UNIVERSIDAD YACAMB

VICERRECTORADO ACADMICO
FACULTAD DE INGENIERA
DISEO DE UN PLAN DE MEJORAS PARA EL INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA.
Aut
or: G!r"#$ Mu%"&
Tutor: I'!#$ Ro'
C!u(r#) No*"#+!r# (# ,--.
UNIVERSIDAD YACAMB
VICERRECTORADO ACADEMICO
FACULTAD DE INGENIERA
DISEO DE UN PLAN DE MEJORAS PARA EL INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA.
Trabajo de Grado Presentado como Requisito Parcial para optar al Ttulo de
Ingeniero Industrial.
Aut
or: G!r"#$ Mu%"&
Tutor: I'!#$ Ro'
C!u(r#) No*"#+!r# (# ,--.
APROBACI/N DEL TUTOR
En mi carcter de tutor del trabajo de grado titulado DISEO DE UN
PLAN DE MEJORAS PARA EL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA0 presentado por la bachiller
Gabriela Alejandra ujica Perdomo! con c"dula de identidad #$ %&.'%(.)''
para optar al grado de Ingeniero Industrial! considero que dicho trabajo re*ne
los requisitos + meritos su,icientes para ser sometido a la presentaci-n
p*blica + [Link]-n por parte del jurado e/aminador que se designe.
En la ciudad de 0abudare! a los 1 d2as del mes de #[Link] del
344&.
I12. I'!#$ Ro'
C.I N3 45.5-6.758
iii
DEDICATORIA
A mi mayor bendicin, mis padres, por ser mi inspiracin y
m motivo para superarme en la vida. Papi y Mami, sin su
apoyo incondicional, sin su amor y dedicacin no sera quien
soy.
A mis hermanos, mis loquitos, los amo como a nadie en este
mundo, son mi motivo de sonrer cada da.
A mi novio, mi mor eres lo mejor que me ha pasado, tu
apoyo, amor, comprensin y sobretodo tu paciencia me han
permitido compartir junto a ti los mejores momento de mi
vida.
A mi Camilita, nia tu eres un sol en nuestras vidas, llegaste
para cambiarlo todo y qu suerte tenemos de que ests entre
nosotros. !e amo y espero, en un "uturo, tener el honor de
acompaarte en tus logros y "racasos. # que ser$s grande en
esta vida.
A mi hermanita, !rini eres uno de los mejores regalos que
%ios y la vida me han dado, tu amistad incondicional me ha
enseado que no e&iste mejor tesoro que la compaa de un
amigo. !e amo
iv
AGRADECIMIENTOS
Agrade'co primeramente a %ios, por darme la vida y la
sabidura para llegar hoy hasta aqu. (racias %iosito por no
dejarme caer, por ayudarme a superar los obst$culos en el
camino y poder maana hacer realidad uno de mis m$s
grandes sueos.
(racias a mi mamuchi, mami sabes que te amo y te admiro
muchsimo, gracias por ser la ejemplar mujer que eres, por
ensearme todo lo bueno y lo malo de la vida, por darme la
voluntad para seguir cada da. )res hoy y ser$s siempre mi
mayor inspiracin.
(racias a mi pito, papi nunca he tenido ni tendr mejor
pro"esor que tu, gracias por ensearme con tanto amor,
gracias por no rendirte, aun cuando sola dormirme mientras
tratabas de hacerme recordar cada nombre de cada personaje
importante, siempre me gusto aprender contigo. (racias por
ser el mejor padre que cualquiera pueda tener. !e amo
(racias a mi !ony, gracias mi nio por ser tu el hroe que
cada nio quiere tener, para m siempre ser$s mi hroe, mi
smbolo de libertad y amor, de "ortale'a y proteccin. !e amo
(racias a mi Chinito, mi loquito, gracias por hacerme rer
tanto, gracias por cuidar de mi mientras crecamos, gracias
v
por no dejarme caer de mi bici y por ayudarme a levantarme
cuando me caa pensando que no dola el golpe, durante toda
mi vida cuando algo no me salga tan bien como desee,
pensar en tus palabras, *+o me duele, no me duele,
A mis amigos, !rini, Mnica, Andrea, +ico y +inito, gracias
muchachos por hacer de la uny un lugar -nico, a pesar de las
clases, jejeje, (racias por compartir conmigo cada momento.
A mi .o.o, mi amor gracias por ayudarme y cuidarme tanto,
eres mi pedacito de cielo. *(racias por ensearme amar,
(racias a ti querido amigo, !omas, aunque no estas conmigo
siempre te has hecho sentir en mi vida, aunque sea para
regaarme cada ve' que me desespero o me estreso cuando
algo no me sale bien, la vida te trajo un da hasta a mi,
*/endito sea ese da, (racias por ensearme tanto de la vida y
que en la amistad no e&isten barreras, ni distancias, que
cuando se quiere no se olvida.
A 0sabel .oas, gracias por acompaarme en la elaboracin
de este trabajo, gracias por permitirme aprender de usted.
1ue dios la bendiga
A mis pro"esores, en especial a (abriel 2imne', 3ilma
.odrigue', 2es-s (uerrero, %almiro Ancian, %ilcia 4pe' y
Alavaro 5lvare' gracias por ensearme durante mi carrera
vi
todo lo que s. 4o que ser como pro"esional se los debo. %e
todo cora'n gracias.
A el 0ngeniero 6rancisco /allesteros, gracias por abrirme las
puertas de su empresa y permitirme la reali'acin de este
trabajo. (racias por su apoyo.
A la 0ngeniero Mirian Armas, gracias por el tiempo,
dedicacin y ayuda que me brindo para la elaboracin de mi
trabajo.
A todos los empleados de Prensados y (alvani'ados de 4ara
#.A. gracias
A todas aquellas personas que de alguna u otra "orma
colaboraron con la elaboracin de este trabajo, de todo
cora'n (racias.
Gracias a todos!
vii
INDICE GENERAL
9.9.
LISTA DE CUADROS :::::::::.:::::::::::::. *"""
LISTA DE GR;FICOS ::::::::::::::::::.:...:.:... <
RESUMEN:::::::::::::::::::::::::.:...... <"
INTRODUCCION...:::::::::::::::::::::::..:. 4
E'tu("o' Pr#*"o':::::.::::::..:::::..::...:::.. 5
R#*"'"=1 Do&u+#1t$ > E$#&tr=1"&...::::.:::::...::::. ?
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO:::::::...:.....:..: ,6
Et9 I. D"21='t"&o (# $ S"tu&"=1 A&tu$::::::.:::....: ,.
Et9 II. D"'#@o (# $ Pro9u#'t:::::::::::.::::: 57
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES::::::::.:.:.:.... A4
Co1&$u'"o1#'::::..:.::::::::::::::..::.:..: A4
R#&o+#1(&"o1#':::::::::..:::::::::..:.::.. A,
REFERENCIAS:::::::::.......................:::::::::.: A5
ANEBOS::::::::::::..:::::::::::::::: A8
vii
LISTA DE CUADROS
CUADRO P.P.
4. E$#+#1to' Su%#to' (# $ U1"(( (# E'tu("o:.::::..:.:::. ,6
,. E$#+#1to' O!%#to' (# $ U1"(( (# E'tu("o::..::::::........ ,8
7. Et9' (#$ Pro>#&to:::::::::::::..::::::::. ,8
5. TC&1"&' > D#rr+"#1t' A9$"&('.:::::::::::::.:.. ,.
6. T!$ (# O9ortu1"((#' (# M#%or':::::..:..::::::..... 76
8. T!$ (# R#'u$t(o' (# $ Tor+#1t (# I(#':::::....::..:... 78
.. C$'"E"&&"=1 (# Cu'':::.:::::...:::::::::.:... 7.
?. Po1(#r&"=1 (# $' Cu'':::::::::::::::::...... 7A
A. R#'u$t(o' (# $ TC&1"& (#$ Gru9o No+"1$:......:::::::.. 5-
4-. T!$ (# Fr#&u#1&"'::::::::::::::.:::..::: 54
44. E'tru&tur (#$ D"'#@o (#$ P$1 (# M#%or'..:.:::::..:::.. 55
4,. P$1 (# A&&"=1 6F G 4D I.:::::::::::...:::..:.:: 58
47. For+to (# C$'"E"&&"=1 (# Mt#r"$#' > D#rr+"#1t':.::..: 8-
45. Cro1o2r+ (# A&t"*"((#':::..::::::::.:::.::.. 86
46. F"&H (# V#r"E"&&"=[Link].....::: 8.
48. P$1 (# A("#'tr+"#1to:::::::::::.::::..:::: .4
4.. For+to (# A'"21&"=1 (# A&t"*"((#':::::::::..::: .7
4?. I1("&(or#' (# G#'t"=1 I:::.. .:::::.:::::..::::.. ..
4A. I1("&(or#' (# G#'t"=1 II:::::::::::::::..:::.. .?
,-. I1("&(or#' (# G#'t"=1 III:::::::::::::..:::::. .A
,4. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r I:::::........:::::.. ?4
,,. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r II::...:::::..::::. ?,
,7. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r III:...::::::..:::: ?7
,5. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r IV...:..:::::..:::.: ?5
,6. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r V :::::::..::.:.: ?6
,8. Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r VI::::::.:::. :..... ?8
,.. P$1 (# A&&"=1 6F G 4D II..::::::::::::.::::...:. ?.
viii
CUADRO P.P.
,?. Co'to' G#1#r$#' I ::::::::::::::::....:::.... ??
,A. Co'to' G#1#r$#' II :::::::::::::::..:::::.. ??
7-. Co'to' G#1#r$#' III ::::::::::::::..::::::. ?A
ix
LISTA DE GR;FICOS
GR;FICOS P.P.
4. D"2r+ (# F$u%o (#$ Pro&#'o:::::::::::::::.:.. 7,
,. D"2r+ (# R#&orr"(o A&tu$::::::::::::::...::. 75
7. D"2r+ Cu' J EE#&to::::::::::::::::::..: 7?
5. D"2r+ (# Pr#to::::::::::.:::::::..::...:. 5,
6. Tr%#t V#r(#) E$#+#1to N#&#'r"o:...:::::::::::::. 84
8. Tr%#t A+r"$$) E$#+#1to I1'#r*"!$#:..::::::::::::. 84
.. Tr%#t Ro%) E$#+#1to I11#&#'r"o::::::::::::::: 8,
?. D"2r+ (# R#&orr"(o Pro9u#'t:::::::..::::::..:. 87
A. S#@$#' (# R"#'2o::::::::::::::::::::::.. .5
4-. S#@$#' (# ProH"!"&"=[Link]..:::::::. .5
44. S#@$#' (# Prot#&&"=[Link]..::::::::.. .5
4,. S#@$#' (# VK'::::::::::::::..::::::::... .6
47. S#@$#' Co1tr I1&#1("o':::::::::...:::::::::. .6
x
UNIVERSIDAD YACAMB
VICE RECTORADO ACADMICO
FACULTAD DE INGENIERA
LK1# (# I1*#'t"2&"=1: G#'t"=1 (# Pro&#'o' (#$ S#&tor E+9r#'r"$.
G#'t"=1 (# $ C$"((. E't1(r"L&"=1 > M#%or+"#1to (# Pro&#'o'.
DISEO DE UN PLAN DE MEJORAS PARA EL INCREMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD EN UNA EMPRESA MANUFACTURERA.
Autor: G!r"#$ Mu%"&
Tutor: I'!#$ Ro'
F#&H: No*"#+!r# (# ,--.
RESUMEN
El Presente estudio tiene como objeti.o 5ise6ar un plan de mejoras para
el incremento de la [Link] en una empresa manu,acturera7! el cual
estu.o enmarcado como pro+ecto t"cnico! + para cu+a reali8aci-n se
utili8aron t"cnicas + herramientas como la [Link]-n directa! [Link] no
estructurada! tormenta de ideas! t"cnica de grupo nominal! diagrama de ,lujo
de proceso! tabla de oportunidades de mejora! diagrama causa9e,ecto! tabla
de ,recuencias + el diagrama de pareto: que aportaron in,ormaci-n acerca de
las causas que generan las oportunidades de mejora detectadas como lo
son; desorden en el rea de trabajo! condiciones laborales poco ,[Link]!
,alta de identi,icaci-n de las reas + [Link] de riesgos en los puestos de
trabajo! entre otras. Por lo que se [Link]- la necesidad de dise6ar un plan
de mejoramiento continuo a tra."s de la utili8aci-n del ciclo P50A para la
implantaci-n de la ,iloso,2a japonesa %4<=s en la empresa Prensados +
Gal.ani8ados de >ara <.A.! conclu+"ndose que la empresa no cuenta con
estantes para la ubicaci-n de las herramientas! que no han sido de,inidas las
reas de almacenamiento de la materia prima + producto terminado! que los
empleados no se [Link] en la b*squeda de soluci-n de los problemas
que ata6en a la empresa por cuanto se encuentran [Link]. >a
implantaci-n de las mejoras propuestas por el autor! [Link] en gran
medida los problemas encontrados + redunda en los bene,icios tanto
econ-micos como de responsabilidad social de la misma.
D#'&r"9tor#': ejoramiento 0ontinuo! ?iloso,2a @aponesas %4<! 0iclo
P50A.
xi
INTRODUCCI/N
A tra."s de la [Link]-n del hombre! el concepto de mejoramiento
continuo ha estado siempre impl2cito como proceso sistemtico que permite
construir un camino claro hacia al logro de unos [Link] o metas. >as
empresas a [Link] mundial como instituciones creadas por + para el hombre
son! por ende! .ulnerables a someterse a dicho proceso en b*squeda de una
ma+or [Link].
En un pasado se entend2a por [Link] el aumento de la producci-n
de todos los recursos disponibles. Para <mith A344)B! la [Link]
siempre ,ue un tema [Link]. >a transici-n a una econom2a globali8ada le
dar a*n ms importancia. El aumento de la competencia obligar a
mejorarla. Adems! a medida que los pa2ses en .2as de desarrollo comiencen
a e/perimentar aumentos en el [Link] de .ida! impulsarn ma+ores [Link] de
mejoramiento.
Por otra parte! seg*n <mith A344)B! en el 2ndice de [Link] de una
empresa! in,lu+en ciertos ,actores del ambiente de trabajo! estos son; la
producci-n por horas9hombre! el [Link] de calidad! tiempo promedio de
respuesta de producci-n! [Link] promedio de trabajo en progreso! horas
promedio improducti.a por horas9hombre e 2ndice de seguridad! limpie8a +
ausentismo.
Es por ello que cuando se habla de [Link]! es necesario pensar no
s-lo en la cantidad de bienes que se producen! es importante [Link] la
calidad de los productos o [Link] que sern entregados al cliente! sin
[Link] la mano de obra [Link] en el proceso de ,abricaci-n. >a
e,iciencia de esta *ltima es ,actor determinante en la ecuaci-n para el
incremento de la [Link]! por lo que deben ser tomados en cuenta
1
todos aquellos aspectos que podr2an estarla a,ectando! como lo son; el
medio de trabajo! las condiciones de trabajo! los sistemas de remuneraci-n!
los [Link] tecnol-gicos! entre otros! cuando se desea dise6ar! implementar
+ mantener un plan de mejoramiento contin*o.
Tambi"n es importante tomar en cuenta al cliente + sus requerimientos +
considerar cul es el concepto de [Link] que maneja la empresa! +a
que este concepto se ha .uelto cada .e8 ms impreciso! debido a la creencia
generali8ada de que el s-lo hecho de producir con e,icacia no signi,ica
necesariamente ser producti.o. <e debe producir lo que el mercado precisa!
cuando lo necesita + a un precio competiti.o.
Por otra parte! la [Link],icaci-n de los productos de consumo + la
e/pansi-n de los mercados! ha [Link] al consumidor en clientes ms
e/igentes! lo que conlle.a a la necesidad de una ma+or [Link] por
parte de las empresas que buscan permanencia en el tiempo + altos [Link]
de posicionamientos en el mercado. Para lograr ma+or [Link] es
necesario conocer la realidad de las organi8aciones con el ,in de [Link]
aquellas ,allas o debilidades que no les permite ser cada .e8 ms
[Link]! [Link] + estar a la .anguardia del mercado! as2 como
tambi"n reconocer sus ,ortale8as + a,ian8arlas para alcan8ar resultados
deseados! todo esto es posible a tra."s del desarrollo de planes de
mejoramiento continuo de los procesos con la ,inalidad de obtener productos
o [Link] de calidad que representen un .alor justo para el cliente.
Cene8uela + el sector empresarial a [Link] nacional no escapan de esta
realidad + depende de la capacidad de adaptabilidad de las organi8aciones
para lograr hacer posible su estabilidad dentro de una cambiante econom2a
global! tal es el caso de la empresa Prensados + Gal.ani8ados de >ara <.A.
ubicada en la Dona Industrial I carrera 3 con esquina de la calle 3E de
Farquisimeto estado >ara! la cual se dedica a la ,abricaci-n de barras de
aterramiento! herrajes para l2neas el"ctricas + gal.ani8ado en caliente de sus
productos + a terceros.
2
>a misma presenta problemas en el rea de gal.ani8ado! en la cual se
puede [Link] desorden en el rea de trabajo! ocasionado por materiales +
herramientas que se encuentran esparcidas por todo el lugar! no e/isten
l2neas que delimiten las reas! no ha+ se6ali8aci-n de los riesgos que se
corren en las di,erentes reas del proceso! ni de los equipos de seguridad
que se deben utili8ar. As2 como tambi"n se obser.a gran cantidad de una de
sus materias primas ms importante! como lo es el 8inc! esparcidos por las
paredes! techo + piso alrededor de la cuba de gal.ani8ado.
Esta situaci-n repercute en el proceso producti.o principalmente en un
bajo rendimiento de la mano de obra! [Link]-n de los empleados!
p"rdidas de recursos materiales! de tiempo + ,inalmente en el 2ndice de
[Link] de la empresa! lo que pone en peligro su permanencia en el
mercado.
Por lo antes e/puesto el objeti.o de este trabajo ,ue dise6ar un plan de
mejoras para el incremento de la [Link]! que permita mejorar las
condiciones del entorno laboral e incrementar el [Link] del personal
en dichas mejoras! todo esto aunado a los planes de reestructuraci-n e
instalaci-n de [Link] maquinarias que est [Link] a cabo la empresa.
>a justi,icaci-n de este trabajo se deri.a de su aporte a [Link] t"cnico +
prctico! +a que permite [Link] ,allas que a,ectan el [Link] de
las [Link] [Link] de la empresa! representando as2 un mejor
[Link] de los recursos materiales + humanos! tra+endo consigo un
mejoramiento de la [Link]! brindndole a la organi8aci-n la
posibilidad de alcan8ar sus [Link] + por lo tanto de desarrollar su misi-n +
.isi-n.
>a importancia de este estudio radica en que con el mismo se pretende
[Link] a la implantaci-n de mejoras en el proceso producti.o de la
empresa + en el ambiente laboral! a ,in de incrementar la [Link] de la
misma + a su .e8 [Link] de gu2a para la estructuraci-n de [Link] pro+ectos
que persigan el mismo objeti.o.
3
El mbito de acci-n de la [Link]-n estar enmarcado en el proceso
de gal.ani8ado de pletinas [Link] que .an desde uno a doce metros de
longitud Al2nea de producci-n grandeB! por ser su producto de ma+or
demanda! por lo que se consider- el gal.ani8ado de "stas como el proceso
cr2tico en la l2nea de producci-n! sin embargo la misma tendr repercusi-n
en otras reas de la empresa! como por ejemplo! en las reas de
almacenamiento del producto terminado + materia prima.
>as limitaciones que restringen el desarrollo de este pro+ecto se basan
,undamentalmente en la di,icultad de acceder al personal! en cuanto a las
horas de trabajo que los mismos deben dedicar a la reali8aci-n de sus
[Link] rutinarias e/igidas por la empresa! para reali8ar las [Link]
correspondientes para la implantaci-n de las mejoras que se propongan.
E'tu("o' Pr#*"o'
Go+ en d2a se puede [Link] c-mo el mejoramiento continuo de los
procesos se .uel.e un tema de gran importancia en las organi8aciones!
debido a los conocidos bene,icios que "ste trae a las mismas! en cuanto a;
ma+or [Link]! productos + [Link] de calidad! mejores ambientes
laborales + mejores relaciones con los clientes! tanto e/ternos como internos!
de la compa62a.
Por ello cada .e8 ms [Link] se interesan por desarrollar trabajos
en,ocados a la mejora! en la b*squeda de una mejor manera de hacer las
cosas. Entre ellos se pueden citar los siguientes;
Fra.o A344EB en su estudio! reali8- un <istema de mejora continua
basado en la ,iloso,2a japonesa de las %4< en una empresa metalmecnica7!
el cual se enmarc- bajo la modalidad de estudio t"cnico. Para la recolecci-n
+ el anlisis de los datos que permitieron el desarrollo del estudio! aplic- las
t"cnicas e instrumentos siguientes; [Link]-n directa! [Link] no
estructurada! tormenta de ideas! diagrama causa9e,ecto! t"cnica de grupo
4
nominal! diagrama de pareto + la auditor2a diagn-stica basada en las %4<!
con lo cual obtu.o los resultados siguientes; ,allas presentes en el almac"n
de producci-n + la o,icina! como ausencia de m"todos + procedimientos para
la reali8aci-n de [Link] diarias + uso de materiales! desorden en el rea
de trabajo! ausencia de estantes! mal [Link] del espacio ,2sico!
,alta de planes de limpie8a! ,alta de cultura de orden + limpie8a. >legando a
la conclusi-n de que es de .ital importancia reali8ar [Link] continuas
que [Link] al progreso constante! manteniendo la [Link]-n en los
empleados! de manera que se pueda garanti8ar la permanencia + calidad de
los productos. Este pro+ecto para e,ectos de este trabajo! ,uncion- como
gu2a de la metodolog2a a seguir para la implantaci-n de un sistema %4<=s en
la industria manu,acturera.
Por otra parte! atheus A344)B en su estudio! elabor- un Plan de mejoras
en el rea de calderas de la empresa 0.A. A8ucarera P2o Tama+o7!
enmarcado como pro+ecto t"cnico! para el cual utili8- t"cnicas +
herramientas como; [Link]-n directa! [Link] no estructurada!
diagrama de en,oque de procesos Acaja negraB! indicadores de gesti-n! entre
otros! a tra."s de los cuales obtu.o + anali8- la in,ormaci-n que le permiti-
detectar la de,iciencia en la producci-n de .apor que e/ist2a en el rea de
calderas! el alto consumo de combustible! carencia de registro de los datos +
ausencia de ,ormatos.
5ichas situaciones ,ueron tratadas por el autor bajo un en,oque de
mejoramiento continuo con la a+uda del ciclo P50A! llegando a la conclusi-n
de que con el desarrollo de ese pro+ecto se mejora la producci-n de .apor
en las calderas! disminu+endo as2 el reproceso del a8*car! lo que conlle.a a
una mejor calidad del producto! + a su .e8 se disminu+e el consumo de
combustible en el rea. Este estudio! demuestra! para objeto de este trabajo!
que puede incrementarse la e,iciencia de un proceso a partir del desarrollo +
puesta en marcha de un plan de mejoramiento continuo! [Link] al
personal + obteniendo as2 un producto de calidad.
5
A su .e8! 0hang A344)B en su trabajo! ejoras en el proceso de
producci-n en el rea de escurrido de la empresa 0urtiembre Cene8olana
0.A7. Enmarcado como pro+ecto t"cnico! utili8- para el [Link] e
interpretaci-n de la in,ormaci-n t"cnicas como; [Link]-n directa!
[Link] no estructurada! + la tormenta de ideas. >as herramientas usadas
,ueron; 5iagrama de ,lujo de proceso! diagrama de en,oque de proceso Acaja
negraB! tabla de no con,ormidades! diagrama 0ausa E,ecto + lista de causas
que permitieron conocer la situaci-n actual del proceso de escurrido!
permiti"ndole llegar a las siguientes conclusiones; El personal obrero que
constitu+e el rea de escurrido desconoce todo lo re,erente a las teor2as del
mejoramiento continuo! los operarios no cuentan con sus ,unciones
especi,icadas por escrito + las responsabilidades! las operaciones no estn
estandari8adas bajo un mismo patr-n de ejecuci-n! presencia de
desorgani8aci-n en el rea de trabajo! [Link]-n de los operarios + no
e/isten equipos modernos que aumenten o mejoren las [Link] que se
desarrollan en el rea de escurrido.
<obre esta base de resultados obtenidos se dise6aron procedimientos +
,ormatos que permitieron estandari8ar el proceso basado en la mejora
continua! la selecci-n de los equipos ms adecuados para mejorar las
[Link] del rea de escurrido e incrementar la [Link]! adems de
proponer un plan de capacitaci-n + [Link]-n para garanti8ar el
acoplamiento de la personas con los [Link] equipos colocados en el rea.
Esta [Link]-n! para e,ectos de este trabajo! es un aporte al dise6o de la
propuesta de mejoras para el incremento de la [Link].
As2 mismo! Hrellana A344)B en su [Link]-n! Plan de mejoras de la
[Link] en una planta de alimentos concentrado para animales7!
enmarcado como pro+ecto t"cnico! en el rea de ensacado del producto
terminado de la empresa PRH0RIA 0.A.! utili8- para la recopilaci-n de
in,ormaci-n! t"cnicas como; [Link]-n directa! [Link] no estructurada!
diagrama de procesos! tormenta de idea! etc. Identi,icndose una serie de
6
causas que in,lu+en en la baja [Link] [Link] por los desperdicios
generados como consecuencia de la de,iciencia en la aspersi-n central! + la
,alta de limpie8a en los equipos + reas! plante- la consideraci-n de un
nue.o dise6o de la ducter2a + boca de entrada. 0omo contribuci-n a este
trabajo! en esta [Link]-n se encuentra [Link] de que el plan de
mejoras puede [Link] a desarrollar ideas [Link] de in,raestructura +
metodolog2as que contribu+an con el buen progreso de las [Link] de
una empresa + que ,a.ore8can la [Link] de "sta.
En el mismo orden de ideas! ar2n A344(B! reali8- un Plan de Acci-n para
la ejora 0ontinua del Proceso de ?abricaci-n de @ugos Pasteuri8ados en
una Industria Alimenticia7! enmarcado como pro+ecto t"cnico! basndose en
la propuesta de un sistema de mejoramiento continuo para controlar el
proceso de ,abricaci-n de jugos pasteuri8ados: el cual estu.o respaldado a
tra."s de [Link] bibliogr,icas e instrumentos + t"cnicas para el
[Link] + recolecci-n de in,ormaci-n entre los que se pueden
mencionar la [Link]-n directa! [Link] no estructurada! diagrama de
proceso! entre otros.
>o anteriormente descrito sir.i- de base para diagnosticar la situaci-n
actual de la empresa! en donde se obser.- lo siguiente; carencia de
especi,icaciones de control + control de procesos! ,alta de planes de
mantenimiento en las maquinarias! ausencia de indicadores de gesti-n.
El autor conclu+- que los operarios no tienen por escrito sus ,unciones
especi,icadas + las asignaciones de responsabilidad! presencia de
desorgani8aci-n a la hora de [Link] los registros! no se aplica el uso de
t"cnicas estad2sticas para el anlisis del comportamiento de .ariables
durante el proceso! el personal no recibe entrenamientos para el uso de
maquinarias + equipos.
Por lo que recomend- que se debe capacitar a todo el personal que
est relacionado directamente con el proceso producti.o con respecto al
control de la calidad + la ,iloso,2a de mejoramiento continuo! [Link] a cabo
7
un plan de mantenimiento [Link].o a todas las maquinaria + equipos:
utili8ar las t"cnicas + herramientas estad2sticas para el anlisis de la
in,ormaci-n.
Este trabajo de grado! al igual que los anteriores! contribu+e con la
reali8aci-n del presente trabajo! debido a que ,unciona como gu2a
metodol-gica para desarrollar las ,ases que permitirn [Link] el problema +
presentar las soluciones del mismo.
R#*"'"=1 Do&u+#1t$ > E$#&tr=1"&
Productividad
Furgos A344IB! de,ine la [Link] desde un punto de .ista econ-mico
como la relaci-n que e/iste entre los productos o bienes obtenidos + la
cuant2a de los recursos utili8ados para obtenerlos7. AP. %&B. En la ,abricaci-n!
la [Link] sir.e para [Link] el rendimiento de los talleres! las
mquinas! los equipos de trabajo + los empleados.
[Link] en t"rminos de empleados es sin-nimo de rendimiento. En
un en,oque sistemtico se dice que algo o alguien son [Link] con una
cantidad de recursos AinsumosB en un periodo de tiempo! dado que se
obtiene el m/imo de productos.
Adems de la relaci-n de la cantidad producida por recursos utili8ados! en
la [Link] entran en juego otros aspectos mu+ importantes como; la
relaci-n de las entradas sobre las salidas.
Entendi"ndose como entrada la mano de obra! materia prima! maquinaria!
energ2a! capital. J como salida! los productos.
Por otra parte! no deben con,undirse [Link] con producci-n! +a que
este *ltimo es el proceso mediante el cual se le agrega .alor a un producto! +
su incremento no implica necesariamente aumento de [Link].
8
I+9ort1&" (# L Pro(u&t"*"((
El *nico camino para que un negocio pueda crecer + aumentar su
rentabilidad Ao sus utilidadesB es aumentando su [Link]. J el
instrumento ,undamental que origina una ma+or [Link] es la
utili8aci-n de m"todos! el estudio de tiempos + un sistema de pago de
salarios.
Ga+ que recordar que las ,iloso,2as + t"cnicas utili8adas para incrementar
la [Link] en las organi8aciones son igualmente aplicables en industria
no manu,actureras. Por ejemplo; sectores de [Link] como hospitales!
organismos de gobierno + transporte.
<iempre que hombres! materiales e instalaciones se conjuguen para
lograr un objeti.o! la [Link] se puede mejorar mediante la aplicaci-n
inteligente de las t"cnicas para la mejora de la misma.
MC=+o S# M"(# L Pro(u&t"*"((N
>a [Link] se de,ine como la relaci-n entre insumos + productos! en
tanto que la e,iciencia representa el costo por unidad de producto. Por
ejemplo;
En las empresas que miden su [Link]! la ,-rmula que se utili8a con
ms ,recuencia es;
Productividad = Produccin / Insumos
Este modelo se aplica mu+ bien a una empresa manu,acturera! o a un
taller que ,abrique un conjunto homog"neo de productos. <in embargo!
muchas empresas modernas manu,acturan una gran .ariedad de productos.
Estas *ltimas son heterog"neas tanto en .alor como en .olumen de
producci-n debido a que su complejidad tecnol-gica puede presentar
grandes di,erencia. En estas empresas la [Link] global se mide
9
basndose en un n*mero de,inido de centros de utilidades7 que representan
en ,orma adecuada la [Link] real de la empresa.
Pero lo ms importante es ir de,iniendo la tendencia por medio del uso de
2ndices de [Link] a tra."s del tiempo en nuestras empresas! reali8ar
las correcciones necesarias con el ,in de aumentar la e,iciencia + ser ms
rentables. >os elementos ms importantes a considerar para aumentar la
[Link] de la empresa son el capital humano como la [Link]-n
reali8ada por la organi8aci-n para capacitar + ,ormar a sus miembros + el
instructor de la poblaci-n trabajadora que son los conocimientos +
habilidades que guardan relaci-n directa con los resultados del trabajo.
In,ormaci-n obtenida de onogra,[Link].
F&tor#' Ou# AE#&t1 L Pro(u&t"*"((
<eg*n Hrellana A344)B! para reali8ar un anlisis de la [Link] en
cualquier empresa se deben considerar los siguientes ,actores de
[Link]! que a,ectan o determinan el .alor que pueden tomar los
di,erentes indicadores de [Link];
%. "todos + equipos; se re,iere a los procedimientos! materiales +Ko
equipos con los cuales se [Link] a cabo los resultados.
3. T"cnicos L [Link]; se re,iere a la capacidad de los recursos
con los que se cuentan! inclu+endo todos los sistemas.
I. #[Link] de desempe6o; se re,iere a los [Link] de [Link]-n de todos
los empleados + a la capacidad de obtener + mantener el mejor es,uer8o de
los mismos AP. 3IB.
As2 mismo ali A%1'&B! e/pone %4 causas por las que se declina la
[Link] en la empresa;
%. ?alta de habilidad para medir! [Link] + administrar la [Link]
de los empleados de o,icina! esto causa una e/traordinaria p"rdida de
recursos.
10
3. Premios + bene,icios dados sin requerir el [Link] en
[Link] + contabilidad. Este causa una espiral in,lacionaria.
I. Autoridad di,usa e ine,iciencia en organi8aciones complejas que
causen retrasos + tiempos perdidos.
(. E/pansi-n organi8acional que aminora el crecimiento de la
[Link]! esto da por resultado un aumento de los costos.
). >a reducida [Link]-n entre el n*mero creciente de empleados con
[Link] actitudes.
E. Reparto tard2o causado por programas que no se han cumplido por
escase8 de materiales.
&. Intromisiones legales crecientes + [Link] de la administraci-n.
'. 0ambios tecnol-gicos rpidos + altos costos que ocasionan una
disminuci-n de [Link] oportunidades e [Link].
1. Proceso de trabajo mu+ especiali8ado que implican monoton2a +
aburrimiento.
10. ?alta de habilidad por parte de los pro,esionales para estar
al d2a con las *ltimas [Link] + conocimientos AP. 34B.
Criterios Asociados a los Indicadores de Productividad
<eg*n Hrellana A344)B! e/isten tres criterios com*nmente utili8ados en la
[Link]-n del desempe6o de un sistema! los cuales estn relacionados con
la [Link]; e,iciencia! e,[Link] + e,icacia AP. 3(B.
EE"&"#1&"
Es la ra8-n entre la producci-n real obtenida + la producci-n estndar
esperada.
>a ,orma en que se obtiene un conjunto de resultados re,leja la
e,[Link]! mientras que la ,orma en la que se utili8an los recursos para
11
lograrlo! se re,ieren a la e,iciencia. >a [Link] es una relaci-n de
ambas! +a que la e,[Link] esta relacionada con el desempe6o + la
e,iciencia con la utili8aci-n de los recursos que agregan .alor al producto
para que satis,aga las necesidades del cliente.
EE#&t"*"((
>a e,[Link] es ,cil de .er + medir. >a mediocridad en la e,iciencia! por
parte! es ms ,cil de reconocer. Entonces! esta se puede de,inir como la
relaci-n entre los resultados logrados + los resultados propuestos! en otras
palabras! permite medir el grado de cumplimiento de los [Link]
plani,icados de manera de satis,acer las necesidades + e/[Link] de los
clientes + aumentar la [Link].
EE"&&"
<e puede decir que el poder + ,acultad de obtener un e,ecto determinado
en el producto o [Link] que se presta! es el objeti.o de la e,icacia: esta no
se puede establecer en la producci-n del [Link] o producto! a menos que
sea necesaria una adecuaci-n en el mismo! para la satis,acci-n total del
cliente o causar un ,uerte e,ecto en el mercado.
Estas tres pautas o criterios no deben ser considerados de manera
independiente! puesto que cada uno de ellos puede ser e/aminado como un
sistema de indicadores que permita medir de ,orma conjunta la [Link].
Calidad

