Arroz Basmati con verduras.

Una receta sencilla

Ingredientes
110 gramos de arroz de la variedad Basmati.
270 ml de agua.
1 zanahoria.
4 rodajas de pimiento rojo.
Media cebolla de tamao mediano.
4 championes.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Especias al gusto
Colocamos la bandeja de nuestro estuche al vapor de
Lku y sobre ella vamos colocando todos los
ingredientes, previamente lavados y troceados a
nuestro gusto. Vertemos el agua dentro del
recipiente y procedemos a rociar las verduras y el
arroz con un poco de aceite y las especias, como
organo, pimienta, ajo en polvo o algo de tomillo.
Cerramos el estuche al vapor de Lekue y lo
introducimos en el microondas seleccionando una
potencia de entre 650-800 W. Cocinamos durante unos
diez minutos, comprobando que el arroz queda al
punto. Las verduras quedan muy bien con un chorrito
de salsa de soja.
Tacos de pollo Satay con ssamo -Estuche Vapor
Lku- MINI
Ingredientes para una persona.
1/2 pechuga de pollo
Zumo de medio limn
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 diente de ajo
1 cucharada de ssamo tostado
1 trocito de jengibre fresco (1 cm)
1/4 cebolla
1/2 cucharada de azcar moreno
1/2 cucharadita de pimentn picante

1/2 cucharadita de comino en polvo

En el vaso de la batidora, introduce todos los
ingredientes menos el pollo y tritura.
Corta la pechuga de pollo en tiras, colcalas en un
plato, cubre con la salsa preparada y deja marinar
durante una media hora.
Pasado este tiempo, ensarta el pollo en pequeas
brochetas de madera, introdcelas en el estuche de
vapor mini, espolvorea con el ssamo restante,
cirralo y cocina durante 2 minutos a 650-800W.
Sirve acompaado de arroz hervido o de un poco de
humus y pitas troceadas.
Consejo
Coloca un par de cucharadas de yogurt natural en las
alas del estuche de vapor mini una vez abierto para
mojar a medida que se va pinchando el pollo.
Tarta de manzana
Ingredientes
40 gr. de harina
40 ml. de aceite de girasol
30 gr. de azcar
Un poco de azcar glass o vainillado
1/2 sobre de levadura Royal
2 huevos (3 si son pequeos)
1 manzana
Tiempo: 10 minutos
Preparacin:
Primero bate los huevos con la harina, a
continuacin aade el azcar, la harina y la
levadura y no pares hasta formar una masa homognea.
Corta la manzana en trocitos pequeos y agrgalos a
la masa. Introduce la mezcla en el estuche, llvalo
al micro y programa 2 minutos y medio a 850w (3
minutos tampoco le van mal, depende de la potencia
real del horno).

Al terminar el tiempo, comprueba que la masa se

despega fcilmente de las paredes del estuche, y
aade el azcar glass o el aceite vainillado sobre
la superficie Y a la mesa!
Tarta de Queso
Ingredientes
2 huevos
30 g de maicena
110 g de azcar
140 g de philadelphia
160 g de yogurt natural
Mezclar el philadelphia con el yogurt, aadir los
huevos uno a uno, incorporar el azcar y mezclar,
aadir por ltimo la maicena. Poner la masa dentro
del estuche mediano y cocer a potencia media durante
6 minutos. Aplicar mermelada en la superficie.
Cazn a la Lku
1
1
1
2
1
2

rodaja de 150 g de cazn

patata pequea
zanahoria pequea
cucharadas de aceite de oliva
pizca de perejil picado
tiras de pimiento rojo asado

Pela la patata y crtala en lminas finas. Corta la

zanahoria en juliana. Coloca en el estuche de vapor
las patatas, luego la zanahoria y la pieza de
pescado. Vierte un poquito de aceite sobre el
pescado, espolvorea el perejil picado y agrega las
dos tiras de pimiento rojo asado. Cierra el estuche
de vapor e introduce en el microondas durante 2
minutos a mxima potencia.

Tortilla de patata al vapor.

