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CAPITULO 5
ASPECTOS AGRICOLAS
5.1. INTRODUCCION.
El presente capitulo esta basado en estudios realizados por el proyecto agroforestal
BOL/C23, mas conocido como Jatun Sacha (rbol grande en idioma quechua).
Este sistema de agroforesteria esta relacionado con el manejo, conservacin y utilizacin
de los recursos forestales en el trpico de Cochabamba y zonas de transicin de los yungas
de La Paz e inclinando por el desarrollo integral y sostenible.
A manera de validacin, el Proyecto BOL/C23, en el ao 1999, introdujo 10,000 plantines
injertados los que han sido distribuidos entre los agricultores del Trpico Cochabambino.
La evaluacin realizada, determina que las plantas han tenido buen crecimiento y, en
algunos casos, los agricultores han desarrollado originales sistemas de horticultura con
camu camu, lo que muestra que este producto tiene potencial para ser adoptado por los
productores del Trpico Cochabambino.
La empresa COFRUT, hoy industrias De la Selva Ltda., estableci con carcter
experimental, seis hectreas hace mas de cuatro aos. Esta plantacin, con plantas de pie
franco, esta en plena produccin. Estas plantaciones tienen alta calidad gentica, por su
carcter precoz y de alto rendimiento, de las que se obtiene actualmente, semillas y varas
yemeras para la produccin de plantas de alta calidad.
5.2. EL CULTIVO DEL CAMU CAMU (Myrciaria dubia)
Dentro de este aspecto es necesario tener conocimiento de todos los factores que puedan
afectar a las plantas de camu camu entre las cuales se encuentran:

ORIGEN
TAXONOMA Y MORFOLOGA

IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
PROPAGACIN

MATERIAL VEGETAL

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

PLAGAS Y ENFERMEDADES
RECOLECCIN
POSTCOSECHA
VALOR NUTRICIONAL

5.2.1. ORIGEN
El camu camu tipo arbustivo (Myrciaria dubia), especie de la familia Myrtaceae, es
originario de la selva amaznica Sudamericana, encontrndose disperso en la cuenca del
Amazonas y sus afluentes, inclusive. Se halla en mayor concentracin en la parte Peruana,
y hoy en da con los estudios realizados por el proyecto BOL/C23 mas conocido como
Jatun Sacha, Bolivia ser el segundo productor del camu camu gracias a su alta calidad
genetica. Cuyos frutos poseen una considerable concentracin de vitamina C, la mayor
parte que se ha encontrado hasta el momento en el mundo,
Llegaron a Bolivia en el bolsillo del empresario Javier Tejada Sebastin, a quien se las
regalaron en una visita que hizo a Per. Aproximadamente a mediados de la dcada pasada,
las planto en una de sus propiedades que tiene en el trpico de Cochabamba y actualmente
trabaja con Naciones Unidas fomentando su cultivo.
Si bien esta empresa es pionera en la introduccin de este cultivo en Bolivia y que recin
comenz a producir a partir de 1999, con el apoyo del proyecto BOL/C23 hasta abril de
este ao existan 509 hectreas de camu camu en el Trpico Cochabambino, establecidas en
las poblaciones que van desde Villa Tunari hasta Bulo - Bulo
Todo parece indicar que el centro de origen de esta especie en Bolivia, se encuentra ubicado
en los lugares del Trpico Cochabambino, Los yungas y Santa Cruz.

Los agricultores del Trpico Cochabambino actualmente cultivan esta fruta, con el que se
fabrican varios productos, como t y mermelada, que se promocionan como energticos y
dietticos .
5.2. TAXONOMA Y MORFOLOGA

FAMILIA:

MYRTACEAE

GNERO:

Myrciaria

ESPECIE:

Myrciaria dubia

NOMBRES COMUNES:
o camu camu o camo camo (Per, Bolivia)
o

cacari, araca d' agua (Brasil)

o "guayabo" (Colombia)
o "guayabito" (Venezuela)
o "camu plus" (USA

PLANTA. Arbusto o rbol pequeo de 3-8 m. de altura; fuste delgado de hasta 15

cm de dimetro, bastante ramificado desde la base, corteza externa pardo claro a

pardo bronceado con ritidoma que se desprende como pequeas placas laminares;
corteza viva lisa gris o pardo verdoso

HOJA. Hojas simples, opuestas y sin estpulas; lmina lanceolada u ovoide de 3-12
cm de largo y 1,5-4,5 cm de ancho, margen entero ligeramente ondulado, pice
caudado acuminado, base sub obtusa a redondeada, haz verde oscuro ligeramente
lustroso, envs verde claro y opaco, nerviacin prominente en el envs, presenta
abundantes puntos translcidos; peciolo corto de 3-8 mm y 1 mm de dimetro.

inflorescencia axilar; con cuatro flores subssiles dispuestas en dos pares con
brcteas redondeadas y ciliadas. Ptalos blancos; ovario infero y unos 1256
estambres.

.FRUTO. El fruto es una baya globosa y esfrica de 1-3 cm de dimetro y peso

variable de 2-20 gr.; el epicarpo es delgado, liso. brillante con puntos grandulares y
de color rosado a negro prpura; la pulpa es carnosa, cida y de sabor y aroma
agradables; las semillas en nmero de 1-4, son elpticas o reniformes,
conspcuamente aplanados, cubierto por una malla de fibrillas blancas, de 8-15 mm
de largo por 5,5-11 mm de ancho
Por otra parte cuando se procesa la fruta, esta se aprovecha al mximo, ya que la
pulpa es la principal materia prima, la cscara sirve para la fabricacin de t y las
semillas para despus ser transformadas en plantines.
Haciendo nmeros, una planta de camu camu, en su mejor etapa productiva, puede
dar hasta 20 kilos de fruta al ao, en una hectrea caben 833 plantas, por lo que
anualmente se obtendran alrededor de 15 tn. Cada kilo de este fruto actualmente
cuesta 5 bolivianos.

