PLAN DE MARKETING: EMPRESA DE CHOCOLATES LA PIRMIDE
I.- RESUMEN EJECUTIVO (revisar)
El presente es un proyecto de aplicacin para la fbrica de chocolates La
Pirmide surge de la necesidad de crear un posicionamiento para dicha
empresa en el mercado arequipeo, debido a que actualmente no cuenta con
un posicionamiento establecido.
El objetivo principal es conocer los principales atributos de los productos de la
fbrica de chocolates La Pirmide en el mercado arequipeo, asi como
conocer a la Pirmide como una empresa que comercializa productos
innovadores a base de insumos naturales andinos a precios competitivos, en
un segmento entre jvenes y adultos de ambos sexos cuyas edad oscilan entre
los 20 y 40 aos , que se encuentran ubicados en los segmentos B-C, que
compren y consuman de forma habitual chocolates tradicionales.
De la investigacin se obtuvo como resultado principal que el producto principal
de la fbrica de chocolates La Pirmide son los toffees.
Para conseguir el posicionamiento deseado, nos enfocaremos en hacer de los
toffees el producto estrella de esta empresa, utilizando una estrategia de
diferenciacin; dado que la mayor parte de la gente lo consume y lo compra
acompaado de una estrategia de desarrollo de mercado ya que la fbrica de
chocolates La Pirmide viene ofreciendo en la actualidad una variedad de
productos novoandinos, y busca llegar a atraer la atencin de este nuevo
segmento.
Logrando como resultado obtener el posicionamiento deseado que a su vez se
ver reflejado en el incremento de sus ventas.
Estas estrategias estn apoyadas por el mix de marketing, principalmente con
las estrategias de comunicacin y de producto.
II.- SITUACION DE MKT ACTUAL
1.- ANLISIS DEL ENTORNO:
FACTORES MACROECONOMICOS
La actividad econmica peruana en agosto registr un crecimiento de 7.49 por
ciento, manteniendo un dinamismo superior al previsto por los analistas, pese
al difcil contexto financiero global.
Producto bruto interno: En la medida que no se resuelvan los problemas en
el sector externo, como la crisis fiscal en Europa y el deterioro en la actividad
de Estados Unidos, la proyeccin de crecimiento para el 2012 del PBI se
mantiene en 5.5%. La revisin al alza se basa en el aumento del PBI registrado
en agosto, que lleg a 7.5% y que se sustent en la expansin de todos los
sectores, con lo que se registr 24 meses consecutivos de crecimiento.
Tipo de cambio: La moneda estadounidense se depreci un 0.22% a
2.715/2.716 soles, su peor nivel desde los 2.711 soles del 16 de abril del 2008
y frente a los 2.721/2.722 del viernes.
Compra Dolar a: 2.6800 nuevos soles Venta Dolar a:
2.7700 nuevos soles
Anlisis de Factores Econmicos
El ndice de Precios al Consumidor peruano, correspondiente al mes de
setiembre de 2011, registr un aument en 0,33%, respecto al nivel del ndice
del mes anterior. La variacin acumulada en los nueve meses del ao fue de
3,68% y la variacin anual (octubre 2010 - setiembre 2011), es de 3,73%, con
una tasa promedio mensual de 0,31%.
En el resultado de setiembre 2011, influyeron los mayores precios que
registraron los combustibles para el transporte, Del mismo modo,fue
determinante el alza de las tarifas de electricidad.
Y en el grupo Alimentos y Bebidas con 0,34%, se observ alza de precios en
el azcar que se increment (azcar blanca 7,0% y azcar rubia 6,1%, en
promedio), las grasas y aceites comestibles (1,0% en promedio), debido
principalmente, al reajuste del aceite vegetal envasado que subi.
Anlisis de Factores Socio Culturales
Debido a que el sector en que se encuentra ubicada la fbrica de chocolates
La Pirmide es el sector industrial, dentro del sub sector de produccin de
alimentos y bebidas (Chocolates tradicionales).
Podemos ver que la preferencia del consumidor en el rubro de de golosinas y
Snacks prefiere en su mayora la produccin nacional.
Fuente: Arellano investigaciones de Marketing.
Estilos de vida en Arequipa
Segn el Dr. Rolando Arellano, en Arequipa existen los 6 grupos que
conforman los estilos de vida, en las siguientes proporciones:
Los Afortunados
Los Progresistas
Las Modernas
Los Adaptados
Las Conservadoras
Los Modestos
8%
18%
13%
24%
22%
19%
Lo que indica que indica que Arequipa esta conformado en su mayora por
los grupos de adaptados y conservadoras, es decir personas que buscan
ocupar un estatus pero que an son tradicionalistas.
