ALIMENTACION ALCALINA
OBJETIVOs
Cuando fijamos el objetivo de mejorar la salud, pocas cosas ms sern tan
beneficiosas como mantener una buena dieta alcalinizante, que aporte todos
esos nutrientes y minerales necesarios para que el organismo pueda evitar el
cido y cualquier enfermedad generada por esta alteracin en el pH.
A diferencia de otras dietas, su objetivo principal no es tanto bajar de peso
como eliminar las sustancias dainas del cuerpo, mantenernos saludables y
lograr el bienestar corporal entendido desde la salud de las clulas del
organismo.
El objetivo de la dieta debe ser reflejar esto comiendo una dieta tambin
alcalina. Estos defensores proponen que las dietas altas en elementos
productores de cido generalmente llevarn el cuerpo a volverse cido, lo que
puede fomentar la enfermedad. A diferencia del nivel de pH en la orina, una
dieta selectivamente alcalina no ha provocado un cambio sostenido en los
niveles de pH de la sangre, ni ha proporcionado los beneficios clnicos
declarados por sus partidarios. Debido a los mecanismos de regulacin
naturales del cuerpo, cuya funcin no requieren de una dieta especial, comer
una dieta alcalina solo puede, a lo sumo, cambiar el pH de la sangre de manera
mnima y transitoria
RESUMEN
La alimentacin alcalina describe un grupo de dietas ligeramente relacionadas
basadas en la creencia que ciertos alimentos pueden afectar la acidez y el pH
de los fluidos corporales, incluida la orina o la sangre, y por eso pueden ser
usados para tratar y prevenir enfermedades. Debido a la ausencia de estudios
humanos que apoye algn beneficio de esta dieta, generalmente no es
recomendada por los nutricionistas ni ningn otro profesional de salud.
La relacin entre la dieta y la homeostasis cido-base, o la regulacin del
equilibrio cido-base del cuerpo, se ha estudiado durante dcadas, aunque las
aplicaciones mdicas de esta hiptesis se han centrado en gran medida en el
cambio de la acidez de la orina. Tradicionalmente, esta dieta ha abogado por
evitar la carne, las aves, queso y granos con el fin de hacer que la orina sea
ms alcalina (pH ms alto), cambiar el entorno de la orina para evitar
infecciones recurrentes del tracto urinario (ITU) y clculos renales
(nefrolitiasis).
Sin embargo, las dificultades para predecir eficazmente los efectos de esta
dieta han llevado a medicamentos, en lugar de modificacin de la dieta, como
el mtodo preferido de cambio de pH de la orina. La hiptesis "ceniza cida" se
ha considerado un factor de riesgo para la osteoporosis por varias
publicaciones cientficas, sin embargo, ms recientemente, el peso de la
evidencia cientfica disponible no apoya esta hiptesis.
El trmino "alimentacion alcalina" tambin ha sido utilizado por practicantes de
medicina alternativa, con la propuesta de que tales dietas tratan o previenen el
cncer, enfermedades del corazn, bajos niveles de energa, as como otras
enfermedades. Estas afirmaciones no estn respaldadas por pruebas mdicas y
hacen suposiciones incorrectas sobre cmo funcionan las dietas alcalinas que
son contrarias a la comprensin moderna de la fisiologa humana.
INTRODUCCION
El balance cido-alcalino del cuerpo es crtico para una buena salud. No se
puede pensar seriamente en individualizar una dieta sin considerar sus efectos
sobre el balance del pH en el cuerpo de uno. Estamos constantemente
generando desperdicios cidos del metabolismo que deben ser neutralizados o
excretados de alguna manera para que la vida sea posible. Los humanos, por
ende, necesitamos un constante consumo de alimentos alcalinos para
neutralizar esta continua generacin cida. Nuestra vida y salud dependen del
poder fisiolgico para mantener la estabilidad del pH de la sangre en
aproximadamente 7.4. Este proceso se llama homeostasis.
