QUE ES EL ESTUDIO DEL TRABAJO
El estudio del trabajo es una evaluacin sistemtica de los mtodos utilizados para
la realizacin de actividades con el objetivo de optimizar la utilizacin eficaz de los
recursos y de establecer estndares de rendimiento respecto a las actividades que
se realizan.
Por ende se deduce que el Estudio de Trabajo es un mtodo sistemtico para el
incremento de la productividad, es decir "Es una herramienta fundamental para el
cumplimiento de los objetivos del Ingeniero Industrial".
UTILIDAD DEL ESTUDIO DEL TRABAJO
El Estudio de Trabajo como mtodo sistemtico de optimizacin de procesos
expone una serie de utilidades por medio de las cuales se justifica su
implementacin. Entre las ms comunes se encuentran:
El Estudio de Trabajo es un medio para incrementar la productividad de un
sistema productivo mediante metodologas de reorganizacin de trabajo,
(secuencia y mtodo), este mtodo regularmente requiere un mnimo o ninguna
inversin de capital para infraestructura, equipo y herramientas.
El Estudio de Trabajo es un mtodo sistemtico, por ende mantiene un
orden que vela por la eficiencia del proceso.
Es el mtodo ms exacto para establecer normas de rendimiento, de las
que dependen la planificacin, programacin y el control de las operaciones.
Contribuye con el establecimiento de garantas respecto a seguridad e
higiene.
La utilidad del Estudio de Trabajo tiene un periodo de percepcin inmediato
y dura mientras se ejecuten los mtodos sobre las operaciones del estudio.
La aplicacin de la metodologa del Estudio de Trabajo es universal, por
ende es aplicable a cualquier tipo de organizacin.
Es relativamente poco costoso y de fcil aplicacin.
TCNICAS DEL ESTUDIO DEL TRABAJO
El Estudio del Trabajo como mtodo sistemtico comprende varias tcnicas que
se encargan del cumplimiento de objetivos especficos en pro del general que es
una optimizacin de la productividad.
Las tcnicas ms sobresalientes son el Estudio de Mtodos (comprendida en este
portal en el mdulo Ingeniera de Mtodos) y laMedicin del Trabajo (tal cual
Medicin del Trabajo).
Tal como se puede observar en la siguiente grfica estas tcnicas se
interrelacionan entre s y con el Estudio del Trabajo tal como un sistema de
engranajes en el cual el Estudio de mtodos simplifica las tareas y establece
mtodos ms econmicos para efectuarlas y la Medicin del Trabajo determina el
tiempo estndar que debe invertirse en la ejecucin de las tareas medidas con la
tcnica anterior, logrando as y siguiendo rigurosamente los pasos del mtodo
sistemtico del estudio del Trabajo considerables mejoras en aras de un
incremento significativo de la productividad.
PROCEDIMIENTO BASICO PARA REALIZAR EL ESTUDIO DEL TRABAJO
ETAPA
DESARROLLO
SELECCIONAR
El trabajo o proceso a estudiar
REGISTRAR
O recolectar todos los datos relevantes acerca de la
tarea o proceso utilizado las tcnicas mas apropiadas y
disponiendo los datos en la forma mas cmoda para
analizarlos
EXAMINAR
Los hecho registrados con espritu crtico,
preguntndose si se justifica lo que se hace, segn el
propsito de la actividad; el lugar donde se lleva a cabo,
el orden en que se ejecuta; quien la ejecuta; y los
medios empleados
ESTABLECER
El mtodos ms econmico tomando en cuenta las
circunstancias y utilizando las diferente tcnicas de
gestin, as como los aportes de dirigentes,
supervisores, trabajadores y otros especialistas cuyos
enfoques deben analizarse y discutirse
EVALUAR
Los resultados obtenidos con el nuevo mtodo en
comparacin con la cantidad de trabajo necesario y
establecer un tiempo tipo
DEFINIR
El nuevo mtodo y el tiempo correspondiente, y
presentar dicho mtodo, ya sea verbalmente o por
escrito, a todas las personas a quienes concierne,
utilizando demostraciones
IMPLANTAR
El nuevo mtodo, formando a las personas interesadas,
como prctica general con el tiempo fijado
CONTROLAR La aplicacin de la nueva norma siguiendo los
resultados obtenidos y comparndolo con los objetivos
1.- ESCOGER O SELECCIONAR:
Trabajo, proceso, actividad, etc. Que se ha de estudiar.
Humano
Condiciones
Tecnolgico
Econmico
2.- REGISTRAR, RECOLECTAR:
Consignar todos los datos relevantes acerca del trabajo, tarea, proceso,
operacin, actividad, etc.
