DISEO DE UN PROYECTO PARA EL CULTIVO Y PRODUCCIN DE LA
SABILA (Aloe vera), COMO INVERSIN QUE IMPULSA LA ECONOMA
SUSTENTABLE EN LA ELABORACIN DE GEL DE ALOE EN LA EMPRESA
CRISTAL DE SABILA C.A., DE SAN JOSE DE GUANIPA
ESTADO ANZOATEGUI.
REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA
BOLIVARIANA
NCLEO ANZOTEGUI
DISEO DE UN PROYECTO PARA EL CULTIVO Y PRODUCCIN DE LA
SABILA (Aloe vera), COMO INVERSIN QUE IMPULSA LA ECONOMA
SUSTENTABLE EN LA ELABORACIN DE GEL DE ALOE EN LA
EMPRESA CRISTAL DE SABILA C.A., DE SAN JOSE DE GUANIPA
ESTADO ANZOATEGUI.
Profesora:
Betty Velsquez
Autores:
Margelis Carreo CI 22.754.473
Ibrahin Torrealba CI 25.132.860
Jonathan Zurita CI 24.392.975
Durbielis Ortiz CI 22.856.359
Seccin D02 IP-6to
Noviembre, 2014.
CAPTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Invertir puede ser visto de diferentes formas, dependiendo de los aspectos
culturales y sociales que motiven a la gente a realizar una inversin, sin embargo, los
aspectos relacionados a las herramientas tcnicas que ayuden a proyectar y evaluar
esta accin, se han conceptualizado y estandarizado suficientemente, generando
abundantes oportunidades sobre un buen plan de negocios, que impulsen a los
proyectos de inversin mediante una planificacin estratgica, que permita llevar a
cabo un plan perfectamente, preestableciendo el xito de una idea a futuro.
De este modo, el medio natural se presenta como un factor potencial sobre el
cual se puede basar la economa pero tomando en cuenta el cuidado a la naturaleza,
los suelos, los ecosistemas, de manera que, adems de brindar beneficios
socioeconmicos, alimentarios, cientficos y comunitario, sea reutilizable, es decir,
que estos aspectos pueden ser escenario de nuevos avances y de otros contextos
productivos. En trminos simples, se puede decir que una economa sustentable es un
modelo en donde se logre un desarrollo que integre los objetivos econmicos,
sociales y medioambientales de la sociedad, con el fin de maximizar el bienestar
humano en el presente, sin comprometer la capacidad (o el derecho) de las
generaciones futuras de satisfacer sus necesidades.
En lnea con este concepto, se confirma pues que, a travs de una economa
sustentable, se pueden alcanzar fines y propsitos centrados en un desarrollo
econmico viable, que hace posible el crecimiento comercial, la evolucin econmica
productiva, y la regeneracin del ecosistema, para ser utilizado cuantas veces sea
posible, y continuar produciendo en el marco de un auge sostenible. Es pertinente
indicar que, el xito de un sistema productivo, tiene su fundamento en la utilidad y
demanda que circunscribe el producto que se crea, las ventajas que aporta y las
propiedades que se alinean con la preservacin de los recursos que se utilizan en este
proceso. A tales efectos, se destaca el cultivo de la sbila (Aloe vera), como una
actividad que puede considerarse para la siembra con fines de comercializacin, dado
a que se trata de una planta que posee caractersticas altamente significativas y de
gran demanda en todos los rincones del mundo. De acuerdo con Maselli (2011), la
sbila es un cultivo mundialmente conocido por sus mltiples aplicaciones en la
industria cosmetolgica, farmacutica y alimenticia, lo que incrementa su valor
integral en el mercado internacional. Observndose en este sentido, que cultivar y
comercializar la sbila, es una actividad productiva con demanda internacional, que
permite visualizar, que el cultivo de esta planta, es una inversin rentable,
especficamente porque la sbila o aloe vera, es conocida en todo el mundo por su
amplio repertorio de propiedades, de ndole curativa.
En lo que se refiere al mbito nacional, en Venezuela, este cultivo reviste
importancia para el pas, ya que por las caractersticas propias de su metabolismo
(metabolismo cido crasulceo) se adapta de manera natural en zonas ridas y
semiridas, donde desarrolla excelentes bondades agronmicas, puesto que presenta
escasas exigencias y permite alcanzar productos de calidad que son cotizados en el
mercado internacional, siendo oportuno sealar que, la nacin venezolana, es el tercer
pas productor de sbila en Latinoamrica.