Tipo de plato: Entrante
Raciones: 2 personas
Tiempo: 10 min.
Ingredientes:
2 patatas medianas, 1 cebolleta mediana, 2 huevos
medianos, 40 ml de aceite de oliva o de girasol, sal
Pela las patatas y crtalas en rodajas muy finas.
Pela y pica la cebolleta. Introduce en el Estuche
las patatas, la cebolleta, el aceite y la sal y
cocina en el microondas 4 minutos. Saca y remueve la
mezcla con cuidado, comprobando la textura de las
patatas. Si estn tiernas, aade los huevos batidos
(no demasiado) y remueve bien todo. Cuece en el
microondas 1 minuto y medio ms, el huevo estar
cuajado y a comer!
Entrecot a la pimienta con mostaza
Ingredientes
1 entrecot o la mitad si es excesivamente grande.
1 cucharada de mostaza.
50 gramos de guisantes.
2 zanahorias pequeas.
1 calabacn pequeo.
1 chorrito de caldo de verduras.
1 chorrito de nata.
Mezcla de cinco pimientas en grano.
Limpiaremos y cortaremos las verduras
introducindolas dentro del estuche al vapor de
Lku, previamente colocada la bandeja.
Aadimos el caldo, la sal y la mezcla de pimientas e
introducimos todo el conjunto en el microondas
durante unos 4 minutos a potencia mxima.
Retiramos con cuidado de no quemarnos y procedemos a
introducir la carne. Metemos dentro de nuestro
estuche al vapor de Lku el entrecot asentndolo
correctamente sobre la bandeja, lo pintamos con la

mostaza, aadimos el chorrito de nata y volvemos a

tapar e introducir en el microondas alrededor de
cinco minutos a potencia mxima. Se puede dejar algo
ms de tiempo en el caso de que la carne nos guste
ms hecha. Una vez terminada la coccin, servimos
sobre el plato y degustamos.
BROWNIE EN EL ESTUCHE DE VAPOR DE LKU
INGREDIENTES 60 gr. de mantequilla 45 gr. de
chocolate puro 1 huevo 60 gr. de azcar 15 gr.
de nueces peladas 40 gr. de harina
ELABORACIN Precalentar el horno a [Link] la
mantequilla cortada y el chocolate en el estuche de
vapor. Cerrar y cocinar 1 minuto en el microondas.
Remover bien para que as se termine de derretir
todo. Si hace falta, calentaremos de 10 segundos en
10 segundos hasta que est. Reservaremos en el
estuche cerrado para mantener el calor. En un bol
batimos el huevo. Cuando est, aadimos el azcar e
integramos bien. Echar la mezcla del chocolate y
remover bien. Aadir las nueces peladas, que
trocearemos con las manos y por ltimo la harina
[Link] bien, hasta que est todo
[Link] en el estuche (que no hay ni que
haberlo lavado) y hornear 18 minutos con el estuche
cerrado y 12 minutos con el estuche
[Link] si est hecho con un palillo,
si sale limpio, estar; y dejamos enfriar sobre una
rejilla.

HUEVO CON QUESO Y JAMN EN OVO DE LKU

INGREDIENTES 1 huevo 15 gr. de jamn picado 15
gr. de queso sal Aceite de Oliva Virgen Extra
para pintar
ELABORACIN Pintar el Ovo con el Aceite de Oliva

Virgen Extra, aadir la mitad de jamn, la mitad de

queso cortado en dados, el huevo y el resto de jamn
y [Link] y cocinar en el microondas a 800wt
de 30 segundos a 1 minuto y 30 segundos, hasta que
la clara est hecha y la yema [Link] tiempo
depender del tamao del huevo, de la temperatura a
la que est y de nuestro microondas.

ESPAGUETI CON BOLETUS

INGREDIENTES 100 gr. de espagueti 220 gr. de
agua Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE (picual Oro
del Desierto) una pizca de sal 100 gr. de
boletus 20 ml. de vino blanco y 50 ml. de agua
pimienta recin molida Tomillo Romero Queso
parmesano para acompaar (opcional)
ELABORACIN Cortamos los espagueti por la mitad y
los ponemos en el estuche. Aadimos el agua, una
pizca de sal y un chorrito de [Link] 8
minutos en el microondas a 800w de
[Link] bien, aadimos los boletus
limpios y troceados, otro chorrito de AOVE, el vino
y el agua. Espolvoreamos pimienta recin molida, el
tomillo y el romero, y cocinamos 2 minutos ms, en
el microondas, a la misma [Link] lo he
acompaado con lascas de queso parmesano.