<eg*n Fester,ield A%11'B! la palabra calidad por lo general es asociada
con productos o [Link] e/celentes! que satis,acen las e/[Link] de los
clientes! las cuales se de,inen en ,unci-n del uso que se dar al producto en
12
cuesti-n + del respecti.o precio de .enta. Es la totalidad de aspectos que
permiten satis,acer necesidades como; seguridad! disponibilidad!
mantenibilidad! con,iabilidad! ,acilidad de uso! econom2a! es decir! precio +
ambiente. El t"rmino se re,iere a una cualidad cu+a .aloraci-n depender de
lo que se perciba AP. %B.
>a enciclopedia en l2nea MiNipedia se6ala que la calidad no puede
de,inirse ,cilmente! por ser una apreciaci-n subjeti.a por lo que e/isten
numerosas de,iniciones del concepto! puesto que la perspecti.a del cliente o
destinatario in,lu+e en la de,inici-n.
A continuaci-n! se e/plicarn las di,erentes de,iniciones de calidad desde
di,erentes [Link];
D# 9ro(u&to
>a calidad es di,erenciarse cualitati.a + [Link] respecto de
alg*n atributo requerido! esto inclu+e la cantidad de caracter2sticas no
cuanti,icables en ,orma monetaria! que pueda contener un producto
espec2,ico.
D# u'ur"o
>a calidad implica la capacidad de satis,acer los deseos de los
consumidores! lo cual depende de c-mo responda el producto a las
pre,erencias de los clientes! por lo que se dice que la calidad es adecuaci-n
al uso.
D# 9ro(u&&"=1
>a calidad puede de,inirse como la con,ormidad relati.a con las
especi,icaciones! es decir! est relacionada al grado en que un producto
13
cumple las especi,icaciones del dise6o! cuando esto ocurre! ma+or es la
calidad.
D# *$or
>a calidad signi,ica aportar .alor al cliente! esto es! o,recer unas
condiciones de uso del producto o [Link] superiores a las que el
consumidor espera recibir + a un precio accesible. Tambi"n! la calidad se
re,iere a minimi8ar las p"rdidas que un producto pueda causar a la sociedad
humana. 5ocumento en l2nea disponible en [Link].
Mejoramiento Continuo
Para 0hang A344)B! el mejoramiento continuo de la calidad es un en,oque
sistemtico a todos los [Link] de la organi8aci-n para mejorar de modo
continuo los procesos + lograr productos + [Link] de calidad! es la
estrategia que las organi8aciones estn utili8ando para en,rentar los retos de
ho+ + prepararse para los que puedan surgir en el ,uturo. >os
administradores necesitan un mapa que les a+ude a conducir las empresas
por el camino de la calidad. Este mapa es denominado proceso de
mejoramiento. Es un proceso: un compromiso continuo AP. IIB.
<eg*n Garrington A%11&B! mejorar un proceso! signi,ica cambiarlo para
hacerlo ms e,ecti.o! e,iciente + adaptable! qu" cambiar + c-mo cambiar
depende del en,oque espec2,ico del empresario + del proceso AP. 3B.
As2 mismo 5eming A%1'1B! a,irma que la administraci-n de la calidad total
requiere de un proceso constante! que ser llamado ejoramiento 0ontinuo!
donde la per,ecci-n nunca se logra pero siempre se busca. El mejoramiento
continuo es un proceso que describe mu+ bien lo que es la esencia de la
calidad + re,leja lo que las empresas necesitan hacer si quieren ser
[Link] a lo largo del tiempo. >a importancia de esta t"cnica radica en
14
que con su aplicaci-n se puede contribuir a mejorar las debilidades + a,ian8ar
las ,ortale8as de la organi8aci-n! a tra."s de "sta se logra ser ms
[Link] + [Link] en el mercado al cual pertenece la organi8aci-n.
Por otra parte! las organi8aciones deben anali8ar los procesos utili8ados!
de manera tal que si e/iste alg*n [Link] pueda manejarse o
corregirse.
El proceso de mejoramiento est constituido por un conjunto de
[Link] complementarias entre s2! mantiene la atenci-n centrada en un
aspecto del negocio al que normalmente solo se le hace caso cuando se sale
de control o cuando los clientes se molestan AP. %4B.