Figura 5.1

Fuente: Peridico los Tiempos

Figura 5.2

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5.3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

Durante mucho tiempo este frutal pas desapercibido, hasta que en 1957 el Instituto de
Nutricin del Ministerio de Salud del Per realiz el primer anlisis bromatolgico de la
fruta, arrojando resultados sorprendentes: 2800 mg. de cido ascrbico/100 g de pulpa. Su
cotizacin a partir de esa fecha fue en aumento y hoy en da su consumo es tan necesario en
diferentes pases, como es el caso especfico del Japn, Alemania, Estados Unidos y
Francia.
Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico el camu camu es considerado como
frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una alta variabilidad
gentica que origina una heterognea calidad en cuanto al el contenido de cido ascrbico.
Asimismo, en estudios recientes se ha determinado que la cscara del fruto maduro tiene
una buena concentracin del pigmento antocianina ideal para la fabricacin de colorantes.
Finalmente podemos considerar al camu camu como la primera especie nativa de
importancia econmica que desarrolla en suelos inundables.
Con el camu camu est ocurriendo lo que en otras pocas sucedi con otros productos de la
diversidad amaznica, un boom que podra modificar la economa Boliviana. que ha sido conocido
y consumido desde siempre por los pueblos indgenas de la cuenca amaznica y que crece a orillas
de los ros.
Estas caractersticas hacen del camu camu una excelente alternativa econmica y ecolgica al
generar ocupacin permanente al campesino del Trpico Cochabambino, pescador, recolector y
agricultor estacional, y disminuir la fuerte presin que se produce en el bosque primario del TC.
A pesar de sus potencialidades agroindustriales y farmacolgicas, hasta hace muy poco los
empresarios Bolivianos se interesaron por esta especie, por lo que, con excepcin de una pequea
cantidad destinada al consumo local, durante muchos aos la mayor parte de la produccin silvestre
se perda en el agua de los ros.

Es a partir del reconocimiento de la demanda mundial, particularmente del mercado

japons, que los empresarios acciones destinadas al estudio, la extraccin y manejo de esta

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especie con fines de exportacin. La gran demanda actual proviene del Japn, que es el
quinto importador de frutas del mundo. En 1994 compr frutas por un monto de 450
millones de dlares.
Se calcula que la demanda actual es mayor a 20.000 tn de pulpa por ao y con tendencia
creciente en Japn, Estados Unidos y Europa. La oferta del camu camu del Per es de
aproximadamente 80 toneladas anuales.
Con los esfuerzos iniciados por el proyecto BOL/C23 y industrias la Selva Ltda..se estima que la
oferta sobrepasara las 1.000 toneladas en los prximos aos

5.4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS

CLIMA: unas adecuadas condiciones climticas son extremadamente importantes

en la produccin del camu camu
Biotemperatura media anual mxima de 25 C y biotemperatura media anual mnima de
23.2 C. La humedad relativa promedio anual de 78-82%. Altitud variable desde el nivel del
mar hasta 350 msnm.

SUELO. El camu camu, desde el punto de vista ambiental, no requiere de tala de

nuevos bosques, ya se puede cultivar en suelos donde la formacin de bosques esta

restringida, o en suelos ya intervenidos.
El camu camu es un cultivo que se adapta perfectamente al trpico cochabambino
que posee los suelos ideales: mal drenados, en la mayora de los lugares cidos e
infrtiles: se desarrolla mejor en suelos hmedos con textura media a pesada, con
PH mayor a 5 y buen nivel de fertilidad. Es apto para zonas con precipitaciones
mayores a 1.700 mm/ao; con precipitaciones menores a 2.500 mm/ao se debe
plantar en suelos con drenaje limitado de manera que tenga suministro de agua
durante la poca seca , con temperaturas de 20 a 30 grados

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Adems esta planta aguanta sin problemas hasta cinco meses de inundaciones y
tambin puede aguantar sin problemas cinco meses de sequa, por lo que despus de
la coca, es el mejor cultivo rustico, con bajos costos de mantenimiento y bastante
rentable.
Si bien en las plantaciones altamente tecnificadas se recomienda fertilizar el suelo adems
de desarrollar otras practicas agrcolas, las personas involucradas en este proyecto

asegura que este demuestra ser un cultivo econmico que requiere pocos cuidados
como realizar algunas podas y vigilar el crecimiento del catzu, una cobertura
leguminosa que aporta bastante hidrgeno al suelo reduciendo al mnimo la
aplicacin de urea y que adems impide el crecimiento de otras hierbas eliminando
tambin la aplicacin de herbicidas.
5.5. PROPAGACIN
Puede ser sexual o asexual, la propagacin sexual por semilla botnica es el mtodo ms
generalizado. La propagacin vegetativa o asexual es por injerto, aplicando el mtodo de astilla.

AUTOPOLINIZACIN DE PLANTAS SELECTAS.

Sobre la base que la planta no presenta autoimcompatibilidad y es algama facultativa, es decir

que puede ser polinizada con su mismo polen, el aislamiento de una planta completa en poca
de floracin origina una autofecundacin que puede ser aprovechada para manejar
ventajosamente caracteres deseables de la planta. Para tal efecto, en campo se cubrira la planta
seleccionada con una malla de poro inferior al dimetro del polen, para as evitar la polinizacin
cruzada. Bajo condiciones controladas, tinglado, se adaptara la tcnica de la botella, muy
utilizada para otros cultivos como papa y camote, principalmente. De esta manera se haran los
cruzamientos programados previo conocimiento de la recoleccin y almacenamiento de polen,
para evitar la desincronizacin en la emisin de los gametos masculinos y femeninos viables.

CLONACIN.

Para tener una poblacin de camu camu con rendimiento de frutos y calidad industrial
uniformes, es necesario que la plantacin est conformada por clones o variedades que tengan

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un comportamiento promedio similar. Esto generalmente se consigue mediante la clonacin

(individuos genticamente iguales) de individuos que renan las caractersticas antes indicadas.
La clonacin puede realizarse mediante injertos, estacas, acodos o cultivo de tejidos (micro
propagacin y embriones somticos), que permitan una mayor disponibilidad del material
selecto.
5.6. MATERIAL VEGETAL
5.6.1. VARIEDADES
Por mucho tiempo se consider que el camu camu era un solo ecotipo, el primer reporte de
variabilidad gentica lo menciona Mc Vaugh (1969) al indicar que existe un tipo de camu camu
rbol en la cuenca del Orinoco en Venezuela. Oshle-Soule-Dijkan-Velhiburg (1965) reportan un tipo
de Myrciaria en el Brasil denominado Myrciaria cauliflora o comnmente llamada "Jaboticaba".
Cavalcante (1979) reporta la presencia de un tipo de Myrciaria, posiblemente del tipo arbustivo, en
la selva brasilea.
Se agrup el camu camu mediante caractersticas morfognicas en cinco ecotipos, los cuales son:

Ecotipo 1: Camu camu arbusto hoja ancha (3 tipos de arquitectura del tallo).

