Fecha de entrega: 17 de Febrero de 2015
Nombre de los integrantes:
Luna Mayo Carlos Alfonso
311263363
Morales Sosa Abril Hildelid
311263930
PRCTICA No. 3 Cristalizacin por par de Disolventes
Antecedentes
1) Par de Disolventes
a) Relacin entre solubilidad y estructura molecular.
Se forma una solucin cuando una sustancia se dispersa uniformemente en
otra. Para que ello ocurra deben existir fuerzas de atraccin entre el soluto
y el disolvente comparables en magnitud a las existentes entre las
partculas de soluto o entre las partculas de disolvente.
b) Efecto entre las fuerzas intermoleculares en la solubilidad
Las molculas desiguales (soluto y solvente) con fuerzas de atraccin
similares se disolvern, en cambio molculas desiguales con fuerzas de
atraccin diferente no se disolvern. Los solutos polares se disuelven
generalmente en disolventes polares y los poco polares en disolventes
apolares.
c) Disolventes prticos y aprticos
Disolventes Prticos: Disolventes prticos polares se utilizan a
menudo para disolver las sales. En general, estos disolventes tienen
constantes dielctricas elevadas y alta polaridad. Son disolventes
que tienen un hidrogeno cido.
Disolventes Aprticos: Disolventes aprticos polares son disolventes
que disuelven muchas sales, pero carecen de un hidrgeno cido.
Estos disolventes generalmente tienen constantes dielctricas
intermedias.
d) Importancia de las pruebas de solubilidad en la cristalizacin
Es importante hacer las pruebas de solubilidad ya que el disolvente ideal
debe cumplir con varias caractersticas para que el proceso de
cristalizacin se realice con eficiencia y xito, ya que el disolvente debe
tener un punto de ebullicin ms bajo que el punto de fusin de la
sustancia problema, tambin debe tener una baja solubilidad frio y una lata
solubilidad caliente. En una prueba de solubilidad realizada con un par de
disolventes deben ser muy miscibles entre s, la sustancia debe ser muy
soluble en uno de ellos y en el otro, debe ser totalmente insoluble (en fro y
en caliente).
e) Interpretacin en las pruebas de solubilidad relacionadas con la
estructura del compuesto.
El proceso de cristalizacin es un proceso dinmico, donde las molculas
que estn en la disolucin estn en equilibrio con las que forman parte de
la red cristalina. El elevado grado de ordenacin de la red cristalina excluye
la participacin de impurezas, mediante la lenta formacin de los cristales
mediante el enfriamiento. Si el enfriamiento de la disolucin es muy rpido
las impurezas pueden quedar atrapadas en la red cristalina
f) Polaridad, solubilidad y orden de polaridad de los disolventes
Solubilidad: a partir de la polaridad de un disolvente se le confiere
propiedades de solubilizacin de diferentes solutos. En general, las
reacciones qumicas tienen lugar en fase homognea, ya que, para
que dos especies entren en contacto, deben estar en la misma fase.
La solubilidad de los compuestos orgnicos en disolventes polares,
aumenta con la disminucin de la longitud de la cadena
hidrocarbonada, la presencia de grupos funcionales polares y la
capacidad de formacin de puentes de hidrgeno con el disolvente.
Polaridad de un disolvente se define como la capacidad para
solvatar y estabilizar cargas. Arbitrariamente, y como punto de
referencia, empiezan a considerarse polares aquellos disolventes que
poseen una constante dielctrica superior a 15. En donde la
constante del dielctrico es una propiedad de la sustancia que toma
en consideracin sus caractersticas para poder separar cargas
Orden de polaridad: Cuanto mayor sea la polaridad del disolvente,
mayor ser su capacidad para desalojar y desplazar un compuesto
polar de la superficie estacionaria. El orden disminuye de la siguiente
manera.
Sales>cidos
orgnicos>aminas>alcoholes>compuestos
carbonilicos> arenos> haluros de alquilo >teres> alquenos>
alcanos
g) Precauciones indispensables para el manejo de los disolventes
Saber con qu disolventes estamos trabajando.
Leer las etiquetas y las hojas de seguridad de los disolventes.
Verificar que las condiciones del rea de trabajo sean las adecuadas.
Usar guantes y anteojos dentro del laboratorio.
Encender y verificar que funcione correctamente la campana de
extraccin, para controlar el desprendimiento de gases de los
disolventes.
Manejar con la debida precaucin las sustancias con riesgo de
reaccin, para evitar proyecciones por un mal manejo de ellas.
2) CRISTALIZACIN
a) Fundamentos de cristalizacin
La cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una
disolucin, los iones, tomos o molculas establecen enlaces hasta formar una
red cristalina, la unidad bsica de un cristal. La cristalizacin se emplea con
bastante frecuencia en Qumica para purificar una sustancia slida.
