La nutricin animal
Rcordes las caractersticas de los animales? Las repasamos? El reino Animalia agrupa
organismos pluricelulares, eucariontes, hetertrofos y con capacidad de desplazamiento (al
menos, en alguna etapa de su vida).
Qu significa que sean hetertrofos? En el captulo
tas
son
como
trientes,
o
partes
son
y
organismos
alimento.
las
necesitan
de
auttrofos
Qu
sucede
en
incorporarlos
estos,
los
cuales
sustancias
que
ingieren
energa.
La
fabrican
los
travs
de
Al
no
alimento.
de
que
vimos que las planque
fabricar
digestin
la
su
animales
alimentacin~(ncorporaciri
man parte de la nutricin.
nutrientes,
animales?
constituyen
los
sus
de
luego
propios
otros
seres
Entonces,
les
alimentos)
utilizarn
sus
los
la
vivos
alimentos,
proporcionan
y
nu-
materia
digestin
for-
y:i
Record que el proceso de nutricin no solo incluye la digestin, sino tambin la
circulacin de sustancias por todo el organismo; la respiracin, mediante la cual se obtiene
energa a partir de esos nutrientes, y la excrecin, que permite desechar los residuos de las
clulas. Segu leyendo para enterarte mejor de qu se trata.
interior del animal
Exterior del animal
Digestin intracelular. Las esponjas, por ejemplo, toman las partculas de alimento directamente del agua. Cada clula las transforma mediante determin
El proceso digestivo
Comencemos por el principio. El proceso digestivo permite incorporar los alimentos,
transformarlos en sustancias tiles para el organismo y expulsar los desechos que no
pueden ser digeridos. Bsicamente, podemos distinguir tres etapas fundamentales:
ingestin, digestin y egestin. Ingestin es la incorporacin de los alimentos del
entorno. <Dlgstipjr> es la transformacin de los alimentos hasta obtener los nutrientes, molculas ms sencillas que pueden ser utilizadas por las clulas. Egestin es la
eliminacin de los residuos que no han podido ser digeridos.
En los animales podemos encontrar dos estrategias diferentes con respecto a la
digestin. Observa las imgenes. La digestin intracelular se lleva a cabo dentro de la
clula. La digestin extracelular, en cambio, ocurre fuera de ella.
ACTIVIDADES
Redacta una pregunta que podra responderse con el
siguiente texto:
Tras ingerir los alimentos (alimentacin), ocurren varios
procesos. El proceso de incorporar alimentos se conoce como
alimentacin, y forma parte de la nutricin.
Explica con tus palabras en qu consiste el proceso
digestivo. Para ello, conversa con un compaero o compaera
sobre cul es el objetivo del proceso. Pista: tengan en cuenta
Digestin extracelular. La digestin ocurre dentro de un rgano o cavidad especfico. As, los nutrientes pasan de esa cavidad u rgano a las clulas, don
las clulas.
El proceso digestivo en los
invertebrados
Hasta aqu vimos de qu se trata, en general, el proceso
digestivo; ten siempre presente que el objetivo es que los
nutrientes puedan llegar a todas las clulas. Veamos ahora
algunos ejemplos, en los que te vas a dar cuenta de que
existen muchas diferencias.
Los porferos, como las esponjas, producen corrientes de
agua a travs de sus numerosos poros, lo que les aporta
pequeas partculas de alimentos. Poseen unas clulas
llamadas coanocitos, dispuestas a modo de tapiz en la
parte interior del cuerpo, que capturan el alimento y
realizan la digestin intracelular. Los cnidarios, como las
hidras, medusas y anmonas, son ms complejos, ya que
presentan diferentes tipos celulares que intervienen en
la digestin. En la pared^Vv externa se encuentran las
clulas que, mediante suaves& contracciones, "amasan"
el agua con partculas alimenticias. En la pared interna
hay unas clulas que producen enzimas digestivas
responsables de una digestin extracelular parcial y
otras
que
incorporan
las
partculas
de
alimento
parcialmente digerido. All se completa la digestin
intracelular. Cmo ingresa el alimento en
estos
animales? Las presas son capturadas por medio de una
corona de tentculos, provistos de unos orgnulos
urticantes, los nematocistos, que rodean la boca. Alguna vez te pic un agua viva? Si fue as, ya sabes cmo
se siente la descarga venenosa de un nematocisto.
Las planadas (gusanos chatos del grupo de los platelmintos) son an ms complejas. Tienen un tubo digestivo
compuesto por la boca, la faringe y el intestino. Atrapan
a sus presas enrollando el cuerpo sobre ellas, evaginan la
faringe y vierten enzimas; as realizan una primera
digestin extracorprea. Despus la faringe se retrae y el
alimento parcialmente digerido llega al intestino, donde
se completa la digestin extracelular. Los desechos
siguen el camino inverso al del alimento: faringe, boca.