Ecotipo 2: Camu camu arbusto hoja chica.

Ecotipo 3: Camu camu rbol supay.

Ecotipo 4: Camu camu rbol Iricahua.

Ecotipo 5: Camucamillo.

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Tabla 5.2
Resumen de algunas caractersticas de los diferentes tipos de camu camu reportados.
Caractersticas

Tipo

Arbol

Arbol

Camucamillo

Jaboticaba

arbusto

Supay

Iricahua

M. floribunda

M.

Myrciaria

Myrciaria

Myrciaria

Porte
Poder germinativo
Velocidad de

dubia
Arbusto
Alto
Baja

sp.
rbol
Bajo
Mala

sp.
rbol
Bajo
Muy mala

germinacin
Crecimiento
Tronco
Epoca de cosecha
Cscara fruta
Color pulpa
Textura
Suelo
Ac. ascrbico

Rpido
Delgado
Set-enero
Delgada
Blanco
Lisa
Hmedo
2700 mg

Muy lento
Grueso
Enero-mayo
Gruesa
Blanco
Fibrosa
Hmedo
600 mg

Muy lento
Grueso
Enero-mayo
Delgada
Blanco
Fibrosa
Hmedo
500 mg

cauliflora
rbol

Indiferente
Delgada
Rosado
Lisa
Altura

rbol

Lento
Grueso
Todo el ao
Gruesa
Blanco
Drenado
23 mg

Fuente: Vsquez, A. 2000.

De los diferentes tipos de camu camu encontrados y estudiados, se desprende que existe relativa
variabilidad gentica en el camu camu, especialmente son saltantes las caractersticas entre el tipo
rbol y el arbustivo, tanto interna como externamente, as por ejemplo, el camu camu tipo rbol tipo
Supay tiene un excelente tamao, buen peso pero sin embargo tiene baja concentracin de cido
ascrbico.
Todo parece indicar que la mayor variabilidad gentica del camu camu se encuentra en el tipo rbol,
con diferencias muy marcadas, por ejemplo en todos los camu camu rbol la constitucin del fruto
es diferente asi tambin en el contenido del cido ascrbico, tal parece que la que tiene menor
variabilidad gentica es el tipo arbustivo, aunque en la produccin se notan tambin en ellas
diferencias muy marcadas en el rendimiento de frutos y contenido de cido ascrbico.
Particularmente considero que debemos trabajar con el tipo arbusto, realizando un buen manejo
desde la seleccin de semilla hasta su establecimiento en campo definitivo. Seguir investigando al

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tipo rbol con fines de complementar algunas caractersticas en el camu camu arbustivo como:
rusticidad, resistencia a factores abiticos y biticos, tiempo de cosecha, colorantes orgnicos, etc.
5.8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO
El camu camu es un cultivo muy recomendado para aprovechar incluso tierras bajas que sufren
breves inundaciones en la poca de precipitaciones fuertes. En el trpico Cochabambino, el 30%
del territorio donde realizan sus actividades los proyectos, estn clasificadas como tierras bajas con
suelos de textura franca limosa o arcillosa, con niveles moderadas de saturacin de aluminio,
moderada deficiencia de potasio y con limitaciones moderadas de drenaje, segn el sistema de
clasificacin de los suelos.

La distancia entre plantas est en funcin de las dimensiones de la maquinaria a utilizar y

del tamao de la copa adulta, que depende principalmente del clima, suelo y el patrn, por
lo que, en la mayora de los casos, habr que comparar con situaciones ecolgicas
semejantes con el fin de tomarlas como referencia.
Las densidades recomendadas para su establecimiento habindose concluido que al primer ao de

cosecha, los valores alcanzados por las plantas de camu camu sembradas a tres densidades
(666 - 1,111 y 1,333 plantas por ha) para las variables altura de planta, dimetro de tallo y
nmero de ramas por planta, nos determinan que no existen diferencias significativas entre
ellas; pero el dimetro de copa de la planta es significativamente mayor en la densidad ms
baja. La densidad de 1,111 plantas /ha presenta el mayor valor para peso total de frutos por
planta, logrando hasta 521,6 gr/planta y en promedio, esta densidad ha logrado en la
primera cosecha el ms alto valor de rendimiento con 346,03 kg/ha.
La planta puede asociarse con frjol, yuca, pia, aj, man, etc, durante los cuatro primeros
aos hasta llegar a la produccin plena. No se recomienda combinar con especies forestales
debido a que requiere de 100% de luz solar. La primera cosecha es al tercer ao, pero se
estabiliza a partir del cuarto ao; la plantacin tiene una vida productiva de 20 aos.

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5.9. PLAGAS Y ENFERMEDADES

Investigacin para el Manejo Integrado de Plagas de camu camu

Prospeccin de controladores biolgicos de

Conotrachelus dubiae (Coleoptero:

Curculionidae) y Tuthilla cognata (Homoptero: Psyllidae) plagas en el cultivo de camu

camu (Myrciaria dubia H.B.K.) en restinga.
Se report la presencia de nuevos controladores biolgicos (parasitoide de ninfas y
predadores de huevo de T. cognata): Parasitoide: Hemynoptero de la super familia
Chalcidoidea. Avispa de color negro metlico de 0.2 a 0.4 mm de longitud, ltimo esternito
abdominal de la hembra dividido longitudinalmente, el ovipositor nace desde ltimo
esternito abdominal hacia la parte terminal del abdomen con un par de angostas vainas
exsertas, tan largas como el ovipositor, ala posterior con menos de tres celdas bsales,
venacin de las alas anteriores reducidas y usualmente sin un estigma, antenas acodadas y
usualmente con menos de 14 segmentos, las venas marginal y estigmal ambos usualmente
bien desarrollados. Colectado en las plantaciones de Camu camu en la estacin
experimental de Pacacocha INIA. Predador de huevos: Ninfa (pseudo escorpin) de 1.5
mm, de color amarillo con 3 franjas rojas; el adulto de color negro, se encuentra usualmente
dentro de colonias con T. Cognata. Las muestras evaluadas de frutos infestados con larvas,
ritidomas, muestras de suelo y adultos colectados y confinados de C. dubiae, no se
encontraron controladores biolgicos adaptados a esta plaga, siendo necesario incrementar
las zonas de muestreo para la identificacin de probables controladores biolgicos.