Ciclo PDCA
<eg*n 5eming A%1'1B! el ciclo P50A bsico se conoce com*nmente como
el circulo 5eming! aunque ,ue desarrollado originalmente por Malter <heOart!
est dise6ado para a+udar a mejorar un proceso! es un m"todo gerencial de
toma de decisiones para garanti8ar el alcance de las metas! + para identi,icar
problemas! reali8ar mejoras + mantener las metas.
Es un m"todo para la soluci-n de problemas constituidos por cuatro ,ases
bsicas cu+as siglas son Plan! 5o! 0hecN + Act que en espa6ol signi,ican
planear! hacer! controlar + actuar AP. %)B.
P$1#r PPQ
0onsiste en establecer los planes + los [Link]! las metas de la mejora +
se deciden los ,actores a controlar! para ello se reali8a un diagn-stico para
determinar la situaci-n actual del proceso + de,inir su problemtica! adems
se establecen los m"todos + procedimientos espec2,icos a utili8ar. >a
planeaci-n! a partir del anlisis de un problema! establece en ,orma clara el
15
procedimiento para lograr la soluci-n! + en esta ,orma se constitu+e en un
instrumento para alcan8ar las metas + [Link] del control de calidad.
Esta etapa se desarrolla mediante las siguientes [Link];
%. <e de,ine la .isi-n o metas! esto es! donde se quiere estar en un
tiempo Alugar! posiciones en la compa62aB! en otras palabras! se establecen
los [Link] de la calidad o de la mejora.
3. <e reali8a un diagn-stico para determinar la situaci-n actual en los
aspectos + de,inir su problemtica o reas de mejora! seleccionando los ms
importantes.
I. <e reali8a el anlisis de,iniendo una teor2a que permita [Link] la
.ariable a mejorar un punto -ptimo.
(. <e de,ine el plan de trabajo a implementar + se prueba la teor2a de
soluci-n.
D&#r PDQ
Esta ,ase dentro del ciclo P50A! consiste en ejecutar lo que se plane- en
la ,ase anterior! estableciendo alg*n control de seguimiento para asegurar el
apego al programa. Para ello es necesario! primordialmente! implementar
planes de entrenamiento + capacitaci-n para todo el personal! a ,in de que
sigan los procedimientos + controles establecidos.
Co1tro$r PCQ
5urante esta ,ase se e,ect*a el seguimiento tanto a los resultados! como
al proceso mismo! a ,in de constatar que correspondan con los esperados! o
de lo contrario corregir! mejorar + ,ormular [Link] planes. Es importante que
se ha+an establecido indicadores de resultados! +a que lo que no se puede
medir no se puede mejorar! al menos en ,orma sistemtica. 0uando se
16
reali8a la .eri,icaci-n! se deben tomar decisiones apo+adas s-lo en hechos
concretos e in,ormaci-n real basndose en [Link].
A&tur PAQ
Para concluir las etapas del ciclo de calidad! se act*a: esto quiere decir
que! si al .eri,icar los resultados! se lograron los bene,icios deseados! es
importante sistemati8ar + documentar los cambios reali8ados para asegurar
la continuidad de los bene,icios. <i! por el contrario! no se lograron los
resultados! se act*a replanteando la teor2a de soluci-n hasta lograr los
bene,icios esperados.
El c2rculo de la calidad se trans,orma en un proceso de mejora continua en
la medida en que se utilice en ,orma sistemtica; una .e8 logrado los
[Link] del primer es,uer8o! se establece un proceso permanente de
Planear! Gacer! 0ontrolar + Actuar! cuantas .eces sea necesario! hasta
[Link] la problemtica deseada.
En el momento en que se deje de utili8ar! se queda en la *ltima posici-n
lograda! siempre + cuando los pro+ectos implementados ha+an sido
debidamente estandari8ados + documentados: o! en su de,ecto! el c2rculo
retroceder + se perdern las mejoras reali8adas.
Filosofa 10Ss
E/isten principios para el buen desempe6o de un negocio que!
independientemente de la cultura en la cual se ha+an generado! se podr2an
considerar! por su [Link]! [Link]. Tal es el caso de la aportaci-n que
hacen los japoneses al mundo empresarial Ainclusi.e para la organi8aci-n
personal! ,amiliar! etc"teraB con lo que en el ambiente de calidad se
denomina las %4<=s Alas die8 esesB por su signi,icado en ese idioma + porque
17
han sido los japoneses quienes los han implementado de manera
sistemtica.
>as %4<=s buscan generar un ambiente de trabajo que adems de ser
congruente con la calidad total! brinda al ser humano la oportunidad de ser
mu+ e,ecti.o! +a que abarca el mejoramiento de las condiciones mentales de
quien se apega a esta metodolog2a.
>as die8 eses que con,orman la ,iloso,2a japonesa son;
S#"r" PC$'"E"&rQ
0uando hacemos re,erencia a clasi,icar no nos re,erimos a acomodar! sino
a saber ordenar por clases! tama6os! tipos! categor2as e inclusi.e ,recuencia
de uso! es decir! ajustar el espacio disponible A,2sico o de procesosB.
>os bene,icios de esta acci-n son muchos + mu+ .ariados +a que quedan
reas disponibles Acajones! espacios! etc"teraB! se deshace la persona de
art2culos + papeler2a obsoleta para hacer ms c-modo el espacio .ital! se
eliminan despil,arros + p"rdidas de tiempo por no saber d-nde se encuentra
lo que se busca.
Para clasi,icar es necesario emprender las siguientes acciones;
%. Identi,icar aquello que es o no necesario de acuerdo al el que7
Aart2culo u objetosB + a su ,recuencia de uso.
3. <eparar lo que es innecesario! e/cesi.o! adicional de lo que es *til!
adecuado + simple! + decidir lo que se puede almacenar! despla8ar! .ender!
reciclar! regalar! o [Link] a la basura.
I. Reducir los objetos utensilios + materiales de poca rotaci-n + uso por
medio de la reubicaci-n en almacenes espec2,icos! dejando libertad de
[Link] Adespejando pasillos! cajones! escritorios! alacenas! entre otrosB
Este punto nos [Link] a quedarnos s-lo con lo m2nimo indispensable.
18
S#"to1 POr21"Lr O L"+9"rQ
<igni,ica eliminar todo aquello que est de ms + que no tiene importancia
para el trabajo que desempe6amos + organi8arlo racionalmente! tener una
ubicaci-n para cada objeto.
Arreglar las cosas e,icientemente de ,orma que se pueda obtener lo que
se necesita en el menor tiempo posible.
Identi,icar las di,erentes clases de objetos.
5esignar lugares de,[Link] de almacenaje tratando de disminuir el tiempo
de b*squeda. Ahorrar espacio
S#"'o PL"+9"#L O Pu$&r"tu(Q
<igni,ica desarrollar el hbito de [Link] + estar siempre pensando en el
orden + la limpie8a en el rea de trabajo! de la maquinaria + herramientas
que utili8amos.
Es ms que barrer + trapear. >impiando se encuentran situaciones
anormales.
Psar uni,ormes blancos! pintar de colores claros
antener los manuales de operaci-n +Ko programas de trabajo en buen
estado
antener limpios + en buen estado los equipos + las instalaciones
Idear ,ormas que permitan recuperar los deshechos de los equipos +
mobiliarios.
S#"R#t'u PL"+9"#L E't1(r"L(Q
El emprender sistemticamente las primeras tres Q<Q! brinda la posibilidad
de pensar que "stas no se pueden aislar! sino que los es,uer8os deben darse
en ,orma conjunta! pero para lograr esto en el trabajo es importante tambi"n
19
que la persona est" en un estado QordenadoQ! lo que signi,ica que ha+ una
simbiosis entre lo que se hace + el c-mo se siente la persona.
SH"t'uR# PD"'&"9$"1Q
Esta acci-n es la que qui8 represente ma+or es,uer8o! +a que es puntal
del cambio de hbitos! la disciplina implica el apego de procedimientos
establecidos! a lo que se considera como bueno! noble + honesto: cuando
una persona se apega al orden + al control de sus actos est acudiendo a la
prudencia! + la inteligencia en su comportamiento se trans,orma en un
generador de calidad + con,ian8a.
Es decir! continuidad + seguimiento hasta generar un hbito! conocimiento
que no se aplica! no sir.e. >as %4 <=s deben ser prcticas + practicadas.
SH"Rr" PCo1't1&"Q
[Link] en los buenos hbitos es aspirar a la justicia! en este sentido
practicar constantemente los buenos hbitos es justo con uno mismo + lo que
[Link] que otras personas tiendan a ser justos con uno! la constancia es
.oluntad en acci-n + no sucumbir ante las tentaciones de lo habitual + lo
mediocre. Go+ se requiere de personas que no claudiquen en su hacer bien
Ae,icienciaB + en su prop-sito Ae,icaciaB
SH"t'uRoRu PCo+9ro+"'oQ
Esta acci-n signi,ica ir hasta el ,inal de las tareas! es cumplir
responsablemente con la obligaci-n contra2da! sin .oltear para atrs! el
compromiso es el *ltimo elemento de la trilog2a que conduce a la armon2a
Adisciplina! constancia + compromisoB! + es quien se alimenta del esp2ritu
para ejecutar las labores diarias con un entusiasmo + nimo ,ulgurantes.
20
S#"'Hoo PCoor("1&"=1Q
0omo seres sociales que somos! las metas se alcan8an con + para un ,in
determinado! el cual debe ser *til para nuestros semejantes! por eso los
humanos somos seres interdependientes! nos necesitamos los unos a los
otros + tambi"n participamos en el ambiente de trabajo! as2! al actuar con
calidad! no acabamos con la calidad! sino la e/pandemos + la hacemos ms
intensa.
Para lograr un ambiente de trabajo de calidad se requiere unidad de
prop-sito! armon2a en el ritmo + en los tiempos.
S#"(o PE't1(r"L&"=1Q
Para no perderse es necesario poner se6ales! ello signi,ica en el lenguaje
empresarial! un ,inal por medio de normas + procedimientos! con la ,inalidad
de no dispersar los es,uer8os [Link] + de generar calidad.
Para implementar estos die8 principios! es necesario planear siempre
considerando a la gente! desarrollar las acciones pertinentes! chequear paso
a paso las [Link] comprendidas + comprometerse con el mejoramiento
continuo.
[Link] la locali8aci-n + b*squeda mental de modo que nos lle.e solo unos
cuantos segundos.
>a idea de disminuir a cero el tiempo de locali8aci-n + b*squeda de cada
objeto.
0lasi,icar todos los recursos que necesito.
Asignar un lugar para cada objeto de acuerdo a un orden l-gico + de ,cil
acceso.
Pintar la silueta en el lugar donde se almacena.
21
0ontrol .isual en [Link] + almacenes para lograr la cultura del
supermercado.
0ontrol .isual para puntos de reorden.
Tiempo en .er que ha+ dentro de un gabinete es tiempo perdido! se debe
utili8ar control .isual.
Etiquetar los objetos + el lugar en que se almacenan Aletra grande! pocas
palabras! coloresB.
SE#t" PS#2ur"((Q
Esta ese se encarga de comprometer a la gente a generar un ambiente de
trabajo ,[Link]! tratando de reducir al m/imo o eliminar ,actores
perturbadores! tales como ruidos + .ibraciones adems de garanti8ar las
-ptimas condiciones en el sitio de trabajo en cuanto a .entilaci-n! iluminaci-n
adecuada! entre otros. Esta proporciona toda la in,ormaci-n necesaria!
.ali"ndose de cualquier recurso! acerca de los elemento que puedan poner
en riesgo la .ida de las personas! como por ejemplo; materiales t-/icos!
in,lamables! cortantes + tambi"n elimina o reduce los [Link] de
contaminaci-n e/istente en el rea de trabajo. 5ocumento en l2nea
disponible en [Link],[Link].
Proceso
<eg*n Forjas A%11&B! es un conjunto ,ormado por mquinas! equipos!
herramientas! operarios + [Link] para lograr la trans,ormaci-n de uno o
.arios materiales a uno o .arios productos7 Ap. 3B
22
Proceso de Galvanizado
>a primera aplicaci-n de los procesos de [Link] que se recuerda
data a principios del siglo RIR! con el recubrimiento de medallas mediante
pol.o de oro. >a idea del recubrimiento metlico ,ue utili8ada para combatir la
corrosi-n! empleando metales nobles que protegen a los atacables.
>a [Link]-n de la gal.ani8aci-n sigui- los pasos de la industria + con la
creaci-n de [Link] ,uente de energ2a el"ctrica! ,ue posible ampliar los
m"todos de trabajo. A partir de %1I4 se obser.- una marcada tendencia al
desarrollo cient2,ico del gal.ani8ado + la <egunda Guerra undial aceler-
esa tendencia! para lograr una producci-n de calidad de gal.ani8ado de
espesores + caracter2sticas de,inidas. El proceso de [Link] de pie8as
con 8inc es mu+ acti.o + se o/ida mu+ rpidamente en el aire! ,ormando una
capa de o/ido de 8inc que protege de toda corrosi-n hacia el interior de la
pie8a. Por esto es su uso en la industria! adems que no es a,ectado por aire
seco + con el aire h*medo se o/ida ,ormando la capa protectora en la
super,icie.
El gal.ani8ado puede ser en caliente! el cual consiste en un proceso
sencillo. Este proceso produce una protecci-n cat-dica! esto es por el hecho
de que el potencial de reducci-n del 8inc es ms negati.o que el del hierro.
El proceso de gal.ani8ado consiste! generalmente! en seis pasos; el
desengrase! ba6o cido! mordiente! secado! gal.ani8ado + en,riamiento de la
pie8a +a gal.ani8ada.
D#'#12r'#
El desengrase! es el primer ba6o de limpie8a! permite eliminar todo tipo de
aceites +Ko pinturas que traiga la pie8a! en consecuencia de los procesos de
,abricaci-n de la misma.
23
B@o ;&"(o
En este paso la pie8a es sometida a los ba6os cidos! ms conocidos
como de decapado! con lo cual dejamos al material en un estado .irgen! o
sea! libre de impure8as en su super,icie.
Entre los ba6os de desengrase + cidos! se reali8a un enjuague de las
pie8as Aneutrali8adoB.
Mor("#1t#
En el siguiente paso la pie8a es sumergida en el mordiente para lograr la
adherencia metal*rgica del recubrimiento de 8inc.
S#&(o
Antes de sumergir las pie8as en el ba6o de 8inc ,undido las mismas se
dejan reposar en un horno de secado para [Link] el contacto h*medo de la
pie8a con el ba6o de 8incado.
G$*1"L(o
Posteriormente se reali8a el gal.ani8ado por inmersi-n en caliente en un
ba6o de 8inc ,undido a apro/imadamente (E) grados cent2grados.
All2 se dejara reposar la pie8a seg*n la cantidad + el espesor del
recubrimiento que queramos obtener.
E1Er"+"#1to
Pna .e8 gal.ani8ada la pie8a se la en,r2a! sumergiendo "sta en agua ,r2a.
5ocumento en l2nea disponible en [Link].
24
DESARROLLO DEL TRABAJO DE GRADO
Este trabajo se enmarc- bajo la modalidad de pro+ecto t"cnico! debido a
que el mismo permiti- anali8ar la situaci-n real que se presenta en el rea
producti.a de la empresa! determinando las .ariables que in,lu+en de
manera positi.a + negati.a en el proceso producti.o para! posteriormente!
presentar soluciones que logren corregir! en lo posible! las problemticas
encontradas. En relaci-n a ello P"re8 A344IB de,ine al pro+ecto t"cnico como
trabajo de ,ormulaci-n de carcter t"cnico en las di,erentes reas del
conocimiento orientado a la soluci-n de problemas en el mbito empresarial7
AP.3(B.
Todo esto con el objeto de proponer un plan de mejoramiento continuo!
que d" respuestas a los problemas all2 encontrados! siempre orientado al
aumento de la [Link] de la misma. Para ello se tom- como unidad de
estudio tanto los elementos sujetos como los elementos objetos [Link]
directamente en el proceso de gal.ani8ado de las pletinas [Link].
En el cuadro % se muestra los elementos sujetos que con,orman la unidad
de estudio.
Cu(ro 4.
E$#+#1to' 'u%#to' (# $ u1"(( (# #'tu("o
E$#+#1to' Su%#to' C1t"((
Presidente %
Gerente Administrati.o %
<[Link] A@e,e de Producci-nB %
5ecapador %
Hbreros 3
Tot$ 8
ota! El autor A344&B.
25
En el cuadro 3 se muestran los elementos objetos de la unidad de estudio
Cu(ro ,.
E$#+#1to' o!%#to' (# $ u1"(( (# #'tu("o
E$#+#1to' O!%#to' C1t"((
Tanque de 5ecapado %
Tanque de Agua %
Tanque de Acondicionamiento %
0uba A&m de longitudB %
Tanque de en,riamiento %
Tot$ 6
ota! El autor A344&B.
El pro+ecto se estructur- en dos etapas. En la primera se desarrollaron
las t"cnicas + herramientas pertinentes para elaborar el diagn-stico de la
situaci-n actual del proceso de gal.ani8ado! mientras que en la segunda
etapa se re,iere al dise6o de la propuesta! las cuales se muestran en el
cuadro I
Cu(ro 7.
Et9' (#$ Pro>#&to.
Et9' D#'&r"9&"=1 A&t"*"((
I
D"21='t"&o (# $ S"tu&"=1
A&tu$.
5iagnosticar + anali8ar la situaci-n
actual de la empresa! mediante la
utili8aci-n de las t"cnicas +
herramientas de recolecci-n de
in,ormaci-n + Anlisis de datos.
II
D"'#@o (# $ Pro9u#'t.
5esarrollar del plan de mejoras a
proponer.
ota! El autor A344&B.
26
Para obtener la in,ormaci-n precisa al momento de reali8ar la
[Link]-n + conocer la situaci-n actual del proceso de gal.ani8ado de la
empresa! se requiri- la utili8aci-n de t"cnicas + herramientas que
permitieron anali8ar el problema. 5ichas t"cnicas a+udaron a obtener un
panorama ms claro + preciso de la situaci-n real del proceso producti.o.
A continuaci-n en el cuadro ( se muestra cada una de las t"cnicas e
instrumentos utili8ados en esta primera etapa del pro+ecto.
Cu(ro 5.
TC&1"&' > D#rr+"#1t' 9$"&('
TC&1"&' D#rr+"#1t'
[Link]-n 5irecta +
[Link] no Estructurada
Anlisis Hperacional
5iagrama de ?lujo del Proceso
5istribuci-n en planta actual A>a+
HutB
Tabla de Hportunidades de ejoras
Tormenta de Ideas 5iagrama 0ausa 9 E,ecto
T"cnica de Grupo #ominal 5iagrama de Pareto
ota! El autor A344&B.
Et9 I: D"21='t"&o (# $ S"tu&"=1 A&tu$
Esta primera etapa tu.o por objeto describir qu" + de qu" ,orma se [Link]
a cabo cada una de las operaciones que con,orman el proceso de
gal.ani8ado en la empresa! esto se reali8- con el ,in de detectar las
anomal2as + puntos cr2ticos del proceso para! posteriormente! desarrollar una
propuesta que permita [Link] dichos de,ectos + que impulsen la
[Link] de la organi8aci-n + garanticen un mejor [Link] de
los recursos + espacios ,2sicos.
As2! en primer lugar! se aplicaron las t"cnicas de; [Link]-n 5irecta! la
cual! seg*n Tama+o A%11(B! permite al [Link] [Link] + recoger datos
27
mediante su propia [Link]-n AP. %33B! "sta se aplic- con la ,inalidad de
[Link] la estructura del proceso de gal.ani8ado + su estado actual.
0onjuntamente se utili8- la [Link] #o Estructurada! que! seg*n Tama+o
A%11(B! se re,iere a un dilogo con un margen grande de libertad para
,ormular preguntas + respuestas AP. %3IB! a tra."s de la misma se consigui-
in,ormaci-n que complementa lo [Link].
0on la aplicaci-n de estas t"cnicas se logr- conocer el ambiente del
proceso de gal.ani8ado! esto es! su estructura + distribuci-n en planta!
adems de la recolecci-n de in,ormaci-n detallada del ,uncionamiento del
mismo.
Por otra parte! para una ma+or pro,undi8aci-n del estudio! ,ue
necesario la reali8aci-n de un Anlisis Hperacional! el cual! seg*n Furgos
A344IB! es un procedimiento empleado para [Link] tanto los elementos
[Link] como los no [Link] de una tarea! con la ,inalidad de
tratar de mejorarla! para esto se reali8an una serie de preguntas; c-mo!
cundo! por qu"! d-nde! qu" + cunto AP. )IB. Sste ,uncion- como gu2a a
la hora de la reali8aci-n de la [Link]-n directa! permitiendo conocer
las debilidades del proceso.
5e este modo! se contempl- el anlisis de los die8 principios [Link]
ane/o GB! en primer lugar se obtu.o el prop-sito de la operaci-n! aplicado
a dos de las operaciones ms importantes! como son; el secado + el
gal.ani8ado! con lo que se constat- que tanto "stas como las dems
operaciones eran ,undamentales en el proceso! por lo que no es posible
eliminarlas! que poseen una precedencia de unas con las otras + que por
la naturale8a del proceso no pueden ser combinadas! las mismas
tampoco pueden ser reali8adas por terceros! +a que eso representar2a
altos costos para la empresa.
As2 mismo se encontr- que las tolerancias + especi,icaciones en cuanto
a concentraci-n de las sustancias qu2micas que se utili8an en el proceso!
28
no resultan una di,icultad para el mismo. Adems se con,irm- que los
materiales actualmente utili8ados en las pletinas son los indicados por los
,abricantes de las mismas! +a que son ellos quienes suministran "stas al
proceso.
En cuanto a los procesos de manu,actura se encontr- que a "ste
puede drsele un ma+or grado de automati8aci-n.
En lo que corresponde a equipos + herramientas! "stas se encuentran
especi,icadas para cada una de las operaciones + estn disponibles para
su utili8aci-n en el proceso. <in embargo no estn clasi,icadas!
ordenadas! ni resguardadas en un sitio destinado para tal ,in.
Por otra parte! en las condiciones de trabajo se encontr-! que no
e/isten su,icientes luminarias en todas las reas de trabajo! la
temperatura no es con,ortable! el ambiente es caluroso + poco aireado!
ha+ perturbaciones por ruidos! presencia de herramientas! materiales +
otros componentes ajenos al proceso esparcidos por el rea! adems de
basura! + restos de comida! lo que ocasiona p"rdida de horas9hombre en
el proceso producti.o en la b*squeda de las herramientas e insumos para
reali8ar las [Link] correspondientes. Tambi"n se percibe gran
cantidad de humos en el rea de trabajo como resultado de la
gal.ani8aci-n + los equipos de protecci-n personal no son utili8ados por
los obreros.
En lo que respecta al manejo de materiales se obser.- que en
ocasiones el material no es entregado por parte del cliente listo para
ingresar al proceso! por lo que requieren de una preparaci-n antes de la
primera operaci-n! adems el manejo de materiales en la actualidad es
[Link] a cabo a tra."s de gr*a puente + polipastos debido al tipo de
material + proceso que se lle.a a cabo en la planta.
5e igual ,orma en cuanto a la distribuci-n de planta! se obser.- que no
e/iste una delimitaci-n de las reas! incluso las de almacenamiento de
29
materia prima + productos terminados! lo que ocasiona que los mismos se
[Link] en gran cantidad en espacios no [Link] de la planta! que
a su .e8 repercute en horas9hombres p"rdidas en sobre recorridos en la
b*squeda del material.
J ,inalmente! en cuanto a la econom2a de [Link]! se encontr-
que los materiales + herramientas no estn colocados en el mejor sitio! los
[Link] reali8ados por los operadores no son de primer orden!
debido a que la operaci-n de uni-n de .arias pletinas antes de ingresarlas
al proceso son reali8adas directamente en el piso! +a que no se cuenta
con un mes-n de trabajo! sin embargo las manos del operador! una .e8
comen8ado el proceso! no se encuentran en un lugar inseguro.
Por otra parte! en la b*squeda de datos relacionados con el proceso
producti.o + de in,ormaci-n que apo+ara lo recolectado en la [Link]-n
5irecta! se aplico una [Link] #o Estructurada! la cual se le reali8- a la
je,e de producci-n [Link]! esto permiti- ahondar en los detalles de
cada una de las etapas del proceso! de las operaciones que se reali8an
en cada estaci-n de trabajo! c-mo se reali8an + c-mo estn a,ectando al
proceso las anomal2as u oportunidades de mejoras que se presentan con
ma+or incidencia.
En tal sentido! se obtu.o in,ormaci-n acerca del proceso de
gal.ani8ado de la empresa + de las [Link] que permiten obtener el
producto ,inal! pletinas [Link] gal.ani8adas. >ogrndose as2! conocer
de ,orma clara + detallada la descripci-n literal del proceso de
gal.ani8ado! la cual se presenta a continuaci-n.