El trmino pH significa "potencial" de "Hidrgeno." Es la cantidad de iones de
hidrgeno en una solucin particular. Cuando hay muchos iones de hidrgeno,
el pH indica una solucin cida. Cuando la cantidad de iones de hidrgeno es
pequea, el pH indicara una solucin alcalina. El pH se mide en una escala de
0.0 a 14.0 Cualquier nivel sobre 7.0 se define como alcalino y cualquier nivel
bajo 7.0 es considerado un pH cido. El pH de 7.0 se define como neutro. El pH
del agua pura es 7.0
El pH normal para todos los tejidos y fluidos en el cuerpo, excepto el estomago,
es alcalino. Las secreciones digestivas del hgado y su bilis estn entre 7.1 y
8.5. La bilis de la vescula est entre 5.0 y 7.7. Si cualquiera de estos sistemas
de pH no est en el rango ptimo, las encimas digestivas y metablicas en
esas reas y rganos funcionarn bajo nivel ptimo y se experimentar una
baja en la salud. Con la excepcin de la sangre, todos estos sistemas tienen un
vasto rango de pH , en parte, para que puedan cambiar el pH para mantener el
balance en el pH de la sangre, que debe mantenerse entre 7.35 y 7.45.
Debido a que el pH de la sangre tiene un rango tan pequeo, el cuerpo da una
gran prioridad para mantener la homeostasis del pH de la sangre en 7.4. A
pesar de que todos estos tejidos y fluidos tienen su funcin enzimtica ptima
en la parte alcalina de su rango, cambiarn a un menor rango cido ptimo si
necesitan soltar minerales alcalinos para evitar que la sangre se torne muy
cida. Por ejemplo, si el sistema se vuelve muy cido, la sangre tomar los
elementos de formacin alcalina de las enzimas del sistema digestivo del
intestino delgado. Por ende, un pH balanceado de la sangre, est ntima y
crticamente relacionado con una buena digestin.
La segunda prioridad del delicado sistema homeosttico es la de mantener la
digestin de tal forma que los nutrientes puedan ser asimilados y
transportados a las varias partes del cuerpo para mantener un balance cidoalcalino adecuado de la sangre y del cuerpo en general. Una digestin
adecuada provee los electrolitos esenciales y otros nutrientes necesarios para
un balance ptimo en el fluido que rodea las clulas. Este fluido importante se
llama fluido extracelular (ECF). Si existen desbalances digestivos, usualmente
existir un desbalance de electrolitos, particularmente de iones de sodio ( Na ),
potasio (K), magnesio ( Mg ) y calcio ( Ca ). Este desbalance de electrolitos
afecta al sistema de transporte de fluidos que ayuda a sacar los desperdicios
fuera del cuerpo.
Los electrolitos y otros nutrientes son necesarios para realizar la oxidacin
celular y otras funciones metablicas crticas relacionadas con la vida de una
clula.
El fluido total de nuestros cuerpos es aproximadamente 70% del peso del
cuerpo. Este es, prcticamente, el mismo porcentaje de agua que tiene el
planeta. Los fluidos dentro de las clulas de nuestro cuerpo cuentan con el 55%
del peso corporal. El fluido extra celular es aproximadamente 15% del peso
corporal. 5% del fluido extracelular es la sangre y 10% es el fluido en los tejidos
que baan las clulas. Si el sistema de transporte de fluidos o el fluido
extracelular tiene una concentracin desbalanceada de minerales, nutrientes
insuficientes, u oxigeno insuficiente, entonces las clulas no pueden funcionar
adecuadamente y empiezan a morir.
Un saludable fluido extracelular es apoyado por una funcin adecuada de los
rganos eliminatorios como los riones, el hgado, el intestino grueso y la piel.
Estos rganos no solo eliminan desperdicios y toxinas, sino que son la forma
principal que el cuerpo tiene para eliminar un exceso de elementos cidos o
alcalinos para mantener al cuerpo dentro de los rangos normales de pH .
