Ganadera

Cabra enCoahuila, Mxico.

Vacas de raza tudanca enCantabria, Espaa.

Cerdos autctonos de Mallorca,Espaa.

Llama en Tucumn, Argentina.

La ganadera es una actividad econmica de origen muy antiguo que consiste en el manejo
de animales domesticables con fines de produccin para su aprovechamiento. En cambio, el
manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domsticas) cautiverio o
semicautiverio se conoce comozoocra.
Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales
como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y lamiel, entre otros.1 La ciencia
encargada del estudio de la ganadera es la zootecnia y los profesionales encargados
directamente del desarrollo de la produccin animal son los ganaderos, ayudados por
los zootecnistas y los ingenieros de produccin animal, en estrecha colaboracin con
losmdicos veterinarios que son los encargados de la prevencin y control de las
enfermedades de los animales.
Los ganados ms importantes en nmero a nivel mundial son los relacionados con la
ganadera bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros
tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como as tambin
la cunicultura, la avicultura y laapicultura.1
La ganadera est relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar
relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estircol, que es utilizado como abono, y
los cultivos aportan el alimento para los animales.1
ndice
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1 Historia de la ganadera

2 Especies de ganado
o

2.1 Ganado bovino

2.2 Ganado ovino y caprino

2.3 Ganado porcino

2.4 Aves

2.5 Asnos

2.6 Civetas

2.7 Conejo

2.8 Elefante

2.9 Otros animales domsticos

3 Clasificacin de la industria ganadera

4 Formas de explotacin
o

4.1 Ganadera intensiva

4.2 Ganadera extensiva

4.3 Ganadera trashumante

4.4 Pastoreo nmada

5 Produccin de huevos

6 Produccin de carne

7 Vase tambin

8 Notas

9 Referencias

10 Bibliografa

11 Enlaces externos

Historia de la ganadera[editar]

Esquema de las actividades ganaderas del Neoltico relacionadas con sus herramientas. Se han elegido
tanto dibujos de herramientas reales (hallazgos arqueolgicos), como actividades representadas, en
este caso en representaciones mesopotmicas.

Un proceso esencial en la historia de las sociedades fue el paso de una economa de

recoleccin (caza, recoleccin y pesca) a una economa de produccin voluntaria de ciertas
plantas y animales. En un nmero restringido de lugares de la Tierra, ciertas sociedades,
inventaron el dominio de la reproduccin de especies vegetales y animales.
Para asegurar sus necesidades de alimento, cuero, huesos, y otros productos, las primitivas
sociedades cazadoras-recolectoras deban seguir las migraciones de los grandes rebaos
de bvidos, crvidos y otros animales. Hace unos 10.000 aos los seres humanos
del neoltico descubrieron que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para
utilizarlos cuando fuera preciso, les permita reducir la incertidumbre que, en relacin con las
posibilidades de alimentacin, les supona el hecho de tener que depender de la caza. El
proceso debi constar de un periodo depredomesticacin en el que, en un primer momento,
los seres humanos habituaron a sus presas a su presencia mientras las seguan en sus
bsquedas de alimento para, posteriormente, irlas reteniendo; esto supuso que ellos mismos
tenan que encargarse de suministrar alimento a los animales. As, consiguieron domesticar
varias especies, encargndose de mover los rebaos de unas zonas de pasto a otras,
emulando los movimientos naturales de los mismos, pero ahora bajo su control.
Este sedentarismo estuvo unido al nacimiento de las prcticas agrcolas, que ligaban al
hombre a la tierra y que, adems, permitan el cultivo de forraje para los animales. De ese
modo, cuando el hombre inici la domesticacin de animales herbvoros
como vacas, ovejas, cabras y abandon la caza y la recoleccin de frutos, naci la ganadera,
durante el neoltico y, muy probablemente, al mismo tiempo que la agricultura.
Estos animales como el ganado vacuno sirvieron, adems de proporcionar carne, como
animales de carga de mercancas, tiro del arado, suministro de pieles y, ms tarde, de leche y
derivados. El estircol acumulado en los establos, estabulados y cuadras, debi haber servido
de abono para los primeros cultivos.

Carta del Creciente Frtil, una regin de Oriente Medio que abarcaba el Antiguo Egipto, el Levante
mediterrneo, Mesopotamia y otras civilizaciones, donde se cree que naci la ganadera hace unos diez
milenios.

La domesticacin de animales permiti tambin utilizarlos para realizar trabajos agrcolas o

transportar cargas. Adems, los restos de las cosechas que no eran utilizables en la
alimentacin humana podan aprovecharse como alimento para el ganado. 2
La agricultura y la ganadera permitieron a las poblaciones humanas conseguir una mayor
certidumbre respecto a sus posibilidades de sustento, as como reducir el esfuerzo en
obtenerlo, lo que posibilit un mayor desarrollo cultural, ya que el ser humano poda entonces
empezar a disponer de ms tiempo para la creacin intelectual. En este sentido, parece que el
desarrollo de la ganadera tuvo lugar en Oriente Prximo, precisamente en zonas donde, a su
vez, el desarrollo cultural fue ms intenso y temprano. A partir de esos lugares se difundi esta
nueva relacin con la naturaleza, ya sea que las sociedades convertidas en sociedades de
agricultores y/o de pastores se fueron expandiendo (en gran parte gracias al potencial
demogrfico que su nuevo modo de produccin, de alimentacin y de materias primas
permita), ya sea que sociedades vecinas, todava paleolticas, hayan adoptado, por su propia
voluntad o por la fuerza, este nuevo modo de vida.
El trmino "neolitizacin" para designar a este proceso de domesticacin, deriva de "Neoltico"
o Edad de la Piedra Pulida, palabra inventada por los prehistoriadores del siglo XIX para
caracterizar el tipo ms reciente, en Europa, de industria prehistrica (de produccin de
instrumentos de piedra), justo antes de la Edad de los Metales.3
Los lugares de la neolitizacin primaria son escasos y cada uno comprende slo un pequeo
nmero de especies. En primer lugar, laMedialuna Frtil (hace 10.000 aos) donde se
domestic el cerdo, la cabra, el asno y el carnero. El norte de la China (hace 8.500 aos)
donde, de modo independiente, tambin se domestic el cerdo; Mesoamrica (hace 8.000
aos) en donde se domestic el pavo (Meleagris gallopavo) y los Andes, donde hace unos
6.000 aos comenz la domesticacin de la llama (Lama glama), la alpaca (Vicugna pacos) y
el cuy (Cavia porcellus).4
La produccin crnica se comenz a desarrollar a finales del siglo XV, como una produccin
precaria, de escasos recursos, escasa comercializacin y escaso consumo. Luego fue
desarrollndose a gran escala, generando alta ganancia, y produccin en creces. Durante los
siglos XIX y XX, con la colonizacin europea de Amrica, tuvo un desarrollointensivo, que
agotaba los recursos naturales.5
En la actualidad, el rea de extensin de la ganadera es superior que la de la agricultura, ya
que el ganado puede ser criado en reas donde el duro clima imposibilita el crecimiento de los
cultivos, como en las altas montaas o las zonas con una aridez extrema. La estabulacin del
ganado y el desarrollo de nuevas tcnicas de alimentacin han contribuido para disminuir la
dependencia de las condiciones del medio.1

Especies de ganado[editar]
Se distinguen distintos tipos de ganadera en funcin de las especies, por otra parte variadas,
objeto de explotacin. As, adems de la ya conocida cra de ganado vacuno, ovino o caprino,
se puede distinguir la cra de conejos (cunicultura), la de aves (avicultura), etc. Casos
peculiares los constituyen la apicultura, ya que se trata de la cra extensiva de un insecto, o
la lumbricultura, que se desarrolla para la obtencin de mantillos. En la actualidad existen
incluso explotaciones dedicadas a la cra de grillos para su uso en la alimentacin de animales
de compaa tan peculiares como los reptiles. Otras ganaderas son las desarrolladas con
destino a la industria peletera, siendo su mximo exponente la cra de visones. 6

Ganado bovino[editar]

Una vaca con su cra en Arauca,Colombia.