Utilizando las tcnicas ms apropiadas disponiendo de datos de la forma ms
cmoda para analizarlos.
Tomando en consideracin que todo estudio debe contener las respuestas a las
siguientes preguntas.
Qu?, Cmo?, Dnde?, Cundo?, Quin?, Cunto?, Por qu?, Para
qu?
3.- ESTUDIAR, EXAMINAR, ANALIZAR INFORMACIN RECOPILADA:
Con espritu crtico, preguntndose si se justifica lo que se hace en cunto a
propsito, lugar donde se lleva a cabo, orden donde se ejecuta, quien la ejecuta, el
mtodo y los medios usados para hacer el trabajo.
Utilizando la tcnica del interrogatorio; con el objetivo de:
Eliminar los trabajos, tareas, procesos, operaciones, actividades que no forman
parte del trabajo
Cambiar, modificar, reordenar, el trabajo
Mejorar
4.- DISEAR:
Un mtodo ms econmico tomando en cuenta la normatividad (el deber ser) al
trabajador, supervisor y jefe, definiendo y evaluando el cambio. Las bases tericas
que apliquen as como los conocimientos adquiridos, y sobre todo la creatividad.
5.- APLICAR:
E implantar el nuevo mtodo de trabajo y capacitacin y/o adiestrar
6.- MANTENER:
Y controlar el mtodo para buscar ms adelante otra oportunidad. Pudindose
interpretar tambin con las nuevas filosofas de produccin como el inicio de un
ciclo para la tcnica de la Mejora continua.
QUE ES EL CONTENIDO TOTAL DE UN TRABAJO
En el ejercicio de optimizar un sistema productivo el tiempo es un factor
preponderante. Generalmente el tiempo que toma un recurso (operario, mquina,
asesor) en realizar una actividad o una serie de actividades presenta una
constitucin tal como se muestra en la siguiente ilustracin.
TIEMPO TOTAL DE UN TRABAJO
El tiempo que tarda un trabajador o una mquina en realizar una actividad o en
producir una cantidad determinada de cierto producto se puede decir que Tiempo
Total de Operacin est constituido por:
a) Contenido Bsico de Trabajo.
b) Contenido de trabajo suplementario
CONTENIDO BSICO DE TRABAJO
Contenido de trabajo significa la cantidad de trabajo contenida en un producto
dado o en un proceso medido en horas de trabajo o en horas de mquina.
Entendiendo que:
Una hora de trabajo, es el trabajo que realiza una persona en una hora.
Una hora-mquina, es el funcionamiento de una mquina o de parte de una
instalacin durante una hora.
Contenido bsico de trabajo es el tiempo que se invertira en la realizacin de
cualquier producto o en realizar cualquier operacin si el diseo y/o especificacin
del producto fuesen perfectos, el proceso o mtodo de fabricacin se
desarrollasen de manera ideal, sin prdidas de tiempo de ninguna ndole durante
la operacin (considerando las pausas normales de descanso a que tiene derecho
el operario).Todas estas son condiciones ideales que nunca se dan en la prctica,
aunque a veces se logre alguna aproximacin, por lo que los tiempos reales
invertidos en la realizacin del producto son muy superiores a los tericos, a lo
que se llamar: Contenido de trabajo suplementario
.El contenido bsico de trabajo es el tiempo mnimo irreducible que se necesita en
teora para obtener una unidad de produccin.
CONTENIDO DE TRABAJO SUPLEMENTARIO
TIEMPO TOTAL IMPRODUCTIVO
Es importante notar que, a este contenido de trabajo se le deben agregar, como ya
se dijo, tiempos improductivos debido a diversos factores. Es as que se tienen los
grupos A, B y C.A.
A.- Contenido de trabajo suplementario debido a deficiencias en el diseo,
especificacin del producto o de sus partes, o a la utilizacin inadecuada delos
materiales.
Deficiencia y cambios frecuentes del diseo.
Desechos de materiales.
Normas incorrectas de calidad.
B.- Contenido de trabajo suplementario debido a mtodos ineficientes de
produccin o de funcionamiento.
Normas incorrectas de calidad.
Inadecuada manipulacin de los materiales.
Interrupciones frecuentes al pasar de la produccin de un producto ala de otro.
Mtodo de trabajo ineficaz.
Mala planificacin de las existencias.
Averas frecuentes de las mquinas y el equipo.
C.- Contenido de trabajo resultante principalmente del aporte de recursos
humanos.
Ausentismo y falta de puntualidad.
Mala ejecucin del trabajo.
Riesgo de accidentes y lesiones profesionales.