Estudiando lo que se elimina en la orina, se puede ver un reflejo del
mecanismo que pule los electrolitos y la relacin cido-alcalina. Por ejemplo, si
el cuerpo esta muy cido, los riones eliminarn cido a travs de la orina
como un esfuerzo para que la sangre se torne ms alcalina. En este caso, el pH
de la orina es cido. Adems, los cambios significativos de pH en la sangre son
usualmente indicadores de enfermedad.
LA IMPORTANCIA
ALCALINO
DE
LA
DIETA
PARA
BALANCEAR
ACIDO-
Existe una limitacin en relacin con cuanto puede compensar el cuerpo en un
desbalance de cido-alcalino si no cambiamos la dieta para balancear esta
relacin en el pH , que entra en el sistema por medio de los alimentos. Por
ende, la ingestin de alimentos juega un papel muy importante en el balance
del cuerpo. Si el cuerpo no puede compensar una dieta desbalanceada , el
ambiente interno baja su capacidad ptima y, eventualmente, logra una
condicin en la cual las clulas no pueden vivir.
Muchas enfermedades son el resultado del intento del cuerpo para rebalancear este ambiente interno. Algunas personas piensan que el cncer es
una condicin que se acelera mediante una condicin cida de los fluidos del
cuerpo. Las clulas cancerigenas pueden vivir mejor que las clulas normales
en un fluido extracelular cido y de baja oxigenacin.
Hay una variedad de causas para el desbalance cido-alcalino, pero la dieta es
el factor principal. Generalmente, si nuestra dieta incluye muchos alimentos
cidos tales como: grandes cantidades de carnes, embutidos, granos, leche
pasteurizada, grasas, azcar, y exceso de protena en general, en personas de
cierta estructura, su cuerpo se vuelve cido. Si se consume muchos alimentos
alcalinos tales como: frutas, vegetales, miso y vegetales de mar, con esa
misma estructura, se puede volver el cuerpo alcalino. Investigaciones
alrededor del mundo concuerdan que una relacin ptima de ingestin cidoalcalina es aproximadamente de 80% alimentos alcalinos y 20% alimentos
cidos.
Pero, cada individuo debe encontrar su propio balance. Aun as, se puede decir
que, comnmente, aquellas personas que consumen carne diaria, tienen un
porcentaje mayor de acidez en su cuerpo que aquellas personas que consumen
carne ocasionalmente. Una dieta vegetariana puede mantener un balance
adecuado del pH cido-alcalino sin importar la constitucin. De todas maneras,
hay que tomar en cuenta el estado mental de la persona pues juega un papel
importante en el pH observado en la orina. Se ha notado que aquellas personas
que son vegetarianas y que, por ende, deberan tener un pH alcalino, cuando
tienen pensamientos negativos, su pH se vuelve cido. Tambin se debe tomar
en consideracin la habilidad para digerir protenas e hidratos de carbono
complejos.
LA PRODUCCIN DE LA ACIDEZ ES NORMAL
El metabolismo corporal normal siempre est produciendo cidos. El organismo
humano produce cido lctico y dixido de carbono cuando se hace ejercicio.
En el fluido extracelular, el dixido de carbono se suelta como un producto de
desperdicio de las clulas y se convierte en cido carbnico. El azufre y el
fsforo en las protenas y en nuestro cido se convierten meditante la
oxidacin en cido sulfrico y cido fosfrico.
La completa digestin de protenas pone a disposicin los iones de hidrgeno
en el sistema que lo hace mas cido. La descomposicin metablica de
protenas tambin produce cido rico, que de paso acidifica el sistema. La
urea es otro derivado de la protena. Incrementa la excrecin de fluidos de los
riones en una manera que causa la perdida de los muy necesarios minerales
de formacin alcalina.
La grasa, en general, tiende a ser cida a neutral por su lenta digestin, que
crea mas putrefaccin y, por ende, ms acidez. En el caso del azcar blanca ,
debido al proceso de refinamiento, no tiene minerales alcalinos. Su consumo
incrementa la acidez porque el cuerpo debe usar los minerales alcalinos para
pulir la acidez. Los carbohidratos complejos como los granos, se metabolizan
mas lenta y regularmente y no producen los cidos orgnicos producidos por
los carbohidratos simples como el azcar.
