BIOPOLIMEROS

FLOREZ DUARTE MONICA PAOLA

SANDOVAL BOHORQUEZ VICTOR STIVENSON
CASTILLO CAON LUIS MIGUEL
CASTAEDA ROBAYO EDWIN LEONARDO
CARVAJAL CIPAMOCHA GUSTAVO ADOLFO

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2014
1

BIOPOLIMEROS

FLOREZ DUARTE MONICA PAOLA

SANDOVAL BOHORQUEZ VICTOR STIVENSON
CASTILLO CAON LUIS MIGUEL
CASTAEDA ROBAYO EDWIN LEONARDO
CARVAJAL CIPAMOCHA GUSTAVO ADOLFO

PROFESORA
MABEL JULIANA QUINTERO

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
BUCARAMANGA
2014
2

1. INTRODUCCION
La gran mayora de los plsticos estn hechos a base de petrleo y combustibles
fsiles y son por definicin productos no sustentables. Generalmente los polmeros
surgen en base al procesamiento del petrleo y de ah se desprenden los plsticos
biodegradables, los cuales son una alternativa prometedora para el futuro, en
especial para utensilios o elementos que tienen una vida til. Para una aplicacin
en el sector de la salud o de la medicina en la que el cuerpo humano se vea
beneficiado, existe el campo o rea de desarrollo de biopolmeros, los cuales son
estructuras qumicas variadas de diferentes orgenes y que se clasifican
principalmente segn el tiempo que deben mantener su funcionalidad, por
ejemplo, al usarse como implantes quirrgicos.
Los biopolmeros constituyen una rama de la ciencia muy amplia: pueden referirse
a sustancias qumicas generados por organismos vivientes, como la celulosa, el
almidn, la quitina, protenas, pptidos e incluso DNA y RNA, los cuales en la
actualidad se utilizan principalmente para crear tejidos o prtesis que sirvan como
reemplazo temporal o permanente; y tambin se encuentran los polmeros
naturales y sintticos que, por el contexto en el que son aplicados, adquieren la
denominacin de biopolmeros ya que son material biomdico utilizado con el fin
de preservar la vida, como por ejemplo los polisteres, que sirven para realizar
injertos vasculares.
El proceso de biorremediacin en suelos contaminados con hidrocarburos, llevado
a cabo con biosurfactantes, est condicionado por las capacidades fisiolgicas de
los microorganismos, la estructura qumica del hidrocarburo, el tipo de surfactante
y los factores ambientales del suelo. Aplicar biosurfactantes en una
biorremediacin puede actuar incrementando la biodisponibilidad del hidrocarburo
mediante la accin paralela de la desorcin y solubilizacin del contaminante,
permitiendo la transferencia de masa y biodegradacin. Pero tambin puede
actuar en una inhibicin y/o toxicidad de la poblacin microbiana. La presente
revisin tiene por objeto definir a los biopolmeros y tener un enfoque en sus
aplicaciones, especialmente en la biorremediacin de suelos

2. JUSTIFICACION
Los polmeros bio consisten en un tipo de materiales que pueden sustituir a los
tradicionales materiales plsticos en varias aplicaciones, con enormes ventajas de
carcter ambiental: bajo impacto ambiental y el bajo consumo energtico
involucrado en su produccin. Actualmente la produccin de este tipo de
materiales es incentivada por las ventajas a nivel ambiental y por el aumento del
precio del petrleo y de consecuencia de todos los derivados petroqumicos
utilizados para la produccin de materiales plsticos tradicionales.
Pueden actuar en diferentes campos como la biorremediacion de suelos con
biosurfactantes y especialmente en los sistemas biolgicos que puedan evaluar,
tratar, aumentar o sustituir algn tejido o funcin del cuerpo. Desde finales del
siglo XIX se ha generado un incremento considerable en el nmero y variedad de
polmeros, en sus propiedades y aplicaciones. En la actualidad existe una gran
demanda de materiales biodegradables para la utilizacin en el campo de la
medicina, realizando nuevas sntesis de productos con mejores prestaciones y
propiedades.
Estos nuevos polmeros desempean diferentes funciones dependiendo de la
estructura qumica especfica y propiedad de cada material. Este grupo de
materiales extenso, desde polmeros naturales como sintticos, obtenindose de
diferentes maneras a partir de metodologas sintticas y diferentes fuentes
naturales respectivamente. La funcin principal de los polmeros biodegradables
es llevar a cabo contacto con el medio fisiolgico y mantener sus propiedades
mecnicas y biocompatibles durante el periodo de tiempo que sea necesario
dependiendo de la aplicacin.

3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Dar a conocer que son los biopolmeros, su importancia tanto en la

investigacin como en la industria, as como sus mltiples aplicaciones y
usos en la actualidad.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Definir claramente las diferencias que hay entre los polmeros y los
biopolmeros sus aplicaciones y usos, la qumica de sus enlaces la historia
de su descubrimiento y aplicaciones actuales.
Mostrar un anlisis claro y contundente sobre la utilidad de los
biosurfactantes en la industria del petrleo debido a su alta
biodegradabilidad y baja toxicidad.
Dar a conocer la manera como se produce biosurfactante a partir de
diferentes muestras de microrganismos aisladas para evaluar su potencial
de produccin.

4. POLMEROS
4.1.

QU ES UN POLMERO?

La palabra polmero se deriva del griego poli que significa mucho y mero que
significa parte. Se les conoce como polmeros a las macromolculas que resultan
de la unin de monmeros, que son molculas ms pequeas, las cuales pueden
formar diferentes tipos de cadenas. Los polmeros se encuentran presentes en
muchos elementos de nuestra vida diaria: algodn, seda, lana y hule son algunos
ejemplos de objetos que estn conformados por los mismos y que son de amplia
utilidad para el ser humano. Pero, a pesar de esto, la mayora de los polmeros
tiles para el hombre son de origen sinttico. La caracterstica que hace especial a
los polmeros es que tienen una excelente resistencia mecnica: esto es debido a
las fuerzas de atraccin intermoleculares que existen en las cadenas polimricas.
(1)

4.2.