En la intencin de exponer datos ms significativos de produccin y
comercializacin de la sbila (aloe vera), en el pas, debe sealarse que los estados
Lara, Falcn, Sucre, Zulia y Anzotegui son algunos de los estados venezolanos, que
ms han tenido actividad de produccin y comercializacin de Sbila. Ante estos
datos referentes, surge la iniciativa de realizar un estudio econmico centrado en el
cultivo y produccin de la Sbila, para la fabricacin de Gel de Aloe, en la finalidad
de iniciar en la economa sustentable a la Empresa Cristal de Sbila C.A., ubicada en
San Jos de Guanipa, Estado Anzotegui, donde se cultiva y produce la Sbila dado a
que esta planta es un ingrediente importante en la industria cosmtica, para la
elaboracin de productos naturales. La mayora de las personas conocen esta planta
por todos los beneficios que brinda al utilizar productos a base de ella.
Adems, la Empresa, al encargarse directamente del cultivo, comercializacin,
y produccin de la sbila, ayuda al desarrollo del municipio, el cual se encuentra
beneficiado, siendo impulsor de la economa sostenible, dando as muchos puestos de
trabajo para las personas que lo necesiten, en vista de estar ubicados en una zona de
alto potencial para la produccin, a su vez, el trabajo ayudar a garantizar el xito del
proyecto, puesto que promover un liderazgo en ventas del producto Gel de Aloe, un
cosmtico natural a base de Sbila, no slo a nivel local, sino tambin a nivel
nacional y mundial. En virtud de estos sealamientos se plantean las siguientes
interrogantes:
Cul es la demanda para el cultivo y comercializacin de la Sbila (Aloe
vera), como producto que impulsa la economa sustentable?
Cul es la oferta, el precio, y la comercializacin de la Sbila (Aloe vera),
mediante un estudio de mercado?
Qu rentabilidad econmica puede tener el producto Gel de Aloe para la
venta?
Objetivos del Proyecto
Objetivo General
Disear un proyecto para el cultivo y produccin de la Sbila (Aloe vera),
como inversin que impulsa la economa sustentable en la elaboracin de Gel de Aloe
en la Empresa Cristal de Sbila C.A., de San Jos de Guanipa, estado Anzotegui.
Objetivos Especficos
-Analizar la demanda del cultivo y comercializacin de la Sbila (Aloe vera), como
inversin que impulsa la economa sustentable.
-Elaborar el estudio de mercadeo que determine y cuantifique la oferta, el proceso y
la comercializacin de los productos.
-Verificar la rentabilidad econmica que puede tener el producto Gel de Aloe para la
venta.
Justificacin
La idea de una economa est enraizada en una compresin cientfica del
planeta, como un ecosistema que fija el contexto y establece leyes que en ltima
instancia regulan la supervivencia de la actividad humana. As como la ciencia
establece las causas y efectos medioambientales, existen leyes y acciones
gubernamentales apropiadas que dan a seguir las consecuentes adaptaciones
tecnolgicas.
En el marco del cultivo para la produccin y comercializacin de la Sbila
(Aloe vera) por la Empresa Cristal de Sbila C.A, ubicada en el Municipio San Jos
de Guanipa, en el Estado Anzotegui, debe sealarse que, dado a que en la empresa
se cultivan grandes cantidades de sbila anualmente, se decidi convertir esta materia
prima en un producto cosmtico, que se comercialice a nivel local, nacional y
mundial, pues, se trata de una alternativa que busca ofrecer entre sus ventajas,
concientizar a la poblacin sobre la importancia del cuidado de los ecosistemas, en
funcin de hacer productivo cualquier espacio, y el cultivo de la Sbila (Aloe vera)
es un excelente ejemplo.
De all que, se justifica el trabajo, como un campo ampliamente informativo
que servir de base, para comprobar en la medida de las posibilidades, que el cultivo
de Aloe vera, es significativamente rentable. En este mismo orden, se pretende dar
entrada a la economa sustentable mediante la produccin de cosmticos como el Gel
de Aloe, un antisptico e hidratante para la piel, ofreciendo a la poblacin un
producto ptimo para el cuidado e higiene personal.
CAPTULO II
MARCO TERICO
Para Lima (2011), el Marco Terico o Marco Referencial comprende una
revisin de los trabajos previos realizados sobre el problema en estudio y (o) de la
realidad contextual en la que se ubica (p 17). En este sentido, dependiendo de la
naturaleza del trabajo, el Marco Terico o Marco Referencial puede comprender
aspectos tericos, conceptuales, legales, situacionales de la realidad objeto de la
investigacin u otros segn convenga al caso.
