ANATOMIA DE LOS ANIMALES DE
GRANJA
Aparato Digestivo
UNIDAD 5: RECONOCIMIENTO DEL APARATO
DIGESTIVO.
Logro: Reconoce, ubica y relaciona los rganos que
forman parte del aparato digestivo y establece
las diferencias entre los monogstricos y
poligstricos.
Anatoma del Aparato Digestivo
Objetivo: Reconocer, ubicar y relacionar los rganos
que forman parte del aparato digestivo y
establece
las
diferencias
entre
los
monogstricos y poligstricos.
Monogstrico
El aparato digestivo comprende los rganos implicados con la
recepcin, la reduccin mecnica, la digestin qumica y la
absorcin del alimento y de la bebida y con la eliminacin de los
residuos no absorbidos
Las partes del tubo digestivo comprende la boca, la faringe el
esfago, el estmago, el intestino delgado y el intestino grueso.
Adems ciertas glndulas como las salivales, el pncreas y el
hgado
Monogstrico
(Herbvoro no rumiante)
Poligstrico
Aves
Estructura de la pared del AD
Lumen del AD
Plexos de Auerbach y Meissner
Estructura de la pared del AD
Sistema
nerviosa
enterico
Vellosidades intestinales
Boca
1. Vestbulo
2. Diente canino
3. Paladar duro
4. Paladar blando
5. Lengua
6. Caruncula sublingual
7. Arco palatogloso
8. Tonsila palatina
9. Frenillo
Lengua (Lingua, glossa)
Lengua
(lingua, glosso)
La lengua es un rgano
muscular.
Funciones:
tomar
el
alimento y agua, lamer,
mover el alimento dentro
de la boca, inicia el acto
deglutorio, rgano del
gusto, sensible al tacto,
dolor
y
temperatura,
disipa calor en el perro.
La lengua presenta un
vrtice, cuerpo y raz. El
cuerpo esta unido al
suelo de la boca por el
frenillo de la lengua
Perro
Msculos de la lengua y de la faringe.
Representacin esquemtica de la lengua, la faringe y el esfago (abierto en su cara
dorsal). (Vista dorsal).
Papilas linguales
1, geniohiodeo; 2, milohioideo; 3, geniogloso; 4, estilogloso; 5, hiogloso; 6,
esternohiodeo; 7, esternotiroideo; 8, 9, hiofaringeo (2 partes); 10, tirofaringeo; 10,
cricofaringeo: 11, tirohiodeo; 12, cricotiroideo.
Papilas linguales
(vacuno)
(circunvaladas)
Papilas cnicas de una
vaca como ejemplo de
papilas mecnicas
Papilas en la superficie
dorsal de un cerdo
Corte histolgico de
la lengua de una
cabra con una papila
circunvalada
Papilas en la base de
la lengua de una vaca
Papila fungiforme de un cerdo
Papila circunvalada de un caballo
Papila foliada de un conejo
Representacin esquemtica de pailas linguales
Glndulas salivales
Glndulas
salivales
Glndulas salivales mayores
Representacin esquemtica de las glndulas salivales del perro y del cerdo
Representacin esquemtica de las glndulas salivales del caballo y de la vaca
Glndulas Salivales
Glndulas Salivales
Seccin paramediana de un diente incisivo equino.
Aparato
masticador:
CORONA
CUELLO
Dientes
RAIZ
Representacin esquemtica de un diente con esmalte
plegado (izquierda), de forma cnica simple (centro) y
con cspides en corona (derecho).
Seccin paramediana de un molar equino.
Maxilar y mandbula de un caballo durante el cambio de los dientes
Mandbula de un caballo durante el cambio de los dientes
Denticin permanente de un cabalo
Dientes de
Caballo
Dientes incisivos en la mandbula de un caballo de aproximadamente 6 aos de edad.
Dientes incisivos en la mandbula de un caballo de aproximadamente 10 aos de edad.
Dientes incisivos en la mandbula de un caballo de aproximadamente 12 aos de edad.
Dientes de
la vaca y del
cerdo
Dientes incisivos en la mandbula de un caballo de aproximadamente 17 aos de edad.
Vaca 1 ao
Vaca ao y
medio
Vaca de 2.5 aos de edad
Vaca de 3.5 aos de edad
Vaca de 4.5 aos de edad
Vaca de 5.5 aos de edad
Paladar duro
1. Almohadilla lingual
2. Papila incisiva
3. Rugosidad del paladar
duro
4. Refe palatino
5. P2
6. Papilas bucales
Techo de la
cavidad
bucal
de
una vaca
Faringe
Tonsilas
Cabeza de equino: 1, tabique nasal; 2, paladar duro; 3, paladar blando; 4, arco
palato faringeo; 5, techo de la nasofaringe; 6, nasofaringe; 7, entrada a la trompa
auditiva; 8, orofaringe; 9, epiglotis; 10, esfago; 11, trquea.
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Faringe
1.Esfago
2. Traquea
3. Musculatura farngea
4. Msculo externo
ceflico
5. Ligamento nucal
Estrutura del esfago
1.Mucosa
2.Capa muscular:
longitudinal y
circular
3.Adventicia
Esfago
Seccin transversal esquemtica del esfago
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