Turbo Inox
REGULADOR DE
PRESIN
Mantiene la presin
interna constante
PANELA DE PRESSO
FECHAMENTO EXTERNO
OLLA DE PRESIN
CERRAMIENTO EXTERNO
VLVULA DE
SEGURIDAD
Libera el vapor en caso
de obstruccin del
regulador de presin.
Nunca utilize sua panela de presso sem nenhum lquido dentro, pois
ela ser gravemente danificada. Assegure-se de que h lquido
suficiente dentro da panela durante o cozimento.
BOTN ABRE Y
CIERRA
Asegura el inicio de la
presin slo despus
del cierre correcto.
4
TRABA DE
SEGURIDAD
Asegura la apertura
slo despus de la
finalizacin de la
presin interna.
MANUAL DE INSTRUES
MANUAL DE INSTRUCCIONES
Para alimentos que expandem durante o cozimento, como arroz,
vegetais desidratados, molhos de frutas, etc. Nunca encha mais do
que a metade da panela de presso.
Assegure-se que as vlvulas de operao e segurana no esto
entupidas antes de usar a panela. Consulte a seo Antes de
cozinhar.
S mexa nos sistemas de segurana para realizar a limpeza e
manuteno descritas nas instrues.
Utilize somente peas de reposio genunas Rochedo projetadas
para modelo do seu utenslio. Isso significa usar somente corpos e
tampas do modelo Rochedo Turbo Inox.
VENTANILLA DE
SEGURIDAD
Libera el exceso de
presin en caso de
obstrucin de las
vlvulas.
Nunca utilize sua panela de presso para armazenar alimentos cidos
ou salgados antes e depois do cozimento para no danificar o corpo
da panela.
Guarde estas instrues.
28
Daos provocados por accidente, golpes o cada del producto.
Daos resultantes de la utilizacin en el estabelecimiento comercial,
puesto que el producto fue proyectado y fabricado exclusivamente
para uso domstico.
Embalaje averiado.
C
D
E
A
B
EN CASO DE PROBLEMAS CON SU PRODUCTO, MANTENGA
TODAS LAS PIEZAS PARA POSTERIOR ANLISE DE LA EMPRESA.
Gire la vlvula de funcionamiento (A) hasta la posicin
Cuando el indicador de presencia de vapor (D) baje: la olla ya no tiene
presin.
Abra la olla.
Aclare la ola con agua y squela.
Nota: la aparicin de manchas en el fondo interno de la cuba, no
altera en nada la calidad del metal. Se trata de depsito calcreos.
Para eliminarlos, puede utilizar un estropajo con un poco de vinagre
diluido.
ANTES DE LA COCCIN
Antes de cada, utilizacin, retire la vlvula (A) (ver
prrafo (Utilizacin de la vlvula de funcionamiento)
y compruebe a la luz del da que el coducto de la
vlvula de funcionamiento (B) no est obstruido Si
fuera necesario, lmpelo con un alambre - Fig. 8.
Fig 8
Compruebe que la vlvula de seguridad (C) es mvil: ver prrafo
limpieza y mantenimiento.
Coloque la vlvula de funcionamiento (A) y seleccione la posicin 1 o
2.
Asegrese que la olla est correctamente cerrada antes de ponerla
c
en marcha
.
Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia
mxima.
DURANTE LA COCCIN
Cuando la vlvula de funcionamiento (A) deja salir el vapor de manera
continua, emitiendo un sonido regular (PSCHHHT), la coccin
comienza, disminuya la fuente de calor.
Utilice siempre una junta original Rochedo, adecuada a su modelo.
Para guardar la olla
Dle la vuelta a la tapa sobre la cuba.
Coloque a panela de presso sobre uma fonte de calor ajustada para
mxima potncia.
Quando o vapor comear a escapar pela vlvula, abaixe a fonte de
calor e ajuste um timer para 20 minutos.
SEGURIDAD
La olla a presin est equipada con varios sistemas de seguridad:
- Si el aparato no est correctamente cerrado, el
por lo tanto la olla no puede tener presin.
Enxgue a panela de presso com gua e seque-a.
Quando o indicador de presso (D) abaixar, sua panela no est mais
sob presso.
Abra a panela de presso.
- Si la olla est bajo presin, el botn de apertura no
puede accionarse. Nunca abra la olla a la fuerza
Observao: a presena de manchas na parte interna da base da
panela de presso no afeta a qualidade do metal. Para remover as
manchas, utilize uma esponja e vinagre diludo.
ANTES DE COZINHAR
Antes de cada utilizao da panela de presso,
sempre remova a vlvula (A) (consulte a seo
Utilizao da vlvula de presso) e inspecione
visualmente se o assento da vlvula de presso (B)
no est obstrudo. Caso necessrio, limpe-o com
um arame Fig. 8.
Sobre todo, no fuerce el indicador de presencia de
presin. Asegrese que la presin interior ha
Fig 14
disminuido.
Dos sistemas de seguridad para el excesso de presin
- Primer sistema: la vlvula de seguridad (C) libera la presin y el vapor
sale horizontalmente por encima de la tapa Fig. 13.
