UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias Agrcolas Pecuarias y del Medio Ambiente

Contenido didctico del curso Teora General de Sistemas 201520

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE






TEORA GENERAL DE SISTEMAS
ADRIANA MALDONADO CHAPARRO
JORGE ARMANDO FONSECA C


Acreditador
LUZ MERY BERNAL



BOGOT, D.C.
Noviembre de 2010

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NDICE DE CONTENIDO

ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO 6

INTRODUCCIN 7

UNIDADES DIDCTICAS 8

DESCRIPCIN DE LA UNIDAD 1 8
DESCRIPCIN DE LA UNIDAD 2 9

UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE TEORA GENERAL DE SISTEMAS 11

CAPITULO 1: TEORA GENERAL DE SISTEMAS 11
INTRODUCCIN 11
LECCIN 1: CONCEPTOS BSICOS DE LA TGS 12
LECCIN 2: QU ES UN SISTEMA 13
LECCIN 3: SUBSITEMAS 16
LECCIN 4: OTROS CONCEPTOS IMPORTANTES EN LA TEORA GENERAL DE
SISTEMAS 17
LECCIN 5: CLASES DE SISTEMAS 22
LECCIN 6: NIVELES DE ORGANIZACIN DE LOS SISTEMAS DE ACUERDO A SU
COMPLEJIDAD 27

CAPITULO 2: NOCIONES BSICAS SOBRE SISTEMAS ABIERTOS 31
INTRODUCCIN 31
LECCIN 7: ELEMENTOS DE UN SISTEMA ABIERTO 33
LECCIN 8: PROPIEDADES DEL SISTEMA ABIERTO 34
LECCIN 9. ESTRUCTURA DE UN SISTEMA ABIERTO 36
LECCIN 10: CARACTERSTICAS FUNCIONALES DE UN SISTEMA 39

CAPITULO 3: EL ECOSISTEMA COMO OBJETO DE ESTUDIO 41
INTRODUCCIN 41
LECCIN 11: ECOSISTEMA: ESTRUCTURA Y FUNCIN 41
LECCIN 12: ESTRUCTURA DEL ECOSISTEMA: FACTORES BITICOS Y ABITICOS.
46
LECCIN 13: ESTRUCTURA TRFICA Y FLUJO DE ENERGA EN EL ECOSISTEMA
49
LECCIN 14: PRODUCTIVIDAD DEL ECOSISTEMA 53
LECCIN 15: FACTORES LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD 55
ACTIVIDADES DE AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD 1 58
FUENTES DOCUMENTALES DE LA UNIDAD 1 59

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UNIDAD 2: TEORA GENERAL DE SISTEMAS: UN ENFOQUE A LOS
SISTEMAS AGROPECUARIOS 58

CAPITULO 4: SISTEMAS AGROPECUARIOS 62
INTRODUCCIN 64
LECCIN 16: LA FINCA COMO UN SISTEMA DINMICO. 65
LECCIN 17: EL AGROECOSISTEMA 73
LECCIN 18: RECURSOS Y CLASIFICACIN DE AGRO-ECOSISTEMAS. 74
LECCIN 19: SISTEMAS AGROFORESTALES Y SILVOPASTORILES. 83
LECCIN 20: INTERACCIONES EN LOS SISTEMAS AGRO-SILVOPASTORILES 87

CAPITULO 5: JERARQUAS LIMITES Y ZONIFICACIN DE SISTEMAS. 89
INTRODUCCIN 89
LECCIN 21: JERARQUAS 91
LECCIN 22: LMITES 91
LECCIN 23: ZONIFICACIN DE SISTEMAS 95
LECCIN 24: LA REGIN COMO SISTEMA 99
LECCIN 25: LA CUENCA HIDROGRFICA COMO SISTEMA 102

CAPITULO 6: ANLISIS Y MODELACIN DE SISTEMAS AGROPECUARIOS.
112
INTRODUCCIN 112
LECCIN 26: ENFOQUES TERRITORIALES PARA EL MANEJO DE LOS RECURSOS
NATURALES. 113
LECCIN 27: MEDICIN DE SISTEMAS AGROPECUARIOS. 116
LECCIN 28. LA FUNCIN DE LA PRODUCCIN. 120
LECCIN 29: MODELACIN DE SISTEMAS 135
LECCIN 30: ANLISIS DE POTENCIALIDADES. 148
ACTIVIDADES DE AUTOEVALUACIN DE LA UNIDAD 2 159
FUENTES DOCUMENTALES DE LA UNIDAD 1 160







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LISTADO DE TABLAS
Tabla 1. La revolucin del enfoque sistmico. Fonseca J. 2010. 12
Tabla 2. Principales tipos de interacciones presentes en agroecosistemas. (Tomado de
Malagn & Prager, 2001).
78
Tabla 3. Arreglo de los componentes en los sistemas agroforestales (Tomado de Nair,
1997. Y citado por Malagn & Prager, 2001).
79
Tabla 4. Parmetros para medicin de procesos productivos. (Tomado de Malagn &
Prager, 2001).
168
Tabla 5. Parmetros para medicin y anlisis de recursos e insumos. (Tomado de
Malagn & Prager, 2001).
169
Tabla 6. Descriptores de sostenibilidad, competitividad, productividad y equidad.
(Tomado de Chaparro 1995 y citado por Malagn & Prager, 2001).
170
Tabla 7. Identificacin de problemas para la construccin de la matriz Vester. (Tomado
de Guzman, 1996 y citado por Malagn & Prager, 2001).
171


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LISTADO DE FIGURAS.
Figura 1. Esquema que muestra los principales elementos del sistema abierto. Se
evidencia el flujo de energa/materia/informacin dentro del sistema (Fuente:
Maldonado 2010).
30
Figura 2 Esquema que representa el flujo de la informacin, en una cadena directa
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
34
Figura 3 Esquema que representa el flujo de la informacin, en una cadena cclica
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
35
Figura 4 Esquema que representa el flujo de la informacin cuando la relacin de los
elementos es competitiva (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
36
Figura 5 Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el sistema presenta
autocontrol negativo. El crculo cruzado corresponde al subsistema de control
(Tomado de Malagn & Prager, 2001)
36
Figura 6 Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el sistema presenta
autocontrol positivo. El crculo cruzado corresponde al subsistema de control
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
37
Figura 7 Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el sistema presenta
regulacin intercomponentes. El crculo cruzado corresponde al subsistema
de control (Modificado de Malagn & Prager, 2001).

38
Figura 8 Niveles de integracin jerrquica en el ecosistema. Modificada de (Dickinson
& Murphy, 2007).
43
Figura 9 Ejemplo de cadena trfica en la que se muestran los diferentes niveles que la
componen. Fuente: A. Maldonado
49
Figura 10 Ejemplo de una red trfica en la que se muestran los diferentes de las
cadenas que la componen y las relaciones entre los diferentes elementos del
sistema. Fuente: A. Maldonado 2010.
50
Figura 11 Esquema de una pirmide trfica en la que se muestra el flujo de energa 52
Figura 12 Subsistemas de fincas y procesos de transformacin de recursos a productos
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
64
Figura 13 Diagrama de flujo de un sistema granja integral autosuficiente. (Tomado de
Malagn & Prager, 2001).
72
Figura 14 Representacin simplificada del flujo de insumos y productos de un
agroecosistema dentro del sistema finca. (Tomado de Malagn & Prager,
2001).
81
Figura 15 Diagrama del manejo de un subsistema de produccin porcina en el Valle del
Cauca. (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
82
Figura 16 Niveles jerrquicos de los sistemas agrcolas (tomado de Van Dyne y
Abramsky 1975 citado por Tomado de Malagn & Prager, 2001).
100
Figura 17 Concepto de jerarquas en sistemas agrcolas. (Tomado de Hart 1985 citado
por Malagn & Prager, 2001).
101
Figura 18 Esquema metodolgico para la realizacin de una caracterizacin
agroecolgica. (Tomado de Escobar 1995 y citado por Malagn & Prager,
2001).
106
Figura 19 Ejemplo de la aplicacin de sistemas de informacin georeferenciados en el
proceso de zonificacin. (Tomado de FAO 1991 y citado por Malagn &
107
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Prager, 2001).
Figura 20 Subsistemas que interactan en una cuenca hidrogrfica (Tomado de Word
visin 2009).
116
Figura 21 Relacin de aumento de peso y el peso corporal en produccin de animales.
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
132
Figura 22 Funcin de produccin (fases, producto total, producto marginal y producto
medio.(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
148
Figura 23 Relacin entre fenmeno e imagen (Tomado de Nava 1992 y citado por
Malagn & Prager, 2001).
152
Figura 24 Matriz de Vester para problemas identificados en ocho explotaciones
pisccolas en la zona sur del valle del Cauca. (Tomado de Guzman, 1996 y
citado por Malagn & Prager, 2001).
172
Figura 25 Grfica de distribucin segn nivel de causalidad de la Matriz de Vester para
problemas identificados en ocho explotaciones pisccolas en la zona sur del
valle del Cauca. (Tomado de Guzman, 1996 y citado por Malagn & Prager,
2001).
173
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ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

El curso Teora General de Sistemas ha tomado para su desarrollo y estructuracin
el modelo propuesto por Malagon y Praguer 2001, en el documento titulado El
enfoque de sistemas: Una opcin para el anlisis de las unidades de produccin
agrcola, del cual se han tomado algunos captulos, igualmente se ha tomado el
enfoque agroecolgico propuesto por Praguer et al 2002 del documento titulado
Agroecologa: Una disciplina para el estudio y desarrollo de sistemas sostenibles
de produccin agropecuaria.
El contenido didctico del curso acadmico: Teora General de Sistemas fue
compilado y estructurado en el ao 2010 por:
Adriana Maldonado Chaparro, docente de la UNAD, ubicada en el CEAD Jos
Celestino Mutis. Es Biloga, y magister en Ciencias Biolgicas. Se ha
desempeado como tutor de la UNAD desde el 2008 hasta el ao 2010 y ha sido
catedrtico de la Universidad Nacional de Colombia y la Universidad INCCA.
Jorge Armando Fonseca C. Ingeniero Agrnomo, Especialista en Finanzas,
Especialista en Evaluacin pedaggica y Magister en Ciencias Agrarias. Ha sido
docente de la Universidad Pedaggica y Tecnolgica de Colombia y desde el 2010
es Docente auxiliar de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD en el
CEAD Tunja.


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INTRODUCCIN

Dado que el carcter fundamental de de la materia vida es su organizacin, la
investigacin usual de la partes y los procesos aislados no pueden arrojar una
completa explicacin del fenmeno vital. L. Von Bertalanffy (1995)
La Teora General de Sistemas (TGS) surgi en el siglo XX, con los trabajos
desarrollados por el Bilogo Alemn Ludwig Von Bertalanffy alrededor del tema de
los sistemas abiertos. Bertalanffy postul que un sistema solo puede comprenderse
cuando es estudiado globalmente ya que sus propiedades emergen de la
interdependencia de sus partes.
El enfoque holstico e integrador de la TGS permite usar este enfoque como una
herramienta cientfica para el conocimiento del comportamiento de los elementos
dinmicos. Aunque esta teora ha sido aplicada en diferentes disciplinas como la
ciberntica, la informtica, la ingeniera de sistemas, la teora de decisiones, etc.,
en las ciencias agrcolas, el enfoque de sistemas tom importancia, solo, hace
alrededor de 25 aos (Venegas & Siau, 1994), abriendo la posibilidad de abordar
desde de un enfoque sistmico de los principales eventos que comprenden un
proceso productivo y de esta forma plantear alternativas tcnicas que mejoren la
produccin y la eficiencia de transformacin de los sistemas agrcolas.

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UNIDADES DIDCTICAS
Descripcin de la Unidad 1
Nombre de la Unidad Fundamentos de Teora General de Sistemas
Introduccin
Justificacin
Intencionalidades Formativas
Denominacin de captulo 1 Teora General de Sistemas
Leccin 1 Conceptos bsicos de la Teora General de
Sistemas
Leccin 2 Qu es un sistema
Leccin 3 Subsistemas
Leccin 4 Conceptos de la teora general de sistemas.
Leccin 5 Clases de sistemas
Denominacin de captulo 2 Nociones bsicas sobre sistemas abiertos.
Leccin 6 Niveles de organizacin de los sistemas de
acuerdo a su complejidad
Leccin 7 Elementos de un sistema abierto
Leccin 8 Propiedades de un sistema abierto
Leccin 9 Estructura de un sistema abierto
Leccin 10 Caractersticas funcionales del sistema
Denominacin de captulo 3 El ecosistema como objeto de estudio
Leccin 11 Ecosistema. Estructura y Funcin.
Leccin 12 Estructura del ecosistema: Factores biticos y
abiticos.
Leccin 13 Estructura trfica y flujo de energa en el
ecosistema.
Leccin 14 Productividad del ecosistema
Leccin 15 Factores limitantes de la productividad

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Descripcin de la Unidad 2
Nombre de la Unidad Un enfoque a los sistemas agropecuarios
Introduccin
Justificacin
Intencionalidades Formativas
Denominacin de captulo 4 Sistemas agropecuarios
Leccin 16 La finca como un sistema dinmico.
Leccin 17 El agroecosistema
Leccin 18 Recursos y clasificacin de agroecosistemas
Leccin 19 Sistemas agroforestales y silvopastoriles
Leccin 20 Interacciones entre los sistemas agro-
silvopastoriles.
Denominacin de captulo 5 Jerarquas lmites y zonificacin de sistemas
Leccin 21 Jerarquas
Leccin 22 Lmites
Leccin 23 Zonificacin de sistemas.
Leccin 24 La regin como sistema.
Leccin 25. La cuenca hidrogrfica como sistema.
Denominacin de captulo 6 Anlisis y modelacin de sistemas Agrcolas
Leccin 26 Enfoques territoriales para el manejo de los
recursos naturales.
Leccin 27 Medicin de sistemas agropecuarios.
Leccin 28 La funcin de la produccin.
Leccin 29 Modelacin de los sistemas.
Leccin 30 Anlisis de potencialidades.
Bibliografa unidad 2

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UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE TEORA GENERAL DE SISTEMAS

CAPITULO 1: TEORA GENERAL DE SISTEMAS

Introduccin
La Teora General de Sistemas describe un nivel de construccin terico de
modelos ubicado en el campo lgico-matemtico cuyo enfoque trasciende a lo
transdisciplinario (Johansen Bertoglio, 1994). Su objetivo es el de desarrollar y
formular las propiedades generales y leyes que rigen a los sistemas en general o
a sus subclases, independientemente de la naturaleza de los mismos, de sus
componentes y de las relaciones entre ellos (Bertalanffy, Teora General de
Sistemas, 1968), es decir estudia los principios que emergen del sistema
entendido como unidad y no de sus partes constitutivas. El fundamento de la TGS
es la nocin de sistema, entendido este como una entidad que consta de partes
interdependientes.

Esta teora, que tuvo sus orgenes en los aos 30s a raz de las propuestas del
bilogo Ludwig von Bertalanffy sobre la insuficiencia del paradigma del enfoque
reduccionista de la poca para explicar los fenmenos de los seres vivos, propone
que los sistemas reales son abiertos e interactan con el ambiente en el que se
desenvuelven, y que estos pueden adquirir nuevas propiedades, dando lugar a su
continua evolucin. De esta forma, el enfoque de sistemas antes que reducir una
entidad a sus partes constitutivas, nos invita a enfocarnos en la entidad como un
todo, en donde lo que prima son las interacciones entre las partes. El postulado
central de la TGS es que, en un sistema, el todo es superior a la simple suma de
sus partes integrantes.


Leccin 1: Conceptos bsicos de la TGS

El Reduccionismo y Mecanicismo.

Hasta principios de este siglo la ciencia contempornea, por lo menos en
occidente, estaba enmarcada por un modo de pensar que colocaba el conocimiento
riguroso y detallado por encima de cualquier otra consideracin. En consecuencia,
la ciencia moderna se desarrollo de acuerdo a las bases impuestas por Galileo y
Newton, las que podan manejar relaciones simples entre fuerzas y cuerpos,
presentando en consecuencia una imagen del universo reducida a obedecer tales
relaciones. Newton consideraba al universo fsico como un mecanismo gigante
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que segua leyes deterministas (un efecto responde a una causa) de movimiento.
Este enfoque hizo que predominar, hasta hace poco, un criterio reduccionista y
mecanicista de la ciencia.

El reduccionismo implica reducir un fenmeno en estudio a sus partes
constitutivas, suponerlas independientes una de otras, analizarlas aisladamente
para explicar sus comportamiento, para luego reunir las explicaciones encontradas
separadamente y concluir que esa suma explica el comportamiento del fenmeno
como un todo. Como consecuencia, el reduccionismo provoc la categorizacin de
los fenmenos en clases ms y ms pequeas, a la vez que cada una de stas se
asociaba a una disciplina que se haca ms especializada.