El tubo digestivo tiene una sola abertura? S, se trata de
un tubo digestivo cerrado o ciego.
Fuera de los grupos de invertebrados que mencionamos,
los nematodos (gusanos redondos), los moluscos, los
Tubo digestivo cerrado en una planaria.
anlidos, los artrpodos y los equinodermos poseen sistemas digestivos completos, abiertos por dos extremos,
la boca y el ano. Cmo circula el alimento en
Esfago Buche Molleja
An
ellos? Avanza desde la boca hacia el ano debido a
Boca Faringe
Sistema digestivo completo y abierto en una lombriz.
los movimientos musculares de las paredes del tubo. En el proceso, el alimento es digerido y los desechos se
eliminan por el ano.
Estomago
Esfago
esto modo la trituracin. Tambin poseen
cloaca.
En los peces, el estmago est muy reducido y algunos incluso no lo tienen. El alimento pasa directamente al intestino, donde se producen la absorcin
Esfa
En los reptiles, al igual que en los anfibios, el estmago es reducido. El intestino termina en la cloaca, un conducto por el que tambin se elimina la
Moll
eja
Cloa
Proventrcul
ca
Algu
nas
aves
alma
cena
n
pied
ritas
en la
moll
eja,
favo
recie
ndo
de
Intestino grueso
Los mamferos tienen boca con dientes, un estmago bien desarrollado e intestinos que terminan en el ano.
El
tubo
con la saliva),
glndulas vierten, en el intestino, jugos digestivos con enzimas (a
digestivo.
pr
Su
oc sistema
es digestivo
o es comdi pleto,
ge como el
sti de la
lombriz y
vo otros
en invertebr
lo ados,
s pero
ve presenta
rt algunas
especiali
eb zaciones
ra que
do analizare
s mos a
la faringe, el
excepcin de la bilis producida por el hgado).
cin. En
del
una molleja musculosa, que se mueve activamente y tritura
Los
un
presenta la boca
(donde el
n
digestin alimento
extracelu es
lar a lotriturado
largo dey
mezclado
el
estmago
(donde
el
Vamos a los ejemplos:
La mayora de los peces son carnvoros y se alimentan de
pequesimos invertebrados o de otros peces. Muchos tragan
proceso
a sus presas prcticamente enteras, utilizando filosos dientes
digestivo
es
para atraparlas y desgarrarlas. Tambin hay peces que se
intenso),
el
alimentan de algas, por filtracin.
intestino
delgado
se
lengua, una especie de cinta que se enrolla con glndulas
completa la digestin
Los anfibios capturan insectos, lombrices o cualquier otro
animal que puedan tragar entero. Atrapan las presas con la
(donde
y
se
absorben
nutrientes),
pegajosas en su extremo y se proyecta como un ltigo.
Los reptiles, excepto las tortugas, tienen fuertes dientes
los
cnicos. Las serpientes presentan un par de colmillos
el
adaptados para inyectar el veneno con el que inmovilizan a
intestino
sus presas.
grueso (donde
Las aves carecen de dientes; sus picos estn adaptados a los
se absorbe el
diferentes modos de alimentacin. Por ejemplo, los picos
agua
se
cortos y gruesos de los loros son ideales para romper
las
semillas. A la faringe le sigue el esfago largo y musculoso
heces) y el ano.
que a menudo posee una importante dilatacin, el buche,
Adem
donde se almacena el alimento. El estmago est dividido en
s, a lo largo
un proventrculo, donde se producen los jugos gstricos, y
forman
continua
vertebra general,
consta de
dos
esfago,
tubo
digestivo
el alimento.
encontramos
glndulas
anexas
salivales,
hgado
pncreas).
Estas
Los mamferos son los que presentan ms variedad de
adaptaciones, segn sean herbvoros, carnvoros u omnvoros.
(las
Por ejemplo, los herbvoros tienen un sistema digestivo
el
adaptado a digerir el alimento vegetal, que contiene mucha
el
fibra o celulosa, y su digestin es muy lenta. Por esta razn,
los herbvoros tienen un intestino delgado muy largo.
La respiracin cutnea se realiza a travs de la piel.
El intercambio gaseoso y la
respiracin
Ya viste que en los animales existen diferentes modos de digestin, pero el
objetivo siempre es el mismo: obtener los nutrientes de los alimentos.
Para que los animales puedan aprovechar la energa almacenada en los nu-
trientes que el organismo incorpora, hace falta oxgeno. Cmo lo obtienen? A partir de
la entrada de gases del aire o del agua en el organismo. Y hasta dnde penss que tiene
El oxgeno del aire
pasa a la sangre.