K
J
- Segundo sistema: la junta (I) deja salir el vapor verticalmente por el
Si uno de los sistemas de seguridad por el excesso de presin se
activa:
Apague la fuente de calor.
Deje enfriar por completo la olla.
Abra.
Compruebe y limpie la vlvula de funcionamiento (A), el conducto de
avacuacin de vapor (B), la vlvula de seguridad (C) y la junta (I).
02
PROBLEMAS
31
RECOMENDACCIONES
Si el vapor se
escapa alrededor
de la tapa
compruebe:
La limpieza de la tapa, de la junta y de su compartimiento en la tapa, de
la vlvula de seguridad y de la vlvula de funcionamiento.
El buen estado del borde de la cuba
Si se han
quemado
alimentos en la
olla:
Deje la cuba en remojo durante algn tiempo antes de lavarla.
Nunca utilice productos clorados.
Si no puede abrir
la tapa:
Compruede que el indicador de presencia de presin est abajo.
Si no: descomprima, si fuera necesario, enfrie la olla bajo un chorro de
agua fria.
Si los alimentos
no se han cocido
o se han
quemado,
compruebe:
El tiempo de cocimiento.
La potencia de la fuente de calor.
Si la posicin de la vlvula de funcionamiento es correcta.
La cantidad de lquido.
NDICE / INDICE
Informao importante de segurana .....................................................04
Apresentao do produto .......................................................................06
Caractersticas ........................................................................................07
Utilizao.................................................................................................08
Limpeza e manuteno ...........................................................................11
Segurana ...............................................................................................13
Recomendaes de utilizao ................................................................15
Perguntas mais frequntes......................................................................15
Garantia...................................................................................................16
06
DIAGRAMA DESCRITIVO
Para limpiar la tapa
Lave la tapa con un chorro de agua tibia con una esponja y producto
lavavajillas.
Para limpiar la junta de la tapa
Despus de cada coccin, limpie la junta (I) y su
compartimento.
Para volver a colocar la junta, observe los dibujos
Fig 9 y 10.
Fig 9
Para conservar por ms tiempo las cualidades de la
GARANTA
La olla de presin Rochedo tiene garanta por 2 (dos) aos, contados a
partir de la fecha de compra evidenciada en la factura. Se recomienda,
para su garanta, guardar la boleta de compra de su producto conjuntamente con el manual de instrucciones.
Responsabilidad del Fabricante
El fabricante garantiza al consumidor arreglar el producto, durante el
plazo de garanta, en el caso de defecto de fabricacin, siempre que el
defecto no haya sido ocasionado por uso inadecuado o mala conservacin del producto y, desde que, los accesorios sean originales Rochedo.
Terminado el plazo de la garanta, cesa la responsabilidad del fabricante
citada arriba.
Exclusin de la Garanta Contratual
Piezas consideradas con defecto por uso inadecuado o mala conservacin del producto.
Problemas decurrentes de la sustitucin de piezas por otras no
originales.
Precauciones importantes.......................................................................18
Presentacin del producto ......................................................................20
Caracteristicas ........................................................................................21
Utilizacin ................................................................................................22
Limpieza y mantenimiento ......................................................................25
Seguridad ................................................................................................27
Recomendaciones de uso.......................................................................29
Rochedo responde a sus perguntas .......................................................29
Garanta...................................................................................................30
Substituya la junta de la tapa por piezas
originales en caso de mal funcionamiento
o despus de cada ao de uso.
30
Para sua segurana, este utenslio cumpre com as normas e
regulamentaes aplicveis:
- As panelas de presso
- Materiais em contato com alimentos
Este utenslio foi projetado para uso domstico.
Leia todas as instrues e sempre consulte o Instrues de Uso.
Assim como qualquer outro utenslio de cozinha, sempre preste
ateno, especialmente durante o uso na presena de crianas.
Nunca coloque sua panela de presso em um forno quente.
Sempre tome muito cuidado ao mover sua panela sob presso. Nunca
toque nas superfcies quentes. Utilize a asa e o cabo. Caso
necessrio, utilize luvas.
Nunca utilize sua panela de presso para qualquer outro objetivo a
no ser o para o qual ela foi projetada.
Sua panela cozinha sob presso. O uso inadequado pode causar
queimaduras. Assegure-se que a panela de presso est fechada
corretamente antes de iniciar o uso. Consulte a seo Fechamento.
04
1. El vapor est muy caliente cuando sale por la vlvula de
funcionamiento.
2. Cuando el indicador de presencia de presin suba, ya no puede
abrir la olla.
3. Como para cualquier aparato de coccin, realice una estrecha
vigilancia si utiliza la olla cerca de nios.
4. Atencin al chorro de vapor.
5. Para desplazar la olla, utilice las asas de la cuba.
6. No almacene alimentos en la olla.
7. Nunca utilice leja o productos clorados que pudieran alterar la
calidad del acero inoxidable.
8. No introduzca la tapa en el lavavajillas. No deje la tapa en
remojo.
9. Cambie la junta todos los aos.
10. La limpieza de la olla debe realizarse en fro y con el aparato
vaco.
11. Debe revisar la olla en un Servicio Tcnico Autorizado Rochedo
despus de 10 aos de utilizacin.