REPORTES DE NUEVAS PLAGAS

De los insectos fitfagos encontrados se puede destacar la presencia de un barrenador de
brotes (Lepidptero), causando la prdida de la futura rama frutera (en vas de
identificacin).
Las evaluaciones realizadas fueron analizadas con una prueba de comparacin de medias de
Duncan a una probabilidad del 5%, presentando el casero Padre Bernardo un promedio de
1.21 por ciento de dao, siendo superior al casero San Juan con 0.67 por ciento de frutos
daados, encontrndose una larva de un Dptero de color blanco, con dos puntos negros en
el extremo caudal del abdomen a manera de dos ojos.

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5.10. RECOLECCIN
La cosecha se realiza cuando los frutos tienen un color verde pintn, precisamente en el momento
en que el camu camu alcanza el contenido ms alto de cido ascrbico. Se depositan en cajas
cosecheras de plstico de 25 gms de capacidad. Posteriormente, la fruta es transportada a la planta
procesadora para el pulpeo y, finalmente, se envasa en bidones de plstico de 50 Kgs. y se guarda
en cmaras de fro a temperatura de -20C. Todo el proceso es supervisado por profesionales que
controlan los diferentes puntos crticos.
Dependiendo el mercado, el fruto de camu camu puede ser cosechado pinton o maduro. As,
mientras mas pinton este tiene mas cantidad de cido ascrbico vitamina C y mientras mas
maduro este disminuye esa cantidad.
A partir del quinto ao de vida, el camu camu produce frutos casi todo el ao, pero la cosecha mas
fuerte se da entre febrero, marzo y abril y la segunda en importancia sucede entre los meses de
agosto y octubre. Su mxima produccin la alcanza a los 10 aos de vida y de ah se mantiene
regular unos seos aos mas, tiempo al cabo del cual la planta cumple su ciclo de produccin y debe
ser sustituida por otra.
Para el deshidratado de la pulpa se utiliza una atomizadora, y lo obtenido se guarda en cilindros de
25 Kgs. sin necesidad de fro.
La comercializacin es otro de los puntos que se han investigado desde 1982. Incluye aspectos
relacionados con el envase, preservantes, enzimas, fro, etc.
La exportacin del producto procesado (pulpa) se destina principalmente al mercado japons. Se
estima que el Japn requiere 230 mil toneladas anuales, valoradas en 450 millones de dlares.
El precio de exportacin de pulpa congelada de camu camu es de 3,20 dlares americanos por
kilogramo.
La cosecha en reas inundables se concentra en los meses de diciembre a marzo; en tierra firme, se
prolonga de noviembre a mayo; se puede observar frutos durante todo el ao. En condiciones
naturales, la produccin de frutos del camu camu es de 9,5 - 12,7t/ha/ao

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5.11. VALOR NUTRICIONAL

A continuacin se presenta el valor nutricional y la composicin de 100 gr. de pulpa de camu camu :
Tabla 5.3
Composicin qumica de 100 grs.
de pulpa de camu camu

Componente
Agua
Valor energtico
Proteinas
Carbohidratos
Fibra
Ceniza
Calcio
Fosfato
Fierro
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Acido ascrbico reducido
Acido ascrbico total

Unidad
Grs.
Cal.
Grs.
Grs.
Grs.
Grs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.

Valor
94.4
17.0
0.5
4.7
0.6
0.2
27.0
17.0
0.5
0.01
0.04
0.062
2,780
2,994

Fuente: Agroindustrias de la Selva Ltda..

5.12. USOS.
5.12.1. USO TERAPUTICO

La vitamina C ayuda al desarrollo de dientes y encas, huesos, a la absorcin del hierro, al

crecimiento y reparacin del tejido conectivo normal, a la produccin de colgeno,
metabolizacin de grasas, la cicatrizacin de heridas, as como tambin es beneficiosa en el
tratamiento del resfriado comn y la gripe y, en general, ayuda al sistema inmunolgico del
cuerpo. Su carencia ocasiona el escorbuto.
Antigripal, Laxante.
5.10.2. OTROS USOS

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El cido ascrbico se oxida fcilmente por lo que se utiliza (entre otros), como revelador
fotogrfico y como conservante. El cido ascrbico y sus sales de sodio, potasio y calcio se
utilizan de forma generalizada como antioxidantes y aditivos. Estos compuestos son
solubles en agua por lo que no protegen a las grasas de la oxidacin; para este propsito
pueden utilizarse los steres del cido ascrbico solubles en grasas con cidos grasos de
cadena larga (palmitato y estearato de ascorbilo).
5.11.VIRTUDES Y CUALIDADES.
Los altos niveles de cido ascrbico que posee el camu camu influyen positivamente en el
funcionamiento de las hormonas producidas por las glndulas suprarrenales, en la
formacin de glbulos rojos.
Tambin es antidepresivo, calma las migraas, los sndromes premenopusicos y es un
efectivo adelgazante. En el rea de la cosmetologa ha demostrado sus propiedades como
antiarrugas y eliminador de manchas.
La fruta como tal no se vende y en el mercado se comercializa a este producto en tres
presentaciones: pulpa, mermelada y te, que estn disponibles en los principales
supermercados de Cochabamba, Santa Cruz y L Paz.
Debido a la elevada concentracin de cido ascrbico el camu camu es considerado como
frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una alta variabilidad
gentica que origina una heterognea calidad en cuanto al contenido de cido ascrbico.
En estudios recientes se ha determinado que la cscara del fruto maduro tiene una buena
concentracin del pigmento antocianina apropiado para la fabricacin de colorantes.
Su corteza y su tallo consumidos en infusin son un excelente remedio para la diabetes.
Y, por supuesto, contra el mal de nuestras regiones
5.12. COMPOSICIN QUMICA

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Frmula estructural

Frmula: C6H8O6
Temperatura de fusin: 190-192 C.

cido ascrbico (1800-2700 mg/100g de pulpa),

cido ctrico; resulta comn encontrar en la familia esencias,

leucoantocianinas,

cicltoles,

taninos,

cidos y steres fenlicos.