HISTORIA DE LOS POLMEROS

6

Los trabajos pioneros e iniciales en la ciencia de los polmeros fueron

desarrollados por Henri Braconnot en 1811, los cuales trataron acerca de
compuestos derivados de la celulosa. Posteriormente, con el desarrollo del
proceso de Vulcanizacin en el siglo XIX se mejor la durabilidad del caucho, lo
cual signific la creacin del primer polmero semi-sinttico. El siguiente avance
significativo fue realizado en1907 por Leo Baekeland, quien cre el primer
polmero completamente sinttico: la baquelita, al hacer reaccionar fenol y
formaldehdo. Este polmero tuvo tanto xito en pruebas de laboratorio que fue
introducido comercialmente en 1909 debido a que puede moldearse a medida que
se forma, se endurece al solidificarse, no conduce la electricidad y es resistente al
agua y solventes. (2)
Sin embargo, a pesar de los avances significativos en la sntesis de polmeros, la
estructura qumica no haba sido entendida completamente. Fue hasta los aos 20
cuando esto ocurri, ya que el qumico Hermann Staudinger propuso una teora en
la que afirmaba que los polmeros consistan de largas cadenas de tomos con
enlaces covalentes. Esta idea no fue aceptada rpidamente, pero con el tiempo
gan aceptacin e hizo a Staudinger acreedor del premio Nobel. Antes de eso, se
crea que los polmeros eran agrupaciones de coloides, sin peso molecular
definido y reunido por una fuerza desconocida. Con esto, la ciencia de los
polmeros empez a progresar an ms. El siguiente gran paso se dio en 1974
gracias a Paul Flory, quien tambin gan el premio Nobel por sus descubrimientos
sobre los mecanismos de polimerizacin. Fue con esto que se despeg la
industria del polmero: materiales como el nylon, polietileno y tefln formaron la
base de este crecimiento. Actualmente, los polmeros comercialmente ms
importantes son enteramente sintticos y producidos en gran escala. Los
polmeros sintticos encuentran aplicacin en casi cualquier industria y rea de
vida: se utilizan como adhesivos, lubricantes, dielctricos para procesadores de
computadora y como componentes plsticos para muchos tipos de objetos. En la
rama de la bioingeniera tienen muchsimas aplicaciones, que van desde
dispositivos de implantes hasta sistemas de administracin de medicamentos
controlados. A los polmeros utilizados dentro de aplicaciones mdicas se les
clasifica dentro de los biomateriales, por lo que reciben la nomenclatura de
biomateriales polimricos. (3)

4.3.

PROPIEDADES DE LOS POLMEROS

4.3.1. Propiedades elctricas

Los polmeros industriales en general suelen ser malos conductores elctricos, por
lo que se emplean masivamente en la industria elctrica y electrnica como
materiales aislantes. Las baquelitas (resinas fenlicas) sustituyeron con ventaja a
las porcelanas y el vidrio en el paralaje de baja tencin hace ya muchos
aos; termoplsticos como el PVC y los PE, entre otros, se utilizan en la
fabricacin de cables elctricos, llegando en la actualidad a tensiones de
aplicacin superiores a los 20 KV, y casi todas las carcasas de los equipos
electrnicos se construyen en termoplsticos de magnficas propiedades
mecnicas, adems de elctricas y de gran duracin y resistencia al medio
ambiente, como son, por ejemplo, las resinas ABS. (4)
Para evitar cargas estticas en aplicaciones que lo requieran, se ha generalizado
el uso de antiestticos que permite en la superficie del polmero una conduccin
parcial descargas. Evidentemente la principal desventaja de los materiales
plsticos en estas aplicaciones est en relacin a la prdida de caractersticas
mecnicas y geomtricas con la temperatura. Sin embargo, ya se dispone de
materiales que resisten sin problemas temperaturas relativamente elevadas
(superiores a los 200 C). (5)
Las propiedades elctricas de los polmeros industriales estn determinadas
principalmente, por la naturaleza qumica del material (enlaces covalentes de
mayor o menor polaridad) y son poco sensibles a la microestructura cristalina o
amorfa del material, que afecta mucho ms a las propiedades mecnicas. Su
estudio se acomete mediante ensayos de comportamiento en campos elctricos
de distinta intensidad y frecuencia. Seguidamente se analizan las caractersticas
elctricas de estos materiales. (6)
4.3.2. Propiedades fsicas de los polmeros
Estudios de difraccin de rayos X sobre muestras de polietileno comercial,
muestran que este material, constituido por molculas que pueden contener desde
1.000 hasta 150.000 grupos CH2 CH2 presentan regiones con un cierto
ordenamiento cristalino, y otras donde se evidencia un carcter amorfo: a stas
ltimas se les considera defectos del cristal. En este caso las fuerzas
responsables del ordenamiento cuasicristalino, son las llamadas fuerzas de van
der Waals. En otros casos (nylon 66) la responsabilidad del ordenamiento recae
en los enlaces de H. (7)
La temperatura tiene mucha importancia en relacin al comportamiento de los
polmeros. A temperaturas ms bajas los polmeros se vuelven ms duros y con
ciertas caractersticas vtreas, debido a la prdida de movimiento relativo entre las
cadenas que forman el material. La temperatura a la que funden las zonas
cristalinas se llama temperatura de fusin (Tf). Otra temperatura importante es la
de descomposicin y es conveniente que sea bastante superior a Tf. (8)
8