Limpie la vlvula de funcionamiento (A) de bajo del
chorro de agua del grifo Fig. 11.
Para limpiar el conducto de la vlvula de funcioFig 11
namiento situada dentro de la tapa
Retire la vlvula (A).
Para limpiar la vlvula de seguridad (C)
Limpie la parte de la vlvula de seguridad situada
dentro de la tapa, pasndola por agua.
RECOMENDACCIONES
Si la olla se ha
calentado a
presin sin
lquido dentro:
Lleve la olla a revisar a un Servicio Tcnico Autorizado Rochedo.
Si el indicador de
presencia de
presin no ha
subido y no sale
nada por la
vlvula durante
la coccin:
Esto es normal durante los primeros minutos.
Si el fenmeno continua, compruebe que:
- La fuente de calor es bastante fuerte, si no aumntela.
- La cantidad de lquido en la cuba es suficiente.
- La vlvula de funcionamiento est colocada en la posicin 1 o 2.
- La olla est bien cerrada.
- La junta o el borde de la cuba no estn deteriorados.
Si el indicador de
presencia de
presin ha
subido y no sale
nada por la
vlvula durante
la coccin:
Esto es normal durante los primeros minutos.
Si el fenmeno contina. Pase el aparato por aguafria. A continuacin,
abra.
Limpie la vlvula de funcionamiento y el conductode la vlvula de
funcionamiento - Fig. 8 y compruebe que la vlvula de seguridad se
hunde si dificultad Fig. 12.
Si el vapor se
escapa alrededor
de la tapa
compruebe:
Si la tapa est cerrada correctamente.
La posicin de la junta de la tapa.
El buen estado de la junta, si fuera necesario cmbiela.
Fig 12
Para cambiar la junta de la olla
Cambie la junta de la olla todos los aos.
Anel de vedao
X2010003
Para substituir outras peas e fazer reparos, chame um centro de
manuteno credenciado da ROCHEDO.
Utilize somente peas genunas ROCHEDO projetadas para o modelo
do seu produto.
UTILIZAO
ABERTURA
Utilizando o polegar, puxe o boto de abertura (E) e
mova-o para trs at o
Fig. 1.
Segure o cabo longo da panela de presso (L) com a
mo esquerda e gire o cabo longo da tampa (F) no
sentido anti-horrio com a mo direita at que abra
Fig. 2. Em seguida levante e retire a tampa.
Fig 3
CLICK
FECHAMENTO
Coloque a tampa sobre a panela de presso,
assegurando-se que os tringulos da tampa e do
cabo da panela de presso esto alinhados Fig. 3.
Gire a tampa para a esquerda at parar Fig. 3.
Empurre o boto de abertura (E) e mova-o at a
posio
Fig. 4.
ENCHIMENTO MNIMO
Utilize pelo menos 750 ml de gua na panela.
08
UTILIZAO PELA PRIMEIRA VEZ
Encha a panela de presso com gua at a marca de dois teros
(marca de mximo).
Coloque o suporte da cesta (K) no fundo da panela de presso e
coloque a cesta (J) sobre ele.
Junta de la tapa
X2010003
Dimetro
da base
Modelo
de ao
inoxidvel
6l
22 cm
19 cm
P25107
Ao inoxidvel
ELETRICIDADE
ESPIRAL
CIERRE
Coloque la tapa en plano sobre la cuba alineando los
tringulos de la tapa y del asa de la cuba Fig. 3.
Gire la tapa hacia la izquierda hasta el tope Fig. 3.
Empuje el botn de apertura (E) hacia la posicin
Fig. 4.
PRESSES
Presso interior (1): 70 kPa.
Presso superior: (2) 100 Kpa.
Fig 1
Fig 2
FONTES DE CALOR COMPATVEIS
CERMICA ou
HALGNIO
CHAPA DE
INDUO
Fig 3
CLICK
Fig 4
LLENADO MNIMO
Introduzca siempre una cantidad mnima de lquido,
al menos igual a 25 cl (2 vasos)
Para una coccin vapor
El llenado debe ser al menos igual a 75 cl (6 vasos).
Para limpar a tampa
Lave a tampa sob um jato suave de gua morna corrente usando uma
esponja e sabo.
Para limpar o anel de vedao da tampa
Depois de utilizar a panela de presso, sempre limpe
o anel de vedao (I) e sua ranhura.
Fig 9
Para reinstalar o anel de vedao, consulte os
desenhos das Figuras 9 e 10.
Para uma vida mais longa da panela de presso:
nunca superaquea sua panela de presso quando
estiver vazia.
Fig 10
LIMPIEZA E MANTENIMIENTO
Fig 5
Para limpar a vlvula de presso (A)
Utilizao da vlvula de presso.
El ennegrecimiento y las ralladuras que pueden aparecer despus de
una larga utilizacin no suponen ningn incoveniente.
Puede meter la cuba y el cestillo al lavavajillas. No introduzca la tapa
en el lavavajillas.
Para el buen funcionamiento del aparato, por favor, respete estas
recomendaciones de limpieza y mantenimiento despuys de cada
uso.
Limpe a vlvula de presso (A) sob gua corrente
Fig 11
Fig. 11.