Q El oxigeno de la sangre
pasa a las clulas.
Q El dixido de carbono
producido en las clulas pasa a
la sangre.
El dixido de carbono
sale al aire.
que llegar el oxgeno? Claro, hasta las clulas. All, algunos nutrientes, principalmente
la glucosa, se combinan con el oxgeno en un proceso llamado respiracin celular.
Como resultado, se libera la energa que tiene "guardada". En este proceso, las clulas
tambin producen un desecho, el dixido de carbono, que debe ser eliminado al exterior.
Tipos de respiracin
Algunos animales, como las esponjas y
las medusas, no tienen sistemas
respiratorios, y el intercambio de gases se realiza a travs de toda la super ficie del
cuerpo. El resto de los animales poseen un sistema respiratorio adaptado al medio en
el que viven. Podemos distinguir cuatro tipos de respiracin en los animales: cutnea,
traqueal, branquial y pulmonar.
Respiracin cutnea. La presentan los animales que viven en ambientes hmedos,
como la lombriz de tierra. El intercambio de gases se realiza a travs de la superficie
Trqueas
El sistema traqueal se extiende a lo largo del cuerpo. Los sacos areos estn presentes en algunos insectos, se contraen y se relajan por la accin de las
corporal. Las lombrices tienen una piel muy fina y hmeda, provista de numerosos
vasos sanguneos prximos a la superficie, lo que facilita el intercambio. El oxgeno
del aire ingresa por difusin en los vasos sanguneos. De all la sangre lo transporta
a las clulas y recoge el dixido de carbono. Cuando la sangre llega a los vasos
prximos a la piel, este gas de desecho sale al exterior. Respiracin traqueal. Es
caracterstica de artrpodos terrestres (como los insectos). Las trqueas son unos
tubos muy finos que se ramifican en conductos an ms finos, las traquelas, que
llegan prcticamente a todas las clulas. Estos conductos se abren al exterior por
unos orificios, los espirculos, situados a lo largo del cuerpo, por donde entra y sale
el aire. Las trqueas se ramifican y su dimetro disminuye, a la vez que sus paredes
se hacen ms delgadas. De este modo, el oxgeno llega directamente a todas las
clulas, donde se realiza el intercambio gaseoso, sin que sea necesario un complejo
sistema circulatorio.
Explica por qu al hablar de la respiracin decimos que hay
8.
8.
un intercambio gaseoso. Es correcto afirmar que la
respiracin es la entrada de oxgeno y la salida de dixido
de carbono? Por qu?
Notaste que el sistema respiratorio de un animal est
asociado al sistema circulatorio? Marca en el texto los datos
que te permitan confirmarlo. Explica por qu esta relacin es
necesaria en algunos casos y en otros no.
Ante la pregunta "para qu respiran los seres vivos?", Juliana
respondi: "Obvio, para vivir". Crees que es correcta esta
respuesta? Penss que puede resultarte til para
comprender la funcin de los seres vivos?
Las branquias externas son expansiones de la superficie del cuerpo proyectadas hacia el exterior del organismo del animal y carecen de proteccin. Est
Bra
nqui
as
Oprc
.-i
Circulacin del agua
Las
bran
quia
s
inter
nas
son
carac
tersti
cas
de
los
peces
y de
much
os
molu
scos.
En
los
peces
seos
estn
Detalle
de
una
branquia
y
su
relacin
con
el
sistema circulatorio.
Respiracin branquial. Es caracterstica de
animales
acuticos,
por
ejemplo,
cangrejos,
mejillones y peces. El intercambio de gases se
efecta
travs
de
branquias,
unas
finas
estructuras en forma de lminas rodeadas de
numerosos vasos sanguneos. Pueden ser externas
o internas. El intercambio de gases se produce
cuando
el
agua
pasa
por
las
branquias.
Respiracin pulmonar. Es tpica de algunos
vertebrados: anfibios, aves, reptiles y mamferos,
aunque tambin de algunos invertebrados, como los
caracoles terrestres. Se realiza a travs de los
pulmones, que son cavidades internas de paredes
muy finas y hmedas, repletas de vasos sanguneos.
El aire entra en las fosas nasales, continan por la
faringe, la laringe, la trquea y los bronquios. La
ventilacin pulmonar se lleva a cabo en dos
movimientos: la inspiracin, o entrada de aire en
los pulmones, y la espiracin o salida. En los anfibios, los pulmones son simples bolsas huecas, con
una superficie muy reducida. Tambin tienen
respiracin cutnea. En los reptiles, los pulmones
estn tabicados o plegados interiormente, lo que
cubie
rtas
por
una
placa
sea,
deno
mina
da
opr
culo.