DEFINICIN
ALCALINO
DISCUSIN
SOBRE
LOS
ALIMENTOS
ACIDO-
Es importante comprender que no se puede decir qu alimentos son cidos o
alcalinos por su sabor. Existen varios factores que determinan si un especifico
alimento le hace cido o alcalino al cuerpo. Por ejemplo, un limn orgnico
maduro, que es un alimento que contiene altas concentraciones de cidos
orgnicos, tiene sabor cido y es clasificado como una fruta cida, es
realmente un alimento de formacin alcalina. Esto se debe a que su alta
concentracin de minerales alcalinos tiene un efecto general de incrementar la
reserva alcalina del cuerpo, por ende, haciendo al cuerpo mas alcalino.
Los suaves cidos orgnicos del limn actan como agentes de limpieza en el
estmago. En el proceso digestivo, estos cidos se convierten en dixido de
carbono y agua y, por eso, no crean una condicin cida en el sistema. El
calcio, el magnesio, el sodio, el potasio y el hierro son los minerales alcalinos
principales. Los alimentos que tienen altas concentraciones de estos minerales
son considerados alimentos de formacin alcalina. Alimentos que son altos en
azufre, fsforo, yodo y cloro son alimentos de formacin cida. La mayor parte
de alimentos naturales tienen minerales de formacin cida y alcalina en ellos.
Las carnes son de formacin cida. La mayor parte de granos y de productos
lcteos tambin, especialmente si son pasteurizados. La leche de cabra fresca
y la leche de vaca fresca son ligeramente alcalinas. Los quesos procesados son
cidos. La mantequilla es neutral a cida. La mayor parte de aceites son
ligeramente cidos a neutrales. La mayor parte de nueces, frjol, arvejas,
azucares simples, y protenas vegetarianas son cidas hasta cierto punto. La
soya es alcalina.
Existe una confusin considerable sobre la acidez o alcalinidad de las frutas.
Casi todos los vegetales y frutas maduras son de formacin alcalina. Frutas y
vegetales que han crecido en tierras inorgnicas y preparadas comercialmente
son menos alcalinos porque crecen en tierras desmineralizadas. Las ciruelas, y
los arndanos tienen cido benzoico y otros cidos que las hacen de formacin
cida. Tambin, la mayor parte de frutas que no estn maduras son de
formacin cida.
Otros alimentos que tienen un efecto acidificante son la harina blanca, las
vitaminas sintticas, la sacarina, los aditivos qumicos, colorantes,
preservantes y alimentos refinados y procesados, drogas psicodlicas,
gaseosas y otras drogas sintticas. Estos productos son de formacin cida
porque ya sea nunca tuvieron minerales de formacin alcalina o los minerales
fueron extrados durante el proceso qumico o de refinamiento.
Para que el cuerpo pueda excretar del sistema los cidos metablicos tales
como el cido sulfrico y el cido fosfrico, sin hacer dao a los riones o a los
intestinos, se los neutraliza con sales minerales de formacin alcalina como el
calcio, el magnesio, el sodio y el potasio. Cuando estas reservas alcalinas
disminuyen o son utilizadas por el sistema, el cuerpo se empieza a tornar mas
cido, pues empieza a absorber estos minerales de las clulas para poder
limpiar la sangre. El resultado de esto lleva a un desmejoramiento del sistema
nervioso y disminuye la claridad mental.
La mente se hace mas lenta y eventualmente puede ocurrir un coma bajo una
sangre cida de pH 6.95. Una mente lenta y la falta de claridad mental son
seales tpicas de aquellas personas que tienen una dieta cida. Por eso es
importante mantener una reserva alta de sales minerales alcalinas, ya que
neutralizan situaciones emergentes en las que el cuerpo se puede hacer muy
cido. Eso se hace consumiendo una dieta alta en frutas y vegetales.