Para limpar o assento da vlvula de presso localizado na tampa
Remova a vlvula de presso (A).
Inspecione visualmente o assento e o tubo de liberao de vapor luz
do dia e assegure-se que esto redondos e desobstrudos. Caso
necessrio, limpe com um palito de dentes Fig. 8.
Lave la olla despus de cada utilizaciin con agua tibia y un
detergente para vajillas. Repita la operacin para el cestillo.
Para limpar a vlvula de segurana (C)
Limpe a parte da vlvula de segurana localizada
dentro da tampa usando gua corrente.
No utilice productos clorados.
No ponga a calentar la cuba cuando est vacia.
Para limpiar el interior de la cuba
Fig 6
Fig 12
Si el interior de la cuba de acero inoxidable presenta reflejos irisados,
lmpielo con vinagre.
Para substituir o anel de vedao da sua panela de presso
Substitua o anel de vedao da panela de presso anualmente.
25
12
Abertura segura:
- Enquanto a panela de presso estiver pressurizada,
o boto de abertura no pode ser acionado. Nunca
force a abertura da panela de presso. Nunca
adultere o indicador de presso. Assegure-se que a
presso dentro da panela de presso foi liberada.
Fig 13
Fig 14
Duas caractersticas de excesso de presso
K
J
N
O
Nunca utilice la olla sin liquido, esto la daara gravemente. Asegrese
REGULADOR DE
PRESSO
Mantm a presso
interna constante
Utilice la(s) fuente(s) de calor compatible(s), conforme a las
instrucciones de uso.
No llene la olla ms de 2/3 (seal de llenado mxino).
las legumbres deshidratadas o las compotas,... no llene la olla ms de
5
VLVULA DE
SEGURANA
Libera o vapor em caso
de obstruo do
regulador de presso.
3
la mitad de su capacidad.
En el caso de alimentos pastosos (garbanzos, ruibarbo...), debe
sacudir ligeramente la olla para que estos alimentos no salpiquen
hacia fuera.
Cumpruebe que las vlvulas no estn obstruidas antes de cada uso.
Ver prrafo antes de la coccin.
No intervenga en los sistemas de seguridad, ms all de las
BOTO ABRE-FECHA
Garante o inicio da
presso somente aps
o fechamento correto.
instrucciones de limpieza y manteniento.
Slo utilice piezas originales Rochedo adecuadas a su modelo. En
especial, utilice una cuba y una tapa del modelo Rochedo Turbo Inox.
Los vapores de alcohol son inflamables. Lleve a ebullicin
aproximadamente 2 minutos antes de poner la tapa. Supervise el
aparato cuando prepare recetas a base de alcohol.
TRAVA DE
SEGURANA
Garante a abertura
somente aps o
trmino da presso
interna.
JANELA DE
SEGURANA
Libera o excesso de
presso em caso de
entupimento das
vlvulas.
No utilice la olla para almacenar alimentos cidos o salados antes y
despus de la coccin, podra daar la cuba.
Conserve estas instrucciones.
19
ESPAOL
RECOMENDAES DE UTILIZAO
Turbo Inox
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES DE ESTE MANUAL ANTES
DE USAR SU OLLA A PRESIN
Precauciones importantes
Por su seguridad, este aparato cumple las normas y
reglamentaciones aplicables:
- Directiva de Equipos a Presin
- Materiales en contacto con los alimentos
Este aparato se ha disendo para un uso domstico.
Lea detenidamente todas las instrucciones y dirijase siempre a la
Guia del usuario.
Como para cualquier aparato de coccin, mantenga una estrecha
vigilancia si utiliza la olla a presin cerca de nios.
No introduzca la olla a presin en un horno caliente.
Desplace la olla a presin con la mxima precaucin. No toque las
superfcies calientes. Utilice los mangos y botones. Utilice guantes, si
fuera necesario.
No utilice la olla para otro fin que no sea para el que se ha deseado.
La olla cuece a presin. Si no la utiliza adecuadamente, podra
quermase debido a que el agua est hirviendo. Asegrese de que la
olla est correctamente cerrada antes de ponerla enmarcha. Ver
prrafo Cierre.
Asegrese de que la vlvula est en posicin de descompresin antes
de abrir la olla.
1. O vapor que sai da vlvula de presso est muito quente.
2. Assim que o indicador de presso subir, a panela de presso no
pode mais ser aberta.
3. Assim como qualquer outro utenslio de cozinha, sempre preste
ateno, especialmente durante o uso na presena de crianas.
Nunca deixe a panela sozinha durante o uso.
4. Cuidado com o jato de vapor horizontal.
5. Sempre utilize os dois cabos para mover a panela de presso.
6. Nunca deixe comida dentro da sua panela de presso.
7. Nunca utilize gua sanitria ou produtos clorados, pois podem
afetar a qualidade do ao inoxidvel.
8. Nunca lave a tampa na mquina de lavar louas. Nunca deixe a
tampa de molho em gua.
9. Substitua o anel de vedao anualmente.
10. S limpe a panela de presso quando estiver vazia.
11. Depois de dez anos de utilizao, envie sua panela de presso
para manuteno em um centro autorizado Rochedo.
