COMPOSICIN DE LA
GAMA
Fiabilidad, seguridad, funcionalidad, fcil
limpieza y resistencia hacen estos aparatos
ideales para la coccin de carnes, pescados,
verduras, pasta etc. y para la coccin de
todo tipo de lquidos o alimentos densos
(caldos, leche, sopas, pudins etc.). Menores
operaciones de descarga gracias al
dispositivo automtico de inclinacin, de
acuerdo a las estrictas normas de seguridad.
Los modelos aqu detallados son marmitas
basculantes elctricas con capacidad de 50
a 300 litros con control electromecnico y
agitador con velocidad variable.
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TOP
MARMITAS ELCTRICAS ZANUSSI
PROF E SSIONA L
CARACTERSTICAS
CONSTRUCTIVAS Y
FUNCIONALES
Construccin en acero inoxidable AISI
Llenado manual de agua.
Proteccin al agua IPX5 .
Tapa dotada con una nueva rejilla que
Cuba aislada para tener la temperatura
permite el cargado de alimentos,
condimentacin y comprobacin durante la
coccin y la mezcla.
exterior por debajo de 40C.
Elementos calefactores elctricos
Mezclador con velocidad variable (hasta
posicionados en el agua con revestimiento
para evitar prdidas de calor.
con esquinas internas radiadas.
100 rpm). Tres programas de mezcla para
mezclar alimentos compactos.
Amplitud de dimetro y poca profundidad
Sistema de calentamiento indirecto
Inclinacin de eje localizado en el centro
de la cuba garantiza un mejor manejo del
alimento.
304.
Fabricadas en acero inoxidable AISI 304
utilizando vapor saturado generado a la
temperatura de 108 C en el revestimiento.
Adecuado para las cocciones de alimentos
delicados.
de la cuba permitiendo as el llenado de
recipientes altos.
DATOS TCNICOS
CARACTERSTICAS
Tapa pivotante fija en acero inoxidable
AISI 304.
Control electrnico con posibilidad de
memorizar 50 programas.
Gran display de uso sencillo y control
completo sobre tiempo de comienzo, tiempo
y temperatura de coccin, llenado de agua y
velocidad de mezcla.
Inclinacin motorizada.
Sin sobrepasar las temperaturas de
coccin gracias al display digital y al
mensaje-error.
Dimensiones externas - mm
anchura
profundidad
altura
Capacidad - l
Potencia - KW
potencia elctrica
Temperatura - min/max - C
Mecanismo basculacin
Soporte
Peso neto - kg.
suministro voltaje
ACCESORIOS EN DOTACIN
Agitador con esptulas para Variomix 50l
Agitador con esptulas Variomix 100lt
Agitador con esptulas Variomix 150lt
Agitador con esptulas Variomix 200lt
Agitador con esptulas Variomix 300lt
PE050T
232155
PE100T
232156
MODELOS
PE150T
232157
PE200T
232158
PE300T
232159
985
818
900
50
1160
906
900
100
1300
906
900
150
1345
906
900
200
1490
960
900
300
16
24
31.5
40
52.2
30, 121
30, 121
30, 121
30, 121
30, 121
Automtico
Automtico
Automtico
Automtico
Automtico
Frontal
Frontal
Frontal
Frontal
Frontal
182
253
302
351
421
400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50
1
1
1
1
1
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
Gracias a su forma ergonmica, la cuba
Vlvula que permite el escape de aire del
se utiliza incluso para pequeas cantidades
de comida.
revestimiento.
Cuba inclinable por encima de 90.
Vlvula de seguridad que controla la
presin de vapor dentro del revestimiento
(presin max. 0,5 bar).
Todos los aparatos aprobados y
Un termostato de seguridad controla el
98% reciclable.
marcados H.
nivel de agua.
Embalaje libre de CFC.
El aislamiento de la cuba permite una
gran reduccin del consumo de energa y
baja temperatura ambiente.
