GUA TURSTICA
Quero
Contenido
Presentacin
Mapa turstico de Tungurahua
Ruta turstica
Informacin general 10
Smbolos cantonales 13
Datos geogrficos 14
Sntesis histrica 16
Tradiciones y celebraciones 18
Actividades productivas 21
Atractivos y recursos tursticos 27
La ruta de la cultura y tradicin querea 28
Ruta de los paisajes, haciendas y artesanas 30
Ruta del cerro Llimpes-San vicente 31
Ruta Shaushi querococha-jun jun 32
Indicaciones generales para recorrer las rutas 37
Gastronoma 39
Telfonos importantes 41
CRDITOS
ELABORACIN
Direccin de Turismo de Tungurahua
FOTOGRAFAS
Archivo del Departamento de Turismo Municipio de Quero
Archivo Direccin de Turismo Tungurahua
La Sociedad Comunicacin Integral
TEXTOS
Departamento de Turismo Municipio de Quero
Direccin de Turismo Tungurahua
DIAGRAMACIN Y DISEO
La Sociedad Comunicacin Integral
(593 02) 604 0676
EDICIN
Direccin de Turismo Tungurahua
La Sociedad Comunicacin Integral
DIRECCIN GENERAL Y LOGSTICA
Johana Durn
Presentacin
El Ministerio de Turismo, a travs de la
Direccin Provincial de Tungurahua, impulsa el desarrollo turstico con la elaboracin de material de difusin y promocin turstica.
Esta gua es un compendio de informacin escrita y fotogrfica que muestra
lo que podemos encontrar y apreciar en
cada rincn del cantn Quero. Un conjunto de emociones y vivencias que el
turista puede experimentar a cada paso,
a cada instante al recorrer los diferentes
y singulares sitios que guardan historia,
cultura y tradicin.
En Quero, el turismo es sin lugar a
dudas una actividad que nos invita a
descubrir expresiones, paisajes,
personajes, sucesos que construyen en nuestro pensamiento un recuerdo inolvidable.
Tungurahua, tierra de oportunidades, provincia mgica dotada de un
gran potencial turstico, duea de
nueve cantones, te invita a conocer
Quero y descubrir todos sus encantos tursticos.
Ministerio de Turismo
Direccin Provincial de Tungurahua
DIRECTOR CREATIVO
Francisco Rivera
Enero 2011
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Mapa turstico
de Tungurahua
Ruta
Turstica
Va a Guano
Va Mocha
Huerto de Uvillas
Atractivo Principal
Actividades/Servicios
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16 1
3
4
S
13
14
12
11
10 9
5
6
Iglesia
Parque Central
Ponchos de Lana
Monumento al Arado
Jun Jn
8
Llegada desde Ambato
Informacin
General
Santiago de Quero es un cantn de
tradicin y cultura ancestral. La agricultura es su principal actividad; considerado uno de los mayores productores de tubrculos del pas, adems
de la produccin de ponchos en telares antiguos y la elaboracin de utensilios de madera.
Quero fue fundado el 25 de julio de
1.572; se estableci en el lugar que
hoy se llama Pueblo Viejo, cuyos
pobladores eran conocidos como los
indios carpinteros por su habilidad
para hacer artesanas de madera.
La palabra Quero en lengua quechua,
significa copa o vaso de madera
tallada. En el perodo incsico de
nuestra historia, agricultores y artesanos llegaron desde Per y ense-
aron a los pueblos conquistados tcnicas avanzadas en agricultura, artesana y ganadera.
Uno de estos grupos fue ubicado en el
rea de Quero, es decir artesanos que
enseaban a los indios a elaborar
artesanas de madera, entre ellos los
Keros; sta es una de las teoras.
Sin embargo, otra teora ms aceptada es que en la regin de La Mancha
Alta, provincia de Toledo en Espaa,
existe una poblacin llamada Quero y
como los espaoles tenan la costumbre de bautizar a sus pueblos
conquistados con sus lugares de
origen, se cree que as proviene su
nombre.
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Smbolos Cantonales
La Bandera
Coro
El Escudo
Salve Quero! Tu nombre sagrado
Con sus lauros de honor, se dilata
Desde el Llimpe hasta el monte Igualata
Como un canto de paz inspirado
Estrofas
I
Tierra frtil de noble prosapia,
Bello Quero, seguro baluarte
Del trabajo, la ciencia y el arte,
El honor y radiante futuro.
Puruh: la raz de tu raza
Y de Espaa la hidalga realeza
Esa mezcla te dio la entereza
De trazarte un destino seguro.