POLLO TERIYAKI EN EL ESTUCHE DE VAPOR LKU

INGREDIENTES 130-150 gr. de pechuga de pollo
fileteada de pastilla de Avecrem (o sal y
pimienta) 50 ml. de vino blanco 1 cucharada de
vinagre de Mdena 3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de azcar
ELABORACIN Desmenuzar la pastilla de Avecrem y
espolvorear sobre las [Link] en dos tiras

y ensartar en unos palos de brocheta (si son

grandes, habr que cortarlos para que quepan en el
estuche).Poner las brochetas en el estuche, echar
el vino blanco y cocinar en el microondas durante 3
[Link], en un bol, mezclar el vinagre, la
salsa de soja y el [Link] la mezcla sobre las
brochetas y volver a cocinar durante 1 minuto ms en
el [Link] est, dar la vuelta para que
toda la brocheta se impregne con la salsa.Y ya est
listo para consumir.

MANZANAS ASADAS EN ESTUCHE DE VAPOR LKU

INGREDIENTES 2 manzanas (en mi caso Granny
Smith) 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de
azcar aproximadamente 30 ml. de agua
ELABORACIN
Poner las manzanas cortadas en gajos en el estuche.
Echar el agua, la canela y el azcar. Cocinar en el
microondas durante 4 minutos.

COULANT DE TOBLERONE
INGREDIENTES 130 gr. de Toblerone 4 huevos 80
gr. de mantequilla 80 gr. de harina
ELABORACINLa receta no lleva azcar porque el
Toblerone ya es bastante dulce. Poner el toblerone
y la mantequilla cortada en dados en un recipiente
apto para microondas. Derretir poniendo primero un
minuto y luego de 30 segundos en 30 segundos, hasta
que est derretido y mezclar bien. En un bol poner
los huevos y batirlos. Aadir la mezcla del
Toblerone y remover. Echar la harina tamizada (esto

es, pasada por un colador) y mezclar bien. Llenar

unas flaneras individuales con la mezcla, casi
llenndolos por completo. Si las flaneras no son de
silicona, habr que untarlas de mantequilla y
espolvorear con un poco de harina o cacao para que
no se peguen. Hornear con el horno precalentado a
200 entre 7 y 12 minutos.
Depender del horno.
Tiene que quedar hecho por fuera y jugoso por
dentro. Se puede tener congelado y sacar mientras
precalentamos el horno. Es posible que en este caso,
haya que ponerlo un poco ms de tiempo. Espero que
os guste!Para hacerlo con Thermomix trocearemos el
Toblerone durante 20 segundos a velocidad progresiva
5-10. Incorporar la mantequilla y programar 3
minutos 80, velocidad 2. Aadir los huevos y
mezclar programando 30 segundos a velocidad 3.
Agregar por ltimo la harina y programar 15
segundos a velocidad 3. Y poner en las flaneras
individuales.

PASTA ENRIQUECIDA EN ESTUCHE DE VAPOR LKU

INGREDIENTES 80 gr. de espaguetis 180-200 ml. de
agua Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Gota
Verde de ILoveAceite de pastilla de Avecrem
organo queso rallado
ELABORACINPoner los espaguetis cortados por la
mitad, para que as quepan, en el estuche de vapor
de [Link] el agua, un chorrito de AOVE y el
[Link]
el
estuche
y
cocinar
en
el
microondas el tiempo que indica el [Link]
est, abrir el estuche (cuidado con el vapor) y
remover con un tenedor para que no se [Link]
y [Link] los tomo con organo o albahaca, AOVE
y queso rallado o en [Link] puede acompaar de
cualquier salsa al gusto, verduras
CLAFOUTIS DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS EN ESTUCHE DE