Por su parte, el mecanicismo supone que los fenmenos pueden se explicados en
trminos de relacione mecnicas causa-efecto, aunque para eso sea necesario
reducirlos a problemas de dos variables, cadenas causales lineales, una causa y
un efecto, o cuando mucho unas pocas variables ms.

Las dos corrientes anteriores, significaron grandes avances para las ciencias
fsicas, embargo, en las reas de la biologa, del comportamiento y de la sociologa
existen problemas que no considerados por el enfoque reduccionista-mecanicista.

La adopcin de las ideas reduccionistas-mecanicistas en las ciencias biolgicas y
sociales, tuvo dos efectos importantes:

a) El fraccionamiento de un problema en sus partes para el estudio separado
de cada una de ellas, trajo como consecuencia que el conocimiento ganase
en profundidad lo que perdi en amplitud, alejndose de los problemas del
mundo real. Los conocimientos as adquiridos son incapaces de decir como
un nmero de cosas diferentes actan juntas cuando son expuestas a
influencias diferentes en el mismo tiempo.

b) El fraccionamiento de los fenmenos estudiados caus el desarrollo de un
nmero crecientes de disciplinas cada vez ms especializadas e
independientes, a tal grado, que la comunicacin entre disciplinas sea cada
vez ms difcil.



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Tabla 1. La revolucin del enfoque sistmico. Fonseca J. 2010.
Mtodo cientfico clsico. Enfoque sistmico.
Reduccionismo: Todas las cosas
pueden ser descompuestas y
reducidas a sus elementos
fundamentales
Expansionismo: Todo fenmeno es
parte de un fenmeno mayor. El
desempeo de un sistema depende
de cmo se relaciona con el todo
mayor que lo contiene y del cual
forma parte.
Pensamiento analtico:
Descomponer el todo en sus partes
simples, independientes e
indivisibles; permite explicar las
cosas con ms facilidad, y luego
integrar la descripcin de cada una
de las partes.
Pensamiento sistmico (sinttico):
Un sistema se explica cmo partes
de uno mayor y en trminos del papel
que desempea; el inters de su
utilizacin consiste en unir las cosas.
Mecanicismo: El principio de la
relacin causa - efecto es necesario
y suficiente para explicar un
fenmeno.
Teleolgico: El principio de la relacin
causa efecto es necesario pero no
suficiente para explicar un fenmeno.
Determinismos: Explicacin del
comportamiento por la identificacin
de las causas.
Probabilismo: Estudio del
comportamiento orientado al logro de
los objetivos, relacin entre variables
y fuerzas reciprocas, considera el
todo como diferente de sus partes

La teora de sistemas
A inicios de este siglo comenz una reaccin contra el reduccionismo y
mecanicismo, que afecto incluso a ciencias como las fsicas en las cuales habran
demostrado ser exitosos. De esta forma, mientras la relatividad se desarrollo en el
campo de la fsica, la teora cuntica en la microfsica, las ciencias biolgicas se
apartaron del vitalismo para buscar una teora ms aceptable de la vida. Pero
como las leyes fsicas eran insuficientes para explicar las interacciones
complicadas que producan en un ser vivo o en la economa, fue necesario el
desarrollo de nuevas leyes que, sin contradecir las anteriores, las
complementaban.

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En contraposicin al reduccionismo y mecanicismo, el expansivo, la teleologa y la
sntesis son ahora reconocidos como las vas para alcanzar una mayor compresin
del mundo. En otras palabras, la ciencia actual intenta conocer las partes a travs
del conocimiento del todo, lo que no significa, sin embargo, intentar desarrollar una
teora general del todo, sino que entre lo especfico que carece de significado y lo
general que no tiene contenido, deber existir para cada propsito y en cada nivel de
abstraccin un grado ptimo de generalidad.

El expansionismo es el reverso del reduccionismo, pues est ms interesado en las
partes como componente del todo que en las partes por s mismas y ve el todo
como un sistema compuesto por un conjunto de partes interrelacionadas. En
consecuencia, este enfoque supone que el sistema es un todo indivisible y que no
es meramente las suma de sus partes, por lo que no admite para su estudio el
enfoque reduccionista y exige, por lo tanto un tratamiento multidisciplinario.

Esta aproximacin fue esbozada primeramente en 1937 y luego en posteriores
publicaciones con el nombre de Teora General de Sistemas (TGS) por Von
Bertalanffy. La TGS intenta, apoyada en enfoques expansionistas y teleolgicos,
un acercamiento entre la matemtica pura y las ciencias empricas, es decir, busca
un compromiso entre la descripcin puramente cualitativa y puramente cuantitativa
de un fenmeno, como forma de encontrar su propia estructura.
La TGS afirma que las propiedades de los sistemas, no pueden ser descritos en
trminos de sus elementos separados; su comprensin se presenta cuando se
estudian globalmente.

La TGS se fundamenta en tres premisas bsicas:
1. Los sistemas existen dentro de sistemas: cada sistema existe dentro de otro
ms grande.
2. Los sistemas son abiertos: es consecuencia del anterior. Cada sistema que
se examine, excepto el menor o mayor, recibe y descarga algo en los otros
sistemas, generalmente en los contiguos. Los sistemas abiertos se
caracterizan por un proceso de cambio infinito con su entorno, que son los
otros sistemas. Cuando el intercambio cesa, el sistema se desintegra, esto
es, pierde sus fuentes de energa.
3. Las funciones de un sistema dependen de su estructura: para los sistemas
biolgicos y mecnicos esta afirmacin es intuitiva. Los tejidos musculares
por ejemplo, se contraen porque estn constituidos por una estructura
celular que permite contracciones.

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Las teoras tradicionales han visto la organizacin humana como un sistema
cerrado. Eso ha llevado a no tener en cuenta el ambiente, provocando poco
desarrollo y comprensin de la retroalimentacin (feedback), bsica para sobrevivir.
El enfoque antiguo fue dbil, ya que 1) trat con pocas de las variables
significantes de la situacin total y 2) muchas veces se ha sustentado con variables
impropias.
El concepto de sistemas no es una tecnologa en s, pero es la resultante de ella. El
anlisis de las organizaciones vivas revela "lo general en lo particular" y muestra,
las propiedades generales de las especies que son capaces de adaptarse y
sobrevivir en un ambiente tpico. Los sistemas vivos sean individuos o
organizaciones, son analizados como "sistemas abiertos", que mantienen un
continuo intercambio de materia/energa/informacin con el ambiente. La TS
permite reconceptuar los fenmenos dentro de un enfoque global, para integrar
asuntos que son, en la mayora de las veces de naturaleza completamente
diferente.
Los seres vivos estn muy asociados a las caractersticas que fundamentan el
pensamiento sistmico, en donde se destacan las siguientes: (Capra,1998)

Los sistemas vivos son totalidades que se integran, cuyas caractersticas no
deben ser reducidas a sus partes, necesitndose de anlisis que relacionen
de forma holstica, integral y participativa todas sus propiedades.

Presentan composiciones de redes dinmicas, en donde es comn
encontrar sistemas dentro de sistemas, correspondiendo a distintos niveles
de complejidad acorde con la experiencia y visin de los observadores.

Cada nivel de complejidad presenta propiedades sistmicas o emergentes,
originadas en el nivel analizado.

Requieren de visin holstica y una actitud integradora enfocada a una teora
explicativa y reflexiva que oriente a la comprensin contextual de los
procesos, protagonistas y contextos. Es necesario analizar los fenmenos
en su totalidad, conjunto y complejidad, que permitan apreciar sus
interacciones, particularidades y procesos.

Son complejas redes relacionales inmersas en redes mayores. Sus
propiedades particulares no son esenciales, siendo necesario integrar todas,
y la coherencia integral de sus interrelaciones genera la estructura dinmica
de toda la red.
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El estudio de los seres vivos implica el cambio de paradigmas de ciencia
objetiva a ciencia epistmica, en donde la comprensin del proceso del
conocimiento es fundamental en las teoras cientficas. Todos los conceptos,
contextos y teoras cientficas son limitadas y aproximadas, llegndose a
aproximaciones de la realidad. En la ciencia sistmica cada estructura es
vista como la manifestacin de procesos subyacentes, caracterizndose por
ser procesal.

De acuerdo con Johansen Bertoglio (1994) con el fin de comprender mejor el
significado y alcance de la palabra sistema, es necesario primero abordar los dos
conceptos centrales de la TGS, a los cuales recientemente se adicion un tercero.

a) Sinergia: es un concepto que proviene del griego "synergo", quiere decir
"trabajando en conjunto". Este es el concepto bsico de la TGS y se refiere a
que todo el sistema no es igual a la suma de las partes, ni puede ser deducido
de alguna de las partes del sistema (RAE, 2001). Aludiendo al ejemplo
propuesto por Johansen Bertoglio (1994) para tener un mejor panorama de este
concepto, sinergia es cuando 2+2 no es 4 sino 5, es decir, la suma de las partes
no es igual al todo. De esta definicin se puede deducir que la sinergia resulta
de las interacciones de los elementos del sistema, caracterstica esencial para
definir objetos sinrgicos, y por lo tanto el examen de sus partes no conduce a
la explicacin o prediccin del comportamiento global del sistema. As llegamos
a la definicin propuesta por el filsofo Fuller, en la que seala que un objeto
posee sinergia cuando al examinar alguna de sus partes de forma
independiente, no es posible predecir el comportamiento del todo.

b) Recursividad: Este concepto indica que todo sistema est compuesto a su vez
de elementos que tambin son sistemas, son sistemas menores de uno ms
grande, o subsistemas. Todos los componentes del sistema (subsistemas) son
diferentes y sinrgicos a los dems subsistemas, en este sentido, se crea una
relacin entre el subsistema, el sistema y de forma extensa, el suprasistema
(Johansen 1994). Para ilustrar este concepto podemos considerar un grupo de
clulas, un animal (por ejemplo, la vaca) y un grupo de animales (ganadera). La
vaca est compuesta por un conjunto de clulas, y las clulas son entidades
independientes que tienen caractersticas propias y diferentes a las de la vaca;
la vaca es un conjunto de clulas pero la suma de las clulas no es equivalente
a un animal. A su vez, la ganadera corresponde al conjunto de vacas, no a la
suma de ellas. Las vacas de la ganadera son entidades independientes con
caractersticas y propiedades diferentes a la de la ganadera. En este caso
podemos establecer una relacin de recursividad clula - vaca - ganadera y
podemos identificar que la recursividad se aplica a sistemas dentro de sistemas
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mayores y a funciones del sistema similares a las del sistema mayos (Johansen
Bertoglio, 1994).

c) Jerarqua: Este concepto nos permite incorporar el hecho de que los sistemas
pueden organizarse de acuerdo a niveles de complejidad. De esta forma,
podemos definir un sistema jerrquico como aquel que est compuesto por
otros sistemas de menor nivel (subsistemas) y donde los subsistemas inferiores
estn contenidos en niveles superiores.

En el caso de los sistemas agropecuarios, los conceptos de recursividad y jerarqua
adquieren importancia en cuanto exige considerar las relaciones existentes entre
los sistemas de produccin y el entorno con el que interacta en los niveles de
complejidad inferior y superior (Venegas & Siau, 1994).

Leccin 2: Qu es un sistema.
La nocin bsica o unidad de estudio sobre la que se fundamenta la TGS es el
sistema, dado que la palabra sistema posee mltiples definiciones y
connotaciones el primer ejercicio es el de construir un criterio de trabajo compartido
sobre qu entendemos por sistema. Desde el punto de vista etimolgico, "sistema"
proviene de dos vocablos griegos: syn e istemi, los cuales significan "reunir en un
todo organizado".

La definicin bsica de sistema ha dado origen a diversas acepciones del trmino
entre las cuales encontramos: Un sistema es un todo integrado, aunque
compuesto de estructuras diversas, interactuantes y especializadas (Radatz,
1997), Un sistema es un arreglo de componentes fsicos unidos o relacionados en
forma tal que forman y actan como una unidad y un todo, y que tiene un objetivo
(Venegas & Siau, 1994) o Un sistema es un conjunto de componentes cuya
interaccin engendra nuevas cualidades que o poseen los elementos integrantes
(Afanasiev, 1967 en Garca, 1995). La visin Aristotlica nos lleva a pensar un
sistema como un conjunto de partes, que forman un todo complejo o unitario,
definicin que podemos perfeccionar con el anlisis presentado por (Johansen
Bertoglio, 1994) en el cual el conjunto de partes que componen el sistema deben
estar coordinadas y en interaccin para alcanzar un objetivo.

A partir de estas definiciones podemos establecer ciertos procesos sistmicos
internos caractersticos de los sistemas. En primera instancia, podemos definir que
un sistema es una entidad global que posee un carcter de conjunto. En segunda
instancia, el sistema estara conformado por un conjunto de elementos, entendidos
estos como partes o componentes de la entidad. Estos elementos se proyectan de
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forma organizada de tal forma que implica la interaccin o interrelacin de los
elementos para mantener al sistema directa o indirectamente unido de un modo
ms o menos estable. Estas relaciones adems se convierten en una propiedad
emergente del sistema, la cual puede considerarse mayor, puesto que es diferente
a las propiedades que poseen cada uno de los elementos. Finalmente, nuestra
definicin debe ser completada con la concepcin de sistemas, a travs de la cual
se establece que el sistema posee un flujo de relaciones con el ambiente abiertos
(procesos externos). Esto nos permite darle una condicin de continuidad al
sistema.

A finales del siglo XX, (Bertalanffy, Teora General de sistemas. Fundamentos,
desarrollos, aplicaciones., 1995), a quien se le atribuye haber establecido los
principios y leyes bsicas para definir un sistema, define el sistema como un
complejo de componentes en interaccin. De esta definicin se deducen dos
conceptos que reflejan las caractersticas bsicas de un sistema: el de propsito (u
objetivo) y el de globalismo (o totalidad), a partir de los cuales se derivan las dems
caractersticas de los sistemas:

a) Propsito u objetivo: todo sistema tiene uno o algunos propsitos u objetivos
definidos por los elementos y las relaciones internas y externas del sistema. El
objetivo define el fin para el cual fueron organizados los elementos del sistema.

b) Globalismo o totalidad: debido a la relacin existente entre los elementos de un
sistema, toda accin que produzca un cambio en uno de los elementos del
sistema, afectar todos los dems elementos. De esta forma, el sistema
reaccionar de forma global ante cualquier estmulo recibido por una de las
partes, mostrando un ajuste de todo al sistema. Esta relacin de causa y efecto
entre las diferentes partes del sistema, y el ajuste continuo del sistema, da
origen a los fenmenos de la entropa y de la homeostasia.

c) Entropa: la palabra entropa tiene origen griego y significa transformacin o
transmutacin); Desde el punto de vista ecolgico, la entropa es una medida
del desorden del sistema; se rige por el segundo principio de la termodinmica o
principio de la degradacin de la energa, el cual establece que cuando la
energa se transforma (cambia de un estado a otro) parte de la energa til se
degrada a una calidad inferior ms dispersa y menos til (Campos, 2007). A
medida que la entropa aumenta, los sistemas se descomponen en estados ms
simples.

En su explicacin matemtica (Bertalanffy, Teora General de sistemas.
Fundamentos, desarrollos, aplicaciones., 1995) define el sistema en trminos de
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las relaciones entre los elementos. Propone que para que haya interaccin
(relaciones R) entre los elementos (p, q r) de un sistema; los elementos p y s
estn en una relacin R, de forma tal que el comportamiento del elemento p en R
es diferente del comportamiento de p en otra relacin R. La condicin es que los
comportamientos en R y R de p difieran; de lo contrario, los elementos del
conjunto se comportan independientemente con respecto a las relaciones R y R y
no pueden considerarse un sistema. Este comportamiento puede definirse de forma
matemtica mediante un sistema de ecuaciones.

Leccin 3: Subsitemas
Basados en el principio de recursividad tratado en la leccin anterior, podemos
establecer la existencia de posibles subsistemas los cuales estn compuestos por
elementos y relaciones que responden a estructuras y funciones determinadas
dentro de un sistema mayor (Osorio, 2007). El subsistema mantiene las
propiedades del sistema ya que conforman un todo en s mismos, sin embargo, por
su nivel de organizacin, estaran en un rango inferior al sistema que componen.
Sin embargo, tambin pueden estar organizados en un rango superior respecto a
otro sistema, dando lugar al suprasistema.

Para ejemplificar este concepto, volveremos al ejemplo de la vaca. Si observamos
el cuerpo de la vaca, este est conformado por un conjunto de clulas, cada una de
las cuales posee sus propias condiciones fisiolgicas, procesos biolgicos, entre
otras caractersticas. Estos subsistemas se encuentran, desde el punto de vista
estructural y funcional, dentro del sistema mayor: la vaca. Adicionalmente, la vaca
se encuentra inmersa en un sistema mayor o suprasistema (la ganadera). Este
ejemplo nos ilustra la idea de recursividad (ya tratada), pues nos permite ver la
relacin subsitema (inferior) sistema suprasistema (superior). Cada nivel posee
caractersticas nicas que lo hacen diferenciable; sin embargo tambin poseen
semejanzas en sus propiedades. Hay que tener claro que no todas las partes de un
sistema corresponden a un subsistema (Johansen Bertoglio, 1994), en el caso de
nuestra vaca, el corazn puede ser considerado un sistema, pero lo mismo no
ocurre con un pelo. Esta unidad no respeta el principio de recursividad, al no estar
relacionada de forma estructural y funcional con el sistema. Esto nos conduce a
concluir que un subsistema o suprasistema, para ser considerados como tal, deben
cumplir con ciertas caractersticas sistmicas, de lo contrario se convierte solo en
un componente del sistema (Johansen Bertoglio, 1994).