Bases Tericas
Para Hernndez (2009), las bases tericas constituyen el corazn del trabajo
de investigacin, pues es sobre este que se construye todo el trabajo, adems se
refiere a un conjunto de proposiciones y conceptos tendientes a explicar el fenmeno
que planteamos (p 10). Desde esta perspectiva, se deben definir cada unas de las
variables presentes en el ttulo de la investigacin.
La Sbila (Aloe vera)
La Sbila es originaria arabia, norte y del sur de frica su nombre cientfico
es Aloe barbadensis pero es mejor conocida por su nombre comn Aloe vera, Aloe de
Barbados o aloe de curazao. El nombre genrico aloe proviene del trmino rabe
alloeh y de su sinnimo hebreo hallal, que significa sustancia brillante y amarga. La
procedencia del otro nombre con el que se le conoce, sbila, y sus variantes locales
sbila, zabila, zabida, zbira, y pita zabila es atribuido a una deformacin del vocablo
rabe Cabila que significa planta espinosa.
Aloe (del latn Aloe; del griego Aloe) tiene ms de 180 especies del gnero
aloe, pero la planta ms beneficiosa recibe la denominacin de Aloe Vera L., Aloe
vulgaris Lam. o tambin Aloe barbadensis Miller. No es un cactus, a pesar de su
parecido familiar, pero pertenece a la familia de las liliceas y est considerado uno
de los mayores regeneradores celulares que ha dado la naturaleza. Est relacionado
con otros miembros de la familia de los lirios, tales como la cebolla, el ajo y el nabo.
La planta de aloe suele crecer hasta los 2 metros de altura y tiene entre 12 y 16 hojas
largas y carnosas, de las que se extrae un jugo de uso medicinal, resinoso y con un
sabor muy amargo.
De acuerdo a Manzano (2011), el aloe es una planta perenne que presenta un
tronco leoso de entre 30 y 50 centmetros de altura, coronado por una roseta de dos
hojas camosas y lanceoladas de cubierta muy cutinizada y bordes espinosos, con una
longitud de entre 40 y 50 centmetros de altura y de entre 5 y 10 de anchura. El tallo
floral lleva un racimo de flores colgantes, regulares con los ptalos soldados, de color
amarillo y el fruto es una cpsula. Originaria del norte de frica, crece en los climas
clidos de tipo desrtico, y actualmente se puede encontrar en casi todo el continente
africano y otras latitudes.
Clasificacin botnica
Segn Vizcaya (2010), la Sbila o Aloe vera, posee una clasificacin botnica
que atiende a las siguientes caractersticas:
Familia: Liliceas
Reino: Vegetal
Tipo: Fanergama
Subtipo: Angiosperma
Clase: Monocotiledneas
Orden: Lilifloras
Subfamilia: Liliodeas o asfdelo ideas
Gnero: Aloe
Especie: Vera
Nombre Cientfico: Aloe Vera L.
Nombre vulgar: Sbila
Composicin de la Sbila
La sbila esta compuesta por: Agua 6-10%, Resina 40-80 %, Alona 20 %,
Enzimas, Protenas, Vitaminas: B12, B6, B5, B, A y C, Aminocidos y
Oligoelementos: Manganeso, Calcio, Potasio, Sodio, Aluminio, Hierro, Zinc, Cobre,
Plata, Cromo, Fsforo y Titanio. Germanio. El Germanio es un componente muy
especial que se encuentra en grandes cantidades en todas aquellas plantas
consideradas milagrosas, por sus beneficios y efectos para la salud.
El doctor Asai, descubri que el Ginseng, las setas Shitake y el
Aloe vera, tenan mucha proporcin de germanio. Conocida desde la ms remota
antigedad como una planta de gran importancia y sagrada para muchas culturas hoy
da vuelve a recuperar protagonismo. En antiguas tablillas de arcilla de origen
sumerio encontramos referencias a esta planta tanto en su cultivo como uso, en
Egipto fue considerada una planta sagrada de uso medicinal la cual se menciona en el
libro de los remedios escrito hace 3.500 aos, en aquella poca era considerada
como la planta de la inmortalidad, y muy utilizada por las egipcias para mantener su
belleza tal y como hicieron Cleopatra y Nefertiti.