Pulmon
representa una mayor superficie de contacto para'
el intercambio de gases. Las aves cuentan con un
exclusivo sistema de "bolsas" interconectadas, los
sacos areos, donde reservan aire que les asegura
un intercambio gaseoso constante durante el vuelo.
Los mamferos presentan pulmones con una gran
superficie de intercambio, debido a que poseen
numerosos y diminutos sacos, los alvolos.
Es lo mismo respirar en el agua
que en el aire?
El
medio
areo
condiciones
distintas
disponibilidad
de
el
acutico
en
oxgeno,
ofrecen
cuanto
por
eso
a
los
organismos que viven en cada uno de ellos
tienen estructuras adaptadas a cada medio. El
Pulmones
Sacos areos
Los mamferos y las aves presentan pulmones muy desarrollados.
aire atmosfrico contiene mucho ms oxgeno
que el agua. Adems, la proporcin de este
gas en el aire es casi constante, porque el
oxgeno consumido en la respiracin iguala al
liberado en la fotosntesis. Por el contrario, en
el medio acutico la proporcin de oxgeno
disuelto vara, y es menor su disponibilidad en
el
agua
marina
que
en
el
agua
dulce.
Entonces, en el agua el oxgeno es escaso, y
como los animales se ven obligados a nadar
continuamente,
gastan
ms
energa.
Asimismo, los animales acuticos tienen que
hacer pasar una mayor cantidad de agua por
sus
cie
pi-
que
sup
ratori
superfcies expuestas al medio lquido, entre
implica
un
gran
desarrollo
erf
res
as, lo
las que se encuentran las branquias.
de
las
Sistema circulatorio abierto en un artrpodo (insecto).
El transporte de sustancias
Ya vimos que mediante el proceso digestivo se obtienen los nutrientes.
Tambin que a travs de la respiracin los animales incorporan el oxgeno. Tanto los
nutrientes como el oxgeno deben llegar a las clulas, donde se producen las distintas
reacciones que permiten obtener materia y energa. Record, adems, que, como
Sangre que transporta
oxgeno
Branquias
Sangre
que
Sistema circulatorio cerrado simple. La sangre pasa solo una vez por el corazn en un recorrido completo. Del corazn va a las branquias, donde recoge
resultado de esas reacciones, las clulas producen desechos que deben ser eliminados.
Ahora bien, todas las sustancias que mencionamos deben ser transportadas desde y
hacia distintos lugares del organismo. Cmo? Veamos.
Los animales de organizacin ms sencilla, como las esponjas y las medusas,
no tienen un sistema de transporte, y los nutrientes de los alimentos y el oxgeno llegan
directamente a las clulas.
En los animales ms complejos, como artrpodos y vertebrados, existe un
sistema de transporte, el sistema circulatorio, que lleva las sustancias a todas las
clulas, y retira el dixido de carbono y los productos de desecho resultantes del
metabolismo. Estos sistemas tienen diferentes niveles de complejidad y cuentan con
distintos elementos.
Medio de transporte. Es un lquido que circula por el interior,
constituido principalmente por agua, protenas y diversas clulas. En los vertebrados
corresponde a la sangre, mientras que en los invertebrados son otros lquidos, como
la hemolinfa de los insectos. Vasos sanguneos. Son conductos por los que circula
el lquido de transporte. En los vertebrados podemos distinguir tres tipos: las arterias, las venas y los capilares.
Corazn. Es el rgano encargado de impulsar el lquido de
transporte por los vasos, mediante movimientos de contraccin y dilatacin.
10
Sistema circulatorio cerrado doble. La sangre pasa dos veces por el corazn, con lo cual se crean dos circuitos. El circuito menor, que se establece entre
Los
circulatorios
animales
sistemas
en
los
Los sistemas circulatorios pueden clasificarse en
abiertos o cerrados. Se te ocurre por qu?
Sistema circulatorio abierto. Los vasos no forman
un circuito cerrado, sino que la sangre o hemolinfa sale de
ellos y empapa unas cavidades con las que estn en contacto
las clulas, donde se realiza el intercambio gaseoso y de
nutrientes, y de all vuelve al corazn por unos orificios, los
ostolos. Muchos moluscos y artrpodos tienen este tipo de
circulacin. Sistema circulatorio cerrado. La sangre
circula siempre por el interior de los vasos que salen del corazn, recorren todo el cuerpo y vuelven a l. Es tpico de
anlidos, cefalpodos y vertebrados. Hay dos tipos de
sistemas circulatorios cerrados: simple y doble. Observa las
ilustraciones.
11
10. La excrecin es una funcin distinta o
similar a la expulsin de los desechos de la
digestin? Conversen entre todos y elaboren
una respuesta.