Descri"ci#n $iteral del Proceso de Galvanizado
El proceso inicia con la recepci-n de las pletinas [Link] a gal.ani8ar
en negro! que posteriormente son inspeccionadas Acontrol de calidadB! en
30
esa inspecci-n se .eri,ica la apariencia ,2sica de la pie8a. >uego de la
inspecci-n al material se le reali8a una operaci-n de preparaci-n! con la
cual se unen .arias pie8as en un lote de .einte A34B pletinas! para
ingresarlas al proceso. En algunas ocasiones! este proceso tambi"n
inclu+e el corte + per,oraci-n de las pletinas a las medidas e/igidas por el
cliente.
>uego! desde all2! son trasladadas con gr*a puente al tanque de
decapado cido. Este proceso se reali8a con una soluci-n de cido
clorh2drico AG0l )4T! G
3
H )4TB para quitar cualquier residuo de o/ido.
Posterior a ese proceso se le reali8a un [Link] con agua! para a
continuaci-n [Link] hasta el tanque de preacondicionamiento a tra."s de
la gr*a puente! el cual se lle.a a cabo con sales de cloruro AmordienteB!
esto con la ,inalidad de que pueda ocurrir la gal.ani8aci-n.
5e all2! es trasladado hasta la cuba de gal.ani8ado! sobre la cual se
e,ect*a el secado para despu"s ser inmersa en el 8inc ,undido! mediante
la utili8aci-n del polipasto! al sacar las pletinas de la cuba! estn son
ligeramente golpeadas con unas barras para quitarle el 8inc sobrante.
Posterior a eso! son trasladada al tanque de agua para reali8ar el
en,riamiento + luego una inspecci-n Acontrol de calidadB.
En esta inspecci-n se .eri,ica la e/istencia de 8inc en e/ceso en la
super,icie de las pie8as! lo cual debe ser retirado + que no ha+a quedado
ninguna mancha sobre la super,icie de la pie8a +a gal.ani8ada
ocasionada por la ,ormaci-n de ceni8as en la super,icie del 8inc.
?inalmente son [Link] al almac"n de producto terminado en la gr*a
puente para ser despachadas.
>o anteriormente descrito se puede [Link] de ,orma detallada +
esquemati8ada a tra."s del diagrama del ,lujo del proceso que se muestra
a continuaci-n en el gra,ico % + en el 5iagrama de Recorrido actual en el
gra,ico 3.
31
D"2r+ (#
F$u%o (# Pro&#'o
FECHA: 12-09-07
Pgina: 1 de 2
I1"&" #1: Almac"n de ateria Prima
T#r+"1 #1: Almac"n de Producto
Terminado
Elaborado por:
Gabriela Mujica
Revisado por:
Ing. Miriam Armas
Aprobado por:
FECHA: 23-08-07
32
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Grafico 1% D"2r+ (# F$u%o (# Pro&#'o. E$!or(o &o1 $ 9$"&&"=1 (#
$' tC&1"&' O!'#r*&"=1 D"r#&t > $ E1tr#*"'t No E'tru&tur
evisar la ma!eria "rima en
cuan!# a c#n!eni$# $e grasa
en la su"er%icie &visualmen!e'
Almacenar ma!eria "rima
(rans"#r!ar )acia *rea $e
"re"araci+n &c#n gr,a
"uen!e'
-re"araci+n &unir varias
"le!inas. manualmen!e'
(rasla$ar ma!eria "rima
&/#n gr,a "uen!e'
0eca"ar &(an1ue c#n 2/l
503 4 2
2
5 503'
(rans"#r!ar )acia *rea $e
lava$# &/#n "uen!e gr,a'
6avar &(an1ue c#n 2
2
5'
(rans"#r!ar )acia *rea $e
"reac#n$ici#namien!# &/#n
"uen!e gr,a'
-reac#n$ici#nar &(an1ue c#n
sales $e cl#rur#'
1
A
2
2
3
3
2 min
5 min
3 min
30 min
1 min
1 min
3 min
5 min
1 min
-ie7as en 8egr#
&-le!inas 8erva$as'
1
1

1
Grafico 1% PCo1t.Q
D"2r+ (#
F$u%o (# Pro&#'o
Pgina: 2 de 2
I1"&" #1: Almac"n de ateria Prima
T#r+"1 #1: Almac"n de Producto
Terminado
Elaborado por:
Gabriela Mujica
Revisado por:
Ing. Miriam Armas
Aprobado por:
33
R#'u+#1
S"+!o$o A&t"*"(( C1t"((
O9#r&"=1 .
I1'9#&&"=1 4
Tr1'9ort# ?
A$+&#1 ,
Co+!"1(' 4
Tot$ 4A
(rans"#r!ar )acia *rea $e
seca$# &c#n gr,a "uen!e'
9ecar &s#bre la cuba'
In!r#$ucir a la cuba &c#n
-#li"as!#'
Galvani7ar &cuba c#n 7inc
%un$i$#' e ins"ecci#nar
"ie7a &visualmen!e'
:liminar exces# $e ;inc
(rans"#r!ar )acia *rea $e
en%riamien!# &/#n gr,a
"uen!e'
:n%riar &(an1ue c#n 2
2
5'
(rans"#r!ar )acia almac<n
&/#n gr,a "uen!e'
Almacenar "r#$uc!#
!ermina$# &"le!inas
galvani7a$as'
1 min
0.33 min
3 min
3 min
2 min
1 min
A
!
7
7
8
2
1
1 min
"
"
!
0.08 min
Grafico &. D"2r+ (# R#&orr"(o A&tu$. E$!or(o &o1 $ 9$"&&"=1 (# $' tC&1"&' (# O!'#r*&"=1
D"r#&t > E1tr#*"'t No E'tru&tur(
34
#e$enda: ec#rri$#. Ma!eria -rima. -r#$uc!# (ermina$#. %ie&po %o'al de Re(orrido: 61.41 min= 20 "le!inas. Prod): 469 -le!inas=$>a. Es(): 1?75
%an*+e de
(ido
(lor,-dri(o
%an*+e de
Ag+a
C+ba de .alvani/ado
01in(2
%an*+e de Ag+a
%an*+e de 3ales de
Clor+ro 0&ordien'e2
1ona de Carga $
4es(arga
12 m
22.7 m
5.60 m
0.81 m
1.17 m
7.70 m
12 m
1.18 m 7 m
0.60 m
7 m
0.60 m
5reas de 67i(inas Co&edor
Personal 6brero
65.4 m
1ona de
Prepara(i8n
1

2
3

!

"