Leccin 4: Otros conceptos importantes en la Teora General de Sistemas
Debido al carcter transdisciplinario de la TGS, es necesario abordar los trminos
bsicos del dialecto de este campo. Para la definicin de los trminos a
continuacin me bas en las definiciones desarrolladas principalmente por Osorio
(2007) y Latorre Estrada. (1996).
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Ambiente (Entorno): Es el rea de condiciones y sucesos exteriores al sistema,
pero que influyen sobre el comportamiento de un sistema. Es decir, el ambiente
condiciona al sistema y los cambios al interior del mismo. El sistema no puede
equipararse al ambiente, debe conservar su identidad e interactuar con este ltimo,
es decir afectar ciertos subsistemas del entorno. El ambiente afecta al sistema
mediante entradas, mientras que el sistema afecta al entorno mediante las salidas.
El sistema debe absorber de forma selectiva los estmulos del ambiente

Atributo: Corresponde a las caractersticas y propiedades estructurales o
funcionales que definen al sistema y a los componentes del sistema.

Circularidad: Se refiere a los procesos de autoacusacin. Es decir, cuando en un
sistema, un evento A causa otro B, el cual a su vez causa C, y C causa A.

Complejidad: es una medida comparativa que se refiere a la cantidad de
elementos de un sistema (cuantitativo), a las posibles interacciones (conectividad) y
al nmero de estados posibles que se producen a travs de estos (variabilidad,
variedad).

Conglomerado: Se refiere a los sistemas en los cuales la suma de las partes es
igual al todo, por lo tanto carece de sinergia.

Elemento o Componente: Son las parte o componentes de un sistema, el cual
puede ser considerado como un objeto o como un proceso. Las partes pueden ser
cuerpos materiales como los tomos de un mental, o pueden ser inmateriales,
como en el caso de las ideas en un sistema filosfico (Lapierre 1973 citado en
Garca, 1987).

Energa: Corresponde a uno de los elementos de entrada y salida del sistema, el
cual se comporta segn la ley de la conservacin de la energa, es decir, que no se
destruye ni se pierde, se transforma. De esta forma la energa del sistema es igual
a la suma de la energa importada menos la exportada.

Entidad: Constituye la esencia de algo; pueden tener una existencia concreta si
sus atributos son reales y pueden ser medibles y una existencia abstracta si sus
atributos se relacionan con cualidades inherentes de un concepto.

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Estructura: Se refiere a las diferentes interrelaciones ms o menos estables entre
las partes o componentes del sistema, las cuales pueden ser verificadas en un
momento dado, constituyen la estructura del sistema. Se puede distinguir entre
estructura primaria (dada por las relaciones internas) y la hiperestructura (dada por
las relaciones externas).

Frontera: corresponde a la delimitacin del sistema. A partir de la frontera se
identifica qu pertenece y qu no pertenece al sistema, es decir, se separan los
elementos cuya estructura se desea conoce, de los que no se desean conocer
(Gerez & Grijalva, 1993). Aunque es un concepto de difcil identificacin fsica, es
decir, la frontera es abstracta, es necesario definir la frontera para establecer el
lmite del sistema y definir las variables objeto de anlisis.

Neguentropa: Es equivalente a la entropa negativa y hace alusin a una medida
de orden (Johansen Bertoglio, 1994). Es la energa utilizada por el sistema para
mantenerse en un estado estacionario y en un alto nivel de orden. La neguentropa
es caracterstica de sistemas abiertos, puesto que son los nicos capaces de
importar energa.

Informacin: Comunicacin o adquisicin de conocimientos que permiten ampliar
o precisar los que se poseen sobre una materia determinada (RAE, 2001). De
acuerdo con Johansen Bertoglio (1994) la informacin es comunicada a travs de
mensajes que son trasmitidos desde la fuente al receptor dentro del sistema. La
comunicacin no elimina la informacin, pero puede presentarse una alteracin al
mensaje que conlleva a una modificacin de la informacin. Adicionalmente, a
diferencia de la energa, la cantidad de informacin que permanece en el sistema
es igual a la informacin que existe ms la que entra al sistema. La comunicacin
de la informacin (salida del sistema) no la elimina del sistema.

Interaccin: Se refiere a las relaciones entre los elementos al interior del sistema o
a las presentes entre el sistema y el ambiente u otros sistemas. Entre elementos de
un sistema se pueden definir tres relaciones importantes: 1) Coordinacin, referida
al ajuste entre los componentes del todo, 2) Subordinacin y 3) Oposicin o de
accin en sentido contrario.

Organizacin: Se refiere al patrn de las relaciones que definen los estados
posibles (variabilidad) de un sistema.

Modelo: Un modelo es una representacin de un sistema que un observador
construye para efectos de estudio. A travs del modelo se representa la realidad de
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la manera ms simplificada posible, incluyndose en l solo las variables de inters
para el estudio.

Relacin: Segn la Real Academia de la Lengua una relacin es una conexin,
correspondencia de algo con otra cosa (RAE, 2001). En el caso particular de los
sistemas, la correspondencia se hace entre los elementos del mismo sistema, entre
sistemas o con el ambiente, y pueden ser recprocas (circularidad) o
unidireccionales. En sistemas, las relaciones tienen varias denominaciones entre
las que encontramos: interrelaciones, comunicaciones, flujos, asociaciones,
intercambios, interdependencias.

Retroalimentacin: Se dice que hay retroalimentacin cuando la salida de un
subsistema acta sobre la entrada (Gerez & Grijalva, 1993). Es un concepto
asociado a los procesos de homeostticos, que se basa en la concepcin no lineal
de la causalidad (causa para un efecto); a travs del cual el sistema abierto recoge
informacin sobre los efectos de sus decisiones internas en el medio; esta
informacin acta sobre las decisiones futuras del sistema. En otras palabras,
puede ser concebida como la accin de las variables de salida de un sistema ya se
directa o indirectamente sobre el propio sistema. La retroalimentacin puede ser
positiva (efecto bola de nieve) o negativa (conserva el sistema en un estado
estable).

Resiliencia: se deriva del verbo latino salire y del trmino resilio que significa
volver atrs, resaltar o rebotar. Esta caracterstica surge a partir de la idea de un
sistema en equilibrio estable, cuyo comportamiento est determinado por los
procesos de auto-mantenimiento del sistema. Desde el punto de vista ecolgico, se
refiere a la capacidad del sistema para absorber disturbios y reorganizarse durante
un proceso de cambio, manteniendo en esencia la misma funcin, la estructura, la
identidad y la retroalimentacin (Walker, Holling, Carpenter, & Kinzig, 2004). En
sntesis, se refiere a la capacidad del sistema para resistir cambios producidos por
su entorno.

Variabilidad: Indica el mximo de relaciones posibles (tericas) entre los
elementos que constituyen el sistema (n!). Equivale a la complejidad dinmica.

Variedad: Indica el nmero de elementos discretos en un sistema. Equivale a la
complejidad esttica.

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Leccin 5: Clases de sistemas
Segn Arnold y Osorio (1998), los sistemas pueden clasificarse en diferentes
tipologas, las cuales se fundamentan en el modo cartesiano de separacin
sujeto/objeto. En este sentido, de acuerdo a las caractersticas de cada sistema,
estos pueden clasificarse:

1) Segn su entidad. Dentro de esta categora encontramos los sistemas
reales, los ideales y los modelos. Los sistemas reales suponen su
existencia, independientemente de la existencia de un observador que lo
describa. Los ideales son construcciones simblicas; es el caso de la lgica
y las matemticas. Los modelos, como se mencion, correspondes a
abstracciones de la realidad, en donde se combina lo conceptual con las
caractersticas de los objetos.

2) Con relacin a su origen. De acuerdo a la dependencia o no en su
estructuracin por parte de otros sistemas, podemos clasificarlos en:
naturales o artificiales (Arnold & Osorio, 1998). Los sistemas naturales los
encontramos en la naturaleza, por ejemplo, un organismos es un sistema
natural. Un sistema artificial puede estar representado por el sistema de
transporte de una ciudad, el sistema de comunicaciones.

3) Con relacin al ambiente o grado de aislamiento los sistemas. Segn el
grado de intercambio de energa o informacin con el ambiente que lo rodea,
los sistemas pueden ser cerrados o abiertos.

El sistema abierto se caracteriza por interactuar con su entorno, pueden
importar energa, transformarla y exportarla una vez es convertida
(Bertalanffy, Teora General de sistemas. Fundamentos, desarrollos,
aplicaciones., 1995). De acuerdo con Parsegian (1973 citado en Malagn &
Prager, 2001) el sistema abierto se caracteriza por realizar un intercambio
constante de energa, pero tambin de informacin entre el subsistema-
sistema y el entorno. El sistema busca mantener un equilibrio interno
continuo y las relaciones del sistema con el entorno aceptan cambios en el
sistema tales como el crecimiento (en sistemas vivos). Dentro de los
sistemas abiertos podemos incluir a los organismos vivos, debido a que
importan y exportan energa; estn influenciados por su propia percepcin
del ambiente que los rodea y se mantiene constante (Bertalanffy, The theory
of open systems in physics and biology, 1950). Finalmente, podemos decir
que la estructura de este tipo de sistemas es dinmica.

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El sistema cerrado se comporta de acuerdo a la segunda ley de la
termodinmica, es decir, puede alcanzar un estado de equilibrio
independiente del tiempo, caracterizado por una mxima entropa y una
mnima cantidad de energa libre (Bertalanffy, The theory of open systems in
physics and biology, 1950). La estructura es de este tipo de sistemas
esttica y su estado interno no est influenciado por el ambiente que lo
rodea; sin embargo, en el caso de ocurrir tales influencias, stas son
conocidas pero no pueden ser predichas (Malagn & Prager, 2001). De
acuerdo con (Garca, 1987), el nico sistema cerrado seria el Universo.

Adems de estos criterios podemos encontrar otros, que de acuerdo con la
finalidad de la clasificacin, tambin pueden ser utilizados para clasificar los
sistemas. Desde el punto de vista del comportamiento pueden ser deterministas o
probabilistas; desde el punto de su capacidad para autodirigirse: gobernados y
autogobernado. Finalmente, un criterio que da lugar a una jerarqua que va de lo
simple a lo complejo es el del grado de complejidad del sistema.

Leccin 6: Niveles de organizacin de los sistemas de acuerdo a su
complejidad
Keneth Bouldig propuso una clasificacin de los sistemas de acuerdo a su nivel de
organizacin y a la complejidad derivada del nivel de organizacin (Johansen
Bertoglio, 1994; Osorio, 2007). Esta clasificacin consta de nueve (9) niveles
jerrquicos, iniciando en un nivel de organizacin sencillo (menos complejo) hasta
alcanzar niveles ms complejos.

Nivel 1. Estructura Esttica: Denominado por Boulding como el nivel marco
de referencia. Este nivel est formado por sistemas estticos con propiedades
estructurales, que conforman la base del conocimiento terico organizado en
todos los campos. Dentro de este nivel encontramos la geografa, con sus
mapas, los cuales constituyen sistemas sencillos que no poseen demasiadas
propiedades emergentes.

Nivel 2. Sistema Dinmico Simple: En este nivel se consideran sistemas
dinmicos con movimientos predeterminados, siendo esta ltima caracterstica
la principal diferencia con el nivel anterior. Un ejemplo de ello es una mquina
tal como el reloj. Consideramos aqu las teoras de la qumica y la fsica.

Nivel 3. Sistema Ciberntico: En este nivel el grado de complejidad adquirido
es la capacidad de autorregulacin para mantener su equilibrio, lo que equivale
a la existencia de un mecanismo de control que le permite al sistema la
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transmisin e interpretacin de informacin. Un ejemplo de este nivel es el
termostato y los organismos vivos, puesto que estos poseen sistemas
homeostticos.

Nivel 4. Sistema Abierto: En este nivel aparecen dos propiedades que
permiten considerarlo como el punto de partida de los sistemas vivos, y
considerar el nivel de clula (Johansen Bertoglio, 1994). Las propiedades de
automantencin y de autoreproduccin le permiten a estos sistemas
autoperpetuarse, gracias a la generacin de un cdigo gentico (Osorio, 2007).
Lo ms importante es que estos sistemas abiertos mantienen una interaccin
con el entorno (importacin de la neguentropa).

Nivel 5. Sistema Gentico-Social: Este nivel est caracterizado por las plantas
en la medida en que en estos sistemas ya identificamos: 1) divisin del trabajo
entre las clulas que lo conforman (races, hojas, frutos) y 2) diferenciacin
entre fenotipo y genotipo (asociada al fenmeno de equifinalidad). En este nivel
no hay presencia de rganos altamente especializados en la recepcin de
estmulos ambientales, tales como ojos u odos, aunque tienen receptores que
les permiten interactuar y responder a ciertos estmulos gruesos del entorno
(por ejemplo, luz, oscuridad). En este nivel domina el campo de la botnica.

Nivel 6. Sistema Animal: Un aumento en la complejidad de organizacin de los
sistemas vivos les permite tener una mayor capacidad e procesamiento de la
informacin. Adicionalmente, nos permite identificar propiedades de movilidad,
comportamiento teleolgico (conducta con propsito) y conciencia. Aparece en
este sistema la capacidad de aprendizaje, favorecida por la presencia de
receptores especializados de informacin.

Nivel 7. Sistema Humano: En este nivel consideramos el ser individual como
un sistema con conciencia (diferente a la descrita en el nivel anterior), auto-
sensibilidad (reflexin del s mismo) y habilidad para utilizar el lenguaje y
smbolos.

Nivel 8. Sistema Social o de Organizaciones Sociales: Compuesto por el
conjunto de personas en continua interaccin, a partir de las cuales emergen
propiedades sociales que implican que el hombre tiene un rol social y est
interconectado por canales de comunicacin con otros hombres. En este
sentido el conjunto de individuos est en capacidad de crear un sentido social
de organizacin, compartir cultura, historia y futuro y crear un sistema de
valores (Osorio, 2007).
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Nivel 9. Sistemas Trascendentales: Corresponden a este nivel los sistemas
an no descubiertos, los ineludibles y desconocidos, los cuales tambin
presentan estructuras sistemticas e interrelaciones.

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CAPITULO 2: NOCIONES BSICAS SOBRE SISTEMAS ABIERTOS

Introduccin
Explicar los componentes bsicos del sistema, la importancia de la estructura y
funcin es la temtica central del presente captulo, el cual se convierte en
elemento articulador de los temas sobre anlisis integrado de los sist4emas de
produccin agropecuaria. Como se ha mencionado en las lecciones anteriores, los
sistemas per s se consideran abiertos, ya que los flujos de energa proviene del
entorno (suprasistema), por lo que en los anlisis que se realizan de la actividad
agropecuaria y forestal es necesario conocer en detalle cono funciona los flujos de
energa e informacin as como las interrelaciones que existen al interior de estos
entre los elementos que los constituyen.

Leccin 7: Elementos de un Sistema Abierto



Figura 2. Esquema que muestra los principales elementos del sistema
abierto. Se evidencia el flujo de energa/materia/informacin dentro del
sistema (Fuente: Maldonado 2010).

En un sistema abierto podemos identificar cuatro elementos bsicos que lo
conforman, que definen la dinmica y el funcionamiento del sistema. Estos
elementos son:

1) Entrada o Insumo: Debido a que ninguna estructura es autosuficiente, los
sistemas requieren importar recursos del medio, por lo tanto, la entrada se
refiere a la importacin o ingreso de energa, materia o informacin al
ENTRADA
AMBIENTE
Lmite del sistema
Seal Retroalimentacin
SALIDA
CONTROL
PROCESO
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sistema y constituye la fuerza de trabajo del sistema. Las entradas pueden
ser:
a. En serie: como resultado o la salida de un sistema previo con el cual
el sistema actual (en estudio) est relacionado en forma directa.
b. Aleatoria: Se concibe desde el sentido estadstico. Las entradas
aleatorias representan entradas potenciales para un sistema.
c. Retroaccin: es la reintroduccin de una parte de las salidas del
sistema en s mismo.

