DIETA DE DEPURACIN DE 3 DAS DE FRUTAS Y VERDURAS
Esta dieta est pensada para hacerse de forma temporal puesto que
el organismo necesita normalmente un aporte mayor de protenas por lo
que en caso de querer prolongarse en el tiempo se puede modificar
paulatinamente la dieta aadiendo protenas en las distintas
comidas, como por ejemplo atn, anchoas, etc.. en las ensaladas o
combinar pescados guisados o la plancha, queso tierno y carnes de aves.
Es muy importante evitar por completo las grasas saturadas
contenidas en los productos lcteos (quesos curados, semicurados,
leche entera, semidesnatada, etc..)
Como productos lcteos que son aconsejables estn los yogures
naturales (sin azcares o edulcorantes aadidos) y descremados (0 % de
materia grasa lctea) y el queso tierno.
Tambin se deben de evitar las carnes de animales que no son
de aves, por su alto contenido en grasas saturadas y sustituirlas en lo
posible por estas (pollo, codorniz, etc)
Es muy importante suprimir el consumo de las grasas
hidrogenadas, solidificadas, trans, azcares y harinas refinadas
presentes en la bollera, que son muy perjudiciales para la salud, como
sustitutivo se puede usar miel o azcar natural de caa.
Como complementos alimenticios evitar todos los productos que
contengan aadidos de vitaminas sintticas aisladas y de ser posible que
sean productos biolgicos y no OMG (organismos modificados
genticamente).
Algunos complementos recomendados:
-
Semillas molidas en fro (lino, camo, cha, ssamo y bayas de goji)
425gr/9,60
Lecitina de soja ip, biolgica o NO OMG; 500gr / 8,50
Levadura de cerveza; 300gr / 4
Miel biolgica producida y envasada dentro de la comunidad europea,
a ser posible biolgica y/o de Espaa; 1Kg / 10 aprox.
Se puede tomar como referencia esta dieta
para continuar con una alimentacin a largo
plazo fundamentada en el consumo de frutas y
verduras si progresivamente se le aaden las
Pgina 1 de 15
fuentes de protenas e hidratos de carbono
(pastas, arroz, cereales) necesarias para una
alimentacin equilibrada.
Pgina 2 de 15
PRIMER DA:
De 1 a 4 vasos de agua mineralizacin dbil (diluir la infusin en el agua),
en mnimo 30 o 45 minutos antes del desayuno
Desayuno:
-
Zumo natural de papaya y manzana: 1 trozo grande de papaya, 1
manzana, semillas, miel (en su defecto estevia, panela, azcar de
caa biolgico).
Media maana:
-
Zumo de pera y uva: 1 pera, racimo de uvas. Frutos secos
(nueces en especial).
Almuerzo:
-
Ensalada: tomate, lechuga, cebolla, apio, jengibre, pimiento,
zanahoria, millo + vegetales crudos (espinaca, rcula, acelga, col,
alfalfa, etc). Aderezar con jugo de limn y una rama de perejil (sin
aceite de oliva).
Merienda:
-
1 Yogur natural, semillas, miel. **
Cena:
-
Verduras hervidas: calabaza, calabacn, zanahoria, col, papa, ajo,
cebolla, pimiento, etc, un poco de aceite de oliva.
** Los yogures se pueden combinar o bien con frutos secos o con
semillas/levadura cerveza/lecitina.
Pgina 3 de 15
SEGUNDO DA:
De 2 a 4 vasos de agua mineralizacin dbil (diluir la infusin en el agua),
en mnimo 30 o 45 minutos antes del desayuno
Desayuno:
-
Zumo natural de uva y melocotn (o ciruela): 1 racimo de uvas, 1
melocotn, semillas, miel (en su defecto estevia, panela, azcar de
caa biolgico).
Media maana:
-
Zumo de naranja, papaya: 1 trozo de papaya, 1 o 2 naranjas, miel.
Almuerzo:
-
Verduras hervidas: calabaza, calabacn, zanahoria, col, papa, ajo,
cebolla, pimiento, jengibre, etc, con un poco de aceite de oliva.
Merienda:
-
1 Yogurt, miel. **
Uvas
Cena:
-
Ensalada: tomate, lechuga, cebolla, apio, jengibre, pimiento,
zanahoria, millo + vegetales crudos (espinaca, rcula, acelga, col,
alfalfa, etc). Aderezar con jugo de limn y una rama de perejil (sin
aceite de oliva).
** Los yogures se pueden combinar o bien con frutos secos o con
semillas/levadura cerveza/lecitina.