8

9

50 m
7

5e este modo con la in,ormaci-n recolectada durante la [Link]-n
5irecta! [Link] #o Estructurada! se logr- establecer las oportunidades de
mejora ms [Link]! las cuales son presentadas a continuaci-n en el
cuadro ).
Cu(ro 6.
T!$ (# O9ortu1"((#' (# M#%or'
O9ortu1"((#' (# M#%or
5esorden en el rea de trabajo
?alta de delimitaci-n de las reas de trabajo
?alta de identi,icaci-n de las reas + [Link] de riesgo
0ondiciones laborales poco ,[Link]
aterial esparcido por el rea de gal.ani8ado Atecho! paredes +
pisoB
ateriales + Gerramientas ,uera de lugar
#o utili8aci-n de los equipos de seguridad
Gran consumo de tiempo en b*squeda de materiales +
herramientas
ota! El autor A344&B. Elaborado con datos obtenidos de la [Link]-n 5irecta +
[Link] #o Estructurada.
<eguidamente! una .e8 obtenida toda la in,ormaci-n recabada por las dos
t"cnicas anteriores! se hi8o necesario establecer las posibles causas de los
problemas encontrados! para ello se aplic- la tercera t"cnica! la Tormenta de
Ideas! la cual! seg*n la ?undaci-n >atinoamericana para la calidad A%111B! es
una t"cnica grupal que persigue ,undamentalmente la [Link] en los
integrantes de un grupo de trabajo. Entre e/pertos conocedores del tema a
tratar! se generan la ma+or cantidad de posibles ideas! logrando con este
procedimiento elegir las ms oportunas u originales AP. 34B. Ssta permiti-
obtener de parte de los integrantes de la unidad de estudio el ma+or n*mero
de ideas acerca de cuales podr2an estar siendo las causas! en una reuni-n
35
en la que se le pidi- a cada participante que propusiera de manera
[Link]! cul! desde su punto de .ista! era la causa de un determinado
problema.
>a [Link] arroj- una serie de datos que se listan a continuaci-n en el
cuadro E.
Cu(ro 8.
T!$ (# R#'u$t(o' (# $ Tor+#1t (# I(#'
I(# O9ortu1"(( (# M#%or Cu''
A 5esorden en el rea de trabajo
#o se encuentran
especi,icados los sitios de
almacenamiento de materiales
+ herramientas.
F ?alta de delimitaci-n de las reas de trabajo
#o se encuentran
establecidos! ni demarcados!
los l2mites de cada rea de
trabajo.
0
?alta de identi,icaci-n de las reas + [Link] de
riesgo
#o se ha determinado el
tipo de riesgo de cada rea de
trabajo.
5 0ondiciones laborales poco ,[Link]
Poca iluminaci-n
Altas temperaturas
Gumos que reducen la
.isibilidad
Poca .entilaci-n
E
aterial esparcido por el rea de gal.ani8ado
Atecho! paredes + pisoB
E/plosiones de 8inc por
humedad en las pie8as a la
hora de la inmersi-n
? ateriales + Gerramientas ,uera de lugar
#o se clasi,ican ni ordenan
los insumos de trabajo
G #o utili8aci-n de los equipos de seguridad
?alta de [Link]-n
?alta de adiestramiento
G
Gran consumo de tiempo en b*squeda de
materiales + herramientas
#o e/iste un stocN de
herramientas
ota! El autor A344&B. Elaborado con la aplicaci-n de la t"cnica Tormenta de Ideas.
Posteriormente se procedi- a clasi,icar las causas en las di,erentes
categor2as! estas son; m"todos! mano de obra + medio ambiente.
A continuaci-n se muestra la clasi,icaci-n de las causas en el cuadro &
36
Cu(ro ..
C$'"E"&&"=1 (# $' Cu''
Cu'' Su!J&u''
"todos
E/plosiones de 8inc por humedad en las
pie8as a la hora de la inmersi-n
#o se encuentran especi,icados los
sitios de almacenamiento de materiales +
herramientas.
#o se encuentran establecidos! ni
demarcados! los l2mites de cada rea de
trabajo.
#o se clasi,ican ni ordenan los insumos
de trabajos
#o se ha determinado el tipo de riesgo
de cada rea de trabajo
ano de Hbra
?alta de [Link]-n
?alta de adiestramiento
edio Ambiente
Poca iluminaci-n
Altas temperaturas
Gumos que reducen la .isibilidad
Poca .entilaci-n
#o e/iste un stocN de herramientas
ota! Elaborado por el autor con in,ormaci-n obtenida de la tormenta de ideas
<eguidamente se procedi- a la elaboraci-n del 5iagrama 0ausa L
E,ecto! el cual! para IshiNaOa A%11(B! ilustra la relaci-n entre las
caracter2sticas Alos resultados de un procesoB + aquellas causas que! por
ra8ones t"cnicas! se considere que ejercen un e,ecto sobre el proceso AP.
3)3B! el mismo permiti- ordenar de ,orma concentrada las causas que
contribu+en al bajo 2ndice de [Link] de la empresa en el proceso
de gal.ani8ado de pletinas [Link]. Este gra,ico ,acilita la obtenci-n de
conocimiento com*n de un problema complejo. Tambi"n permiti- resumir
todas las relaciones e/istentes entre las causas + el e,ecto encontrado.
A continuaci-n se presenta el diagrama causa9e,ecto en el gra,ico I.
37
Grafico '% D"2r+ Cu' S EE#&to. E$!or(o &o1 r#'u$t(o' o!t#1"(o' (# $ 9$"&&"=1 (# $ tC&1"&
Tor+#1t (# I(#'.
38
/ajo ndice
de
productivida
d
Mano
de
Obra
Mano
de
Obra
?alta de entrenamiento
[Link]-n de los empleados
Medio
Ambie
nte
Medio
Ambie
nte
Poca iluminaci-n
Altas temperaturas
Gumos que reducen la .isibilidad
Poca .entilaci-n
#o e/iste un stocN de
herramientas
Bajo
ndice de
Prodcti
!idad
E/plosiones de 8inc por humedad
en las pie8as a la hora de la
inmersi-n
M"tod
os
M"tod
os
#o se encuentran especi,icados
los sitios de almacenamiento de
materiales + herramientas.
#o se encuentran establecidos! ni
demarcados! los l2mites de cada rea
de trabajo.
#o se clasi,ican ni
ordenan los insumos
de trabajos
#o se ha determinado el tipo de
riesgo de cada rea de trabajo
>uego! con el prop-sito de conseguir datos num"ricos para una mejor
jerarqui8aci-n de las causas que estn a,ectando el buen desempe6o de las
[Link] en el proceso de gal.ani8ado de las pletinas [Link]! se aplic-
la T"cnica de Grupo #ominal! seg*n Aiteco A344&B! es una t"cnica creati.a
empleada para ,acilitar la generaci-n de ideas + el anlisis de problemas.
Adems consiste en crear compromiso con la opci-n del equipo nominal! a
tra."s de la igualdad de participaci-n en el proceso. Esta t"cnica permite la
identi,icaci-n + jerarqui8aci-n de problemas! causas o soluciones a tra."s del
consenso en grupos o equipos de trabajo. ediante la utili8aci-n de "sta! se
obtu.o la ponderaci-n de las [Link] de soluci-n a las causas que
realmente estn a,ectando el proceso de gal.ani8ado.
5ichas [Link] de soluci-n ,ueron presentadas por los integrantes de
la unidad de estudio que se encuentran directamente relacionado con todo el
proceso. Para la reali8aci-n de esta t"cnica se les pidi- a los participantes
que colocaran una ponderaci-n a cada causa que se plantearon en la
tormenta de idea! seg*n su juicio personal.
Por otra parte se estableci- la ponderaci-n! seg*n la escala >irNert! entre
% + ) puntos! dndole al ) la cali,icaci-n de mu+ importante + al % sin ninguna
importancia.
En el cuadro ' que se muestra a continuaci-n se detalla cada una de las
puntuaciones + sus [Link] cali,icaciones.
Cu(ro ?.
Po1(#r&"=1 (# $' &u''.
Po1(#r&"=1 C$"E"&&"=1
%
<in ninguna importancia
3 <in importancia
I
edianamente importante
( Importante
) u+ importante
ota! El autor A344&B.
39
Pna .e8 establecida las ponderaciones + sus [Link] asignaciones
[Link]! se procedi- a reunir al grupo nominal con,ormado por los
integrantes de la unidad de estudio.
>os resultados obtenidos en dicha reuni-n se muestran en el cuadro 1.
Cu(ro A.
R#'u$t(o' (# $ TC&1"& (# Gru9o No+"1$
Prt"&"91t#'
Cu''
A B C D E F G D
Pr#'"(#1t# ) I ( I I 3 % )
G#r#1t#
A(+"1"'trt"*o
( ) I I % ( 3 )
Su9#r*"'or ) ( I ( I I I (
D#&9(or I ) ( I 3 ( ( (
O!r#ro 4 ) I I 3 I ( 3 I
O!r#ro , ) ( ( I I ) ( )
Tot$#' 3& 3( 3% %' %) 33 %E 3E
Tot$#' %E1
ota! El autor A344&B
>uego de obtener los resultados de la reuni-n con el grupo nominal!
para reali8ar el estudio con esta muestra! se ubicaron los datos obtenidos!
se6alndose en ella la numeraci-n para apreciar el porcentaje de
ocurrencia! siendo "stos identi,icados + ponderados seg*n los resultados
de la T"cnica del Grupo #ominal [Link]! para posteriormente
reali8ar su respecti.a jerarqui8aci-n en la tabla de ,recuencia de ma+or a
40
menor seg*n el porcentaje [Link] obtenido! el cual se muestra a
continuaci-n en el cuadro %4.
Cu(ro 4-.
T!$ (# Er#&u#1&"'
Cu'' Pu1tu&"=1
Por&#1t%#
"1("*"(u$
Por&#1t%#
&u+u$(o
A 3& %)!1' %)!1'
G 3E %)!I' I%!IE
F 3( %(!34 ()!)E
? 33 %I!43 )'!)'
0 3% %3!(I &%!4%
5 %' %4!E) '%!EE
G %E 1!(& 1%!%I
E %) '!'' %44
ota! El autor A344&B
5espu"s de haber aplicado la t"cnica de grupo nominal + de haber
establecido la ,recuencia de las causas abordadas en la tormenta de
ideas! se procedi- a elaborar el 5iagrama de Pareto! el cual es una
gr,ica en donde se organi8an [Link] clasi,icaciones de datos por orden
descendente! de i8quierda a derecha por medio de barras sencillas
despu"s de haber reunido los datos para cali,icar las causas. 5e modo
que se pueda asignar un orden de prioridades. <eg*n este concepto! si se
tiene un problema con muchas causas! se puede decir que el 34T de las
causas [Link] el '4T del problema. 5ocumento en l2nea disponible en
[Link]. >a aplicaci-n de esta herramienta permiti-
41
.isuali8ar de ,orma gr,ica la jerarqui8aci-n por orden de incidencia de las
causas que [Link] el e,ecto detectado.
5e esta manera la presentaci-n de los datos a tra."s de esta
herramienta a+ud- a determinar cules causas o ,actores deben atacarse
para la soluci-n del problema planteado.
5icho diagrama se presenta en el gra,ico ( a continuaci-n.
Grafico (% D"2r+ (# Pr#to. E$!or(o &o1 (to' o!t#1"(o' &o+o
r#'u$t(o (# $ 9$"&&"=1 (# $ TC&1"& (# Gru9o No+"1$
5e esta manera se pudo [Link] que las causas que deben ser
atacadas para solucionar el bajo 2ndice de [Link] en la empresa
son! en primer lugar! el desorden [Link] en toda el rea de trabajo! el
mismo es ocasionado por materiales + herramientas que se encuentran
,uera de lugar! dispersas por el piso en las distintas reas de trabajo + de
trnsito del personal. <eguidamente! se debe reducir el tiempo que se
gasta en la b*squeda de las herramientas + materiales! por no
42
encontrarse estos en un sitio de,inido. En tercer lugar! se tiene la ,alta de
delimitaci-n de las reas de trabajo! lo cual ocasiona con,usi-n +
contribu+e con el aspecto de desorden en la planta. En cuarto lugar! no
e/isten estantes donde guardar ordenadamente las herramientas! por lo
que tampoco pueden ordenarse las mismas en un sitio destinado para
ello. En quinto lugar! la ,alta de identi,icaci-n de las reas + [Link] de
riesgos de los puestos de trabajo pone a los trabajadores en peligro.
J ,inalmente las condiciones poco ,[Link] del lugar de trabajo! que
es ocasionado por la poca iluminaci-n! .entilaci-n! humos que reducen la
.isibilidad + las altas temperaturas! que ocasionan un bajo rendimiento en
la mano de obra! lo que in,lu+e directamente en el e,ecto encontrado.
Et9 II: D"'#@o (# $ Pro9u#'t
Pna .e8 anali8ada la situaci-n actual de la empresa a tra."s de los
resultados obtenidos de las t"cnicas + herramientas aplicadas! se
procedi- a dise6ar el plan de mejoras para el incremento de la
[Link]! dicho plan se dise6- bajo el en,oque de mejoramiento
continuo! +a que el mismo permite introducir mejoras sistemticamente en
un proceso! eliminando aquellas debilidades que no le permiten ser
e,iciente + a,ian8ando aquellas ,ortale8as que pueda tener.
Para la implantaci-n del mismo se hi8o uso de la herramienta del ciclo
P50A! +a que "ste representa lo que es! en esencia! el mejoramiento
continuo! cuando se usa + se documenta de ,orma correcta! [Link] a
cabo repetidamente sus cuatro ,ases; planear! hacer! .eri,icar + actuar!
tantas .eces como sean necesarias hasta solucionar el problema
encontrado.
0on la utili8aci-n de esta herramienta! se estableci- la ruta a seguir
para implantar en la empresa la ,iloso,2a japonesa de las %4<=s! +a que
43
"sta presenta soluciones prcticas + e,[Link] a la ma+or2a de las
oportunidades de mejora detectadas durante la etapa de diagnostico.
Todo esto! con la ,inalidad de brindar! a la empresa! mejores
condiciones laborales! en cuanto a ahorro de tiempo! orden! limpie8a +
seguridad! lo cual repercutir de ,orma positi.a en la [Link].
5e este modo! qued- establecida esta segunda etapa en las ,ases que
se muestran seguidamente en el cuadro %%.
Cu(ro 44.
E'tru&tur (#$ D"'#@o (#$ P$1 (# M#%or'
F'# D#'&r"9&"=1 A&t"*"((#'
I Planear
Establecer los [Link]
Elaborar un plan de acci-n )M U %G para
implantar las %4<
II Gacer
Implantar el plan de [Link]-n del programa
Implantar las %4<;
<eiri A0lasi,icarB
<eiton AHrdenB
<eiso A>impie8aB
<eiNetsu A>impie8a Estandari8adaB
<hitsuNe A5isciplinaB
<hiNari A0onstanciaB
<hitsuNoNu A0ompromisoB
<eishoo A0oordinaci-nB
<eido AEstandari8aci-nB
<a,eti A<eguridadB
III 0hequear Elaborar los Indicadores de Gesti-n
IC Actuar
Elaborar Procedimientos operacionales estndar
[Link]
Elaborar un plan de acci-n )M U %G para
garanti8ar la correcta implantaci-n del plan de
mejoras + corregir cualquier anomal2a
ota. El autor A344&B
44
Fase I% Planear
Esta primera ,ase sir.i- de base para el desarrollo de la propuesta! +a
que! aqu2! se elabor- la estructura del plan + la metodolog2a a seguir para el
logro de la implantaci-n de la ,iloso,2a de las %4<=s en la empresa. Adems
esta ,ase tu.o como prop-sito! establecer los [Link] que se deben cumplir
para el establecimiento de la ,iloso,2a. Estos se mencionan a continuaci-n;
%. ejorar el ambiente de trabajo en el rea de gal.ani8ado.
3. Educar + [Link] la implantaci-n correcta de las %4<=s por parte
del personal obrero.
I. ?omentar la disciplina del personal a tra."s del adiestramiento.
(. Establecer mecanismos de [Link]-n para la correcta aplicaci-n +
sostenimiento de las %4<=s.
). Estandari8ar los procedimientos que rigen la aplicaci-n de las %4<=s.
E. ?omentar un ambiente de trabajo seguro al personal.
5e igual manera! en esta ,ase! se elabor- el plan de acci-n )M U %G! con
el cual se establecen las [Link] + las responsabilidades para la
ejecuci-n de dicho plan! dando respuesta a las siguientes preguntas;
VWu"X! tiene que .er con las [Link] que se deben reali8ar
VWui"nX! quienes son los responsables de [Link] a cabo
V5-ndeX! en que lugar deben reali8arse
V0undoX! en que momento deben reali8arse
VPor qu"X! con que moti.o
V0-moX! de que ,orma debern [Link] a cabo.
Todo eso con la ,inalidad de dar cumplimiento a los [Link]
anteriormente planteados. 5icho plan deber cumplirse por la empresa para
lograr implantar la ,iloso,2a de las %4<=s.
El plan de acci-n se muestra a continuaci-n en el cuadro %3.
45
Cu(ro 4,.
P$1 (# &&"=1 6F G 4D
MTuCN
PFHtNQ
MTu"C1N
PFHoNQ
MD=1(#N
PFH#r#NQ
MCuI1(oN
PFH#1NQ
MPor OuCN
PFH>NQ
MC=+oN
PDoUNQ
[Link]-n de la
,iloso,2a %4s
Autor de la
propuesta +
@e,e de Producci-n
<ala de reuniones
%) d2as antes de
implantarse las %4<
Para orientar al personal
sobre la ,iloso,2a a
implantar
0harla de inducci-n +
material de apo+o
A,olletos! a,iches +
tr2pticosB
Implantaci-n del
<eiri Aclasi,icarB
Hbreros
En el proceso de
gal.ani8ado
0ulminada la
[Link]-n
Para eliminar de las reas
de trabajo lo innecesario +
dejar lo necesario
<eleccionando aquellas
herramientas o materiales
que no se necesitan para
reali8ar la tarea +
sacndolas del rea
Implantaci-n del
<eiton AordenarB
Hbreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eiri
Para ordenar el rea de
trabajo
Estableciendo el mejor
orden de las
herramientas! acordes
con el trabajo que se
reali8a en el rea
Implantaci-n del
<eiso Alimpie8aB
Hbreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eiton
Para crear mejores
condiciones de trabajo! en
un ambiente limpio
>impiando paredes! pisos
+ techos de cualquier
residuo producido por el
proceso en si o por otros
Implantaci-n del
<eiNetsu Alimpie8a
estandari8adaB
Autor de la
propuesta
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eiso
Para asegurar los logros
alcan8ados
Estableciendo los
procedimientos
operacionales estndar
Implantaci-n del
<hitsuNe AdisciplinaB
Hbreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eiNetsu
Para mantener las <
anteriores
0reando los hbitos para
mantener el rea de
trabajo limpia + ordenada
ota% El autor A344&B
46
Cu(ro 4,. PCo1t.Q
MTuCN
PFHtNQ
MTu"C1N
PFHoNQ
MD=1(#N
PFH#r#NQ
MCuI1(oN
PFH#1NQ
MPor OuCN
PFH>NQ
MC=+oN
PDoUNQ
Implantaci-n del
<hiNari
@e,e de producci-n +
obreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <hitsuNe
Para mantener los
hbitos
anteriormente
desarrollados
[Link] al
personal
Implantaci-n del
<hitsuNoNu
Autor! @e,e de
producci-n + obreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <hiNari
Para alcan8ar los
[Link] planteados
Hrientando al personal
sobre la importancia +
necesidad de lo que se
esta haciendo
Implantaci-n del
<eishoo
@e,e de producci-n +
obreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <hitsuNoNu
Para el logro de los
[Link]
establecidos
Pniendo es,uer8os
para de,inir las
[Link] mediante
un plan de trabajo al
personal
Implantaci-n del
<eido
Autor
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eishoo
Para uni,icar los
estndares de
trabajo
Elaboraci-n de los
procedimientos
operacionales
estndar [Link]
Implantaci-n del
<a,eti
@e,e de producci-n +
obreros
En el proceso de
gal.ani8ado
Pna .e8 implantado
el <eido
Para mejorar las
condiciones de
trabajo + reducir los
riesgos en los
puestos de trabajo
Identi,icar los riesgos
dentro del rea de
trabajo
ota% El autor A344&B
47
Fase II% )acer
Esta ,ase tu.o por objeto [Link] a cabo todas + cada una de las [Link]
planteadas en el plan de acci-n de )M U %G para lograr el establecimiento de
la ,iloso,2a de las %4<=s en la empresa! quedando establecido como grupo de
trabajo! los elementos sujetos de la unidad de estudio [Link] cuadro %B.
A continuaci-n se desarrollan cada una de las [Link] a reali8ar.
D"*u$2&"=1 (#$ Pro2r+ (# $ F"$o'oEK 4-SV'
0on la ,inalidad de captar la atenci-n del personal [Link] en el
proceso! se lle.- a cabo un plan de [Link]-n de in,ormaci-n! mediante el
cual se le hi8o saber a los implicados! la importancia de mejorar el ambiente
+ las condiciones de trabajo! + los bene,icios que ello supone para cada una
de las personas que se desempe6an en las reas del proceso.
En ese sentido! se les present- la in,ormaci-n acerca de c-mo alcan8ar
un ambiente de calidad! para el e,iciente desempe6o de las tareas! a tra."s
de ,olletos + a,iches [Link] a las %4<=s en las di,erentes reas de trabajo! a
manera de despertar el inter"s de los trabajadores + conseguir de su parte la
ma+or colaboraci-n + compromiso posible.
Para el desarrollo e/itoso del plan de acci-n! es necesaria tomar en
cuenta ciertas condiciones. Estas son;
%. >a in,ormaci-n sobre las %4<=s a todos los empleados
3. 0ompromiso de la direcci-n
I. Implantaci-n por parte de todos los participantes
(. [Link] en su aplicaci-n
>a [Link]-n de la in,ormaci-n! comen8- por el personal gerencial!
debido a que su participaci-n + compromiso son de gran importancia.
>a in,ormaci-n presentada se muestra a continuaci-n.

48
49
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
La filosofa Japonesa 10S representa un conjunto de acciones
que son principios expresados con diez palabras que comienzan con la
letra S. Cada palabra tiene un significado importante para la creacin
de un lugar digno seguro donde trabajar.
Las 10S es un modelo que simplifica el ambiente de trabajo!
reduce los desperdicios acti"idades que no agregan "alor! a la "ez
que incrementa la seguridad eficiencia! por medio de la participacin
de peque#os grupos de trabajo que inter"ienen en la planificacin!
ejecucin de programas de mejoramiento dentro de la organizacin.
$sta filosofa auda a mantener%
&rmona en el lugar de trabajo
&umento de la eficiencia eficacia
're"encin de accidente enfermedades
&umento de condiciones de seguridad
Satisfaccin mejora de la calidad
50
( todos aquellos elementos que no utilizaremos en los prximos
treinta )*0+ das! por su bienestar! deber,n ser retirados de
las ,reas de trabajo.
9a'eria pri&a
Ar'-(+los *+e no
se re*+ieren en el
pro(eso
Herra&ien'as
inservibles
Pie/as ro'as Re(ipien'es
va(-os $ ro'os
:an(ales de
&adera
Revis'as;
(a'logos $
libros obsole'os
:as+ra
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
51
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
-espu.s de /aber desec/ado los elementos que no son
necesarios! ordenar los que si lo son! de modo que se puedan
encontrar f,cilmente al momento de realizar las acti"idades.
$sto te permitir,%
0inimizar el tiempo de b1squeda de los elementos materiales
2ener un ambiente de trabajo m,s agradable
3ncrementar tu seguridad debido a la demarcacin de los
lugares de trabajo.
52
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
$liminar el pol"o suciedad de todos los elementos de la lnea
de produccin! como%
$stantes
'aredes
'isos
2ec/os
4entanas
$sto le permitir,%
0ejorar su bienestar fsico material.
3ncrementar la "ida 1til de los equipos! maquinarias
materiales.
&umentar la efecti"idad global de la lnea de produccin
53
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
$s extender /acia nosotros mismos el concepto de pulcritud!
practicar continuamente los tres pasos anteriores.
0antener la empresa limpia aseada requiere de mantenimiento
del orden! de la limpieza de la disciplina.
$sto le permitir,
0ejorar la imagen de la empresa interna externamente
$le"ar su ni"el de satisfaccin moti"acin /acia el trabajo
54
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
La disciplina implica el apego de procedimientos establecidos! a
lo que se considera como bueno! noble /onesto5 cuando una
persona se apega al orden al control de sus actos est,
acudiendo a la prudencia! la inteligencia en su comportamiento
se transforma en un generador de calidad confianza.
$sto no quiere decir que deba existir
una persona pendiente de /acer
cumplir con las normas sino que
exista "oluntad en cada uno de los
trabajadores de /acer las cosas
como se suponen que deben /acerse
55
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
'reser"ar en los buenos /,bitos es aspirar a la justicia! en este
sentido practicar constantemente los buenos /,bitos es justo
con uno mismo lo que pro"oca que otras personas tiendan a
ser justos con uno! la constancia es "oluntad en accin no
sucumbir ante las tentaciones de lo /abitual lo mediocre
56
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
Significa ir /asta el final de las tareas! es cumplir
responsablemente con la obligacin contrada! sin "oltear para
atr,s! el compromiso es el 1ltimo elemento de la triloga que
conduce a la armona )disciplina! constancia compromiso+! es
quien se alimenta del espritu para ejecutar las labores diarias
con un entusiasmo ,nimo fulgurantes
57
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
&grupar los esfuerzos para el logro de un objeti"o establecido.
'ara lograr un ambiente de trabajo de calidad se requiere
unidad de propsito! armona en el ritmo en los tiempos.
58
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
'ara no perderse es
necesario poner se#ales! ello
significa en el lenguaje
empresarial un final por
medio de normas
procedimientos con la
finalidad de no dispersar los
esfuerzos indi"iduales de
generar calidad.
Seido implica normalizar el
trabajo a los procedimientos
a seguir en un ,rea de
cualquier organizacin
59
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
$sta S permite generar un
ambiente de trabajo fa"orable
tratando de reducir al m,ximo o
eliminar factores perturbadores
tales como ruido "ibraciones
adem,s de garantizar las
ptimas condiciones en el sitio
de trabajo en cuanto a
"entilacin! iluminacin adecuada
entre otros
$l ambiente de trabajo no es solo
responsabilidad de la
organizacin! si bien es cierto que
la gerencia debe facilitar los
medios tangibles e intangibles
para generar espacios seguros
adecuados! la 1ltima
responsabilidad recae sobre las
personas! pues estas son las que
son ordenadas! limpias
organizadas
I+9$1t&"=1 (# S#"r" PC$'"E"&rQ
0on la implantaci-n del <eiri se busc- separar! en el rea de trabajo!
aquellos elementos innecesarios de los elementos necesarios para el
desarrollo de las [Link].
Esto con la ,inalidad de mejorar potencialmente el rea de trabajo!
ganando espacio! para ma+or comodidad + seguridad de los trabajadores!
+ simpli,icando las [Link] de locali8aci-n de las herramientas de
trabajo.
Para ello! se elabor- un ,ormato de clasi,icaci-n de los materiales +
herramientas! clasi,icndolas en necesarias o innecesarias! seg*n sea el
caso! el cual se muestra en el cuadro %I.
Cu(ro 47.
For+to (# &$'"E"&&"=1 (# +t#r"$#' > H#rr+"#1t'
Mt#r"$WD#rr+"#1t N#&#'r"o I11#&#'r"o
ateria prima B
Pie8as da6adas B
Paletas B
Escombros B
artillos B
Alambre B
Alicates B
Pletinas gal.ani8adas Aproducto terminadoB B
3 tanques de agua B
% tanque de cido clorh2drico B
% tanque de 8inc ,undido A0ubaB B
% tanque de sales de cloruro B
5esperdicios no propios del proceso AbasuraB B
ota% El autor A344&B
As2 mismo! una .e8 clasi,icado los materiales + herramientas! se procedi-
a sacar del rea de trabajo! aquellos que ,ueron considerados innecesarios.
Este proceso se acompa6o con el desarrollo de estrategias .isuales que
consisten en crear tarjetas! las cuales le dirn a los trabajadores si un
60
determinado material o herramienta es ,undamental en el proceso Atarjeta
.erdeB! si est [Link] Atarjeta amarillaB o si es innecesario para la
reali8aci-n del trabajo Atarjeta rojaB.
>as cuales se muestran a continuaci-n en los gr,icos )! E + &.
Grafico *% Tr%#t *#r(#) #$#+#1to 1#&#'r"o
Grafico +% Tr%#t +r"$$) #$#+#1to "1'#r*"!$#
61
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
Ele&en'os <e(esarios
%ipo de ele&en'o: Ma!erial@@@ :1ui"#@@@ 2erramien!a@@@
<o&bre del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
=bi(a(i8n del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
6bserva(i8n: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Responsable: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Fir&a: @@@@@@@@@@@@@@@@@@
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
Ele&en'os >nservibles
%ipo de ele&en'o: Ma!erial@@@ :1ui"#@@@
2erramien!a@@@
<o&bre del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
=bi(a(i8n del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
%ipo de da?o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Responsable: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Fir&a: @@@@@@@@@@@@@@@@@@
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
Ele&en'os >nne(esarios
%ipo de ele&en'o: Ma!erial@@@ :1ui"#@@@
2erramien!a@@@
<o&bre del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
=bi(a(i8n del ele&en'o: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
%ipo de desperdi(io: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Responsable: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
Fir&a: @@@@@@@@@@@@@@@@@@
Grafico ,% Tr%#t ro%) #$#+#1to "11#&#'r"o
I+9$1t&"=1 (# S#"to1 POr(#1rQ
<eguidamente! una .e8 clasi,icado los elementos! se procedi- a ordenar
el rea de trabajo! ubicando cada elemento en un lugar adecuado para cada
uno.
5e esta manera se estableci- que los elementos [Link] deb2an ser
retirados de ,orma de,initi.a del rea! entre los innecesarios se reubicaron
aquellos que podr2an utili8arse ms adelante + se retiraron de ,orma de,initi.a
aquellos que nunca son! ni sern! utili8ados! mientras que los elementos
necesarios se les ubic- en los sitios correspondientes.
Para la materia prima ,ue necesario de,inir el rea de almacenamiento! +
el rea de preparaci-n de las pie8as para entrar al proceso. As2 como
tambi"n debi- ser de,inida el rea de almacenamiento del producto
terminado. Para el resguardo de las herramientas! ,ue necesaria su ubicaci-n
en estantes cercanos al rea donde se les requiere! para su ,cil locali8aci-n
en el desarrollo de las [Link]. Adems! se sugiri- cambiarle la posici-n
al tanque de agua! para un mejor [Link] del espacio.
A continuaci-n se muestra el 5iagrama de Recorrido propuesto.
62
Grafico -% D"2r+ (# R#&orr"(o Pro9u#'to.
63
#e$enda: ? ec#rri$#. %ie&po %o'al de Re(orrido: 50.91 min. A,orro de %ie&po: 10.5 min. Prod): 566 -le!inas=$>a
9es8n de
'raba@o
Es'an'e de
Herra&ien'as
Al&a(An de
9a'eria Pri&a
%an*+e de (ido
(lor,-dri(o
%an*+e de Ag+a
C+ba de .alvani/ado 01in(2 %an*+e de Ag+a
%an*+e de 3ales de
Clor+ro 0&ordien'e2
1ona de Carga $
4es(arga
12 m
22.7 m
5.60 m
0.81 m
1.17 m
7.70 m
12 m
1.18 m 7 m
0.60 m
7 m
0.60 m
5reas de 67i(inas Co&edor
Personal 6brero
50 m
65.4 m
A
l
&
a
(
A
n