2.- ANALISIS DEL MERCADO:
Ocasiones de Compra
Al hablar de las ocasiones de compra de este tipo de chocolates el 56%
de la poblacin lo adquiere para regalo, atribuyendo que el buen sabor y
la tradicin de estos chocolates los hacen especiales para este tipo de
ocasiones; el 27% de la poblacin sealo que lo adquiere para su propio
consumo; el 16% lo compra para llevarlo a alguna reunion especial y el
2% sealo que lo adquiere para otras ocasiones.
Preferencias de compra
En cuanto a la preferencias de compra el 64% prefiere comprar tofees
debido a sus nuevos sabores y su suave textura; seguido por los
mazapanes con el 13%, luego los bombones 12%, y teniendo los
porcentajes ms bajos las chocotejas y los chocolates
Frecuencia de compra de los chocolates
La mayora de los consumidores de este tipo de chocolates
(toffees) lo hace eventualmente (50%), seguido por ms de una
vez al mes con un 21% y por ltimo las frecuencias ms bajas
con 5 % cada quien das y una vez a la semana. Siendo la
frecuencia de consumo de este producto alta.
Atributos del producto:
El 45% de la poblacin califico el atributo sabor como muy
bueno y el 13% lo califico como regular
El 46% de la poblacin califico como bueno al atributo
tamao, y el 11% como regular.
En cuanto al atributo presentacin el 54% de la poblacin lo
califico como bueno, un 29% como regular y un 15% como
muy bueno
El 53% de la poblacin califico el atributo contextura como
bueno y el 32% como muy bueno alegando que tenia una
textura unica y muy suave al paladar a diferencia de otros
toffees
En cuanto al precio el 50% de la poblacin contesto que el
precio era bueno y el 34% como muy bueno, sealando
que los atributos del toffee justificaban el precio.
Edades de los encuestados
En cuanto a las edades, las personas que ms consumen este
tipo de chocolates son hombres y mujeres entre los 20 y 29 aos
de edad, debido a que estos de alguna manera ya poseen un
ingreso econmico.
3.- ANALISIS DEL PRODUCTO
La mayora de personas generalmente consumen chocolate ya que es un dulce
al cual estn acostumbrados culturalmente, siendo este un bien tangible, lo
categorizamos como un producto de consumo, ya que es algo que
generalmente se vende con los artculos de consumo que normalmente se
compran en las tiendas o supermercados.
Empaque
Los productos La Pirmide utilizan un empaque primario, esta presentacin no
lo hace ver muy llamativo pero si higinicamente elaborado, este muestra el
nombre del producto, la marca, y la foto de los mismos en su parte delantera;
por la parte posterior solo se describe el tipo de producto, la direccin de la
fabrica, punto de venta principal, servicio de atencin al cliente (numero
telefnico), condiciones para su conservacin y fecha de vencimiento. El
empaque no es muy resistente.
Logotipo: viene a ser las letras y el mensaje de estas, se emplean unas
letras tradicionales con serifa, representa una pirmide y sobre esta se
encuentra el nombre de la empresa la cual transmite suavidad y dulzura,
sin perder el toque de elegancia y sobriedad.
El slogan que acompaa al nombre del producto es con calidad y
tradicin desde mi bella Arequipa, tierra de los volcanes y del Can del
Colca, para el Per y el mundo endulzando tu paladar desde 1980
Marca
La marca no es muy conocida en el mercado arequipeo de los chocolates, por
lo que le hace falta lograr cierto posicionamiento en otros segmentos. A travs
de las encuestas notamos que la marca est bien posicionada entre sus
consumidores, los cuales son pocos en comparacin con su principal
competidor.
Gama
La lnea de productos de La Pirmide principalmente consta de:
-
Bombones con distintos rellenos: manjar, kiwicha, chocolates, trufa,
naranja y otras frutas, pecanas, avellanas, guindones, coco, coca y otros
productos naturales, los cuales recin se estn sacando al mercado.
Toffees: chocolates, vainilla, coco, naranja, coca, maca, chirimoya.
Mazapanes en distintas formas de frutas.
Chocotejas de distintos sabores.
Diferenciacin:
El valor agregado del producto es que se personaliza la distribucin a los
diferentes puntos de venta como: Las Amricas, Aeropuerto Alfredo Rodrguez
Ballon, Mercado San Camilo, Calle Moral, Calle Per y Calle San Juan de Dios.