El bovino domstico desciende de un grupo de razas de uros, Bos taurus primigenius, hoy
desaparecidos. Los uros, de los cuales el ltimo espcimen muri en un parque polaco en
1627, fueron en otras pocas muy comunes en Europa y su territorio se extenda a travs de
frica del norte y el Medio Oriente hasta el sudeste asitico y la China. 7 Hay 2 tipos principales
de bovinos domsticos, los cebes (Bos primigenius indicus) que tienen una joroba marcada a
nivel de las espaldas, y los taurinos (Bos primigenius taurus) que no tienen joroba, estos
ltimos son los ms populares en regiones como frica y Asia.
Los 2 tipos, debido a su total interfertilidad, son habitualmente considerados como
subespecies. Adems, se ha comprobado a nivel molecular que todas las razas europeas y
africanas de bovinos domsticos, ya sean de origen cebuino o taurino, son de una misma
lnea mitocondrial, en tanto que las razas indias son de otra. Estudios similares utilizando el
ADN del cromosoma Y muestran los antecedentes ceb de las poblaciones de bovinos
africanos con cuernos. La interpretacin de estos resultados es que los ceb africanos se han
desarrollado a partir de un origen hbrido siendo la introduccin de la sangre ceb
principalmente hecha a travs de los machos. Hay entonces algunas pruebas de dos
domesticaciones separadas, sin dudas de dos subespecies diferentes de uros.
El ganado bovino se cra a lo largo y ancho del planeta por su capacidad de trabajo, su carne,
su leche, y su cuero. Tambin se siguen empleando en los espectculos taurinosen
algunos pases. La hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama
buey). Las cras de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jvenes son
conocidos como aojos cuando cumplen un ao, erales cuando tienen ms de un ao y no
llegan a los dos, y novillos hasta la edad adulta (los animales de ms de dos aos y menos de
tres se les llama tambin utreros, y cuatreos cuando tienen cuatro). La cra y utilizacin de
estos animales por parte del hombre se conoce como ganadera [Link] Unidos es el
pas donde se localiza la mayor parte de la produccin de carne y leche. Este pas tiene una
gran diferencia con sus escoltas, entre los que se
encuentranBrasil, China, India, Argentina y Australia en la produccin de carne, y
la India, Rusia, Alemania y Francia en la produccin lechera.1 Existen centenares de razas en
todo el mundo con caractersticas particulares que las hacen ms adecuadas para un uso
particular o ms adaptadas para ser criadas en determinadas regiones. 8

Ganado ovino y caprino[editar]

Cabra bezoar, ancestro de las razas actuales de cabra.

Las cabras (Capra aegagrus hircus), junto con las ovejas (Ovis orientalis aries), fueron una de
las primeras especies en ser domesticadas. Existen restos de cabras en sitios arqueolgicos
distribuidos por todo el Creciente Frtil, lo que permite datar la domesticacin de ambas entre
los 6.000 a 7.000 aos a. C. y las convierte en el primer animal para pastoreo domesticado en
el mundo (Zohary, Tchernov y Kolska Horwitz, 1998, p. 130). El antepasado de la oveja se
considera el mufln del oeste asitico (Ovis orientalis), que es el nico congnere de la oveja
en esa rea con el que puede producir individuos frtiles, pues tienen el mismo nmero
cromosmico (2n=54). En el caso de la cabra, el principal ancestro de las razas modernas se
considera la cabra bezoar (Capra aegagrus aegagrus) la cual se distribuye desde las
montaas de Asia Menor a travs del Medio Este hasta el Sind (Zohary, Tchernov y Kolska
Horwitz, 1998, p. 130). Sin embargo, a diferencia de la oveja, la cabra revierte a la condicin
silvestre o feral con facilidad si se le da la oportunidad. Existen actualmente decenas de razas
de cabras en todo el mundo.9
En el caso de los ovinos, a la hembra se la denomina oveja y al macho carnero (que
generalmente presenta grandes cuernos, normalmente largos y en espiral). Las cras de la
oveja son los corderos y los ejemplares jvenes son conocidos como moruecos. Un grupo de
ovejas conforman un rebao, piara o majada (Argentina), y al cercado donde se meten se le
denomina aprisco, brete, redil ocorral. La cra y utilizacin de estos animales por parte del
hombre se conoce como ganadera ovina. En los caprinos, la hembra se denomina cabra, el
macho se llama cabro, chivato, macho cabro, castrn o cabrn, y a las cras cabrito, chivo o
chivito.
De los ganados ovino y caprino se utilizan su carne; su leche, con la que se elaboran quesos,
destacndose los de cabra; la piel, y la lana y otras fibras del pelo del animal; tambin se
utilizan sus deyecciones como fertilzante. China es el principal productor de carne y lana de
estos animales, seguido por Nueva Zelanda y Espaa. Turqua y Siria se destacan en la
produccin de leche de oveja, mientras que la India, Banglads y Sudn lo hacen en la
de cabra.1

Ganado porcino[editar]

Jabal, ancestro de los porcinos actuales.

El ancestro salvaje de la mayora de las razas domsticas de cerdos es el jabal (Sus scrofa).
Se considera que fue domesticado independientemente en varios lugares muy alejados
geogrfica y temporalmente, utilizando diferentes bases fundadoras desde el comienzo segn
las subespecies y razas locales. El cerdo salvaje de Sulawesi (Sus celebensis) ha sido
domesticado en la isla de Sulawesi, probablemente al comienzo del Holoceno.10
Del ganado porcino se aprovecha su carne; su grasa, la cual es comestible; su piel, para la
elaboracin de cuero, y las cerdas, para la fabricacin de cepillos, entre otros productos.
China es el principal productor del mundo, con una amplia diferencia con sus escoltas, entre
los que se destacan Estados Unidos, Alemania, Espaa y Francia. 1

Aves[editar]

Macho y hembra de avestruzcriados en una granja de Nueva Zelanda.

Artculo principal: Avicultura

Gallinas, patos, gansos, pintadas, codornices, palomas y pavos ayudan a satisfacer las
necesidades proteicas de los ms pobres en el mundo y contribuyen de forma importante a los
regmenes alimenticios del mundo desarrollado a travs de la industria avcola. Estas aves
son a menudo criadas en libertad, es decir que encuentran el alimento por si mismas, a menor
costo, en zonas donde los bovinos no pueden sobrevivir tales como aquellas infestadas con la
mosca tse tse (Glossina spp.). Avestruces, emes, andes y casuarios estn en grados
diversos de domesticacin por su piel, su carne o para otras producciones.
La gallina roja de la jungla y sus parientes prximos del gnero Gallus son los ancestros de la
gallina domstica (G. domesticus). Muchas especies de patos se adaptan fcilmente a la
cautividad y varias especies salvajes tropicales parecen tener un buen potencial para la semidomesticacin en los pases del Tercer mundo de los cuales son originarios. El nade real

salvaje (Anas platyrhyncos), especie muy difundida, es el ancestro de las razas de patos
domsticos modernos. Los patos domsticos tienen una gran importancia como fuente de
alimentos en Asia, especialmente en el sudeste. All sus huevos son lo ms importante, en
tanto que hacia el norte la produccin de carne toma mayor significacin. Por el contrario, los
patos son por el momento de importancia menor en frica, Amrica Latina y Cercano
Oriente.11
Los gansos domsticos de hoy da descienden todos de dos especies: las razas del oeste
Europa del ganso cenizo (Anser anser) y las razas asiticas del ganso cigea (Anser
cygnoides). Estos dos parientes salvajes de los gansos domsticos son originarios de las
zonas templadas del hemisferio norte. El ganso cenizo, el ms meridional de los "gansos
grises" que se reproducen en Europa, ha sido conservado por el hombre desde la poca del
neoltico. Es el ancestro de la mayor parte de las razas europeas de gansos. El ganso cisne
es originario de China y Mongolia. A pesar que fue domesticado bajo el nombre de "ganso
chino" desde hace unos 3000 aos, en estado salvaje sigue siendo una de las especies de
aves acuticas subrticas menos estudiadas. A diferencia de las gallinas, los gansos tienen la
gran ventaja de poder ser criados nicamente a partir de protenas provistas por la hierba. Los
gansos tienen tendencia a consumir ms de lo que les es necesario, tendencia que ha sido
explotada durante largo tiempo tanto para su engorde como para hacerlos demasiado
pesados para volar. Puesto que los gansos amansados se reproducen libremente con los
individuos salvajes cuando se encuentran, la domesticacin no ha resultado en la creacin de
razas identificadas.11

Gallo y gallina (Gallus gallus domesticus).