QUE ES LA MEJORA DE METODOS DE TRABAJO
La mejora de mtodos de trabajo constituye un rol muy importante para el
supervisor, puesto que el es la persona mas indicada para realizar una mejora de
mtodos de trabajo, es decir tratar de utilizar de la mejor forma posible los
recursos tanto humanos como materiales que la empresa ha puesto a su alcance,
o sea, el esfuerzo de su personal, maquinaria, el equipo, materias primas y como
factor fundamental el tiempo.
ESTUDIO Y MEJORA DE MTODOS Y TIEMPOS DE TRABAJO.
El estudio de los mtodos de trabajo consiste en el registro, anlisis y examen
crtico y sistemtico de los mtodos existentes y de las propuestas para llevar a
cabo un trabajo y en el desarrollo y aplicacin de los mtodos ms sencillos y
eficientes. Consiste, as pues, en ver el modo de hacer un trabajo, en mejorar la
forma de realizarlo, en medir sus tiempos y en adiestrar al personal en los nuevos
procedimientos.
Desde una perspectiva ms amplia, el estudio de mtodos de trabajo tiene como
objetivos mejorar los procesos y procedimientos, mejorar la disposicin de los
talleres y equipos e instalaciones, economizar esfuerzo humano mejorando su
productividad, mejorar la utilizacin de materiales, mquinas e instalaciones, y
crear mejores condiciones de trabajo.
El anlisis y mejora de las actuaciones del operario en su trabajo se fundamentan
en una serie de principios de economa y eficiencia de movimientos, propuestos
entre otros por Gilbreth y por Barnes, cuya aplicacin permite la realizacin de las
tareas de forma que se requiera para ellas menos tiempo y esfuerzo.
Para seleccionar en una empresa los trabajos a estudiar y establecer prioridades
deben tenerse en cuenta aspectos econmicos, tcnicos y humanos. Siendo una
base primordial para los estudios de los mtodos, la divisin del trabajo en
movimientos elementales segn el grado de precisin que se requiera y la
entidad y propsito del anlisis.
La reduccin de las operaciones a sus movimientos ms elementales, facilita su
anlisis y su perfeccionamiento, simplificando, eliminando y coordinando de modo
eficiente los movimientos. Para ello, se requiere identificar las tareas y determinar
y describir el mtodo de trabajo para su anlisis, lo cual puede realizarse de
diversas formas, pero una particularmente efectiva es la de los diagramas, que
permiten, a la vez que una descripcin pormenorizada, una visin del conjunto
muy til para el estudio de un mtodo y su comparacin con otras alternativas.
Existen diferentes clases de diagramas que se adecuan a la naturaleza de la
actividad que se est estudiando y a la cantidad de detalles que conviene incluir
en la descripcin. Entre los diagramas ms empleados, se hallan el diagrama de
proceso operativo, el diagrama de circulacin y el diagrama hombre-mquina. La
simbologa utilizada en ellos es muy diversa, dependiendo de la entidad que los
promueve. As, es muy conocida la simbologa empleada en los diagramas de
proceso de ASME (American Society of Mechanical Engineers) siendo los
smbolos que representan las cinco situaciones genricas de las operaciones los
representados en la siguiente figura:
FIGURA 2.7. Smbolos de diagrama de proceso de ASME
El diseo de los tiempos invertidos en las diversas operaciones de produccin es
otro complemento esencial del estudio de los mtodos de trabajo. El conocimiento
de los tiempos requeridos para ejecutar el trabajo segn distintos mtodos permite
resolver cul de ellos es el ms conveniente. Evidentemente en esta seleccin hay
otras circunstancias que pesan en el momento de decidir cul es el mtodo de
trabajo ms aconsejable.
Las garantas de calidad del producto y de seguridad del trabajo son una de estas
circunstancias. Tambin deben tenerse en cuenta los costes del proceso
productivo, ya que es posible que se obtengan tiempos ms breves con mtodos
que originen mayores desperdicios de materiales o que sean fruto de la
incorporacin al proceso de elementos muy costosos y desproporcionados con los
costes totales mnimos pretendidos en las operaciones.
3. ETAPAS DEL ESTUDIO Y MEJORA DE MTODOS.
1. Seleccin De la tarea: Se debe centrar el objeto de estudio teniendo en cuenta
todos los aspectos tcnicos, humanos y econmicos.
2. Registro del mtodo actual: Consiste en recolectar los datos ms importantes a
cerca de la tarea seleccionada, utilizando para ello las tcnicas ms convenientes:
Hojas de procesos: Es una representacin muy general de los datos de la
empresa.