La excrecin
Las reacciones qumicas que ocurren en las clulas
generan productos que el organismo no necesita. Entre estas
sustancias de desecho se encuentran: el dixido de carbono,
sustancias que contienen nitrgeno (como el amonaco y la
Tbulos de Malpighi en un insecto.
Sistema urinario de un ave.
Urter
urea) y, aunque no lo creas, el agua.
Rion
Las dos primeras deben ser eliminadas fuera del
organismo, ya que si se acumulan resultan txicas. Por otro lado,
los seres vivos necesitan mantener constantes sus condiciones
internas, por ejemplo, la cantidad de agua. Gracias a la funcin
de los rganos excretores, los seres vivos eliminan los desechos
Tubo digestivo
celulares, el exceso de agua y otras sustancias al medio.
Sistema urinario de un pez.
Ya vimos de qu modo se expulsa el dixido de carbono.
De la eliminacin del resto de las sustancias se encarga el
sistema excretor.
Algunos animales, como las esponjas, no poseen un
sistema excretor, y vierten las sustancias de desecho directamente al medio a travs de la superficie del cuerpo.
Los insectos utilizan los tbulos de Malpighi. Se tra-
ta de tubos delgados que renen agua, sales y otros desechos de
la sangre que baa el cuerpo, y los vierten en el intestino, con el
cual estn conectados. Desde el intestino, los desechos salen a
travs del ano con la materia fecal.
digestivo
Rion
Urter
jubo
digesti
vo
En la excrecin de los vertebrados participan diferentes
rganos. Los principales son los rones, que forman la orina,
mediante la cual se expulsan productos de desecho, como la urea.
En los peces, los dos rones filtran los desechos y forman
tambin la orina, que es transportada por los urteres hacia
la vejiga urinaria. Desde all sale al exterior a travs del
poro urogenital.
En las aves, los dos urteres desembocan en la cloaca, donde
tambin terminan el sistema digestivo y el reproductor. Por
lo tanto, la orina se mezcla con la materia fecal.
Adems de los dos rones, en los mamferos existen
rganos como las glndulas sudorparas, los pulmones, el
intestino, el hgado, que participan en la funcin de
excrecin.
Sistema urinario de un mamfero.
Los reptiles y las aves que beben agua salada poseen
unas estructuras llamadas glndulas secretoras de la sal,
a travs de las cuales eliminan el exceso de sal. Estas
ACTIVIDADES
glndulas se localizan en la cabeza y desembocan encima del
pico (aves) o junto a los ojos (tortu-
12
gas).
13
La
funcin
de
J
Las antenas de los artrpodos poseen receptores qumicos.
relacin
Hagamos un pequeo repaso. Hasta aqu nos ocupamos de una de las funciones vitales de los seres vivos.
La alimentacin, la respiracin, la circulacin y la excrecin son funciones de nutricin. Ahora nos dedicaremos a
otra funcin vital.
_________________________________________Los
pareja,
defenderse
dadores,
los
esas
captar
es
decir,
estmulos,
respuestas,
relacionarse
la
son
determinados
respuesta
funciones
cambios
seres vivos necesitan nutrirse, buscar
de
con
a
el
medio
ellos,
de
como
relacin
(estmulos)
que
los
que
la
los
rodea.
locomocin
que
se
permiten
producen
preLa
y
a
captacin
de
regulacin
de
la
los
seres
vivos
dentro
fuera
ds^cuerp^4u^sporrrrjCT a ellos de manera adecuada._______________
14
La captacin de estmulos: los
La rana
recibe un
estmulo
interno al
sentir
hambre, y
observa
un insecto
del que
puede
alimentars
e
(estmulo
externo) a
travs de
los
receptores
luminosos
de sus
ojos.
La
informaci
n
es
transmitid
a hacia los
centros
nerviosos.
Estos
centros
elaboran
una
respuesta
que
deber ser
ejecutada
por
los
efectores.
receptores
Observa la ilustracin de esta pgina. Qu sucedera si la rana no
apuntara su lengua en la direccin donde est su alimento? Este ejemplo nos
muestra que los mo- ^ vimientos que realiza un animal para capturar su presa
deben estar orientados y, para ello, el animal debe poder reconocer el medio y dar
una respuesta adecuada.
Para que todo esto comience, necesitamos los recep-
tores. Son
estructuras sensoriales especializadas en captar los estmulos, tanto externos
como internos. Existen
-jfc diferentes tipos de receptores segn el tipo de
estmulo al que son sensibles. Los receptores mecnicos son sensibles a la
presin, al dolor, al movimiento y al sonido. Un ejemplo de ellos son los
receptores del tacto, repart-
dos por todo el cuerpo del animal. Los
qumicos captan la presencia de determinadas sustancias en el ambiente. En
un gran nmero de vertebrados estn representados por las clulas olfativas
de la nariz, que detectan los olores, aunque no son los nicos. Los receptores
trmicos perciben cambios de temperatura en el medio. Suelen estar
repartidos por todo el cuerpo. En los vertebrados se sitan en la piel. Por
ltimo, los receptores luminosos captan la luz y permiten la visin. Estn
localizados, por ejemplo, en los ojos de los vertebrados y los ocelos (ojos
simples) de los artrpodos.