PERGUNTAS MAIS FREQUNTES
PROBLEMA
RECOMENDAES
Se sua panela foi
aquecida sob
presso sem
nenhum lquido
no interior:
Envie sua panela de presso para manuteno em um centro autorizado
Rochedo.
Se o indicador
de presso no
subir e nenhum
vapor escapar na
vlvula durante o
cozimento:
Isso normal nos primeiros minutos.
Se o problema persistir, verifique se:
- H calor suficiente. Caso contrrio, aumente a fonte de calor.
- Se a quantidade de lquido dentro da panela adequada.
- A vlvula de presso est na posio 1 ou 2.
- A panela de presso est
fechada adequadamente e o boto de
c
abertura est na posio
.
- O anel de vedao da tampa est em boas condies.
Se o indicador
de presso subir,
mas mesmo
assim nenhum
vapor sair pela
vlvula durante o
cozimento:
Isso normal nos primeiros minutos.
Se o problema persistir, coloque a panela sob gua fria e abra-a em
seguida.
Limpe a vlvula de presso e o assento da vlvula Fig. 8 e verifique se
a vlvula de segurana pode ser empurrada para dentro sem dificuldade
Fig. 12.
Se o vapor
escapar ao redor
da tampa,
verifique se:
A tampa est
fechada adequadamente e o boto de operao est na
c
posio
.
O anel de vedao est encaixada adequadamente na tampa.
O anel de vedao est em boas condies. Caso necessrio, substitua
o anel de vedao.
18
PROBLEMA
ESQUEMA DESCRIPTIVO
Vlvula de funcionamiento
Conducto de vlvula de funcionamiento
Vlvula de seguridad
Indicador de presencia de preson
Botn de apertura
Mango largo de la tapa
Seal de posicin de la tapa
Seal de posicin de la vlvula de funcionamiento
Anillo de selladora
Cestillo
Soporte del cestillo
Mango largo de la cuba
Cuba
Asa corta de la cuba
Seal de llenado mximo
RECOMENDAES
Se o vapor
escapar ao redor
da tampa,
verifique se:
A tampa, o anel de vedao, o assento do anel de vedao na tampa e
as vlvulas de segurana e operao esto limpos.
O aro do corpo da panela de presso est em boas condies e sem
danos.
Se houver
alimentos
queimados no
fundo da panela
de presso:
Deixe a panela de molho antes de lavar.
Nunca utilize gua sanitria ou produtos clorados.
Se a tampa no
puder ser aberta:
Verifique se o indicador de presso est abaixado.
Caso contrrio: libere a presso e se necessrio resfrie a panela de
presso sob um jato de gua fria.
Se os alimentos
estiverem crus
ou queimados,
verifique:
O tempo de cozimento.
O nvel da fonte de calor.
Se a vlvula de presso estava na posio correta.
A quantidade de lquido.
A panela de presso Rochedo garantida por 2 (dois) anos, contados a
partir da data da compra evidenciada na nota fiscal. Recomenda-se para
sua garantia, guardar a nota fiscal de compra do seu produto juntamente
com o manual de instrues.
Dimetro del fondo de la olla - referencias
Capacidad
Dimetro
de la cuba
Dimetro
del fondo
Modelo
de acero
inoxidable
Material
de tapa
y cuerpo
6l
22 cm
19 cm
P25107
Acero inoxidable
PRESIN
Presin interior (1): 70 kPa.
Presin superior: (2) 100 Kpa.
15
Desgaste natural do produto, em decorrncia do seu uso irregular,
contnuo e prolongado.
Danos provocados por: acidente, batida ou queda do produto.
Danos decorrentes da utilizao em estabelecimento comercial, posto
que o produto foi projetado e fabricado exclusivamente para uso
domstico.
Embalagem avariada.
GARANTIA
CARACTERSTICAS
Danos ocasionados ao produto, provocado pela embalagem
danificada ou armazenamento irregular. Problemas ocorridos durante o
transporte.
USE SOMENTE ACESSRIOS ORIGINAIS ROCHEDO. AS PEAS NO
ORIGINAIS PODERO AFETAR O FUNCIONAMENTO DO PRODUTO E
PROVOCAR ACIDENTES GRAVES.
EM CASO DE PROBLEMAS COM O SEU PRODUTO, MANTENHA
TODAS AS PEAS PARA POSTERIOR ANLISE DA EMPRESA.
Substitua a vlvula controladora de presso (peso) e o anel de vedao
por peas originais em caso de mau funcionamento, ressecamento,
queda ou aps cada ano de uso.
Responsabilidade do Fabricante
O fabricante garante ao consumidor consertar o produto, durante o prazo
de garantia, em caso de defeito de fabricao, sempre que o defeito no
tenha sido ocasionado por uso inadequado ou m conservao do
produto e, desde que, os acessrios sejam originais Rochedo. Terminado
o prazo de garantia, cessa a responsabilidade do fabricante citada
acima.
Excluso da Garantia Contratual
FUENTES DE CALOR COMPATIBLES
GAS
que siempre hay suficiente lquido durante la coccin.
Para los alimentos que se dilatan durante la coccin, como el arroz,
11
VITROCERMICA
HALGENO
RADIANTE
Nunca abra la olla a la fuerza. Asegrese que la presin interior ha
disminuido. Ver prrafo Seguridad.
