El Cidrn

El cidrn, cedrn o hierva luisa como tambin es conocido, es una planta medicinal nativa de
Sudamrica la cual ha sido ampliamente utilizada no solo para usos medicinales si no como
planta para la cocina gracias al rico aroma que posee. Una de las propiedades principales de
esta planta es que ayuda a dormir y calmar los nervios gracias a sus aceites los cuales actan
como relajantes en el cuerpo humano, por ellos es ideal tomar un agua de cidrn en esos
das en que tu estrs esta al tope y necesitas relajarte.



De igual manera se dice que el cidrn colocado en compresas calientes sobre la piel ayuda
a refrescarla y darle un mejor aspecto, por sus propiedades relajantes como lo dije
anteriormente.

Otro gran beneficio que trae esta planta aromtica es
que le puede ayudar de mltiples maneras al sistema digestivo, ya que ayuda a agilizar el
proceso digestivo combatiendo clicos, calambres, vmitos, flatulencias, diarreas y dems
malestares estomacales. Para tomarlo se pueden comprar compresas de esta planta
aromtica y disolverlas en una taza de agua hirviendo, solo debes tomarla cuando desees
calmar tus nervios o si necesitas las propiedades digestivas es ideal que tomes esta agua
despus de las comidas.

Algunas personas recomiendan tener una huerta con cidrn ya que puede llegar a transmitir
un rico aroma a limn lo que har que haya un ambiente mas fresco y puro.

Cidrn o cedrn: (Limpia citriodora)

Estimulante, tnico pectoral, calmante usado para persona con alteraciones circulatorias, las hojas
molidas calman el dolor de muela.

Es relajante nervioso.

Toda la planta, y sobre todo las hojas, son ricas en un aceite esencial compuesto por ms de cien
sustancias entre las que destaca el citral, el limoneno y el cariofileno. Esta esencia le confiere
propiedades digestivas, antiespasmdicas y carminativas (favorece la expulsin de gases del
aparato digestivo). La hierba luisa se halla indicada en los siguientes casos:

Trastornos digestivos: dispepsias agudas (empacho o indigestin) y crnicas (digestiones pesadas)
y flatulencias.

Dolores menstruales (dismenorrea), clicos biliares y renales, por su accin antiespasmdica.

Se halla indicada en diferentes tipos de alteraciones nerviosas, especialmente en caso de
ansiedad, ya que en muchos casos consigue mejores resultados que algunos tranquilizantes
qumicos, con la ventaja de no tener los efectos secundarios de estos frmacos.

Uso: en infusin hecha con unos 30 grs. de hojas por cada litro de agua. Tomar una taza caliente
despus de cada comida. Tiene un sabor muy agradable.

Aloysia triphylla (mejor A.citriodora), el cedrn, hierba luisa o verbena de Indias, es
una especie de la familia Verbenaceae, se caracteriza por un aroma similar al del limn. Es
originaria de Sudamrica, donde crece de forma silvestre.
Se cultiva con mucha profusin en jardines, pero el desarrollo de la misma requiere un clima
soleado y hmedo. Se utiliza en gastronoma comoespecia y para preparar una infusin digestiva y
refrescante.
ndice
Caractersticas
Arbusto caducifolio, de entre 3 a 7 m de altura, con tallos subleosos o leosos en la parte
superior. Presenta hojas verticiladas de hasta 7 cm, de forma lanceolada, apicada, con el margen
liso o dentado y el pecolo muy corto, son de color verde claro por el haz, con el envs marcado
por glndulas oleosas bien visibles. Despiden una fuerte fragancia a limn. Flores pequeas
blanquecinas o blanquecino-violceas, agrupadas en espigas. tambin tiene flores de color rosa
Florece en verano, formando inflorescencias en espigas laxas, de hasta 10 cm de largo, de color
plido o lila. El cliz posee dos labios laterales; la corola es acampanada, simptala, con los
lbulos imbricados. El gineceo est formado por dos carpelos unidos. El fruto es una drupa que se
divide en dos nculas monoseminadas.
Hbitat y distribucin
Nativa de Sudamrica, crece de forma silvestre en los pases andinos
desde Colombia hasta Chile y Argentina; Paraguay, Uruguay, Bolivia, Per, Brasil (Ro Grande del
Sur) y Mxico desde donde los conquistadores la introdujeron a Europa en el siglo XVII. En Europa
puede cultivarse en regiones templadas.