MODELOS DE ACCESORIOS
ACCESORIOS
ACCESORIO FIJO 150-300
ACCESORIO FIJO 50-100
AGITADOR PARA VARIOMIX 100 LT
AGITADOR PARA VARIOMIX 150 LT
AGITADOR PARA VARIOMIX 200 LT
AGITADOR PARA VARIOMIX 300 LT
AGITADOR PARA VARIOMIX 50 LT
COLADOR 100
COLADOR 150
COLADOR 200
COLADOR 300
COLADOR 50
[Link] [Link],PLATO
[Link]
ESTRUCTURA CIERRE COLUMNA DCHA
150-300
ESTRUCTURA CIERRE COLUMNA DCHA
50-100
ESTRUCTURA CIERRE COLUMNA
IZDA(FIJACIN)
ESTRUCTURA FUNDACIN [Link]
150-300
ESTRUCTURA FUNDACIN [Link]
50-100
ESTRUCTURA FUNDACIN [Link]
HERRAMIENTAS LIMPIEZA PARA
VARIOMIX 100L
HERRAMIENTAS LIMPIEZA PARA
VARIOMIX 150L
HERRAMIENTAS LIMPIEZA PARA
VARIOMIX 200L
HERRAMIENTAS LIMPIEZA PARA
VARIOMIX 300L
HERRAMIENTAS LIMPIEZA PARA
VARIOMIX 50LT
HERRAMIENTAS PARA BATIR VARIOMIX
100 LT
HERRAMIENTAS PARA BATIR VARIOMIX
150 LT
HERRAMIENTAS PARA BATIR VARIOMIX
200 LT
HERRAMIENTAS PARA BATIR VARIOMIX
300 LT
HERRAMIENTAS PARA BATIR VARIOMIX
50 LT
KIT ESPTULAS P/AGITADOR VARIOMIX
100LT
KIT ESPTULAS P/AGITADOR VARIOMIX
150LT
KIT ESPTULAS P/AGITADOR VARIOMIX
200LT
KIT ESPTULAS P/AGITADOR VARIOMIX
300LT
KIT ESPTULAS PARA AGITADOR
VARIOMIX 50L
PORTATORNILLO P/[Link]
VARIOMIX
PE050T
232155
PE100T
232156
928029
928029
928062
MODELOS
PE150T
232157
928030
PE200T
232158
928030
PE300T
232159
928030
928063
928064
928065
928061
928025
928026
928027
928028
928024
928023
928023
928035
928035
928034
928034
928032
928032
928031
928031
928038
928023
928023
928023
928036
928036
928036
928034
928034
928034
928033
928033
928033
928031
928031
928031
928039
928040
928041
928037
928072
928073
928074
928075
928071
928057
928058
928059
928060
928056
928066
928066
928066
928066
928066
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
[Link]
BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
232155
LEYENDA
PE050T
232155
1/2"
400 V, 3N, 50
1/2"
CWI - Entrada agua fra
EI - Conexin elctrica
HWI - Entrada agua caliente
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
[Link]
BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
232156
LEYENDA
PE100T
232156
1/2"
400 V, 3N, 50
1/2"
CWI - Entrada agua fra
EI - Conexin elctrica
HWI - Entrada agua caliente
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
[Link]
BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
232157
LEYENDA
PE150T
232157
1/2"
400 V, 3N, 50
1/2"
CWI - Entrada agua fra
EI - Conexin elctrica
HWI - Entrada agua caliente
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
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BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
232158
LEYENDA
PE200T
232158
1/2"
400 V, 3N, 50
1/2"
CWI - Entrada agua fra
EI - Conexin elctrica
HWI - Entrada agua caliente
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
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BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
MARMITAS ELCTRICAS
TOP
232159
LEYENDA
PE300T
232159
1/2"
400 V, 3N, 50
1/2"
CWI - Entrada agua fra
EI - Conexin elctrica
HWI - Entrada agua caliente
ZANUSSI
PROF E SSIONA L
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BBBC1
2009-12-15
La Empresa se reserva el derecho a efectuar modificaciones tcnicas sin preaviso.