14
Limpeza da panela de presso
Escurecimento e arranhes que aparecerem depois de longos
perodos de utilizao so normais e no afetam o desempenho da
panela de presso.
O corpo e a cesta da panela de presso podem ser lavados em
mquinas de lavar loua. Nunca lave a tampa na mquina de lavar
louas.
Para um melhor funcionamento do utenslio, siga as recomendaes
de limpeza e manuteno toda vez em que a panela de presso for
utilizada.
Sempre lave a panela de presso aps o uso com gua morna e
sabo. Faa o mesmo com a cesta.
Nunca utilize gua sanitria ou produtos clorados.
Nunca superaquea o corpo da panela de presso quando estiver
vazio.
Para limpar o interior da panela de presso
Limpe com uma esponja e gua morna com sabo.
Se houver manchas coloridas no interior da panela de presso de ao
inoxidvel, limpe-a com vinagre.
PLACA
ELCTRICA
Deixe a panela de presso resfriar totalmente.
13
SISTEMA DE
SEGURANA
de la vlvula (A) en frente de la
LIMPEZA E MANUTENO
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
Desligue a fonte de calor.
Verifique e limpe a vlvula de presso (A), o assento e o cano da vlvula
de presso (B), a vlvula de segurana (C) e o anel de vedao (I).
PARA RETIRAR LA VLVULA DE FUNCIONAMIENTO
Deje enfriar el aparato antes de retirar la vlvula (A).
Presione sobre la vlvula y grela para alinear la
posicin
con la seal (H) Fig. 7
Retire la vlvula.
Fig 7
Se um dos dois sistemas de segurana de excesso de presso for
acionado:
Abra a panela.
IDEAL PARA COCER CARNE, ALIMENTOS CONGELADOS Y GRANOS
Coloque el simbolo o pictograma 2 de la vlvula (A) en frente de la
seal (H).
La presin 2 opera a 100 kPa.
PARA LIBERAR EL VAPOR
Coloque el smbolo o pictograma
seal (H).
- Primeira caracterstica: a vlvula de segurana (C) libera a presso e o
vapor escapa horizontalmente ao topo da tampa Fig. 13.
- Segunda caracterstica: o anel de vedao (I) deixa o vapor escarpar
verticalmente pelo lado da tampa Fig. 14.
UTILIZACIN DE LA VLVULA DE FUNCIONAMIENTO (A)
IDEAL PARA COCER ALIMENTOS DELICADOS Y VERDURAS
Coloque el simbolo o pictograma 1 de la vlvula (A) en frente de la
seal (H).
La presin 1 opera a 70 kPa.
INDUCCIN
ELECTRICIDAD
ESPIRAL
Verifique se a vlvula est funcionando
adequadamente pressionando levemente o mbolo,
que deve se mover sem dificuldade Fig. 12.
Lave con estropajo y detergente para vajillas.
Fechamento seguro:
- Se o utenslio no for fechado adequadamente, o
indicador de presso no pode subir e portanto a
panela de presso no pressurizar.
PARA ALGUNOS ALIMENTOS
Para los alimentos que se dilatan durante la coccin,
como el arroz, las legumbres deshidratadas, o las
compotas..., no llene la olla ms de la mitad de su
capacidad Fig. 6
2
3
1
3
Remova a vlvula de presso (A): consulte a seo
Limpieza de la olla
Sua panela de presso possui alguns sistemas de segurana:
LLENADO MXIMO
Nunca llene la olla ms de 2/3 de la altura de la cuba
(seal de llenado mximo) Fig. 6.
22
Para limpar o exterior da panela de presso
Limpe com uma esponja e gua morna com sabo.
SEGURANA
Coloque el cestillo (J) en el soporte (K) previsto a este
efecto Fig. 5.
Los alimentos que estn en el cestillo no deben estar
en contacto con la tapa de la olla.
Ajuste um timer para o tempo de cozimento indicado na sua receita.
Quando o tempo de cozimento tiver decorrido, desligue a fonte de
calor.
ENCERRANDO O COZIMENTO
Para liberar o vapor
Quando a fonte de calor tiver sido desligada, existem duas opes:
Liberao lenta da presso: gire gradualmente a vlvula de presso
(A) at a posio
. Quando o indicador de presso (D) abaixar, sua
panela no est mais sob presso.
Liberao rpida da presso: coloque sua panela de presso sob
um jato de gua fria. Quando o indicador de presso (D) abaixar, sua
panela no est mais sob presso. Gire a vlvula de presso at a
posio
.
Agora a panela pode ser aberta.
Se a panela de presso esguichar de forma anormal durante a
descompresso: coloque novamente a vlvula na posio 1 e em
seguida libere a presso novamente com cuidado para assegurar que a
panela no est mais esguichando.
Referencia
Para armazenar sua panela de presso
Gire a tampa e coloque sobre o corpo da panela de presso.
20
Sobre placa elctrica e induccin, use una placa con un dimetro igual
al del modelo de la olla.
Sobre placa vitrocermica, asegrese de que el fondo de la cuba est
limpio.