La pintada domstica ( Numida meleagris) desciende de una sola de las siete subespecies
salvajes (Numida meleagris galeata). Las pintadas fueron domesticadas en Egipto y en Grecia
aproximadamente en los aos 1745 a. C. y 400 a. C. respectivamente.11
Los pavos domsticos indgenas de Amrica Latina, fueron domesticados a partir
de Meleagris gallopavo gallopavo, la especie salvaje de Mxico. Estos se han difundido en
Amrica Central y del Sur y subsisten como pavos domsticos "indgenas". Su plumaje es
mayormente negro. Algunos pavos de Amrica Latina fueron llevados a Europa en el siglo
XVI y despus a Amrica del Norte en los siglos XVIII y XIX. All se cruzaron con otra
subespecie salvaje, Meleagris gallopavo sylvestris, para dar lugar al pavo bronce, precursor
de todos los pavos comerciales de los pases desarrollados.11
Enormes aves caminadoras y las ms grandes existentes en nuestros das, el avestruz
(Struthio camelus) es actualmente endmico solamente en frica, pero en otras pocas
estaba difundido hasta la pennsula arbiga de donde desapareci hacia 1968. El avestruz
est actualmente difundido en toda frica oriental y central, desde el sur del Sahara a la

provincia del Cabo. Se encuentra tambin en el sur de Marruecos, en el norte de Sudn y en

el sur de Egipto. Los avestruces se reproducen sin problemas en cautividad, cuando estn
bien alimentados y mantenidos. La domesticacin, que comenz en Argelia hacia 1860, est
en curso en Sudfrica desde hace ms de 100 aos. Las pieles de avestruces son procesadas
en Sudfrica y en Alemania y son utilizadas en la fabricacin de carteras para damas, zapatos
y portafolios en Francia y en Italia. La mayor demanda por estos artculos proviene de Japn.
Casi nada de lo producido por el avestruz es descartado. Hay un buen mercado para sus
plumas y por el plumn, la carne se vende para el consumo humano (fresca o desecada) y
tambin, con el hueso y desecada y esterilizada, es utilizada como un alimento
complementario en la dieta de los avestruces. An las cscaras de los huevos pueden ser
utilizadas para la confeccin de collares y brazaletes. El producto de mayor valor es sin
embargo la piel, que se obtiene a los 14 meses de edad.11
Los andes (Rhea americana) son grandes aves caminadoras de Amrica del Sur. En toda
su rea de expansin la especie ha sido desde siempre explotada por su carne, sus huevos,
sus plumas, su piel y su aceite con diversas aplicaciones en las culturas aborgenes y criollas.
En Argentina, la piel del and es utilizada para fabricar artculos de cuero y las plumas sirven
para hacer plumeros. La carne, especialmente la de los muslos llamada "picana", es
consumida localmente a lo largo de la costa argentina y en el sur del Brasil. Los huevos son
tambin consumidos.11
Del ganado avcola se obtienen principalmente su carne y los huevos, aunque en algunas
especies se extraen su piel y sus plumas. Los productores ms destacados son los Estados
Unidos y China, mientras que en la Unin Europea sobresalen Francia, el Reino Unido, Italia y
Espaa.1

Asnos[editar]

Pintura mural en la tumba de Panehsi, Antiguo Egipto, siglo XIII a. de C.

Hasta la poca de los romanos, parecen haber existido tres razas salvajes. Una de
ellas, Equus asinus asinus, de la cual deriva probablemente el asno domstico, exista en el
noroeste de frica y desapareci del estado salvaje en la poca romana. Un segundo tipo de
asnos salvajes viva en los desiertos montaosos de Nubia y en el este de Sudn, entre
el Nilo y el Mar Rojo. Esta subespecie, E. africanus africanus, que contribuy igualmente a la
creacin del asno domstico, se supone que actualmente ha desaparecido del estado salvaje.
La tercera especie, y la nica sobreviviente, es el asno salvaje de Somalia, E. africanus
somalicus.12

Civetas[editar]
La civeta africana (Viverra viveta) ha sido criada en cautividad en Etiopa desde hace varios
siglos. El almizcle de la civeta, un producto de olor infecto de las glndulas anales del macho,
posee un marcado poder fijativo de fragancias y es utilizado en la fabricacin de perfumes
costosos. Las granjas se encuentran en su mayor parte en la zona baja de las montaas
occidentales y en la regin de Sidamo. Las civetas son alimentadas con una mezcla de frutas,
legumbres, harinas de maz y carne. Etiopa tiene prcticamente el monopolio mundial de la
produccin de almizcle y exporta cada ao alrededor de 2000 kg La pequea civeta hind
(Viverricula indica) es criada en India y Tailandia. El almizcle es exportado a China para la
industria farmacutica. Los criaderos de civeta tailandeses son conducidos en asociaciones

con incubadoras de pollos y las civetas son alimentados con huevos hervidos con pollos
muertos en su interior. Las pequeas civetas son tambin criadas en jaulas en muchos
hogares en el Estado de Kerala, al sur de la India, para la recuperacin del almizcle que es
producido por las glndulas anales. El almizcle y el compuesto cetnico "civetona" son
vendidos a los mdicos Ayurvedicos para uso medicinal.13

Conejo[editar]
Se piensa hoy que la forma ancestral del conejo domstico era Oryctolagus cuniculus huxleyi,
que existe solamente en Espaa y Portugal as como en algunas islas del Mediterrneo. Todos
los otros conejos salvajes en Europa pertenecen a la subespecie tpica y descenderan de
conejos semidomsticos introducidos por los romanos, que apreciaban mucho comer los fetos
y los conejos recin nacidos que ellos llamaban "laurines". En este sentido, O. c. cuniculus
debera sin duda ser considerado como vuelto al estado salvaje. La diferenciacin entre las
dos subespecies est confirmada por estudios morfomtricos y del ADN. Los monjes de la
Edad Media tenan el hbito de comer "laurines" durante la Cuaresma, ya que estos animales
estaban clasificados dentro de los "platos acuticos". La cra controlada del conejo as como
su domesticacin, comenz en el siglo XVI y, probablemente, fue principalmente debido a la
obra de los monjes.14

Elefante[editar]
Domesticado desde hace millares de aos, el elefante de Asia (Elephas maximus) es siempre
de gran utilidad para la industria maderera en muchos pases de Asia donde permite hacer
cortes selectivos ms que dar golpes en blanco. El corte selectivo es una forma mucho ms
sustentable de explotar los bosques y es mucho menos daino para el ambiente. Las ventajas
econmicas y ambientales de la utilizacin del elefante en la explotacin forestal son
numerosas. Los elefantes entrenados son buenos para el ambiente y para el usuario. Su
empleo evita de trazar costosas rutas en los bosques, indispensables para el pasaje de las
mquinas pesadas. Los elefantes pueden trabajar en relieves difciles, accidentados donde
ninguna mquina puede ir. Al contrario de las mquinas, el elefante no se oxida, no se corroe
ni contamina el ambiente. No tienen necesidades de repuestos costosos y su deshechos
sirven a la vez como abono y como medio de diseminacin de granos en la selva. El empleo
de elefantes para el desmonte reduce mayormente los daos al ambiente causados por las
mquinas pesadas y por tal razn se reduce la erosin y la compactacin de los suelos. Los
elefantes de Asia son cada vez ms utilizados como plataformas de observacin para los
turistas en los parques nacionales y se transforman en un elemento esencial de numerosas
empresas de turismo ecolgico.