La mayor parte de vitaminas sintticas tienen efectos cidos. Uno de las mas
acidificantes es el cido ascrbico, que es una forma sinttica de vitamina C
separada de sus componentes naturales. La vitamina A , sea sinttica o no,
tambin es cida, aunque eso no se aplica al beta caroteno. La vitamina K es
alcalina y ayuda a mantener el calcio, que es uno de los minerales alcalinos
principales.
SNTOMAS DE EXCESO DE ACIDEZ
Existen varios factores que nos hacen el cuerpo cido a mas de las carnes, los
granos, el azcar, la grasa y los alimentos procesados y refinados. La mayor
consecuencia de una acidosis sistmica es una depresin del sistema nervioso
central. Una persona cida a menudo experimenta una mentalidad poco clara,
procesos de pensamiento lentos, dolores de cabeza y depresin. Fatiga y
tensin muscular son unos de los sntomas principales. Dolor de la espalda baja
y dolor muscular generalizado son secundarios a un estado de bajo calcio.
Mientras ms acidez tiene una persona, ms irritable se vuelve ya que se
pierde el Ca , Mg , K, Na de los msculos y las clulas nerviosas. Tensin en el
cuello y hombros, artritis y osteoporosis tambin son problemas tpicos.
Espasmos y sobresaltos musculares pueden ocurrir cuando hay un nivel bajo
de calcio. La sensacin de fatiga y debilidad surge de la toxemia que se
desarrolla porque los riones estn trabajando tan duro para excretar los
cidos que no funcionan tan bien en eliminar otro tipo de toxinas sistmicas
que se van acumulando en el da a da. Dolores de estmago, nausea, vomito y
dolor de pecho tambin son otros sntomas de personas con dosis altas de
acidez. La constipacin es un sntoma que puede ocurrir a ratos.
SNTOMAS DE EXCESO DE ALCALINIDAD
El sntoma principal de alcalosis en los vegetarianos que se ha observado es
sobre la excitacin del sistema nervioso. Una seal inicial de esto es el
sobresalto muscular especialmente en la cara y el antebrazo. Hay una
tendencia general incrementada de espasmos musculares y calambres. Las
disfunciones del sistema nervioso central se pueden manifestar como
nerviosismo extremo. Otra tendencia es la de pasar volado, acompaado de la
inhabilidad para concentrarse.
COMO MEDIR EL BALANCE ACIDO-ALCALINO
Medir el balance cido-alcalino de su cuerpo en su casa se realiza fcilmente
colectando la orina producida en un periodo de 24 horas. Se usa desde la
segunda orina de la maana hasta la primera orina del siguiente da. Se mezcla
bien la recoleccin total y luego se pone un papel de medicin de pH y se lee el
resultado. No hay que ser tmido, es bueno conocerse a uno mismo en todo
sentido y la orina es estril.
Para los no vegetarianos y los lacto vegetarianos, un pH general bueno puede
ir de 6.3 a 6.9. Para vegetarianos que no comen lcteos o para vegetarianos de
alimentos crudos, un rango seguro est entre 6.3 y 7.2. Tambin, se puede
realizar una prueba de la saliva. Se piensa que el pH de la saliva es un
indicador de la reserva alcalina en el cuerpo y de la condicin del pH de las
clulas.
Un pH normal de saliva tomado antes de comer en la maana es de 6.8 a 7.2.
Debe estar mas alcalino luego de comer. Las investigaciones indican que si el
pH de la saliva matinal est bajo 6.2, indica un sistema cido con una
inadecuada cantidad de minerales alcalinos, pero con cierta reserva alcalina. Si
el pH de la saliva esta entre 5,5 y 5,8 sin que se eleve el pH luego de comer,
significa que el cuerpo est extremadamente cido y no existen reservas
alcalinas.