El producto que ms se vende son los Toffees, porque poseen una textura
suave y blanda, caracterstica nica en el mercado, adems los sabores son
variados e innovadores.
Lnea de productos:
La Fbrica de chocolates La Pirmide cuenta con una
variedad de presentaciones y an ms de productos dando
por lo general una sensacin de ligereza, y de que es un
producto natural, en las presentaciones personales:
-
Toffees 250gr / 10 unidades.
Toffees en caja y surtidos
Chocolates en caja x XXX gr.
Mazapanes en caja
Mazapanes en pack por 8 unidades.
Bombones rellenos.
Trufas
Barritas de coco
Chocotejas.
Lista de precios
Toffees blandos
Mazapn:
X120gr
S/.4.50
X 240gr
S/.7.00
X 320gr
S/.8.50
X 500gr
S/.12.50
X 1 kilo
S/.22.00
1 unid
1 unid
S/.1.50
1 bolsa
8 unid.
S/.5.50
1 caja
24 unid.
S/.15.50
1 unid.
S/.1.50
10 unid.
S/.13.50
4 unid.
S/.6.00
1 unid.
1 unid.
S/.1.50
s/.1.00
12 unid.
S/.7.80
Barritas de coco
Trufas
Bombones por unidad
1 unid.
Caja de chocolates:
frutitas de mazapn y
bombones rellenos
4.-ANLISIS DE LA COMPETENCIA
El principal competidor en el mercado de chocolates es la fabrica de
Chocolates la Ibrica, a continuacin lo describimos:
Mix /
Empr
esa
Productos
Precios
Distribucin
Comunicacin y
publicidad
Cuenta con 5 tipos
Anuncios en
de productos
divididos:
Prensa
Auspicios
Los precios
locales, en
varan segn
zonas
el tipo y la
selectivas de la
presentacin
ciudad.
del producto.
S/.1.80 -
Ademas de ello Publicidad
grafica:
existe una
S/.33.00
infinadad de
afiches y
productos bien
minoristas que
volantes
definida y
cuentan con el
elegantes
producto
toffees, pasta de
mazapn,
Ibric
Selectiva:
cuenta con 12
chocolates,
La
Canal Indirecto
turrones,
productos por
fiestas festivas
Imagen de
Alianzas
estratgicas
Fuente: elaboracin propia
Atributos /
Empresa
La Ibrica
Posicionamiento
Tradicin y calidad en
Ventaja Competitiva
Tiempo en el Mercado.
chocolates desde 1909.
5.- ANALISIS DE CADENA DE SUMINISTROS
Los proveedores de los diferentes insumos de la fbrica de chocolates la
Pirmide son:
Pable Hermanos: Leche y margarina.
Castillo S.R.L y Ordez: Cartn
Juvenal Cayo: Impresin
Curatos S.A. : Cacao y dulces
Lima Frutas y especias S.A.: Pasas y frutas secas Derivados
Del Maz S.A.: Glucosa
Distribuidores:
Los puntos de venta de los chocolates la Pirmide son:
Calle Moral 107 C Cercado (al frente de Serpost)
Calle Per 302 Cercado (al frente del Parque Duhamel)
Panificadoras Las Americas Calle San Juan de Dios 3
Aeropuerto Alfredo Rodrguez Ballon tienda A-1
Calle San Juan de Dios 222
III.- ANALISIS FODA
FORTALEZAS
El publico demostr gran inters por uno de
El producto estrella que ofrece la empresa es
sus productos, el toffee, indicaron que su
tan bueno que fcilmente podra reinventarse
textura, tamao y sabor les generaba mayor
asi mismo para poder ganar participacin de
valor que a cualquier otro similar del mercado.
mercado y posteriormente crear un
Por ello lo ubicamos como producto estrella
poscionamiento.
de la empresa.
OPORTUNIDADES
Los pocos puntos de venta aun no han sido
Existe una gran variedad de sabores del
del todo explotado, lo que un poco de
producto toffee.
publicidad ayudara a poder crear mayor
El mercado arequipeo se siente muy
redituabilidad en tales sitios.
reconocido con productos que sean propios
Los empaques son poco atractivos, lo que un
del departamento, lo que da a los productos
cambio y rediseo podra dar un mayor
La Pirmide un mayor valor con respecto a la
impacto al pblico consumidor y as mejorar la
competencia proveniente de otros lugares.
imagen percibida por el cliente.
El mercado aun no ha sido educado en el
consumo de chocolates artesanales y sus
derivados, lo que d a La Pirmide, una
oportunidad de poder crear clientes
redituables.