Otros animales domsticos[editar]

Otros animales domsticos son los caballos, mulos, perros y gatos; los camlidos como el
camello bactriano, el dromedario, las llamas, la alpaca y la vicua; sin olvidarnos del bfalo de
agua y el reno. En el siglo XX se inici la domesticacin del ciervo, del que existen numerosas
explotaciones en Nueva Zelanda y otros pases. En algunos pases del hemisferio sur de
frica se est iniciando la domesticacin de diversos ungulados silvestres, para la produccin
en medios difciles, donde el clima subdesrtico, las enfermedades y los parsitos dificultan la
produccin zootecnica con animales de procedencia Europea.

Clasificacin de la industria ganadera[editar]

La industria ganadera clasifica al ganado de acuerdo al fin de ste:

Ganado pie de cra

Ganado de engorde

Ganado lechero

Ganado de doble propsito

Ganadera extensiva e intensiva

Formas de explotacin[editar]
Ganadera intensiva[editar]

Cra intensiva de pollos en una granja.

En la ganadera intensiva el ganado se encuentra estabulado, generalmente bajo condiciones

de temperatura, luz y humedad que han sido creadas en forma artificial, con el objetivo de
incrementar la produccin en el menor lapso de tiempo; los animales se alimentan,
principalmente, de alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere grandes inversiones en
aspectos de instalaciones, tecnologa, mano de obra y alimento, entre otros.15
Entre sus ventajas se destaca una elevada productividad, que tiene como contraparte la
gran contaminacin que genera.15
La ganadera intensiva se practica principalmente en el centro y oeste de los Estados Unidos,
en Canad y en Europa Occidental y China. Con el correr de los aos se han instalado en las
cercanas de las ciudades granjas, las cuales se encuentran muy industrializadas. En ellas se
cran principalmente porcinos, aves y conejos, con el objetivo de abastecer a las ciudades de
su carne.15
Es la aplicacin de mltiples tecnologas y las formas de pensamiento surgidas
del capitalismo, que nacen con la Revolucin Industrial, a la ganadera. Esta aplicacin ocurri
en el siglo XX y en Espaa a partir de la dcada de 1960. Los principios de la ganadera
intensiva son la de obtener el mximo beneficio, en el menor tiempo posible, concentrando los
medios de produccin y mecanizando y racionalizando los procesos, para incrementar
constantemente el rendimiento productivo.
El ejemplo de ganadera intensiva es la avicultura, en la que existe una seleccin artificial
de gallinas, bien sea para la produccin de huevos o carne. Estas aves se cran en enormes
naves no siempre acondicionadas, con los animales hacinados en bateras, en un ambiente
regulado en temperatura, luz y humedad, mecanizado al mximo, donde por una parte entra el
agua y el pienso y por otra salen huevos y deyecciones (excrementos). La ganadera intensiva
se rige pues por las leyes de la produccin industrial.

Ventajas de la ganadera intensiva:

1. Eficiencia: la ganadera intensiva obtiene la mxima produccin por unidad de tiempo y

por animal reproductor.
2. Adaptacin a la demanda del mercado: Se ajusta a la demanda de los consumidores.
3. Homogeneidad: es la obtencin de productos homogneos o de caractersticas
iguales, para satisfacer las necesidades de la distribucin y comercializacin a gran
escala.

Inconvenientes de la ganadera intensiva:

1. Gran consumo de energa, generalmente de procedencia energa fsil, en ocasiones
hasta 20 kilojulios por kilojulio en el alimento obtenido.
2. Extremadamente contaminante, debido a la acumulacin de enormes masas de
deyecciones, que no pueden ser recicladas en los agrosistemas convencionales y que
provocan la contaminacin atmosfrica, la contaminacin del suelo y de las aguas con
nitrgeno, fosfatos eutrofizacin y metales pesados Cobre, frmacos etc.
3. Efmero: la ganadera intensiva no es perdurable, es decir, es "insostenible", que
implica que no puede mantenerse indefinidamente en el tiempo, por ser una
produccin lineal y no estar basada en el reciclaje de los nutrientes dentro de la base
territorial de la explotacin y el aprovechamiento de la energa fijada en la misma.
4. Requiere una alta concentracin de capital y un elevado nivel de control de los ciclos
de produccin.

Ganadera extensiva[editar]

Ejemplo de ganadera extensiva en la comarca de Tierra del Pan, Zamora.

Los sistemas extensivos, tradicionales o convencionales de produccin animal se caracterizan

esencialmente por formar parte de un ecosistema natural modificado por el hombre, es decir,
un agroecosistema, y tienen como objetivo la utilizacin del territorio de una manera
perdurable, estn sometidos a los ciclos naturales, mantienen siempre una relacin amplia
con la produccin vegetal del agroecosistema de que forman parte y tienen, como ley no
escrita, la necesidad de llegar a la generacin siguiente los elementos del sistema tanto
inanimados como animados e incluso los construidos por el hombre, en un estado igual o
superior que los que se recibieron de la generacin precedente.
Dentro de la ganadera extensiva podramos incluir a la ganadera sostenible que es la
ganadera perdurable en el tiempo y que mantiene un nivel de produccin sin perjudicar

al medio ambiente o al ecosistema. La ganadera sostenible se incluye dentro del concepto

de desarrollo sostenible.
Se considera extensiva la explotacin ganadera que para la alimentacin del ganado utiliza los
aprovechamientos a diente de los pastos procedentes de prados, pastizales, hierbas y
rastrojos; propios, ajenos o comunales, de forma permanente o temporal.

Ventajas de la ganadera extensiva:

1. Requieren un escaso aporte de energa fsil, en ocasiones se requiere 0,1 kilojulio o
menos para obtener 1 kilojulio de alimento en la mesa del consumidor. Mayor
eficiencia energtica global.16
2. Contribuyen a mantener los agroecosistemas de los que forman una parte esencial,
manteniendo los agroecosistemas naturales del entorno, como la biodiversidad.
3. En climas ridos o semiridos como la mitad de Espaa, contribuyen al mantenimiento
de la cubierta vegetal, es decir, evitar la erosin.
4. Prevenir los incendios forestales mediante el control arbustivo, la reduccin de
biomasa combustible, etc.

Inconvenientes de la ganadera extensiva:

1. Menor control del ambiente en que se desenvuelven los animales y sometida a los
ciclos climticos.
2. Menor eficiencia de produccin por unidad de superficie.
3. No pueden ajustarse fcilmente a la demanda de los consumidores.
4. No pueden proporcionar productos tan homogneos como solicita la distribucin y el
mercado de las grandes superficies comerciales.
5. Mayor impacto ambiental en zonas boscosas, ya que la ganadera extensiva requiere
de bastas reas territoriales para su desarrollo.17 18

Ganadera trashumante[editar]
La trashumancia se define como un tipo de ganadera que es mvil, adaptndose en el
espacio a zonas de productividad cambiante. Se diferencia del nomadismo, en el que los
lugares de pastoreo en cada estacin son fijos. Se calcula que esta actividad, sumada a la de
la ganadera nmada, ocupa a unos 100-200 millones de personas en el mundo; 19los terrenos
explotados bajo estos sistemas representan aproximadamente 30 millones de km, el doble de
las tierras dedicadas a la agricultura.20 21
Este tipo de ganadera tiene grandes ventajas, como el aumento de la fertilidad de los suelos,
que se benefician con la incorporacin de estircol y otros vegetales. En Espaa, por ejemplo,
muchos bosques se han conservado gracias al paso del ganado, como
los pinares en Guadarrama y en la Serrana de Cuenca; los hayedos y robledales en laCornisa
Cantbrica y los encinares y los alcornocales en Andaluca y Extremadura. Los animales
tambin contribuyen a la lucha contra los incendios, ya que tienen como alimentos materiales
muy combustibles.22

Desde el siglo XII existe en Espaa una ley que protege unos 125.000 kilmetros de caminos
ganaderos, que equivalen a unas 400.000 hectreas. Estos caminos permiten el movimiento
de los rebaos por todo el pas23 en rgimen de trashumancia.