2) Proceso: Corresponde al trabajo que se realiza en el sistema para
transformar la entrada en salida, es, el mecanismo de conversin de los
insumos en producto. De acuerdo con el grado de transformacin, los
sistemas pueden clasificarse en: 1) Caja Negra o Blanca: La caja negra se
utiliza para representar a los sistemas cuando tenemos poca informacin
sobre qu elementos o cosas componen al sistema o proceso, pero
podemos inferir a partir de la observacin que a determinados estmulos, las
variables funcionaran en cierto sentido; 2) Caja blanca: corresponde al caso
contrario

3) Salida: Corresponde a los resultados obtenidos despus de procesar las
entradas, es decir, es el aporte que hace el sistema al medio que lo rodea
como resultado del funcionamiento del sistema o exportacin. Como
salidas pueden considerarse la energa, los productos, el servicio, la
informacin; estas pueden ser o no utilizadas por el ambiente del sistema o
por otro sistema, como fuente de funcionamiento. En este sentido, las
salidas pueden o no producir cambios en las entradas del sistema.

4) Retroalimentacin (feed-back, en ingls): constituye el elemento de control
del sistema. Es el mecanismo mediante el cual parte de la energa de salida
de un sistema retorna a la entrada del mismo, en otras palabras, puede ser
considerado el sistema de comunicacin de retorno, en el cual el subsistema
registra las caractersticas de la salida del sistema y las compara con un
estndar, identificando los desvos de la salida respecto a lo esperado. La
informacin ingresa nuevamente al sistema para que se realicen las
respectivas correcciones. Puede ser de dos tipos:

a. Positiva: Ocurre cuando hay un efecto sobre la entrada como
consecuencia de la salida. La seal de entrada es amplificada y
reforzada.
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b. Negativa: Cuando la seal de salida se encuentra fuera de los lmites
preestablecidos acta sobre la entrada del sistema a travs de la
disminucin o inhibicin de la intensidad de la seal. En este caso,
como respuesta a la seal de salida, el sistema debe ser reajustado a
un nuevo estado estable para mantener el objetivo del sistema. Un
claro ejemplo de un sistema con retroalimentacin negativa es un
termstato.

Leccin 8: Propiedades del Sistema Abierto
Recordemos que los sistemas abiertos se caracterizan por mantener intercambios
con el ambiente, por crecer u desarrollarse y adaptarse al medio. Estas
propiedades definen ciertas caractersticas de este tipo de sistemas, las cuales
vamos definir a continuacin.

Homeostasis: este concepto usado inicialmente en las ciencias biolgicas,
consiste en la capacidad del sistema para mantener ciertas variables en un estado
de equilibrio dinmico a travs del cambio de parmetros de su estructura interna,
lo cual es una caracterstica de un sistema autoregulado (Latorre Estrada., 1996).

La Homeostasis es un mecanismo de control que le permite a los sistemas
mantener una tendencia a adaptarse con el fin de alcanzar un equilibrio interno
frente a los cambios externos del medio ambiente, es decir, que un sistema que
est en constante cambio, tiende a buscar equilibrio en sus diferentes niveles,
mostrando una capacidad de adaptacin a las condiciones del ambiente. Esta
capacidad se puede dar a travs del mecanismo de retroalimentacin que le
permite al sistema equilibrar y corregir los procesos a partir de los datos obtenidos
del ambiente.

Recambio: Corresponde al proceso a travs del cual el sistema recibe del entono
los insumos o recurso necesarios para mantenerse en el funcionamiento; los
transforma mediante los procesos internos y los devuelve al entorno, convertidos
en productos (Garca, 1987). Esta capacidad de transformacin de insumos le
permite al sistema crecer y desarrollarse.

Equifinalidad: Este principio se refiere al hecho que un sistema abierto a partir de
diferentes condiciones iniciales y por caminos distintos, es decir, a partir de las
diferentes formas de interrelacin de los elementos del sistema en un estado inicial,
llega al mismo estado final. En palabras de Bertalanffy (Teora General de
Sistemas, 1968) la equifinalidad es la tendencia hacia un estado final caracterstico
a partir de diferentes estados iniciales y por vas diferentes.
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Equilibrio y Estabilidad: Cuando el sistema a pesar del intercambio continuo y
permanente de materia o energa, mantiene sus condiciones constantes, se puede
decir que el sistema ha alcanzado un estado de equilibrio dinmico (Garca 1987).
En este caso se puede decir que los valores de las variables de estado que definen
el sistema cambian de valor, pero mantienen una relacin constante y dentro de los
lmites, es decir que los estados de entrada y salida de los elementos del sistema
permanecen invariables en el tiempo (Lange 1975). De otro lado, se puede
considerar que un sistema es estable cuando los estados de entrada y salida
cambian en el tiempo (Lange 1975). Este estado de equilibrio puede alcanzarse a
travs del tiempo an cuando al principio el sistema no haya estado en equilibrio.
La estabilidad est dada por la respuesta del sistema ante una perturbacin.

Perturbacin: Se refiere a las influencias o cambios generados en el entorno o
dentro del sistema que lo afectan de forma tal que el sistema debe responder
mediante reformas del estado interno del sistema, de tal forma que el resultado el
estado final es diferente a las condiciones iniciales. En un sistema matemtico, la
perturbacin se refiere a cualquier desviacin respecto al valor de la norma,
considerando la norma como el valor de direccin del sistema (Lange, 1975).

Sobrecarga: Se refiere a un tipo de perturbacin lo suficientemente elevada, que
supera el lmite de la capacidad de respuesta del sistema

Leccin 9. Estructura de un sistema abierto
Las interrelaciones entre los elementos que componen un sistema, definen las
caractersticas estructurales (de organizacin) del sistema. Estas caractersticas
estn relacionadas con los siguientes criterios:
1) Nmero de componentes: Se refiere a la cantidad de elementos bsicos que
conforman o constituyen el sistema. Un mayor nmero de elementos le ofrece al
sistema mayor nmero de opciones para relacionarse tanto en el tiempo como
en el espacio.
2) Arreglos o interacciones entre los componentes: Corresponden a la forma como
los elementos relacin existente en entre los diferentes elementos del sistema.
Las interacciones pueden ser:
a. Cadena directa, cuando la relacin entre dos o ms elementos del
sistema est definida por una serie. Es decir, la salida de un subsistema
se convierte en la entrada de otro subsistema.

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Figura 2. Esquema que representa el flujo de la informacin, en una
cadena directa (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
b. Cadena cclica, cuando los elementos del sistema se encuentran
relacionados de forma serial y cclica. Es decir, existe una
retroalimentacin entre los elementos.


Figura 3. Esquema que representa el flujo de la informacin, en una
cadena cclica (Tomado de Malagn & Prager, 2001).

c. Competencia, este tipo de relacin se presenta cuando los elementos del
sistema se disputan las entradas o recursos del sistema.

Figura 4. Esquema que representa el flujo de la informacin cuando la
relacin de los elementos es competitiva (Tomado de Malagn &
Prager, 2001).

d. Autocontrol negativo, en este tipo de relacin juega un papel importante
la retroalimentacin negativa. El sistema se puede autoregular la
cantidad de recurso utilizado.

Figura 5. Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el
sistema presenta autocontrol negativo. El crculo cruzado corresponde
al subsistema de control (Tomado de Malagn & Prager, 2001)

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e. Autocontrol positivo, al igual que en el anterior, el proceso de
retroalimentacin juega un papel importante en la relacin; sin embargo
en este caso, la retroalimentacin es de tipo positivo, dando lugar a
amplificaciones de la seal de salida.

Figura 6. Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el
sistema presenta autocontrol positivo. El crculo cruzado corresponde al
subsistema de control (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
f. Regulacin intercomponentes, este tipo de relacin est referida al flujo
entre componentes y ocurre cuando uno de los elementos del sistema
puede regular el flujo de salida-entrada a otro componente.

Figura 7. Esquema que representa el flujo de la informacin cuando el
sistema presenta regulacin intercomponentes. El crculo cruzado
corresponde al subsistema de control (Modificado de Malagn & Prager,
2001).

3) Tipo de componentes
Se refiere a la naturaleza de los componentes que interactan en el sistema,
por ejemplo, componentes vivos o artificiales. La naturaleza del componente
define las propiedades del mismo, y el tipo de relaciones que puede establecer
con los dems componentes del sistema.

Leccin 10: Caractersticas funcionales de un sistema
La funcin de un sistema se refiere a la salida de ste, que est dirigida a la
mantencin del sistema mayor en el que se encuentra inscrito; es la de procesar
energa, informacin o materias primas en un producto o salida, el cual es usado
dentro o fuera del sistema, o en ambos. No todo el producto procesado por el
sistema debe ser utilizado, el sistema debe ahorrar parte de este con el fin de
mantener el funcionamiento del sistema. La caracterizacin de la funcin es
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complementaria a la estructural, e involucra entonces la medicin de flujos, entre
otros se incluye la productividad.

Flujo de materia, informacin o energa
Control
Retardos
Bucles de retroalimentacin

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CAPITULO 3: EL ECOSISTEMA COMO OBJETO DE ESTUDIO

Introduccin
El mundo donde vivimos es considerado un sistema complejo cuyo estudio puede
ser analizado desde el enfoque de sistemas el cual nos proporciona un marco de
definiciones y reglas generales para comprender sistemas complejos. El mundo es
considerado un sistema abierto compuesto por una serie de elementos vivos y no
vivos que estn en constante interaccin. Uno de estos elementos es el ser
humano, quien hace parte integral del sistema y juega un papel importante como
agente modificador del estado del sistema. En este sentido, examinar el concepto
de ecosistema es fundamental para determinar los impactos de la humanidad en la
vida en la tierra, especialmente en el contexto actual en el que la poblacin humana
y el consumo de recursos estn en constante incremento.

Leccin 11: Ecosistema: Estructura y Funcin
El trmino ecosistema fue acuado por primera vez por el eclogo britnico A.
Tansley en 1935, padre de la ecologa moderna. Posteriormente Lindemans en
1942 desarroll el concepto de flujo energtico, introduciendo as el concepto de
retroalimentacin del ecosistema; sin embargo, fue solo hasta los aos 50 cuando
Bertalanffy y en particular E. Odum iniciaron el campo definitivo de la ecologa del
ecosistema (Odum & Warret, 2006). Para abordar las caractersticas y
propiedades del ecosistema hay que pensar en stos como sistemas, es decir,
como un conjunto de elementos o componentes relacionados entre s. En este
sentido, hay que recordar que en un momento dado, cada uno de los componentes
del sistema puede estar en diferentes estados. Segn la definicin propuesta en
secciones anteriores, el ecosistema puede considerarse como un tipo de sistema
abierto ya que su flujo de energa es constante e interacta por medio de flujos de
energa, materia e informacin que mantienen en interaccin los elementos
internos del sistema ecolgico y el sistema con el entorno que lo rodea.

El ecosistema puede ser concebido como una organizacin compleja de
componentes vivos y no vivos (biticos y abiticos). De hecho, el mundo en que
vivimos es un sistema altamente complejo compuesto por elementos vivos
(biticos) como los productores primarios, los herbvoros, los carnvoros, los
parsitos, los descomponedores y los detritvoros, adems de una serie de
elementos no vivos (abiticos) entre los que encontramos la materia orgnica y el
ambiente fisicoqumico, que acta adems como fuente (entrada) y sumidero
(salida) de materia y energa (Begon, Townsend, & Harper, 2006). Los
componentes abiticos incluyen adems, elementos no orgnicos, como las
partculas de suelo mineral, las gotas de lluvia, el viento y los nutrientes del suelo.

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Al concebir el ecosistema como sistema, avalamos el uso y aplicacin de las reglas
y definiciones de la teora de sistemas para su anlisis. En este sentido, cuando
analizamos un sistema, lo hacemos en su conjunto y no cada uno de sus
componentes; analizamos las relaciones establecidas entre los componentes, las
cuales determinan el funcionamiento del ecosistema. As mismo, dentro del
proceso de anlisis identificamos cada uno de los mecanismos que controlan el
funcionamiento del sistema, los cuales corresponden a los procesos de
retroalimentacin del sistema. Los procesos de retroalimentacin positiva
corresponden a aquellos que sacan al sistema de su estado, por ejemplo la lluvia;
mientras que los procesos de retroalimentacin negativa regresan al sistema al
estado previo a la perturbacin, como es el caso de la evaporacin de agua
despus de la lluvia (Snchez, Vega, Peters, & Monroy-Vilchis, 2003).

Al igual que un sistema clsico, el ecosistema tambin acta dentro del principio de
la jerarquizacin de los elementos. En este sentido, el ecosistema presenta una
organizacin interna cuyo nivel ms bajo corresponde a los individuos y pasa por
niveles de mayor complejidad como la poblacin, la comunidad, los grupos
funcionales y los biomas (Dickinson & Murphy, 2007). El nivel de complejidad va
en aumento a medida que aumenta el nmero de elementos que interactan en
cada nivel (Figura 8), los organismos individuales pueden diferenciarse como
entidades independientes con caractersticas nicas, poseen la capacidad de
crecer y reproducirse y de trasmitir de generacin en generacin, por eso se ubican
en el nivel de menor complejidad. La agrupacin de individuos de la misma
especie, es decir, que renen ciertas caractersticas o poseen propiedades que los
diferencian, corresponde a la poblacin. Este nivel de organizacin responde a las
presiones ambientales mediante la adaptacin, mientras que los organismos lo
hacen mediante la competencia. En el siguiente nivel de jerarqua encontramos la
comunidad, nivel conformado por el grupo de poblaciones de diferentes especies
que se encuentran ubicados en localidades. Los grupos funcionales, corresponden
a comunidades de especies adaptadas a ciertas presiones ambientales. El grupo
de ecosistemas forma los biomas y el conjunto total de biomas conforman la
biosfera. Este tipo de organizacin nos permite deducir que los ecosistemas tienen
propiedades emergentes, es decir atributos funcionales que se adquieren
circunstancialmente, como producto de la interaccin conjunta de sus componentes
y procesos. Por ejemplo, la capacidad que tiene un ecosistema para resistir los
embates de un huracn o de recuperarse despus de un incendio, no es producto
de una sola especie o proceso particular, sino del conjunto (Snchez, Vega,
Peters, & Monroy-Vilchis, 2003).

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Figura 8. Niveles de integracin jerrquica en el ecosistema. Modificada de
(Dickinson & Murphy, 2007).

Como puede observarse en la figura 8, los ecosistemas estn estructurados
jerrquicamente, es decir, un ecosistema es parte de un ecosistema mayor que lo
contiene y a su vez est conformado por varios subsistemas. En trminos
funcionales, los procesos del ecosistema tambin operan a diferentes escalas
espaciales y temporales, por ejemplo, el proceso de descomposicin microbiana,
se da a escalas de milsimas de milmetro, en cuestin de minutos, mientras que el
proceso de cada de rboles se da a escalas de varios metros cuadrados, en
perodos de varios aos. Al analizar una escala determinada podemos observar
que el ecosistema analizado corresponde a un ambiente uniforme y esttico; sin
embargo realmente son cambiantes y dinmicos debido a su carcter de sistema
abierto. Adicionalmente, al aumentar el nivel de complejidad, podemos observar un
aumento en la heterogeneidad. Por ejemplo, una poblacin analizada desde el nivel
poblacional aparentemente tiene un comportamiento homogneo sin embargo al
analizarla desde el nivel de comunidades observamos que realmente tiene n
comportamiento heterogneo, el cual est dado por las diferencias en la
caractersticas de cada poblacin que conforma la comunidad. Adicionalmente si
analizamos los organismos dentro de la poblacin tambin identificaremos
heterogeneidad, dada por la individualidad de cada organismo.

Cuando se estudia un ecosistema no se analiza cada uno de sus componentes por
separado, sino el sistema en su conjunto, analizando las interacciones que se dan
entre componentes e identificando aquellos mecanismos o procesos que controlan
al sistema. Al involucrar en el anlisis el carcter jerrquico y multiescalar de los
procesos del ecosistema deducidos de la figura 8, se pone en evidencia la
imposibilidad de establecer lmites precisos sobre dnde acaba uno y empieza el
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otro nivel y por el contrario se evidencia la continuidad que existe entre los
componentes y los procesos interrelacionados (Dickinson & Murphy, 2007).

El anlisis de sistemas implica entonces el reconocimiento de que el objeto de
estudio en realidad se trata de un subsistema de un ecosistema mayor que lo
contiene, por lo que ste recibe influencias y, a su vez, tiene influencia sobre el
sistema mayor. Este paso est ligado a la definicin de un lmite o frontera, el cual
se delimita de acuerdo a los objetivos e intereses particulares del estudio. Se
identifican los componentes y los procesos de control involucrados. Los
mecanismos de retroalimentacin positiva son aqullos que sacan al ecosistema
del estado particular en el que se encuentra, por ejemplo una lluvia, la cada de un
rbol o la ocurrencia de una sequa. Los mecanismos de retroalimentacin negativa
son aquellos que tienden a regresar al ecosistema al estado previo a la
perturbacin, por ejemplo, los mecanismos de restauracin que se disparan
despus de un incendio, la evaporacin del agua del suelo despus de una lluvia o
la formacin de suelo nuevo que compensa aqul que se pierde por erosin.

Una forma simplificada de abordar el estudio de los ecosistemas consiste en
analizar las relaciones alimentarias, los ciclos de la materia y los flujos de energa,
temas que sern abordados en las siguientes lecciones.

