AREQUIPA
La Ciudad de Arequipa est ubicada en el sur del Per, es la capital de la provincia de Arequipa
(departamento de Arequipa) y la ciudad mas importante del sur del pas; es conocida tambin
como "La Ciudad Blanca".
Smbolos de Arequipa
El Tuturutu: lleg a la ciudad blanca junto con la Pila, Era un Obsequio del Obispo Juan
Cavero de Toledo quin la estreno el 20 de octubre de 1735.
Actualmente se enseorea en el centro de la Plaza de Armas.
Himno de Arequipa: desde el cuatricentenario se interpreta el Himno de Arequipa. Su
msica tiene mayores caractersticas de marcha.
El Pasaporte Arequipeo: su marcado regionalismo y espritu rebelde, ha llevado en ms
de una ocasin a los arequipeos a calificarse de Repblica Independiente.
El Escudo de Armas: smbolo ms representativo de Arequipa que en 1541 el emperador
Carlos I le concedi este escudo de armas mediante una cdula. Treinta aos despus, el virrey
Toledo le otorg el titulo "Muy noble y muy leal" y por fin en 1805 el rey Carlos IV le concedi
el titulo de "Fidelsima"
El Characato de Oro: otra de las originales invenciones de los arequipeos, es la moneda
regional ficta ...
El Loncco: si bien es cierto el castellano es la lengua ms usada en la ciudad, este uso tiene
sus peculiaridades y a este fenmeno se le ha denominado el habla loncca. Dentro de esas
peculiaridades se encuentra el uso de muchas palabras provenientes del quechua u otras
propias de la ciudad denominadas "arequipeismos", as como un marcado dejo cadencioso al
hablar que da la impresin que el arequipeo "hablara cantando".
HIMNO
de
AREQUIPA
ESTANDARTE DE AREQUIPA
Entonemos, entonemos,
entonemos un himno de gloria
a la blanca, a la blanca,
a la blanca y heroica ciudad,
Cuatro siglos forjaron
la historia
del baluarte de la libertad.
Entonemos, entonemos,
entonemos un himno de gloria
a la blanca, a la blanca,
a la blanca y herica ciudad.
ESCUDO DE ARMAS
LUGARES TURSTICOS
PLAZA DE
ARMAS
CATEDRAL DE
AREQUIPA
PRINCIPALES MONUMENTOS Y SITIOS DE INTERS
Barrio de San Lzaro
Este es el barrio arequipeo ms antiguo, con tpicas calles estrechas. Aqu, apenas se fund la
ciudad, los monjes dominicos construyeron una ermita que con el tiempo se convirti en
parroquia.
En el barrio se puede visitar una iglesia cuyo material de construccin fue el sillar.
Sus antiguas casas estn decoradas externamente con macetas de geranios y otras flores.
Baslica Catedral
Frente a la Plaza Mayor, est ubicada esta Baslica Catedral, que si bien fue construida en el
ao 1621, en 1844 fue parcialmente consumida por un incendio.
Sobre lo que qued, se levant otro templo, esta vez de estilo neoclsico y con dos arcos en sus
extremos.
Dentro, destacan el retablo mayor de mrmol de Carrara, el plpito de madera hecho en
Francia y un rgano belga que gan un premio en la Exposicin Universal de Pars.
Casa del Moral
Esta casa construida con material de sillar en los aos 1750, tiene una portada
de estilo barroco con diferentes tallas destacndose aquellas de las cabezas
de puma de cuyo hocico salen serpientes.
En su parte interior se pueden encontrar muebles coloniales de la poca en sus
diferentes salones de gran lujo.
En el patio de la casa existe un rbol de mora plantado por su primer
propietario, de donde procede el nombre de esta mansin.
CASA DEL MORAL
IGLESIA DE LOS JESUITAS
Complejo de San Francisco
Este complejo arquitectnico tiene alrededor de una plaza, un convento con una biblioteca de
20.000 libros y una pinacoteca, la iglesia de San Francisco, el Templo de la Tercera Orden as
como la Fundacin Fierro que alberga un mercado artesanal y un museo.
La iglesia de San Francisco, del siglo XVI, construida en ladrillo y sillar, posee tres naves,
crucero y presbiterio con un coro de piedra.
Convento de la Recoleta
Construido en el ao 1648 en el barrio de Antiquilla, este convento posee claustros de estilo
virreinal local. Uno de ellos, rectangular y denominado Alcantarino, es el mejor conservado.