VAPOR LKU INGREDIENTES

30 gr. de azcar glass 1 huevo 45 gr. de
harina 50 gr. de leche 75 gr. de chocolate
(puede ser con leche o amargo) 70 gr. de
frambuesas
ELABORACIN
En un bol de plstico (as se derretir ms
fcilmente) poner el chocolate de 30 segundos en 30
segundos en el microondas hasta que se derrita.
Poner el huevo en un bol y batir. Aadir la leche y
el azcar glass. Mezclar [Link] la harina
tamizada
y
batir
hasta
que
no
tenga
[Link]
echaremos
el
chocolate
y
mezclaremos [Link] el estuche de vapor pondremos
las
frambuesas
repartidas
y
echaremos
la
[Link] en el microondas unos 3 minutos
hasta que est cuajado. Comprobaremos con un palillo
el punto de coccin. Si est hecho, saldr limpio!
ARROZ EN ESTUCHE DE VAPOR LKU
INGREDIENTES para 1 racin
1 tacita de arroz (como la de cortado) 3 tacitas
de agua sal Aceite de Oliva Virgen Extra
Esencial Royal de iLoveAceite
ELABORACIN Poner el arroz en el estuche de vapor.
Aadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y
un poquito de sal al gusto. Meter el estuche en el
microondas y programar 1 minuto. Abrir el estuche y
echar el agua. Programar de 10 a 11 minutos en el
[Link] al abrir, que el vapor quema!
Espero que os haya gustado! Yo le aad un poco de
salmn ahumado y una vinagreta con salsa perrins
como la que utilic en el Timbal de salmn y
aguacate y estaba delicioso!Abuelio, espero que te

animes a hacerla! Un besio!

GAMBONES CON PATATAS Y CEBOLLA EN ESTUCHE DE VAPOR
LKU
INGREDIENTES por persona 3 gambones 1/4 de
cebolla 1 patata sal aceite de oliva virgen
extra (AOVE) pimienta hierbas provenzales
romero
ELABORACINPoner las patatas en discos en el
estuche de vapor Lku. Echar aceite y sal. Aadir
la cebolla y espolvorear con romero y hierbas
provenzales. Cerrar el estuche y meter en el
microondas durante 6 minutos. Abrir con cuidado,
porque el vapor quema!Aadir los gambones y un
poquito ms de sal y meter en el microondas durante
2 minutos. No ms tiempo, porque entonces se harn
demasiado y quedarn secos. As quedan perfectos! Y
listo!
SALMN EN ESTUCHE DE VAPOR LKU
INGREDIENTES 1 rodaja de salmn (podra estar
directamente congelada) 1 patata 1 trozo de
cebolla cortada en tiras (opcional supongo que mi
abuelo pasar palabra!) aceite de oliva virgen
extra (AOVE) sal
ELABORACINCortar las patatas en rodajas. Ponerlas
en el estuche, aadir sal y un chorro de aceite y
meter en el microondas durante 4 minutos. Retirar
del micro. Cuidado al abrir que el vapor
quema!!Poner el salmn y la cebolla si queremos,
echar aceite, sal y pimienta al gusto. Poner en el
micro durante 6 minutos (8 si el pescado estuviera
congelado). Retirar, emplatar y degustar!Fcil,
sano y rico!Los tiempos pueden variar en funcin
del micro y la potencia. As que al principio
recomiendo probar con tiempos inferiores y comprobar
si est hecho!