4.3.3. Las propiedades mecnicas

Son una consecuencia directa de su composicin, as como de la
estructura molecular, tanto a nivel molecular como supermolecular. Actualmente
las propiedades mecnicas de inters son las de los materiales polmeros y stas
han de ser mejoradas mediante la modificacin de la composicin o morfologa:
por ejemplo, cambiar la temperatura a la que los polmeros se ablandan y
recuperan el estado de slido elstico o tambin el grado global del orden
tridimensional. Normalmente el incentivo de estudios sobre las propiedades
mecnicas es generalmente debido a la necesidad de correlacionar la respuesta
de diferentes materiales bajo un rango de condiciones con objeto de predecir el
comportamiento de estos polmeros en aplicaciones prcticas. (9)
Durante mucho tiempo los ensayos han sido realizados para comprender el
comportamiento mecnico de los materiales plsticos a travs de la deformacin
de la red de polmeros reticulados y cadenas moleculares enredadas, pero los
esfuerzos para describir la deformacin de otros polmeros slidos en trminos de
procesos operando a escala molecular son ms recientes. Por lo tanto, se
considerarn los diferentes tipos de respuesta mostrados por los polmeros slidos
a diferentes niveles de tensin aplicados; elasticidad, viscoelasticidad, flujo
plstico y fractura. (10)

4.4.

POLIMERIZACIN

La polimerizacin es un proceso qumico por el que los reactivos, monmeros

(compuestos de bajo peso molecular) se agrupan qumicamente entre s, dando
lugar a una molcula de gran peso, llamada polmero, o bien una cadena lineal o
una macromolcula tridimensional. (11)
4.4.1. Polimerizacin por adicin y condensacin
Una polimerizacin por adicin se da cuando la molcula de monmero pasa a
formar parte del polmero sin prdida de tomos, es decir, la composicin qumica
de la cadena resultante es igual a la suma de las composiciones qumicas de los
monmeros que la conforman. (12)
Una Policondensacin se da si la molcula de monmero pierde tomos cuando
pasa a formar parte del polmero. Por lo general se pierde una molcula pequea,
como agua. La polimerizacin por condensacin genera subproductos. La
polimerizacin por adicin no. (13)
4.4.2. Polimerizacin por crecimiento en cadena y en etapas
En la polimerizacin por crecimiento en cadena los monmeros pasan a formar
parte de la cadena de uno en uno. Primero se forman dmeros, despus trmeros,
a continuacin tetrmeros, etc. La cadena se incrementa de uno en uno,
monmero a monmero. La mayora de las polimerizaciones por crecimiento en
cadena es por poliadicin. (14)
En la polimerizacin por crecimiento en etapas (o pasos) es posible que
un oligmero reaccione con otros, por ejemplo un dmero con un trmero, un
tetrmero con un dmero, etc., de forma que la cadena se incrementa en ms de
un monmero. En la polimerizacin por crecimiento en etapas, las cadenas en
crecimiento pueden reaccionar entre s para formar cadenas an ms largas. Esto
es aplicable a cadenas de todos los tamaos. En una polimerizacin por
crecimiento de cadena slo los monmeros pueden reaccionar con cadenas en
crecimiento. La mayora de las polimerizaciones en etapas es por
policondensacin. (15)

4.5.

CLASIFICACION DE LOS POLMEROS

4.5.1. Clasificacin segn su origen

10

4.5.1.1.

Polmeros naturales

Se refieren a los existentes en la naturaleza y a algunas biomolculas que forman

a los seres vivos: cidos nucleicos, polisacridos, caucho, lignina, protenas, etc.
(16)

4.5.1.2.

Polmeros sintticos

son los que se obtienen a partir de la transformacin de los monmeros. Algunos

ejemplos son el cloruro de polivinilo (PVC) y el polietileno, adems de los
revisados en secciones anteriores: nylon y poliestireno. (17)
4.5.1.3.

polmeros semisintticos

son los obtenidos a partir de polmeros naturales, despus de sufrir una serie de
transformaciones, como por ejemplo, el caucho vulcanizado. (18)
4.5.2. Clasificacin segn su composicin qumica

4.5.2.1.

Polmeros orgnicos

Podemos rescatar que tienen tomos de carbono en su cadena principal. (19)

4.5.2.2.

Polmeros orgnicos vinlicos

11

Poseen nicamente tomos de carbono en su cadena principal, a diferencia de los

orgnicos que pueden contener otros elementos. Se subdividen en 4 subcategoras
principales:
4.5.2.2.1. Poliolefinas:
Como su nombre lo indica, se originan mediante la polimerizacin de olefinas. Algunos
ejemplos son el polipropileno y polietileno. (20)
4.5.2.2.2. Estirnicos:
El estireno est presente en la cadena de monmeros. Un ejemplo es el poliestireno. (21)
4.5.2.2.3. Vinlicos halogenados:
Se caracterizan por tener halgenos en su composicin, como el cloro y el flor. (22)
4.5.2.2.4. Acrlicos:

Se refiere al polimetilmetacrilato, y su presentacin ms frecuente dentro de la

industria es en grnulos o lminas. (23)
4.5.2.3.

Polmeros orgnicos no vinlicos

Los cuales suelen contener nitrgeno y oxgeno en su cadena principal. Las

subcategoras ms importantes son:
4.5.2.3.1. Polisteres:
Contienen al ster en su cadena principal. Son utilizados principalmente para la
construccin de equipos, tuberas anticorrosivas, fabricacin de pinturas, etc. (24)
4.5.2.3.2. Poliamidas:
Contienen enlaces de tipo amida, algunos ejemplos son la lana y la seda.