A continuacin se presenta el valor nutricional y la composicin de 100 gr. de pulpa de camu camu :

Tabla 5.4
Composicin qumica de 100 grs.
de pulpa de camu camu
Componente
Agua
Valor energtico
Proteinas
Carbohidratos
Fibra
Ceniza
Calcio
Fosfato
Fierro
Tiamina

Unidad
Grs.
Cal.
Grs.
Grs.
Grs.
Grs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.

Valor
94.4
17.0
0.5
4.7
0.6
0.2
27.0
17.0
0.5
0.01

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Riboflavina
Niacina
Acido ascrbico reducido
Acido ascrbico total

Mgs.
Mgs.
Mgs.
Mgs.

0.04
0.062
2,780
2,994

Fuente: Tratado de Cooperacin Amaznica

Los frutos de esta planta contienen una excepcional concentracin de cido ascrbico
(Vitamina C), casi 1000 veces ms que la pulpa de naranja.

Tabla 5.5.
Comparacin del contenido de vitamina C. protenas y carbohidratos en algunas frutas
maduras(mg/100 g)
Fruta

Vit. C

protenas

carbohidratos

Pia

20

0,4

9,8

Maracuja

22

0,9

15,9

Fresa

42

0,7

8,9

Limones

44

0,5

9,7

Guayaba

60

0,5

14,9

Naranja amarga

92

0,6

10,1

Acerola

1.300

0,7

6,9

Maran

108

0,8

10,5

2.780

0,7

5,9

camu camu

Fuente: Tratado de Cooperacin Amaznica

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5.13. PRESENTACIN

Camu Camu en polvo (Vitamina C)

Nctar de Camu Camu

Mermelada de Camu Camu

Refrescos

Helados

Debido a su alta acidez, la pulpa no es apropiada para preparar mermeladas puras, sino que debe
mezclarse con pulpa de otras frutas, Ejemplo 1:1 con pulpa de pia, sin necesidad de agregar cido
ctrico.

5.15. PROCESO DE SECADO DE PULPA ENTERA DE CAMU CAMU POR

CONTRACORRIENTE EN SECADORES DE TNEL DE BANDEJAS.
El rendimiento en producto seco es de 4% aproximadamente, considerando que la pulpa tiene un
contenido de agua del 95%. Las determinaciones del contenido de cido ascrbico en pulpa de
camu secado en tnel, muestran cantidades elevadas de vitamina C, con un incremento mayor del
50% en su concentracin respecto al contenido de pulpa fresca inicial que contena 2 000 mg de
cido ascrbico. Estos procesos estn diferenciados principalmente por los costos, siendo el
liofilizado el que presenta mayor costo.
Tabla 5.6
liofilizado el que presenta mayor costo.
Materia Prima inicial

Proceso

mg cido. Ascrbico./100 g

Pulpa congelada de camu camu

Atomizado

2 816

Secado en tnel

3 277

Liofilizado

15000 a 20000

Su potencial resalta cuando se considera que es la especie silvestre que tiene mayor contenido de
cido ascrbico que cualquier otro frutal, habindose reportado valores de hasta 4.000 mg. De acido
ascrbico por 100 g de pulpa.

23

5.16. MERCADO Y DEMANDA.

El Proyecto BOL/C23, analizando las cifras de la demanda existentes a nivel nacional e
internacional y tomando en cuenta la experiencia existente en el Per y en el trpico
Cochabambino, y que la infraestructura existente de caminos, energa elctrica y comunicaciones
proporciona ventajas comparativas con respecto al Per, se ha decidido ampliar la promocin de la
siembre del camu camu a nivel de validacin entre los agricultores del trpico Cochabambino.
La industria farmacolgica, por Ejemplo, actualmente compra del Per, el mayor productor del
mundo pulpa de camu camu pinton. A la larga lo que se pretende es contar con todos los equipos
necesarios para poder vender pulpa liofilizada (en polvo), por la que hay inters en el mercado de
Japn, Estados Unidos y Europa.
Tomando en cuenta la buenas perspectivas de mercado y el inters en su compra demostrado por
pases como Francia, Alemania, Japn y Argentina principalmente.
El presente proyecto Agroindustrias el vergel construir una planta procesadora en Puerto Aurora
Chimore a 12 Km. De la carretera, esta planta procesadora se dedicara a la obtencin de la pulpa
de camu camu para su posterior comercializacin a las industrias dedicadas a la fabricacin de
mermeladas, refrescos, helados, medicamentos y cosmetologa, entre otros.
Con una capacidad inicial para procesar anualmente 100 toneladas de camu camu, esta planta tiene
una superficie de 1.000 metros cuadrados en el cual se realizara la construccin de la planta, en los
que se incluyen depsitos y almacenes, se empleara maquinaria en su mayor parte de industria
nacional y generara cerca de 50 fuentes de empleo.

24

25

Bibliografa.
IMN, S. 2000. Cultivo de camu camu Myrciaria dubia HBK en la regin Loreto. INIA, Serie
Manual

01-00.

32

pp.

LPEZ, A. 2000. Dinmica poblacional y caracterizacin biofsica de camu camu rbol

(Myrciaria

spp.)

en

Ucayali.

IIAP-PET.

Informe

2000.