Este convento cuenta con una biblioteca con 25.000 libros, muchos de ellos de los siglos XVI
hasta el XVIII, as como una pinacoteca de la Escuela cusquea de pintura.
Aqu tambin se exhibe, en un museo, una serie de objetos trados por los misioneros recoletos
de la selva peruana.
CONVENTO SANTA CATALINA
Convento de Santa Catalina
Desde el ao 1970, el pblico puede visitar el Convento de Santa Catalina considerado uno de
los mayores atractivos tursticos de Arequipa.
Su construccin en el siglo XVI sobre una base superior a las 2 ha, tiene un templo de grandes
dimensiones, claustros, celdas, fuentes, una pinacoteca, jardines e importantes murales.
Cabe sealar, que este gran convento-ciudad, con calles internas, fue un claustro de ingreso
prohibido durante cuatro siglos.
Distritos
En la ciudad de Arequipa se conurban varios distritos de la provincia del mismo nombre,
actualmente en los mapas de la ciudad figuran 14 distritos:
-Characato
-Jos Luis Bustamante y Rivero
-Yanahuara
-Sachaca
-Cayma
-Jacobo Hunter
-Mariano Melgar
-Socabaya
-Miraflores
-Cerro Colorado
-Alto Selva Alegre
-Tiabaya
-Paucarpata
-Sabanda
Sitios tursticos aledaos de inters
El volcn Misti, visto desde el distrito de Yanahuara
El volcn Chachani
Patio del la Iglesia de la Compaa de Jess
Historia
La historia de este departamento tiene ocho mil aos, como lo atestiguan sus monumentos
arqueolgicos y su arte rupestre ubicados en esta parte del pas.
La leyenda menciona que Arequipa la fund el cuarto inca, Mayta Cpac, quien estuvo con su
ejrcito en dicha zona. Cuando dispuso el desplazamiento de su gente, hubo quienes le pidieron
quedarse, respondiendo el inca ari qipay, que en lengua quechua significa s, quedaos.
Su territorio fue ocupado inicialmente por el imperio Wari. Luego, la cultura Churajn dej
huellas de su paso en obras de riego, andeneras y tierras cultivadas. En el norte de sus valles
se desarroll la cultura Chuquibamba, que se extendi hasta las provincias sureas de
Ayacucho y tuvo contactos con el Cusco. Tiempo despus los conquistadores espaoles
fundaron la capital de la regin en las faldas del Misti. En la poca republicana ocurrieron aqu
los alzamientos de Ramn Castilla, Mariano Ignacio Prado, Nicols de Pirola Villena, Luis
Miguel Snchez Cerro y otros ms. En poca moderna de estadistas como Jos Luis
Bustamante y Rivero y Fernando Belande Terry. Arequipa es el cimiento del complejo
econmico del sur del Per.
FUNDACIONES DE AREQUIPA
FUNDACIN INCAICA DE AREQUIPA
A la cada del imperio tiahuanaco devino un perido de decadencia. La costa y la sierra
quedaron fraccionadas en diversos seoros y tribus. Una de estas, la de los Ayar tena su
asiento al sur este del cusco y estaba dividida en cuatro ayllus formados por restos
provenientes de aquel imperio.
El jefe del mas poderoso de esos ayllus, llamado Manco, inici la reconquista del antiguo
dominio e invadi el valle del Cuzco, dnde fund el seoro de los Incas (principios del siglo
XII), que ms tarde haba de ser el grandioso Imperio del Tahuantinsuyo, regido por una
admirable administracin. Manco, que tena por totem al Sol, impuso el culto helaco,
asegurando ser hijo y enviado del Astro Rey. Se cas con su hermana Mama Ocllo y estableci
la sucesin hereditaria en el gobierno.
Despus de un largo reinado, en el que domin a las tribus dentro del recinto del Cuzco, se
llam "Ccapac " o "Supremo y rico soberano ". Le sucedieron su hijo Sinchi-Roca, tan valeroso
como prudente, y su nieto Lloque Yupanqui, el zurdo memorable, quienes consolidaron la
dominacin del valle del Cuzco.
