2.

3 Administracin de un programa de control estadstico de

proceso.
El presente trabajo pretende explicar las ventajas que implica aplicar el Control
Estadstico en los procesos de produccin con el fin de mejorar los procesos
productivos, disminuyendo costos para as ofrecer productos realmente competitivos.
Existe mucha literatura de control de calidad en sus distintas modalidades, todos los
autores de calidad coinciden en la necesidad de usar tcnicas de calidad, y para cubrir
esta necesidad existe un conjunto de tcnicas estadsticas llamadas herramientas
bsicas de la calidad que aplicada combinadamente forman el Control Estadstico del
roceso !CE".
#r$enes y evolucin de la calidad
revio a la conformacin de los primeros $rupos humanos or$ani%ados de
importancia, las personas tenan pocas opciones para ele$ir lo que habran de comer,
vestir, en donde vivir y como vivir, todo dependa de sus habilidades en la cacera y en
el manejo de herramientas, as como de su fuer%a y voluntad, el usuario y el primitivo
fabricante eran, re$ularmente, el mismo individuo.
&a calidad era posible definirla como todo aquello que contribuyera a mejorar las
precarias condiciones de vida de la poca prehistrica, es decir, las cosas eran
valiosas por el uso que se les daba, lo que era acentuado por la dificultad de
poseerlas.
Conforme el ser humano evoluciona culturalmente y se dinami%a el crecimiento de los
asentamientos humanos, la tcnica mejora y comien%an a darse los primeros esbo%os
de manufactura' se da una separacin importante entre usuario o cliente y el
fabricante o proveedor.
&a calidad se determinaba a travs del contacto entre los compradores y lo
vendedores, las buenas relaciones mejoraban la posibilidad de hacerse de una mejor
mercanca, sin embar$o, no existan $arantas ni especificaciones, el cliente esco$a
dentro de las existencias disponibles.
Conforme la tcnica se perfecciona y las poblaciones se transforman poco a poco en
pueblos y lue$o en ciudades de tama(o considerable, aparecen los talleres de
artesanos dedicados a la fabricacin de $ran variedad de utensilios y mercancas,
cada taller se dedicaba a la elaboracin de un producto, eran especialistas en ello y
basaban su presti$io en la alta calidad de sus hechuras, las que correspondan a las
necesidades particulares de sus clientes. En esta etapa sur$e el comerciante,
sirviendo de intermediario entre el cliente y el fabricante.
&os $ur)s de nuestros das
&os $ur)s de esta nueva etapa ideali%an las funciones y dinmica de la or$ani%acin
para insertarlas en un nuevo modelo de comportamiento, relaciones y disciplinas.
Entre estos tenemos*
W. EDWARDS DEMING (1900-1993)
+illiam Ed,ards -emin$ naci en ./00 en +yomin$, E.1., se dedic a trabajar sobre
el control estadstico de la calidad. 2apn asumi y desarrollo los planteamientos de
-emin$, y los convirti en el eje de su estrate$ia de desarrollo nacional. En ./30 +.
Ed,ard -emin$ visit 2apn, dando conferencias sobre Control de Calidad. 4 dichas
conferencias asistieron un $rupo numeroso y seleccionado de directivos de empresas
para crear las bases sobre las que instaurar el remio -emin$, premiando a aquellas
instituciones o personas que se caracteri%aran por su inters en implantar la calidad.
JOSEPH MOSES JURAN (1904-199)
5ace en 6umania en ./07 y es otra de las $randes fi$uras de la calidad. 8e traslada a
9innesota en ./.:. Es contemporneo de -emin$. -espus de la ;; <uerra 9undial
trabaj como consultor. =isita 2apn en ./37 y convierte el Control de la Calidad en
instrumento de la direccin de la empresa. ;mparte su conferencia sobre* ><estin
8istemtica del Control de Calidad>. 8e le descubre a ra% de la publicacin de su libro,
desechado por otras editoriales* >9anual de Control de Calidad>. 8u fundamento
bsico de la calidad, es que slo puede tener efecto en una empresa cuando sta
aprende a $estionar la calidad.