La tienda principal (Calle Moral 107 C) puede
cambiarse de ubicacin a una zona mas
cntrica, lo que dara por resultado la mejor
accesibilidad del cliente al producto y
conocimiento en caso de que este ultimo sea
nuevo.
DEBILIDADES
El envase no refleja el mensaje que el
AMENAZAS
La creciente economa arequipea demanda
producto desea dar a conocer.
un aumento del consumo interno, lo que por
La empresa est pasando por una statu quo
consecuencia es un buen mercado de
debido a que la direccin de la empresa
oportunidad para la creacin de nuevas
centraliza toda la responsabilidad en una sola
empresas; lo que dara por consecuencia
persona.
repartir aun ms la poca participacin de
No se tiene planes ni objetivos de marketing,
mercado que se tiene.
financiero ni de otro tipo.
La poca innovacin en el producto puede
Poca innovacin en el Mix de Marketing.
provocar una desatencin por parte de los
Carece de una pagina en internet.
minoristas que venden los productos.
El Slogan, con calidad y tradicin desde mi
bella Arequipa, tierra de los volcanes y del
Can del Colca para el Per y el mundo
endulzando tu paladar desde 1980, carece
de profundidad y no seala bien la misin de
la empresa.
Carece de maquinas especializadas para
satisfacer una mayor demanda en caso se
requiera.
La direccin no cuenta con un Sub-Encargado
en caso, el Director Gerente, no est en la
posibilidad de atender sus responsabilidades.
La materia prima est sujeta a cambios
permanentes debido a que no existen
contratos de por medio, lo que podra alterar
el costo de produccin.
IV.- OBJETIVOS:
1.1.1
Objetivo General
Desarrollar la estrategia de posicionamiento para la fbrica de
chocolates La Pirmide.
1.1.2
Objetivos Especficos
Conocer los principales atributos que los consumidores valoran al
momento de la eleccin de chocolates tradicionales.
Saber la razn principal de compra de los productos de la empresa
Determinar el producto que ms se consume de este tipo de
chocolates.
Identificar el posicionamiento de la competencia de la fbrica La
Pirmide.
Alcanzar el 20% de la participacin de mercado
V.- ESTRATEGIA DE MARKETING
A) SELECCIN DEL MERCADO META.
Estrategia De Segmentacin
Utilizaremos la estrategia de segmentacin de nicho de mercado para
lograr la participacin de un segmento de mercado
Perfil Del Segmento
Personas entre 20-40 aos que gustan de productos tradicionales, cuyo
inters este centrado en los productos naturales andinos, elaborados
con productos innovadores 100% naturales y nativos del Per que
pertenezcan a los segmentos B y C de la poblacin arequipea.
B) POSICIONAMIENTO:
Segn los resultados de las encuestas que arrojaron que el producto
que mas agrada a la poblacion son los toffees, es que lo utilizaremos
para posicionarnos como un producto netamente tradicional, con un
sabor y textura unicos en el mercado a un precio accesible y de un
tamao atractivo.
C) FIJACION DE LA ESTRATEGIA DEL PRODUCTO
Como el producto se encuentra en la etapa de madurez utilizaremos una
estrategia de modificacin del mix de Marketing con lo cual mejoraremos las
ventas mediante el cambio de uno o mas de los elementos de la mezcla de
marketing.
Tambien queremos lanzar una mejor campaa publicitaria e implementar
promociones dinamicas como ofrecer descuentos; ademas de estas
promociones la compaa tambien podra ofrecer nuevos o mejores servicios
a los compradores clientes meta.
D) DETERMINACION DEL TARGET GROUP:
Personas entre 20-40 aos que gustan de productos tradicionales, y que
pertenezcan a los segmentos B y C de la poblacin arequipea.
E) EL MIX DEL MARKETING
PRODUCTO:
Mantener la variedad de productos: Se considera mantener la
variedad de productos, ya que la fbrica de chocolates La Pirmide
cuenta con una amplia gama de los mismos, convirtiendo esta variedad
en una ventaja competitiva.
Modificacin del Producto
Redisear el Packing:
Modificar y mejorar el packing para hacer que los productos
de la fbrica de chocolates La Pirmide se vean ms
atractivos al pblico que se desea llegar, logrando crear
una imagen acorde con el posicionamiento que se desea
alcanzar. Ya que
el packing actual no muestra estos
atributos.
Nivel de producto:
Agregar mas valor para el cliente, por ello el producto
dejara de ser bsico para convertirse en un producto real,
mejorando las caractersticas del producto, calidad, diseo
y empaque
Marca:
Comunicaremos continuamente el posicionamiento de la
marca a los consumidores a travs de las estrategias de
promocin para obtener la preferencia y lealtad de los
consumidores.