Las respuestas
El reino animal es muy variado,
En el texto te
y las formas de reaccionar a los estmulos,
tambinfEl comportamiento de traslacin o locomocin en respuesta a un
estmulo se denomina taxia o tactismTl si
Los estmulos pueden ser sustancias qumicas (quimiotaxismo), luz (fototaxismo),
gravedad (geotaxismo), agua (hidrotaxismo), etc. Tambin pueden ser respuestas positivas
o negativas, segn se orienten hacia el estmulo o se alejen de l. Por ejemplo, las
lombrices, que se alejan de la luz, poseen fototaxismo negativo.
La funcin de
reproduccin ^
esponjas tambin se reproducen de esta manera.
Todos los serlsyivos se originan de otros seres vivs^
y heredan
de ellos ciertas caractersticas.
piden que observes
las
ilustraciones.
Crees
que es
til
hacerlo o perds
el tiempo? Por
qu?
ocurre en los corales, dando lugar a una colonia. Las
semejantes
La rana
captura el
insecto y
sacia su
hambre.
El sistema
nervioso
coordina
el
proceso.
La
reproduccin es una funcin necesaria para la continuidad de la
especie. Este proceso biolgico asegura la perpetuidad de la vida y,
como vimos con las dems funciones vitales, en los distintos grupos
de animales presenta diferencias. Veamos.
La reproduccin asexual
Conoces animales que se reproduzcan a partir de una
parte de su cuerpo, como lo hacen algunas plantas?
Existen en la Naturaleza diferentes formas de reproduccin asexual, aunque son raras en animales. La
escisin o fragmentacin es frecuente en cni-darios
(como la hidra y las medusas), esponjas y gusanos. El
cuerpo del animal se divide longitudinal o
transversalmente en dos o ms fragmentos, cada uno de
Tos cuales da lugar a un nuevo individuo. En la
gemacin o brotacin, los nuevos organismos se
forman a partir de yemas o brotes que se originan en el
cuerpo del progenitor. Las yemas pueden separarse, como
sucede en la hidra, o bien quedarse unidas a l, como
La reproduccin sexual
La-mayora de los animales se reproducen sexual-mente.
Este tipo de reproduccin cumple tres etapas principales:
formacin de gametos, fecundacin y desarrollo embrionario.
Los machos y las hembras desarrollan rganos es-
pecializados en la reproduccin, denominados gna-das, en los
que se forman los gametos. En los machos, las gnadas son los
testculos, en los que se producen los gametos masculinos o
espermatozoides. Estos gametos generalmente son pequeos y
mviles. En las hembras, las gnadas son los ovarios, en los que
se producen los gametos femeninos u vulos.
Para que la fecundacin se lleve a cabo, los esperma-
tozoides deben llegar hasta el vulo. Como resultado, se forma la
clula huevo o cigoto, que dar origen al embrin. Ahora bien, hay
dos tipos de fecundacin: externa e interna.
fecundacin externa es la qnp nrnrrp fnpra HPI
cuerpo de la hembra. Se da principalmente en los
animales acuticos, como peces y anfibios, los cua-Jgs
liberan los gametos en ej_agua. . La fecundacin
interna es tpica de los animales terrestres. Se produce
cuando el macho deposita los espermatozoides en el
cuerpo de la hembra.
6>
16
La planaria
se reproduce
asexualment
e por
fragmentaci
n. Cada
nuevo
individuo
ser idntico
a su
progenitor.
El desarrollo del embrin
____________________
en el agua, donde se produce la fecundacin y posterior
desarrollo del embrin.
Ventajas y desventajas
de los tipos de
Luego de la fecundacin, segn el lugar donde se
desarrolle el embrin, los animales pueden clasificarse en:
reproduccin
^a reproduccin asexual es ms rpida, relativamente
ovparos, vivparos, ovovivparos y ovulparos. Ovparos: el
sencilla y se obtiene un gran nmero de descendientes. Cuando
desarrollo embrionario ocurre en el interior de un huevo y fuera
las condiciones del medio son favorables, un ser vivo puede, en
del cuerpo materno, como en las aves y en muchos reptiles e
poco tiempo, poblar una gran zona con sus descendientes. La
insectos. Vivparos: el desarrollo se da por completo en el
interior del cuerpo de la madre y las cras nacen ya formadas,
como en la mayora de los mamferos. Ovovivparos: el huevo
permanece en el interior de la madre hasta que el embrin
desventaja? Los descendientes son iguales entre s e iguales a sus
progenitores, por lo que cualquier cambio ambiental puede
provocar la muerte de todos.