Usos[editar editar fuente]
Como ornamental[editar editar fuente]
Se utiliza habitualmente en jardines como planta ornamental.
Prefiere un clima clido constante y exposicin soleada, no resiste bien las heladas, a
temperaturas por debajo de 0 C pierde las hojas, aunque la madera es lo suficientemente dura
como para soportar hasta -10 C. Exige un suelo bien drenado, preferiblemente margoso, bastante
frtil y hmedo en verano.
Se multiplica por semilla con facilidad; en climas ms frescos de lo deseable, es posible
reproducirla mediante esqueje. Es una planta fitfila(agosta las plantas que crecen a su alrededor).

Como medicinal[editar editar fuente]
Sirve para las vias urinarias y no tener fuga. En herboristera las hojas y tallos del cedrn son ricos
en un aceite esencial, cuyo componente principal es el citral, responsable de su aroma, y que
contiene adems limoneno, linalol, cineol, terpineol, y cariofileno, un aldehdo sesquiterpnico al
que se atribuye accin eupptica y espasmoltica.
Los extractos de Lippia citriodora son ricos en fenilpropanoides, especialmente verbascsido, que
presentan actividad biolgica como antioxidantes.
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Su infusin realizada con entre 5 y 20 g por litro se utiliza como digestivo, carminativo y
antiespasmdico, para casos de dispepsia o dolores de estmago. Se la consume tambin como
sedante ligero. Posee una importante cantidad de melatonina, sustancia que se usa como relajante
natural y que favorece el sueo nocturno.
Los elementos usados en infusin se recogen dos veces al ao, a fines de la primavera y
comienzos del otoo. Se emplean las hojas tiernas y las sumidades floridas.
En Argentina es una planta medicinal oficial ya que posee una monografa en la Farmacopea
Nacional Argentina VI Edicin.
Capacidad antioxidante: Es bueno para las vias urinarias y no tener fuga La suplementacion con
extracto de Lippia citriodora protege los neutrofilos del dao oxidativo, disminuyendo los
marcadores del dao muscular ocasionado por la prctica de ejercicio fsico.
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El extracto de Lippia citriodora PLX muestra propiedades antioxidantes que pueden jugar un papel
importante en la proteccin contra el estrs oxidativo ocasionado por la prctica de ejercicio fsico
intenso.
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En gastronoma[editar editar fuente]
Las hojas secas y picadas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque de
aroma ctrico. Se elabora con ella tambin un sorbete aromtico.