II
Riofros, Herdoizas y Prez.
Le rindieron presencia a tu suelo
y tu pueblo mantuvo el anhelo
por las frutas, las flores, los mieses.
En el arte, tu mano fue diestra,
Al pulir la madera al cincel
Y fijar la belleza al pincel.
Letra: Gerardo Nicola Lpez
Volcn Tungurahua
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Datos Geogrficos
El cantn Quero se encuentra ubicado al
sur de la provincia de Tungurahua, a 3.5
Km. Del cantn Cevallos, a 18 Km. de la
ciudad de Ambato y a 128 Km. de la ciudad de Quito.
Lmites
Al norte: Cantn Cevallos
Al sur: Provincia de Chimborazo (parroquia San Jos de Sabaag)
Al este: Cantn Pelileo
Al oeste: Cantn Mocha
Divisin Poltica
Su cabecera cantonal es la parroquia La Matriz. Las parroquias rurales son: Rumipamba y Yanayacu.
Temperatura
Posee un clima ecuatorial meso trmico semi hmedo entre 11c y
13c.
Esta ltima se form como parroquia el ao 1.972 con la ayuda del
padre Juan Poveda, la parroquia
Rumipamba es la segunda parroquia rural de Quero, su nombre
significa: Rumi-Piedra y PambaPlana.
El perodo de precipitaciones ms
importante est comprendido entre
febrero y julio.
Poblacin
20.072 habitantes aproximadamente
La extensin del cantn es de 173
km. Son alrededor de 41 comunidades que forman parte del
Cantn.
Los meses con menores precipitaciones agosto y enero, anualmente
tiene una precipitacin de 606 mm.
Altitud
Quero se encuentra ubicada a 3.000
m.s.n.m.
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Sntesis Histrica
Antes del ao de 1.572 los nativos
Quirus habitaban lo que hoy es
Pueblo Viejo, situado al Suroeste del
Cerro Llimpe, durante el siglo XV los
espaoles impusieron en este territorio el sistema de encomiendas.
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El 25 de julio de 1.572 fue la
fundacin del asentamiento denominado Apstol Santiago el Mayor
de Quero, por accin de Don
Antonio Clavijo, en lo que hoy se
conoce como Pueblo Viejo, en ese
entonces conocido con el nombre
de Indios Carpinteros.
El 20 de junio de 1.698, ocurre la
destruccin de Quero (Pueblo Viejo)
debido al terremoto que provoc el
hundimiento del Carihuayrazo.
En el ao de 1.802, en territorios
donados por Antonio Herdoza Mayorga, se realiz la reconstruccin
del mismo.
En 1.860, pas a pertenecer al
cantn Pelileo y el 29 de mayo de
1.891 form parte del cantn
Ambato, pero el golpe militar dado
por el General Guillermo Rodrguez
Lara ayud a que el 27 de julio de
1.972, Santiago de Quero fuera
declarado Cantn.
En 1.986 se hace el adoquinado de
todo el centro de la ciudad y en
1.996 se inaugura el Centro de
Comercializacin de Productos Agrcolas CECOPAQ.
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Tradiciones
y celebraciones
El cantn Quero mantiene en todo el
ao un altsimo grado de fe y amor a
Dios, lo que se manifiesta en las
fiestas religiosas que se realizan en
las diferentes comunidades y
barrios.
A ms de este fervor, cada comunidad tiene su propia fiesta religiosa
con diferentes devociones, tales
como: Nio Dios, Nio de la Cruz,
Virgen La Dolorosa, Virgen de la
Merced, Virgen de Agua Santa, San
Francisco y Virgen del monte.
Quero tambin se caracteriza por su
folklore, rodeos y corridas taurinas,
las mismas que atraen a muchos
turistas y aficionados.
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Los diferentes propietarios de las
ganaderas se disputan grandes
premios sus participaciones.
En las fiestas de cantonizacin celebradas el 27 de julio de cada ao,
se puede apreciar la alegra, algaraba y calidez de la gente en cada
uno de los actos que se desarrollan
durante las festividades.
Se puede observar un festival de
juegos pirotcnicos, desfile folklrico y cvico, bailes populares en
cada uno de los barrios del centro
del Cantn, as como diferentes
eventos culturales, sociales y
religiosos.
El Gran rodeo criollo: se realiza toros
nocturnos, siendo Quero el primer
cantn de la provincia que inici con
este tipo de actos nocturnos; donde
al toro le ponen fuego en los cuernos y empieza la corrida.