RIVA, R. & GONZLES, I. 1997, Tecnologa del Cultivo de camu camu (Myrciaria dubia
HBK) en la Amazona Peruana. Informe tcnico. INIA-CTARU. Pucallpa. 45 pp.
VSQUEZ, A. 2000. El camu camu: cultivo, manejo e investigaciones. 218 pp.
* Fitopatlogo y Fitomejorador - Esta publicacin es el resultado de una revisin exhaustiva
sobre la biodiversidad (germoplasma, ecotipos, etc) y propuestas de mejoramiento gentico
tradicional del camu camu arbustivo y arbreo (Myrciaria spp.)por parte del Ing. M.Sc. Ral
Anguiz, como Fitomejorador del Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana (IIAP)
y fue aprobada por un grupo de especialistas de la Amazona Peruana en una reunin que
organiz el IIAP a fines del 2001.
http://www.ecoportal.net/content/view/full/21089/
CONTACTO:
Ing. Fausto Hinostroza Maita
Gerente Regional IIAP-Ucayali
iiapuc iiap.org.pe
Jr Progreso 102 Pucallpa (oficina de coordinacin)
km 12,4 Carretera Federico Basadre Pucallpa (estacin experimental)
Telfono: 069-573732 Celular : 069-638396 069-621585
Fuente utilizada:
FLORES P. S. (1997). Cultivo de Frutales Nativos Amaznicos. Tratado de Cooperacin Amaznica.
Secretara pro tempore. Lima Per. Pg. 5562.

segn la demanda de variables ambientales para la sostenibilidad de su cultivo en suelos aluviales,

su validacin en 509 ha de suelos aluviales en la localidades desde Villa Tunari Hasta Bulo Bulo ha
dado los siguientes resultados: en relacin a la variable textura de suelo, se presenta ms de 600 ha
de textura buena para el cultivo, con predominancia de las clases arcillosa, arcillo-limosa y francoarcillo-limosa. La textura arcilla franca, no apta para el cultivo de camu camu slo ocupa cerca de
10 ha respecto a la variable pendiente de terreno se ha determinado que mayormente existen suelos

26

con buena pendiente entre 0 y 20% (509 ha) y pocas reas (11 ha) con pendiente mayor de 20%) no
apta para camu camu con relacin a la altura de inundacin, 33 y 41 ha muestran un buen y regular
nivel de inundacin (menos de 1 m y entre 1 y 2 m), respectivamente. Y con respecto a la
profundidad efectiva del suelo se ha detectado 139 y 146 ha con niveles bueno ( entre 21 y 30 cm) y
regular ( entre 11 a 20 cm), respectivamente. La evaluacin de pH nos indica que la zona de estudio
muestra entre 32 y 64 has con rangos de pH adecuado ( entre 5,0 y 7,3 ) y moderado ( entre 5,1 a
6,0 ) para el establecimiento del cultivo en esa zona. Finalmente, recopilando toda la informacin y
resumindola en un mapa de micro zonificacin donde se combinan los resultados de todas las
variables, se ha determinado que existe 600 ha con aptitud buena a moderada para la instalacin del
cultivo en la zona de investigacin.

27

Mediante un convenio de mutua cooperacin, este proyecto involucra a 712 familias productoras
que reciben capacitacin y asesoramiento de parte del proyecto BOL/C23 de Naciones Unidas. Por
su parte, Agroindustrias de la Selva asegura el mercado de la compra de toda la compra existente

28

Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina,
riboflavin y otros poderosos elementos fitoqumicos. Estas y otras propiedades medicinales lo
convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose tambin en el alivio del stress y
en procesos antigripales.

Singularidad: El principal atributo del camu camu es el excepcional contenido de

vitamina C que posee, teniendo ms concentracin de cido ascrbico que otras especies
como el limn, 2 780 mg. en 100 g de pulpa, es decir 60 veces ms vitamina comparando
con los ctricos

La planta se adapta a suelos con inundacin temporal, pero no a los pantanos ;

puede soportar inundaciones de agua corriente de hasta cinco meses, y tambin
adaptarse a suelos de altura, cidos y de baja fertilidad: se desarrolla mejor en suelos
hmedos con textura media a pesada, con PH mayor a 5 y buen nivel de fertilidad.
Es apto para zonas con precipitaciones mayores a 1.700 mm/ao; con
precipitaciones menores a 2.500 mm/ao se debe plantar en suelos con drenaje
limitado de manera que tenga suministro de agua durante la poca seca , con
temperaturas de 20 a 30 grados
Si bien en las plantaciones altamente tecnificadas se recomienda fertilizar el suelo adems
de desarrollar otras practicas agrcolas, las personas involucradas en este proyecto

asegura que este demuestra ser un cultivo econmico que requiere pocos cuidados
como realizar algunas podas y vigilar el crecimiento del catzu, una cobertura
leguminosa que aporta bastante hidrgeno al suelo reduciendo al mnimo la
aplicacin de urea y que adems impide el crecimiento de otras hierbas eliminando
tambin la aplicacin de herbicidas.

29

La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu

contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de
vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada
con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3
veces ms niacina, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo. En la tabla
siguiente se muestra el contenido de acido ascorbico que tienen en la pulpa de las siguientes
frutas seleccionadas.
Tabla 5.1
Contenido de vitamina C (mg/100 grs.)
en la pulpa de frutas seleccionadas
Fruta
Pia
Maracuya
Fresa
Limn
Guayabana
Naranja
Casho
Acerola(total)
Camu camu
Fuente: Tratado de Cooperacin Amaznica

Acido ascrbico
20
22
42
44
60
92
108
1,300
2,780

5.7. MEJORA GENTICA

Ha sido descrita la amplia diversidad gentica disponible de la especie en las extensas y a la vez
dispersas reas de poblaciones naturales. Tal diversidad constituye una base adecuada para un
programa de mejoramiento que coadyuve al aprovechamiento eficiente de la especie. Sin embargo
esta diversidad no ha sido suficientemente evaluada.
La gran mayora de las plantaciones establecidas en el Trpico Cochabambino fueron con plantas
francas, lo cual implica una significativa amplitud de la base gentica en proceso de domesticacin.
Tambin implica una amplia evaluacin del germoplasma por el agricultor, quien deber orientarse
a seleccionar plantas superiores y mejorar sus cosechas sobre la base de una clonacin selectiva de

30

las plantas que maneje. Sin embargo todava falta colectar y evaluar gran parte de la oferta gentica
de grandes poblaciones naturales existentes en los ros De puerto Aurora y entre otras.
A manera de validacin, el Proyecto BOL/C23, en el ao 1999, introdujo 10.000 plantines
injertados los que han sido distribuidos entre los agricultores del Trpico Cochabambino. La
evaluacin realizada, determina que las plantas han tenido buen crecimiento y, en algunos casos, los
agricultores han desarrollado originales sistemas de horticultura con camu camu, lo que muestra que
este producto tiene potencial para ser adaptado por los productores del trpico cochabambino.