Los indicadores para una funcin de pH optima son:
1) buena energa
2) un sistema nervioso y muscular calmado
3) digestin efectiva y movimiento regular de los intestinos
4) no agarra resfros
5) Sensacin general de claridad y vitalidad fsica, mental y espiritual.
COMO BALANCEAR EL pH
Nuestros cuerpos son simultneamente cidos y alcalinos. Enfocarse en dar al
cuerpo un porcentaje ptimo de alimentos de formacin cida o alcalina ayuda
a mantener el balance. Basado en el resultado del pH de la orina tomada en el
lapso de 24 horas se puede comenzar a organizar una dieta que balancee el pH
. Llevar la orina al pH normal no es una cura para todas las enfermedades sino
una medida preventiva. En el rango normal de pH , todas las enzimas y
electrolitos de los sistemas digestivos, los rganos y el sistema glandular,
funcionan ptimamente. Cuando las enzimas y electrolitos funcionan
ptimamente, las clulas de las glndulas y rganos tambin trabajan en
ptimo rendimiento. Los desbalances del pH de la orina nos hablan mas sobre
el cuerpo en un nivel preventivo. Las anormalidades en el pH de la sangre
reflejan la patologa del cuerpo.
Existen dos enfoques primarios y complementarios para balancear el pH . El
uno es comer alimentos y hierbas que le mantengan a uno en buena salud y
que reestablecen el balance cido-alcalino correcto . Esto, claro est, asume
que se estn digiriendo los alimentos que se consumen. El segundo enfoque es
el de usar enzimas digestivas de plantas vivas para ayudar a la digestin de
alimentos que no estn siendo digeridos.
Por ejemplo, si se est muy alcalino, es beneficioso comer mas protena porque
cuando la protena est completamente digerida, lleva elementos cidos al
sistema. Esto ocurre cuando se tiene la habilidad para digerir adecuadamente
la protena. Y cuando no se digiere la protena se sugiere consumir enzimas
digestivas de plantas protenicas lo mismo sucede si el cuerpo est muy cido
y no se puede digerir carbohidratos complejos. Las enzimas de plantas
adecuadas activan esta digestin para que los minerales alcalinos de estos
alimentos puedan soltarse al sistema y se construya una reserva alcalina en el
sistema.
Existen otros factores que hacen que el cuerpo se vuelva mas cido. Uno es el
mal habito de respiracin. Mientras ms profundo se respire mas fcilmente se
remueven el cido del sistema porque bota el dixido de carbono y, por ende,
baja el cido carbnico en la sangre. Una razn por la cual la mayor parte de
gente est ligeramente cida en la maana es que durante el sueo se baja la
profundidad de la respiracin. Esto resulta en una retencin del CO2. Hacer
mucho ejercicio sin respiracin adecuada produce cido lctico y CO2. Una
pobre oxigenacin de las clulas crea una pobre oxidacin celular del
metabolismo y hasta muerte celular. El 90% de la oxidacin metablica es
otorgada por el oxigeno que respiramos. Ejercicios de respiracin profunda en
la maana, durante el da, antes y despus de hacer ejercicio, reducirn la
construccin de cidos.
El cd de introspecciones guiadas les puede ayudar en este proceso porque
ensea una forma adecuada de respiracin y relajacin total. Las emociones
reprimidas, la ira excesiva, los pensamientos cidos, y otras emociones pueden
incrementar la acidez. El distress de un estilo de vida tambin contribuye a la
acidez del sistema.
FORMAS DE ALCALINIZAR EL SISTEMA
1) bajo o pare el consumo de carnes
2) baje el consume de protenas en general
3) baje el consumo de grasa
4) baje el consumo de lcteos pasteurizados, incluyendo el yogurt
5) no consuma azcar blanca
6) coma mas frutas frescas y crudas, vegetales y sus jugos
7) coma alimentos crudos como brotes verdes, hierbas y ciertas nueces,
semillas y granos de formacin alcalina
8) Consuma alimentos alcalinos especficos como: jugo de limn puro, al menos
dos veces al da, te de chaparral, duraznos y alimentos con vitamina K. La hoja
externa de la col tiene alto contenido de vitamina K. El jugo de la hierba de
trigo es un excelente alcalinizante
9) Use enzimas digestivas vegetarianas para mejorar la mala digestin de
carbohidratos complejos. La fuente mas concentrada de esto es alto en amilasa
y extrada de fuentes vegetarianas.