Sobre gs, la llama no debe sobrepasar el dimetro de la cuba.
Los accesorios de la olla que podr encontrar en las tiendas, sn:
Dimetro
da panela
Cuente el tiempo de coccin indicado en su receta.
Cuando el tiempo de coccin termina, apague la fuente de calor.
FIN DE LA COCCIN
Para liberar el vapor
Uma vez que la fuente de calor est apagada, tiene dos posibilidades:
Descompresin lenta: gire la vlvula de funcionamiento (A) hasta la
posicn
. Cuando el indicador de presencia de presin (D) baje:
su olla ya no tiene presin.
Descompresin rpida: coloque la olla debajo de un grifo de agua
fria. Cuando el indicador de presencia de presin (D) baje: la olla ya
no tiene presin. Gire la vlvula de funcionamiento (A) hasta la
posicin
.
Puede abrirla.
Si durante la descompresin, observa salpicaduras anormales: coloque
el selector en posicin 1 y descomprima lentamente, asegurndose que
ya no salpica.
Nmero de referncia
PARA RECOLOCAR A VLVULA DE PRESSO
Coloque a vlvula de presso em posio, assegurando-se que a
est alinhada com a marca (H).
Pressione a vlvula e em seguida gire-a at atingir a posio
desejada.
23
Capacidade
A panela de presso Rochedo Turbo Inox pode ser usada com todas
as fontes de calor.
Acessrio
Fig 7
10
Material
da tampa
e do corpo
Dimetro da base da panela de presso - referncias dos modelos
GS
PARA REMOVER A VLVULA DE PRESSO
Deixe o utenslio resfriar antes de remover a vlvula
(A).
Pressione a vlvula e gire para alinhar sua posio
com a marca (H) Fig. 7
Remova a vlvula.
PRIMERA UTILIZACIN
Llene de agua 2/3 de la cuba (seal de llenado mximo).
Coloque el soporte del cestillo (k) en el fondo de la cuba y deposite el
cestillo (J) encima.
Accesorio
Utilize sempre anis de vedao genunos Rochedo compatveis com
o modelo da sua panela de presso.
PARA LIBERAR O VAPOR
Mova o
da vlvula (A) at o lado oposto da marca (H).
DURANTE O COZIMENTO
Quando a vlvula de presso (A) comear a liberar vapor
continuamente e um assobio regular for ouvido, o cozimento foi
iniciado. Reduza a potncia da fonte de calor.
CARACTERSTICAS
IDEAL PARA COZINHAR CARNE, ALIMENTOS CONGELADOS E GROS
Mova o 2 da vlvula (A) at o lado oposto da marca (H).
A presso 2 opera a 100 kPa.
PARA COLOCAR DE NUEVO LA VLVULA DE FUNCIONAMIENTO
Coloque la vlvula de funcionamiento alinendola
con la seal (H).
Presione sobre la vlvula y gire hasta la posicin deseada.
APERTURA
Con el pulgar, tire del botn de apertura (E) y llvelo a
la posicin
Fig. 1.
Mientras con la mano izquierdo sujeta el asa largo de
la cuba (L), gire con la mano derecha el asa largo de
la tapa (F) en el sentido inverso de las agujas de un
reloj, hasta su apertura - Fig 2. Y a continuacin,
retire la tapa.
CHAPA
ELTRICA
UTILIZAO DA VLVULA DE PRESSO (A)
IDEAL PARA COZINHAR ALIMENTOS DELICADOS E VEGETAIS
Mova o 1 da vlvula (A) at o lado oposto da marca (H).
A presso 1 opera a 70 kPa.
Coloque a panela de presso sobre uma fonte de calor ajustada para
potncia mxima.
UTILIZACIN
Ao usar uma chapa eltrica ou de induo, assegure-se que o tamanho
da chapa no exceda o tamanho da base da panela de presso.
Ao usar chapas de cermica ou halognio, assegure-se que a base da
panela de presso est limpa e seca.
Ao utilizar chapas a gs, a chama no deve ser maior que o dimetro
da base da panela de presso.
Os seguintes acessrios para a panela de presso Rochedo Turbo
Inox esto disponveis nas lojas:
Fig 2
Assegure-se que a panela de presso est fechada adequadamente
antes de comear a aquec-la. O boto de abertura (E) deve estar na
c
posio
.
Slo utilice piezas originales ROCHEDO adecuadas a su modelo.
07
Fig 1
Verifique se a vlvula de segurana (C) se move: consulte a seo
Limpeza e manuteno.
Para el cambio de otras piezas o reparaciones, llame al Servicio
Tcnico Credenciado ROCHEDO.
26
Fig 4
29
Vlvula de presso
Assento da vlvula de presso
Vlvula de segurana
Indicador de presso
Boto de abertura
Cabo longo da tampa
Marca de posicionamento da tampa
Marca de posicionamento da vlvula de presso
Anel de vedao da tampa
Cesta de vapor
Suporte da cesta de vapor
Cabo longo do corpo da panela de presso
Corpo da panela de presso
Asa curta do corpo da panela de presso
Marca de enchimento mximo
Compruebe que el funcionamiento es correcto,
presionando ligeramente sobre la vlvula que debe
hundirse sin dificultad Fig. 12.