Diagramas de procesos: Describir con palabras el objeto de trabajo. Existen
diferentes diagramas. *Muy imp.
3. Exmen del mtodo actual: Se basa en la deteccin de cuantos errores se
puedan encontrar en la aplicacin del mtodo. Hay que aplicar al mximo el
espritu crtico (por qu se hace esta tarea?, quin la hace?, ...).
4. El desarrollo del nuevo mtodo: Consiste en encontrar una nueva forma de
realizacin de las actividades y se gue por el criterio econmico.
5. La evaluacin de los resultados obtenidos con el nuevo mtodo: Comparar las
ventajas del anterior mtodo con las del nuevo mtodo.
6. Definir el nuevo mtodo y el tiempo correspondiente: Se trata de concretar y
certificar este nuevo mtodo tanto en forma, contenido, tiempo y presentarlo a
todos los interesados como empleados.
7. Implantacin del nuevo mtodo: Informar al personal en la que se lleva a cabo
la aplicacin prctica de las nuevas maneras y procedimiento de las tareas
formando al personal en caso necesario.
8. Control y seguimiento del nuevo mtodo: Detectar las deficiencias, fallos y
desviaciones y comparar los resultados obtenidos con los objetivos que nos
propusimos con la aplicacin del nuevo mtodo.
QUE ES LA MEDICION DEL TRABAJO
La medicin del trabajo es un mtodo investigativo basado en la aplicacin de
diversas tcnicas para determinar el contenido de una tarea definida fijando el
tiempo que un trabajador calificado invierte en llevarla a cabo con arreglo a una
norma de rendimiento preestablecida
OBJETIVOS DE LA MEDICION DEL TRABAJO
Dos son los objetivos que podemos satisfacer con la medicin del trabajo:
1.- Incrementar la eficiencia del trabajo.
2.- Proporcionar estndares de tiempo que servirn de informacin a otros
sistemas de la empresa, como el de costos de programacin de la produccin,
supervicion, etc.
TECNICAS PARA REALIZAR LA MEDICION DEL TRABAJO
Existen fundamentalmente cuatro tcnicas para el estudio de los tiempos, que
son:
el mtodo de estimacin, el mtodo de cronometraje, la tcnica de tiempos
predeterminados, y el muestreo de trabajo. De ellos, el mtodo de estimacin se
basa en la experiencia y el conocimiento del tipo de trabajo que se realiza. Se
utiliza para trabajos no repetitivos tales como reparaciones y grandes obras y
proyectos. Es habitual su uso en las tcnicas de programacin PERT y CPM.
En cuanto al mtodo de cronometraje, se basa en la observacin y medicin
directa de los tiempos de las diversas operaciones y movimientos que integran un
trabajo mediante cronmetros especiales. Habitualmente estos cronmetros miden
en unidades del sistema decimal y tienen una aguja retrapante para facilitar su
manejo. Por otro lado, la tcnica de tiempos predeterminados se basa en la
divisin del trabajo en micro movimientos o therblings. Para cada uno de estos
micro movimientos se dispone de sus respectivos tiempos segn diferentes
condiciones recogidas en tablas desarrolladas por diversos investigadores (tablas
MTM de estndares de tiempos de movimientos). Conocidos los micro
movimientos que integran un trabajo es posible deducir el tiempo estndar de
dicho trabajo a partir de los datos facilitados en las citadas tablas mediante la
suma de los tempos de los movimientos que lo componen. Este procedimiento
tiene espacial aplicacin en la estimacin de los tiempos de nuevos procesos de
fabricacin o nuevos productos.
Para terminar, tan slo decir que el muestreo de trabajo se emplea en la
determinacin de los tiempos de produccin en situaciones especiales en las que
las tareas se presentan de forma totalmente aleatoria. As, se utiliza
especialmente para diagnosticar el rendimiento global de una seccin o taller, para
aplicar sistemas de incentivos colectivos e indirectos, para deducir el porcentaje
de tiempo que, del total, se invierte en determinadas tareas, etc.
Las principales tcnicas que se emplean para medir el trabajo son las siguientes:
Por estimaciones de datos histricos.
Estudio de tiempos por cronometro.
Por descomposicin en micromovimientos de tiempos predeterminados
(MTM, MODAPTS, y tcnica MOST).
Metodo de las observaiones instantneas (Muestreo de trabajo)
Datos estndar y formulas de tiempo.
Cualquier tcnica que apliquemos nos proporciona el tiempo tipo o estndar del
trabajo medido.
El objetivo final de la medida del trabajo es obtener el tiempo tipo estndar de la
operacin o proceso objeto de estudio.