d
e

P
r
o
d
+
(
'
o

%
e
r
&
i
n
a
d
o
1
2
3

!
" 7
A tra."s de la comparaci-n del 5iagrama de Recorrido actual con el
propuesto! se pudo constatar que se obtu.o un ahorro de tiempo de %4!)
minutos! lo cual incide directamente en la [Link]! puesto que con el
se consigui- un aumento de la producci-n! lo que se traduce en ma+ores
ganancias para la empresa.
El ahorro de tiempo se consigui- mejorando la e,iciencia de la mano de
obra al mantener sus reas de trabajo ordenadas! +a que se tiene un
lugar establecido para los insumos necesarios para [Link] a cabo las
[Link]! [Link] con esto el sobre recorrido + la p"rdida de tiempo
en la b*squeda de herramientas + materiales en [Link] reas de la
planta.
I+9$1t&"=1 (# S#"'o PL"+9"#LQ
>uego de haber ordenado las reas de trabajo! se procedi- a implantar
el <eiso! el cual permiti- mantener un ambiente limpio! que brinda ma+or
seguridad para los empleados! las mquinas + herramientas + la
in,raestructura en general.
Para la implantaci-n de la <eiso se desarroll- un plan de limpie8a! con
el cual se estableci- un cronograma de las [Link] a desempe6ar! los
materiales que se requer2an! los encargados de [Link] a cabo + el
responsable del equipo de trabajo.
5e esta ,orma! se determinaron los insumos necesarios para iniciar la
[Link]! estos son; hidrojet! cepillos de barrer! palas! papeleras! bolsas
de basura! jab-n! desengrasante! agua! pintura para paredes + piso! para
delimitar las reas de cada tanque! brochas + rodillos.
5e igual manera! quedaron distribuidas las tareas a reali8ar como
sigue en el cuadro %(.
64
Cu(ro 45.
Cro1o2r+ (# &t"*"((#'
DK A&t"*"(( Co+o $ r#$"L R#'9o1'!$# Fr#&u#1&"
<bado >impiar techo
ediante la
utili8aci-n del
Gidrojet
obrero Trimestral
<bado
>impiar +
pintar paredes
Gidrojet! pintura!
brochas +
rodillos
obrero Trimestral
<bado
>impiar
tanques!
equipos +
herramientas
@ab-n!
desengrasante!
guantes +
esponjas
obrero ensual
>unes >impiar pisos
cepillos!
esptulas!
jab-n!
desengrasante!
palas! papeleras
+ bolsas para la
basura
obrero <emanal
<bado
Pintar l2neas
de
demarcaci-n
de reas de
los tanques
Pintura +
brochas
obrero <emestral
ota% El autor A344&B
>os responsables de reali8ar las [Link] antes descritas son los
obreros! bajo la [Link]-n de la je,e de producci-n.
I+9$1t&"=1 (# S#"R#t'u PL"+9"#L E't1(r"L(Q
Igualmente con la ,inalidad de mantener las <7 anteriores! se implanta
el <eiNetsu! el cual permiti- estandari8ar las [Link] de limpie8a! con
la ,inalidad de mantener el rea de trabajo limpia + ordenada.
Es por eso! que se elaboraron los estndares para la asignaci-n de las
tareas de limpie8a rutinaria! para as2! crear buenos hbitos en los
65
trabajadores! + dejar una ruta a seguir para que las [Link] no queden
sujetas a suposiciones e [Link]-n.
En este sentido! se elaboraron estndares para la limpie8a del piso!
limpiar + pintar paredes! limpiar tanques! equipos + herramientas + pintar
l2neas de demarcaci-n de reas de los tanques.
>a limpie8a estandari8ada tiene que .er tambi"n! con e/tender hacia s2
mismo la pulcritud! lo cual adems de mejorar la apariencia personal!
mejora la imagen de la empresa! por lo que se plante- que la misma le
,acilite a los obreros uni,ormes identi,icados con los nombres de cada uno!
en un lugar .isible! por ejemplo! en la parte superior i8quierda de la
camisa.
>os procedimientos operacionales estndar se desarrollaron en la
*ltima etapa del ciclo P50A AactuarB + se muestran en los cuadros 3I! 3(!
3) + 3E.
I+9$1t&"=1 (# SH"t'uR# PD"'&"9$"1Q
Puesto que! la disciplina tiene que .er con el apego de las personas a
actuar bajo las normas + los procedimientos! se plante-! para implantar la
disciplina en el personal! el manejo de una ,icha de .eri,icaci-n! con la
,inalidad de [Link] el cumplimiento de las [Link] que dan
consecuci-n a las cuatro eses [Link] + que ,ueron plani,icadas con
anterioridad. <in [Link] que lo importante es lograr que las personas
entiendan el programa! perciban los resultados + se identi,iquen con los
[Link] para [Link] el compromiso hacia la ,iloso,2a.
>a ,icha de .eri,icaci-n se muestra a continuaci-n en el cuadro %).
66
Cu(ro 46.
F"&H (# V#r"E"&&"=1
6icha de 9eri;cacin
F#&H:
;r# (# tr!%o: R#'9o1'!$# (# E*$ur:
P#r'o1 E*$ur: Pro&#("+"#1to E'tI1(r #*$ur:
A&t"*"(( Cr"t"& S" No O!'#r*&"o1#'
antener solo elementos
necesarios en el rea de trabajo
antener el orden en el rea de
trabajo
>impiar el rea de trabajo
Reali8ar la limpie8a seg*n lo indican
los P.H.E
Not. El autor A344&B
Por otra parte! es importante que los trabajadores no .ean la ,icha de
[Link]-n como medio de represi-n por el no cumplimiento de una
[Link]! sino como una herramienta que le permitir a cada uno de ellos
[Link] su comportamiento en cuanto a los acuerdos establecidos
para la implantaci-n de las die8 eses en la empresa! as2 como tambi"n es
un instrumento que le permite al [Link] conocer las debilidades del
programa! para que! en conjunto con los trabajadores! se desarrollen
[Link] estrategias + se propongan mejoras a los procedimientos
operacionales estndar propuesto que se consideren pertinentes! para su
mejor cumplimiento.
I+9$1t&"=1 (# SH"Rr" PCo1't1&"Q
El "/ito de la implantaci-n del programa %4<=s esta en las manos de
los obreros! quienes son los llamados a [Link] a cabo cada uno de los die8
67
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
sentidos! es por ello que es de gran importancia procurar la constancia en
las [Link] que se est"n [Link] a cabo.
Por esto! es necesario crear las .2as que permitan [Link] a los
empleados + hacerles sentir que este proceso es su+o + que de ellos
depende el logro de los [Link]! que no son s-lo un bene,icio para la
empresa! sino para s2 mismos que interact*an a diario directamente con el
proceso producti.o.
Ante lo e/puesto! se elabor- un plan de [Link]-n al personal! el cual
consisti- en la asignaci-n de un delegado mensual dentro de los
operadores en la l2nea de producci-n! este delegado ser el encargado de
.elar por el cumplimiento de las normas + de los procedimientos.
>a asignaci-n del delegado se har de ,orma p*blica en carteleras! a la
.ista de todos los empleados! el mismo ser sustituido por otro delegado
mensualmente! + estos sern nombrados en consenso por los mismos
operadores + la je,e de producci-n.
Adems ,ueron creados en conjunto con la directi.a de la empresa! los
bonos %4<=s! los cuales se le darn a los delegados! dicho bono puede
consistir tanto en horas e/tras de .acaciones! como bonos monetarios.
>a cartelera se6alada anteriormente se muestra a continuaci-n.
68
69
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7# %) 4A.A #.A
P
(
+ombre
<
Apellido<
4levadera es la labor
cuando muchos comparten la "atiga.
6echa<
>a presencia de cada persona dentro de la empresa es de gran
importancia para la imagen que! como tal! la representa! por lo que es
tambi"n competencia del delegado hacer cumplir la correcta utili8aci-n del
uni,orme de cada obrero en la planta! siendo "l! el principal ejemplo ha seguir
en todos los aspectos laborales.
I+9$1t&"=1 (# SH"t'uRoRu PCo+9ro+"'oQ
El estar comprometidos implica el querer llegar al ,inal de la meta! es
alcan8ar responsablemente los [Link] pautados.
Para alcan8ar el compromiso de los empleados! es necesario el hacerles
entender su importancia dentro del proceso + los bene,icios que esto le
traer como persona + como miembro de la empresa.
Para ello! se elabor- un plan de adiestramiento al personal! para el cual!
conjuntamente con la directi.a de la empresa! se seleccion- una serie de
temas relacionados con; la ,iloso,2a %4<=s! lidera8go! [Link]-n! higiene +
seguridad industrial + trabajo en equipo. Adems se estim- las horas que
serian dispuestos para dictar los cursos + la participaci-n del autor de esta
propuesta para dictarlos.
>os temas a desarrollar buscan! entre otras cosas! dar un conocimiento
general que incenti.e al personal + que despierte en ellos el inter"s de seguir
conociendo acerca de los mismos + de otros a,ines.
Para el desarrollo del plan de adiestramiento se hi8o uso del sal-n de
reuniones de la empresa! los d2as sbados de cada semana! comen8ando el
sbado trece A%IB de Hctubre + culminado el <bado .eintisiete A3&B de
Hctubre! con la a+uda + [Link]-n del presidente de la empresa + la je,e de
producci-n.
Adems! se us- material in,ormati.o! e/posici-n por parte del autor de los
temas a desarrollar! talleres con el grupo! ronda de preguntas e inquietudes!
+ se entreg- a cada participante carpetas con dicho material.
70
El plan de adiestramiento se muestra a continuaci-n en el cuadro %E.
Cu(ro 48.
P$1 (# A("#'tr+"#1to
Plan de Adiestramiento
Cur'o A9$"&r O!%#t"*o Prt"&"91t#' F&"$"t(or Dur&"=1
?iloso,2a @aponesa de
las %4<
<uministrar bases
t"cnicas +
conocimientos
necesarios para la
implantaci-n de la
,iloso,2a.
Todo el personal
perteneciente al
rea de l2nea de
producci-n
Autor de la
propuesta
I h
Trabajo en Equipo
?omentar el trabajo
en equipo +
[Link] cambios
actitudinales
Todo el personal
perteneciente al
rea de l2nea de
producci-n
Autor de la
propuesta
I h
[Link]-n
Incrementar el
desempe6o de los
trabajadores en el
rea de producci-n
Todo el personal
perteneciente al
rea de l2nea de
producci-n
Autor de la
propuesta
I h
Gigiene + <eguridad
Industrial
5ar a conocer los
aspectos ms
importantes sobre
salud ocupacional
Todo el personal
perteneciente al
rea de l2nea de
producci-n
Autor de la
propuesta
I h
>idera8go
5ar conocimientos
bases acerca de las
actitudes de un
l2der + como ejercer
el lidera8go.
Todo el personal
perteneciente al
rea de l2nea de
producci-n
Autor de la
propuesta
I h
ota% El autor A344&B
Adems del plan de adiestramiento antes mostrado! se plante- como
medio para la [Link]-n + el compromiso de los trabajadores! el de o,recerle
trimestralmente una serie de cursos relacionados con la ,iloso,2a de las %4<
=s! de auto superaci-n! toma de decisiones! resoluci-n de con,lictos!
indicadores de gesti-n! control de calidad! entre muchos otros que la
empresa considere pertinente para el crecimiento personal + pro,esional de
sus empleados.
Por otra parte! es [Link]! que la implantaci-n de esta ,iloso,2a en la
empresa! in,luir indirectamente en la [Link] de la misma! +a que al
71
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
mejorar las condiciones laborales! tambi"n se mejora la e,iciencia +
e,[Link] de las personas que all2 se desempe6an.
Es por ello! que tambi"n se plantea el hacer! por parte de la je,e de
producci-n! un cuadro comparati.o mensual de los [Link] de
[Link] alcan8ados! para de esta ,orma [Link] a los trabajadores a
seguir mejorando! creando + proponiendo [Link] rutas + ,ormas de [Link]
a cabo las [Link].
I+9$1t&"=1 (#$ S#"'Hoo PCoor("1&"=1Q.
Para el buen desempe6o de las tareas es necesario comprender! que
como unidad! se es interdependiente de todas aquellas personas que se
encuentran alrededor. Es por ello! que es importante ,omentar entre los
operadores el trabajo en equipo! con una adecuada distribuci-n de cargas
en partes iguales para cada uno.
Por ello! con la implantaci-n del <eishoo o coordinaci-n! se busc-
generar un ambiente de trabajo de calidad! a partir de la uni,icaci-n de
prop-sitos! armon2a en el ritmo + en los tiempos.
5e all2! que se elaborar un ,ormato en el cual se especi,icaran los
siguientes 2tems;
[Link]; indica la operaci-n que debe reali8ar el operador.
5uraci-n; especi,ica cuanto tiempo se le deber dedicar a la reali8aci-n
de la tarea.
Responsable; especi,ica el nombre de la persona encargada de reali8ar
la tarea.
[Link]; da la oportunidad de reali8ar alguna acotaci-n
importante acerca de las tareas que se .an a reali8ar.
El ,ormato indicado se muestra a continuaci-n en el cuadro %&
72
Cu(ro 4..
For+to (# A'"21&"=1 (# A&t"*"((#'
6ormato de Asignacin de
Actividades
A&t"*"((: Dur&"=1:
R#'9o1'!$#:
O!'#r*&"=1:
ota% El autor A344&B
I+9$1t&"=1 (# S#"(o PE't1(r"L&"=1Q
>a estandari8aci-n en la empresa permite ,ijar una ruta! por la cual deban
seguirse cada uno de empleados de un rea en espec2,ico! para [Link] que
se dispersen los es,uer8os! + que no ha+a [Link]-n en las [Link] a
reali8ar.
En este sentido! se desarrollaron procedimientos operacionales estndar
para las operaciones de; clasi,icaci-n de elementos! ordenar materiales +
herramientas! los cuales se muestran en la *ltima ,ase del ciclo P50A
AActuarB en los cuadros 33 + 3I.
I+9$1t&"=1 (#$ SE#t" PS#2ur"((Q
0on la implantaci-n de sa,eti! se busca terminar de brindar al trabajador
un ambiente ms seguro + con,ortable! esto se logr- estudiando las
condiciones inseguras que se presentan en cada rea de trabajo! para
posteriormente ser presentadas a la directi.a de la empresa! con el objeto de
que las mismas sean [Link].
Entre las condiciones inseguras encontradas tenemos! la ,alta de
.entilaci-n! iluminaci-n + de se6ali8aci-n de 8onas de riesgo! de prohibici-n!
73
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
equipos de protecci-n! se6ales de .2as + de primeros au/ilios. ?allas! con las
que la directi.a! se comprometi- a solucionar.
>o anteriormente e/puesto se solucion-! in,ormndoles a los trabajadores!
durante el adiestramiento! cuales! seg*n la norma! son dichas se6ales! qu"
signi,ican + en qu" lugares deb2an ser colocadas.
>a in,ormaci-n presentada ,ue la siguiente.
Grafico .% S#@$#' (# R"#'2o'
Grafico 10. S#@$#' (# ProH"!"&"=1
Grafico 11% S#@$#' (# Prot#&&"=1
74
-r#!ecci+n
#bliga!#ria $e la
cabe7a
-r#!ecci+n
#bliga!#ria $e las
man#s
-r#!ecci+n
#bliga!#ria $e l#s
#j#s
-r#!ecci+n
#bliga!#ria $e l#s
"ies
Grafico 1&% S#@$#' (# VK'
Grafico 1'% S#@$#' &o1tr I1&#1("o'
Fase III% C/e0uear
Esta ,ase tiene como objeti.o! establecer un m"todo + herramienta para
la [Link]-n del desempe6o de los trabajadores en cuanto al
cumplimiento de las [Link] que quedaron ,ormuladas en el plan de
acci-n + que son de gran importancia para la implantaci-n de la ,iloso,2a
de las %4<=s en la empresa.
75
Manguera "ara
incen$i#s
:scalera $e
man#
:x!in!#r (el<%#n# "ara la
luc)a c#n!ra
incen$i#s
A tales e,ectos! en esta tercera ,ase de desarrollaron los indicadores de
gesti-n! los cuales ,uncionarn como herramientas de [Link]-n para las
tres primeras eses Aclasi,icar! ordenar + limpiarB! + conocer as2 cul es el
grado de compromiso que presentan los [Link] en el desarrollo de
las [Link] planeadas.
Esto a su .e8! permitir concentrarse en buscarle soluci-n a aquellas
debilidades que puedan presentar en la implantaci-n + el mantenimiento
de la ,iloso,2a en la empresa.
El ,ormato desarrollado para los indicadores de gesti-n contiene los
siguientes 2tems;
%. ?echa; d2a en que se aplic- el indicador.
3. Yrea; lugar donde se mide el parmetro
I. #ombre; indica el parmetro a medir.
(. indicador; ,-rmula para medir el parmetro
). eta; prop-sito del parmetro
E. ?recuencia; cada cuanto tiempo se aplica el indicador
&. #[Link] de re,erencia; porcentaje dentro del cual se considera
positi.o el parmetro
'. Responsable; persona encargada de [Link] a cabo el indicador.
1. 5epartamento; al que corresponde la aplicaci-n del indicador.
%4. E,ecto; que se obtiene con la aplicaci-n del indicador
%%. impacto; como se [Link] el rea que se aplica el indicador.
%3. Acci-n correcti.a; acciones a tomar para el cumplimiento de las
metas.
>os ,ormatos para los indicadores de gesti-n se muestran a
continuaci-n en los cuadros %'! %1 + 34.
Cu(ro 4?.
I1("&(or#' (# G#'t"=1
76
0ndicadores de (estin
F#&H:
;r#:
I1("&(or (# 2#'t"=1 N3 4
No+!r#: aplicaci-n del <eiri Aclasi,icarB
F=r+u$:
M#t: elementos del rea de trabajo clasi,icados en necesario e innecesarios
M#("&"=1
Fr#&u#1&": ensual N"*#$ (# R#E#r#1&":
%44 T
D#9rt+#1to Producci-n R#'9o1'!$# @e,e de producci-n
Pu1to (# $#&tur
Aplicaci-n del
<eiri
MC=+oN
?ormato de
clasi,icaci-n de
materiales en el rea
A9$"&!"$"(( (#$ Mo(#$o
E1tr(
#*mero de elementos necesarios
#*mero de elementos e/istentes
Pro&#'o Inspecci-n del rea de trabajo
EE#&to
Hbtener el [Link] de re,erencia para la clasi,icaci-n de
los materiales
I+9&to
Presencia de solo elementos realmente necesarios en
el rea de trabajo
A&&"=1 Corr#&t"*
En caso de detectarse el no cumplimiento de las [Link] re,erentes a
la clasi,icaci-n de los materiales [Link] + ejecutar plan de acci-n
E$!or(o 9or: R#*"'(o 9or: A9ro!(o 9or:
ota% El autor A344&B
Cu(ro 4A.
I1("&(or#' (# G#'t"=1
77
100
existentes elementos de cantidad
necesarios elementos de cantidad
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
0ndicadores de (estin
F#&H:
;r#:
I1("&(or (# 2#'t"=1 N3 ,
No+!r#: aplicaci-n del <eiton AordenarB
F=r+u$:
M#t: elementos del rea de trabajo ordenados en sus [Link] sitios de
almacenamiento + resguardo
M#("&"=1
Fr#&u#1&": 5iaria N"*#$ (# R#E#r#1&":
%44 T
D#9rt+#1to Producci-n R#'9o1'!$# @e,e de producci-n
Pu1to (# $#&tur
Aplicaci-n del
<eiton
MC=+oN
[Link]-n directa en
el rea de trabajo
A9$"&!"$"(( (#$ Mo(#$o
E1tr(
#*mero de elementos ordenados
#*mero de elementos e/istentes
Pro&#'o Inspecci-n del rea de trabajo
EE#&to
Hbtener el [Link] de re,erencia para el orden de los
materiales + herramientas en el rea de trabajo
I+9&to
ateriales + herramientas debidamente ordenados para
ma+or ,acilidad de locali8aci-n
A&&"=1 Corr#&t"*
En caso de detectarse el no cumplimiento de las [Link] re,erentes a el
orden de los materiales + herramientas [Link] + ejecutar plan de acci-n
E$!or(o 9or: R#*"'(o 9or: A9ro!(o 9or:
ota% El autor A344&B
Cu(ro ,-.
I1("&(or#' (# G#'t"=1
0ndicadores de (estin
F#&H:
78
100
existentes elementos de cantidad
ordenados elementos de cantidad
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
;r#:
I1("&(or (# 2#'t"=1 N3 7
No+!r#: aplicaci-n del <eiso Alimpie8aB
F=r+u$:
M#t: rea de trabajo limpia
M#("&"=1
Fr#&u#1&": ensual N"*#$ (# R#E#r#1&":
%44 T
D#9rt+#1to Producci-n R#'9o1'!$# @e,e de producci-n
Pu1to (# $#&tur
Aplicaci-n del
<eiso
MC=+oN
[Link]-n directa en
el rea de trabajo
A9$"&!"$"(( (#$ Mo(#$o
E1tr(
#*mero de [Link] de limpie8a reali8adas
#*mero de [Link] de limpie8a plani,icadas al mes
Pro&#'o Inspecci-n del rea de trabajo
EE#&to
Hbtener el [Link] de re,erencia para la limpie8a del rea
de trabajo
I+9&to Yrea del trabajo limpia
A&&"=1 Corr#&t"*
En caso de detectarse el no cumplimiento de las [Link] re,erentes a la
limpie8a [Link] + ejecutar plan de acci-n
E$!or(o 9or: R#*"'(o 9or: A9ro!(o 9or:
ota% El autor A344&B
Fase I1% Actuar
>uego de reali8ar la [Link]-n! a tra."s de los indicadores de gesti-n!
estos pueden arrojar dos tipos de resultados! [Link] o [Link]! es por
79
Cantidad de actividades de limpieza realizadas
Cantidad de actividades de limpieza planificadas al mes
A 100
ello que es importante establecer una ruta de actuaci-n en caso de que los
resultados obtenidos de dicha [Link]-n sean poco ,[Link]! es decir!
[Link] para la empresa. Por lo cual el objeti.o de esta ,ase! ,ue establecer
un plan que permitiera actuar en caso de no estarse cumpliendo con las
metas tra8adas durante la ,ase de planeaci-n.
5icha ruta qued- establecida por un plan de acci-n )M U %G! el cual da