(25)

4.5.2.3.3. Poliuretanos:
Algunos ejemplos son las espumas utilizadas como aislantes trmicos, selladores de alto
rendimiento, algunos tipos de pintura, fibras, preservativos, componentes para automvil,
entre muchas otras aplicaciones. (26)

4.5.2.4.

polmeros inorgnicos

4.5.2.4.1. Basados en azufre:

12

Hace referencia a los polisulfuros, los cuales son tiles en ambientes de

laboratorio para la precipitacin selectiva de metales. (27)
4.5.2.4.2. Basados en silicio:
El ejemplo ms significativo es la silicona, que se utiliza en un amplio rango de
aplicaciones, como los lubricantes, adhesivos, impermeabilizantes, etc. (28)
4.5.3. Clasificacin segn el mecanismo de polimerizacin

Esta clasificacin hace referencia a las clasificaciones presentadas dentro de la

seccin 4.4, por lo que nicamente nos limitaremos a presentar el esquema de
organizacin. (29)
4.5.4. Clasificacin segn cambios respecto a la temperatura

Los polmeros suelen tener diferentes niveles de resistencia al calor, el cual vara
dependiendo de la complejidad de sus cadenas, por lo que podemos destacar las
siguientes categoras en base a lo ocurrido cuando se le aplica calor:
13

4.5.4.1.

termoplsticos

A todos aquellos polmeros que pasan al estado lquido al calentarlos (fluyen), y

cuando se enfran se vuelven a endurecer. Tienen una estructura molecular con
pocos entrecruzamientos. (30)
4.5.4.2.

termoestables

No poseen la caracterstica de fluir al calentarse, lo nico que ocurre es que se

descomponen qumicamente, y a diferencia de los termoplsticos, tienen muchos
entrecruzamientos en su estructura. (31)
4.5.4.3.

elastmeros

Tienen un comportamiento elstico, es decir, pueden sufrir deformacin y su

estructura qumica seguir siendo la misma. (32)
4.5.5. Clasificacin por aplicacin
Segn las aplicaciones que se les da a los polmeros, podemos destacar las
siguientes categoras:

4.6.

Degradacin de los polmeros

14

Con el paso del tiempo ocurren cambios en las propiedades de los polmeros
como el cambio en la forma y color, incluso en la fuerza de traccin, todo esto
debido al desgaste que es consecuencia de la luz, qumicos diversos, calor y otros
agentes, llevando a un decremento considerable en el peso molecular del
polmero. Esto por lo general es indeseado en la industria, pero hay algunas reas
en las que se puede aprovechar como caracterstica especial, como sucede en el
caso de la bioingeniera:
Un ejemplo es el uso de suturas que se degradan lentamente una vez que se
aplicadas a la herida. Para los cientficos e industrias encargados de disear
polmeros, es primordial que tomen en cuenta ciertas medidas de seguridad: el
fallo en la estructura qumica puede ocasionar rompimiento prematuro en las
cadenas de los polmeros: un ejemplo fue una serie de inundaciones en los aos
90 en EU, ya que las tuberas de las casas comenzaron a romperse a causa del
dao que el cloro les ocasion. Otro ejemplo en el que es necesario tomar
particular atencin en el aspecto de la seguridad es el uso de motores de
automvil: si ocurre rompimiento del polmero, las corrientes elctricas pueden
prenderle fuego a la gasolina. Ms importante an es tomar estas medidas de
seguridad al usar polmeros como parte de dispositivos mdicos: slo en pensar
en la posibilidad del rompimiento del polmero, por ejemplo, en un marcapasos,
puede tener consecuencias catastrficas para el paciente por lo que estas
regulaciones deben ser muy estrictas. (33)

5. BIOPOLIMEROS
15

5.1.

QU SON LOS BIOPOLIMEROS?

Los biopolmeros son polmeros producidos por organismos vivientes, los ejemplos
ms caractersticos son la celulosa, almidn, pptidos, protenas, quitina, RNA y
DNA, en los cuales las unidades monomricas son aminocidos, nucletidos y
azcares. El biopolmero ms comn es la celulosa, y adems es el compuesto
orgnico ms comn en todo el planeta tierra: por ejemplo, conforma cerca del
90% del algodn y 50% de la madera. (34)
5.2.

CLASIFICACIN DE LOS BIOPOLIMEROS

5.2.1. Biopolmeros naturales

De entre los polmeros naturales ms comunes son los polmeros sintetizados por
los seres vivos. A continuacin se nombraran algunos de los biopolmeros ms
comunes.
5.2.1.1.

cidos nucleicos

Los cidos nucleicos pueden ser considerados, tal vez, los biopolmeros ms
importantes ya que son los portadores de la informacin gentica heredada entre
generaciones.
5.2.1.2.

Protenas

Las protenas, formadas por uniones peptdicas entre aminocidos tienen una
funcin capital en los seres vivos, ya que participan en distintas funciones
biolgicas. Entre estas se incluyen funciones estructurales (p. eje. colgeno),
funciones
catalticas
(p.ej. enzimas)
o
inmunolgicas
(anticuerpos o
inmunoglobulinas).
5.2.1.3.

Polisacridos

Los polisacridos son polmeros resultantes de la condensacin acetlica

de monosacridos simples. Los polisacridos suelen tener funciones estructurales
(celulosa, quitina, pectina, alginatos, etc) pero tambin funciones de reserva
energtica en el reino vegetal (amilasa, amilo pectina, inulina) y en el reino
animal (glucogeno).
5.2.1.4.

Politerpenos

De entre los politerpenos los dos ms conocidos son el poliisopreno (caucho

natural o qumicamente ismero cis-1,4-poliisopreno) y la gutapercha (caucho de
propiedades mecnicas inferiores, el ismero trans-1,4-poliisopreno).
5.2.1.5.