KAORU ISHIKAWA (1915- )
El representante emblemtico del movimiento del Control de Calidad en 2apn es el
-r. ?aoru ;shi@a,a. 5acido en ./.3, se $radu en la 1niversidad de Ao@io el a(o ./B/
en Cumica 4plicada. Due profesor en la misma 1niversidad, donde comprendi la
importancia de los mtodos estadsticos, ante la dispersin de datos, para hallar
consecuencias. -esarrolla el -ia$rama CausaEEfecto como herramienta para el
estudio de las causas de los problemas.
arte de que los problemas no tienen causas )nicas, sino que suelen ser, se$)n su
experiencia, un c)mulo de causas. 8lo hay que buscar esta multiplicidad de causas,
colocarlas en su dia$rama.
PHILIP B. CROSBY (19!-001)
hilip Crosby naci en +heelin$, =ir$inia el .F de junio de ./:G. Entre su participacin
en la 8e$unda <uerra 9undial y Corea, hilip Crosby comen% su trabajo como
profesional de la calidad en ./3: en una escuela mdica. &a carrera de hilip Crosby
comen% en una planta de fabricacin en lnea donde decidi que su meta sera
ense(ar administracin en la cual previniendo problemas sera ms provechoso que
ser bueno en solucionarlos. Dormo la Crosby 4ssociates, ;nc. !C4", y durante die%
a(os si$uientes la convirti en una or$ani%acin con B00 empleados y con HF0
millones de dlares en $anancias.
GENICHI "AGUCHI (194- )
El -r. <enichi Aa$uchi naci en 2apn en ./:7, $radundose en la Escuela Acnica de
la 1niversidad ?iryu, su principal etapa profesional ha sido dentro de la Electrical
Communication &aboratory !EC&" de la 5ippon Aelephone and Aele$raph Co. !./7FE
./G." en donde se enfoc a la mejora de la productividad en la investi$acin y
desarrollo. En sus mtodos emplean la experimentacin a peque(a escala con la
finalidad de reducir la variacin y descubrir dise(os robustos y baratos para la
fabricacin en serie, reduciendo los tiempos de investi$acin, desarrollo y entre$a del
dise(o.
SHIGEO SHINGO (1909-1990)
5aci en 2apn en ./0/, 8hi$eo 8hin$o tal ve% no es tan conocido en #ccidente como
;shi@a,a y Aa$uchi, aunque la incidencia de su trabajo, especialmente en 2apn, ha
sido inmensa. -espus de $raduarse en ;n$eniera 9ecnica en la Escuela Acnica
Iamanahsi en ./B0, se incorpor a la Dbrica de Derrocarriles Aaipei, en Aai,n,
donde introdujo los mtodos de $estin cientfica.
Es interesante advertir que los sistemas po@aEyo@e, al utili%ar dispositivos que evitan la
aparicin de defectos, obvian la necesidad de medicin. En $eneral, los sistemas
po@aEyo@e comprenden dos fases* el aspecto de deteccin y el aspecto de re$ulacin.
&os catorce pasos hacia el >cero defectos> de Crosby
-enominados para que la administracin condu%ca a la or$ani%acin a una posicin
productiva y competitiva. En los a(os G0Js, hilip K. Crosby propuso un pro$rama de
.7 pasos a los que denomin >cero defectos>, a travs de los cuales hi%o entender a
los directivos que cuanto se exi$e perfeccin sta puede lo$rarse, pero para hacerlo la
alta $erencia tiene que motivar a sus trabajadores !Crosby*./L/". -e esta forma
planteaba la importancia de las relaciones humanas en el trabajo.
El Control Estadstico de la Calidad y la mejora de procesos.
Comen%ando con la aportacin de 8he,hart sobre reconocer que en todo proceso de
produccin existe variacin !<utirre%* .//:", puntuali% que no podan producirse dos
partes con las mismas especificaciones, pues era evidente que las diferencias en la
materia prima e insumos y los distintos $rados de habilidad de los operadores
provocaban variabilidad. 8he,hart no propona suprimir las variaciones, sino
determinar cul era el ran$o tolerable de variacin que evite que se ori$inen
problemas.
ara lo$rar lo anterior, desarroll las $rficas de control al tiempo que 6omin$ y -od$e
desarrollaban las tcnicas de muestreo adecuadas para solamente tener que verificar
cierta cantidad de productos en lu$ar de inspeccionar todas las unidades. Este periodo
de la calidad sur$e en la dcada de los B0Js a ra% de los trabajos de investi$acin
reali%ados por la Kell Aelephone &aboratories.
En su $rupo de investi$adores destacaron hombres como +alter 4. 8he,hart, Marry
6omin$ y Marold -od$e, incorporndose despus, como fuerte impulsor de las ideas
de 8he,hart, el -r. Ed,ards +. -emin$ !Cant)*.//L".