10) Use enzimas de plantas para mejorar la digestin de las grasas
11) Mantngase emocionalmente balanceado
12) Desintoxique y cure los riones, el hgado y los intestinos
13) Respire profundo todo el da
14) Evite ejercicio forzoso y prolongado
FORMAS DE ACIDIFICAR EL SISTEMA
1) Consumir vinagre de cidra de manzana que salga directamente del jugo
fermentado de manzana. Esto tiene enzimas altas en potasio, fsforo, cloro y
sodio orgnico natural, magnesio, azufre, hierro, cobre, silicio y otros
minerales. Este vinagre estimula la digestin si se consume en un poco de
agua unos 5 minutos antes de las comidas.
2) Mejore la digestin de protena con enzimas de plantas
3) Consuma mas protenas como nueces, semillas, granos, y choclo.
4) Las semillas de la sandia son muy cidas
5) Alimentos fermentados como el sauerkraut , pues es alto en cido lctico y
apoya un crecimiento saludable de la flora intestinal
6) Jugo de arndano. Cebollas y ajo tambin
7) Minimice el exceso de respiracin profunda
8) Tome cido ascrbico
9) Haga ejercicio forzoso
PRINCIPALES BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACION ALCALINA
Teniendo en cuenta que la dieta alcalina se suele recomendar en relacin con
el tratamiento o prevencin de enfermedades, los principales beneficios que se
pueden sealar seran los siguientes:
1) Prevencin de la artritis.
2) Prevencin del riesgo de padecer migraas.
3) Evitar el padecer problemas de carcter inflamatorios.
4) Regulacin de los niveles aconsejados de calcio en la sangre.
5) Optimizacin y mejora del sistema general cardiovascular.
6) Mejora general del sistema seo.
7) Mejora general del sistema muscular.
DIETA ALCALINA Y OSTEOPOROSIS
La hiptesis de que el consumo de alimentos que elevan la excrecin urinaria
de cidos, en particular las protenas de origen animal, se relaciona con un
mayor riesgo de osteoporosis y fracturas ha sido estudiado desde hace
dcadas en el supuesto de que para neutralizar esta acidez se liberan mayores
cantidades de calcio de los huesos. Sin embargo las revisiones ms recientes
sugieren que no existen evidencias que soporten dicha hiptesis ni de que una
dieta alcalina pueda proteger a la salud sea, dado que las prdidas urinarias
de calcio son compensadas por medio de diferentes mecanismos en sujetos
sanos.
En cambio se sabe, que aunque un exceso en el consumo de protenas de
origen animal puede traer otras consecuencias negativas a la salud, estas son
importantes para la salud sea y se ha demostrado que los adultos mayores
con un consumo insuficiente de estas suelen tener huesos ms frgiles.
DIETA ALCALINA: LO BUENO Y LO MALO
La gua Sanar y adelgazar con la dieta alcalina de Gabriel Gavia te puede
ayudar a cambiar tu vida de manera sorprendente, de modo que si deseas
adelgazar y cuidar tu salud a travs de la alimentacin, confa en los alimentos
alcalinos, confa en este eBook.
Lo bueno de la Dieta Alcalina
Refuerza el sistema inmunitario
1) Ayuda a lograr una piel juvenil y radiante
2) Renueva la energa y vitalidad del organismo
3) Evita la aparicin de trastornos digestivos, reflujos cidos y acidez o
ardores
4) Permite equilibrar el pH interno entre alcalinidad y la acidez
5) Podrs hacer frente a infinidad de patologas (obesidad, fibromialgia,
dolores crnicos, etc.)