Polihidroxialcanoatos
16

Los polihidroxialcanoatos son poliesteres lineales biosintetizados por bacterias

mediante
la fermentacin de azucares o lipidos.
Existen
muchos
tipos
de polihidroxialcanoatos pero los ms conocidos son el polihidroxibutirato (PHB) y
el poli-3-hidroxivalerato (PHV), as como sus copolmeros.
5.2.2. Biopolmeros sintticos
Biopolmeros sintetizados artificialmente. De entre los biopolmeros sintticos
empleados en implantes destacan:
Poliuretanos (PU)
Siliconas (Si)
Polimetilmetacrilato (PMMA)
Policaprolactona (PCL)
Policido gliclico
Polivinilalcohol o alcohol polivinlico (PVA)
5.2.3. Biopolmeros derivados
En los biopolmeros derivados se agrupan los biopolmeros sintetizados
artificialmente pero a partir de sustancias naturales. Estos materiales son tambin
denominados bioplasticos, aunque es esta categora tambin se incluiran todo los
biopolmeros de origen natural. Entre estos materiales se incluyen:
5.2.3.1.

El cido polilactico (PLA)

Polietileno derivado del etanol de la caa de azcar.

5.2.3.2.

Celuloides

Cabra mencionar que existe una nueva rama de estudio en la que se consideran
algunos materiales derivados de materiales inorgnicos geolgicos como
"geopolmeros". Estos materiales tienen inters como sustitutivos de cementos
ms tradicionales.
5.3.

Diferencia entre polmero y biopolmero

La diferencia primordial entre el polmero y el biopolmero la podemos encontrar

en la estructura: aunque ambos estn compuestos de monmeros, los
biopolmeros naturales por lo general tienen una estructura qumica bien definida,
aunque esto no se cumple siempre. La rama que se encarga de las propiedades
estructurales en los biopolmeros se denomina biologa estructural, y especifica
que la composicin qumica y la secuencia en que se ordenan los monmeros se
denomina estructura primaria, la cual puede desdoblarse para formar estructuras
secundarias y terciarias, como es bien conocido en el caso de las protenas. A
diferencia de los biopolmeros naturales, los sintticos suelen tener una
17

distribucin ms aleatoria. Como los biopolmeros se originan a travs de un

proceso controlado, los ejemplares suelen ser muy similares, por lo que contienen
secuencias idnticas yel mismo nmero de monmeros, lo que lleva a que tengan
el mismo peso molecular. A este fenmeno se le conoce como distribucin
monodispersa. Los polmeros sintticos, como se mencion, tienen un
comportamiento ms aleatorio al que se le conoce como distribucin polidispersa.

5.4. HISTORIA DE LOS BIOMATERIALES Y BIOPOLMEROS

5.4.1. SEDA
Segn la leyenda china, la emperatriz Si Ling-Chi estaba bebiendo una
taza de t bajo un arbol, cuando de repente algo cay del rbol en su taza.
Como ella se lo quit, lentamente deshizo un hilo ella encontr un capullo
de gusano de seda. Estos 5000 aos de edad, la leyenda marca el
descubrimiento de la seda, un material que se procesa en hilos finos y se
consider el pao de los dioses. Slo a la realeza se le permiti tener, y
cualquiera que intento comercializar la seda o los gusanos de seda fue
castigado con la muerte: la seda y su produccin se mantuvo en secreto
durante unos 3.000 aos. En el primer siglo A.C., este secreto se filtr
lentamente hacia el mundo exterior, y pronto se convirti la seda en una
tela de lujo en toda Asia y Europa, dando lugar a una red de rutas de
comercio llamadas el Camino de Seda.
La seda es un polmero de protena, cuya composicin de aminocidos
depende de las especies que la producen. Varias larvas de lepidpteros
son capaces de producir seda, pero la seda producida por las araas y los
gusanos de seda han sido las ms estudiadas. La silkwormBombyx mori
ha sido la especie ms popular para la produccin de seda. Su seda se
caracteriza por fibras de fibrona que se mantienen unidas por una capa de
adhesivo similar a una protena llamada sericina (ausente en la seda de
araa). De esta manera, las fibras de material compuesto se organizado
para proteger el gusano dentro del capullo. La seda ofrece gran tenacidad
y resistencia, as como una
alta elasticidad. Su resistencia a la
compresin hace que sea comparable a Kevlar.
La Seda podra remontarse, como material de sutura, en el siglo II D.C,
cuando Galeno de Prgamo, escribi De Methodo medendi. l era bien
conocido en los tiempos del Imperio Romano por el tratamiento y sutura
18