Administrar los puntos de contacto a travs de paginas
Web, interacciones personales con los empleados de la
empresa y recomendacin verbal.
Cambiar el slogan Con calidad y tradicin desde mi bella
Arequipa, tierra de los volcanes y del Can del Colca para
el Per y el mundo endulzando tu paladar desde 1980 por
uno mas corto y que sea fcil de recordar como el
siguiente: La pirmide: tradicin que da Gusto
Caractersticas:
Buen sabor
buena textura.
Gran tamao (2x2 cm)
variedad de sabores
variedad de presentaciones
Recomendamos vender los productos por unidad, y
tambin en paquetes de plstico para las presentaciones
de los productos de 100gr. Hasta 300gr. Para las dems
presentaciones el empaque constara de cajas y/o latas.
Empaque:
o Imprimir en la envoltura el nombre de la empresa.
o Los toffees en presentacin de 120 y 200 gr. se
deberan vender en bolsas, los de 300 en adelante en
cajas especiales y/o latas.
o Cambiar el logotipo del producto: De tal forma que d
una
apariencia
novoandina,
para
la
fbrica
de
chocolates La Pirmide, debido a que no existe una
relacin entre los productos y el logotipo.
o Que el producto tenga un acabado ms industrial, es
decir que sea elaborado con un material mas resistente
que brinde los beneficios bsicos (mejor conservacin
de los productos, mayor estabilidad y soporte)
o Incluir un sello de seguridad que asegure que el
producto no ha sido adulterado.
o Incluir los ingredientes del producto y una tabla de
informacin del valor nutricional.
PRECIO
Utilizaremos una Estrategia de precios segmentada.
Se fijar diferentes precios de acuerdo al segmento al cual est dirigido
por ejemplo el Super, Wong, minoristas y mayoristas, y puntos de venta
al consumidor extranjero. Para este nicho el precio sera 20% ms del
precio normal.
Toffes blandos
Mazapn:
X120gr
S/.4.50
X 240gr
S/.7.00
X 320gr
S/.8.50
X 500gr
S/.12.50
X 1 kilo
S/.22.00
1 unid
1 unid
S/.1.50
1 bolsa
8 unid.
S/.5.50
1 caja
24 unid.
S/.15.50
1 unid.
S/.1.50
10 unid.
S/.13.50
4 unid.
S/.6.00
1 unid.
1 unid.
S/.1.50
s/.1.00
12 unid.
S/.7.80
Barritas de coco
trufas
Bombones por
1 unid.
unidad
Caja de chocolates:
frutitas de mazapn y
bombones rellenos
PLAZA:
Canales:
Emplear el canal indirecto es decir con niveles de intermediarios y
vender indirectamente el producto a los consumidores en diferentes
puntos de venta.
Cobertura de mercado:
El producto ser distribuido en los siguientes puntos de venta:
El Sper
Centros Comerciales (Parque Lambramani, Mall Aventura
Plaza, Real Plaza).
Otros puntos de venta
o Tienda Principal: Calle Moral 107
o Tienda: Calle San Juan de Dios 222
o Tienda: Calle Per 302
o Panificadora las Amricas
Estrategias de distribucin:
o Realizar alianzas estratgicas con agencias tursticas para
que estas promocionen el producto.
o Evaluar las posibilidades de exportar el producto.
o Utilizar la distribucin selectiva a travs de distribuidores que
sugieran calidad y aporten valor aadido
o Colaborar estrechamente con los socios distribuidores
o Contar con servicios adicionales: entrega al delivery,
acompaar el producto final (globos, flores) en fechas
especiales.
o Distribuir mediante pedidos via telefonica a las empresas y
clientes que se interesen en la venta del producto.
PROMOCION
Desarrollo del Mix Comunicacional
Desarrollaremos un mix comunicacional donde la publicidad este
en primer lugar, seguido por la promocin de ventas, relaciones
pblicas, y en muy poca medida el marketing directo y la venta
personal.
El mix promocional se repartir de la siguiente forma.
Publicidad:
50%
1.1.2.1
Promocin de Ventas:
30%
RR.PP.
15%
Venta Personal:
4%
Marketing Directo:
1%
Formulacin del Mix Comunicacional:
a) Publicidad
Objetivo Publicitario:
Impacto:La Pirmide, tradicin que da gusto.
Target: Jvenes y adultos de ambos sexos, entre los 20
y 40 aos, que se encuentren ubicados en los
segmentos B-C, que compren y consuman de forma
habitual chocolates tradicionales y cuyo inters este
centrado
en
los
productos
naturales
andinos,
elaborados con productos innovadores 100% naturales
y nativos del Per.