Huevos revueltos con jamn, calabacn y gambas

Ingredientes
Gambitas peladas congeladas Tomate, cortado a
trozos no muy pequeosCalabacn cortado a rodajas
lonchas Jamn dulce 2 Huevos
Preparacin
Pon las gambas, el tomate y el calabacn 2 minutos
al microondas a potencia mxima (900W).Al acabar,
aade el jamn y haz dos nidos donde verters los
huevos evitando que se desplacen. Introdcelo en el
microondas 1 minuto a la misma potencia y listo.
Tortilla de calabacn
Ingredientes
- 100 g de calabacn- 2 cucharadas de agua - 2
cucharadas de aceite- Sal- 2 cucharadas de leche2 huevos
Preparacin
Corta el calabacn a trocitos y ponlo todo dentro de
Omelette junto con el aceite, el agua y la sal.
Cierra y cuece en el microondas durante 3 minutos a
800W. En un bol, bate los huevos con la leche y una
pizca de sal. Vierte dentro de Omelette y mezcla con
el resto de ingredientes. Cuece durante 2 minutos,
da la vuelta a Omelette y cuece durante 30 segundos
ms.
Merluza a la donostiarra
Ingredientes
150 g. de merluza (1 medalln grande)5 cucharadas
de aceite1 diente de ajo1 cayena1 cucharadita de
pimentn dulceSal
Preparacin

1.
2.
3.

4.
5.

Aade al Estuche de Vapor el aceite, el ajo

laminado y la cayena. Cuece 1 min a 800 W.
A continuacin incorpora la merluza, chale una
pizca de sal por encima y cuece 2 minutos ms a
800 W. Transcurrido este tiempo, deja 1 minuto
de reposo con el Estuche cerrado.
Finalmente separa la merluza en un plato y
aade el pimentn al aceite del Estuche. Mezcla
bien y vierte esta salsa por encima de la
Merluza.

Filete de juliana (o Merluza) con mostaza a la

antigua
Ingredientes
300g de filete de juliana (o merluza), 2 cucharadas
de mostaza a la antigua, 10g de mantequilla, 10cl de
vino blanco, 1 diente de ajo, remolachas de
diferentes colores, 1c.s vinagre balsmico blanco, 1
c.s aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada
Preparacin
Corte el filete en dos trozos, saznelos y
recbralos con mostaza. 2 Vierta el vino dentro del
Estuche de vapor, introduzca el diente de ajo y
coloque el filtro en el interior. Disponga los
filetes encima con la mantequilla. Cueza al horno a
180C 17 minutos o en el microondas a potencia
mxima 5 minutos. Mientras tanto, pele y corte las
remolachas en juliana y sazone con sal, pimienta,
aceite, moscada y vinagre. Sirva los filetes de
juliana acompaados con ensalada de remolacha.
Fideos con almejas, ajo y perejil
Ingredientes
280 g de fideos orientales gruesos, 500 g de
almejas, 1/2 cabeza de ajos, 4 ramitas de perejil,
el zumo de 2 limones, 1 vasito de vino blanco, unas

hebras de azafrn, 4 cucharadas de aceite de oliva,

sal, pimienta
Preparacin
Hierve los fideos el tiempo incado por el
fabricante. Cuece las almejas en la vaporera con una
pizca de sal unos 5-6 minutos hasta que se abran.
Resrvalas. Pela los ajos y pcalos. Calienta el
aceite, fre el ajo unos segundos y aade las
almejas con o sin conchas. Aade el zumo del limn,
el azafrn y el vino, deja que se evapore 5 minutos
y agrega los fideos escurridos. Incorpora el perejil
picado y remueve para que tome sabor. Sirve al
instante.
Macarrones blancos
Introduce todos los ingredientes en el Estuche de
vapor y djalo cocer a potencia mxima 12 minutos
Ingredientes
2 puados de macarrones mini1 pizca de sal2 hojas
de laurel1 vaso y medio de agua
Preparacin
Introduce todos los ingredientes en el Estuche de
vapor y djalo cocer a potencia mxima 12 minutos en
el microondas a 900W. Durante la coccin ves
revisando que no falte agua y remuvelo para que la
coccin sea totalmente uniforme.
Tallarines con verduras y gambas
Ingredientes
1 paquete de tallarines frescos300 gr de gambas
peladas1 zanahoria1 calabacn1 cebolla1 diente
de ajoAceiteSalPimientaOrgano
Preparacin
Pela y corta la cebolleta en juliana bien fina.