5.2.14. CARACTERSTICAS

El camu camu es un rbol que alcanza en promedio 5 metros de altura. La fruta es de forma
globosa y esfrica de aprox. 3 cms. de dimetro y 20 grs. de peso, semejante a la cereza. La
pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor cido, parecido a la cereza y el
limn.
La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El camu camu
contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. El contenido de
vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de camu camu. Comparada
con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, 10 veces ms hierro, 3
veces ms niacin, dos veces ms riboflavin, y cincuenta por ciento ms fsforo.

tabla
Contenido de vitamina C (mg/100 grs.)
en la pulpa de frutas seleccionadas

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Fruta
Pia
Maracuya
Fresa
Limn
Guayabana
Naranja
Casho
Acerola(total)
Camu camu

Acido ascrbico
20
22
42
44
60
92
108
1,300
2,780

Fuente Agroindustrias de la Selva Ltda

Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina,
riboflavin y otros poderosos elementos fitoqumicos. Estas y otras propiedades medicinales
lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose tambin en el alivio
del stress y en procesos antigripales.

32

5.15. PROCESO DE SECADO DE PULPA ENTERA DE CAMU CAMU POR

CONTRACORRIENTE EN SECADORES DE TNEL DE BANDEJAS.
El rendimiento en producto seco es de 4% aproximadamente, considerando que la pulpa
tiene un contenido de agua del 95%. Las determinaciones del contenido de cido ascrbico
en pulpa de camu secado en tnel, muestran cantidades elevadas de vitamina C, con un

33

incremento mayor del 50% en su concentracin respecto al contenido de pulpa fresca

inicial que contena 2 000 mg de cido ascrbico. Estos procesos estn diferenciados
principalmente por los costos, siendo el liofilizado el que presenta mayor costo.
Tabla 5.6
liofilizado el que presenta mayor costo.
Materia Prima inicial

Proceso

mg cido. Ascrbico./100 g

Pulpa congelada de camu camu

Atomizado

2 816

Secado en tnel

3 277

Liofilizado

15000 a 20000

Su potencial resalta cuando se considera que es la especie silvestre que tiene mayor
contenido de cido ascrbico que cualquier otro frutal, habindose reportado valores de
hasta 4.000 mg. De acido ascrbico por 100 g de pulpa.
5.16. MERCADO Y DEMANDA.
El Proyecto BOL/C23, analizando las cifras de la demanda existentes a nivel nacional e
internacional y tomando en cuenta la experiencia existente en el Per y en el trpico
Cochabambino, y que la infraestructura existente de caminos, energa elctrica y
comunicaciones proporciona ventajas comparativas con respecto al Per, se ha decidido
ampliar la promocin de la siembre del camu camu a nivel de validacin entre los
agricultores del trpico Cochabambino.
La industria farmacolgica, por Ejemplo, actualmente compra del Per, el mayor productor
del mundo pulpa de camu camu pinton. A la larga lo que se pretende es contar con todos los
equipos necesarios para poder vender pulpa liofilizada (en polvo), por la que hay inters en
el mercado de Japn, Estados Unidos y Europa.

34

Tomando en cuenta la buenas perspectivas de mercado y el inters en su compra

demostrado por pases como Francia, Alemania, Japn y Argentina principalmente.
El presente proyecto Agroindustrias el vergel construir una planta procesadora en Puerto
Aurora Chimore a 12 Km. De la carretera, esta planta procesadora se dedicara a la
obtencin de la pulpa de camu camu para su posterior comercializacin a las industrias
dedicadas a la fabricacin de mermeladas, refrescos,

helados, medicamentos y

cosmetologa, entre otros.

Con una capacidad inicial para procesar anualmente 100 toneladas de camu camu, esta
planta tiene una superficie de 1.000 metros cuadrados en el cual se realizara la construccin
de la planta, en los que se incluyen depsitos y almacenes, se empleara maquinaria en su
mayor parte de industria nacional y generara cerca de 50 fuentes de empleo.

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Bibliografa.
IMN, S. 2000. Cultivo de camu camu Myrciaria dubia HBK en la regin Loreto.
INIA,

Serie

Manual

01-00.

32

pp.

LPEZ, A. 2000. Dinmica poblacional y caracterizacin biofsica de camu camu

rbol

(Myrciaria

spp.)

en

Ucayali.

IIAP-PET.

Informe

2000.

RIVA, R. & GONZLES, I. 1997, Tecnologa del Cultivo de camu camu (Myrciaria
dubia HBK) en la Amazona Peruana. Informe tcnico. INIA-CTARU. Pucallpa. 45
pp.
VSQUEZ, A. 2000. El camu camu: cultivo, manejo e investigaciones. 218 pp.

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* Fitopatlogo y Fitomejorador - Esta publicacin es el resultado de una revisin