Continuidad: Del 01 de febrero del 2012 al 31 de enero
del 2013.
Publicidad:
o Informativa:
Relanzar
los
sabores
nuevos,
informar el precio y las cualidades del producto,
asimismo poner en conocimiento los nuevos
servicios y promociones que se brindarn.
o Persuasiva: Comparar este producto con el
principal competidor en el rubro: La Ibrica, de
esta manera cambiar las actitudes de los
consumidores finales.
Estrategia Creativa
Enunciado: el enunciado que utilizaremos es basado
en el producto, porque daremos a conocer las
cualidades y caractersticas de nuestros productos ya
que llevan en sus insumos productos naturales andinos
y que se encuentran en el mercado a bajo precio.
Publicidad de productos de consumo, por impulso; ya
que son pequeos placeres de compra.
El tono de la publicidad debe encontrar el equilibrio
entre lo emocional y lo racional; emocional ya que se
busca que el pblico se sienta identificado por consumir
productos de su pas, y racional ya que el consumo de
estos productos tienen beneficios en la alimentacin y
se pueden encontrar a bajo precio.
Estrategia de Medios:
Medios Masivos
o Televisin
o Radio
o Diarios
Tipo de Publicidad
La publicidad a utilizar tendr una distribucin rtmica, ya
que se harn pautas uniformes de fuerte intensidad y
pautas uniformes dbiles, esto dependiendo de cada
campaa.
Se est considerando 5 campaas durante todo un ao,
descritas de la siguiente manera:
Febrero y Marzo
Imagen
promocin
Abril y Mayo
Promocin
Junio, Julio y
Mantenimiento e Imagen
Agosto.
Setiembre y Octubre
Noviembre, Diciembre y
Imagen y Promocin
Enero
Promocin
Mantenimiento
Duracin de los anuncios
Medios masivos:
Spot Radial : 15 y 20
Anuncios en Diarios: Anuncios y orejas, los das
sbado, domingo y lunes.
Spot Televisin: 15
Seleccin de medios
Medios Masivos
Se usarn medios masivos como lo son la televisin,
radio y prensa escrita:
Los medios televisivos elegidos son Amrica, por
ser el canal lder de la televisin peruana y Per
TV, por ser el segundo medio de mayor sintona
en Arequipa.
Los medios radiales elegidos son el grupo RPP;
con las emisoras RPP, Felicidad y Studio 92;
debido a que logran llegar al segmento objetivo y
tienen la mayor sintona, Meloda; esta emisora
es la segunda en tener mayor raiting, La
Inolvidable; con un raiting que le sigue a las ya
mencionadas y por ltimo tambin se anunciar
en Ritmo Romntica ya que en una campaa en
especfico ser de gran ayuda.
En cuanto a la prensa escrita se utilizar el diario
el Pueblo por su gran lectora y se reforzar con
el diario Correo.
Spot TV.:
Funcin informativa - persuasiva.
Spot radio:
Funcin informativa - persuasiva.
Anuncio en Diario: Funcin
informativa
persuasiva.
Virtuales
La creacin de una pgina web, que transmita la
imagen profesional de la empresa, la misma
debe ser clara y actualizada de los productos, ya
que esta es una herramienta tecnolgica til que
permite Contacto y
clientes
actuales
comunicacin con los
potenciales,
generando
ingresos adicionales a la empresa, pero si no es
visitada esta no sirve de nada, es por eso que se
busca posicionar online a travs de motores de
bsqueda, es decir a travs de la asignacin de
palabras claves en el servidor.
Tambin se plantea hacer la publicidad por
internet, pero de forma econmica, es decir a
travs de la suscripcin a pginas gratuitas; en
las que se publica el anuncio de forma gratuita,
se puede detallar la informacin de la empresa y
la de los productos, esto ayudar a su vez al
reconocimiento y asociacin de la marca con la
de la de los productos, para que los clientes
puedan ubicarla de forma rpida.
b) Promocin de Ventas
Se realizarn promociones de ventas por campaas,
con el fin de atraer a nuevos clientes.
o Degustacin en los puntos de venta.
o Paquetes del precio por campaa,
festividades, navidad, da de la madre, San
Valentn.
c) RR.PP.
Crear, consolidar y mantener buenas relaciones con las
empresas que ayuden a mejorar la imagen ante la sociedad.
En especial con empresas del rubro de turismo y gastronoma,
por que son las que se enfocan ms hacia lo tradicional, del
Per.