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Actividades
productivas
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Ferias, plazas y mercados
A las ferias inicialmente se las conoca como Cutu, luego como Tianguis y ahora como Ferias. Se puede
observar el intenso movimiento intercultural indgena-mestizo dentro de espacios abiertos, llenos de
colorido y una increble variedad de
productos.
Las ferias se encuentran distribuidas estratgicamente a lo largo de
la parroquia de acuerdo a lo que
ofrece cada una de ellas.
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Artesanas
Quero es un sitio muy reconocido
por sus artesanas, las mismas que
son elaboradas en muy pocos lugares dentro del cantn, la mayora
en la parte central en pequeos talleres o casas artesanales.
La elaboracin de artesanas es una
prctica muy antigua, que si bien en
un principio tena solo fines utilitarios, hoy tambin busca la produccin de objetos agradables que
sirvan de adorno.
Cucharas de palo y utensilios de
madera
Son objetos elaborados en pino y
aliso por varias familias del centro
cantonal, as como del sector Jaloa
el Rosario, que ha rescatado esta
labor y hace de ella su medio de
subsistencia. La elaboracin de estos utensilios empieza con la preparacin de la madera, su moldeo en
el torno, el dibujo y la pintura.
La elaboracin de las tan conocidas
cucharas de palo ha dado a los
quereos el apodo de cucharetas.
Se hacen tambin otros objetos
como: alcancas, bolillos, tablas de
picar, joyeros, cofres, azucareras,
etc.
Confeccin de ponchos y cobijas
en telares antiguos
Actualmente son confeccionados
por hbiles y experimentados artesanos quienes han hecho de esta
labor una atraccin muy interesante
del cantn al elaborar ponchos y
cobijas de lana de borrego de alta
calidad.
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Centro de Comercializacin de
Productos Agrcolas (CECOPAQ)
Es la feria mayorista del da martes.
Se ubica en las calles Eloy Alfaro
entre 17 de Abril y Calle B.
Este centro de acopio consta de una
moderna infraestructura donde se
expenden papas, fruta y cebolla.
Son hbiles artesanos que heredaron esta noble ocupacin de sus
antecesores y que han hecho de ella
su forma de vida.
Existe una microempresa dedicada
exclusivamente a la produccin de
cebolla llamada Cebollitas Quereas del proyecto Emprender-Cosude, apoyada por el Municipio de
Quero.
Esta feria se realiza tambin el da
domingo hasta la 1 pm.
Tienen uno de los pocos telares
antiguos que se conservan, en el
cual elaboran 3 o 4 ponchos por
semana, cuyos precios estn al
alcance de todos.
Elaboracin de colchas para
toros
Frente al Parque Central de Quero,
se puede encontrar hermosas colchas bordadas, adems de cuadros,
tnicas, pabellones y cintas para
reinas, elaborados por la Sra. Guillermina Villalba, quien empez a bordar desde
los 12 aos.
Desde entonces, elabora hermosos bordados a mquina que llaman la atencin
de todos los aficionados a las corridas.
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Atractivos
y recursos
tursticos
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Adems, podr visitar las fincas donde cultivan productos como la uvilla y
posteriormente la fabricacin de helados y mermeladas preparados con
esta fruta, ubicada en el centro del
Cantn, aqu podr degustar los
deliciosos helados de uvilla a precios
accesibles.
Para llegar a Quero, existen dos
rutas: La primera y ms conocida es
tomando la Panamericana Sur, es
decir la va Ambato Riobamba y al
llegar al sector Manzana de Oro,
tomar el desvo hacia la izquierda,
pasar por el cantn Cevallos y posteriormente se llega al destino.
El segundo acceso es tomando la
va Ambato Baos; pasar el desvo
a Bentez, avanzar hasta la interseccin a Pelileo donde se toma la va
de la derecha hasta llegar al cantn
Quero.
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Finalmente, observar cmo se elaboran los tpicos ponchos en lana de
borrego.
Sitios a visitar de fcil acceso:
- Parque Labrador
- Iglesia
- Parque Central
- Finca Plantacin de uvillas
- Visita fbrica de helados
- Ponchos
La Ruta de la
Cultura y
Tradicin Querea
Es una de las rutas de ms fcil
acceso del cantn Quero. El turista
conocer las tradiciones, costumbres
y sitios que representan a la gente
trabajadora y luchadora del Cantn.