Es un mtodo que sirve para purificar sustancias, consiste en formar una
solucin sobresaturada, pues se basa en la solubilidad de las sustancias ( a
mayor temperatura mayor solubilidad ) el exceso del soluto sobresaturado es
el que se cristaliza .
Se entiende por cristalizacin, al paso de un cuerpo desde un estado
cualquiera al cristalino, aunque en sentido estricto es el paso desde el estado
de solucin al cristalino.
Es un procedimiento utilsimo de purificacin e identificacin de sustancias.
b) Secuencia para realizar una cristalizacin por par de disolventes
Una vez encontrado el par de disolventes para purificar la sustancia slida se
procede a cristalizarla. Se pesa la sustancia y coloca en un matraz Erlenmeyer,
se agrega poco a poco el disolvente que la solubiliza agitando y calentando
hasta disolucin total. Se deja enfriar la solucin y se filtra en caliente en el
embudo de filtracin rpida y se colecta el filtrado en otro matraz Erlenmeyer.
A esta solucin caliente se aade gota a gota el disolvente en el que es
insoluble el slido hasta que aparezca turbidez. Se agita y si la turbidez
desaparece agregue ms gotas del mismo disolvente y vuelva a agitar el
matraz. Siga este procedimiento hasta que la turbidez permanezca. Enseguida
elimine la turbidez calentando el matraz en bao mara y agitando. Luego se
deja enfriar un poco a temperatura ambiente y despus en bao de hielo hasta
que cristalice el soluto. Por ltimo se separan los cristales filtrando al vaco, se
lavan con un poco de disolvente fro; se dejan secar, se pesa y calcula el
rendimiento de la cristalizacin.
c) Cualidades de par de disolventes para llevar a cabo una cristalizacin
El disolvente ideal es en el que disuelve al compuesto en caliente y no lo
disuelve en frio, en donde los disolventes deben miscibles entre s.
d) Seleccin de pares de disolventes y disolventes ms comunes
La eleccin de un sistema de disolventes mixtos se basa usualmente
en la mutua solubilidad de los dos (o ms) disolventes entre s y en
la gran afinidad del compuesto a purificar por uno de ellos. Ed
tambin necesario que el otro disolvente del par tenga poca afinidad
por le compuesto a purificar. Otras condiciones a tener en cuenta son
los puntos de ebullicin de ambos disolventes deben ser
relativamente cercanos entre s, de modo que uno de los disolventes
no se evapore completamente durante el calentamiento y en el
proceso de adicin, y ambos disolventes deben ser completamente
miscibles, de modo que no aparezca una tercera fase durante la
cristalizacin.
Los disolventes ms comunes: Metanol-Agua, Etanol-Agua, Acetonater de petrleo(hexano), Acetato de etilo-ter de petrleo (hexano,
ciclo hexano), Acetona-Agua
e) Efecto de la velocidad de formacin de los cristales en su tamao y
pureza
La velocidad de crecimiento de un cristal es conocida como velocidad de
cristalizacin. La cristalizacin puede ocurrir solamente desde soluciones
sobresaturadas. El crecimiento ocurre primero con la formacin del ncleo, y
luego con su crecimiento gradual. En concentraciones arriba de la
sobresaturacin, la nucleacin es concebida como espontnea, y rpida. En la
regin meta estable, la nucleacin es causada por un golpe mecnico, o por
friccin y una nucleacin secundaria puede resultar del rompimiento de
cristales ya formados.
La presencia de relativamente bajas concentraciones de sustancias ajenas a las
especies a cristalizar, ya sea impurezas, etc., juega un importante papel en la
optimizacin de los sistemas de cristalizacin. Su papel es muy importante por
diversas razones.
La primera, todos los materiales son impuros o contienen trazas de impurezas
aadidas durante su procesamiento. La variacin aleatoria de las impurezas es
un efecto indeseable. Su efecto en las especies a cristalizar debe ser bien
conocido, si sobre el sistema de cristalizacin se desea establecer un control
satisfactorio.
La segunda, y la ms importante, es posible influenciar la salida y el control del
sistema de cristalizacin, o cambiar las propiedades de los cristales mediante
la adicin de pequeas cantidades de aditivos cuidadosamente elegidos. Esto,
agregando ciertos tipos y cantidades de aditivos es posible controlar el tamao
de los cristales, la distribucin de tamao del cristal, el hbito del cristal y su
pureza.
FUENTES DE CONSULTA
http://campodocs.com/articulos-de-todos-los-temas/article_22450.html
http://organica1.org/1345/1345pdf3.pdf
Qumica Orgnica Experimental H.D. Durst Ed. Revert
http://www.textoscientificos.com/quimica/cristales/crecimiento-cristales
http://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizaci%C3%B3n
https://pricsquimica.files.wordpress.com/.../fundamento-laboratoriocrista...
