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Sarayeye: Ofrenda y Preparación

Este documento presenta una receta para un adimu (ofrenda) a base de boniato que se ofrece a las deidades Yemaya, Eleggua y Oggun en la religión Yoruba. La receta indica que se hierven trozos pequeños de boniato pelado con poca agua y sal, canela y hojas de naranja agria hasta que se ablandan. Luego se agrega melado de caña y se deja cocinar ligeramente antes de enfriarlo.

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Sarayeye: Ofrenda y Preparación

Este documento presenta una receta para un adimu (ofrenda) a base de boniato que se ofrece a las deidades Yemaya, Eleggua y Oggun en la religión Yoruba. La receta indica que se hierven trozos pequeños de boniato pelado con poca agua y sal, canela y hojas de naranja agria hasta que se ablandan. Luego se agrega melado de caña y se deja cocinar ligeramente antes de enfriarlo.

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SARAYEYE BA KUNLO SARAYEYE

ARAYE UNLO,
IKU UNLO,
IA UNLO,
ARUN UNLO
SARAYEYE BA KUNLO SARAYEYE
OFO UNLO,
ANO UNLO,
EYO UNLO,
ACHALU UNLO
SARAYEYE BA KUNLO SARAYEYE
Este adimu a base de boniato se
ofrenda sobre todo a Yemaya, Eleggua y Oggun.
Para prepararlo, se ponen a cocer en una cazuela
con muy poca agua y bien tapada, pedacitos de boniato
pelados y cortados en cuadritos. Se le echa al agua un
poquito de sal, una rama de canela y unas hojas tiernas
de naranja agria. Se deja ablandar bien el boniato y entonces
se agrega melao de caa. Se deja coger un punto ligero. Se deja enfriar. -

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