En Grecia, tambin fue conocida y muy apreciada dndole la categora de
medicamento que solan usar para eliminar los trastornos intestinales. Los romanos
tambin la consideraron un medicamento de diversa aplicacin. En el siglo V antes de
Cristo la isla de Socotra al sur de Arabia destac por sus plantaciones de Aloe cuyas
plantas y extractos exportaban a los lugares ms remotos del planeta. Esta planta fue
muy conocida en el mundo antiguo, pero en Europa fue menos, dado que el clima de
Europa salvo el de la zona mediterrneo no es el ms apropiado para el cultivo de sta
planta, no obstante en la edad media no se perdi de vista, recuperndola Paracelso
con escasa popularidad. Los chinos la consideraron muy til para las infecciones,
quemaduras, ulceras e inflamaciones de la piel. Los japoneses la cultivan de mltiples
maneras y tambin la usan de diversas maneras, se la comen, la beben, y la utilizan en
gran cantidad de cosmticos. En las quemaduras producidas por las bombas atmicas
de Hiroshima y Nagasaki ha mostrado una funcin altamente regeneradora.
Cultivo de la Sbila (Aloe vera):
Investigadores como Salamanca (2009), sostienen que, como el aloe vera
crece en climas clidos de tipo desrtico, sus principales enemigos naturales son: el
exceso de agua y el fro por debajo de los 10 C. Por contra es muy resistente a las
plagas y a la falta de agua. Para evitar las malas condiciones atmosfricas, es
conveniente plantar el aloe en lugares resguardados. No obstante, requiere mucha luz,
aunque no es preferible que no est expuesta de forma directa. El terreno tiene que ser
arenoso, aunque no es una condicin imprescindible, ya que tambin crece en
ptimas condiciones en tierras volcnicas, como es el caso de las Islas Canarias. Lo
que s es muy importante es que el terreno tenga un buen drenaje y sea ligeramente
cido.
La siembra debe realizarse dejando una distancia de dos metros entre una
planta y otra, ya que el aloe echa grandes races y pueden llegar a enredarse unas con
otras, quitndose as los recursos naturales o fusionarse hasta convertirse en maraas
de matas que se ahogan entre s. La reproduccin es por estolones, siendo el otoo la
mejor poca del ao para llevar a cabo este proceso. Nunca debe realizarse en
invierno. El riego no es un elemento imprescindible, gracias a su gran resistencia a la
falta de agua. An as, es recomendable regarla con poca agua, lo que permitir dos
recolectas anuales. En caso contrario, se pueden cortar hojas una vez al ao.
Si se desea tener una siembra personal en casa debe realizarse de la siguiente
manera: Para su cultivo, es mejor hacerlo en maceta de barro en vez de plstico. Este
debe llenarse con tierra normal de jardn con un 50% de turba, a partes iguales. En el
fondo colocar un drenaje de dos dedos de grava. Se cubrir la planta hasta el
nacimiento de las hojas, esperando un par de semanas, para empezar su riego, as dar
tiempo a cicatrizar sus heridas durante el trasplante. Situar la planta en lugar soleado
y clido, donde tenga mucha luz de sol. En el invierno, se debe proteger del fro. Su
reproduccin es mediante hijos que le nacen alrededor. Cuando stos tengan una
altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta, lo cual se puede hacer de
dos maneras: Hurgando con los dedos, hasta encontrar su unin de madre e hijo, y la
otra, sacndola totalmente de la maceta, separndola de la madre con ms precisin y
con todas sus races, aprovechando as, para recortar las races de la planta madre, si
es que las tiene demasiado largas, y aadiendo abono vegetal orgnico en la tierra al
plantarlo de nuevo.
Hay que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas
despus de su trasplante. Los hijos se dejan secar las heridas, durante un par de
semanas, sin exponerlos al sol directamente, pudiendo plantarlos individualmente en
maceta. Hay muchos tipos de Aloe. Para evitar, que la planta se pueda polinizar por
otra clase de Aloe y las semillas se vuelvan hbridas, hay que asegurarse que no hay
otros aloes cerca (recordar, que el viento es un agente polinizador muy activo). Si no
se tiene la seguridad que esto pueda suceder, se ha de cortar la vara de la flor a media
altura, por debajo de donde estn las flores, antes de que se abran. El resto de la vara,
se debe sacar sacaremos fcilmente, cuando sta quede seca.