Leccin 12: Estructura del ecosistema: Factores biticos y abiticos.
Cuando nos referimos a la estructura bitica del ecosistema hablamos de las partes
o elementos que lo componen y las relaciones que existen entre ellos para
conformar un todo. En el anlisis de ecosistemas, hay dos factores fundamentales:
los factores biticos o comunidad bitica y con los factores ambientales abiticos
conforman la estructura del ecosistema.

La estructura bitica est determinada por los diversos organismos o seres vivos
que componen el ecosistema y la manera en que se relacionan para dar lugar a las
diversas clases de organismos. En este sentido, la estructura bitica se basa en las
relaciones de alimentacin, dando lugar a tres grandes categoras de organismos:
1) productores, 2) consumidores y 3) saprfitos y descomponedores.

Productores: Corresponden principalmente a los organismos que tienen la
capacidad de aprovechar la energa luminosa del sol para convertir el agua y
dixido de carbono en glucosa y oxgeno a travs del mecanismo de la fotosntesis.
As mismo, estos organismos elaboran su propio alimento a partir de las molculas
de azcar (glucosa) y otros elementos que absorben del suelo (nitrgeno, fsforo,
potasio y azufre).
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Los organismos productores, adicionalmente se pueden clasificar como auttrofos,
debido a su capacidad de elaborar su propio alimento, es decir, los compuestos
necesarios para sobrevivir y crecer. En general, los organismos que podemos
considerar dentro de esta categora son las plantas, las algas verdes y las
cianobacterias; sin embargo, existe otro grupo de microorganismos (bacterias) que
aunque no usa el pigmento verde o clorofila para realizar la fotosntesis, posee un
pigmento prpura que le permite realizar este mismo proceso, estas bacterias se
conocen como bacterias purpreas.

Todos los organismos que no estn en capacidad de realizar su propio alimento,
deben obtener la energa y nutrientes a partir de la materia orgnica proporcionada
por otros organismos. Este es el grupo de los hetertrofos, dentro del cual
podemos considerar dos grandes categoras: los consumidores y los saprfitos.

Consumidores: Los consumidores se caracterizan por obtener la energa de
organismos productores o de otros consumidores. En esta categora podemos
encontrar una gran variedad de microorganismos (protozoarios y bacterias) y de
macroorganismos (gusanos, peces, insectos, crustceos, anfibios, reptiles, aves y
mamferos). Dentro de esta categora podemos definir diferentes grupos,
dependiendo de la fuente de obtencin de su energa. Cuando el consumidor se
alimenta de productores primarios se conoce como consumidor primario o
herbvoro, mientras que cuando se alimenta de consumidores primarios, se conoce
como consumidores secundarios, de segundo orden o carnvoros. Los
consumidores que pueden alimentarse tanto de plantas como de animales se
consideran omnvoros. Cuando los consumidores, plantas o animales, se alimentan
por un largo periodo de tiempo de otra planta o animal, se denomina parsito.

Saprfitos o descomponedores de detritos: A esta categora pertenecen los
organismos que se alimentan de detritos, es decir de materia vegetal muerta o de
cadveres o heces de animales. Aqu encontramos organismos como las
lombrices, las hormigas y los escarabajos, tambin encontramos hongos y
bacterias.

Finalmente, es importante tener en cuenta que no todas las relaciones de un
ecosistema se fundamentan en las relaciones alimentarias, tambin existen las
asociaciones de sustento mutuo o de competencia. Con las primeras nos referimos
a las relaciones de mutualismo, caracterizadas por que los dos organismos
involucrados se ven beneficiados. Un ejemplo de esta relacin lo encontramos en
las asociaciones hongo-alga, en las cuales el hongo protege al alga del ambiente
seco, mientras que el alga alimenta al hongo. Las relaciones de competencia se da
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entre organismos por acceso a un recurso (agua o luz) clave para su supervivencia.
Por ejemplo, en una comunidad las plantas que comparten un mismo hbitat y
logran crecen ms alto o desarrollan un rea foliar mayor, tienen mayor acceso a la
luz solar.

La estructura abitica del ecosistema est determinada por los agentes fsicos y
qumicos del mismo. Estos agentes determinan en gran medida la sobrevivencia de
los organismos del ecosistema y su importancia vara de acuerdo al ambiente al
que nos referimos. Los principales agentes son (Bernard & Wright, 1999):
Rgimen de lluvias: monto y distribucin anual y humedad del suelo.
Temperatura: extremos de frio y calor, promedio.
Luz: intensidad,
Viento: velocidad
Nutrientes qumicos: fsforo, nitrgeno, azufre
pH: acidez
Salinidad: agua dulce o salina
Turbiedad: cantidad el luz que pasa por la columna de agua
Textura del suelo: rocoso o arenoso
Incendios: patrones
Cada especie, y en particular cada organismo responden de forma diferencial a los
factores; hay un rango de valores dentro del cual el organismo puede llevar a cabo
los procesos fundamentales de crecimiento y reproduccin, sin embargo, existe un
punto ptimo o nivel para cada factor en el que los organismos funcionan mejor. En
los extremos superiores o inferiores del rango, el desempeo de los organismos
disminuye debido a que se genera tensin y se limita el crecimiento del organismo.
Cuando uno de los factores del ecosistema se encuentra en un nivel fuera del
rango, de tal forma que dificulta el crecimiento del organismo, se denomina factor
limitante. Por ejemplo, el rumen de una vaca puede considerarse como un
ecosistema, en el cual el pH podra actuar como factor limitante al afectar el
crecimiento y funcionamiento de los microorganismos del rumen.

Leccin 13: Estructura trfica y flujo de energa en el ecosistema
La estructura trfica del ecosistema es una de las relaciones de mayor importancia
que se establecen dentro de los elementos del ecosistema puesto que representa
la relacin de transferencia y prdida de energa entre las diferentes poblaciones
de la comunidad que conforman el ecosistema. El anlisis de las relaciones
alimentarias implica el estudio del flujo de energa a travs de los elementos del
ecosistema, es decir, a travs de la cadena trfica (Figura 9). El flujo de energa de
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la cadena alimentario inicia en las plantas (organismos fotosintetizadores
productores) cuya funcin es la de captar energa lumnica y procesarla a travs de
la actividad fotosinttica para convertir en energa qumica almacenada en forma
de molculas orgnicas. El flujo contina a travs del siguiente elemento
caracterizado por el consumo de material vegetal, es decir que el siguiente nivel
trfico corresponde a los consumidores primarios (herbvoros). A su vez, los
herbvoros son alimento y fuente de energa de otros elementos consumidores de
protena animal, quienes conforman el tercer nivel trfico correspondiente a los
carnvoros (depredadores). El ecosistema no podra mantenerse en equilibrio si no
existieran elementos que permitieran dar continuidad al flujo energtico, cuando
uno de los seres vivos (elementos) del ecosistema muere, esta fuente de energa
(residuos o detritos orgnicos) es aprovechada por otro eslabn de la cadena
trfica a la cual pertenecen los hongos y las bacterias; nos referimos entonces a los
organismos descomponedores o detritvoros. Este punto pude ser el final de la
cadena o puede constituirse como el inicio de una nueva.


Figura 9. Ejemplo de cadena trfica en la que se muestran los diferentes
niveles que la componen. Fuente: A. Maldonado
Es importante reconocer que las cadenas alimentarias no funcionan de forma
aislada dentro del ecosistema sino que estn interactan y mantienen relaciones
con otras cadenas, dando lugar a una red ms compleja, la red trfica (Figura 10).
En el caso de los sistemas pecuarios cerrados, la red mantiene niveles de
complejidad bajos, mientras que cuando los sistemas son abiertos la complejidad
del sistema aumenta.
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Figura 10. Ejemplo de una red trfica en la que se muestran los diferentes de
las cadenas que la componen y las relaciones entre los diferentes elementos
del sistema. Fuente: A. Maldonado 2010.

Como podemos observar en la figura, cada eslabn o nivel de una cadena est
relacionado con uno o varios eslabones de otra cadena. En el ejemplo ilustrado, el
pasto no solo alimenta a la vaca, sino tambin al conejo, los cuales son presa de
los jaguares en las llanuras orientales de Colombia. La red puede complejizada an
ms si incluimos otro tipo de relaciones como la competencia, la cual podra estar
representada por la presencia de un cocodrilo en este ecosistema especfico.
Una representacin muy til para estudiar todo este entramado trfico son las
pirmides de biomasa y energa. La biomasa corresponde es la materia orgnica
producida por los vegetales y tos productores fotosintticos mientras que la energa
est almacenada en los enlaces qumicos que unen los compuestos orgnicos en
la biomasa (Miller, 1994). La energa almacenada es liberada en forma de ATP
cuando la materia es degradada por medio de procesos de degradacin llevados
mediante la respiracin celular. La transferencia de la energa a travs de cada uno
de los niveles trficos sigue la primera y segunda ley de la termodinmica que
establecen que la energa no se crea ni se destruye sino que se transforma y que
cualquier conversin energtica implica una prdida de energa, la cual est
representada como calor. De acuerdo con la segunda ley, podemos establecer en
nuestra red que el paso de energa de un nivel trfico a otro implica la existencia de
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una magnitud menor de energa en niveles superiores, y la prdida de energa en
forma de calor en la transformacin de la energa en cada uno de los eslabones.

En la cadena alimentaria, la transferencia energtica inicia desde la captacin de la
energa luminosa; sin embargo, la transferencia de materia (biomasa) solo ocurre
desde el momento en que los consumidores consumen organismos productores. La
biomasa transferida desde los productores a los consumidores de primer orden es
en primer lugar degradada y utilizada por los productores para llevar a cabo sus
procesos metablicos. La otra parte de la energa es disipada en forma de calor, de
esta forma la energa disponible para los consumidores de primer orden es menor
que la disponible para los productores (Figura 11).


Figura 11. Esquema de una pirmide trfica (la misma tratada en la figura
anterior) en la que se muestra el flujo de energa. Se observa la disminucin
en la energa de alta calidad utilizable en cada nivel trfico. La prdida de
energa es equivalente a un 10% en cada transferencia de un nivel trfico a
otro. Fuente: Modificada de Miller (1994).

Leccin 14: Productividad del ecosistema
Cuando hablamos de productividad, nos referimos a la relacin existente entre la
produccin y la biomasa: la produccin de materia orgnica o biomasa en un rea
determinada por unidad de tiempo; esta relacin es un indicador de la velocidad
con la que se renueva la biomasa en un ecosistema. En este sentido, la produccin
puede ser entendida como la cantidad de energa presente en un nivel trfico y
puede dividirse en:

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Productividad primaria referida solo a los organismos productores en un rea y
tiempo determinados. Segn (Odum, Fundamentos de Ecologa, 1985), la
productividad primaria es la velocidad con la los organismos productores de un
ecosistema mediante la actividad fotosinttica o quimiosinttica transforman la
energa en sustancias orgnicas (biomasa). Es decir, es la tasa fotosinttica global
a la que los productores de un ecosistema capturan y almacenan una cantidad
dada de energa (Miller, 1994). Cuando nos ocupamos de la productividad primaria
necesariamente hacemos referencia a la cantidad de materia orgnica que
producen los organismos auttrofos. La productivida primaria puede ser medida en
unidades de energa (J metro
2
da
1
), de materia orgnica seca (kg hectrea
1

ao
1
) o carbono (gramos C metro
2
ao
1
). Esta productividad est dividida en
cuatro procesos:

Productividad primaria bruta: es la tasa a la cual los productores u organismos
auttrofos capturan y almacenan una cantidad x de energa; corresponde a la
energa total fijada por fotosntesis (Begon, Townsend, & Harper, 2006). Esta
productividad est limitada por los agentes abiticos cantidad de agua y
temperatura.

Productividad neta: Corresponde a la energa que queda despus de restar la
energa utilizada por el organismo auttrofo para su mantenimiento, generalmente
por respiracin aerbica. De esta forma, la diferencia entre la energa primaria
bruta y la energa usada para la respiracin corresponde a la energa primaria neta
y representa la tasa de produccin de biomasa que est disponible para ser
consumida por los organismos hetertrofos (Begon, Townsend, & Harper, 2006). La
energa utilizada por ejemplo, en la formacin de tejidos, puede ser consumida por
los herbvoros; sin embargo, solo la energa que es almacenada (la no utilizada)
est disponible para ser almacenada por los animales, en este sentido, es esta la
energa que puede ser considerada como la fuente bsica de los consumidores del
ecosistema (Miller, 1994). La productividad primaria neta se expresa en trminos
de energa acumulada (caloras/ml/da o en caloras/ml/hora) o en trminos de la
materia orgnica sintetizada (gramos/m
2
/da o kg/hectrea/ao).

Productividad secundaria: corresponde a la materia orgnica producida por los
organismos hetertrofos de primer orden, es decir los herbvoros, quienes
dependen directamente de la energa de los auttrofos.

Productividad biolgica: es la velocidad de crecimiento de la biomasa en un
periodo y una superficie determinados, que puede ser medida por ao o en una
hectrea. Esta productividad corresponde a la produccin en pie de un rea
determinada. En el caso de una sabana (ejemplo hipottico), la productividad del
ganado vacuno en una superficie de 15000 hectreas es de 1500 animales con un
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peso promedio de 500 Kg, es decir que la sabana tiene una productividad de 50
Kg/hectrea/ao.

Adicionalmente, (Begon, Townsend, & Harper, 2006) propone otra forma de
abordar y estudiar el flujo de energa en los ecosistemas, la cual involucra el
concepto de productividad neta del ecosistema, la cual se expresa en las mismas
unidades que la productividad primaria bruta. Esta productividad reconoce que el
carbono fijado en la productividad primaria bruta puede salir del sistema en forma
de carbono inorgnico o dixido de carbono, liberado de la respiracin de los
auttrofos o de la respiracin de los hetertrofos. De esta forma, la productividad
neta del ecosistema corresponde a la diferencia entre la productividad primaria
bruta y la respiracin total del ecosistema; es importante en trminos ecolgicos
debido a que representa el incremento de carbono almacenado por el ecosistema
el cual afecta la el clima y la cantidad de carbono transferido a los ocanos (Begon,
Townsend, & Harper, 2006).

Leccin 15: Factores limitantes de la productividad
Como habamos mencionado, los agentes fsicos y qumicos presentes en el
ambiente pueden funcionar como factores limitantes en el funcionamiento del
ecosistema. Esta limitacin puede ser de tipo negativo, pero tambin positivo
cuando los organismos logran el mximo rendimiento y alcanzan su estado de
homestasis (Odum, Fundamentos de Ecologa, 1985). Cuando nos referimos
especficamente a la productividad primaria de los ecosistemas terrestres, los
agentes ambientales limitantes ms importantes son la radiacin solar, el dixido
de carbono, el agua y los nutrientes. Adicionalmente, la temperatura puede afectar
la tasa fotosinttica y con ello, nuevamente, la productividad primaria del sistema.

Dixido de Carbono. Este gas est representado por una concentracin de 0.03%
en la atmsfera y junto con el oxgeno el cual est presente en un 21%, son
factores limitantes para las plantas superiores; por ejemplo, el incremento de la
concentracin de CO
2
produce aumento en la tasa fotosinttica (Odum,
Fundamentos de Ecologa, 1985). La concentracin atmosfrica de CO
2
no vara
considerablemente, excepto en la inmediatez de la superficie de la hoja (Begon,
Townsend, & Harper, 2006).
Los siguientes elementos, cantidad y calidad de la luz, disponibilidad de agua y de
nutrientes, tienen variaciones significativas de un lugar a otro y por lo tanto exigen
rasgos de tolerancia y adaptacin de los organismos presentes en cada ecosistema
particular. Cada uno de ellos puede actuar como el factor limitante en la
productividad del ecosistema (Begon, Townsend, & Harper, 2006).

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Radiacin solar: La energa radiante que llega a la superficie de la tierra consta de
tres componentes: 45% de luz visible, 45% de luz infrarroja y 10% de ultravioleta.
De estos tres componentes, un 5% de la franja de luz visible, longitudes de onda
azul, roja y en menor intensidad el verde, son realmente aprovechables por la
planta como fuente de actividad fotosinttica; adicionalmente, las plantas tienen
capacidad de absorber en alguna medida el infrarrojo cercano y lejano (Odum &
Warret, Fundamentos de Ecologa, 2006). Tres aspectos claves de la radiacin
solar tienen efectos ecolgicos sobre el funcionamiento de los organismos tanto
auttrofos como hetertrofos (Odum, Fundamentos de Ecologa, 1985): 1) longitud
de onda (calidad), 2) intensidad y 3) duracin (longitud del da). En los organismos
auttrofos, especialmente en organismos acuticos, la tasa fotosinttica se ve
afectada por la longitud de onda. La intensidad de la luz afecta en relacin directa
la tasa fotosinttica, de forma tal que hay un aumento de la tasa a medida que
aumenta la intensidad lumnica. Esta relacin lineal positiva se mantiene hasta un
punto ptimo o de saturacin en el que se produce un descenso de la tasa. El
fotoperiodo o duracin del da es un factor especialmente importante en las zonas
templadas, debido a que ste reloj biolgico es el disparador de muchos eventos
fisiolgicos como la floracin en las plantas o la muda en los animales.