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Ruta de
los paisajes,
haciendas y
artesanas
Esta ruta presenta fcil acceso. El
recorrido inicia en el Parque Central
de Quero desde 2.970 m.s.n.m. hasta
llegar al hermoso cerro Igualata, que
alcanza los 4.450 m.s.n.m.
ste es un volcn que se cree est
inactivo hace muchos aos, forma
parte de la cadena montaosa y
volcnica de la zona centro del pas,
cuyo ascenso a pie dura aproximada-
mente 4 horas recorriendo extensas
praderas. Constituye un mirador natural y donde se puede observar
varias montaas: Los Altares, Tungurahua, Cotopaxi, Carihuairazo,
Chimborazo y algunos cerros del
Chimborazo. Tambin, se puede
visitar APROLEQ (Asociacin de
Productores de Leche del Cantn
Quero).
Aqu se permite al turista observar
los procesos de obtencin de leche,
ordeo manual y la elaboracin de
queso y yogurt.
Para finalizar la ruta, en El Empalme
es posible acceder a los talleres de
elaboracin de utensilios de madera.
Ruta del cerro
LlimpesSan Vicente
En esta ruta, se requiere realizar algo
de esfuerzo fsico ya que para la
ascensin a Los Llimpes, la dificultad
es alta, pero vale la pena gracias a la
majestuosidad del paisaje. Con 3.732
m.s.n.m., es uno de los cerros ms
imponentes del cantn Quero.
Los terrenos de este cerro son aptos
para la agricultura, especialmente para el cultivo de tubrculos, razn por
la que se le ha dado a Quero el calificativo del mejor y mayor productor
de tubrculos del pas.
Como parte de su historia, se observa
el molino de piedra en Pueblo Viejo,
para luego poder adquirir los diferentes tipos de muebles y artesanas
de madera en el sector de San
Vicente.
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Ruta Shaushi
Querochaca
Jun jun
Este recorrido se inicia en el Parque
Central de Quero. Usted estar rodeado de la naturaleza y podr disfrutar
del aire fresco y puro, de la gran vista
panormica que se tiene al ir ascendiendo a la cumbre del Shaushi.
Posteriormente, a la entrada del Cantn, se puede realizar una pequea
caminata para llegar al bosque Querochaca y a la cascada de Jun Jun y
observar este salto de agua natural.
Cerro Shaushi
Su altitud es de ms de 3.700
m.s.n.m., su temperatura es variable
durante el da, teniendo una temperatura media promedio de 6C.
Sus tierras son utilizadas para la
agricultura, especialmente la siembra
de tubrculos. Existen muy pocos
asentamientos en su superficie.
En el bosque de Querochaca, se puede observar un bosque de eucalipto
ms o menos de unos ochenta aos
de edad y especies menores como:
acacias, musgos, helechos, cabuyas
achupallas shaushi, etc.
Ro Quero: este ro atraviesa dos cantones, tanto el de Cevallos como el de
Quero. Alimenta la cascada de Jun
Jun y atraviesa el bosque de Querochaca. Su caudal aumenta en los meses de invierno.
Bosque Querochaca
Este bosque rodea la cascada de Jun
Jun y el ro Quero. Como especie de
flora predominante, podemos encontrar el eucalipto, aunque tambin hay
otras especies nativas como quishuar
(Buddleja Incana).
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Cascada Jun-jun
Se ubica a 4.45 Km. del cantn
Quero, se puede acceder en automvil por la va principal va al
cementerio Jun Jun Nuevo (5 min).
Se continua a pie por el cauce del
ro Quero que est rodeado por el
bosque de Querochaca (15 min).
La cascada de Jun Jun recibe
este nombre posiblemente en honor
a un cacique que habitaba en esta
zona. Es un sitio natural muy singular que se encuentra en medio de
rocas baslticas y un bosque de
eucaliptos, que dominan las colinas
y la ribera del ro Quero.
La cascada es temporal y se puede
apreciar mejor en los meses de
lluvia (febrero julio).
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Recorrido de la ruta Shaushi
Querochaca Jun-jun
Desvo Shaushi-Puachizag
Partiendo del centro cantonal se toma
la carretera de primer orden en direccin sur este que conduce hacia la
comunidad de Shaushi Centro, luego
en direccin este se atraviesa el sector Shaushi Alto.
Al llegar al Templo de Shaushi centro, se dirige hacia la derecha y se
avanza hasta llegar al desvo de Shaushi Alto y se sube por esta va hasta llegar al
fin de la va carrozable.
Desvo vertientes Shaushi
Al llegar al final de la va carrozable, se debe continuar a pie por un sendero
marcado en medio de la naturaleza. Disfrutar del aire puro que otorga el gran
bosque de pino hasta llegar a las vertientes naturales.