El cuarto Inca, Mayta Ccapac, del que se refieren hechos tan extraordinarios como los del
hroe Hrcules de la leyenda griega, conquist las regiones de Puno, Moquegua, y Arequipa. Al
llegar al valle del Chili, algunos de sus sbditos, encantados por la belleza del paisaje y la
suavidad del clima, le pidieron, por intermedio de su jefe o capitn, la merced de poblar la
comarca, y el inca respondi "ari, qquepay ", frase quechua que en castellano significa "s
qudate ", referindose a ese jefe. Esta etimologa es la que da el Padre Calancha, con la
traduccin que atinadamente estableci J. Ignacio Gamio.
Entre las otras etimologas que se atribuyen al nombre de la ciudad cabe mencionar las
siguientes. Segn el Padre Fr. Blas Valera, citado por Garcilaso de la Vega, "arikkepa " quiere
decir "trompeta sonora ". Middendorf cree que "ari qquepa " significa " lugar situado a
espaldas de la serrana"; pero la ms aceptada de todas es la que sigue la tradicin de la
clebre frase de Mayta Ccapac.
Los capitanes de este Inca trajeron de las provincias conquistadas tres mil familias y con ellas
fundaron primero los pueblos de la Chimba o Yanaguara, Caima y Tiabaya y despus los de
Chiguata, Paucarpata, Socabaya y Characato adems construyeron las acequias de la Antiquilla,
Acequia Alta y San Jernimo, que tuvo entonces el nombre de Coa. La Acequia Alta fu
ensanchada por los espaoles, que hicieron todas las acequias regadoras de la mrgen izquierda
del ro Chili, excepto la Coa.
FUNDACION ESPAOLA DE AREQUIPA
Los pobladores espaoles de Arequipa, buscando seguramente un lugar ms prximo a la costa,
se retiraron al valle de Caman, donde fundaron la Villa Hermosa de este nombre, pero en
atencin a la solicitud de los vecinos por la insalubridad de su clima, el Marqus expidi la
provisin de 6 de Junio en la que ordenaba a su teniente D. Garc Manuel de Carbajal que
juntase a los vecinos de Caman y les tomase su parecer sobre si ste valle o el de Arequipa
era ms sano para sus moradores. En caso de que el plebiscito se pronunciase por el ltimo,
ordenaba Pizarro que a la mayor brevedad hiciese salir de Caman a todos los vecinos y
asentase la Villa Hermosa en la parte de Collasuyo segn unos, o Colesuyo segn otros, donde
mejor le pareciese, conforme a la traza que le enviaba.
Por otra provisin, fechada el 21 de los mismos mes y ao, ratific Pizarro el mandamiento de
que fundasela villa donde fuere mas conveniente para la salud de sus habitantes y ordenaba a
Carbajal que nombrase un regidor y juntos procediecen a hacer el repartde tierras. Es as
como, en cumplimiento de tales mandatos, procedi aquel a fundar, en nombre de su Magestad
y del Marqus D. Francisco Pizarro, la Villa Hemosa de Arequipa, en el lugar donde hoy se
encuentra, poniendo la cruz en el sitio elegido para iglesia y el rollo o picota en el designado
para plaza, segn era costumbre.
La ceremonia que se empleaba en la fundacin de todas las ciudades espaolas constitua un
acto jurdico y no religioso, como creen muchos. Representaba la toma de posesin, dentro de
normas legales, de la tierra y de la jurisdiccin, con formulismos provenientes del ceremonial
de los tiempos feudales.
Hasta fines del siglo pasado eran muchas la opiniones que haban no slo en cuanto al lugar y
fecha.de la fundacin de Arequipa, sino tambin respecto a la persona que la hizo por encargo
de Pizarro, atribuyndola algunos a Peranzures de Camporredondo, pero con el hallazgo que
hizo el Dr. F.Javier Delgado, Secretario que fu de la Municipalidad, del acta defundacin, en
uno de los libros antiguos del Cabildo, quedaron perfectamente esclarecidos esos puntos.
ACTA DE F UNDACION DE AREQUIPA
El acta la restaur el Dr. Delgado en los sitios deteriorados, pero algunos aos despus el Dr.