Todas las plantas de Aloe tienen propiedades curativas, sobre todo las adultas
de tres aos aproximadamente desde que han hecho la flor. El aloe es como un ser
vivo, por tanto nace, crece y se reproduce. Esto significa que de la primera semilla
que frota saldr una planta madre, de cuya raz nos pueden salir otras plantas de aloe
consideradas sus hijos.
Produccin y Comercializacin de la Sbila (Aloe vera)
La sbila es de gran valor econmico tanto a nivel familiar como empresarial,
ste ltimo a travs de grandes plantaciones comerciales y complejos agroindustriales
que procesan los diferentes subproductos obtenidos a partir de la hoja, como jugo
concentrado, gel o polvo, los cuales sirven a su vez para diferentes propsitos
(Snchez-Robles, J.R., 2002). Las nuevas tendencias en los hbitos alimenticios
buscan reducir los riesgos de enfermedades degenerativas. El consumo de la sbila
como alimento siempre se ha asociado a sus atributos medicinales ms que culinarios,
aunque en algunas regiones se consume la flor como verdura (Rodrguez, C. 1992).
Se trata de una planta demasiado estudiada y recetada para remediar un sinnmero de
malestares humanos externos e internos. La demanda nacional e internacional de los
subproductos derivados de la sbila, tom auge a partir de la dcada de los 50s, al
incrementarse enormemente la demanda en la industria de productos naturistas, ya
sea como complementos alimenticios, bebidas, productos farmacolgicos y sobre
todo cosmticos. El valor remunerativo est dado por la alta cotizacin de los
productos de la hoja de sbila (jugo, gel o polvo), lo cual ha generado autnticos
emporios empresariales que han impactado el mercado nacional e internacional en
pases como Estados Unidos, Japn, Corea, Hong Kong y la Unin Europea (Pedroza,
S.A. y Gmez, L.F., 2006). Existe una demanda insatisfecha y creciente a nivel
mundial, sobre todo en los pases industrialmente desarrollados, los cuales tienen alto
nivel de compra. Actualmente se producen cerca de 5 millones de toneladas de hoja
de sbila anualmente en las 55, 740 has establecidas en el mundo.
Respecto a las propiedades del gel y jugo de l hoja de sbila, en la dcada de
los 70s del siglo pasado, se determin cientficamente que los componentes
teraputicos de la sbila estn contenidos en dos secciones foliares bien diferenciadas:
una localizada en las clulas poligonales de la corteza, que contiene a la alona o
alantonina y la otra referida al gel, localizado en el parnquima que corresponde a la
parte central de la pulpa. Hasta antes de esta diferenciacin, durante mucho tiempo se
practic la recoleccin, secado y molienda conjunta para su comercializacin de uso
restringido como laxante o ingrediente de algn cosmtico como las cremas
(Reynolds y Csar, 1997). Posteriormente a este reconocimiento, se inici una nueva
etapa en la comercializacin de la sbila, sobre todo de productos derivados a partir
del gel, considerando una segunda sustancia, estructuralmente separada de la alona, y
con un enorme potencial nutricional, teraputico y cosmetolgico.
La Economa Sustentable
Todas las personas decentes vinculadas a los negocios, y los activistas que
laboran en las comunidades alrededor del mundo, saben que los negocios, economas
y comunidades necesitan vivir a costa de los ingresos corrientes.
Un negocio, economa, o comunidad que sistemticamente vive a costa de su
capital eventualmente ir a la quiebra. Esto se entiende bien cuando se trata del
capital econmico, pero tambin es una verdad para el capital social y el
medioambiental. En alto grado, la economa industrial del siglo XX ha estado basada
en la generacin de capital econmico, a expensas del medioambiental y social, de
ah que la mayora de los pobladores de este planeta se hayan visto privados de ser
sus representantes econmicos, y el medioambiente se encuentre severamente daado
en muchas formas. Es axiomtico que la economa humana est basada en la
participacin de las personas. De hecho, el propsito de la economa humana es
proveer el fundamento econmico para una sociedad segura, saludable y prspera.
Una economa que sistemticamente se debilita, o destruye a las personas que
participan en ella su capital social, eventualmente se autodestruir.
Es tambin axiomtico que la economa humana existe dentro del ambiente
natural que establece las condiciones esenciales para su supervivencia como
economa humana. Una economa humana que sistemticamente destruye aquellos
aspectos clave de la ecologa natural su capital medioambiental incluyendo aire,
agua y suelos abundantes y limpios, biodiversidad e integridad ecolgica
eventualmente se autodestruir.