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De aqu, se toma a mano derecha por
este sendero y se empieza la ascensin por la base de la loma de Chicorias.
Lomo Turco
En esta zona, se encuentra el mirador
conocido como Loma de las Chicorias,
donde se puede observar Huambal,
parte de Pelileo, el volcn Tungurahua,
entre otros.
Al llegar a la cima, es gratificante la
vista que se tiene de todo el Cantn y
se puede disfrutar del aire puro y el
ambiente relajante que otorga la naturaleza circundante.
Toda la zona es un mirador natural del
volcn Tungurahua y otras elevacio36
nes imponentes del callejn interandino, todo esto rodeado de pintorescos remanentes de bosques altoandinos.
Para realizar visitas es importante ponerse en contacto con los responsables del rea de Turismo del Municipio
del Cantn Quero, quienes le orientarn y facilitarn con informacin y el
personal ms idneo para una visita
satisfactoria.
Bosque Querochaca
Este bosque rodea la cascada de Jun
Jun y el ro Quero. Como especie de
flora predominante, podemos encontrar el eucalipto, tambin hay especies nativas como quishuar (Buddleja
Incana). Se contina ro arriba hasta
llegar a la cascada de Jun jun.
Cascada de Jun jun
Es un sitio natural muy singular que
se encuentra en medio de rocas baslticas y un bosque de eucaliptos
que dominan las colinas y riberas del
ro Quero.
Tiene una cada aproximada de 30
metros. En este sitio, se pueden realizar actividades recreativas como caminatas, paseos, camping, entre
otras.
Indicaciones
generales para
recorrer las rutas
El turista para su total bienestar
deber utilizar ropa cmoda y sobre
todo adecuada para el clima fro.
Se deber llevar alimentos, ya sea
fruta o snacks, ya que en la gran parte
de las rutas no existen lugares para
poder adquirirlos.
De igual manera, se debe llevar lquidos, ya sean jugos o agua.
Para evitar conflictos con los horarios de visita, deber comunicarse con
antelacin ya sea con los contactos
mencionados en cada ruta o a su vez
con los tcnicos encargados en cada
municipio.
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Gastronoma
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Telfonos
importantes
Jefatura Politica
Garcia Moreno Entre 17 De Abril y
Bernardo Darquea
Telf.: (593 3) 2 746 235
Ilustre Municipio del Canton Quero
Av. 17 de Abril y Garcia Moreno
Telf.: (593 3) 2 746 304
Patronato nuestra Seora
del Monte
Circunvalacion y calle "E"
Telf.: (593 3) 2 746 236
Destacamento de Policia
Sucre y Juan Leon Mera
Telf.: (593 3) 2 746 246
y ha sido transmitida de generacin
en generacin, adems de otros platos que se han ido creando con el
pasar del tiempo.
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La gastronoma tpica del cantn se la
puede encontrar en todo el recorrido,
principalmente en la parte central de
Quero, a pocas cuadras del parque
central y en la principales plazas y
mercados.
La colada de arveja con cuy, es un
plato tradicional y nico del cantn,
muy pocas personas lo preparan en
sus casas, no se lo vende en ningn
restaurante ni puesto de comida.
Es diversa gracias a la abundancia de
productos que se obtienen en la regin, la destreza culinaria ha sido
heredada por los primeros pobladores
En los pequeos restaurantes del sector se puede saborear platos tradicionales de toda la provincia y la regin como: cuy con papas, librillo, tortillas, hornado y las deliciosas empanadas de Quero.
Unidad de Turismo Cantonal
Av. 17 de Abril y Garcia Moreno
Telf.: (593 3) 2746 304 Ext 109
Unidad de Gestion de Riesgos
Av. 17 de Abril y Garcia Moreno
Telf.: (593 3) 2 746 304 Ext 105
Sub-centro de Salud
Garcia Moreno entre Eloy Alfaro
y Bolivar
Telf.: (593 3) 2 746 295
Comisaria Nacional
Sucre y Juan Leon Mera
Telf.: (593 3) 2 746 330
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Distribucin Gratuita
Fresca aliceda abierta para volver de olvido
la memoria emboscada que al pasar nos
asedia callejn de eucaliptos, camino
estremecido de espadas olorosas que cortan
la tiniebla.
Augusto Arias
www.turismo.gob.ec
Direccin Provincial de Turismo de Tungurahua
Ambato: Guayaquil 01-08 y Rocafuerte
Telf.: (593 03) 282 1800
www.ecuador.travel