Ladislao Cabrera Valdez encontr copia de parte de ella pudiendo reconstituirse en estaforma:
E despues de lo susodicho, en el valle de Arequipa, a quinze dias del mes de agosto de mill e
quinientos e cuarenta aos el muy magnfico seor Garc Manuel de Carbajal teniente e capitan
por el ilustre seor Marqus Don Francisco Pizarro governador en estas provincias por su
magestad, en cumplimiento del mandamiento de dicho seor governador anduvo por el dicho
valle de Arequipa, e se inform del asiento ms conveniente e sano e de menos perjuicio de los
naturales; e abindolo visto segn dicho es, dixo que en nombre de su magestad e del dicho
seor governador Don Francisco Pizarro e en su real nombre, fundaba e fund la dicha Villa
Hermosa en el Valle de Arequipa, en la parte de Collasuyo, donde su Seoria mand, encima de
la barranca del rio, del dicho valle; e su merced en el dicho nombre puso la cruz en el sitio que
viene sealado para iglesia, e ansi mismo puso la picota en la plaza de la dicha villa, lo que dixo
que hacia e hizo en nombre de su majestad y del dicho seor govemador en su real nombre
como dicho es e por posesin, e ansi fecho su merced mand pregonar e fue pregonando que los
vezinos e otras personas que tienen solares en la dicha villa hermosa los pueblen e edifiquen
sus casas en ellos dentro de seis meses cumplidos primeros siguientes so las penas que el seor
governador manda e ansi fue pregonado publicamente por vos Pedro Ires pregonero pblico e
su merced lo firm de su nombre siendo testigos Hernando de Silva e Hemando de Torres
regidores e Juan de la Torre alcalde e Luis de Len e el Padre Rodrigo Bravo e Fray Bartolom
de Ojeda e el Padre Fray Diego Manso e Diego de Hernandez e otras muchas personas que en
el estaban e su merced lo firm como dicho es--Garc Manuel de Carbajal-- todo lo cual que
dicho es pas ante mi--Alfonso de Luque escribano pblico.
COSTUMBRES Y TRADICIONES
EL YARAVI AREQUIPEO
Diapasn de la dulzura. Temblor de espritu. Canto sustantivo. Gozo doliente. En el trenzado de
tu msica y su letra se han maridado nuestros ancestros esenciales. As como se han trenzado
de hebras, naci el yarav arequipeo. Y naci en el fogn del mestizaje arequipeo en la
campia entre alfalfares y cantos, entre molles y sauces.
"Un pajarillo cautivo se
halla sin poder volar".
"Pobre de aquel pajarillo
cautivo y sin libertad..."
LAS PELEAS DE GALLOS
La aficin a los gallos de pelea es tan popular como antigua. Esta aficin se remontara, segn
datos, al ao 1283 a.C. Se cuenta que Alejandro Magno hacia apreciar a sus tropas una lid de
gallos antes de ir a la guerra, como una arenga para que no desmayen en sus propsitos y que
haba que luchar y nunca rendirse.
Esta aficin, con un arraigo increble pas de pueblo a pueblo. Al Per lleg en la Colonia y se
extendi por todo el Virreinato. El poeta Jos Glvez en su libro, "Las Calles de Lima" y "Los
Meses del Ao", recopila testimonios de las peleas de gallos en la capital, oficializndose a
principios del siglo XVII. El arraigo fue tan grande en el ambiente provinciano y familiar que
inspira a Abraham Valdelomar a escribir "El Caballero Carmelo".
Arequipa no escap a su influencia convirtindola en una estampa costumbrista, que no poda
faltar al conmemorarse la fiesta del Santo Patrn del Pueblo. Pasaron los aos y la pelea de
gallos se hace dominical y donde estos corajudos animalitos, con un peso de 3 a 5 libras (1 kilo
360 gramos y 2 kilos 270 gramos aprox.),en la actualidad pelean entre 10 a 12 minutos.
La reduccin en el tiempo de pelea y en el peso son producto de la evolucin en los cruces,
gracias a la llegada de animales de otras latitudes, y al esmero puesto por los galleros
arequipeos, que han hecho que nadie escape a la curiosidad que despiertan estos animales.
LAS PELEAS DE TOROS
Las peleas de toros en Arequipa constituyen un aspecto esencial de la personalidad folklrica
de este pueblo amante deltrabajo, sensible a las manifestaciones artsticas y de rebelde
espritu ante las injusticias. En el fondo se trata de una fiesta popular que altera la monotona
de lo cotidiano y que adems sirve para volcar refrenados sentimientos de identificacin con el
coraje.
Las peleas de toros de la llamada Ciudad Blanca por haber sido el sillar, espuma de la lava
volcnica, la materia prima de las edificaciones de sus casonas, templos y conventos, son nicas
en el mundo, aunque esta verdad no influye mayormente en el espritu de quienes se deleitan
con su realizacin, sirven sin embargo de un gran estmulo para cada da mejorar sus
programaciones.