Por tanto, una economa sustentable que logra sobrevivir a largos perodos de
tiempo necesita construir ms que diezmar, no slo su capital econmico, sino su
capital social y medioambiental tambin. Esto sugiere que el verdadero desarrollo
econmico deber estar vinculado a la equidad social y la responsabilidad
medioambiental. Desde este punto de vista, un desarrollo sustentable puede ser
identificado al evaluar las acciones propuestas, sobre la base de si produce las
"EME": Economa prspera, Medioambiente con calidad, y Equidad social. Las EME
se retroalimentan entre s. El desarrollo sustentable es como una plataforma que se
sostiene sobre estos tres pilotes. Si uno de ellos falta, la plataforma se desplomar.
Las empresas orientadas solamente hacia la primera "E", de prosperidad econmica,
se han tornado muy poderosas. Han sido los instrumentos organizativos de la
revolucin industrial, y han cosechado sus beneficios.
Al hacerlo, tambin han causado muchos de los trastornos medioambientales
y sociales del mundo, conduciendo al declinar de esencialmente todos los sistemas
vivos del planeta, y a la mayora de las poblaciones que en l viven en pobreza. No
obstante, como bien formula Paul Hawken en su Ecologa del Comercio (Ecology of
Commerce), la riqueza y el poder de las empresas del sector privado pueden
desempear un papel principal en una nueva revolucin que saque al planeta y a las
sociedades fuera del colapso, y las conduzca hacia la restauracin y la sostenibilidad.
El Gel de Aloe.
El aloe (llamado a menudo aloe vera) produce dos sustancias, un gel y un
ltex, que se usan para los medicamentos. El gel de aloe es la sustancia transparente,
como gelatina, que se encuentra en la pulpa de las hojas de la planta de aloe. El ltex
de aloe se obtiene de justo debajo de la piel de la planta y es de color amarillo.
Algunos productos de aloe se hacen a partir de la hoja entera y triturada, de manera
que contienen tanto el gel como el ltex. El aloe que se menciona en la Biblia es una
madera fragante que se usa como incienso y no tiene relacin con esta planta.
Los medicamentos de aloe se pueden tomar por va oral o se pueden aplicar
sobre la piel. El gel de aloe se toma por va oral para la osteoartritis, para las
enfermedades intestinales que incluyen colitis ulcerativa, fiebre, picazn e
inflamacin y tambin se usa como un tnico. Se usa adems para las lceras
estomacales, la diabetes, el asma y para el tratamiento de algunos efectos secundarios
del tratamiento con radiacin.
Pero la mayora de las personas usan el aloe de forma tpica, como un
remedio para afecciones de la piel que incluyen quemaduras, quemaduras de sol,
quemaduras por fro, psoriasis y herpes labial. Algunas personas usan tambin el gel
de aloe para ayudar a cicatrizar ms rpido las escaras y las heridas despus de una
ciruga. Hay evidencia cientfica que apoya estos usos. Algunas sustancias qumicas
en el gel de aloe parecen ser capaces de aumentar la circulacin en los pequeos
vasos sanguneos en la piel y adems matar las bacterias. Juntos, esto efectos sugieren
que el gel de aloe podra ser eficaz para acelerar la cicatrizacin de las heridas.
Proceso de elaboracin de Gel de Aloe.
El gel de aloe vera es uno de los mejores remedios naturales para acelerar los
procesos de cicatrizacin de heridas, cortes y quemaduras leves. Adems, es
altamente beneficioso para hidratar la piel muy reseca, as como para tratar problemas
de acn, herpes labial, irritaciones y eccemas. Puede adquirirse ya hecho o prepararse
en casa. Para hacerlo, se necesita una planta de aloe vera, agua y zumo de limn.
Instrucciones
-Es recomendable que cinco das antes de preparar el gel, se deje de regar la planta de
Aloe Vera. Lo primero que se debe hacer para elaborar el gel es cortar algunas hojas,
siguiendo unas pautas muy especficas, como por ejemplo seleccionar las que se
hallan ms cercanas a la base.
-Luego de cortadas las hojas, se retira las espinas laterales y se colocan en remojo con
agua durante un da entero. Se deber cambiar el agua cada tres horas para que las
hojas de aloe vera expulsen toda la resina txica, llamada alona.
- Pasadas las 24 horas, se retiran las hojas del agua para poder pelarlas. Para retirar la
pulpa se deber cortar la hoja con un cuchillo por uno de los lados de la misma.