de tendones lesionados de los gladiadores. En su obra, declar: ''Adems

permiten que las ligaduras sean de un material que no se pudre
fcilmente. Una de las primeras aplicaciones de biopolmeros en
medicina. En los campos de batalla de Cre-cia, el norte de Francia, en
1346, la telaraa era popular para detener una herida sangrante debido a
sus propiedades astringentes (para detener sangrado).
5.4.2. CELULOSA
Si damos un paso atrs hasta el siglo XIX, otro polmero natural, la
celulosa, adems del caucho, ha impactado la vida cotidiana. La invencin
de los plsticos de celulosa, tambin conocidos como celuloide, Parkesine,
Xylonite o Ivoride, se ha atribuido a tres personas: el profesor suizo
Christian Schonbein, el inventor Ingls, Alexander Parkes, y el empresario
estadounidense John Wesley Hyatt.
Christian Friedrich Schonbein, profesor de qumica en la Universidad de
Basilea, le encantaba hacer experimentos de qumica en la cocina de su
casa, tanto para consternacin de su esposa. Una maana temprano en la
primavera de 1845, Schonbein derramada una mezcla de cidos ntrico y
sulfrico, parte del experimento de ese da, salpico en el mostrador de la
cocina. Rpidamente tom un delantal de algodn de su mujer y limpi,
luego enjuago con agua antes de que el cido daara la tela. Como colg
el delantal para secarlo sobre la estufa caliente, este estall en una fuerte
explosin y
Se encendi delante sus ojos. Despus de recuperarse de la conmocin,
Schodenbein la curiosidad le llev a impregnar fajos de algodn con la
mezcla de cidos. En cada ocasin, l fue capaz de encender la masa, lo
que llevaba a una enorme e incontrolable explosin. Llam a su invento
algodn plvora. Haba inventado el nitrato de celulosa. El Algodn plvora
era tres veces ms potente que la plvora y no dejaba ningna nube negra
despus de la explosin. Schodenbein ofreci su patente al ejrcito
Austriaco, pero no encontr compradores en Prusia, Rusia o Francia.
Finalmente, vendi su patente a John Taylor, agente Ingls, quien de
inmediato comenz la produccin de algodn plvora en Inglaterra. La
produccin termin cuando su fbrica explot, matando a
20 trabajadores. Aunque no hubo compradores, varios laboratorios
hicieron propaganda a travs de Europa para investigar el algodn
plvora. Adems de sus aplicaciones militares, Schodenbein imagino otra
utilizacion para la masa de algodn. Aadi un disolvente o plastificante
hecho de ter y alcohol y encontro una forma de nitrato de celulosa el cual
era un material menos explosivo que llam kollodium, pegamento en
griego. Inform a su amigo Michael Faraday que esta masa' es capaz de
ser edformado en todo tipo de cosas. En la primavera de 1846, despus
de cortarse accidentalmente en la mano, cubri la herida con una pelcula
translcida delgada y elstica
hecho de kollodium. l vendi su idea al Ingls, que durante aos
proporcion al mundo las primero vendas adhesivas. En Inglaterra, haba
19

una persona que tom un inters particular en los inventos del profesor
suizo. Su nombre era Alexander Parkes. Alexander Parkes comenz a
jugar con el nitrato de celulosa en 1847, y pas los prximos 15 aos en el
laboratorio perfeccionando las frmulas y procesos para la fabricacin de
nitrato de celulosa. Su proceso final tom el algodn y aadio aceites
vegetales y disolventes orgnicos que producen una masa de plstico que
fue fcilmente moldeado en cualquier forma o modalidad despus de
haber sido ablandada con calor. llam Parkesine a su masa plstica. Las
nuevas aplicaciones para este material verstil, tales como peines,
mangos de cuchillos, y las decoraciones, hicieron su debut en el Mundial
1862.
5.5.

APLICACIONES

5.5.1. APLICACIONES DE CARCTER PERMANENTE DENTRO DEL

ORGANISMO:
Estos materiales deben de estar diseados para durar una gran cantidad de
tiempo, adems de ser inertes, atxicos y bio compatibles. Algunos ejemplos son
los implantes Ortopdicos, membranas, cementos seos, etc. De los polmeros
ms utilizados tenemos al tefln, poliamidas, siliconas, polisteres, policarbonatos,
entre otros. Tambin existen las prtesis vasculares, las cuales deben detener la
caracterstica fundamental de no provocar coagulacin: para esto se utilizan
poliuretanos segmentados, fibras de PET, entre otros polmeros.
5.5.2. APLICACIONES DE CARCTER TEMPORAL DENTRO DEL
ORGANISMO:
Este campo es fcilmente identificable principalmente debido a las suturas, ya que
son el material biomdico que ha tenido ms xito. Estas aplicaciones consisten
en material bio absorbible o biodegradable, dndole la caracterstica de
temporalidad. Otra aplicacin interesante se encuentra en los sistemas de
liberacin de frmacos. Para finalizar, cabe mencionar el empleo de polmeros en
el campo de la ingeniera de tejidos, con el objetivo de funcionar como andamiaje
temporal para permitir el crecimiento de clulas. Para entender un poco mejor el
alcance de los biopolmeros en varias de las ramas de la medicina, conviene
revisar algunos ejemplos.
5.5.3. LENTES INTRAOCULARES:
Lentes artificiales de silicona o acrlico, que se implantan dentro del ojo para poder
mejorar el enfoque afectado por un cristalino disfuncional.
5.5.4. LENTES DE CONTACTO:

20

Son lentes que se ponen en el ojo y sirven para corregir la visin, se colocan sobre
la capa lagrimal que lubrica ala crnea. Deben cumplir estrictos requisitos
sanitarios. Diseadas especialmente para problemas de astigmatismo y miopa.
5.5.5. IMPLANTES DE RETINA:
Este sistema se encarga de suplirlas funciones de procesamiento de imgenes de
la retina y transmitir los resultados al cerebro. Se han realizado pruebas
preliminares con xito, pero esta tecnologa an no est completamente
estandarizada.
5.5.6. VLVULAS DE CORAZN:
Su utilidad es para reemplazar las vlvulas cardiacas defectuosas. En el caso de
los reemplazos basados en biopolmeros, se utilizan vlvulas naturales
modificadas de donantes animales, las cuales se colocan en anillos sintticos.
Tambin existen vlvulas artificiales de metal.
5.5.7. INJERTOS VASCULARES:
Son utilizados para reparar y reemplazar arterias que presentan algn problema
el cual ocasiona una alteracin en el flujo normal de la sangre, como por ejemplo,
las afectadas por arteriosclerosis, fibrosis, aneurismas, etc.
5.5.8. BOLSAS DE SANGRE:
A partir de polmeros se crean bolsas de sangre, sellndolas a travs de radio
frecuencias. Estas bolsas estn diseadas para contener sangre, pero tambin
contienen concentrados de glbulos, plaquetas, o plasma.
5.5.9. DIENTES:
Las prtesis dentales, muchas de ellas basadas en polmeros, ayudan a
recuperar la funcionalidad de la boca, permitiendo una masticacin eficaz y una
fontica adecuada, sin interferir en el proceso respiratorio.

