1.
ESTUDIOS PRELIMINARES
1.1 Planteamiento del problema
La globalizacin y el comercio internacional, hacen que en los actuales
momentos, en el mercado local de cualquier pas se consigna productos
que han sido elaborados del lado opuesto del globo terrqueo. Este
proceso de dinamizar las economas de los pases ya que los productos
nacionales pueden salir de la frontera e incursionar en mercados externos o
viceversa.
Los productos Colombianos estn incursionando en el territorio
internacional, buscando convertirse en modelos de xitos en el exterior,
este es el caso particular del Bocadillo de Guayaba que se produce en
Norte de Santander.
La Guayaba se ha venido usando por sus nutrientes, propiedades y
beneficios que aporta al organismo. Estos beneficios de la Guayaba para la
salud podemos incluir el tratamiento para la diarrea, estreimiento, y en la
parte alimenticia la fruta es un alimento muy rico en vitamina C.
Actualmente en esta regin se produce el bocadillo de guayaba que se
elabora a partir de la pulpa de guayaba y de endulzantes naturales y
artificiales, evaporando la mayor cantidad de lquido posible en la mezcla y
se deja enfriar hasta obtener una pasta que puede ser cortada y mantiene
su forma original.
Existe un gran potencial de establecer un plan estratgico que permita
lograr la exportacin definitiva de Bocadillo de Guayaba desde COLOMBIA
hasta el mercado de la REPUBLICA DE PANAMA, consiguiendo as
proyectar un producto tradicional. Aprovechando las buenas relaciones, su
ubicacin geogrfica y su privilegio por el comercio, tiene a encontrar una
gran oportunidad de negocios para el producto como en el caso del
BOCADILLO DE GUAYABA.
Las condiciones de la apertura en Colombia generan una oportunidad
significativa para la comercializacin del bocadillo, esperando incursionar
con xito en estos mercados, aumentando la preferencia de estos bocados
de origen natural. Favoreciendo el aumento de energa y salud en los
consumidores.
Generando as la oportunidad de un negocio Internacional, estableciendo
de forma tcnica los pasos a seguir para llevar a cabo en un mercado real,
una exportacin real, permitiendo a nuestra empresa BOCADOS DEL
NORTE S.A.S generar una produccin y niveles de venta, creando as
nuevas oportunidades de mercado para nuestro producto.
Es as como esta investigacin se centrara en responder a los siguientes
interrogantes: Cules son las condiciones actuales de produccin de
Bocadillo de Guayaba en la zona del Norte de Santander? Cules son los
requerimientos de forma, embalaje y calidad del Bocadillo de Guayaba para
ser aceptado dentro del Mercado Panameo? Qu procesos debe
realizarse para lograr exportar efectivamente el Bocadillo de Guayaba hasta
el Mercado Panameo?
Con estos interrogantes podemos definir y disear un plan estratgico que
permita colocar el BOCADILLO DE GUAYABA en el mercado Internacional,
ms especficamente en el Mercado de la Republica de Panam.
1.2 Objetivos del proyecto
1.2.1 Objetivo General. Desarrollar un Plan estratgico para la exportacin
de BOCADILLO VELEO al mercado de la REPUBLICA DE PANAMA.
1.2.2 Objetivos especficos para llevar a cabo este proyecto son:
Crear una estructura Organizativa.
Buscar un canal de distribucin para la comercializacin del
Bocadillo veleo.
Desarrollar la Matriz DOFA.
Desarrollar un estudio de factibilidad financiera para que la empresa
BOCADOS DEL NORTE S.A.S encuentre su oportunidad de
negocio
Desarrollar un estudio del impacto Social y Ambiental.
Diagnosticar las condiciones actuales del proceso de produccin del
Bocadillo Veleo.
Identificar los mercados con el fin ubicar los compradores
potenciales.
Conocer de forma clara los procesos de exportacin, trmites
aduaneros, requisitos sanitarios y fitosanitarios.
1.3 Alcance
Este proyecto tiene como objetico disear un plan estratgico de exportacin
para que la empresa BOCADOS DEL NORTE S.A.S permita llevar el Bocadillo
de Guayaba hasta el Mercado de la Repblica de Panam. Buscando su
posicionamiento en mercado Nacional y llegar a un posicionamiento en el
mercado Internacional.
BOCADOS DEL NORTE S.A.S es una empresa dedicad a la produccin de
Bocadillos a partir de la pulpa de Guayaba, adaptando las condiciones exigidas
para el proceso de exportacin, contando con las condiciones actuales de
elaboracin del producto para determinar los estndares de calidad en los que
se produce los almacenamientos, embalajes y transporte del mismo.
El objetivo de BOCADOS DEL NORTE S.A.S es llegar al mercado Panameo
con sus buenos estndares de calidad del producto y haciendo referencia a
ello para poder generar nuevos estudios de mercado y buscar una buena
posicin de nuestro producto. Buscando un crecimiento para nuestra empresa
en el Mercado.
1.4 Justificaciones
Los estndares del proceso de apertura e internacionalizacin en Colombia no
cuentan con una estructura de Comercio exterior competitiva, generando as
desafos para las nuevas generaciones exportadoras, teniendo que adaptarse
a las nuevas formas de competencias, mejorando sus estndares de calidad y
normas establecidas, reformando sus objetivos, para poder as competir en los
mercados.
Se genera un aporte prctico a la investigacin ya que con esto se pretende
comprender el problema y por tanto disear una solucin para generar
exitosamente una exportacin y poder entrar en competitivamente en los
mercados.
BOCADOS DEL NORTE S.A.S es una empresa productora de Bocadillo de
Guayaba cumpliendo con sus estndares de calidad para la satisfaccin del
mercado de Panam, aprovechando a ello las buenas relaciones bilaterales
que tiene con Colombia y siendo un mercado potencial para nuestro producto.
Este proyecto permite generar nuevas expectativas y oportunidades para poder
ingresar satisfactoriamente en los mercados de mejor demanda y oportunidad
de negocios que representa la preferencia generada por los productos de la
Agroindustria Colombiana.
BOCADOS DEL NORTES S.A.S busca como objetivo elevar la competitividad
en el mercado Panameo, aprovechando sus tratados de preferencias
arancelarias y sus buenas relaciones bilaterales, contando a ello que es un
mercado potencial por su posicin geogrfica.
2. METODOLOGIA
2.1 Fuentes de informacin primaria