Abrirla y, con la ayuda de una cuchara, extraer todo el gel y reservarlo en un
recipiente de borde alto. Se intenta raspar la pulpa el mximo posible, hasta que se
vea la cscara de la hoja de aloe vera.
- Cuando se haya retirado la pulpa de todas las hojas y se encuentren en el recipiente
de borde alto, se incorpora una cucharada de jugo de limn. Este ctrico tiene
propiedades curativas muy similares a las del aloe vera y tambin aportar mltiples
beneficios. Se aade a la mezcla, tambin, una cucharada de aceite de germen de
trigo, el cual tiene un alto contenido de vitamina E.
- Cuando se tengan todos los ingredientes en el recipiente, se bate la mezcla con la
batidora a velocidad media-alta hasta conseguir una pasta espesa en tono
blanquecino. Tambin se puede utilizar una licuadora si se dispone de ella. Al tener la
pasta, se vierte en un tarro de vidrio con cierre hermtico previamente esterilizado y
se tapa.
- Ya se tiene el gel de Aloe vera hecho, como se observa, esta es una forma muy
sencilla de obtener este producto natural tan beneficioso para la piel. Deber
reservarse en el frigorfico para que se conserve y tener todos los utensilios que se
utilicen para aplicarlo, esterilizados y limpios.
Es de resaltar que, el gel de Aloe vera es muy til para aplicarlo sobre cortes,
heridas, quemaduras y cicatrices, adems es un ungento ideal para humectar y
refrescar la piel reseca.
La planta de Aloe Vera contiene potentes antioxidantes y es una de las pocas
fuentes vegetales de vitamina B12. Tambin contiene 20 de los 22 aminocidos.
Aunque las hojas se asemejan a la planta del cactus, es una parte de la familia de los
lirios y se llena con un gel espeso y gelatinoso. Este gel se utiliza para fines
medicinales. La planta de Aloe Vera se utiliza a menudo como una cura instantnea
para los cortes, quemaduras o heridas.
Cada hoja consta de cuatro capas a saber, la corteza o la capa protectora
externa, una savia amarga bajo la piel que rodea el gel interior, el gel de muclago que
rodea el centro del gel y finalmente el gel del centro que es la parte ms interna de la
hoja . Este gel ms interior tiene un gran nmero de propiedades medicinales. Muchas
personas simplemente cortan la hoja y frotan el lquido en la herida. Aunque es
eficaz, se desperdicia mucho gel. Para asegurarse de que el gel no se desperdicia y se
obtiene correctamente, la hoja tiene que ser fileteada en lugar de simplemente
exprimida.
CAPTULO III
ANLISIS DE RESULTADOS
Los resultados obtenidos a travs del anlisis financiero del Valor Actual
Neto (VAN) y el Tasa interna de Retorno (TIR) muestran resultados positivos lo cual
indica que el proyecto para el cultivo y produccin de la sbila (aloe vera), como
inversin que impulsa la economa sustentable en la elaboracin de gel de aloe en la
Empresa Cristal de Sbila C.A., en San Jos de Guanipa Estado Anzotegui.
Grafica 1. Determina la inversin inicial necesaria para la creacin del proyecto.
Determinacin de la inversin inicial
Monto a
invertir
Total a invertir
Capital de trabajo
Caja/ banco (efectivo disponible)