Pastoreo nmada[editar]
El pastoreo nmada es, an en la actualidad, la forma de subsistencia de diversos pueblos
que se encuentran marginados, como los tuareg, que habitan en el desierto del Sahara;
los masi, que ocupan las zonas montaosas de Kenia y Tanzania; y los lapones, tambin
llamados saamis, que se encuentran en norte de la pennsula escandinava y de Rusia.15 En la
actualidad, el futuro de estos grupos humanos y de su actividad econmica se encuentra
amenazado por normas que prohben el libre movimiento del ganado y ocupan los territorios
nmadas con fines agrcolas, industriales y urbanos.23

Produccin de huevos[editar]
Su finalidad es la produccin del huevo comercial para el consumo, bien sea blanco (aquellos
producidos por gallinas de raza Leghorn) o de color (los obtenidos de gallinas marrones, con
base en las razas New Hampshire y Rhode Island Red, por lo general). Al no desearse huevos
fecundados, esas gallinas estn sin gallos. Tpicamente, este produccin intensiva est
basada en sistemas de grandes bateras, donde las gallinas se hallan confinadas en un
reducido espacio. Este sistema, utilizado en casi todo el mundo, est siendo modificado en
algunos pases, especialmente en la Unin Europea, debido a la presin ejercida por grupos
ecologistas. La modificacin alternativa productiva es la crianza de las gallinas sobre yacija y/o
con salida al campo. Con ello se obtienen unos huevos idnticos a los "industriales" pero que
satisfacen a los consumidores que buscan unos productos ms "naturales", pese al
inconveniente de resultar de un costo mayor.24

Produccin de carne[editar]
Tiene como finalidad la formacin de animales que posean una apropiada cantidad y calidad
de tejido muscular al momento de la faena, el cual es conocido con el nombre decarne; estos
requisitos debern ser acordes al mercado que consumir el producto. En la produccin se
distinguen dos etapas, la cra y el engorde.25
La etapa de cra tiene como principal objetivo la generacin de terneros, obteniendo terneros
destetados. En cambio, la etapa de engorde es realizada para llevar a los animales a las
mejores condiciones posibles para la faena. Si los animales obtienen su alimento a travs del
pastoreo y a campo abierto, el proceso es denominado invernada, mientras que si se realiza
en corrales y el alimento es balanceado, se lo llama feedlot. El producto final de ambos
procesos es un novillo que alcance el grado de terminacin(o sea la deposicin de tejido
graso)que demande el mercado al cual est dirigido y es denominado comnmente "gordo", o
sea en condiciones de ser faenado.25 nota 1

Economa de los Estados Unidos

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Economa de Estados Unidos

Nueva York, corazn econmico y financiero de los Estados

Unidos.
Moneda

dlar estadounidense

Ao fiscal

1 octubre de 2013 30 de septiembre de

2014

Banco central

Reserva Federal

Organizacione OMC, G-8, G-20, OCDE yTLCAN

s
Estadsticas
PIB (nominal) USD 17,23 billones (marzo de 2014)1 (1.)
PIB (PPA)

16 633 400 millones de dlaresnota

Variacin del

(2013)

(1.)

4,2 % (2014)1

PIB
PIB per cpita USD 54 152 (2014)
PIB por

agricultura: 1,2%, industria:

sectores

19%, servicios: 80% (2011)

Tasa de

1 dlar = 0,89 euros ( 5 de octubre de 2015)

cambio
Inflacin (IPC 1,5% (2013)2
)
IDH

0,937 (3.)

Poblacin bajo 14.5% (2013)3

lalnea de
pobreza
Coef. de Gini

0,38

Fuerza

156 millones (9,9 millones en paro)4

Laboral
Desempleo

6,3%5

Industrias

Altamente diversificado y lder en alta

principales

tecnologa y segundo mayor productor

[Link], acero, vehculos de
motor, telecomunicaciones,qumica, indust
ria aeroespacial,electrnica, procesamiento
de alimentos, bienes de

consumo,minera y madera.
Comercio
Exportaciones USD 1,57 billones (2013)6
Productos

Productos agrcolas 9,2 %, suministros

exportados

industriales 26,8 %, bienes de capital

(transistores, aviones, vehculos de motor,
computadoras, equipos y piezas) 49 %,
bienes de consumo (automviles,
medicinas) 15 %

Destino de

Canad 19,4 %

exportaciones

Mxico 12,8 %
China 7,2 %
Japn 4,7 %

Importaciones 2 239 000 millones de dlares

Productos

Productos agrcolas 4,9%, suministros

importados

industriales 32,9% (petrleo crudo 8,2%),

bienes de capital 30,4%, bienes de
consumo 31,8%

Origen de

China 19,5 %

importaciones

Canad 14,2 %
Mxico 11,8 %
Japn 6,3%
Alemania 4,3%
Finanzas Pblicas

Deuda interna USD 12,3 billones (71% del PIB)

pblica

Ingresos

2 774 000 millones de $ (2012)(dficit para

2013: 680 000 millones de $).

Gasto pblico

3 454 000 millones de $ (2012)(desglose

bsico: 22% en Seguridad Social, 18%
enDefensa, 13% en Medicare, 7,3% en
intereses de la deuda, 7,1% en Medicaid,
32% en otros).

Reservas

152 000 millones de dlares(diciembre de 2012)

internacionale
s
19 000 millones de dlares(2004)7

Ayuda
econmica

Salvo que se indique lo contrario, los valores estn

expresados en dolres estadounidenses

[editar datos en Wikidata]

Esta imagen compara los estados estadounidenses con pases con un PIB similar
aproximadamente en 2012.
Estados Unidos es el pas ms rico,poderoso e influyente de la Tierra. Su PIB
nominal, estimado en ms de 17.2 billones de dlares en marzo del
20148(17.2 trillons en el sistema de medicin anglosajn) representa
aproximadamente una cuarta parte del PIB nominal mundial. 8 En conjunto,
la Unin Europea tendra un PIB mayor, pero no est considerada una nica
nacin. El PIB en paridad de poder adquisitivo estadounidense representa una
quinta parte del PIB PPA mundial.8 A su vez, Estados Unidos mantiene un alto

nivel de produccin y un PIB per cpita (PPP) de unos 53 042 dlares, el sptimo
ms alto del mundo, lo que hace en estos trminos a Estados Unidos, una de las
naciones ms ricas del mundo.9 Es tambin el mayor productor industrial del
mundo,y el pas comercial ms grande del mundo, teniendo como principales
socios comerciales a China, Canad y Mxico.
La economa de los Estados Unidos es una economa capitalista de tipo
mixto10 11 que ha logrado mantener una tasa de crecimiento global del PIB
estable, un desempleo moderado y altos niveles en investigacin e inversin de
capital. Ha sido, sin contar los imperios coloniales, la economa nacional ms
grande del mundo desde la dcada de 1890.12
Actualmente, la mayor parte de la economa se basa en el sector servicios, pero al
contrario que la mayora de pases post-industriales, sigue manteniendo un
importante y competitivo sector industrial, especializado en la alta tecnologa y
sectores punteros, representando un 20 % de la produccin manufacturera
mundial.13 De las 500 empresas ms grandes del mundo, 133 tienen su sede en
Estados Unidos, el doble del total de cualquier otro pas en el mundo. 14
Su poderosa moneda, el dlar estadounidense, representa el 60 % de las reservas
mundiales, mientras que el euro representa el 24 %. Posee el mayormercado
financiero y es un pas que destaca por su influencia en cualquier decisin de tipo
econmico y poltico a nivel internacional. Las inversiones extranjeras se
valoraron en 2011 en 2,4 billones de dlares, ostentando el primer lugar.15 Las
inversiones estadounidenses en pases extranjeros totalizan 3,3 billones de
dlares.16 Al comienzo de 2012, su deuda pblica y privada ascendan a
50,2 billones de dlares, ms del triple de su PIB. 17 De estos 50,2 billones, casi
15 billones (ms del 90 % del PIB) corresponda a la deuda pblica.18 19 Desde el
2010, la UE es su principal socio comercial en conjunto, por delante de Canad,
China y Mxico, sus principales socios comerciales a nivel nacional.
El mercado de trabajo en los Estados Unidos ha atrado a inmigrantes de todo el
mundo y su tasa neta de migracin se encuentra entre las ms altas del mundo.
Est considerado como el pas con ms facilidades para hacer negocio 20 y est
situado en 4 lugar en el ndice de Competitividad Global.21

ndice
[ocultar]
1 Sector primario

 2 Riqueza del subsuelo

3 Una potente industria
4 Una eficiente red de transportes
5 Una sociedad de servicios
6 Una balanza deficitaria
7 Ingresos, crdito y banca
o 7.1 Crdito
o 7.2 Sistema financiero
8 La naturaleza de los negocios
9 Estados Unidos en el contexto internacional
10 Historia
11 Notas
12 Referencia
o 12.1 Enlaces externos
13 Vase tambin