La reproduccin sexual es ms complicada, ya que para
completa su desarrollo alimentado por los nutrientes que
que se lleve a cabo se necesitan dos gametos de distinto
contiene el huevo. Este proceso se da en muchos reptiles, como la
progenitor. La ventaja fundamental? Se forman, descendientes
serpiente de cascabel y las boas, y en muchos peces, como las
con caracteres de ambos progenitores. Al recibir la informacin
madrecitas.
hereditaria de sus padres, son distintos. De esta forma, ante
Ovulparos: corresponde a los animales acuticos de
reproduccin externa. Los progenitores liberan los gametos
cambios de las condiciones ambientales existe una mayor
probabilidad de que algunos individuos puedan soportarlos y sean
capaces de sobrevivir para perpetuar la especie.
En los
ovovivparos, como
algunas serpientes,
el embrin se halla
en el interior de un
huevo dentro de la
madre hasta el
nacimiento.
En los vivparos, el embrin
se desarrolla dentro del tero
materno y se nutre de la
madre a travs del cordn
umbilical.
Algunos seres vivos alternan fases de reproduccin asexual y sexual. Por ejemplo, muchos cnidarios presentan dos formas de vida: una adherida al sustr
ACTIVIDAD
12.
La
fqrmacin
de
gametos, la bsqueda
de pareja, el desarrollo y
maduracin
del
organismo son funciones
que implican grandes
gastos de energa. Qu
tipo de reproduccin se
ver
en
desventaja
18
Las
Clula bacteriana
O
o
o
o
o
o
Membrana celular:
regula la entrada y salida
de sustancias.
Pared celular: envoltura
rgida que rodea la
membrana celular. Da
forma y protege. Cpsula:
sol en algunas bacterias,
rodea la pared celular.
Protege y aisla a
determinadas bacterias
causantes de
enfermedades.
Citoplasma: en l se
fabrican las sustancias que
mantienen las funciones
vitales. Material
gentico: disperso por el
citoplasma.
Flagelo: prolongacin
filamentosa con la que se
desplazan. Est presente
en algunas bacterias.
Pili: similares a pelos,
permiten adherirse a otras
clulas.
ACTIVIDADES
Analiza
el
siguiente texto. Crees
que
actualmente
es
correcto? Por qu?
Los
procariontes incluyen dos
dominios
distintos:
Archaea, integrado por
las
arquibacte-rias,
y
Bacteria, al cual pertenecen las eubacterias.
Es
decir,
todos
los
procariontes pertenecen
al reino Monera.
19
Los
microorganismos son seres vivos
que solo se ven con el microscopio.
No son todos iguales y a lo largo de
este captulo te vas a dar cuenta.
Comencemos por estudiar el reino
Monera,
te
acords?
Incluye
unicelulares
organismos
procariontes. Miden entreJ^_^LL5-u,m (record que un micrn
equivale
una
milsima
de
milmetro); sus representantes son
las
bacterias
verdaderas
eubacteriasylas
cianniat-
farias^Hasta hace pocas dcadas
tambin se llamaba bacterias a las
arqueas, pero con el avance de los
conocimientos se revelaron muchas
diferencias que llevaron a separarlas en dos grupos. Fjate, lo viste
en el captulo 8.
arqueas
Las
sobrevivir
pueden
en
amhipntps ron ronrlirionps
extremas,
como
pantanos
donde no hay oxgeno o zonas
volcnicas
peratura
dondg-la
es
muy
temalta-Las
bacterias (las verdaderas y las
cianobacterias),
resulte
extrao,
aunque
te
estn
en
permanente
interrelarin
corLnosotros
porque
se
encuentran en todo tipo de
habitat,
incluso
sobre
tu
mano. A propsito, sabas que
cada centmetro cuadrado de
tu piel tiene aproximadamente
100.000
bacterias?
Por
lo
general, viven aisladas, pero
algunas se agrupan y forman
colonias,
individuo
en
las
conserva
independencia.
20
que
cada
su
Estructura de las bacterias
En el captulo 8 vimos las caractersticas de diferentes clulas. Las bac-Ovterias
poseen una estructura muy sencilla, ya que estn formadjjj)oruna _jynica clula
procariota, es decir que carecen de ncleo y deja mayora
de los orgnulos celulares^JDbserv en la ilustracin cmo es una clula
bacteriana.