ROCHEDO RESPONDE A SUS PERGUNTAS
PROBLEMAS
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
Utilizacin de la vlvula de funcionamiento.
03
RECOMENDACCIONES DE USO
Informao importante de segurana
Retire la vlvula de funcionamiento (A): ver prrafo
Substitua o anel de vedao por peas originais
em caso de mau funcionamento
ou aps cada ano de uso.
Piezas sujetas a sustitucin, resultante del uso normal del producto,
como: anillo de selladora, mangos, asa y conjunto de vlvulas.
LEIA TODAS AS INSTRUES DESTE MANUAL ANTES
DE USAR A SUA PANELA DE PRESSO
Para limpiar la vlvula de funcionamiento (A)
Controle a la luz del da que el conducto de evacuacin del vapor est
desatascado y redondo. Si fuera necesario, lmpelo con el auxilio de
una aguja Fig. 8.
Los gastos de mantenimiento y costos de envio de producto y piezas
en los dos casos arriba.
Turbo Inox
olla: no ponga a calentar la cuba cuando est vacia.
Fig 10
Fig 8
27
Para limpiar el exterior de la cuba
Lave con una esponja y producto lavavajillas.
Fig 6
Encaixe a vlvula de presso (A) e escolha a posio 1 ou 2.
borde de la tapa Fig. 14.
indicador de presencia de presin no puede subir y
Sistema de seguridad para la apertura:
1
3
Quando os 20 minutos tiverem decorrido, desligue a fonte de calor.
Gire a vlvula de presso (A) at a posio
C
D
E
A
B
PARA ALGUNS ALIMENTOS
Para alimentos que expandem durante o cozimento,
como arroz, vegetais desidratados ou frutas cozidas
etc., nunca encha mais do que a metade da panela de
presso Fig. 6
2
3
Substitua o anel de vedao da panela de presso se houver sinais de
rachadura ou danos.
PRESENTACIN DEL PRODUCTO
09
Mova a vlvula de presso (A) at a posio 2.
Fig 13
Fig 5
24
Sistema de seguridad para el cierre:
Sustituya la vlvula controladora de presin (peso) el anillo de selladora
por piezas originales en caso de mal funcionamiento, resecado, raptura,
o despus de cada ao de uso.
Feche a panela de presso.
ENCHIMENTO MXIMO
Nunca encha sua panela de presso mais do que dois
teros da capacidade (marca de mximo) Fig. 6.
Cuando los 20 min. hayan transcurrido, apague la fuente de calor.
Cambie la junta de la olla si presentara algn corte.
Daos ocasionados al producto, provocados por el embalaje
damnificado o almacenamiento irregular. Problemas ocurridos durante
el transporte
USE SOLAMENTE ACCESORIOS ORIGINALES ROCHEDO, LAS
PIEZAS NO ORIGINALES PODRN AFECTAR EL FUNCIONAMIENTO
DEL PRODUCTO Y PROVOCAR ACCIDENTES GRAVES.
Cuando el vapor comienza a salir por la vlvula, disminuya la fuente
de calor y cuente 20 min.
05
APRESENTAO DO PRODUTO
Coloque a cesta (J) sobre o suporte (K) fornecido Fig. 5.
Alimentos colocados na cesta de vapor no devem
tocar a tampa da panela.
Coloque la vlvula de funcionamiento (A) en 2.
Para alimentos pastosos (ervilhas, ruibarbo, etc.), a panela de presso
deve ser levemente mexida antes de abrir para garantir que os
alimentos no espirrem.
OP 227/11 INSG1
Coloque la olla sobre una fuente de calor ajustada a su potencia
mxima.
Nunca encha mais de dois teros da capacidade da panela de
presso (marca de mximo - letra O no diagrama).
2
Fabricado por/Producido en Brasil por:
GRUPO SEB DO BRASIL PRODUTOS DOMSTICOS LTDA.
Av. lvaro Guimares, 1100 - 09890-003
So Bernardo do Campo, SP - Brasil - CNPJ 61.077.830/0001-01
Indstria Brasileira
www.rochedo.com.br
SERVIO DE ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR
Grande So Paulo: (11) 2915-4400
Demais Localidades: 0800 194333
Caixa Postal: 080 - CEP 09910-970
Nunca force a abertura de sua panela de presso. Assegure-se que a
presso interna foi liberada. Consulte a seo Segurana.
Utilize fontes de calor compatveis com a panela de presso,
conforme as instrues de uso.
Cierre la olla.
SISTEMA DE
SEGURIDAD
Assegure-se que a vlvula de presso est na posio aberta (presso
liberada) antes de tentar abrir a panela de presso.
Peas consideradas com defeito por uso inadequado ou m conservao do produto.
Problemas decorrentes da substituio de peas por outras no
originais.
As despesas de manuteno e custos de envio de produtos e peas
nos dois casos acima.
La olla de pressin Rochedo Turbo Inox se puede utilizar en todas las
fuentes de calor, inclusive la induccin.
21
Peas sujeitas a substituio, em decorrncia do uso normal do
produto, como: anel de vedao, cabos, asa e conjunto de vlvulas.
16
17