respuesta a qu" se debe hacer en caso del no cumplimiento de un
procedimiento! quienes son los responsables! d-nde debern [Link] a cabo
las acciones [Link]! en qu" momento deben reali8arse! con qu"
prop-sito + c-mo deben reali8arse.
En el primer caso! que los resultados obtenidos por la [Link]-n sean
[Link] para la empresa! entonces deber hacerse uso de los
procedimientos operacionales estndar! para la correcta implantaci-n de las
%4<=s [Link] cuadros del 3% al 3EB! con la ,inalidad de mantener las mejoras
alcan8adas + de seguir en el camino de mejoramiento continuo de las
[Link] + del proceso en general para alcan8ar las metas deseadas.
El plan de acci-n se muestra en el cuadro 3&.
80
Cu(ro ,4.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# C$'"E"&&"=1
Procedimiento para la
Clasi;cacin
Pro&#'o: 0lasi,icaci-n Tr#: <eparar elementos necesarios de los innecesarios
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
>apicero 3
9 9 ?ormato de
clasi,icaci-n de
materiales +
herramientas
3
Tabla para
anotaciones
3 9 9 Tarjeta amarilla!
.erde + roja
>as que
se
requieran
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % 0ascos I 9 9
9 9 >entes de <eguridad I 9 9
[Link]
Wue se ha+a elaborado el ,ormato de clasi,icaci-n de materiales + herramientas que se encuentran en
el rea de producci-n
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
Identi,icar los elementos.
ediante una [Link]-n
directa
Hbrero
>ocali8ar clasi,icaci-n del
elemento
Ceri,icando en el ,ormato de
clasi,icaci-n de materiales +
herramientas
Hbrero
0lasi,icar elementos
[Link]! necesarios e
innecesarios
0on la utili8aci-n de las tarjetas
.erde para los necesarios!
amarilla para los [Link] +
roja para los innecesarios!
seg*n sea el caso
<[Link]
Ceri,icar clasi,icaci-n
ediante la [Link]-n del
rea trabajada
7.J RESULTADOS ESPERADOS
Adecuada identi,icaci-n de los elementos necesarios! [Link] e innecesarios en el rea
de producci-n de la empresa
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
El elemento a clasi,icar no se encuentra en el
,ormato de clasi,icaci-n de materiales +
herramientas.
Ane/ar al ,ormato de clasi,icaci-n de elementos
necesarios e innecesarios.
Errores en la designaci-n de tarjetas durante el
proceso
Anali8ar el error + reasignar tarjeta
ota% El autor A344&B
81
P.)+#A%7#
8 (A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,,.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# Or(#1r.
Procedimiento para
7rdenar
Pro&#'o: Hrdenar Tr#: Reubicar los elementos en los sitios destinados para cada
uno de ellos seg*n su clasi,icaci-n
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
Estante de
Gerramientas
%
ontacargas % 9 9
<oga % 9 9 9 9
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % 0ascos ( 9 9
ontacarguista % >entes de <eguridad ( 9 9
[Link]
<e ha+an clasi,icado los materiales + herramientas e/istentes en el rea de trabajo! como lo
indica el ,ormato de clasi,icaci-n de materiales + herramientas! seg*n sea el caso.
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
Pbicar los elemento que se
ha+an identi,icado con
tarjetas
ediante una [Link]-n
directa
Hbrero
Agrupar + Preparar elementos
para el traslado
<eleccionando .arios
elementos que posean una
misma clasi,icaci-n +
asegurndolos mediante sogas
u otros elementos de sujeci-n
ontacarguista
Trasladar elementos
clasi,icados a su destino.
Transportando los elementos +a
asegurados con el uso del
montacargas Ade ser necesarioB
a los lugares designados para
su almacenamiento
<[Link]
Ceri,icar la correcta ubicaci-n
de los elementos en los
lugares designados para ellos
ediante la [Link]-n del
rea trabajada
7.J RESULTADOS ESPERADOS
ateriales + herramientas ordenados correctamente en el rea de trabajo.
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
E/istencia de elemento sin identi,icar Pbicar lista de clasi,icaci-n + designar la
tarjeta correspondiente
Presencia de elementos necesarios e
innecesarios ,uera de lugar
0omunicar a los responsables del traslado +
ubicaci-n de los elementos + reubicarlos
ota% El autor A344&B
82
P.)+#A%7#
8 (A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,7.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# L"+9"#L (# P"'o'
Manual de 4impie'a de Pisos
Pro&#'o: >impie8a de pisos Tr#: Retirar del piso objetos que obstaculicen el paso! residuos
de materiales del proceso + ajenos a este! pol.o + grasa
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
Agua 9
9 9 anguera %
@ab-n 9 9 9 Escoba 3
5esengrasante 9 9 9 Pala 3
Folsas de basura 3 9 9 Garagn 3
Papeleras 3 9 9 9 9
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % >entes de <eguridad I 9 9
[Link]
#inguno
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
Eliminar objetos ajenos al
proceso del piso.
ediante su mo.ili8aci-n
manualmente a los sitios
adecuados
Hbrero
Farrer el piso.
ediante la utili8aci-n de una
escoba
Hbrero
>[Link] piso con jab-n +
desengrasante.
Agregando jab-n +
desengrasante al piso
manualmente
Hbrero
Retirar el jab-n + desin,ectante
con agua.
Gaciendo uso de la manguera
de agua
Hbrero
Escurrir.
0on la utili8aci-n d
haraganes
Hbrero
Guardar los implementos en su
lugar.
Trasladndolos manualmente
a su lugar
<[Link]
<[Link] la limpie8a del piso
ediante la [Link]-n
directa del rea de trabajo
7.J RESULTADOS ESPERADOS
Pisos del rea de trabajo limpios + libres de materiales que obstaculicen el libre transito
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
E/istencia de objetos en el piso Retirarlos + ubicarlos en el sitio que le
corresponde
Presencia de pol.o! grasa o cualquier otro
material en el piso.
Reali8ar las [Link] especi,icadas en el
P.H.E para la limpie8a de pisos
ota% El autor A344&B
83
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,5.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# L"+9"#L > P"1t(o
Manual de 4impie'a y Pintado
de Paredes
Pro&#'o: >impie8a de
paredes
Tr#: Retirar de las paredes manchas de grasa! de 8inc! tela de
ara6a + pol.o
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
Agua 9
9 9 Gidrojet 3
Pintura 9 9 9 Frochas 3
9 9 9 9 Rodillos 3
9 9 9 9 Escobill-n 3
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % >entes de <eguridad I 9 9
[Link]
#inguno
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
>impiar paredes de pol.o +
tela de ara6a.
Retirando el pol.o + la tela
de ara6a manualmente con
el escobill-n.
Hbrero
Retirar manchas + residuos
de 8inc
ediante la utili8aci-n del
hidrojet
Hbrero
Pintar
Pintar manualmente con las
brochas + rodillos.
Hbrero
Guardar los implementos en
su lugar.
>[Link] cada implemento a su
lugar
<[Link]
<[Link] la limpie8a +
pintado de las paredes
ediante la [Link]-n
directa del rea trabajada
7.J RESULTADOS ESPERADOS
Paredes limpias + pintadas! libres de pol.o! tela de ara6a + manchas
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
Presencia de manchas de grasa o 8inc
en las paredes
Eliminarlas a tra."s de la utili8aci-n del
hidrojet
Paredes sin pintar Pintar las paredes
ota% El autor A344&B
84
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,6.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# L"+9"#L (#
T1Ou#') EOu"9o' > D#rr+"#1t'
Manual de 4impie'a de !anques, )quipos
y =erramientas
Pro&#'o: >impie8a tanques!
equipos + herramientas
Tr#: Retirar de los tanques! equipos + herramientas residuos
de grasa u otros
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
@ab-n 9
9 9 Esponjas 3
5esengrasante 9 9 9 anguera %
Agua 9 9 9 Frochas 3
Pintura 9 9 9 9 9
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % >entes de <eguridad I 9 9
[Link]
#inguno
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
>impiar tanques! equipos +
herramientas.
Agregando el jab-n +
desengrasante con la
esponjas.
Hbrero
Retirar jab-n +
desengrasante.
Agregando agua con
mangueras para retirar el
jab-n + el desengrasante.
Hbrero
Pintar tanques
ediante la utili8aci-n de las
brochas + la pintura
Hbrero
Guardar los implementos en
su lugar.
>[Link] cada implemento de
limpie8a a su lugar.
<[Link]
<[Link] la limpie8a de
tanques! equipos +
herramientas
ediante la [Link]-n
directa del rea trabajada
7.J RESULTADOS ESPERADOS
Tanques! equipos + herramientas limpios + en buenas condiciones
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
Tanques! equipos o herramientas sin limpiar Reali8ar las [Link] especi,icadas en el
P.H.E
Tanques sin pintar Pintar tanques como lo especi,ica el P.H.E
ota% El autor A344&B
85
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,8.
Pro&#("+"#1to O9#r&"o1$ E'tI1(r. Pro&#'o (# D#+r&&"=1 (#
Ir#'.
Manual para la %emarcacin de las $reas
de los !anques
Pro&#'o: demarcaci-n de
las reas de los tanques
Tr#: demarcar las reas de los tanques
D#9rt+#1to: Producci-n ;r#' (# A9$"&&"=1: Producci-n
RECURSOS NECESARIOS
Mt#r"$#' C1t MOu"1r" C1t. D#rr+"#1t' C1t.
Pintura 9
9 9 Frochas 3
Gilo 9 9 9 0inta m"trica %
P#r'o1$ C1t.
EOu"9o (#
9rot#&&"=1 9#r'o1$
C1t. Otro' C1t.
Hbreros 3 Guantes 3 9 9
<[Link] % >entes de <eguridad I 9 9
[Link]
#inguno
,.JSECUENCIA
Tu"C1 $o H&# TuC H&# C=+o $o H&#
Hbrero
edir la distancia a la que
debe colocarse la ,ranja
ediante la utili8aci-n de la
cinta m"trica.
Hbrero
Pintar en el piso las l2neas
que delimitan el rea de los
tanques.
0on la brocha pintar la ,ranja
amarilla de unos %4 cm de
grosor.
Hbrero
Guardar los implementos en
su lugar.
>[Link] cada implemento a su
lugar.
<[Link]
<[Link] la limpie8a de
tanques! equipos +
herramientas
ediante la [Link]-n
directa del rea trabajada
7.J RESULTADOS ESPERADOS
Yreas de trabajo bien delimitadas! reas de los tanque demarcadas
5.J POSIBLES DESVIACIONES
A1o+$K' A&&"o1#' Corr#&t"*'
Yreas de tanque sin delimitar Reali8ar las [Link]
especi,icadas en el P.H.E
ota% El autor A344&B
86
P.)+#A%7# 8
(A49A+0:A%7#
%) 4A.A #.A
P
(
Cu(ro ,..
P$1 (# &&"=1 6F G 4D
MTuCN
PFHtNQ
MTu"C1N
PFHoNQ
MD=1(#N
PFH#r#NQ
MCuI1(oN
PFH#1NQ
MPor OuCN
PFH>NQ
MC=+oN
PDoUNQ
5espejar en el
rea de trabajo
de elementos
innecesarios
Hperadores
>2nea de
producci-n
0uando se
presente la no
con,ormidad
Para mantener
un rea libre de
objetos que
entorpe8can el
buen desarrollo
de las
[Link]
<eparando los
elementos
necesarios de los
innecesarios
antener el
orden de las
reas de trabajo
Hperadores
>2nea de
producci-n
0uando se
presente la no
con,ormidad
Para ma+or
,acilidad de
locali8aci-n de
los materiales +
herramientas en
el momento que
se les requiere
Guardando los
materiales +
herramientas en
los lugares
asignados para
cada uno! seg*n
sea el caso
antener el rea
de trabajo limpia
Hperadores
>2nea de
producci-n
0uando se
presente la no
con,ormidad
Para mantener
un ambiente de
trabajo
saludable!
seguro +
agradable
Reali8ando las
[Link] de
limpie8a
plani,icadas
ota% El autor A344&B
87
Co'to' G#1#r$#'
>a implantaci-n de la ,iloso,2a %4<=s en la empresa! permite que "sta .alla
ms all de lo que! a lo legalmente! est obligada! por cuanto redunda en la
optimi8aci-n de las condiciones + el ambiente de trabajo! lo cual se re,leja en
el proceso producti.o. <eg*n las ,allas detectadas! se hace necesario que la
empresa realice cierta [Link]-n en la dotaci-n de; un mes-n de trabajo
,abricado con las dimensiones + materiales de acuerdo al peso que "ste
soportar! para lo cual! seg*n especi,icaciones t"cnicas de los ,abricantes!
deber2an utili8arse tubos estructurales 0H5PCE# de '4/(4 mm + de
espesor I mm! con tope de lmina de hierro de Imm de espesor: un estante
para el resguardo del tipo de herramientas que se utili8an en el proceso! as2
como tambi"n en la adquisici-n de las se6ales de identi,icaci-n de las reas!
[Link] de riesgos + las se6ales + equipos de protecci-n. A continuaci-n en
los cuadro 3'! 31 + I4 se muestran los costos asociados a las mejoras
propuestas por el autor.
Cu(ro ,?.
Co'to' 2#1#r$#' I
t#+' C1t. Co'toWU1"(( Co'to Tot$
0asco de plstico color blanco %) 3&.)E4 (%I.(44
>entes protectores riesgo pro+ecci-n
part2culas
%) ).')4 '&.&)4
>entes protectores riesgo productos
qu2micos
3 (%.E44 'I.344
Tapones [Link] AparB %) 1.&I4 %().1)4
Guantes largos resistentes al calor riesgo
quemaduras AparB
( %&'.%44 &%3.(44
Guantes largos neopreno riesgo
sustancias qu2micas AparB
( 31.144 %%1.E44
Guantes de lte/ para limpie8a AparB E E.444 IE.444
0al8ado con punta de metal riesgo ca2da
de objetos contundentes
%4 %%4.&44 %.%4&.444
Tot$ ,..-6.7-- B'
Not. El autor A344&B
88
>os costos asociados a los equipos de seguridad en el cuadro anterior!
son costos semestrales! debido a que la empresa deber dotar a los
empleados de dichos equipos por lo menos dos .eces al a6o.
Cu(ro ,A.
Co'to' 2#1#r$#' II
t#+' C1t. Co'toWU1"(( Co'to Tot$
es-n % ()4.444 ()4.444
Estante % '44.444 '44.444
Tot$ 4.,6-.---
Not. El autor A344&B
Cu(ro 7-.
Co'to' 2#1#r$#' III
t#+' C1t Co'toWu1"(( Co'to tot$
>mparas de emergencia ( &I.444 313.444
E/tintores de pol.o qu2mico seco ( )44.444 3.444.444
Armario para e/tintor ( %().444 )'4.444
0ontenedores de basura color .erde desechos no
peligrosos
3 1).444 %14.444
0ontenedores de basura color a8ul desechos
reciclables
3 1).444 %14.444
<e6al porttil de suelo cuidado piso mojado7 3 ').444 %&4.444
<e6al de E/tintor I 3E.%&E!(3 &'.)31!3E
<e6al de Dona de carga + descarga % 3E.%&E!(3 3E.%&E!(3
<e6al de 0uidado transito de montacargas ( 3E.%&E!(3 %4(.&4)!E'
Pso de equipos de protecci-n Aguantes! botas! lentes +
cascoB
' 3E.%&E!(3 341.(%%!IE
<e6al de alto .oltaje % 3E.%&E!(3 3E.%&E!(3
<e6al de antenga este lugar limpio + ordenado 3 3E.%&E!(3 )3.I)3!'(
<e6al de prohibido comer o beber en esta rea 3 3E.%&E!(3 )3.I)3!'(
<e6al de primeros au/ilios % 3E.%&E!(3 3E.%&E!(3
<alida de emergencia %4 3E.%&E!(3 3E%.&E(!3
<e6al de cuidado super,icie caliente ( 3E.%&E!(3 %4(.&4)!E'
0arteles de identi,icaci-n de reas & &'.)31!3E )(1.&4(!'3
Tot$ 5.A45.-66)A5 B'
ota% El autor A344&B
En este sentido! se tiene que el monto total de la [Link]-n asociada a las
mejoras son de; Fs '.'E1.I))!1(. A tra."s de "sta! se alcan8a mejorar las
condiciones de trabajo + un ma+or rendimiento de la mano de obra! as2 como
89
el aumento de la [Link]! lo que se .e re,lejado! entre otras cosas! en
el incremento de la producci-n de (E1 a )EE pletinas por d2a! esto se traduce
monetariamente en un aumento de ingresos de Fs ).E)3.I3)!' por d2a! de
acuerdo a lo demostrado en los diagramas de recorrido anteriormente
e/puestos.
Este tipo de mejoras en el proceso pueden seguirse consiguiendo con la
correcta aplicaci-n constante de los procedimientos propuestos por el autor.
Por otra parte se tiene! que con la [Link]-n en equipos + se6ales de
seguridad la empresa da cumplimiento a las e/igencias de la >e+ Hrgnica
de [Link]-n! 0ondiciones + edio Ambiente de Trabajo! con lo cual puede
[Link] multas que .an desde 3E hasta %44 Pnidades Tributarias por
empleado! seg*n sea la ,alta en la que se incurra. En caso de la muerte o
lesi-n de un trabajador! el empleador puede pagar una condena de ' a %4
a6os de prisi-n.
90
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En el presente pro+ecto del anlisis de las t"cnicas + herramientas que
,ueron aplicadas en la etapa de diagn-stico de la situaci-n actual del proceso
producti.o de la empresa! se desprenden las siguientes conclusiones.
Co1&$u'"o1#'
A tra."s de la in,ormaci-n recolectada + el anlisis de la misma! se
constat- que;
%. E/iste gran cantidad de material A8incB esparcido por las paredes!
techos + pisos! lo que ocasiona p"rdidas de recursos materiales.
3. En la empresa no e/iste una delimitaci-n de las reas de trabajo.
I. E/iste gran cantidad de materiales + herramientas esparcidos por
toda el rea de producci-n! lo que obstaculi8a el libre despla8amiento de los
operarios.
(. #o e/isten las se6ales de seguridad en las di,erentes reas de
trabajo que hagan re,erencia a los riesgos! equipos de seguridad a utili8ar!
.2as de escape! [Link]-n! ni prohibici-n! lo cual pone en riesgo la
seguridad de los trabajadores.
). E/isten condiciones de trabajo poco ,[Link] debido a la ausencia
de mecanismos de .entilaci-n + buena iluminaci-n.
E. #o se desarrollan planes de adiestramiento al personal.
&. E/iste p"rdida de tiempo por ,alta de organi8aci-n en las reas de
trabajo.
91
'. <e obser.- adems poco [Link] de los obreros en las
problemticas que ata6en a la organi8aci-n + poca participaci-n en la
b*squeda de soluciones.
1. El establecimiento de normas + procedimientos! orientados a la
mejora de las condiciones laborales en la planta! inciden de ,orma positi.a en
el rendimiento de la mano de obra + en la [Link] de la empresa.
%4. >a [Link]-n en dotaci-n de equipos + se6ales de seguridad permite
que la empresa labore bajo el marco legal de la >e+ Hrgnica de [Link]-n!
0ondiciones + edio Ambiente de Trabajo A>HP0JATB.
%%. El adiestramiento al personal! permite contar con mano de obra
cali,icada! capa8 de participar en la b*squeda de soluciones a los problemas.
Por lo antes e/puesto se hacen las siguientes recomendaciones.
R#&o+#1(&"o1#'
Para la mejora de las condiciones actuales del proceso de gal.ani8ado de
la empresa! se recomienda a la empresa;
%. antener las mejoras propuestas por el autor! aunado a los
procedimientos de reestructuraci-n e instalaci-n de [Link] maquinarias en
la l2nea de gal.ani8ado Arecintos de .aporB! para un ma+or incremento de la
e,iciencia + e,[Link]! que ,inalmente garanticen un ma+or 2ndice de
[Link] de la organi8aci-n.
3. Apo+ar a los trabajadores en las labores de reubicaci-n de los
materiales + herramientas para despejar las reas de trabajo.
I. 0olocar en las di,erentes reas de trabajo las se6ales de seguridad
que correspondan! por el bienestar + seguridad laboral del personal.
(. [Link] en la mejora de las condiciones de trabajo en cuanto a
.entilaci-n e iluminaci-n! para un mejor desempe6o de las [Link].
92
). 5esarrollar constantemente planes de adiestramiento al personal!
adems de los se6alados en la propuesta para mantener la [Link]-n +
compromiso de los empleados con el cambio.
E. [Link] a los empleados para que se [Link] en el proceso de
mejoramiento propuesto + mantengan los logros alcan8ados.
&. Implementar! mantener + mejorar continuamente los procedimientos
operacionales estndar! de acuerdo a las e/igencias del proceso.
'. 5otar a los empleados + a la empresa de equipos + se6ales de
seguridad e/igidos por la le+.
93
REFERENCIAS
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,abricaci-n de jugos pasteuri8ados en una industria alimenticia. Tesis de
grado no publicada. 0abudare; [Link] Jacamb*. ?acultad de
Ingenier2a
atheus! E A344)B. 5ise6o de un plan de mejoras en el rea de calderas en
un central a8ucarero. Trabajo de Grado no publicado. 0abudare;
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una planta de alimentos concentrados para animales. Trabajo de Grado
no publicado. 0abudare; [Link] Jacamb*. ?acultad de ingenier2a.
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grado. Farquisimeto. [Link] Jacamb*.
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Fiblioteca .irtual. 5isponible; http;[Link][el9
gal.ani8ado. A0onsulta; 344&! @unio %%B