Naci estas fiestas de la manera ms espontnea, de los hombres laboriosos de su campia
hermosa y otrora vasta, fecunda, lozana. Los campesinos solan recurrir a ella para alternar sus
largos das de agotadoras faenas de labranza con horas de emocin y de euforia.
Hace muchsimos aos uno de esos pioneros, Guillermo Paucca, recorra chacra tras chacra,
solicitando la cooperacin de sus dueos mediante el prstamo de siquiera un toro a fin de
organizar un programa de peleas entre astados.
Esos animales en un tiempo eran dedicados especialmente a abrir surcos en yunta, es decir en
pareja. Con el arado asegurado a sus testas abran los surcos para luego en ella sembrar papa,
maz, trigo, etc. Eran unos simples bueyes.
Al descubrir la forma como se embestan, estos toros seguan atados al yugo, pues
espordicamente eran llevados al campo de combate.
Poco a poco se fueron haciendo parte integrante de la vida del chacarero, quien recurri a ellos
para celebrar con toda pompa el aniversario del distrito o de su pueblo o la f iesta del santo
patrono de la comunidad. Tambin recurri a sus peleas para animar fiestas populares de
beneficio, como por ejemplo para recaudar fondos destinados a la construccin de obras
comunales.
El tractor desplaz a los mansos bueyes y erigi en grandes toros como verdaderos
gladiadores. Ya no trabajaban, eran mantenidos en celo y sometidos a preparacin f sica antes
de cada contienda.
Los baaban y hasta les suministraban vitaminas. Uno de los toros ms famosos ha sido
"Menelik". Fue un toro asesino pues ensartaba con sus astas a su rival de tumo y lo levantaba
en vilo, desgarrndole el cuello o la misma cabeza.
Sum alrededor de doce victorias y al final, mal cuidado, viejo y enfermo, march al matadero
entre las lgrimas de sus amos. Embalsamaron su cabeza y hoy se le cotiza en nada menos que
doce mil dlares.
Esta fiesta tradicional se ha ido puliendo. Antes su escenario era natural, los volcanes al fondo,
el verdor de la campia y los andenes cultivados, hoy tienen coso de peleas, un trofeo que
disputan llamado Astero de Plata y una Asociacin de Criadores de Toros de Pelea.
El coso revienta de aficionados y de visitantes del pas y del extranjero, siendo tambin centro
de las festividades de la mayora de los distritos tales como: Sabanda, Characato, Socabaya,
Yumina, Tiabaya, etc.
PLATOS TPICOS
La comida arequipea se caracteriza por su buen sabor y condimentacin con aj, por lo que a
los restaurantes que venden comida tpica se les llama "picanteras". Tiene como base los
famosos "chupes" en varias formas, adems destacan el Rocoto Relleno, Chupe de Camarones,
Cuy Chactado, Chaque, Ocopa Arequipea, Chairo, Timbo de Rabos, Puchero, Adobo Americano,
Timpusca, la tradicional Chicha de Jora y el Anisado.
Carapulcra
Una comida tpica del sur del Per, pueden hacerlo con carne de
cerdo o con pollo o con gallina o con la combinacin de todas
Rocoto Relleno
El rocoto relleno una comida tpica del sur del Per exactamente
de la Ciudad Blanca "Arequipa", la verdad es una comida muy
sabrosa tienen que probarlo.
PERSONAJES ILUSTRES
MARIANO MELGAR
Mariano Melgar fue hijo de Don Juan de Dis Melgar y Doa
Andrea de Valdivieso. Fue bautizado dos das despus de su
nacimiento en la Catedral de Arequipa. Creci en su tierra
natal, a los tres aos ya saba leer y escribir. Estudia
tempranamente en el Convento de San Francisco. Se aboca
hacia literatura en donde destaca su poesa. Se enamor de
Mara Santos Corrales, mejor conocda como Silvia, a quien l
mencionara romnticamente en sus famosos yaraves (forma
potica lrica basada en el sentimiento en que el gran cantor
arequipeo expresa su amargura y su tristeza), pero la joven
muchacha era nueve aos menor. A la edad de veinte aos,
Mariano persuade a sus padres para ir a estudiar leyes a
Lima . El deseo de independencia en Lima fue tan alto como
los campos de historia, geografa, filosofa y matemticas.
Tiempo despus, decidi regresar a Arequipa, solamente para
encontrar a Silvia, quien haba sido persuadida por sus
padres para estar en contra de una relacin con l.
