Introduccin
Establecer y mantener un huerto orgnico es una labor
enormemente gratificante para toda la familia .
Dentro de los sistemas intensivos de produccin
orgnica de verduras y hortalizas ms difundidos se
encuentra la elaboracin y manejo de camas altas.
Esta cartilla describe brevemente qu es, cmo y dnde
se construye una cama alta, y se complementa con las
cartillas de Manejo del huerto familiar y Elaboracin
de abono orgnico de esta misma serie.
Construccin de camas altas
Autores: Gabriel Vidiellas S.- Antonia Izquierdo H.
Diseo Grfico. D.I. Luis H. Seguel R.
Digitalizacin y Rediseo Grfico D.I. Francisca Sandoval G.
Que es una cama alta?
El sistema de cama alta o cultivos, es un mtodo muy
antiguo para la preparacin de suelo y
tiene las
siguientes ventajas:
Estacas
-Ayuda a mejorar la calidad del suelo. Incluso se puede
hacer en suelos muy pisados u duros.
Azadn
Rastrillo
Laya
Pala Jardinera
Chuzo
Maceta
-La produccin de hortalizas y plantas en general es ms
rpida, en mayor cantidad y de muy buena calidad.
Herramientas a Usar
-Se aprovecha mejor el agua que en un huerto regado
por surcos.
1.
Lo primero que debemos hacer es marcar el terreno,
utilizando cordel y estacas.
2.
Las camas se hacen de 1.0 y hasta 1.2 mts de ancho
(de manera de poder acceder fcilmente al centro sin
pisarla) y de largo variable, segn el terreno disponible,
pero idealmente de no mas de 6 mt. de largo para que
no sea muy difcil rodearla.
3.
Las piedras deben ser retiradas, puesto que restan
suelo til a las plantas.
4.
Una vez marcados los lmites, tenemos que limpiar de
malezas toda la superficie a usar, con una pala o
azadn.
Preparacin de una cama alta
5.
Si el suelo est muy seco ser necesario regar con un
poco de anticipacin, ya que de debe trabajar con suelo
hmedo pero no barroso.
Para hacer una cama alta podemos trabajar con la
participacin de nios y adultos, unos realizando labores ms
livianas y otros, actividades que requieren de un mayor
esfuerzo fsico.
6.
Luego se hace una zanja de 30 cm de ancho y 30 cm
deprofundidad, depositando la tierra en el otro extremo
por fuera del limite marcado.
7.
En otro extremo de la cama como lo indica el dibujo.
(b)
-En su preparacin se utilizan desechos orgnicos, tales
como, restos vegetales, estircol, etc.
Se requiere disponer de materia orgnica (restos animales o
vegetales) y en lo posible algo de abono orgnico preparado o
compost.
3
Cuanto ms variado sea el material que se utilicemos para
rellenar la zanja, tanto mejor. No se debe abusar de un slo
tipo de material, sobre todo si se trata de estircol (de rpida
descomposicin libera demasiado calor) o pasto seco (de
descomposicin demasiado lenta).
10.- Cuando se tenga la primera zanja rellena con materia
orgnica, se hace una segunda zanja a continuacin, echando la
tierra sobre la primera.
8.- Hecha esta primera zanja, se procede a soltar la capa
inferior con la laya, a la profundidad que sta nos lo permita
(aprox. 30cms).
11.- En esta segunda zanja se repite la operacin, esto es,
soltar la capa inferior con la laya y rellenar con materia
orgnica.
8.- Si la tierra est demasiado compacta, se puede utilizar el
chuzo para luego completar la labor con la laya.
12.- La tercera zanja sirve para tapar la segunda y as
sucesivamente hasta llegar al final del rea demarcada.
13.- Al llegar al final de la cama alta, la ltima zanja se rellena
con la tierra sacada de la primera, completando as la labor de
preparacin de suelo.
9.- Una vez que se ha soltado el suelo den la zanja, se aplica
una capa gruesa de materia orgnica. Para ello, podemos
utilizar restos vegetales o animales, basura de cocina, pasto
seco, guano, etc.
5
14.- Finalmente, se empareja superficialmente la cama alta
con el rastrillo.
Si se cuenta con abono orgnico preparado o compost (ver
cartilla respectiva), este es el momento de aplicarlo
superficialmente.
Es conveniente hacer pequeos surcos laterales para facilitar
el riego.
De esta forma el suelo de la cama alta ha quedado preparado
para ser cultivado en forma intensiva, puesto que se ha
mejorado su estructura incorporando materia orgnica y
airendolo.
Ubicacin de las camas altas
Las camas altas deben, ante todo, ubicarse en un lugar
soleado, evitando el exceso de sombra producida por
rboles y construcciones. Por ello, es ideal ubicarlas al
norte de la casa, utilizando las zonas ms sombreadas para
aboneras y almacigueras.
Por otra parte, stas no deben estar muy lejos de la fuente
de agua, para facilitar las labores de riego, La orientacin
de las camas debe ser de norte a sur para aprovechar el
sol en toda su trayectoria y evitar as el sombreamiento
entre las plantas.
Una cama alta puede ser usada durante aos, agregando
humus o abono orgnico para mantener su fertilidad,
soltando el suelo de vez en cuando con una laya.
Elaboracin de medias camas
Los lmites del huerto que no se aprovechan con
almacigueras o aboneras pueden ser utilizadas para la
confeccin de Medias Camas, especialmente tiles para
especies trepadoras (pepinos, tomates, etc).
Para la confeccin de la Media Cama se utiliza el mismo
procedimiento que para las camas altas, pera con la mitad del
ancho, puesto que solo tiene acceso por un lado.
7