Cymbopogon citratus


Cymbopogon citratus

Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Panicoideae
Tribu: Andropogoneae
Gnero: Cymbopogon
Especie: C. citratus
Nombre binomial
Cymbopogon citratus
(DC.) STAPF
Es una planta herbcea, perenne, aromtica y robusta que se propaga por esquejes y pertenece a la
familia de las Gramneas. Las flores se renen en espiguillas de 30-60 cm de longitud
formando racimos. Es natural de la India, Ceiln y Malasia. En la actualidad se la cultiva comoplanta
medicinal en zonas tropicales y subtropicales, incluyendo las Islas Canarias.
Recibe tambin los nombres comunes de: hierba limn, toronjil de caa, limonaria, limoncillo, zacate de
limn, pajete, caa de limn, caa santa, hierba de la calentura, hierba limn, paja de limn, malojillo.
En francs se llama citronnelle. Tambin se conoce como yerba luisa, hierba luisa, aunque estos
nombre se aplican con ms propiedad a una planta bien diferente pero de olor similar, Aloysia citriodora.
Propiedades[editar editar fuente]
De ella se obtiene el aceite esencial denominado Citronela
Es carminativo, digestivo y para el tratamiento de flatulencia.
En infusin se utiliza como tnico aromtico y febrfugo.
Es muy usado como repelente de insectos, particularmente mosquitos
Pese a este efecto, es por contra, atrayente de las abejas, por lo que se utiliza para recuperar
enjambres
Tiene efecto conservante sobre algunos alimentos.
Los componentes activos principales de su extracto, geraniol and citronelol, son antispticos y le
confieren propiedades fungistticas e incluso bactericidas.
La hierba limn crece en climas templados y clidos. Requiere para su crecimiento la presencia de luz.
Resiste a las severidades del invierno, ya que soporta lluvias pero no en exceso. No tolera las nieblas.
La cantidad de aceite esencial de planta vara de mes en mes en el ao, siendo los meses de junio, julio
y agosto los que ms aceite esencial produce la planta. Esto se debe principalmente a que el calor y el
sol de estos meses hacen que la planta acumule ms aceite esencial, mientras que en pocas ms
hmedas el rendimiento de aceite disminuye.
Unas de las causas principales para que este cultivo vare en su produccin son los factores
ambientales (condiciones climticas, nutricionales y otros), los cuales afectan directamente en la
expresin de los genes responsables de la produccin de los principios activos.
Cultivo[editar editar fuente]
Se debe preparar el suelo 40 das antes de la plantacin, ya que este debe estar en condiciones
ptimas para el buen crecimiento de la planta, para lo cual se debe realizar las siguientes actividades:
- Labrar la tierra (profundidad de 30cm.), para facilitar el crecimiento de las races.
- Limpieza del suelo de todas malezas, para que stas no afecten el crecimiento del nuevo cultivo.
- Regar peridicamente, para que el suelo cuente con condiciones ptimas para el crecimiento del
nuevo cultivo.
- Asurcar el suelo.
- Colocar una correcta cantidad de abono con productos tales como: estircol bien fermentado, azufre.
Usos[editar editar fuente]
Se usa en la cocina asitica, especialmente en la de Tailandia.
Cientficos de la Universidad de Kyoto, Japn, concluyeron que el aceite esencial de Cymbopogon
citratus demostr plenamente su efectividad contra la bacteria Helicobacter pylori, sin que dicha bacteria
presentase resistencia al tratamiento con este aceite esencial.
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Usos culinarios del limoncillo
Esta hierba es ampliamente utilizada en la cocina asitica debido a su fuerte sabor
ctrico cuando esta fresca. Los usos mas comunes del limoncillo incluyen sopas y
curries, pero en el te es ampliamente utilizado en algunos pases africanos y en Latino
Amrica.
Antes de consumir el lemoncillo fresco se deben pelar las capas exteriores del tallo y
usualmente se elimina la base del tallo y la punta que usualmente esta seca.
Usos medicinales del limoncillo
En medicina natural, el lemoncillo, es usado para tratar la presin alta, convulsiones,
fiebre, problemas estomacales, gripe, dolores de cabeza, dolores de msculos, dolores
de articulaciones e inflamaciones, cncer, infecciones de hongos, etc.
El limoncillo tambin se ha utilizado para tratar el colesterol alto, la gastritis y el estrs
relacionado a la tensin nerviosa. Adicionalmente es un efectivo repelente de insectos.
Su efectividad en estudios de laboratorio sugiere que el limoncillo puede tener
beneficios en algunas de estas enfermedades, pero no existe evidencia contundente
para asegurar el mismo.
Propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes
Los polifenoles que se encuentran en el limoncillo son poderosos antioxidantes pueden
ser efectivos en la reduccin de condiciones degenerativas como el cncer y la artritis.
Estudios publicado entre los aos 2004 y 2005 encontraron que los antioxidantes del
limoncillo son efectivos en limitar la oxidacin de las enzimas y clulas grasas y que
sus antioxidantes ayudaban a reducir los sntomas de la artritis.







Chamaemelum nobile


Manzanilla comn


Clasificacin cientfica
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Anthemideae
Gnero: Chamaemelum
Especie: C. nobile
Nombre binomial
Chamaemelum nobile
(L.) ALL.
La manzanilla o camomila comn o romana (Chamaemelum nobile, sin. Anthemis nobilis) es
una hierba perenne de la familia de lasasterceas, nativa de Europa.

ndiceCaractersticas[editar editar fuente]
La manzanilla comn es una hierba perenne, de tallo procumbente de hasta 26 cm de largo, glabro o
suavemente pubescente. Forma matas densas. Presenta hojas ssiles, alternas, bi- o
tripinnatilobuladas, finamente divididas, con los fololos lineares. En posicin terminal presenta en
verano una inflorescencia en forma de captulo paniculado. Los floros radiales son unos 20, con la lgula
blanca, mientras que los del disco son numerosos, hermafroditas, con la corola amarilla, las puntas de
las anteras ovadas y el extremo del estilo trunco. La cabeza floral no supera 1 cm de dimetro.
Los frutos son aquenios cilndricos, de ms o menos 1 mm de dimetro, algo mayores los radiales.
La polinizacin la realizanhimenpteros, pero la planta es capaz de autopolinizarse.
Uso[editar editar fuente]