Sector primario[editar]
La gran diversidad de climas y suelos permite una agricultura con toda gama de
productos propios de regiones templadas y subtropicales, dotadas de las ms
modernas tcnicas agropecuarias, lo que convierte a Estados Unidos en uno de
los mayores productores mundiales de una gran variedad de productos
agropecuarios. La mayor parte de la superficie agrcola se destina al cultivo de
los cereales (77,83 millones de hectreas), entre los cuales se destacan
eltrigo (23,35 millones de ha, 12.5 % de la produccin mundial) y
el maz (27,86 millones de ha y 40 % de la produccin mundial). En ambos
casos, Estados Unidos es el primer productor y exportador mundial.

Representacin grfica de los productos de exportacin del pas en 28 categoras

codificadas por color.
Entre los cultivos industriales resalta el algodn (16 % de la produccin mundial
de semilla y 18,5 % de fibras, con 5,19 millones de ha y cuya produccin est
encabezada por los estados de Texas, California, Mississippi y Arizona);
la soja (23,45 millones de ha y primer productor mundial), man, tabaco,caa de
azcar y remolacha azucarera. En la produccin de frutas y hortalizas, Estados
Unidos ocupa los primeros lugares en casi todos los productos, entre los que
destacan manzanas, melocotones, ctricos (naranjas, pomelos y limones), uvas,
tomates, papas y cebollas. California y Florida son los primeros estados
hortofrutcolas.
Igualmente, la ganadera de Estados Unidos es la primera del mundo si no por el
nmero de cabezas, s por el elevado rendimiento obtenido en productos
alimentarios y por la equilibrada integracin existente entre la agricultura y la
ganadera. Las principales cabaas son la vacuna, porcina y bovina. Estados
Unidos es el primer productor mundial de carne, leche, mantequillas y huevos.
La superficie forestal ocupa un tercio del territorio y se localiza en mayor
extensin en los Apalaches, las Montaas Rocosas y la Sierra Nevada. Las
especies arbreas ms abundantes son los pinos y los abetos.
La pesca tiene una importancia relativa para la economa estadounidense (6 % de
las capturas mundiales) y las especies ms destacadas en este rubro
sonsalmn, atn, fletan, arenque y bonito. Estados Unidos ocupa el primer lugar
en la produccin
de cobre, carbn, uranio, molibdeno, fosfatos, magnesio,plata, oro, platino, alumi
nio y lugares destacados en la produccin de otros
(hierro, plomo, zinc, mercurio, wolframio, amianto, cadmio, entre otros). A pesar
de extraer el 25 % de los minerales en el mundo, es importador neto de muchos
otros tales
como bauxita, estao, manganeso, cobalto, cromo,nquel, titanio y vanadio.

Riqueza del subsuelo[editar]

Su mayor riqueza se centra en el subsuelo: Estados Unidos posee un tercio de

las reservas mundiales de carbn (ms de 240 000 millones de tm), produciendo
el 22 % del carbn consumido a nivel mundial. Las principales cuencas estn en
los Grandes Lagos, vertiente occidental de
los Apalaches(desde Pensilvania hasta Alabama), sector oriental de las Rocosas y
en las llanuras centrales. El petrleo es abundante: los estados petroleros por
excelencia son Texas (30 % de la produccin
nacional), Luisiana (15 %), Alaska (20 %) y California (13 %). La capacidad de
refinamiento es de 15 000 millones de barriles diarios y sus reservas estn
calculadas en 22 300 millones de barriles (130 ms grandes del mundo). Junto a
las zonas petroleras hay ricos yacimientos de gas natural, principalmente
en Texas y Luisiana. El uranio, del cual es el quinto productor mundial, sirve para
abastecer a las 105 centrales nucleares del pas, que, junto a las centrales
trmicas e instalaciones hidroelctricas, producen ms de 3860 millones
de kWh(27 % de la energa total producida en todo el planeta). [cita requerida]

Una potente industria[editar]

La industria aporta el 20.3 % del PIB. Se distinguen tres grandes regiones
industriales con caractersticas diferenciadas.
En el Noreste se encuentra la ms potente y dinmica del mundo, que se extiende
desde el Lago Erie hasta el ocano Atlntico y donde se encuentra la mayor parte
de la industria pesada del pas. La regin dePittsburg es el ncleo principal de
la siderurgia, con una produccin y consumo de aluminio que tiende a sustituir
al acero. En la regin de sureste se encuentra la segunda gran regin industrial,
donde existe una considerable dispersin de los centros de fabricacin. Las
explotaciones mineras (hulla en los Apalaches meridionales y hierro en Alabama)
y la industria ligera se han visto acompaadas en los ltimos aos por
importantes instalaciones petroqumicas y metalrgicas (Texas), as como por el
desarrollo de numerosas empresas de material electrnico, impulsadas a raz de
las estaciones aeroespaciales como las de Houston y cabo Caaveral en Florida.
La regin industrial del oeste ha experimentado un impulso econmico en los
ltimos 50 aos hasta convertirse en uno de los polos de desarrollo de la
economa nacional y mundial. Especial importancia tiene
la aeronutica (fabricas Boeing) y la fabricacin de misiles, as como numerosas
empresas de material electrnico e informtico
(Facebook, Google, Android, Microsoft, HP entre otras). La importancia de la
industria estadounidense puede apreciarse por el lugar que ocupan sus empresas,
entre las ms importantes del mundo. De las 12 primeras, 5 son estadounidenses.
El grupo ms destacado es el de la industria informtica y del refinado

del petrleo (Exxon Mobil, Texaco, Chevron), seguido de las empresas

automovilsticas (General Motors, Ford Motor Company).

Una eficiente red de transportes[editar]

Estados Unidos dispone de la ms moderna y eficiente infraestructura de
transporte. Los ferrocarriles estadounidenses no estn nacionalizados, sino que
pertenecen a compaas privadas (ms de 350). La red ferroviaria cuenta ya con
278 245 km, las principales vas son las transcontinentales tales como Central
Pacific, Northern Pacific y Southern Pacific. La red de carreteras es de
6 546 799 km y el nmero devehculos que transitan por ellas se aproxima a los
200 millones (de ellos, 150 millones son automviles de turismo). El transporte
por ferrocarril domina el movimiento de distribucin de mercancas (37,5 % del
total de Estados Unidos), mientras que las carreteras absorben el 82 % del trfico
de pasajeros. Los principales puertos son los de Nueva York, Nueva
Orleans, Boston, Houston, Baton Rouge, Filadelfia,Tampa, Norfolk y Baltimore.
Los puertos lacustres ms grandes son los
de Duluth, Detroit, Chicago y Cleveland. El trfico areo es muy intenso debido
a las enormes distancias del pas y la gran movilidad del estadounidense para
buscar trabajo, aunado a las elevadas condiciones de vida del pas. Los
principales centros areos son Atlanta y Memphis, seguidos por Nueva York (que
cuenta con 4 aeropuertos),Chicago, Los ngeles, Dallas, Denver, Miami y San
Francisco.