Agua: es un agente que se encuentra presente en mares, lagos, ros y suelo; es de
vital importancia en los ecosistemas terrestres debido a la fluctuacin de la
cantidad que puede llegar a los organismos o en los ambientes acuticos por la
variacin en la salinidad y por ende en los procesos de smosis de los organismos.
De acuerdo con Odum (Fundamentos de Ecologa, 1985) las principales
caractersticas limitantes del agua son: 1) precipitacin pluvial, 2) humedad, 3)
capacidad evaporadora del aire y 4) cantidad de agua disponible en la corteza
terrestre.

Temperatura. Este factor acta de forma interrelacionada con la humedad
ejerciendo un efecto limitante conjunto. Este efecto, depende de los valores
relativos y absolutos de cada factor, de esta forma, cuando la temperatura es
extrema, la humedad adquiere mayor importancia y viceversa.

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Actividades de Autoevaluacin de la UNIDAD 1

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Fuentes Documentales de la Unidad 1
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UNIDAD 2: UN ENFOQUE A LOS SISTEMAS AGROPECUARIOS.

Introduccin.
La tendencia de la humanidad, ha sido el de ir perdiendo poco a poco, la visin
integral de los fenmenos. Desde muy temprana edad nos ensean a analizar los
problemas fragmentando al mundo, al parecer esto facilita las tareas complejas,
pero sin saberlo pagamos un precio enorme. El simplificar los problemas hace que
no veamos las consecuencias de nuestros actos y perdemos nuestra sensacin
intrnseca de conexin con una totalidad ms vasta. Cuando intentamos ver la
imagen del todo tratamos de ensamblar nuevamente los fragmentos, enumerar y
organizar todas las piezas, pero esto es como juntar los fragmentos de un espejo
para ver un reflejo fiel. Como consecuencia al cabo de un determinado tiempo
desistimos de tratar de ver la totalidad.

Los procesos de produccin agropecuario y forestal, los seres vivos y los
fenmenos naturales estn compuestos por acontecimientos que aunque
distanciados en el espacio y en el tiempo estn conectados dentro de un mismo
patrn. Cada acontecimiento influye sobre el resto y solo se puede comprender el
sistema al contemplar el todo y no cada elemento en lo individual. El no entender
y/o aplicar este enfoque sistmico ha trado como resultado el deterioro de los
recursos naturales a travs de contaminacin del agua, erosin de los suelos,
deforestacin, sequa, inundaciones y desastres naturales tal grado de poner en
peligro las actuales y futuras generaciones.

La cuenca hidrogrfica visualizada como un volumen de territorio en donde
convergen dinmicas sociales, econmicas, culturales, polticas, biofsicas y
normativas que relacionadas producen su oferta ambiental, requiere de enfoques
ecosistemicos, holsticos, integrales y participativos que permitan aproximarse a
comprender sus procesos, beneficios econmicos pero tambin los impactos
negativos sobre el sistema como un todo. Tradicionalmente los procesos
productivos en las cuencas se concentran en fotos instantneas, en partes aisladas
del sistema y frecuentemente nos preguntamos por qu nuestros problemas ms
profundos como la contaminacin y los desastres naturales nunca se resuelven.

Las herramientas presentadas en este artculo pretenden contribuir a construir una
nueva forma de aprovechar los recursos naturales en el marco de las cuencas
hidrogrficas a travs de un enfoque sistmico que se basa destruir la percepcin
que los procesos dentro de la misma estn compuestos por fuerzas separadas y
desconectadas.
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CAPITULO 4 SISTEMAS AGROPECUARIOS.

LECCIN 16. La finca como un sistema dinmico.

Objetivos:
Definir la finca bajo el concepto de sistemas.
Presentar los diferentes procesos que se dan al interior del sistema finca,
con base en la utilizacin de recursos.
Enunciar los principios generales que caracterizan a la finca como sistema.
Presentar las formas para llevar a cabo la clasificacin de sistemas.
Dar a conocer los pasos para el anlisis de la finca como sistema.

De acuerdo con el concepto de Har (1990), un sistema de finca se define como uno
de los niveles de una jerarqua de sistemas agrcolas. Las fincas son sistemas con
diferentes recursos, procesos y componentes de produccin que los agricultores
individuales o colectivamente, combinan para formar subsistemas. Estos
convierten recursos en productos y productos en recursos mediante la asignacin
sistemtica de recursos, la recoleccin sistemtica de productos y el intercambio
igualmente sistemtico de ambos dentro del contexto socioeconmico del sistema
de tal manera que este se sostiene como un todo.

En la anterior definicin, los procesos que se dan al interior del sistema son de
fundamental importancia ya que estos hacen referencia a la forma como son
empleados los recursos y por ende la cantidad de productos que representan en
las salidas del sistema. Es de anotar, que estos procesos de produccin no
funcionan sin componentes. En general Hart supone que una finca puede tener
cuatro clases bsicas de procesos de produccin:
1. produccin agrcola, incluida la silvicultura.
2. produccin pecuaria incluyendo toda clase de animales.
3. procesamiento de productos.
4. transacciones entre la finca y el ambiente que la rodea, incluido todo tipo de
compra, venta, comercializacin e inversin.

La utilizacin de recursos
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El concepto de subsistema depende del propsito de estudio y por ende de los
lmites que existan. Toda finca, de hecho tiene varios subsistemas; en general
estn formados por uno o diversos componentes, los cuales se estructuran para
dar origen a la funcin de produccin. Esta funcin est dada por la manera en
que son tomados los recursos y convertidos en productos. Pero en las fincas,
muchos subsistemas toman productos de otros subsistemas, utilizndolos como
recursos, los cuales sern transformados mediante procesos, obtenindose
finalmente otro producto diferente al que ingreso como recurso. Hart presenta
doce tipos de subsistemas de fincas, agrupndolos en cuatro categoras:
1. subsistemas que convierten recursos en productos (recurso a producto)
2. subsistemas que manejan productos y recursos.
3. subsistemas que utilizan productos como recurso (producto a recurso)
4. subsistemas que intercambian recursos y productos entre la finca con los
sistemas superiores.

Estos subsistemas pueden verse en la figura 12.

Figura 12. Subsistemas de fincas y procesos de transformacin de recursos a
productos (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
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El subsistema recurso a producto

Este tipo de utilizacin de recursos puede observarse en los siguientes
subsistemas.
Produccin agrcola
Produccin pecuaria
Procesamiento de productos
Procesamiento de informacin.

El subsistema producto a recurso.
Esta caracterstica puede observarse en cadenas productivas con varios
componentes:
Produccin agrcola a recurso pecuario
Produccin pecuaria a recurso agrcola
Producto agropecuario a recurso para procesamiento par produccin
agrcola y pecuaria.

El subsistema manejo de recursos y productos.
Guarda relacin con los procesos tecnolgicos y la toma de decisiones:
Asignacin de recursos
Recoleccin de productos.

Intercambio con el ambiente socioeconmico.
Su importancia radica en el tipo de intercambios existentes con el medio ambiente
externo relacionado con los procesos de mercado:
Cambio de producto por recurso
Cambio de recurso por otro recurso.

En la Figura. 12. Se observa el subsistema de finca y proceso de transformacin de
recursos a productos.
Existen algunos enunciados generales aplicados al concepto de sistema finca y su
relacin con el ambiente, que es necesario conocer por cuanto nos dan la claridad
sobre los objetivos de produccin. Estos, segn Hart son los siguientes:
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1. Los sistemas de finca son producto de tres fuerzas generales: las
caractersticas del ambiente fsico- biolgico, las caractersticas del ambiente
socioeconmico y las metas y habilidades del productor.
2. Como sistemas ecolgicos que son, las fincas no pueden actuar fuera de los
lmites impuestos por los procesos fisiolgicos que ocurran dentro de sus
componentes biolgicos. Estos a su vez estn limitados por la competencia
con otros componentes biolgicos no agrcolas y por las caractersticas del
ambiente fsico.
3. El comportamiento de las fincas como sistemas socioeconmicos est
limitado por la amplitud de decisin permitida al productor por el sistema
social, por el valor que el sistema econmico asigna a los recursos y
productos de la finca, por la disponibilidad de tierra mano de obra y capital
y por la disponibilidad de tecnologa e informacin sobre la manera de
combinar los componentes disponibles de la finca.
4. Como sistema guiado por el productor el comportamiento de la finca
depende de la percepcin que este tenga del ambiente ecolgico y
socioeconmico que lo rodea y de su habilidad para procesar informacin y
para manejar como un todo el subsistema y la finca misma.
Como reflexin a los anteriores enunciados, se puede decir que si bien hay lmites,
tambin existen potencialidades que harn de cada sistema finca una unidad de
produccin diferente a las dems, sin embargo es de esperar que no es posible
disear y manejar un sistema finca que utilice al mximo los recursos y que sus
procesos sean lo mximo en eficiencia, por cuanto la interacciones entre los
componentes socioculturales, econmicos y biolgicos pueden llegar a la
planeacin de mltiples formas de arreglo , los cuales estn influidos por un
sistema mayor del cual hace como un subsistema.
El planteamiento de objetivos de produccin del sistema finca por lo general varia
en el tiempo y en el espacio y estarn en funcin de las variaciones de los lmites
que contenga el sistema. Sin embargo, no debe perderse de vista que los
conceptos de altas producciones no reflejan necesariamente los ptimos
econmicos : por lo tanto siendo las fincas unidades dinmicas debe tenerse en
cuenta que muchos procesos no deben pasar los limites ecolgicos y
socioeconmicos, de manera que puedan llegarse a manejar con el concepto de
sostenibilidad, lo cual en gran manera asegura estndares de produccin acordes
con las necesidades sociales.

Clasificacin de fincas.
El objetivo por el cual se clasifican las fincas obedece a la necesidad de identificar
algunos tipos de unidades de produccin con caractersticas semejantes en
estructura y funcin de manera que la utilizacin de una de ellas para la evaluacin
de procesos y tcnicas de produccin sea replicada en las otras.
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La existencia de diferentes tipos de clasificacin muestra lo complejo de las fincas
como sistema, algunos dan nfasis a culturas predominantes o unidades animales
existentes, mientras que otras determinan el tamao del predio, la tenencia o los
ingresos econmicos. En realidad lo que se busca es que entre tanta
heterogeneidad haya aspectos homogneos; para ello pueden usarse los criterios
de estructura, la funcin o la combinacin de ambas.

Por su estructura: Segn Hart (1985), los criterios para clasificar fincas de
acuerdo con la estructura son:
1. El tamao: indicativo del proceso socioeconmico y valido para regiones
pequeas.
2. El numero, tipo, riqueza e interaccin de los componentes del sistema.
Pueden ser consideradas en sistemas de cultivos, produccin animal o
mixta.
3. Por la cantidad de componentes (agro ecosistemas) existentes en la finca.
4. A los tipos de interaccin entre los agroecosistemas, que pueden ser
directos o indirectos.

Por su funcin: Asociada a los procesos de produccin, puede servir como criterio
de clasificacin. Ejemplos
1. Los niveles de ingreso bruto e ingreso neto.
2. Niveles de mano de obra utilizados en la finca.
3. Porcentaje de mano de obra aportada por la familia.
4. Porcentaje de los alimentos consumidos en la finca, aportados por los
agroecosistemas.
5. Relacin de ingresos de la finca por venta de productos agrcolas
comparando con los ingresos provenientes de otras fincas.
6. Eficiencia de uso de capital, mano de obra y tierra.
Estas son algunas caractersticas, aunque pueden existir muchas otras, que son
determinadas por el investigador de acuerdo con los objetivos que tenga en su
anlisis de fincas. Ejemplo de esto puede dar en el uso de tecnologas de
produccin para cada unidad.

Por su estructura y funcin: La combinacin de criterios de estructura y funcin
permite la obtencin de mejores criterios de clasificacin. El resultado de esta
combinacin es lo que algunos investigadores han determinado como tipificacin.
En ella se han determinado las interrelaciones entre los disertes componentes,
siendo finalmente la produccin el resultado de los arreglos que el dueo como
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administrador, ha fijado como metas, un ejemplo del tema se refiere a las
unidades de produccin empresariales y campesinas.

Anlisis de la finca
Toda finca como unidad de produccin debe ser considerada como un sistema con
entradas, unidades de proceso y salidas o productos. Desde el punto de vista
econmico la unidad cuenta con tres factores productivos primarios bsicos como
son la tierra o recurso fsico, en el cual se basan los procesos de produccin bitica
de plantas y animales y donde se deben aprender a manejar las relaciones entre
clima- suelo- planta-animal. Gran parte de estas relaciones estn determinadas por
los aspectos medio-ambientales de la zona y por la ubicacin de la finca en una
zona geogrfica.
El segundo factor se refiere al recurso humano o mano de obra, tanto de los
asesores como de los trabajadores y dems participantes en el proceso.
Finalmente esta el capital, en el cual se incluyen los recursos financieros como es
el capital ya invertido en instalaciones, maquinaria, tecnologa, capacitacin y
otras.
Estos tres factores estn determinados por un cuarto, denominado administracin
correspondiente al componente sociocultural .Su importancia radica en el aporte
tecnolgico que le imprime a los procesos de produccin, a travs de los arreglos
que hace entre los diferentes agroecosistemas, su decisin en la tomad de
alternativas y control sobre entradas y salidas al sistema.
La planeacin de la finca como unidad de produccin debe buscar como mnimo,
cuatro tipos de directrices segn Romero et al (1994) a saber:
1. ptimo fsico biolgico: donde se integran los recursos fsicos y
condiciones de la regin, de acuerdo con el uso actual y potencial,
estableciendo relaciones entre insumo producto y fsico biolgico de
manera que tengan un comportamiento optimo.
2. Optimo econmico: se refiere a la necesidad de buscar la mejores relaciones
econmicas por medio del anlisis de los ndices de productividad y
eficiencia econmica (control de costos, ingreso familiar, etc) de manera que
minimizando los costos se puedan obtener mximos beneficios, recordando
que estos dependen en gran medida de las condiciones del suprasistema
en el cual est inmerso.
3. Optimo social: Busca ante todo elevar las condiciones de bienestar de la
familia, las cuales estn representadas en salud, nutricin, vivienda
organizaciones comunales etc. basadas en la responsabilidad y equidad
social.
4. Optimo ecolgico: El uso de la sostenibilidad debe ser parte de los
programas de produccin de un sistema dado, esto conlleva a la necesidad
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de replantear, por medio de una toma de decisiones, los planes de manejo
para la obtencin de un producto dado. La comprensin de los fenmenos
biolgicos permite el uso de alternativas con gran sentido de preservacin.

Teniendo en cuanta la anteriores directrices, podemos darnos al tarea de
realizar un anlisis de la finca como sistema, de manera que, caractersticas
bsicas como la sinergia, recursividad, jerarquas y homeostasis puedan ser
tomadas para la comprensin de las fases de anlisis. A continuacin se
presentas los pasos para dicho anlisis.

Paso 1: Definicin de la finca como sistema
La finca es el resultado de la interaccin entre los componentes socioculturales,
econmicos, agrcolas y pecuarios. De acuerdo con lo anterior podemos decir
que hay fincas que como sistemas estn consolidadas o estn por lograrlo. En
ambos casos las formas agrarias de produccin determinaran el estado actual;
como tal podramos decir que existen formas agrarias empresariales y formas
campesinas, caracterizadas por prcticas de produccin no intensificadas con
unidades de proceso de bajo nivel de productividad.
La importancia de la concepcin de la finca como unidad de produccin nos
lleva a reflexionar sobre el inters u objetivos que justifique la realizacin de un
anlisis; la vista y la observacin de una estructura y funcin nos darn una idea
global del sistema. Ejemplo de ello lo tenemos en los tipos de cultivo o animales
que se encuentran en las prcticas de manejo, la toma de decisiones y las
salidas o productos que se venden. Se supone que formas empresariales
tendrn un menor nmero de componentes de agroecosistemas, mientras que
los campesinos estarn conformados por un sinnmero de agroecosistemas
con mltiples interacciones entre ellos.

Paso 2: Elaboracin de un modelo cualitativo
Si bien la observaron del sistema finca nos da una idea clara de los procesos
de produccin, es ante todo necesario obtener informacin directamente de las
personas vinculadas con el plan de administracin. Esta informacin obtenida
mas la del proceso de definicin (paso 1) servir para la elaboracin del
diagrama que muestre los componentes y la forma en que estos interactan.
Este diagrama se denomina de flujo y en l se consignara las principales
entradas y salidas del sistema. La figura 13 presenta un ejemplo del mismo.