Flores secas de la Chamaemelum nobile.
El tallo tierno y las sumidades floridas se usan secos o frescos en infusin, aromtica y ligeramente
amarga. Se la confunde muchas veces con la manzanilla alemana, Matricaria recutita los efectos
teraputicos asociados a la manzanilla
(digestiva, carminativa, sedante, tnica, vasodilatadoray antiespasmdica). El aceite esencial se emplea
en aromaterapia, y la infusin de las flores se aplica al cabello para aclararlo.
No se recomienda el uso de la manzanilla comn durante el embarazo ya que puede causar
contracciones uterinas y aborto.
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Manzanilla comn en el Jardn Botnico de la Universidad Karlovy en Praga, Repblica Checa.
La manzanilla es una planta muy comn en jardines de diversos tamaos.
Composicin[editar editar fuente]
El aceite esencial es rico en camazuleno, cido tglico y varios sesquiterpenos; contiene adems cido
antmico, atesterol, antemena y taninos. Puede provocar dermatitis de contacto en personas sensibles,
y se han informado casos de anafilaxis entre alrgicos.


Propiedades y aplicaciones tradicionales
Se atribuyen a la planta numerosas propiedades curativaas. Se considera a la camomila digestiva,
carminativa, sedante, tnica, vasodilatadora y antiespasmdica, relajante, sedante y tnica. Se utiliza tambin
para aliviar los nervios en el estmago, dolores nerviosos de cabeza, dolores de dientes, otalgias, dolores
pleurales, dolores de la menstruacin, la induccin del sueo y la prevencin de pesadillas. Otro grupo de
aplicaciones incluye los resfriados, la tos y toda clase de dolores de garganta, el asma e incluso la
tuberculosis. Curiosamente, existen referencias acerca del uso de la manzanilla durante el siglo XVIII en un t
emtico.
Otras aplicaciones medicinales incluyen las tumefacciones e inflamaciones del cuerpo, la administracin en
forma de lavado en ojos doloridos o cansados y, mezclada con una crema, tambin ha servido como unguento
para fornculos, panadizos y abscesos.
En algunos lugares de las Islas Britnicas se beba como tnico matutino de forma regular. La manzanilla ha
llegado a utilizarse aplicada localmente para el tratamiento del psoriasis y, mezclada con vino, en curas para
la ictericia.

Las formas de uso habituales son la ingestion de infusiones calientes de flores y tallos tiernos
deChamaemelum nobile, aunque se aplica tambien en forma de vapores inhalados o en cataplasma. En
algunos lugares, se ha fumado la manzanilla con fines medicinales.
La camomila es uno de los recursos botnicos mas utilizados por propia iniciativa por los pacientes[7]. Un uso
extendido mas modernamente es la aromaterapia con aceite esencial de camomila como ansioltico[8]. En el
norte de Espaa, la planta es utilizada principalmente para problemas digestivos[9]. Entre la poblacin de
Marruecos es frecuente la utilizacin de manzanilla romana para el tratamiento de la diabetes mellitus[10].

Farmacologia y toxicologa, interacciones y reacciones adversas
Como todas las asterceas, puede provocar dermatitis de contacto en personas sensibles, y se han publicado
algunas observaciones de reacciones alrgicas sistmica de importancia entre alrgicos.
Los alergenos mas importantes son las lactonas sesquiterpnicas, pero existen observaciones de unos
cuantos casos de sensibilizacin a un derivado cumarnico, un alcohol sesquiterpnico y un derivado
tiofnico[11]. En conjunto, el riesgo de dermatitis de contacto por asterceas nol ha sido evaluado de forma
sistemtica.





Usos gastronmicos


Cedron

Es utilizados en salsas y aderesos por sus propiedades digestivas adems de que tambin es
usado en bebidas ccomo cocteleria y en decoraciones de platos gracias a su aroma ctrico se
presta para darle un toque especial a la preparacin

Las hojas secas y picadas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque de
aroma ctrico. Se elabora con ella tambin un sorbete aromtico.


Limoncillo
es utilizado mas que todo en la cocina asitica en sopas y curries debidoa si contenido acido nos
brinda un agradable sabor y aroma, esta hierba fue utilizada en tailandia dndole origen a
diferentes platos gastronmicos de esta cultura.

Manzanilla
indicar que, en la zona de Provenza, es muy comn aadir pequeas ramitas de manzanilla a
ensaladas, salsas y mayonesas, as como tambin las mezclan en la masa del pan dndole un toque
sumamente especial.


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