Estos investi$adores cimentaron las bases de lo que hoy conocemos como C#$%&#'
E(%)*+(%,-# *. ') C)',*)* (S%)%,(%,-)' /0)',%1 C#$%&#'2 S/C), lo cual constituy un
avance sin precedente en el movimiento hacia la calidad,
Causas de variacin
Existen variaciones en todas las partes producidas en el proceso de
manufactura. May dos fuentes de variacin*

o variacin aleatoria se debe al a%ar y no se puede eliminar por completo.

o variacin asi$nable es no aleatoria y se puede reducir o eliminar.
N#%)* la variacin puede cambiar y cambiar la forma, dispersin y tendencia
central de la distribucin de las caractersticas medidas del producto.
-ia$ramas de dia$nstico
Controles o re$istros que podran llamarse >herramientas para ase$urar la calidad de
una fbrica>, esta son las si$uientes*
Moja de control !Moja de reco$ida de datos"
Misto$rama
4nlisis paretiano !-ia$rama de pareto"
-ia$rama de ;shi@a,a* -ia$rama de causa y efecto !Espina de escado"
Estratificacin !4nlisis por Estratificacin"
-ia$rama de scadter !-ia$rama de -ispersin"
<rfica de control
&a experiencia de los especialistas en la aplicacin de estos instrumentos o
Merramientas Estadsticas se(ala que bien aplicadas y utili%ando un mtodo
estandari%ado de solucin de problemas pueden ser capaces de resolver hasta el /3N
de los problemas.
En la prctica estas herramientas requieren ser complementadas con otras tcnicas
como son*
&a lluvia de ideas !Krainstormin$"
&a Encuesta
&a Entrevista
-ia$rama de Dlujo
9atri% de 8eleccin de roblemas, etc.O
May personas que se inclinan por tcnicas sofisticadas y tienden a menospreciar, pero
la realidad es que es posible resolver la mayor parte de problemas de calidad, con el
uso combinado de estas herramientas en cualquier proceso de manufactura industrial.
-etectar problemas
-elimitar el rea problemtica
Estimar factores que probablemente provoquen el problema
-eterminar si el efecto tomado como problema es verdadero o no
revenir errores debido a omisin, rapide% o descuido
Confirmar los efectos de mejora
-etectar desfases
Como elaborar un dia$rama de areto
artiendo de los descubrimientos del celebre economista y socilo$o italiano +ilfredo
areto El dia$rama de areto es una comparacin ordenada de factores relativos a un
problema. Esta comparacin nos va a ayudar a identificar y enfocar los pocos factores
vitales diferencindolos de los muchos factores )tiles. Esta herramienta es
especialmente valiosa en la asi$nacin de prioridades a los problemas de calidad, en
el dia$nstico de causas y en la solucin de las mismas, el dia$rama de areto se
puede elaborar de la si$uiente manera*
.. Cuantificar los factores del problema y sumar los efectos parciales hallando el total.
:. 6eordenar los elementos de mayor a menor.
B. -eterminar el N acumulado del total para cada elemento de la lista ordenada.
7. Ara%ar y rotular el eje vertical i%quierdo !unidades".
3. Ara%ar y rotular el eje hori%ontal !elementos".
G. Ara%ar y rotular el eje vertical derecho !porcentajes".
L. -ibujar las barras correspondientes a cada elemento.
F. Ara%ar un $rfico lineal representando el porcentaje acumulado.
/. 4nali%ar el dia$rama locali%ando el >unto de inflexin> en este )ltimo $rfico.
8e ha lle$ado a verificar la re$ularidad con la que se dan en las distintas actividades y
fenmenos sociales y productivos, el hecho de que unos pocos factores son
responsables de la mayora de los sucesos, en tanto que el resto mayoritario de los
elementos o factores $eneran o poseen escasos efectos, es lo que ms com)nmente
se catalo$a como los >pocos vitales y los muchos triviales>.
4s en procesos tradicionales de produccin podemos tener que el :0N de las causas
de imperfecciones o fallas ori$inan o son responsables de entre un L0 y F0N de los
defectos detectados. I al revs, un F0N de las restantes causas $eneran tan slo
entre un B0 y :0N de los defectos.
PCue importancia tiene elloQ ues bien, permite atacar unas pocas causas $enerando
un importante impacto total.
