SOLUBILIDAD
INTRODUCCIN
Una mezcla o solucin, es una combinacin de dos o ms sustancias puras en diferentes
proporciones, estas mezclas de pueden clasificar como homogneas, que son las que se
encuentran en igual proporcin en cualquier espacio de la solucin, que cambian de forma
despus de mezclarse; y heterogneas, donde las sustancias al mezclarse no cambian su
composicin, permaneciendo igual. En una solucin se requiere de un soluto y un solvente, el
solvente es la sustancia que permite la dispersin de la otra en su cuerpo, es la que se
encuentra en mayor proporcin; y el soluto, que es la sustancia que se diluye en la otra, se
encuentra en menores cantidades. El solvente ms importante es el agua. La solubilidad es la
capacidad de una sustancia de disolverse en otra. En la prctica de laboratorio nmero tres
pudimos comprobar que existen factores que condicionan la solubilidad, la naturaleza de los
compuestos, la temperatura y la presin.
Los elementos que pertenecen al mismo grupo o familia de la tabla peridica, pueden tener
propiedades similares, esta es una propiedad de los elementos qumicos llamada
periodicidad. El conocer las propiedades de los elementos podemos predecir el
comportamiento que se va a manifestar en diferentes sustancias, como si sern solubles o no,
as como otros comportamientos. En la prctica nmero cuatro, pudimos aplicar la
periodicidad para conocer el comportamiento de las sustancias.
OBJETIVOS
Conocer la diferencia entre mezclas homogneas y heterogneas.
Reconocer el papel de la temperatura y presin en la solubilidad.
Identificar en la tabla peridica los diferentes grupos y conocer sus nombres.
Predecir el comportamiento de las sustancias conociendo sus propiedades peridicas.
PRESENTACION DE RESULTADOS
PRACTICA No. 3
AGUA Y SOLUBILIDAD DE SUSTANCIAS QUMICAS
1. Identificacin de una mezcla homognea de una heterognea
AGREGUE
TUBO
1
2
3
4
Una pizca de SAL
Una pizca de AZUCAR
Una pizca de NaHCO3
1ml de ACEITE
OBSERVACION
AGREGUE
3 ml de agua (1 FASE/ 2FASES)
AGITAR
+
Dejar
reposar
1 minuto
-
MEZCLA
(HOMOGENEA/
HETEROGENEA)
Homognea
Homognea
Heterognea
Heterognea
Heterognea
2. Naturaleza del soluto y el solvente.
TUBO
No.
AGREGAR
AGREGAR AGITANDO
1 ml Agua
6-8 gotas de aceite
OBSERVACIN*
(Una Fase o
Dos Fases)
Insoluble
1 ml Agua
pizca de NaHCO3
Soluble
1 ml ter
6-8 gotas de aceite
Soluble
1 ml ter
pizca de NaHCO3
Insoluble
3. Temperatura
TUB
AGREGUE
O
5 ml de H2O a
1
25C
2
60C
3
100C
0,3 g de
KNO3
RESULTADO*
(+) / (-)
-
Tiempo en solubilizarse en
segundos
15.04
36.72
11.04
4. Presin
COCA COLA
AL TIEMPO
FRIA
DESTAPAR LAS 2
BOTELLAS AL MISMO
TIEMPO E
INMEDIATAMENTE
COLOCAR UNA VEJIGA
EN CADA BOCA DE LA
BOTELLA
AGITAR AMBAS BOTELLAS
HACIA LA IZQUIERDA Y LA
DERECHA POR 30
SEGUNDOS (CUIDAR QUE
NO INGRESE AGUA A LA
VEJIGA) Y DEJAR
REPOSAR
POR 2 MINUTOS.
OBSERVACIN
(INDICAR QUE VEJIGA SE
INFLO MAS O MENOS)
Ms
Menos
Deteccin del in calcio.
Tubo
No.
AGREGAR
1 ml Agua desmineralizada
1 ml Agua de la Casa
1 ml Agua Dura
AGREGAR
UNA PIZCA DE
JABN
Y AGITE
FORMACIN DE ESPUMA
SI o NO
SI
SI
SI
CUESTIONARIO:
1. Cul es la naturaleza, polar o apolar, de las siguientes sustancias:
SUSTANCIA
POLAR O APOLAR
ETER
No polar
ACEITE
No polar
BICARBONATO DE SODIO
Polar
AGUA
Polar
Complete las siguientes oraciones empleando: AUMENTA O DISMINUYE.
2. Al aumentar la temperatura del agua AUMENTA la solubilidad del KNO3 .
3. Al destapar la Coca Cola fra y al tiempo, la presin DISMINUYE.
4. El globo se inflo ms en la botella de Coca cola al tiempo, porque la solubilidad del CO 2
DISMINUYE.
5. Se analizaron cuatro (4) muestras de agua para determinar los iones presentes en cada
muestra, Podra usted ayudar en base a los resultados obtenidos a identificar de qu tipo
de agua se trata?
MUESTR
A
1
2
3
4
IONES
PRESENTES
Ca+2 ; Cl Ca+2
Cl ninguno
AGUA DURA O BLANDA
Dura
Dura
Dura
Blanda
PRACTICA No. 4
PERIODICIDAD
1. Determinacin de las solubilidades
Tubo No. 1: Na2CO3
No soluble
Tubo No. 3: MgCO3
Tubo
No.
K2CO3
Tubo
No.
CaCO3
2: Soluble
4: No soluble
2. Comparacin de los elementos del grupo VII vs. elementos del mismo
periodo.
Tubo No. 1: 1 ml CCl4 + 1 ml de
Lugol (Sol. De I2 yodurada)
Tubo No. 2: 1 ml CCl4 + 0,1 g de
azufre
Tubo No. 3. 1 ml CCl4 + 0,1g de
hierro
COLORACIONES
Corinto y transparente
COMPORTAMIENTO
Precipitado amarillo
Insoluble
Precipitado negro
Insoluble
Insoluble
CONCLUSIN
Los solutos polares se disuelven en solventes polares y los no polares en los solventes no
polares.
Al aumentar la temperatura, aumenta la cantidad del soluto disuelto y la velocidad de la
solubilizacin es mayor; si la temperatura aumenta en gases disueltos en lquidos, esta hace
que se separen.
La presin, en gases disueltos en lquidos, al aumentar, la solubilidad aumenta.
Los elementos qumicos de las mismas familias o mismos periodos presentan propiedades
similares.
DISCUSIN DE RESULTADOS
Al diluir el azcar y sal observamos que la mezcla fue heterognea, aunque el azcar en
realidad no se solubiliz, sino que solo se hidrat expandiendo sus cristales;
comprobamos, en el caso del aceite, que no se mezcl de ninguna forma con el agua. Al
hacer el experimento de la temperatura, vimos como el tiempo en solubilizarse disminua
mientras la temperatura era mayor. Al experimentar con la presin observamos que el
globo que se infl ms fue el de la coca-cola al tiempo, que dej escapar el gas al
disminuir su temperatura y presin.
Al hacer los experimentos de la prctica nmero cuatro verificamos que los elementos
qumicos de las mismas familias o mismos periodos presentan propiedades similares.