Una sociedad de servicios[editar]

El sector servicios genera el 75 % del PIB y ocupa al 68 % de la poblacin
activa. Las actividades ms importantes son
la banca, seguros, enseanza, investigacin, transportes, comercio y turismo.
El sistema bancario estadounidense es el ms importante del mundo. Es el ms
extenso y el ms complejo (existen 12 tipos distintos de entidades bancarias),
cuya regulacin es establecida por el National Bank Act (1864) y completada por
la Reserva Federal. El Sistema de Reserva Federal ejerce las funciones de Banco
central (emisin de moneda, control del crdito y polticas monetarias). Existen
adems, otros 12 bancos regionales de la Reserva Federal con funciones de banco
central dentro de su distrito. La direccin del sistema corre a cargo de la Junta de
Gobernadores.
La proyeccin extranjera de la banca estadounidense aumento a partir de
la Segunda Guerra Mundial hasta llegar a dominar ms del 50 % del sistema

financiero mundial. Entre los principales bancos cabe destacar los

siguientes: Bank of America, JPMorgan Chase, Citigroup, Wells Fargo, entre
otros. No obstante, la crisis econmica del 2008 oblig al Estado a intervenir
econmicamente para generar salvatajes de los principales bancos (y empresas)
del pas, valorados en ms de 750 000 millones de dlares.

Una balanza deficitaria[editar]

Exportacin de maquinaria desde Estados Unidos. (NCE:84) Principales pases

importadores en los ltimos aos. Fuente
Para la economa estadounidense, el comercio exterior tiene un peso inferior al
de otros pases desarrollados. Las exportaciones representan el 8.5 %
del PIB (el porcentaje ms bajo dentro del conjunto de los pases de la OCDE).
Los transformados metlicos y la maquinaria industrial de todo tipo, junto con
los productos agrcolas, forestales y minerales son las principales partidas
de exportacin, mientras que lasimportaciones (11 % del PIB) se hallan muy
diversificadas, figurando a la cabeza las materias primas y los combustibles
fsiles.

Ingresos, crdito y banca[editar]

Las diez mayores economas del mundo y de la Unin Europea 2008, medido en
GDP nominales (millones de dlares estadounidenses), segn elInternational
Monetary Fund.
Hasta el da de hoy no existe un pas que haya sobrepasado los patrones
econmicos generales de los Estados Unidos. El PIB de Estados Unidos es tres
veces ms grandes que el PIB de la tercera mayor economa del mundo, Japn,

con $ 16 billones, segn el FMI. El ingreso medio de las familias de este pas en
2008 fue de aproximadamente 49 500 dlares. Al jubilarse, la mayora de los
trabajadores recibe pagos de seguro social ms otras remuneraciones de planes
privados de pensiones, adems de los beneficios de sus bonos personales. Sin
embargo, el 9,2 % de la poblacin viva por debajo de la punto establecido por el
gobierno federal, que en 2008 era un ingreso de menos de 28 500 dlares anuales
para una familia de cuatro personas. Las familias con ingreso menor a 28 000
reciben servicio de salud gratuito llamado Medicaid, adems de diferentes
beneficios, como alimentacin para mujeres embarazadas, etc.
Crdito[editar]

Desde la Segunda Guerra Mundial, se han incrementado la prctica de comprar

bienes y servicios a crdito. Las compras importantes, como casas, coches y
aparatos elctricos, se pagan a plazos mensuales. Muchos estadounidenses
tambin tienen tarjetas de crdito que les permiten comprar desde ropa hasta
pasajes de avin a crdito, y pagar despus de un tiempo conforme a una sola
cuenta enviada por la compaa acreedora, que generalmente es un banco.
Normalmente, el tiempo concedido para pagar es de un mes. Despus se cobran
intereses.
Sistema financiero[editar]

En 1994, Estados Unidos tena cerca de 11 060 bancos con ms de

70 000 oficinas, de las cuales casi 41 000 pertenecan al sistema operado por la
Junta de la Reserva Federal. A travs de sus bancos asociados, la Reserva Federal
emite dinero, acta como banco de liquidacin financiera y establece las reservas
de efectivo que los bancos deben mantener. Al aumentar y reducir estos
requerimientos de reservas, y al cambiar la tasa de inters para prstamos a los
bancos de los 12 bancos regionales de la Reserva Federal, la Junta de la Reserva
Federal puede regular la oferta de dinero y, por ende, tratar de controlar la tasa de
inflacin de la economa.
Los ahorros individuales por lo general se depositan en cuentas que pagan inters
en varios tipos de instituciones bancarias, en asociaciones de ahorro y prstamo,
y en cooperativas de crdito creadas por grupos de empleados. Los
estadounidenses tambin tienen la opcin de colocar parte de su dinero en ttulos
de ahorro y certificados de tesorera emitidos por el gobierno federal, o en
sociedades inversionistas privadas que invierten el dinero en el mercado de
valores.

Casi todos los bancos privados y las instituciones de ahorro cuentan con un
seguro proporcionado por el gobierno federal para proteger las cuentas de ahorro
individuales hasta por US$100.000. La mayor parte del dinero depositado en las
cuentas de ahorro es usado por los bancos para financiar la compra o
construccin de casas y edificios.

La naturaleza de los negocios[editar]

No todas las personas que inician negocios suean con sociedades mercantiles
enormes, multimillonarias y con ventas a nivel internacional. Hay muchos que
slo quieren vender bienes tales como frutas y verduras, aparatos domsticos,
ropa, u ordenadores, para poder ser "sus propios jefes". Estas pequeas empresas
son parte importante de la economa. Muchas de ellas proporcionan bienes y
servicios necesarios en barrios urbanos, en poblaciones pequeas o en zonas
rurales donde las grandes compaas tal vez no prestan un servicio adecuado.
En 1993, ms de 700 000 empresas de este tipo iniciaron sus negocios en los
Estados Unidos. Muchas cadenas grandes de tiendas empezaron con un solo
establecimiento. Ese es el tipo de xito que puede encontrarse a travs de la
historia de Estados Unidos.
La compaa Coca-Cola, que distribuye su gaseosa en el mundo entero, empez
cuando un farmacutico mezcl la primera Coca-Cola y comenz a venderla en
la ciudad de Atlanta, Georgia.
Una de las compaas de alimentos ms famosas de los Estados Unidos es la H.
J. Heinz Co., que se especializa en encurtidos, mostaza, y salsa de tomate. Se
inici cuando un adolescente empez a vender diversos artculos comestibles de
puerta en puerta y por la calle.
Antes de que un joven inventor llamado George Eastman se diera a conocer en
los aos 1880, las cmaras eran muy difciles de usar y slo un experto poda
manejarlas bien. Las fotografas se hacan sobre lminas de vdeo y el equipo era
muy difcil de transportar. Eastman invent un nuevo tipo de pelcula que era
flexible y poda colocarse en un carrete. Tambin fabric una cmara que usara
su pelcula. Empezando en una oficina pequea, fund la ya enorme compaa
Eastman Kodak y abri el camino para las innumerables compaas fotogrficas
que existen hoy.
Los pantalones vaqueros que todos los adolescentes del mundo conocen, fueron
inventados por un vendedor de telas pobre que vendi los primeros pares a los

