Lisianthus
Eustoma
grandiflorum
Ing. Agr. Mara Laura Foschi
Ctedra de Horticultura y Floricultura FCA - UNCuyo
2008
Esta especie apareci hace aprox. 10 aos.
Se prev aumente su demanda, ya que es
muy atractiva para el consumidor.
Tiene buena aceptacin tanto en mercados
nacionales como internacionales.
Gran variedad de colores
Buena duracin en florero
Centro productor ms importante
Cinturn Verde de Buenos Aires (Florencio Varela y
La Plata)
10 ha producidas en invernculos.
En los ltimos 5 aos se duplic el volumen de
ingreso al Mercado ubicado el Capital Federal.
Fuente: Ing. Roberto Fernndez de INTAUEEA Gran Buenos Aires
El cultivo en Mendoza
La mayor superficie con
especies para flor de corte:
Oasis Norte, donde se localiza
el cinturn verde de Mendoza
(Capital, Lavalle, Las Heras,
Lujan, Maip, Guaymalln,
Godoy Cruz ,San Martn, Junn y
Rivadavia)
Se cultivan entre 0.5 y 2 ha (1 %
de participacin en la superficie
de flores de corte)
Fuente: Censo Provincial de Productores
de Flores de Corte 2004/2005. Realizado
por el sector de flores del IDR.
Forma de comercializacin en
Mendoza
Reparto a domicilio
4%
Mercado Alameda
Negocio propio
20%
9%
Mercado Coop. Floricultores.
67%
Fuente: Censo Provincial de Productores de
Flores de Corte 2004/2005. Realizado por el
sector de flores del IDR.
Caractersticas generales
Familia: Gencianceas
Gnero: Eustoma
Especies:
E. grandiflorum (Raf.) Shinners
ms importante
Derivan las var. comerciales
Tetraploide
E. exaltatum (L.)
E. barkleyi Standley
Origen: Sur de los Estados Unidos (Texas, colorado) y Norte de Mxico.
pp: 60 100 mm
Temperatura: - 5 a 30 C
Perennes en su hbitat natural, se cultivan como anuales.
Flor Cortada
Maceta
Descripcin de la planta
Tallo de 40 o 50 cm., en cuyo
extremo aparecen las flores
largamente pediceladas de 6 a 9 cm.
de dimetro.
Colores entre el azul y el prpura en
las variedades silvestres.
Mediante programas de mejoramiento
(empresas japonesas), var. hbridas:
Flores
Blancas, Rosas o mezcla
de colores (bicolor), violceo,
amarillo, durazno.
Sencillas o Dobles
(dos o tres filas de ptalos)
Tallos de 60 a 90 cm.
Reproduccin: semilla
esqueje
cvo. in vitro de tejidos
Principales caractersticas
Flor
simple, doble, triple,
cudruple, con una, dos o
tres filas de ptalos.
Duracin postcosecha.
Variacin de la calidad con el
manejo.
Semilla muy pequea.
Problema de roseta.
Fuente: Ing. Agr. Daniel Morisigue
Instituto de Floricultura-INTA-Castelar
Cultivo
Germinacin
La semilla es muy pequea, aprox. 1 ml: 15.000 semillas,
pelleteada: 1 ml: 350 semillas.
Poca dormicin.
Pueden ser producidos en bandejas (speedling). 4 5 cm de profundidad.
Requiere luz para germinar por lo que no hay que cubrirla.
A los 2 -3 das de la siembra, dar 48 hs de luz, 10.000 lux = 200 Ecm-2s-2
Sustrato: liviano (mezcla con perlita).
Mantener el sustrato hmedo hasta germinacin con una temperatura
de 20C a 24C.
pH 6 y 6.5.
En ambiente ptimo, en menos de una semana germina el 80 %
Requerimientos climticos
Luz y Fotoperodo
Cuantitativa de DL > 13 hs luz
Florecer ms rpido en condiciones de DL, pero
florecer eventualmente sin tener en cuenta el
fotoperodo.
No se realizan tcnicas de iluminacin para que
florezca.
Con Intensidad lumnica, 1500 Ecm-2s-2
las plantas son ms vigorosas y producen ms
flores.
Temperatura
Sensible a las altas temperaturas
Problema de Roseta
Formacin de un conjunto de hojas que no desarrolla el tallo floral o hace que la
floracin se retrase mucho.
Perodo sensible:
Desde que la semilla se embebe y el embrin comienza la actividad hasta
que tiene 4 hojas (2 meses).