exhaustiva sobre la biodiversidad (germoplasma, ecotipos, etc) y propuestas de
mejoramiento gentico tradicional del camu camu arbustivo y arbreo (Myrciaria
spp.)por parte del Ing. M.Sc. Ral Anguiz, como Fitomejorador del Instituto de
Investigaciones de la Amazona Peruana (IIAP) y fue aprobada por un grupo de
especialistas de la Amazona Peruana en una reunin que organiz el IIAP a fines del
2001.
http://www.ecoportal.net/content/view/full/21089/
CONTACTO:
Ing. Fausto Hinostroza Maita
Gerente Regional IIAP-Ucayali
iiapuc iiap.org.pe
Jr Progreso 102 Pucallpa (oficina de coordinacin)
km 12,4 Carretera Federico Basadre Pucallpa (estacin experimental)
Telfono: 069-573732 Celular : 069-638396 069-621585
Fuente utilizada:
FLORES P. S. (1997). Cultivo de Frutales Nativos Amaznicos. Tratado de Cooperacin
Amaznica. Secretara pro tempore. Lima Per. Pg. 5562.
segn la demanda de variables ambientales para la sostenibilidad de su cultivo en suelos
aluviales, su validacin en 509 ha de suelos aluviales en la localidades desde Villa Tunari
Hasta Bulo Bulo ha dado los siguientes resultados: en relacin a la variable textura de
suelo, se presenta ms de 600 ha de textura buena para el cultivo, con predominancia de las
clases arcillosa, arcillo-limosa y franco-arcillo-limosa. La textura arcilla franca, no apta
para el cultivo de camu camu slo ocupa cerca de 10 ha respecto a la variable pendiente de
terreno se ha determinado que mayormente existen suelos con buena pendiente entre 0 y
20% (509 ha) y pocas reas (11 ha) con pendiente mayor de 20%) no apta para camu camu
con relacin a la altura de inundacin, 33 y 41 ha muestran un buen y regular nivel de
inundacin (menos de 1 m y entre 1 y 2 m), respectivamente. Y con respecto a la
profundidad efectiva del suelo se ha detectado 139 y 146 ha con niveles bueno ( entre 21 y

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30 cm) y regular ( entre 11 a 20 cm), respectivamente. La evaluacin de pH nos indica que

la zona de estudio muestra entre 32 y 64 has con rangos de pH adecuado ( entre 5,0 y 7,3 )
y moderado ( entre 5,1 a 6,0 ) para el establecimiento del cultivo en esa zona. Finalmente,
recopilando toda la informacin y resumindola en un mapa de micro zonificacin donde se
combinan los resultados de todas las variables, se ha determinado que existe 600 ha con
aptitud buena a moderada para la instalacin del cultivo en la zona de investigacin.

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Mediante un convenio de mutua cooperacin, este proyecto involucra a 712 familias

productoras que reciben capacitacin y asesoramiento de parte del proyecto BOL/C23 de
Naciones Unidas. Por su parte, Agroindustrias de la Selva asegura el mercado de la compra
de toda la compra existente

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Adicionalmente, el camu camu posee pequeas cantidades de calcio, hierro, niacin, tiamina,
riboflavin y otros poderosos elementos fitoqumicos. Estas y otras propiedades medicinales
lo convierten en un poderoso antioxidante, antidepresivo, utilizndose tambin en el alivio
del stress y en procesos antigripales.
Singularidad: El principal atributo del camu camu es el excepcional contenido de
vitamina C que posee, teniendo ms concentracin de cido ascrbico que otras especies
como el limn, 2 780 mg. en 100 g de pulpa, es decir 60 veces ms vitamina comparando
con los ctricos

La planta se adapta a suelos con inundacin temporal, pero no a los pantanos ;

puede soportar inundaciones de agua corriente de hasta cinco meses, y tambin
adaptarse a suelos de altura, cidos y de baja fertilidad: se desarrolla mejor en suelos
hmedos con textura media a pesada, con PH mayor a 5 y buen nivel de fertilidad.
Es apto para zonas con precipitaciones mayores a 1.700 mm/ao; con
precipitaciones menores a 2.500 mm/ao se debe plantar en suelos con drenaje
limitado de manera que tenga suministro de agua durante la poca seca , con
temperaturas de 20 a 30 grados
Si bien en las plantaciones altamente tecnificadas se recomienda fertilizar el suelo
adems de desarrollar otras practicas agrcolas, las personas involucradas en este
proyecto asegura que este demuestra ser un cultivo econmico que requiere pocos
cuidados como realizar algunas podas y vigilar el crecimiento del catzu, una
cobertura leguminosa que aporta bastante hidrgeno al suelo reduciendo al mnimo
la aplicacin de urea y que adems impide el crecimiento de otras hierbas
eliminando tambin la aplicacin de herbicidas.

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La principal caracterstica de la fruta es su alto contenido de cido ascrbico. El

camu camu contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta.
El contenido de vitamina C oscila entre 1,800 y 2,780 mg. por 100 grs. de pulpa de
camu camu. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms
vitamina C, 10 veces ms hierro, 3 veces ms niacina, dos veces ms riboflavin, y
cincuenta por ciento ms fsforo. En la tabla siguiente se muestra el contenido de
acido ascorbico que tienen en la pulpa de las siguientes frutas seleccionadas.
Tabla 5.1
Contenido de vitamina C (mg/100 grs.)
en la pulpa de frutas seleccionadas
Fruta
Pia
Maracuya
Fresa
Limn
Guayabana
Naranja
Casho
Acerola(total)
Camu camu
Fuente: Tratado de Cooperacin Amaznica

Acido
ascrbico
20
22
42
44
60
92
108
1,300
2,780

5.7. MEJORA GENTICA

Ha sido descrita la amplia diversidad gentica disponible de la especie en las extensas y a la
vez dispersas reas de poblaciones naturales. Tal diversidad constituye una base adecuada
para un programa de mejoramiento que coadyuve al aprovechamiento eficiente de la
especie. Sin embargo esta diversidad no ha sido suficientemente evaluada.
La gran mayora de las plantaciones establecidas en el Trpico Cochabambino fueron con
plantas francas, lo cual implica una significativa amplitud de la base gentica en proceso de

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domesticacin. Tambin implica una amplia evaluacin del germoplasma por el agricultor,
quien deber orientarse a seleccionar plantas superiores y mejorar sus cosechas sobre la
base de una clonacin selectiva de las plantas que maneje. Sin embargo todava falta
colectar y evaluar gran parte de la oferta gentica de grandes poblaciones naturales
existentes en los ros De puerto Aurora y entre otras.
A manera de validacin, el Proyecto BOL/C23, en el ao 1999, introdujo 10.000 plantines
injertados los que han sido distribuidos entre los agricultores del Trpico Cochabambino.
La evaluacin realizada, determina que las plantas han tenido buen crecimiento y, en
algunos casos, los agricultores han desarrollado originales sistemas de horticultura con
camu camu, lo que muestra que este producto tiene potencial para ser adaptado por los
productores del trpico cochabambino.