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Tama+o! A%11(B. El proceso de la [Link]-n cient2,ica. AI\ ed.B. "/ico;
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MiNipedia A344&B. 0alidad. En diccionario. 5isponible;
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MiNilearning A344&B. 5iagrama de Pareto. Trabajos e in,ormes. 5isponible;
[Link]. A0onsulta; 344&! @unio %%B.
95
A1#<o'
96
A1#<o A
G$o'r"o
97
A$+&#1+"#1to: indica dep-sitos de materiales + productos
terminados.
A+!"#1t# (# Tr!%o: lugar del proceso producti.o donde se reali8an las
[Link] que a+udan a alcan8ar el prop-sito del sistema.
Co1tro$ (# 9ro&#'o': son todas aquellas pruebas e,ectuadas durante el
curso de la ,abricaci-n! que permiten asegurar que el producto resultante
cumpla con las especi,icaciones establecidas por el cliente.
Corro'"=1: deterioro de un material metlico a consecuencia de un
ataque electroqu2mico por su entorno.
E'9#&"E"&&"o1#': es determinar o precisar las caracter2sticas que
con,orman las [Link]! operaciones! ,unciones! [Link] que se desean
cumplir.
E'tI1(r: 0ompromiso documentado + aprobado por el responsable!
utili8ado en com*n + repetidas .eces! para ser *til + bene,icioso a todas las
personas [Link]
E't1(r"L&"=1: Es una [Link] practicada por una organi8aci-n con
la ,inalidad de establecer estndares + su utili8aci-n
F"$o'oEK: 0onjunto de conocimientos que tratan de la esencia!
propiedades! causas + e,ectos e/puestos de ,orma sistemtica por un
determinado autor.
GrX Pu#1t#: mquina de [Link]-n de [Link] discontinuo
destinado a [Link] + distribuir cargas en el espacio suspendidas de un
gancho.
1("&#: n*mero con que se representa [Link] el grado o
intensidad de una determinada cualidad o ,en-meno
I1'9#&&"=1: Es la [Link] donde se .eri,ica cantidad + calidad del
producto o [Link].
t#+: >os 2tems de control de proceso son 2ndices num"ricos
establecidos sobre los e,ectos de cada proceso para medir su calidad total.
98
M1o (# O!r: son todas las personas que reali8an operaciones que
aportan .alor al producto ,inal.
Mt#r" 9r"+: 0onjunto de elementos que entran en un proceso
producti.o con la ,inalidad de ser trans,ormadas en producto ,inal.
N#r*(ur: re,uer8o en ,orma de saliente de una pie8a mecnica! para
aumentar su resistencia.
O9#r&"=1: Indica las principales [Link] de un proceso donde se
modi,ica un producto o [Link] para agregar .alor.
O<"(o: es un compuesto qu2mico que contiene uno o .arios tomos de
o/2geno! presentando el o/2geno un estado de o/idaci-n.
PrI+#tro: elemento constante en el planteamiento de una cuesti-n.
P$#t"1: laminado de hierro u otro metal de secci-n rectangular + poco
grosor.
Po$"9'to: mecanismo que se utili8a para [Link] o [Link] una carga
con una gran .entaja mecnica! porque supone hacerlo con un es,uer8o
mucho menor que el peso que ha+ que [Link]. >le.a dos o mas poleas
incorporadas para minimi8ar el es,uer8o.
Pro&#'o Pro(u&t"*o: <erie de pasos que deben ser culminados para
llegar a un determinado ,in! bien sea la obtenci-n de un bien o [Link].
Tr1'9ort#: Indica el [Link] de los trabajadores! materiales o
equipo
S"'t#+: 0onjunto de elementos interrelacionados! entre los que e/iste
una cierta cohesi-n + unidad de prop-sito.

99
A1#<o B
Mt#r" Pr"+ PP$#t"1' N#r*('Q
100
101
A1#<o C
;r# (# G$*1"L(o
102
103
A1#<o D
;r# (# E1Er"+"#1to
104
105
A1#<o E
Pro(u&to T#r+"1(o
106
107
A1#<o F
V"'t G#1#r$ (# $ P$1t
108
109
A1#<o G
Do% (# A1I$"'"' O9#r&"o1$
110
Pro"#sito de la 2"eraci#n%
4. VPodr2a eliminarse la
operaci-n reali8ando
mejor o modi,icando las
operaciones
precedentesX
,. VPodr2a un suplidor
reali8ar la operaci-n ms
econ-micamenteX
Dise3o de Partes%
4. V<on todas las partes
necesariasX
,. VEs cada elemento de
cada parte necesario
para el ,uncionamientoX
7. VPodr2an sustituirse las
partes especiales por
estandari8adasX
5. V>os elementos del
dise6o permiten el
ensamble ms simpleX
6. VWu" elementos de
dise6o usa la
competenciaX
8. VPodr2a simpli,icarse el
dise6o! [Link] una
,utura automati8aci-nX
4olerancia 5
6s"ecificaciones%
4. V0ausan las tolerancias
di,icultades en la
ejecuci-n de
operaciones o
ensambles
subsiguientesX
,. V>a reducci-n en los
costos de ensamblaje
justi,icar2a el usar
tolerancia ms estrictaX
Materiales%
4. VPuede disponerse de
un nue.o material que
posea las caracter2sticas
deseadas a un costo
menorX
,. V<e recibe el material de
tal manera que se
minimicen los
desperdiciosX
7. V<e justi,icar2a un
material ms caro! que
permita reducir los
costos de maquinado +
procesamientoX
5. VPermitir2an
herramientas
modi,icadas el usar
material ms ligero o de
menor rea seccionalX
Proceso de Manufactura%
4. VPodr2a sustituirse el
proceso por otro que
permita ma+or grado de
automati8aci-nX
,. VPodr2an rearreglarse o
combinarse las
operaciones para reducir
los costos unitariosX
7. VPodr2a eliminarse la
operaci-nX
60ui"os7 /erramientas 5
tiem"os de "re"araci#n%
4. V<e han especi,icado las
herramientas ms
e,[Link]; se estn
usandoX V<on segurasX
,. V>as herramientas de
cortes estn
debidamente a,iladasX
7. VEstn disponibles
cuando se necesitanX
5. V<e han especi,icado las
adecuadas; .elocidades!
pro,undidad de corte!
alimentaci-nX
6. V<e .eri,ica la operaci-n
para .er si se siguen
estas especi,icacionesX
8. VPuede la mquina
especi,icada producir
partes de buena calidad
a la .elocidad!
alimentaci-n +
pro,undidad de cortes
especi,icadosX
.. VPodr2an utili8arse
alimentadores
automticos para
incrementar la utili8aci-n
de la maquinariaX
Condiciones de 4ra8ajo%
4. VEs adecuada la
iluminaci-nX
,. V>a temperatura es
con,ortableX
7. VGa+ su,iciente
.entilaci-nX
5. VE/iste control de
ruidosX
6. VGa+ orden + limpie8aX
8. V>os puntos de
transmisi-n de potencia
estn protegidosX
.. VGa+ [Link] para
eliminar! [Link]! gases +
nieblasX
?. V5isponen los
trabajadores de equipo
personal de protecci-nX
Manejo de Materiales%
4. V>os materiales son
suministrados por el
suplidor de manera tal
que no requieren
preparaci-n para la
primera operaci-nX
,. VPodr2a utili8arse
alimentadores .ibratorios
para las partes
peque6as a ,in de
simpli,icar el manejoX
7. V<i el manejo de
materiales es
complicado + costoso
podr2a un proceso
di,erente reducir estos
costosX
Distri8uci#n de Planta%
4. V>a distribuci-n permite
[Link] cortos +
suministro adecuado del
material al operarioX
,. VPodr2a rearreglarse el
rea de almacenamiento
para reducir el
congestionamientoX
7. V>a distribuci-n permite
la mo.ili8aci-n del
personal bajo
condiciones de
seguridadX
5. VEs "sta la mejor
distribuci-nX
Princi"ios de economa de
movimientos%
4. V>as herramientas +
materiales estn
colocadas en el mejor
sitioX
,. V>os [Link] son
de bajo ordenX
7. VEl patr-n de
[Link] permite que
las manos del operario
est"n siempre en lugar
seguroX
5. V5eber2a [Link]
plantillas o [Link]
de ,ijaci-nX
111
A1#<o D
Curr"&u$u+ V"t#
Curr"&u$u+ V"t#
DATOS PERSONA#ES DATOS PERSONA#ES
Nombres $ A%e&&idos' (abriela Alejandra Mujica Perdomo
(ec)a de Nacimiento' >> de #eptiembre de ?@AB
#*ar de Nacimiento' /arquisimeto
C+I+ No' 9.C?D.A?[Link]
Edad' >? aos
Direcci,n' Grb. #an .a"ael, Calle 7este > H7>CIE, 8aritagua estado
8aracuy.
Te&-+ .ab+' I>F?CEA>IBAI
Te&-+ Sec+' I>F?CEA>IIB>
Ce&+' IE?ECIFEJA?J
e/mai&' ([Link]
e/mai& Sec.< gaba?D?[Link]
Estado Ci!i&' #oltera
(ORMACI0N ACAD1MICA (ORMACI0N ACAD1MICA
Estdios S%eriores
0ngeniera 0ndustrial
>IIEC )n estudio, Gniv. 8acamb-, Cabudare estado 4ara
Promedio< ?F,AM>I
Bac)i&&er en Ciencias
?@@@C>IIJ. Colegio 0ndependencia, /arquisimeto estado 4ara
Promedio< ?B,EM>I
OTROS C2RSOS 3 SEMINARIOS OTROS C2RSOS 3 SEMINARIOS
Ta&&er' A%render Sir!iendo a &a Comnidad+
Ao< >IID, Gniversidad 8acamb-, /arquisimeto estado 4ara.
%uracin< ?B horas
Introdcci,n a &a serie ISO 4555 $ &a Norma ISO 4556'7555+ Sistemas de
Gesti,n de &a Ca&idad+ Re8isitos
Ao< >IIB, Compus imagen C.a, /arquisimeto estado 4ara.
%uracin< A =oras
Directrices %ara &a Aditoria de &os sistemas de Gesti,n de &a Ca&idad
$9o ambienta&+ Norma ISO 64566'7557
Ao< >IIB, Compus imagen C.a, /arquisimeto estado 4ara
%uracin< A =oras
II Semana de In*eniera
Ao< >IIB, Gniversidad 8acamb-, /arquisimeto estado 4ara
II Semana de In*eniera
Ao< >IIF, Gniversidad 8acamb-, /arquisimeto estado 4ara