Luego de la germinacin, cuanto mayor es el perodo con altas
temperaturas y mayor la temperatura, el porcentaje de rosetas es mayor.
El proceso es reversible hasta 4 hojas verdaderas.
Induce:
T promedio > 25 C TD 35 C TN 25 C
No induce:
TD 23 C TN 18 C
Temperatura < 15 afectan el desarrollo de la planta, desuniformidad de
plantn.
El cultivo debe realizarse en Invernadero, para protegerlo de lluvias y bajas o
altas T y as obtener buena calidad de flores.
Factores que afectan la duracin de la
etapa de plantn
Temperatura y
Fotoperodo
- T D/N 25/20 C, DL:
60 das (4 hojas)
- T D/N 25/10 C, DL:
90 das
- con DC + 10 das
Variedad
Etapa de plantn
Crecimiento inicial de los plantines es muy lento, hojas muy
pequeas.
Crecimiento de las races es ms rpido, con lo que hay que utilizar
celdas de buena profundidad (5 -7 cm). Bandejas 128 300
celdas.
En el momento de repique, cuidar que la raz llene la cavidad y
tenga desarrollo hacia abajo evitando que se pase de tiempo ya
que la raz empieza a torcerse y lleva a prdida de calidad y
dificultades al transplante.
Bandejas: 128- (A), 200- (B), 392-cell (C)
Mas de 6 hojas verdaderas
Transplante
Plantacin
Momento ptimo de transplante: 4-6 hojas
La cama de cultivo debe ser rica en materia orgnica, con una
profundidad de 45 cm.
Libre de patgenos (Rhizoctonia, causa prdidas de hasta un 30 %).
Desinfeccin del suelo: Solarizacin, Metam sodio, Metam potasio,
Bromuro de metilo.
Sensible a la salinidad, puede producir quemaduras de raes y hojas,
disminuyendo la calidad
CE de 1.0 dS/m.
Sobre la cama de cultivo se coloca una malla de alambre o
plstico.
Al principio se pone a ras de suelo y posteriormente se va elevando,
para evitar que, debido al peso de los botones florales, los tallos se
doblen o quiebren.
Densidad: 15 cm x 20 cm (35 plantas/m2):efecto en grosor y peso
del tallo, n flores.
Una vez plantado, pasa por tres fases hasta cosecha
1 Fase: 20 -30 das, desarrollo de races.
2 Fase: 30 das, el tallo se alarga
Emisin de 4-8 tallos secundarios (30-50 cm).
Aparicin de botones florales.
3 Fase: 30 das, engrosamiento y desarrollo
de los botones florales.
Alargamiento de los tallos hasta alcanzar
altura definitiva (70 90 cm.)
Posteriormente los botones viran de
color verde al propio de la variedad y se abren.
Ciclo de cultivo
E
F
2 cosecha
Mz
M
J
Siembra
Jl
Ag
Set
Transplante
Siembra a Plantacin : 60 y 90 das
Plantacin a la Floracin: 90 y 120 das
Total: 180 das
N
D
1 cosecha
Germinacin
T ptima 12 25 C
T promedio > 25 C Problema de roseta
T promedio < 15C Desuniformidad de los plantines
Plantacin
Invernadero
Plantacin
Campo
Riego
Se recomienda el uso de riego por goteo para reducir la humedad en las
hojas y el aire.
Fertilizacin
No requiere alta fertilizacin.
Fertirriego: se pueden utilizar abonos solubles, como NO3NH4, NO3K y Fosfato
Monoamnico.
En cuanto a la absorcin de nutrientes:
Al principio es alto el consumo de N y en la segunda mitad del ciclo el de K
(calidad de flores).
Absorcin por planta: N = 400 mg,
K2O = 470 mg,
P2O3 =70 mg,
Ca = 50 mg
Mg = 90 mg
Debe haber un equilibrio
NPK de 1- 0,5 -1,2
Floracin
Aceleran la diferenciacin floral, T altas 13 - 22 C y DL.
Eliminar el botn ms desarrollado para uniformizar la floracin.
Cosecha y Poscosecha
Se realiza cuando los tallos tienen de 2 a 3 flores abiertas para que
tenga una buena presentacin.
Se hace un corte en la base del tallo, dejando 2 3 entrenudos
para asegurar un buen rebrote.
Una vez cortados los tallos, se colocan en agua limpia lo ms
rpido posible para evitar deshidratacin.
Vida poscosecha: muy buena entre 10 y 15 das.
