceso y las
velocidades de
reaccin.
4.- CONCLUSIONES:
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
EXPERIMENTO N1:
De las observaciones, podemos concluir que en la primera parte de la
experiencia los dos tipos de muestra que analizamos que su temperatura de
fusin que no es tan exacta, esto se debe porque estos compuestos no poseen un
ordenamiento en sus molculas, por lo que se les denomina solidos amorfos.
Los datos que se obtuvieron no concuerdan exactamente con los datos tericos esto es debido
a los factores externos que intervinieron en dicho experimento.
EXPERIMENTO N2:
Lo que sucede con el primer experimento es que el sulfato de cobre al dejarlo una hora o ms
al aire libre, absorbe el agua que se encuentra disperso en el aire, de esta manera se produce
la higroscopia. De esta forma el sulfato de cobre desprende pequeos cristales de color azul
claro y se logra concluir que este solido cristalino tiene esta propiedad.
En el segundo experimento tenemos al hidrxido de sodio, que de igual manera lo dejamos
reposando y al cabo de una media hora podremos observar que se va desprendiendo como una
especie de chicle de color blanco (casi parecido a la accin de deshacerse) esto ocurre ya
que este solido tiene la propiedad llamada delicuescencia, que bsicamente es que el slido se
disuelve en la humedad del aire.
Finalmente en el ltimo experimento de este apartado, tenemos el yodo que bsicamente lo que
nosotros hemos podido notar es que al calentarlo va desprendiendo un gas color lila o rosceo,
tambin es un slido cristalino ya que al calentarlo no pasa al estado lquido sino directamente
al estado gaseoso, a este proceso lo llamamos sublimacin .
EXPERIMENTO N3:
Podemos concluir de las observaciones que el sulfato de cobre, ha cambiado su estructura
molecular porque ahora aadi en su estructura el agua que estuvo presente en la solucin,
debido a esto es que la cantidad de agua disminuye segn va aumentando el tamao de los
cristales.
Este mtodo de obtencin de solidos cristalinos no es el nico, porque hay diversos mtodos
para obtenerlos el ms comn es el que se da de manera natural, por efectos de la presin y la
temperatura en la parte interna del manto terrestre.
El sulfato de cobre es una sustancia que tiene una alta afinidad por el agua, debido a que
reacciona de manera espontnea cuando entra en contacto con ella.
5.-GALERA DE FOTOS:
EXPERIMENTO N1:
FACULTAD DE INGENIERA ELCTRICA Y ELECTRNICA
EXPERIMENTO N2:
EXPERIMENTO N3:
EXPERIMENTO
N4:
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