Entre las numerqsasjormas que adoptan las clulas bacterianas, las
comunes son ejcoco (esfrico), elbacilo (alargado como un bastn), ej_es-pirilo (como
un bastn espiralado) yj:lyjbrin (como un bastn curvo).
La reproduccin y la relacin de
las bacterias
La mayora de las bacterias serepjadcenporhiparticinofisinbina-ria, y
originan dos clulas hijas. Una bacteria puede dividhse_cada_yi'intejr-^[Link] de
hacerlo, es necesario gp~el materiaTgentico y otros com-ponentes de la clula se
dupliquen. Cada bacteria hija crece hasta alcanzar el tamao adecuado y vuelve a
dividirse. El proceso es muy rpido, y en pocas horas una sola bacteria puede originar
miles de bacterias idnticas.
los
Cuando las condiciones del medio son desfavorables, como cuando cambia la temperatura
se
o disminuye la cantidad de los nutrientes, determinadas bacterias forman endosporas
relacionan con el medio en el que
como un mecanismo de defensa. De esta manera, pueden soportar temperaturas
viven.
elevadas, perodos de sequa, heladas, etc. Cuando las condiciones del medio mejoran, se
seres
Como
vivos,
Son
las
todos
bacterias
capaces
de
captar
variaciones y responder a ellas.
desarrolla una nueva bacteria que contina el crecimiento y la multiplicacin.
En la fabricacin de yogur, por ejemplo, las bacterias lcticas realizan la fermentacin.
la clula, entonces segregan enzimas
digestivas
al
exterior
luego
absorben los nutrientes.
Algunas bacterias reciclan
los nutrientes y los devuelven al
La mayora de las bacterias no producen su propio alimento, consumen
sustancias orgnicas procedentes de otros seres vivos. Cmo lo hacen? El intercambio de
sustancia pequeas se produce a travs de la membrana de su nica clula, que est en
contacto con el exterior. Por ejemplo, mediante el proceso de difusin, entran y salen el
agua y los gases. Pero, para incorporar otros materiales, primero deben digerirlos fuera de
ambiente
(como
captulo
en
el
muy
mportaTep^xTeLfundoTiaT miento
de los ecosistemas). Se alimentan de
los residuos de otros organig_ mos,
como hojas muertas, cadveres o
excrementos;
21
veremos
127sto~es
sonsaprofitas.
De-
gradan los componentesoigmcus a sustancias inorgnicas sencillas que pueden ser
6. Qu
reutilizadas por los auttrofos.
Otras bacterias son simbiontes, es decir que viven en relacin de simbiosis con
otros organismos, en una asociacin ventajosa para ambos. Un ejemplo de bacterias
simbiontes son las que forman la flora intestinal humana. Estas bacterias completan la
digestin de algunos alimentos, fabrican vitaminas y se instalan en la superficie
intestinal, donde ejercen una funcin de defensa contra agentes extraos que podran
enfermarnos. Las bacterias de la flora tambin se benefician, ya que obtienen un
ambiente clido y con nutrientes. Otras bacterias se asocian a las races de ciertas plantas
y forman nodulos. La planta recibe nutrientes minerales, y el microorganismo obtiene
hidratos de carbono y vitaminas que es incapaz de
Por ltimo, hay bacterias parsitas, que obtienen el alimento de otros seres
vivos sin aportarles ningn beneficio. Estas bacterias pueden producir enfermedades,
como la tuberculosis o el clera.
La nutricin auttrofa de las
bacterias
Generalmente se asocia a los auttrofos con la fotosntesis y a la fotosntesis con
las plantas. Sin embargo, tambin algunos tipos de bacterias realizan fotosntesis, un
proceso para el cual es imprescindible la luz,.
Las bacterias no contienen cloroplastos y los pigmentos fotosintticos se
encuentran en la membrana celular.
Pero esta no es la nica forma de "autoalimentarse". Pensemos que no en todos
los ambientes naturales hay luz. Por ejemplo, el fondo de los ocanos es oscuro. La
quimiosntesis es el proceso mediante el cual ciertas bacterias (quimioauttrofas)
sintetizan (o "fabrican") sus alimentos a partir de sustancias inorgnicas sencillas, pero
usando la energa que se libera de ciertas reacciones qumicas en lugar de energa
lumnica.
La fermentacin
Records qu es la respiracin y cmo se relaciona
con la nutricin? Bueno,
como ya sabes, muchos seres vivos obtienen energa utilizando oxgeno. Sabes que
algunas bacterias pueden obtenerla sin l? Este tipo de respiracin celular se llama
fermentacin.
22
7.
significa
el
trmino
"autotrofo"?
Busca
ejemplos
de
organismos auttrofos
en otros captulos y
arma un listado.
Podemos decir que las
bacterias son sistemas
abiertos
hetertrofos
por absorcin? Por
qu?