Paso 3: Elaboracin de un modelo cuantitativo.
El diagrama de flujo presenta las principales entradas y salidas del sistema,
adems de las interacciones entre componentes; sin embargo se desconocen
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las cantidades de recursos que se invierten en los procesos de produccin. El
objetivo de la elaboracin de un modelo cuantitativo radica, precisamente en
determinar las cantidades de flujos que se presentas en el diagrama del paso 2.
La importancia est en que dicho conocimiento permite comprender los
trminos de eficiencia y productividad del sistema y evaluar las tcnicas que se
utilizan en los procesos de produccin. Desde luego que siendo la finca un
subconjunto de un sistema mayor (la regin) existirn interacciones de gran
importancia tales como los aspectos climticos, edafolgicos, sociales,
culturales y econmicos que influyen en las entradas y salidas.
Para llegar a la elaboracin de un modelo cuantitativo que satisfaga nuestros
objetivos es necesario contar con buena informacin y en muchos casos sta
se puede obtener de los registros del sistema, el problema radica en que
muchos sistemas no poseen registros y las personas que administran, no los
recuerdan. En estos casos se hace necesario cuantificar algunos flujos y
deducir de esta informacin los otros. La idea es que a mayor cuantificacin que
exista del sistema, mayor certeza tendremos en la elaboracin del modelo.

Paso 4 Validacin y modificacin.
Consiste en la comparacin del modelo elaborado en relacin con el sistema
real. Hart (1985) comenta que un modelo es un conjunto de hiptesis y por lo
tanto la validacin es bsicamente un proceso de comprobacin de hiptesis.
En tanto que la validacin compruebe el modelo real, se pueden comenzar
investigaciones en el sistema; de no ser as debe modificarse.
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Figura 13. Diagrama de flujo de un sistema granja integral autosuficiente.
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).

Preguntas de repaso y discusin
Con base en una finca campesina localizada en zona de ladera, analice los
procesos bsicos de produccin y confronte las diferencias, si aquella tuviera como
objetivo la produccin orgnica?
Explique cmo los planteamientos generales dan claridad a los objetivos de
produccin para la finca del punto anterior con produccin orgnica?
Como los criterios de clasificacin de fincas basados en la estructura sirve para
caracterizar una regin o una zona en particular?
Mencione y analice los criterios que se pueden tener en cuanta cuando se
clasifican la fincas por su funcin?
Para la finca de produccin orgnica, mencionada en la primera pregunta
mencione y explique cmo se relacionan los cuatro tipos de directrices bsicas en
la planeacin de fincas?
Defina y explique cada paso que se debe dar para el anlisis de una finca como
sistema?
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LECCIN 17: El agroecosistema.

Objetivos.
Definir el concepto de agrosistema como parte integral de un sistema
agrcola.
Presentar pautas para el anlisis de agroecosistemas
Dar a conocer el concepto de arreglo y su importancia para el anlisis de los
sistemas agrcolas.

Dentro de una finca los agroecosistemas se constituyen en unidades agrcolas de
produccin de gran importancia y como tales pueden considerarse como
subsistemas, los cuales poseen tanto como una estructura, unos procesos
interactivos y de transformacin como tambin unos productos finales.
Para efectos de mayor claridad, un agroecosistema consiste en un ecosistema
intervenido por el hombre donde el componente bitico debe estar representado
por un cultivo y/o un animal, cuyo fin sea proveer bienestar al hombre. Igualmente
se consideran como componentes biticos las arvenses, los insectos, los
organismos presentes tanto en el aire como en el suelo.
El hecho de que dichos componentes estn relacionados(formando interacciones )
dentro de un espacio (rea fsica) y de un tiempo, no es otra cosa si no la
manifestacin de un cierto estado de orden , cuyo grado de interaccin est
regido por el tipo de arreglos que el productor desarrolla a fin de obtener una
mejor utilizacin de los recursos con que cuenta el sistema ,en presencia de las
limitantes propias de la zona agroecolgica en la cual se encuentra la unidad de
produccin.
La importancia del estudio de los agroecosistemas radica en que su investigacin
se enfatiza en algunas caractersticas especiales de produccin (procesos y
tcnicas de transformacin), las cuales incluyen respuestas biolgicas y
econmicas de cultivos agrcolas a determinadas prcticas de manejo, como en el
caso de agroecosistemas con componentes de cultivos o de incrementos en las
variables productivas y reproductivas de animales de inters zootcnico,
derivados de los arreglos establecidos por el productor.

LECCIN 18: Recursos y clasificacin de agroecosistemas.

Anlisis de agroecosistemas: En general todas las fincas poseen por lo menos
un agroecosistema; de acuerdo con lo anterior podemos decir que existen tres tipos
de finca:
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Aquellas que poseen uno o varios subsistemas de cultivos.
Otra que tienen solamente subsistemas pecuarios, y
Finalmente aquellas que por tener subsistemas pecuarios y de cultivos se
consideran sistemas mixtos.
Ejemplos de las anteriores sern, para el primer caso fincas cuyo objetivo sean los
cultivos comerciales, los cuales pueden ser de ciclos cortos, semestrales, anuales y
perennes, lo que incluye desde un cultivo de sorgo hasta rboles forestales. En el
segundo caso se consideraran aquellas explotaciones donde el subsistema animal
recibe su alimentacin de insumos comprados fuera de la finca cuyas entradas
estarn en relacin con la clase, tipo y nmero de animales. Ejemplos claros son
las explotaciones avcolas y porccolas que no producen su alimento concentrado
y por lo tanto tienen que comprarlo. Finalmente estn los sistemas mixtos donde la
produccin del agroecosistema de cultivo se vuelve un recurso o insuma para el
agroecosistema animal. Como ejemplo, una ganadera de leche con tcnicas
silvopastoriles.
Como puede verse existen mltiples sistemas de produccin con uno o varios
agroecosistemas, y para su anlisis se pueden seguir los mismos pasos que se
dieron en para el anlisis de la finca o regin como sistema; sin embargo se har
nfasis en algunos aspectos que nos darn mayor claridad y comprensin.

Estructura de agroecosistemas
Como bien se ha visto en captulos anteriores, la estructura de los agroecosistemas
esta determinada por los tipos de componentes, el numero en que cada uno de
ellos esta presente y finalmente, por las interacciones que se presenten ente los
componentes, luego un estudio de un agroecosistema (visto como una unidad
bsica de anlisis del sistema finca) debe comenzar por la identificaron de los
componentes.
En general, para un agroecosistema los componentes de mayor importancia estn
relacionados con los aspectos biticos es decir con los seres vivos. Dentro de ellos
podemos identificar los individuos que unidos constituir poblaciones y las
comunidades biticas , tales como las plantas (rboles , arbustos perennes y
cultivos de ciclo corto ), incluyendo las arvenses (comnmente denominadas
maleza, cuyo papel dentro de los procesos disponibles ha sido considerado como
fundamental), los insectos , los microorganismos del suelo y los animales de inters
zootcnico.
Una forma para facilitar dicho estudio est en la seleccin del agroecosistema en
cuestin; la identificaron del mismo corresponde a situarnos dentro de un nivel
jerrquico donde en agroecosistema se constituye en el sistema, en el cual se
pueden identificar diferentes subsistemas, estos a su vez estn organizados por
las interacciones surgidas deliberadamente, en algunos casos dentro de los
mismos componentes.
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Tipos de componentes
Estos juegan un papel fundamental, desde el punto de vista bitico podramos
considerar a las plantas (auttrofos) como un componente especial ya que son las
nicas en realizar procesos fotosintticos (a excepcin de otros macroorganismos),
por lo que las principales cadenas alimentaras comienzan con ellas. Sin embargo,
existen otras caractersticas fundamentales que hacen que un tipo de planta se
comporte diferente (en cuanto a productividad) con relacin a otras. Entre ellas se
pueden destacar:
Las caractersticas morfolgicas: relacionadas con las diferentes
estructuras de las plantas y las implicaciones en sus hbitos de crecimiento,
hacen que cada individuo presente manifestaciones de productividad
especficas. En el caso de las plantas podramos observar diferencias en la
forma del tallo, comportamiento de la raz y forma de la copa, entre otros.
Las caractersticas fisiolgicas: las respuestas a ciertas condiciones
biofsicas especificas hacen que las plantas posean rganos y desarrollos
enmarcado en principios del hbitat y del nicho que desarrollan. En la
mayora de los casos estas se relaciona con la duracin del ciclo de vida y el
principio de sobre vivencia.

En el caso de los animales, se pueden observar aspectos tales como la posibilidad
del uso de altas cantidades de fibra en su dieta y las condiciones comportacionales
propias de su raza. Entre las principales caractersticas encontramos:
Caractersticas anatmicas: en especial se consideran las condiciones
propias de los rumiantes y monogstricos, los cuales tendrn
comportamientos muy diferentes. Adems de ello, tambin debe observarse
el tamao del animal.
Caractersticas fisiolgicas: como son las respuestas productivas y
comportacionales a esta circunstancia de ndole de conservacin de la
especie.
Caractersticas comportacionales: propias de los animales de acuerdo con
su especie, como en la denominada por los espacios (ejercicio de la
territorialidad) que aun en ambientes modificados se sigue manifestando en
un alto grado (a excepcin de algunas especies que no se multiplican en
cautiverio).
Otro componente importante en el caso de los cultivos, es el suelo .Este
juega un papel fundamental en los procesos de almacenamiento y ciclaje de
nutrientes, por lo que su estudio en lo referente a caractersticas fsicas,
qumicas y de ambiente bitico (presencia de macroorganismos y
microorganismos), determina en gran parte la calidad y el uso del mismo
mediante coberturas especializadas. (tipos de cultivos).
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Igualmente existen otros componentes como el econmico, el cual se refleja en
acciones pendientes a mejorar los procesos productivos, como son las estructuras
fsicas (construcciones y edificaciones, canales de drenaje y riego, entre otras),
maquinaria e implementos de produccin (tractores y equipos de manejo de cultivo
y animales) e insumos (abonos qumicos y orgnicos). La importancia de estos
componentes radica en posibilitar la productividad de los componentes de plantas y
animales, mejorando las condiciones biofsicas, a fin de lograr mayor eficiencia.
Finalmente, se tiene el componente sociocultural que es el productor, que en
ltimas es quien decide sobre la forma y uso de los anteriores componentes. Para
entender mejor su papel, este se referir en la parte correspondiente al
establecimiento de los arreglos.
Nmero de componentes: Cuando se analiza el nmero de componentes en
cierta medida se est observando el tamao del agroecosistema. Indudablemente,
esta observacin debe realizarse en dos aspectos:
Si el nmero de componentes corresponde a la misma especie
entonces tendramos un monocultivo o una produccin animal
especializada. En este caso se asume que el manejo del agroecosistema
de pende del tamao del mismo; luego entre mayor nmero de
individuos se tendr un agroecosistema mas grande.
Cuando el nmero de componentes corresponde a tipos diferentes
de especies. En este caso el manejo ser tcnicamente diferente
habida cuenta de las diferencias comportacionales de las distintas
especies animales o del manejo de nichos entre plantas de la misma o de
diferentes especies. Parte del manejo tcnico de esta situacin
corresponde a los diferentes arreglos que puedan surgir. Por otro lado,
en este caso el tamao del agroecosisitema, depender del componente
econmico.
En el caso del componente econmico, el nmero de componentes
refiere mas a la disposicin de la maquinaria e implementos y el uso
mltiple de los mismos en diferentes actividades que a la acumulacin de
un solo tipo de maquinaria, aunque en algunos casos especficos este es
muy importante, como son las jaulas en la avicultura.

En cuanto al nmero de componentes socioculturales, su anlisis bsico consistir
en los niveles jerrquicos administrativos, de manera que se supone existir un
mayor nmero de trabajadores en las labores de campo. Es tambin importante
manifestar que muchos sistemas dependen del nmero de componentes
socioculturales como en el caso de los sistemas campesinos, donde cada persona
desarrolla un papel especfico conforme con el sexo y con la edad.
Finalmente, puede decirse que cuanto mayor sea el nmero de componentes y el
tipo de los mismos se mantendrn niveles de riesgo menores, pero tambin se
pueden afectar algunos valores de eficiencia.
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Interaccin entre componentes: La comprensin de las interacciones entre
componentes de un mismo tipo o de diversos, resulta fundamental en el estudio de
la estructura de los agroecosistemas. Muchos de los fracasos o xitos estn
relacionados con el entendimiento previo de dichos factores. Una interaccin se
refiere al tipo de relaciones existentes entre dos o ms componentes. En este
aspecto es bien conocido el manejo de la relacin clima suelo- planta animal.
Un resumen de las relaciones ms significativas es presentado por Suttton y
harmon (1976) en la siguiente figura.
Tipo de
interaccin
Efectos
inmediatos de la
interaccin
Definicin
1. Cooperacin +/+ Ambas poblaciones se benefician. La
interaccin es opcional para ambas
especies
[Link] +/+ Ambas poblaciones se benefician. La
interaccin es necesaria para la
supervivencia y crecimiento de cada
una de las especies.
3. Comensalismo +/0 Una de las poblaciones se beneficia ,
la otra resulta afectada
4. Amensalismo -/0 Una de las poblaciones se beneficia ,
la otra resulta inafectada
5. Competencia -/- Una poblacin elimina a la otra, en el
proceso ambas sufren.
[Link] +/- Una de las poblaciones se beneficia.
La interaccin es necesaria para la
supervivencia del depredador o del
parasito.
7. Parasitismo

Tabla 2. Principales tipos de interacciones presentes en agroecosistemas.
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).

Concepto de arreglo: Un arreglo es la distribucin deliberada de los diferentes
componentes del agroecosistema dentro de un rea determinada y dentro de un
tiempo definido con el fin de lograr interacciones positivas que redunden en la
productividad individual y colectiva de los componentes implicados. Los arreglos
tiene que ver con el uso de la tierra, que incluye el efecto de su uso pasado por
parte del hombre y se define por y con respecto al uso hipottico que intenta hacer
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el hombre de ella, por lo que la distribucin de las especies incluyendo el
componente suelo, determina el tipo de interaccin que se desee, tal como lo
presenta Richters (1995).
Sin embargo en la mayora de los casos los arreglos son determinados
directamente por el hombre, como acontece con los cultivos asociados donde el
productor orienta sus recursos a los objetivos que tiene propuestos. En verdad
esto lo hace con conocimiento previo del uso del espacio o rea del terreno con
que cuenta, pero tambin con el tiempo de ocupacin del rea de acuerdo con el
ciclo de produccin de las especies cultivadas y de su relacin con el o los
componentes animales.
El conocimiento que el hombre ha venido acumulando de cada una de las especies
de plantas o animales, le ha proporcionado pautas para lograr un uso ms
eficiente tanto del tiempo como del espacio; por lo tanto, los arreglos deben partir
de una base previa de observacin tanto de los componentes a nivel individual,
como asociado. Un ejemplo muy comn es la asociacin de gramneas y
leguminosas como en el caso del maz y el frjol, arreglo usualmente empleado por
los campesinos de varias regiones del pas.
El anterior ejemplo comprende solo dos especies, sin embargo pueden ser varias
como es el caso de los huertos habitacionales de campesinos con pequeas
extensiones de rea donde la distribucin de las especies y el numero de ellas
plantean ordenes especiales y cronolgicos de mayor complejidad pero que a su
vez son el resultado de procesos de ndole social, econmico y cultural. Como se
vio en el concepto, los arreglos tienen que ver con el tiempo. Estos arreglos
temporales entre componentes han sido descritos por Huxley (1983) y Kronick
(1984), los cuales aparecen en la siguiente figura.
Arreglo
temporal
Ilustracin esquemtica Ejemplos
Coicidente ____________________
---------------------------------
Caf bajo rboles con
sombra, pasturas bajo
rboles.
Concomitante ____________________
---------------
Taungya
Intermitente (
dominio espacio)
____________________
---- ------ ----- -----
Cultivos anuales bajo
cocoteros; pastoreo
estacional del ganado en
pastos bajo los rboles
Interpolado
(dominio espacio
____________________
---- ------ ------ ------ ---
Huerto casero
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y tiempo) ----------- ----------
Sobrepuesto ___________
------------------
----
Pimiento negro y hule
Separado
(dominio del
tiempo)
---------------------
_______
Especies de barbachero
mejorado en la agricultura
migratoria.
_____________________
La escala de tiempo varia
para cada combinacin
Tiempo
Componente leoso _________________
Componente no leoso -------------------------
Tabla 3. Arreglo de los componentes en los sistemas agroforestales (Tomado
de Nair, 1997. Y citado por Malagn & Prager, 2001).