10.000
10.000
Activos fijos
Mobiliario y equipo
1.000
Maquinaria
1.000
1.000
Otros activos
Registros legales, sanitario de marca
3.000
Tramites
2.000
Papelera inicial y facturas
3.848
Total de inversin inicial
20.848 BSF.
Grafica 2. Determina el Valor Actual Neto lo cual refleja si la inversin es
conveniente a futuro
Valor Neto Actual (VAN)
Conceptos
(Aos)
Total
Ingresos
proyectados
60.352
63.906
68.257
72.608
76.956
342.079
Egresos
proyectados
20.848
43.085
43.808
46.278
48.778
51.306
254.104
Flujo Neto
por ao
-20.848
17.267
20.097
21.978
23.830
25.649
87.973
VAN = 60.175 BF
Grafica 3. Determina la Tasa interna de retorno lo cual refleja la tasa de rendimiento
de la inversion
Tasa Interna de Retorno (TIR)
Ao
Ingresos
Egresos
Valor
Neto
20.848
-20.848
10%
25%
35%
60%
89%
60.352
43.085
17.267
15.5403
12.95025
11.22355
6.9068
3.4534
63.906
43.808
20.097
18.0873
15.07275
12.4047
8.0388
4.0194
68.257
46.278
21.978
19.7802
16.4835
14.2857
8.7912
4.3456
72.608
48.778
23.830
21.447
17.8725
15.4895
9.552
4.761
76.956
51.306
25.649
23.0841
19.23675
16.67185
10.2596
5.1298
97.9389
60.7676
49.2273
22.7004
Suma Total
TIR: 89%
Valor en 0 del valor neto con el tipo de inters
CAPITULO IV
CONCLUSIONES
El medio natural se presenta como un factor potencial sobre el cual se puede
basar la economa, pero tomando en cuenta el cuidado a la naturaleza, los
suelos, los ecosistemas, de manera que, adems de brindar beneficios
socioeconmicos, alimentarios, cientficos y comunitario, sea reutilizable, es
decir, que estos aspectos pueden ser escenario de nuevos avances y de otros
contextos productivos
As como la ciencia establece las causas y efectos medioambientales, existen
leyes y acciones gubernamentales apropiadas que dan a seguir las
consecuentes adaptaciones tecnolgicas, para que el ecosistema, pueda ser
utilizado cuantas veces sea posible.
Es pertinente indicar que, el xito de un sistema productivo, tiene su
fundamento en la utilidad y demanda que circunscribe el producto que se crea,
las ventajas que aporta y las propiedades que se alinean con la preservacin de
los recursos que se utilizan en este proceso productivo.
Se destaca el cultivo de la sbila (Aloe vera), como una actividad que puede
considerarse para la siembra con fines de comercializacin, dado a que se trata
de una planta que posee caractersticas altamente significativas y de gran
demanda en todos los rincones del mundo.
Es por ello que a travs de este proyecto se busca llevar a cabo la fabricacin
de un producto cosmtico a base de sbila, como producto que impulse la
economa sustentable y genere ganancias a futuro a nuestra empresa.
Adems este proyecto, busca el beneficio directo del municipio, al ser una
localidad con mucha materia prima para desarrollarlo a travs de nuestra
empresa, y por ende al impulsar una estabilidad productiva, es generador
directo de trabajos a la comunidad.
La importancia de una buena inversin, son los beneficios directos que nos
genere dicha inversin, es por esto que desde la evaluacin financiera de este
proyecto mediante el TIR, nos indica que es una inversin rentable, ya que
refleja una tasa de 89%, y el VAN, que nos indica que es una inversin
conveniente a futuro, nos genera un saldo de 60.175 BF.
Es por esto que nuestra estrategia para el diseo de un proyecto para el cultivo
y produccin de la sbila (aloe vera), como inversin que impulsa la
economa sustentable en la elaboracin de gel de aloe en la Empresa Cristal de
Sbila C.A., en San Jos de Guanipa Estado Anzotegui., resulta rentable,
favorable, sustentable y se puede desarrollar en el lmite de tiempo
establecido.
En vista de estar ubicados en una zona de alto potencial para la produccin, a
su vez, el trabajo ayudar a garantizar el xito del proyecto, puesto que
promover un liderazgo en ventas del producto Gel de Aloe, un cosmtico
natural a base de Sbila, no slo a nivel local, sino tambin a nivel nacional y
mundial.
RECOMENDACIONES
Para garantizar el xito de cualquier proyecto, es necesario contar con una
buena organizacin, y estar seguros de que la idea sea rentable en el lmite de
tiempo establecido.
Es necesario seguir impulsando proyectos productivos en la zona, para as
lograr el desarrollo de la comunidad.
Se requiere de un buen liderazgo y compromiso con el proyecto, para poder
lograr as el xito de la inversin, aun cuando se presenten inconvenientes a
futuro.
Capacitar constantemente a los trabajadores que van a llevar a cabo la
siembra, produccin y comercializacin de la sbila, es decir las personas que
le van a dar vida al proyecto.
Contar con la maquinaria adecuada, e ir de la mano con los nuevos avances
cientficos y tecnolgicos, que ayuden al proceso de produccin y
mantenimiento de la sbila.
Cuidar con buenos productos, el ambiente donde se lleva a cabo la siembra
del aloe vera, se debe respetar las leyes ambientales, y poner en prcticas las
normas requeridas para el cultivo de la planta.
Garantizar siempre la calidad del producto, para que el cliente se sienta
satisfecho con los resultados que brinda, segn sean sus necesidades.
Se debe contar con una buena publicidad del producto, ya que se requiere
promover un buen liderazgo comercial de ventas, a nivel local, nacional e
internacional.