5.5.10.

PRTESIS DE MAMA

Utilizadas en la reconstruccin de pechos, con relleno salino o de silicona. Se

pueden situar en tres niveles diferentes: subglandular, subpectoral y subfascial.
5.5.11.

BIOPLASTICOS

21

Se denomina bioplstico a un tipo de plsticos derivados de productos vegetales,

tales como el aceite de soja, el maz o la fcula de patata, a diferencia de los
plsticos convencionales, derivados del petrleo.
Los plsticos tradicionales (polietileno, polipropileno, abs, PET, entre otros) estn
sintetizados a partir del petrleo por la industria petroqumica. La caresta de este
combustible fsil, su carcter de resistencia a la degradacin natural y el hecho de
que es una fuente que, tarde o temprano, acabar por agotarse, ha llevado a
algunas partes de la industria a buscar alternativas. El policido lctico, sintetizado
a partir del maz, es una de las ms prometedoras.
5.5.12.

BIORREMEDIACIN DE SUELOS

Proceso que utilice microorganismos, hongos, plantas o las enzimas derivadas de

ellos para retornar un medio ambiente alterado por contaminantes a su condicin
natural. La biorremediacin puede ser empleada para atacar contaminantes
especficos del suelo, por ejemplo en la degradacin bacteriana de compuestos
organoclorados o de hidrocarburos. Un ejemplo de un tratamiento ms
generalizado es el de la limpieza de derrames de petrleo por medio de la adicin
de fertilizantes connitratos o sulfatos para estimular la reproduccin de bacterias
nativas o exgenas (introducidas) y de esta forma facilitar la descomposicin del
petrleo crudo.
5.5.12.1. Biosurfactante
Los surfactantes son compuestos antipticos, es decir que estructuralmente sus
molculas presentan dos partes diferentes, una hidrofbica y otra hidrofilia. Los
surfactantes de origen biolgico o biosurfactantes son un grupo estructuralmente
diverso de molculas tensoactivas, que presentan en general menor toxicidad y
mayor biodegradabilidad que los surfactantes sintticos. Entre las aplicaciones
ms estudiadas de los biosurfactantes estn aquellas relacionadas con la industria
del petrleo y la bioremediacin de sitios o residuos contaminados con
hidrocarburos. En los ltimos aos ha crecido el inters por evaluar la potencial
utilidad de los biosurfactantes en las disciplinas mdicas y veterinarias, dado que
existen estudios que demuestran propiedades antibacterianas, antimicticas,
antivirales e incluso antitumorales en estos compuestos. Adems, los
biosurfactantes tambin han mostrado contrarrestar la adhesin y la formacin de
biofilms de microorganismos patgenos. Nuestro grupo ha aislado y caracterizado
diversas cepas productoras de biosurfactantes autctonas de la regin patagnica.
Algunos de esos biosurfactantes han sido aplicados con xito en el tratamiento de
residuos oleosos. En la actualidad nuestro objetivo es caracterizar la actividad
22

antimicrobiana de dichos biosurfactantes y su potencial para inhibir la formacin

de biofilms de microorganismos patgenos.

5.5.12.1.1. Produccin de biotensoactivos por bacterias

5.5.12.1.1.1. Isolation and characterization of biosurfactant/biopolymer
producing spore forming bacteria from oil contaminated sites
and oil field of Oman
ANEXO 1

6. Conclusions
23

Con este trabajo se entiende que los polmeros son ms comunes en la

vida diaria de lo que se pensaba. Los de origen natural se encuentran
principalmente en los textiles, por ejemplo: algodn, seda y lana; y por otra
parte al hule. Por el lado de los sintticos, tambin se interacta con ellos a
diario, como el nylon, polietileno y tefln. Es importante tener presente, que
los polmeros mstiles para el hombre, resultan ser los sintticos.

Se encontr que los biomateriales y los biopolmeros tienen una gran

aplicacin en el ramo mdico, a pesar de que estos materiales no han sido
del todo explotados. Representan un gran avance en la fabricacin de
tejidos, e inclusive se espera que lleguen a fabricar rganos completos: sus
aplicaciones son tan variadas que pueden implementarse en muchos
aspectos relativos al cuerpo humano y la salud.

En este estudio se encontr que los biopolimeros tambin tiene

aplicaciones tanto en el campo de la medicina como en el proceso de
biorremediacin en suelos contaminados con hidrocarburos, llevado a cabo
con biosurfactantes

7. GLOSARIO
24

Biodegradables: es el producto o
sustancia que puede descomponerse
en los elementos qumicos que lo
conforman, debido a la accin de
agentes biolgicos, como plantas,
animales, microrganismos y hongos,
bajo condiciones ambientales
naturales.

degradar el medio biolgico en el cual

son utilizados (un ser humano u otro
ser vivo). Los materiales
biocompatibles son llamados
biomateriales.

Materiales sintticos: Los

materiales sintticos son producidos
por procesos industriales,
generalmente una sntesis qumica
que reproduce las caractersticas
(composicin y propiedades)
naturales de otros materiales.

Polisteres: Es una categora de

elastmeros que contiene el grupo
funcional ster en su cadena
principal. Los polisteres que existen
en la naturaleza son conocidos desde
1830, pero el trmino polister
generalmente se refiere a los
polisteres sintticos (plsticos),
provenientes de fracciones pesadas
del petrleo

Monmeros: Los materiales

sintticos son producidos por
procesos industriales, generalmente
una sntesis qumica que reproduce
las caractersticas (composicin y
propiedades) naturales de otros
materiales.

Biorremediacion: cualquier proceso

que utilice microrganismos, hongos,
plantas o las enzimas derivadas de
ellos para retornar un medio ambiente
alterado por contaminantes a su
condicin natural.