Participar en el corso este ao, realizar un evento
para el relanzamiento de la marca.
d) Venta personal
Establecer alianzas estratgicas con empresas del
rubro del turismo.
Impulsadores (as) que lleven y oferten el producto en
distintos puntos de venta
e) Marketing Directo
Prescindiremos de este campo, ya que por el
momento no contamos con una base de clientes,
pero se proyecta tener una base de datos de los
clientes habituales (CRM).
VI.- PROGRAMACION DE ACCIONES
Que se persigue alcanzar con c/u de las variables del marketing mix
para consolidar los objetivos empresariales?
Lograr una mayor participacin de mercado, posicionar el producto en la mente
de los consumidores a traves del mix de marketing
Detallar actividades: qu acciones especficas se requieren?
:descripcin, responsable, plazo, medicin, costo.
Modificar el empaque y el logotipo:
El encargado sera un Diseador grafico (sugerimos la empresa ars
logo design www.ars-logo-design.com), el plazo para desarrollar el
diseo sera de 7 dias habiles; el costo aproximado es de s/.399
Llegar al segmento de consumidores extranjeros
Estara a cargo del gerente de la empresa; quien establecer contacto
con algunas agencias de servicio turistico que ofreceran el producto
Brindar servicios adicionales:
A cargo del dueo de cada punto de venta, con el apoyo del gerente
de la chocolatera La Pirmide; esto se realizara nicamente en fechas
especiales (Da de San Valentn, Da de la Madre, Navidad).
Mix de Promocion
Accin
Spot TV
Spot
radio
Cantidad
Descripcin
01 por cada Los spot tendrn
campaa
una duracin de 15.
Los spot tendrn
una duracin de 15
de 01 por cada
y 20 dependiendo
campaa
de la emisora.
Anuncio
Prensa
Pgina Web
Alternativas
Amrica televisin
RPP
Studio 92
La Inolvidable
Felicidad
Ritmo Romntica
Los anuncios se
sacarn los das
01 por cada
Correo
sbado, domingo y
campaa
El Pueblo
lunes; son los de
mayor lectora.
1
-
Promocin de ventas
El encargado de contratar al personal que realizara la degustacin
del producto es el gerente de la empresa, este se llevara a cabo
en los meses de febrero y marzo, el costo por los dos meses ser
de s/. 3000 puesto que se contrataran 5 personas que se
encarguen de promocionar el producto.
VII.-PRESUPUESTOS:
feb-12
mar-12
abr-12
may-12
ago12
sep-12
oct-12 nov-12
RPP
504,00
252,00
194,25
194,25 396,00 396,00 396,00
194,25
194,25
2721,00
Felicidad
501,60
250,80
271,95
271,95
271,95
271,95
1840,20
233,10
233,10
466,20
233,10
749,70
249,90
PUBLICIDAD
jun-12
jul-12
dic-12
ene13 TOTAL
En medios
Radio
Studio 92
Meloda
1165,50
150,00 150,00
Ritmo
Romntica
La
Inolvidable
137,70
146,88 146,88 146,88
1299,60
137,70
146,88 137,70
725,22
Peridicos
Correo
El Pueblo
1040,00
640,00
640,00
320,00
780,00
780,00
480,00
480,00
7500,00
7500,00
2600,00
480,00 160,00
3200,00
TV
Amrica TV
7500,00
22500,00
Virtual
Pagina Web
TOTAL
1004,50
1004,50
11939,80 1392,70 1019,30 9459,30 542,88 542,88 542,88 9692,40 1179,30 297,70 296,88 287,70 37193,72
FALTA EL presupuesto DEL MIX DE MKT
CONTROLES
ANEXOS
Resultados de la encuesta
1. En qu ocasiones compra chocolates?
Al hablar de las ocasiones de compra de este tipo de chocolates el
56% de la poblacin lo adquiere para regalo, el 27% de la poblacin
sealo que lo adquiere para su propio consumo; el 16% lo compra para
llevarlo a alguna reunion especial y el 2% sealo que lo adquiere para
otras ocasiones.
2. Qu es lo que compra?
En cuanto a la preferencias de compra el 64% prefiere comprar tofees
debido a sus nuevos sabores y su suave textura; seguido por los
mazapanes con el 13%, luego los bombones 12%, y teniendo los
porcentajes ms bajos las chocotejas y los chocolates
3. Enumere del 1 al 5 el orden de preferencia del producto.
En lo referido al orden de preferencia del producto el 57% prefiere
consumir toffees, seguido de mazapanes 17%, luego chocolates 16%, y
finalmente bombones 7% y chocotejas 3%
4. Con qu frecuencia compra chocolates?
La mayora de los consumidores de este tipo de chocolates (toffees) lo
hace eventualmente (50%), seguido por ms de una vez al mes con un
21% y por ltimo las frecuencias ms bajas con 5 % cada quien das y
una vez a la semana. Siendo la frecuencia de consumo de este producto
alta.