Como elaborar un dia$rama de ;shi@a,a
El dia$rama de ;shi@a,a conocido tambin como causaEefecto, es una forma de
or$ani%ar y representar las diferentes teoras propuestas sobre las causas de un
problema.
5os permite, por tanto, lo$rar un conocimiento com)n de un problema complejo, sin
ser nunca sustitutivo de los datos.
&os Errores comunes son construir el dia$rama antes de anali%ar $lobalmente los
sntomas, limitar las teoras propuestas enmascarando involuntariamente la causa
ra%, o cometer errores tanto en la relacin causal como en el orden de las teoras,
suponiendo un $asto de tiempo importante. El dia$rama se elabora de la si$uiente
manera*
.. onerse de acuerdo en la definicin del efecto o problema.
:. Ara%ar una flecha y escribir el >efecto> del lado derecho.

B. ;dentificar las causas principales a travs de flechas secundarias que terminan
en la flecha principal.
7. ;dentificar las causas secundarias a travs de flechas que terminan en las
flechas secundarias, as como las causas terciarias que afectan a las secundarias.
3. 4si$nar la importancia de cada factor.
G. -efinir los principales conjuntos de probables causas* materiales, equipos,
mtodos de trabajo, mano de obra, medio ambiente !3 9Js".
L. 9arcar los factores importantes que tienen incidencia si$nificativa sobre el
problema.
F. 6e$istrar cualquier informacin que pueda ser de utilidad.
3. 4si$nar la importancia de cada factor.
G. -efinir los principales conjuntos de probables causas* materiales, equipos,
mtodos de trabajo, mano de obra, medio ambiente !3 9Js".
L. 9arcar los factores importantes que tienen incidencia si$nificativa sobre el
problema.
F. 6e$istrar cualquier informacin que pueda ser de utilidad.
;dentificacin de la problemtica
&os elementos y las causas que intervienen en el desarrollo de un proceso y, que
pueden en un momento dado, ocasionar que no se cumplan los objetivos o fallas del
mismo, son diversos y en ocasiones difciles de identificar.
#bjetivo de los dia$ramas de control de la calidad
El objetivo de los dia$ramas de control de la calidad es determinar y visuali%ar
en una $rfica el momento en que ocurre una causa asi$nable en el sistema de
produccin para poder identificarla y corre$irla. Esto se lo$ra con la seleccin
peridica de una peque(a muestra de la produccin actual.
&os procedimientos para establecer un control estadstico
&os procedimientos para establecer un control estadstico del comportamiento de la
empresa
.. establecer la >capacidad del proceso>,
:. crear un $rfico de control'
B. reco$er datos peridicos y representarlos $rficamente'
7. identificar desviaciones'
3. identificar las causas de las desviaciones'
G. perpetuar los efectos positivos y corre$ir las causas de los ne$ativos.
1n $rfico de control utili%a medidas de un proceso para determinar el comportamiento
normal de dicho proceso. &a desviacin tpica es una medida de variabilidad que
tambin puede calcularse, con las cuales tra%amos los lmites de control superior e
inferior. ;ncluyendo los datos futuros a medida que se obtienen, veremos si los nuevos
datos se corresponden con los resultados esperados. 8i no es as, inferiremos que ha
sucedido al$o infrecuente con lo que procederemos a buscar la causa. Estas causas
son denominadas causas especiales para diferenciarlas de las causas comunes de
variabilidad, las cuales siempre estn presentes y son las causantes de la variacin
incluida en las observaciones previas. &as causas comunes se reflejan en los clculos
de la media y de la desviacin tpica utili%ados para elaborar el $rfico de control.
Aipos de dia$ramas de control de la calidad para variables
&a media o la $rfica 3 barra
&a media o la $rfica x barra est dise(ada para variables de control como peso,
lon$itud, etc. El lmite superior de control !LSC" y el lmite inferior de control !LIC" se
obtienen a partir de la ecuacin*
donde es la media de las medias mustrales y es la media de las amplitudes
mustrales.
El dia$rama de amplitudes
El dia$rama de amplitudes est dise(ado para mostrar si la amplitud total de la
medicin est dentro o fuera de control. El lmite superior de control !LSC" y el lmite
inferior de control !LIC" se obtienen a partir de la ecuacin*
El dia$rama de porcentaje de defectos
El dia$rama de porcentaje de defectos se llama tambin dia$rama 4 o
dia$rama de 4 barra. &a $rfica muestra la porcin de la produccin que no es
aceptable. Esta porcin se puede encontrar con
El dia$rama de c con barra
El dia$rama c o dia$rama de c barra est dise(ado para el control del n)mero
de defectos por unidad. El &8C y el &;C se obtienen mediante*
4plicaciones
Ejemplo.