Poscosecha -Tipificacin
Parmetros de calidad:
Clase
Largo
N
ram
N flor /
vara
Nvaras/
cajn
Grosor
tallo (mm)
LL
90-100
6-7
> 15
20
10-15
80-90
6-7
10-14
30
10-15
70-80
4-5
6-9
40
5-10
< 70
2-3
3-5
50-60
5-10
Color flor y hoja
Caractersticas de la variedad
Sanidad
2 - 3 flores abiertas
Eliminan pimpollos chicos
Eliminan hojas de 2 - 3 nudos inferiores
Poscosecha
Sujetar los tallos en su base, mediante gomas, cintas grapadas.
Colocarlos en bolsas de celofn, para que no sufran daos en las hojas
o flores, durante su manipulacin.
Daos Fisiolgicos
Quebrado o doblado del
tallo: etapa de pimpollo,
variedad, exceso de fertilidad.
Punta de hoja necrtica
(seca): por deficiencia de
calcio, altas T.
Mancha blanca: por
deficiencia de K, pH bajo.
Amarillamiento: por exceso
de N
Punta de hoja necrtica
Plagas
Minador o submarino (Lyriomiza trifolii):
Comen el parenquima de la hoja,por lo que se disminuye
la fotosntesis. Dando una produccin de menor calidad.
Gusanos del suelo: g. alambre, g. blancos, comeduras
en las races y parte subterrnea del tallo, y llegan a
partirlo y matar la planta, afectan a las plantas ms
jvenes.
Pulgones: trasmisores de virus que producen mosaicos
y necrosis (CMV).
Plagas
Trips (Frankliniella occidentalis)
Producen Manchas y
Decoloraciones,
deprecian parcial o
totalmente la planta.
Vector de virus (TSWV).
Enfermedades
Virosis
Virus del bronceado del tomate
(Tomato Spotted Wild Virus TSWV):
Trasmitido por el Trips, produce
deformaciones de la parte apical de
los brotes, toman color amarronado.
Lisiantus Necrotic Virus (LNV),
infecciones del suelo
Virus Mosaico del Pepino
(CMV),pulgn
Las plantas afectadas no llegan a
florecer, y si lo hacen, son de muy
baja o nula calidad.
TSWV
Enfermedades
Hongos
Oidiopsis (Oidiopsis taurica): manchas de color claro en las hojas, pueden
producir la desecacin de la hoja. T 15 -25 C, 50 % HR, baja intensidad lumnica
Botrytis (moho gris): Pequeas manchas en ptalos que luego cubren toda la
flor o pimpollos o tallos, con pulverulencia gris.
Mildiu Peronospora chlorae: Moteado amarillento sobre las hojas.
Condiciones: HR, T (15 C), agua sobre el tejido, poca circulacin de aire.
Oidiopsis
Botrytis
Enfermedades
Hongos
Mal de Pie o mal de cuello: producen podredumbre de las races y de la
base del tallo. Phytophtora, Fusarium (amarilleo y marchitamiento de hojas),
Rhizoctonia y Pythium (podredumbre).
Condiciones: suelos con poca aireacin y mal drenados.
Podredumbre: Rhizoctonia
Marchitamiento por Fusarium
Enfermedades
Hongos
Antracnosis: Colletotrichum acutatum
Control: Con fungicidas mediante pulverizacin o en el agua de riego.
Son preferibles las aplicaciones preventivas.
iprodione, mancozeb.
Variedades en el mercado
Variedades
Se diferencian en Color y Forma de la flor
ROSA, COPA, TULIPN
Anteriormente se trabajaba con las series:
HEIDI y FLAMENCO
BALBOA y ECHO
Flores simple (pocos ptalos)
Flores dobles
Actualmente la serie ms utilizada es:
MARIACHI
Otra serie:
MERMAID
Flores cudruples (muchos ptalos) y
compactas
Flores simples
Planta enana y compacta
Serie Mariachi
Mariachi Pink
Mariachi carmn
Serie Mariachi
Mariachi Lime Green
Mariachi Blanco
Serie Mariachi
Mariachi Blue
Mariachi Champagne
Serie ECHO
Echo Pink
Echo White
Echo Purple
Echo Blue
Serie Balboa
Serie Flamenco
Serie Heidi
Serie Mermaid
Extra enana (15 cm)
Todas son genticamente enanas y
compactas.
Flores de 6 cm de dimetro.
Ideales para macetas.
L
i
l
a
c
R
o
s
e
En todas las series hay variedades bicolor
Catlogo var. de Japn
Mejoramiento
Color
Forma
Sensibilidad a roseta
Precocidad
Floracin con bajas t
Para maceta
Usos
Bibliografa
1.
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