Pgina 4 de 15
TERCER DA
De 3 a 4 vasos de agua mineralizacin dbil (diluir la infusin en el agua),
en mnimo 30 o 45 minutos antes del desayuno
Desayuno:
-
Zumo natural de frutas: frutas a eleccin, semillas, miel (en su
defecto estevia, panela, azcar de caa biolgico).
Media maana:
-
Zumo de pera y uva: 1 pera, racimo de uvas. Frutos secos.
Almuerzo:
-
Ensalada: tomate, lechuga, cebolla, apio, jengibre, pimiento,
zanahoria, millo + vegetales crudos (espinaca, rcula, acelga, col,
alfalfa, etc). Aderezar con jugo de limn y una rama de perejil (sin
aceite de oliva).
Merienda:
-
1 Yogur natural, miel. **
Cena:
-
Verduras hervidas a eleccin; a ser posible alcachofas al horno o a la
brasa con un poco de aceite de oliva.
** Los yogures se pueden combinar o bien con frutos secos o con
semillas/levadura cerveza/lecitina.
Pgina 5 de 15
Pgina 6 de 15
Pgina 7 de 15
Pgina 8 de 15
Pgina 9 de 15
Pgina 10 de 15
Pgina 11 de 15
Pgina 12 de 15
Pgina 13 de 15
ALIMENTOS DE ALTO VALOR NUTRICIONAL PARA UNA DIETA
SALUDABLE ESPECIALMENTE INDICADOS PARA REFORZAR EL
SISTEMA INMUNOLGICO
- PIMIENTOS: Especialmente los pimietos rojos son una fuente excelente
de vitamina C superando a los ctricos, adems contienen gran cantidad de
Betacarotenos (algo inferior a las zanahorias), aumentan las defensas es un
potente antioxidante.
- ESPRRAGOS, ESPINACAS, PEREJIL, CALABAZA, MAIZ, RUCULA, RABANOS
(ricos en hierro, en Selenio y en Zic), LECHUGA ESCAROLA
- TOMATES Y ZANAHORIAS (fundamental por sus propiedades
antioxidantes)
- PERA y LA MANZANA (EXCELENTES PARA EL SISTEMA INMUNITARIO
ADEMS DE OTARS COSAS)
- CEREZAS: Especialmente la ACEROLA (malpighia glabra), Es uno de los
frutos con mayor vitamina C que existen (entre 1.000 y 4.000 mg por 100g),
es un potente antioxidante
- CTRICOS EN GENERAL: Naranja, limn, mandarina, kiwi, papaya, pia,
fresas y guayaba. De entre los cuales los fundamentales son EL LIMN, LA
PAPAYA Y LA PIA.
. ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA E, HIERRO, VITAMINA B Y OTROS
MINERALES:
- LOS HUEVOS
- SETAS Y CHAMPIONES
- LAS NUECES, ALMENDRAS, Y ARNDAOS (contienen adems vitamina C
y flavonoides, es un potente antioxidante)
- SEMILLAS DE LINO, DE CAMO Y DE CHA ( ESTAS SEMILLAS SON
SUPERALIMENTOS, RICOS EN MINERALES, OLIGOELEMENTOS, ACIDO
GRASO LINOLNICO OMEGA 3, SON QUIZS DE LOS ALIMENTOS MS
IMPORTANTES DE, SE DEBEN DE AADIR A SER POSIBLE A TODAS LAS
COMIDAS)
- QUESO TIERONO A SER POSIBLE LO MS FRESCO POSIBLE, TIPO QUESO DE
BURGOS.
- GERMEN DE TRIGO Y AVENA (IMPRESCINDIBLES PARA APORTE DE
VITAMINAS DEL GRUPO B E HIERRO)
- HUMMUS (Crema de garbanzos tpica de la cocina de Oriente Medio, se
venden preparados en tarrinas para huntar)
- ACEITE DE LINO BIOLGICO PRENSADO EN FRO, de venta en herbolarios
(A ser posible utilizar este aceite para los alios en lugar del aceite de oliva
y este ltimo se puede reservar para cocinar)
- PASTAS INTEGRALES (Se venden en herbolarios o tiendas
especializadas)
Pgina 14 de 15
- ALGAS MARINAS (de venta en herbolarios y tiendas especializadas)
NO HAY QUE OLVIDAR LAS VERDURAS Y LEGUMBRES DE SIEMPRE (CEBOLLA,
EL AJO, PAPAS, BERENGENAS, ACEITUNAS, GISANTES, ETC. QUE AUNQUE NO
SE MENCIONEN SE DEBEN DE INCORPORAR TAMBIN A LA DIETA POR TENER
OTRAS PROPIEDADES BENEFICIOASS PARA LA SALUD
Pgina 15 de 15