Pela la zanahoria ( por ejemplo con el Pelador Curve

de Joseph Joseph) y con el mismo pelador
ves
sacando tiritas de zanahoria. Haz lo mismo con el
calabacn pero sin pelar.
Coloca las verduritas en el estuche de vapor
de Lku y cocina al microondas 10 minutitos a media
[Link] tanto, pon una sartn al fuego
con un chorrito de aceite, aade el ajo picadito y
cuando est doradito agrega las gambas peladas y
[Link] tengas la verdura y las gambitas a
punto, cuece la pasta durante cuatro minutitos y
srvelo todo [Link] un chorro de aceite,
pimienta y organo y a disfrutar de un delicioso
plato de pasta.
Crumble mascarpone
Ingredientes
2 melocotones o nectarinas 50 g de frambuesas 15 g
de mantequilla 2 galletas Mara 1 cucharadas de
avena 1/2 cucharada de azcar moreno 175 g de queso
mascarpone 25 g de azcar blanco 1 huevo 1 yema de
huevo
Preparacin
Lava las frutas, trocea el melocotn e introdcelos
en el estuche de vapor. Mezcla la mantequilla
reblandecida con las galletas troceadas, el azcar y
la avena y distribyelo sobre la fruta. Cierra el
estuche y cocina en el horno, precalentado a 200C,
durante 10 minutos. Abre el estuche y gratina
durante 2-3 minutos. Bate las yemas con el azcar y
el queso mascarpone, aade la clara a punto de nieve
y mezcla delicadamente. Sirve con la fruta recin
cocida.
Mini brownie
Ingredientes

30 g de harina 1/2 huevo30 g de mantequilla35 g

de azcar45 g de chocolate fondant35 g de nueces
peladas sal
Preparacin
1 Introduce el chocolate y la mantequilla en el
estuche de vapor mini y derrtelos en el microondas
hasta que se fundan por completo. 2 Deja que se
entibie un poco y agrega el azcar, el huevo, la
harina y las nueces troceadas con las manos. 3
Vierte la masa en el Molde mini brownie y cocina en
el horno precalentado a 180C, durante 20 minutos.
Cuando falten 2 minutos para terminar la coccin
abre el estuche para que se seque un poco la
superficie. Tambin lo puedes cocer en el microondas
durante 2 minutos a potencia mxima. 4 Deja entibiar
y sirve.
Mini tatin de manzana
Ingredientes
3 manzanas golden, 50 g mantequilla, 150 g azcar
moreno, 1 hoja de masa de hojaldre.
Preparacin
Pelar las manzanas, cortarlas a la mitad y sacar el
corazn. Saltear las mitades con la mantequilla y el
azcar, hasta que cojan color. Estirar el hojaldre y
cortar discos del dimetro de los moldes. Colocar
las medias manzanas en el molde, tapar con los
discos de hojaldre, poner papel de horno encima del
molde y apoyar una bandeja de horno para evitar que
se levante el hojaldre. Cocer al horno 180C durante
25 minutos.

Pastel de queso
Ingredientes para el pastel:
6. 2 huevos

7. 30 g maicena
8. 110 g azcar
9. 140 g philadelphia
10. 160 g yogur natural
Preparacin del pastel de queso:
1. Mezclar el philadelphia con el yogur.
2. Aadir los huevos de uno en uno.
3. Incorporar el azcar y mezclar.
4. Aadir la maicena y cuando est bien mezclado,
las pasas previamente enharinadas.
5. Poner la masa dentro del estuche mediano.
6. Cocer unos 6 minutos a media potencia.
Servir con la mermelada de fresones (receta
publicada aparte).
Huevos
Notas importantes a tener en cuenta:

Cocer siempre el huevo a baja potencia en el

microondas 350w.
11. Pintar previamente el interior del molde con
aceite de oliva (o mantequilla ) con un pincel.
12. Cocer el huevo entre 40 segundos y 1 minuto
(pero si no se est seguro se puede ir
incrementando el tiempo de 10 en 10 segundos a
partir de la primera coccin de 40 segundos para
encontrar el punto ptimo).
13. El calor residual que queda dentro del molde sin
destapar una vez sacado del microondas nos
acabar de hacer una ltima coccin.
14. Poner un huevo por molde ovo.
15. El lmite para llenar cada molde lo da la lnea
interior superior donde cambia el tono de la
silicona.
16. Si se cuece al bao mara, la coccin ir desde
4-5 minutos (una vez hierva el agua) a un mximo
de 10-12 minutos segn la textura deseada.