5. Calificacin de los atributos del producto
El 45% de la poblacin califico el atributo sabor como muy bueno y el
13% lo califico como regular
El 46% de la poblacin califico como bueno al atributo tamao, y el 11%
como regular.
En cuanto al atributo presentacion el 54% de la poblacin lo califico
como bueno,un 29% como regular y un 15% como muy bueno
El 53% de la poblacin califico el atributo contextura como bueno y el
32% como muy bueno alegando que tenia una textura unica y muy
suave al paladar a diferencia de otros toffees
En cuanto al precio el 50% de la poblacin contesto que el precio era
bueno y el 34% como muy bueno, sealando que los atributos del toffee
justificaban el precio.
6. Qued satisfecho con el producto?
El 89% de la poblacin sealo que si quedo satisfecha con el producto
frente a un 11% que sealo que no.
Razones por las cuales el pblico no qued satisfecho con el
producto:
Del 11% de la poblacin que sealo que no quedo saisfecha con el
producto el 55% lo atribuyo a la mala presentacion, el 36% el sabor, y el
9% al relleno de los chocolates.
7. Califique en dos palabras el producto La Pirmide
En cuanto a la percepcin del producto la mayora de la poblacin
encuestada (47%) los califico como tradicionales, el 23% suaves, y el
21% de precio bajo
8. Encuentra accesibles los productos La Pirmide?
El 81% de la poblacin sealo que los lugares en los que se ofrecen
los productos son lugares accesibles, frente al 19% que sealo que
no son accesibles
9. En qu ocasiones est dispuesto a comprar ms de estos
productos?
El 24% de la poblacin lo compra para navidad, el 17% para da de la
madre, 14% para san Valentn Y el 16% para otras ocasiones
10. Cul es el monto que gasta por cada compra?
El 37% de la poblacin gasta hasta s/. 10.00 en sus compras, el 28%
hasta 20 soles, el 21% hasta 15 soles.
ENCUESTA
Buenos das/ tardes somos estudiantes de Administracin de la UNSA y estamos
realizando un trabajo de investigacin de la fbrica de chocolates La Pirmide, para lo
cual agradecemos de antemano su colaboracin.
1. En qu ocasiones compra chocolates?
Regalo
( )
Consumo
( )
(indicar) _________
2. Qu es lo que compra?
Chocolates( )
Toffees
( )
Chocotejas( )
Reuniones
( ) Bombones
( )
( )
Otro
Mazapn
3. Enumere del 1 al 5 en orden de preferencia los siguientes productos:
Chocolates( )
Toffees
( ) Bombones
( )
Mazapn
( )
Chocotejas( )
4. Con que frecuencia compra?
Una vez a la semana
Ms de una vez a la semana
Cada 15 das
()
()
()
Una vez al mes
()
Ms de una vez al mes ( )
Eventualmente.
()
5. Califique los siguientes atributos del chocolate que compra
Muy
bueno
Sabor
Presentacin
Tamao
Contextura
Precio
Bueno
Regular
Malo
Muy
malo
6. Quedo satisfecho con el producto?
Si ( )
No ( ) Por qu?________________________________________________
7. Califique en dos palabras los productos de La Pirmide?
________________________________________________________________
8. Encuentra accesible estos productos?
Si
( )
No
( ) por qu?
9. En qu ocasiones est dispuesto a comprar ms de estos productos?
Navidad
()
Fiestas patrias y Arequipa
()
San Valentn
()
Da de la madre
()
Consumo personal
()
Otros
()
10. Cul es el monto que gasta por cada compra?
____________________________________
Edad _________
Sexo F
Distrito ___________________
CARACTERSTICAS DE LA MUESTRA ENCUESTADA
Total de encuestas:
100 encuestas.
En cuanto a las edades, las personas que ms consumen este tipo de
chocolates son hombres y mujeres entre los 20 y 29 aos de edad, debido a
que estos de alguna manera ya poseen un ingreso econmico
El 49% de los encuestados fueron mujeres y el 51% hombres.
El 19% de los encuestados provienen del Cercado, seguido por el distrito de
Alto Selva Alegre (14%), luego el distrito de Cerro Colorado (12%)
