SALTEADO DE CORNED
BEEF Y PASTA
TACOS
DE CORNED BEEF
Ingredientes:
Ingredientes:
Un paquete de pasta seca a eleccin
litro de pulpa de tomate
1 1/2 tazas de arvejas, zanahorias y/o choclo congelados
2 cucharaditas de aceite vegetal o de oliva
1 cebolla chica picada
1 taza de leche descremada
3 cucharadas de mostaza condimentada
1 lata de Corned Beef
Tortillas de maz
1 lata de corned beef
1 cebolla
1 paquete de aceitunas
1 morrn rojo
1 diente de ajo
Salsa picante
Quesos varios rayados
Procedimiento:
Procedimiento:
Cocinar la pasta segn las instrucciones del paquete, sin agregar sal.
Cuando resten 3 minutos de coccin, aada las arvejas y las zanahorias.
Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola mediana, a fuego medio.
Aada la cebolla y cocine durante 4 minutos o hasta que est dorada y tierna.
Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la pulpa de tomate, la leche, la
mostaza y revuelva. Cocine durante 5 minutos. Escurra la pasta y los
vegetales y colquelos en una fuente previamente recubierta de aceite de
maz u oliva. Aada el corned beef a la pasta y revuelva con suavidad para
mezclar bien los ingredientes. Servir caliente y condimentar a gusto con sal,
pimienta o queso rallado.
En un sartn saltear la cebolla, el morrn y el
diente de ajo con aceite de maz u oliva. Una vez
que los vegetales se hayan ablandado, agregar la
salsa picante a gusto, el corned beef, el queso y
las aceitunas trozadas. Calentar las tortillas en
un sartn a fuego lento. Con un cucharn, rellenar las tortillas y servir a gusto.
SNDWICH DE
CORNED BEEF
CAZUELA DE
CORNED BEEF
Ingredientes:
Ingredientes:
Pan blanco
1 lata de corned beef
Tomates
Lechuga
Aceitunas
Huevo duro
Queso en fetas
Ketchup y/o mostaza
Cebolla frita o salteada
Morrones salteados
2 papas picadas en cubos
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada en trozos muy pequeos
1 pimiento verde picado
2 tallos de apio rebanados
1 lata de corned beef
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino en polvo
Organo a gusto
de pulpa de tomate
1 taza de aceitunas
de taza de cilantro
Procedimiento:
Untar las fetas de pan con ketchup y/o
mostaza por un lado y luego untarlas con
corned beef.
Rellenar los panes con cualquier de los dems
ingredientes a gusto y servir como un sndwich.
Procedimiento:
En un sartn o wok grande saltear las papas peladas y semi hervidas en el
aceite de oliva.
Agregar la cebolla, el pimiento, los tallos de apio y el diente de ajo y saborizar con el comino y el organo. Mezclar los vegetales con la pulpa de
tomate y media taza de agua fra. Una vez que los vegetales estn del todo
cocidos agregar el corned beef, el cilantro y la aceitunas al sartn y mezclar
bien. Se puede servir solo, con arroz o con pur.