17. Las recetas presentadas son una buena base, pero

la gracia y la emocin est en ir haciendo
pequeos retoques en casa.
18. Perfectos para acompaar ensaladas, verduras,
arroz, pasta, legumbres, en busca del plato
equilibrado.
I
ngredientes para el timbal: (para 2 moldes ovo)
7. 2 huevos bien frescos (1 huevo por molde mximo)
8. 2 cucharadas soperas de tomate frito
9. pltano
10. 80 g carne de ternera sofrita
11. Sal y pimienta
12. 200 g arroz hervido aparte
Preparacin del timbal de huevo:
1. Cocer el pltano cortado en dados pequeos
dentro del molde unos 15 segundos.
2. Retirar y reservar.
3. Untar el molde con aceite y poner una cucharada
de tomate.
4. Aadir la carne picada (previamente frita en una
sartn) y el pltano cortado en dados.
5. Romper el huevo y echarlo dentro.
6. Salpimentar (si se quiere, aadir organo o
alguna otra hierba al gusto).
7. Cocer unos 40 segundos en el microondas a
potencia baja, 350w.
Servir el huevo en el plato, encima de una cama de
arroz.

BOMBA DE HUEVO JAMON Y PATATA

Ingredientes para la bomba: (para 2 moldes ovo)
19. 2 huevos bien frescos (1 huevo por molde mximo)
20. 1 patata blanca pequea
21. 40 g jamn cortado en dados
22. Sal y pimienta
23. Gotas de aceite de oliva
Preparacin de la bomba de patata:

13. Pintar ligeramente el molde con un pincel y

aceite de oliva.
14. Poner el jamn dentro de cada molde y calentar
en el microondas 15 segundos a 350w de potencia.
15. Retirar el jamn y forrar el molde con las
patatas cortadas en rodajas bien finas con
mandolina.
16. Salpimentar y cocer 20 segundos aproximadamente
en el microondas a 350w.
17. Aadir el jamn previamente cocido y reservado y
romper un huevo en cada molde.
18. Salpimentar, tapar y dejar cocer a 350w
(potencia suave) durante 35-45 segundos.
19. Servir con palitos de pan y ensalada.
Estos huevos tambin se pueden acompaar con queso,
trufa, y chorizo.

Receta de arroz con leche

con el estuche de vapor de Lekue, no slo cabe
pescado y verdura!
Para el arroz con leche:
24. 250 g leche
25. 40 g arroz
26. 1 trocito de piel de limn
27. 1 rama pequea de canela
28. 40 g azcar
Para el arroz con leche:
20. Lavar ligeramente el arroz e introducir con la
leche y los aromas en el estuche mediano.
21. Cocer en el microondas a 350w de potencia
durante 15 minutos.
22. Dejar reposar 5 minutos tapado.
23. Abrir el estuche y aadir el azcar.
Dejar enfriar en el mismo estuche.

Mil hojas de verduras, mozzarella y tomate,

Para la lasaa:
29. 1 calabacn
30. 4 tomates de rama
31. 1/2 ramo de albahaca
32. 400 g mozzarela de bfala
33. 50 g piones tostados
34. Parmesano reggiano
Elaboracin de la lasaa:
24. Cortar el calabacn y los tomates con la
mandolina en lminas finas del mismo grosor,
repetir la operacin con la mozzarella.
25. Montar la lasaa intercalando todos los
ingredientes previamente salados, aadiendo
albahaca picada y piones en cada capa. Montar
tantas lasaas como nos permita la dimensin del
estuche.
26. Cocer durante 5 minutos en el microondas a 750w.
Transcurrido este tiempo abrir el estuche y
comprobar el punto de coccin, por si se quiere
aadir 1-2 minutos ms (este tiempo de coccin
puede variar dependiendo del nmero de mini
lasaas que hemos puesto o tambin por el grosor
final en el que se ha cortado cada capa).
27. Finalmente abrir el estuche y rayar el queso
parmesano por encima.
Gratinar 4 minutos en el horno precalentado. En este
punto, podemos utilizar el mismo estuche abierto
(muy importante que est abierto), o bien cambiar de
recipiente (fuente de pyrex o porcelana), hecho que
recomendamos, dado que siempre ser ms recomendable
de cara a afrontar la alta temperatura directa que
proporciona el gratinador.