Aminocidos : es una molcula

orgnica con un grupo amino (-NH2) y
un grupo carboxilo (-COOH). Los
aminocidos ms frecuentes y de
mayor inters son aquellos que
forman parte de las protenas.

Biosurfactante: cualquier proceso

que utilice microrganismos, hongos,
plantas o las enzimas derivadas de
ellos para retornar un medio ambiente
alterado por contaminantes a su
condicin natural

Nucletidos : son molculas

orgnicas formadas por la unin
covalente de un monosacrido de
cinco carbonos (pentosa), una base
nitrogenada y un grupo fosfato

Biodisponibilidad: es un trmino
farmacocintico que alude a la
fraccin y la velocidad a la que la
dosis administrada de un frmaco
alcanza su diana teraputica
(canales, transportadores, receptores,
que son macromolculas proteicas) lo
que implica llegar hasta el tejido
sobre el que realiza su actividad.

Azucares: son glcidos que

generalmente tienen sabor dulce,
como son los diferentes
monosacridos, disacridos y
oligosacridos, aunque a veces se
usa incorrectamente para referirse a
todos los carbohidratos.

Biocompatibilidad: es la capacidad
de un material para no interferir ni
25

Celulosa: es un biopolmero
compuesto exclusivamente de
molculas de -glucosa (desde
cientos hasta varios miles de
unidades), pues es un
homopolisacrido. La celulosa es la
biomolcula orgnica ms abundante
ya que forma la mayor parte de la
biomasa terrestre.

aislantes con los que suelen

confundirse.
Biomateriales: se pueden definir
como materiales biolgicos comunes
tales como piel, madera, o cualquier
elemento que remplace la funcin de
los tejidos o de los rganos vivos
.
Materiales Aislantes: hace
referencia a cualquier material que
impide la transmisin de la energa en
cualquiera de sus formas: con masa
que impide el transporte de energa.

Coloides: es un sistema formado por

dos o ms fases, principalmente: una
continua, normalmente fluida, y otra
dispersa en forma de partculas; por
lo general slidas.1 La fase dispersa
es la que se halla en menor
proporcin.

Aparellaje: Conjunto de aparatos y

accesorios dispuestos para un uso
preferentemente industrial.

Polietileno: es qumicamente el
polmero ms simple. Se representa
con su unidad repetitiva (CH2-CH2)n.
Es uno de los plsticos ms comunes
debido a su bajo precio y simplicidad
en su fabricacin, lo que genera una
produccin mundial de
aproximadamente 60 millones de
toneladas anuales alrededor del
mundo.

Resinas: Es una secrecin orgnica

que producen muchas plantas,
particularmente los rboles del tipo
confera. Es muy valorada por sus
propiedades qumicas y sus usos
asociados, como por ejemplo la
produccin de barnices, adhesivos y
aditivos alimenticios.

Tefln: Es un polmero similar al

polietileno, en el que los tomos de
hidrgeno han sido sustituidos por
tomos flor.

Termoplsticos: es un plstico que,

a temperaturas relativamente altas se
vuelve deformable o flexible, se
derrite cuando se calienta y se
endurece en un estado de transicin
vtrea cuando se enfra lo suficiente.

Nailon: Es un polmero artificial que

pertenece al grupo de las poliamidas.
Se genera formalmente por
policondensacin de un dicido con
una diamina.

Estructura cristalina: es la forma

slida de cmo se ordenan y
empaquetan los tomos, molculas, o
iones. Estos son empaquetados de
manera ordenada y con patrones de
repeticin que se extienden en las
tres dimensiones del espacio.

Dielctricos: al material mal

conductor de electricidad, por lo que
puede ser utilizado como aislante
elctrico, y adems si es sometido a
un campo elctrico externo, puede
establecerse en l un campo elctrico
interno, a diferencia de los materiales

Estructura amorfa: Es un estado

slido de la materia, en el que las
partculas que conforman el slido
carecen de una estructura ordenada.
26

Estos slidos carecen de formas bien

definidas.

el corazn cuando los marcapasos

naturales del corazn no pueden
mantener el ritmo y la frecuencia
adecuados.

Defectos del cristal: Es cualquier

perturbacin en la periodicidad de la
red de un slido cristalino. El cristal
perfecto es un modelo ideal, en el
que las diferentes especies (ya sean
molculas, iones u tomos neutros)
estn colocados de forma peridica y
regular, extendindose hasta el
infinito.

Compostas: es el producto que se

obtiene de compuestos que forman o
formaron parte de seres vivos en un
conjunto de productos de origen
animal y vegetal; constituye un grado
medio de descomposicin de la
materia orgnica que ya es en s un
magnfico abono orgnico para la
tierra.

Vtreos: material semejante a un

vidrio
Morfologa: disciplina que estudia la
generacin y las propiedades de la
forma, y que se aplica en casi todas
las ramas del diseo.

Dilisis: es un proceso mediante el

cual se extraen las toxinas y el
exceso de agua de la sangre,
normalmente como terapia renal
sustitutiva tras la prdida de la
funcin renal en personas con fallo
renal.

Oligomero: Se dice que una

molcula constituye un oligmero
cuando los radicales asociados son
distintos entre s. La naturaleza
orgnica esta llena de estos casos
multifuncionales. En cambio, un
polmero es una molcula con dos o
ms radicales de la misma especie.

Prtesis vasculares: Se pueden

definir las prtesis vasculares como
aqullos elementos de tipo sinttico
destinados a restablecer la
circulacin en el territorio arterial o
venoso, reemplazando en forma total
o parcial un conducto o actuando bajo
la forma de puentes de derivacin.

Marcapasos: Es un aparato
electrnico generador de impulsos,
este impulsa artificial y rtmicamente

27

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