mineros en California en los aos 1850. Su compaa, Levi Strauss, sigue siendo
una de las mayores fabricantes de ropa estadounidenses.
Las muchas leyes y reglamentos del capitalismo estadounidense moderno no han
impedido que personas con ideas y sueos inicien empresas nuevas. Un ejemplo
de los aos setenta es el de dos jvenes que pensaron que podan construir una
computadora nueva y mejor. Trabajaron durante meses en la fabricacin de la
mquina, y despus empezaron a reunir dinero para financiar su produccin a
gran escala. Uno de ellos vendi su automvil para obtener el capital necesario.
En 1977 abrieron una compaa a la que llamaron Apple Computer Corporation.
Para finales de 1984, esa compaa era una de las mayores fabricantes de
computadoras de los Estados Unidos, con un personal de cerca de
4500 trabajadores.
Historias como sta son las que crean una imagen de los Estados Unidos como
lugar donde una persona puede pasar de la miseria a la riqueza, y mucha gente lo
ha hecho. Sin embargo, otros han fracasado y otros ms no han querido
arriesgarse a ser dueos de sus propios negocios.
Uno de los cambios ms importantes de las ltimas dcadas ha sido el paso de la
produccin de bienes a la prestacin de servicios como caracterstica dominante
de la economa estadounidense. Mientras que antes la mayora de los trabajadores
estadounidenses producan bienes reales, desde dentfricos hasta neumticos, hoy
trabajan en el sector de la economa que se define globalmente como prestacin
de servicios. Las industrias de servicios comprenden el comercio al menudeo, los
hoteles y los restaurantes, las comunicaciones y la educacin, los espectculos y
la recreacin, los gobiernos federal y local, la administracin de oficinas, la
banca y las finanzas, y muchos otros tipos de trabajo. Al mismo tiempo,
conforme muchas empresas manufactureras tradicionales de los Estados Unidos
decrecen o crecen lentamente, surgen compaas nuevas que estn creando
productos y servicios cibernticos, aeroespaciales o bioqumicos de alta
tecnologa.

Estados Unidos en el contexto internacional[editar]

Estados Unidos pas de ser una economa emergente a convertirse en la
superpotencia dominante en todos los mbitos a nivel mundial, ayudado en parte
por la explosin de las guerras mundiales, lainmigracin, y su clara apuesta por
el capitalismo. No obstante, ya en los aos 20 su renta per cpita haba superado
en promedio a la regin que hoy se denomina Eurozona. De hecho, hoy en da, a
pesar de su poblacin (es el tercer pas ms poblado despus de China y
la India), Estados Unidos es el 5 pas del mundo en renta individual. Adems,

dado que su tasa de natalidad no es excesivamente baja (fruto de la inmigracin)

y su crecimiento econmico se mantiene firme, las perspectivas de futuro
auguran una situacin predominante de su peso econmico durante los prximos
aos, e incluso dcadas. Esta situacin se ilustra en la siguiente tabla, donde se
puede analizar el contexto socio-econmico de Estados Unidos a partir de datos
del Banco Mundial y el Foro Econmico Mundial:
Indicador

Valor

Posicin en el
mundo

Incremento

[Link].864 $ en
[Link].000 $ Pases ms ricos del 2000 (incr: 46 %)
Producto Interior
Fuente: Banco
mundo por PIB22
Fuente: Ficha de
Bruto (nominal)
Mundial (2009)
Puesto 1
Estados Unidos en
Banco Mundial23
9.826.630 km
Pases ms extensos
Superficie
Fuente: Banco
del mundo24
Mundial (2008)
Puesto 3
282.216.992 personas en
307.007.008 personas Pases ms poblados 2000 (incr: 8,8 %)
Poblacin
Fuente: Banco
del mundo25
Fuente: Ficha de
Mundial (2009)
Puesto 3
Estados Unidos en
Banco Mundial26
21,106 toneladas en
19,3 toneladas
Pases con mayores 2000 (incr: -8,6 %)
Emisiones de CO2 Fuente: Banco
emisiones de CO227 Fuente: Ficha de
Mundial (2007)
Puesto 10
Estados Unidos en
Banco Mundial28
34.400 $ en 2000 (incr:
54.436 $
Pases con mayor
35 %)
29
Renta per cpita
Fuente: Banco
Renta Per Cpita
Fuente: Ficha de
Mundial (2009)
Puesto 5
Estados Unidos en
Banco Mundial30
2,056 personas en
Pases con mayor
2 personas
2000 (incr: -2,7 %)
natalidad (nios por
Tasa de natalidad Fuente: Banco
Fuente: Ficha de
mujer)31
Mundial (2008)
Estados Unidos en
Puesto 137
Banco Mundial32
43,94 % en 2000 (incr:
Pases con mayor
75,8 %
72,5 %)
tasa de usuarios de
% usuarios Internet Fuente: Banco
Fuente: Ficha de
Internet33
Mundial (2008)
Estados Unidos en
Puesto 10
Banco Mundial34
Promedio de das 6 das
Pases ms rpidos 5 das en 2003 (incr:
para crear una
Fuente: Banco
para montar una
20 %)
35
empresa
Mundial (2009)
empresa
Fuente: Ficha de

Estados Unidos en
Banco Mundial36
8.173,27 kilogramos en
Pases con mayor
2000 (incr: -5,1 %)
consumo de energa
Fuente: Ficha de
por habitante37
Estados Unidos en
Puesto 10
Banco Mundial38
45,23 % en 2000 (incr:
Pases con ms
-0,7 %)
terreno dedicado a
Fuente: Ficha de
la agricultura39
Estados Unidos en
Puesto 79
Banco Mundial40
13.667,77 kilowatiosPases con ms
hora en 2000 (incr:
potencia elctrica
-0,2 %)
consumida41
Fuente: Ficha de
Puesto 10
Estados Unidos en
Banco Mundial42
3.022.940 km en
Pases con mayor
2000 (incr: 0,4 %)
43
superficie forestal Fuente: Ficha de
Puesto 4
Estados Unidos en
Banco Mundial44
58,8 % en 2000 (incr:
Pases con ms
11,1 %)
carreteras
Fuente: Ficha de
pavimentadas45
Estados Unidos en
Puesto 25
Banco Mundial46
5,61 unidades en
Pases ms
2007 (incr: -3,2 %)
competitivos47
Fuente: Ficha de
Puesto 4
Estados Unidos en Foro
Econmico Mundial48
Puesto 155

Consumo de
energa por
habitante

7.759 kilogramos
Fuente: Banco
Mundial (2007)

44,9 %
Terreno dedicado a
Fuente: Banco
agricultura
Mundial (2007)

Potencia elctrica
consumida

13.638 kilowatioshora
Fuente: Banco
Mundial (2007)

3.034.070 km
Superficie forestal Fuente: Banco
Mundial (2007)

Carreteras
pavimentadas

82,7%
Fuente: Banco
Mundial (2013)

ndice de
Competitividad
Global

5,431 unidades
Fuente: Foro
Econmico Mundial
(2011)

Historia[editar]
Artculo principal:

Historia econmica de los Estados Unidos

Comparacin del PIB per cpita nominal de Alemania,Francia, Reino

Unido y Estados Unidos, durante el siglo XX, basado en World Population, GDP
and Per Capita GDP, 1-2010 AD.
Desde el primer cuarto del siglo XX (1925 aprox.) la renta per cpita nominal de
los Estados Unidos super a la de Gran Bretaa y los dems pases europeos. En
el perodo ms reciente los aos 1940-1975 se caracterizaron por un rpido
crecimiento del PIB y la renta per cpita que afect bastante igualitariamente a
todos los niveles de ingreso. De 1980 a 2000 se ha registrado un aumento de la
renta notable del 20 % de ms rico, deteriorndose ostensiblemente la situacin
del 20 % ms pobre, hecho que ha sido ampliamente discutido por economistas
como Paul Krugman.
Para 2008, las ganancias corporativas cayeron en $250 000 millones de dlares, y
el sector financiero disminuy sus ganancias a $178 000 millones de dlares. Las
causas son un menor gasto de los consumidores durante el segundo semestre del
2008, y una menor demanda internacional de los bienes y servicios
estadounidense.49
Las ventas minoristas cayeron 1,1 % en marzo con respecto al marzo anterior.
Los declives se registraron desde electrodomsticos a muebles y vestido -las
ventas minoristas descendieron 11 % respecto a marzo de ao pasado-. Esto se
debe a que los consumidores, que representan el 70 % de la actividad econmica
de Estados Unidos, estn teniendo cautela en sus gastos ya que son afectados por
la debilidad del mercado laboral y el pronunciado declive del patrimonio
inmobiliaro.50