Lentejas con arroz y chorizo

Ingredientes:
Lentejas pardinas

Arroz
1 pastilla de caldo de verduras
Ceps deshidratados
Chorizo
1 hojita de laurel
Tomate frito
Agua
Preparacin:
He puesto el remojo los ceps para que se fueran
ablandando.
He lavado el arroz y lo he puesto en el estuche con
las lentejas, una hojita de laurel, he esparcido una
pastilla de caldo de verduras, he echado los ceps y
un par de vasos de agua (aprovechando el agua de los
ceps para que de ms saborcito) y 3 minutos al
micro.
He removido un poquito y otros 3 ms.
He aadido el chorizo y la cebolla y 5 minutos ms.
Al acabar he aadido tomate frito y otros 5 ms al
micro, siempre a potencia mxima.
Buensismas!! Aunque el arroz estaba un poco
pasadito, supongo que habr que echarlo a mitad de
coccin.
Pero vamos, que deliciosas para estar listas en tan
solo 16 minutos y sin manchar nada ms que el
estuche, un plato, un cuchillo y una cuchara!
Arroz con verduritas
Ingredientes:
Arroz (1 taza)
Setitas
Pimiento
Cebolla
Aceite
Media pastilla de caldo
Agua (2 tazas)
Salsa de soja

Preparacin:
Aadir todos los ingredientes en el estuche,
espolvorear la 1/2 pastilla de caldo por encima,
aadir el agua, cerrar el estuche y meterlo en el
micro durante 10/15 minutos o hasta que el arroz
tenga la textura que os guste.
Al sacar el arroz, aliar con salsa de soja para
comer. Buensimo!!
Esta receta est incluida en el folleto que viene
con el estuche mini, pero el arroz tarda ms en
hacerse de lo que pone (pone arroz basmati,
desconozco si este arroz tarda menos, yo us el
arroz normal)
Otro da probar de poner el arroz y el agua durante
unos 7-8 minutos y despus aadir el resto de
ingredientes para acabar la coccin. Ya os contar
como queda el da que lo haga.
Bizcocho de kiwi
Ingredientes:
1 huevo
50 grs. Azcar morena
50 gras. Harina
25 gras. Mantequilla
Pizca levadura
1 kiwi
PATATAS AL VAPOR EN 6 MINUTOS
que perfectamente se pueden acompaar de allioli
(acompaamiento de urgencia para las cervezas de los
domingos), o simplemente como s el caso, (porque
son para cenar), condimentadas ligramente.
Ingredientes:
- 2 o 3 patatas
- chorrito de agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal

- pimienta negra recin molida

- pimentn de la Vera
- semillas de ssamo (opcional)
Elaboracin:
Pelamos las patatas y las cortamos a trozos
desiguales, las ponemos en el estuche Lku con 2
cucharadas de agua, y las introducimos durante 6 min
en el microondas a temperatura mxima. Es
conveniente que cuando pasen aproximadamente 3 min,
las saquemos y con una cuchara las movamos un poco,
(sta operacin hay que hacerla con mucha
precaucin, ya que el estuche al abrirlo desprende
mucho vapor y podramos quemarnos), y continumos la
coccin los 3 min restantes.
Pasados los 6 min, sacamos, emplatamos y
condimentamos.
BIZCOCHO DE KIWI
Preparacin:
Batir el huevo junto con el azcar. Aadir la
mantequilla derretida y luego la harina junto a la
levadura. Trocear el kiwi y aadirlo a la mezcla.
Volcar todo en el baulito, taparlo y cocer al 60% (o
sea, unos 540W) durante 5 minutos. Dejar reposar
dentro del micro 5 minutos ms. Desmoldarlo y
espolvorearlo con azcar morena. Gratinarlo otros 5
minutos.