6) Ayudars a limpiar tu organismo, incluyendo el colon y el hgado
7) Eliminars todos los factores de riesgo que desequilibran el pH
Lo malo de la Dieta Alcalina
Es importante seguir todos y cada uno de los pasos e indicaciones de esta gua
para conseguir los resultados deseados
Los resultados se comienzan a notar poco a poco, a medida que pasan los
das , de modo que los resultados no son inmediatos
LOS LMITES DE LA DIETA
Aunque muchos han criticado la dieta alcalina en los casos en los que se
presenta como la panacea, la intencin de Aliwal es, sobre todo, realizar una
reflexin sobre cmo funciona la alimentacin y cmo mejorarla de forma sana
y libre. En el ao 2010 Kim Tinkham muri vctima de un cncer de pecho
tras rechazar la quimioterapia y la ciruga, y despus de aparecer en el
programa de Oprah Winfrey anunciando que seguira los consejos de Robert O.
Young, autor de El milagro del pH (Warner Books, 2003) para curarse.
Pero el enfoque de esta dieta es ms reflexivo e intenta, ante todo,
replantearse nuestros hbitos como un proceso de transformacin. Hemos
descuidado la conexin con nosotros mismos, debemos recuperar la conciencia
de nuestro cuerpo, explica Aliwal. Es fcil vivir engaados, tenemos
adicciones absurdas de las que no nos damos cuenta, como el azcar. Para
ello, la coach, que impartir este domingo un curso sobre cocina medicinal en
Espacio Ronda en Madrid, proporciona una serie de pequeos consejos que nos
pueden ayudar en ello:
1) Caminar descalzo, puesto que el contacto con la tierra te conecta a tu
eje
2) Ejercitar la respiracin consciente cinco minutos al da
3) Sonrer, en cuanto mueves los msculos de la cara, el humor te cambia
rpidamente
4) Lavarse la lengua y los dientes al levantarse
5) Masticar con tranquilidad
IDEAS PARA ALCALINIZAR LA COMIDA
* Siempre que se coman comidas acidificantes es bueno tomar 1/2 vaso de una
solucin de 1/2 cucharadita de caf de bicarbonato de sodio, diluido en 1 litro
de agua.
* Remojemos las legumbres durante la noche en el agua de coccin de repollo
blanco. Al da siguiente, cuando las cocinemos habrn liberado sus residuos
cidos.
* Cuando se cocinan salsas a base de tomate, es bueno agregarles agua de
coccin del repollo blanco.
Si agregamos a todas las ensaladas 1/2 hoja de repollo blanco logramos
alcaliniazarlas.
* A lo largo del da, a modo de colacin podemos comer entre 6 y 8 unidades
de nueces, almendras o castaas, como elementos alcalinizantes.
* De noche, es bueno terminar el da con una limonada hecha con el jugo de un
limn, agua y jengibre.
* Una vez por semana conviene hacer una dieta lquida en base a jugos de
frutas y verduras frescas sin lmite.
* Un excelente jugo alcalino es: 2 hojas de repollo blanco, 3 tallos de brcoli, 3
ramas de perejil, 1 zanahoria y 3 tallos de apio. Colocarlos en la juguera o en la
procesadora con agua.
BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_alcalina
http://dolcarevolucio.cat/upload/users/admin/File/DietaAlcalinaDrNorbertoFFeld
man.pdf
http://entremujeres.clarin.com/vida-sana/nutricion/Alimentos-alcalinos-dietafuncion-pH_0_1334867779.html
https://loquepodemoshacer.wordpress.com/2010/10/24/manten-tu-cuerpoalcalino-y-no-solo-mantendras-tu-salud
http://hablandodenutricion.com/2014/06/16/la-dieta-alcalina/
http://dietaalcalina.net/lograr-una-salud-ideal-con-una-dieta-alcalina/
http://dietaalcalinapdf.org/
http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-06-18/la-dieta-alcalinao-como-limpiar-nuestro-cuerpo-de-toda-suciedad_147840/