8e desea interpretar el si$uiente $rfico.
-e tal forma en el ejemplo podemos observar que el BBN de los factores $eneradores
de costes son responsables del GLN del total de los costes incurridos. -e tal forma
una reduccin del :0N en los dos tem ms importantes $enerarn una reduccin en
el coste total del orden del .BN.
4 su ve% los costes de reparaciones pueden y deben ser objeto tambin de un anlisis
paretiano de manera tal de saber que tipo de reparaciones conforman este coste, y
saber tambin a que lnea de productos responden dichos $astos. &o mismo debe
hacerse con los restantes costes !fallas, reprocesos, etc.".
Ejemplo :*
EjemploB
1n aspecto de la calidad de servicio en un laboratorio de computacin est
representado por la buena disposicin de las computadoras, cuando el estudiante
in$resa para se$uir su clase. -esde el punto de vista de la buena disposicin es la
instalacin de los soft,ares que necesita utili%ar es de particular importancia que todas
los pro$ramas que se supone posee la computadora !sistema operativo, pro$rama de
ofimtica completo, ;nternet, etc." se encuentren realmente disponibles. -e i$ual
manera que los pro$ramas instalado sean de versiones que se utili%aran en clase
estn funcionando adecuadamente.
8e decide estudiar este proceso durante un periodo de L das, tomando .0 muestra en
cada turno. 4s pues, se determinar, antes de la lle$ada de los estudiantes, si las
computadoras tienen al$)n incumplimiento en cuanto a la disponibilidad de las
instalaciones y al funcionamiento adecuado de todos los soft,ares.
En la tabla si$uiente se presenta el n)mero de computadoras que fueron consideradas
como no adecuadas para cada da y turno del periodo de 3 das.
-as Aurno Computadoras revisadas
Computadoras no
disponibles
.
9 .0 :
A .0 7
5 .0 :
:
9 .0 :
A .0 :
5 .0 .
B
9 .0 :
A .0 3
5 .0 .
7
9 .0 B
A .0 .
5 .0 7
3 9 .0 :
A .0 B
5 .0 :
G
9 .0 3
A .0 .
5 .0 :
L
9 .0 7
A .0 .
5 .0 :
L+$.) C.$%&)'
L,5,%. *. C#$%&#' S04.&,#&
L,5,%. *. C#$%&#' I$6.&,#&
1n examen del dia$rama nos indica que se tiene un proceso bajo control estadstico,
en el cual los valores individuales estn alrededor de p sin que exista evidencia de
al$)n patrn presente.
9uestreo de aceptacin
El muestreo de aceptacin es un mtodo para determinar si un lote de productos que
se recibe cumple los estndares especificados.
Est basado en tcnicas de muestreo aleatorio.
1na muestra aleatoria de $ unidades se obtiene del lote recibido.
- es el n)mero mximo de unidades defectuosas que se pueden encontrar en
la muestra del lote para considerarse aceptable.
Curva caracterstica de operacin
1na curva C#, o curva caracterstica de operacin, se desarrolla usando la
distribucin binomial de la probabilidad con el fin de determinar la probabilidad de
aceptar un lote con distintos niveles de calidad
Conclusiones
-el desarrollo de los concepto y ejemplos se puede observar el enorme potencial que
posee la utili%acin del Control Estadstico de la calidad como instrumento y
herramienta destinada a un mejor control en la evolucin de la empresa, una forma
ms efica% de tomar decisiones en cuanto a ajustes, un mtodo muy eficiente de fijar
metas y un excepcional medio de verificar el comportamiento del sistema.
9uchos son los que por desconocimiento de la forma en que funcionan los procesos
tienden a efectuar prolon$ados y obstinados anlisis en la b)squeda de las ra%ones
que dieron lu$ar a la variacin de los costos en relacin a los estndares o a los
re$istrados en el perodo anterior, cometiendo el error de adoptar medidas de ajuste,
cuando en realidad las variaciones respondan a la naturale%a misma del proceso, por
lo que los ajustes dan ori$en a mayores diferencias en el futuro.
&as empresas que no adopten esta nueva metodolo$a sufrirn el choque frente a
empresas de cate$ora mundial que lo aplican en forma metdica.