Como en el caso de la plantas, es tambin posible disear arreglos entre diversas
especies animales, aunque su diseo conlleva mayor dificultad, como en el caso
de la explotacin de cerdos ubicada encima de un lago para peces, donde espacial
y temporalmente comparten aspectos en comn. En razn del uso de diseos
prcticos, en el caso de sistemas de produccin animal, lo corriente ser la
disposicin de arreglos entre especies forrajeras y su relacin con el componente
animal ya sea en forma directa o indirecta como es el caso del silvopastoreo.
Si bien los arreglos deben fundamentarse en los tipos de relaciones existentes
entre los diferentes componentes, no sobra aadir la importancia de estimar los
efectos de relacin clima suelo- planta animal para la conformacin de
agroecosistemas funcionales y con carcter sostenible, ya que en un momento
determinado uno de estos elementos puede ser de gran importancia para el xito
del arreglo, como puede ser el caso de la pendiente.
No obstante, para poder el hombre orientar los diseos de los sistemas hay
aspectos que por guardar relaciones indirectas pueden ocasionar grandes
perjuicios a la funcin de produccin en un momento dado, como es el caso de las
plagas y enfermedades o insectos de microorganismos que ven favorecidas las
condiciones para su desarrollo. Estas pueden aparecer en pocas o en
determinados espacios y causan dao a cultivos y animales presentes.
Una forma prctica de hacer frente a la situacin anterior est dada por la
planeacin o plan de manejo, el cual busca que mediante determinada
metodologa, el propietario pueda llegar a evaluar acciones resultantes del diseo a
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fin de lograr los objetivos propuestos y por consiguiente aumentar la eficiencia y la
productividad del sistema.

Planes de manejo y funcin de produccin.
La constante toma de decisiones y evaluaciones de resultados, conocida como
planeacin conlleva a que se desarrollen los planes de manejo. Luego un plan de
manejo es la forma como un productor toma decisiones sobre las entradas, la
estructura y funcin de produccin de un sistema o sobre un agroecosistema en
particular.
Este conjunto de decisiones hace que los sistemas sean diferentes, sin embargo,
muchos sistemas toman decisiones con base en factores comunes como son el
clima, el suelo comercializaciones o disposicin de la mano de obra. La
especializacin en un agroecosistema determina una serie de actividades que el
administrador del sistema debe prever.
En muchos casos las actividades estn en relacin con el estado de desarrollo de
los agroecosistemas o en propiciar las condiciones adecuadas para su
establecimiento.
Un paso fundamental para el anlisis del agroecosistema es la elaboracin de un
modelo cualitativo o diagrama de flujo, como el presentado en la figura 14.


Figura 14. Representacin simplificada del flujo de insumos y productos de
un agroecosistema dentro del sistema finca. (Tomado de Malagn & Prager,
2001).

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En realidad lo que se desea obtener con este tipo de modelos es determinar las
principales entradas del sistema lo mismo que las salidas. De por si el diagrama
integra el agroecosistema con otros u otros contenidos del sistema, pero aun no
hay mucha claridad sobre los procesos.
Si nos detenemos a examinar la estructura fundamental se puede conocer mejor
el agroecosistema; una ayuda para ello ser, en el caso pecuario un diagrama de
manejo, ya que nos sita los animales en los diferentes estados de produccin y
por consiguiente las practicas de manejo ms recomendables, como puede verse
en la figura 15.
La integracin del diagrama de flujo con el manejo nos lleva a la posibilidad de
cuantificar, cualificar y calificar el agroecosistema permitindonos ver los momentos
en que el productor toma decisiones.

Figura 15. Diagrama del manejo de un subsistema de produccin porcina en
el Valle del Cauca. (Tomado de Malagn & Prager, 2001).
El valor prctico del anlisis de un agroecosistema dado consiste en determinar
como la funcin de produccin puede ganar en eficiencia o en productividad.
Muchos de estos casos son validados mediante la investigacin donde se
experimentan nuevas alternativas tecnolgicas que sean de utilidad prctica tanto a
nivel biolgico como econmico, e incluso a nivel sostenible.
Los trabajos de grado donde se utilizan diferentes dosis de fertilizantes, distancias
de siembra, nuevas variedades, son algunos ejemplos de valor prctico de
investigaciones que se han realizado en agroecosistemas de cultivos; para el caso
pecuario, aspectos ambientales (luz, T), alimentacin, drogas, practicas de manejo
han permitido mejoras en la eficiencia en produccin animal.
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De hecho, cualquier investigacin en agroecosistemas debe tener objetivos muy
claros ya que no siempre el ptimo biolgico est relacionado con el ptimo
econmico. Esta afirmacin implica que la investigacin o anlisis de
agroecosistemas sea en muchos casos extrapolado a otras fincas con situaciones
similares. Sin embargo el generar recomendaciones debe darse con precaucin ya
que solo pueden tener utilidad para el sistema donde fueron generadas.


Preguntas de repaso y discusin.
Por qu es importante conocer el tipo y nmero de componentes dentro de un
agroecosistema?
Cul es la razn del manejo de las diferentes interacciones entre componentes
al momento de construir arreglos dentro del agroecosistema?
Cmo un plan de manejo puede ayudar al anlisis de la estructura y funcin de
produccin de agroecosistemas en unidades campesinas?
Cules son los pasos a seguir para el anlisis de agroecosistemas en fincas
ganaderas de tipo intensivo?

LECCIN 19: Sistemas agro- forestales y silvopastoriles.

Los bosques nativos andinos proporcionan importantes bienes y servicios
ambientales a las poblaciones locales, y a las ciudades situadas en sus
inmediaciones; pero se encuentran constantemente presionados y sometidos a
procesos intensos de degradacin (disminucin de la densidad de la cobertura
forestal, perdida de funciones) y deforestacin (cambio de uso).
Con relacin a esta problemtica, el uso sostenible de los ecosistemas forestales
intenta conciliar el mejoramiento de las condiciones de vida de las poblaciones
rurales con el mantenimiento de la productividad, adaptabilidad y capacidad de
renovacin de los ecosistemas, en interaccin con las normativas locales, el
mercado y las polticas. La orientacin global de este uso puede caracterizarse
como el manejo de los recursos a partir de las presiones que la poblacin ejerce
sobre ellos, procurando que el proceso de desarrollo sea ecolgicamente
compatible, econmicamente sostenido y socialmente equitativo.
Los ecosistemas forestales estn relacionados con el entorno agropecuario y son
parte integrante del sistema productivo campesino. Los campesinos, sobre todo
los ms tradicionales, tienden a crear un equilibrio entre el uso del bosque y la
necesidad de suelo forestal para ampliar la frontera agrcola; pero en situaciones
de acceso precario a la tierra o zonas de colonizacin, la cultura parcelaria
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campesina entra a menudo en conflicto con la cultura forestal remanente y tiende
a prevalecer sobre ella.
La preservacin, recuperacin y uso sostenible de los bienes y servicios forestales
es el primer objetivo del proceso de desarrollo. Sin embargo, los ecosistemas
forestales se relacionan con los agro-ecosistemas (origen de muchas de las
presiones sobre el bosque), cuyos usos actuales pueden ser mejorados y
complementados, en perspectiva interactiva con el desarrollo de los bosques. Solo
la activacin sinrgica y diversificada de acciones en ambos ecosistemas,
conjugando una apropiada diversificacin econmica con cierta intensificacin
productiva, permitir controlar las presiones, de manera que los usos mas
insostenibles puedan ser sustituidos progresivamente.
Por otra parte, nos encontramos frente a poblaciones en situacin de pobreza.
Aunque los pobres no son siempre quienes han deteriorado mas el medio
ambiente, la pobreza conduce tambin a la degradacin y destruccin de los
ecosistemas forestales, y a la sobre-explotacin de tierras marginales para
compensar la escasez de recursos; al mismo tiempo, la degradacin ambiental
retroalimenta el empobrecimiento, que se constituye, a su vez, en factor de
destruccin. Sin embargo, la pobreza rural suele estar provocada o
retroalimentada por un conjunto de factores de carcter estructural, como las
polticas econmicas, el estimulo mercantil a la depredacin, la estructura de
tenencia de la tierra y del acceso a los recursos en general, combinados con bajo
o inadecuado nivel de educacin y con la ausencia de propuestas productivas
apropiadas. Tambin la desigualdad distributiva es nociva al medio ambiente, ya
que contribuye a mantener niveles absolutos de pobreza que conducen a la
degradacin ambiental; factores como la sub-acumulacin de capital causan
desempleo y subempleo, y pueden inducir a la sobre utilizacin de los recursos
naturales.

Ante la constatacin de que el deterioro ambiental dada las bases del desarrollo,
es importante definir una estrategia que supere al mismo tiempo la pobreza y la
degradacin en el sector rural. En trminos econmicos, la insostenibilidad
ecolgica de los usos es tambin econmica y socialmente insostenible a la larga;
pero las alternativas de manejo debern demostrar que las prcticas sostenibles
propuestas son ms provechosas que las anteriores prcticas insostenibles, para
que puedan ser aceptadas por las poblaciones rurales.

En este marco la valoracin econmica de los bienes y servicios forestales, que
postula la internalizacin de los efectos ambientales no deseados, debe ir unida a
una cierta externalizacin de la economa, introduciendo los procedimientos de
valoracin en el interior de matrices socio-ambientales (niveles de degradacin
ambiental); de esta manera, los ingresos o productos pueden ser discriminados en
funcin de su impacto ecolgico, a fin de activar incesantes canjes de degradacin
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por sostenibilidad, disminuyendo los niveles de degradacin ambiental e
incrementando al mismo tiempo los beneficios netos de las economas rurales.

Pero este conjunto de estrategias puede ser activado solo en la medida en que
exista una apropiada consideracin socio-cultura andina (conocimientos y
prcticas tradicionales) y un enfoque acertado del rol de las instituciones de apoyo
en el proceso de desarrollo.

La cultura de los actores, con sus conocimientos y percepciones, es el punto de
partida de los procesos de desarrollo, porque facilita la apropiacin del entorno y
constituye el referente de nuevas opciones de uso sostenible; sin embargo,
algunos de estos conocimientos han pasado por un proceso de deterioro o no son
ya funcionales a las nuevas situaciones socio-ambientales, por lo que deben ser
complementados con otros conocimientos, en la perspectiva de su devolucin a los
actores como instancia de validacin y puente hacia las practicas. Por otra parte,
en situaciones de cambio cultural son frecuentes fenmenos de disonancia
cognitiva (divergencia entre los ideales normativos y las practicas actuales), que
habr ayudar a transformar en apropiada consonancia. Otro de los riesgos de
muchos procesos de desarrollo es la homogenizacin productiva, cuya orientacin
esencialmente antidiversa retroalimenta la perdida de la diversidad cultural y de los
conocimientos nativos, al reducir el espectro de alternativas de uso y valoracin de
los recursos; en este sentido, la sustitucin y diversificacin productiva es tambin
necesaria en trminos culturales, ya que la dependencia mayoritaria de pocos
recursos crea distorsiones en las lgicas organizacionales y productivas, aunque
proporcione ventajas a corto plazo.

Sobre la base del reconocimiento y asignacin de precisos derechos de propiedad
o de uso, el proceso de desarrollo se estructura a partir de la participacin de las
poblaciones locales en la investigacin y la identificacin conjunta de alternativas,
la ejecucin y evaluacin compartidas, el apoyo a la (auto)-capacitacin y la
educacin ambiental, la agregacin de valor a los productos y la inversin de los
beneficios obtenidos en conservacin y calidad de vida. Otra condicin bsica para
que la gente participe activamente en la conservacin del medio ambiente es que
tenga la autoridad y la responsabilidad para hacerlo, de manera que este en grado
de tomar decisiones pertinentes relativas al uso sostenible de los recursos; de
hecho, una gran parte de la presunta falta de cuidado ambiental se debe al hecho
de que la gente no se siente responsable o no tiene el poder para actuar. Por otra
parte, es importante apoyar instancias de elaboracin normativa y definicin de
regulaciones compartidas a propsito de recursos escasos o estratgicos,
mediante la concertacin del conjunto de actores sociales, identificando incentivos
y sanciones, y activando controles sociales apropiados para su cumplimiento. En
esta direccin, es importante transitar de normas meramente coercitivas o
voluntaristas (las quemas son malas; hay que evitar la deforestacin), a normas
que vinculan la coercin con la comprensin de los procesos bio-ecolgicos
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(control de la erosin, retencin de agua, etc.), complementadas por un conjunto
de prcticas econmico-productivas que mejoren o sustituyan las practicas
sancionadas por las normas. Este conjunto de propuestas aspira a retroalimentar
mutuamente los conceptos y las aplicaciones, que constituye la manera ms
apropiada para crear puentes entre la teora y la prctica.

LECCIN 20: Interaccin entre los sistemas agro- silvopastoriles.
Situacin Actual de los Sistemas de Produccin Animal Tropical
Por variadas razones, principalmente ligadas al legado colonial y a la formacin
acadmica tradicional, la produccin animal en la mayor parte de las zonas
tropicales de Latinoamrica, tanto para monogstricos como para rumiantes, se ha
basado en la adaptacin incompleta de modelos desarrollados en climas
templados. Los sistemas de produccin bovina bajo pastoreo extensivo en las
zonas tropicales, han causado un gran dao al medio ambiente y a la
biodiversidad, han impedido un desarrollo rural y por consecuencia han promovido
la emigracin de la poblacin rural hacia las ciudades en busca de alternativas
mejores de vida (Howard-Borjas, 1995). Los sistemas industrializados de
monogstricos por su parte, particularmente de porcinos, han causado graves
problemas locales de contaminacin de suelos y aguas, debido a la falta de
previsin sobre el manejo de los residuales y su correcta aplicacin a los cultivos
para asegurar el reciclaje de nutrientes (Rosario y Snchez, 1998).
La destruccin de selvas y bosques, con la consecuente drstica reduccin o
prdida de especies de plantas y animales, para la implantacin de praderas
artificiales, ha sido una verdadera tragedia para el medio ambiente tropical.
Considerando adems que los niveles de productividad en las praderas tropicales
son bajos y que los beneficiarios no han sido la poblacin rural en general, sino
sectores privilegiados de poblaciones urbanas y los pases desarrollados
importadores de carne, esta modalidad de produccin animal tiene que ser
modificado urgentemente.
La vegetacin original de la mayor parte de los ecosistemas tropicales hmedos es
rica en variedad de especies y en cantidad total de biomasa distribuida en mltiples
estratos, con una alta capacidad fotosinttica. Los nutrientes minerales y el material
orgnico estn distribuidos principalmente en las plantas. Los suelos, lixiviados y
generalmente pobres, no tienen la capacidad de retener los nutrientes presentes en
el ecosistema una vez que la abundante vegetacin ha sido removida, y
reemplazada por una relativamente ligera cubierta compuesta de pastos. Con esta
prdida de biomasa, se pierde tambin capacidad fotosinttica.
Las praderas de pastos para la produccin bovina son verdaderamente artificiales,
pues no solo la mayor parte de las especies de gramneas vienen de otros
continentes, incluso las que forman las praderas tropicales nativas, sino que hay
que hacer un esfuerzo constante para evitar que se llenen de las llamadas
malezas. Las tentativas de la naturaleza para restablecer una vegetacin
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secundaria, reflejada en el crecimiento espontneo de rboles y arbustos, son
constantemente detenidas por los herbicidas o en el mejor de los casos por el
machete o el control mecnico.
La produccin primaria de las praderas artificiales es baja comparada con la que
exista originalmente, y la produccin de carne y leche por unidad de rea, a pesar
de variedades de pastos mejorados y fuerte fertilizacin, ha llegado a un lmite que
parece insuperable con las estrategias de la revolucin verde: monocultivo de
pastos y altos insumos (fertilizantes) derivados de los combustible fsiles. Las
leguminosas rastreras introducidas en algunos casos han tenido una contribucin
significativa a los rendimientos del pastizal, pero en general han probado ser
difciles de manejar y mantener. Es claro que las mejoras en los sistemas de
produccin animal en el trpico no hay que buscarlas mirando hacia abajo
(buscando pastos y leguminosas rastreras), sino hacia arriba (buscando rboles y
arbustos forrajeros). En otras palabras, se tiene que regresar a modelos ms
cercanos a la vegetacin original, pero especficamente diseados para aumentar
la productividad animal de los mismos.
Los sistemas agroforestales ofrecen una alternativa sostenible para aumentar la
biodiversidad animal y vegetal, y para aumentar los niveles de produccin animal
con reducida dependencia de los insumos externos. Con ellos se trata de
aprovechar las ventajas de varios estratos de la vegetacin, como se ha enfatizado
desde hace tiempo en el Sudeste Asitico (Nitis et al, 1991) y de mejorar la dieta
animal proporcionando una diversidad de alimentos, forrajes, flores y frutos, que
permiten al animal variar su dieta y aumentar su nivel de produccin.
Por agroforestera se entiende tradicionalmente todos aquellos sistemas donde hay
una combinacin de especies arbreas con especies arbustivas o herbceas,
generalmente cultivadas. Este trmino es muy amplio pues incluye desde la simple
presencia de algunos rboles (ej. frutales) en combinacin con cultivos de
vegetales o cereales, hasta sistemas complejos con mltiples especies en varios
estratos.
El silvopastoreo es un tipo de agroforestera implica la presencia de animales
directamente pastando entre o bajo rboles. Los rboles pueden ser de vegetacin
natural o plantados con fines maderables (ej pinos), para productos industriales (ej
caucho, palma de aceite), como frutales (ej. mangos, ctricos) o rboles
multipropsito en apoyo especfico para la produccin animal.
Por tanto, existen varios tipos de sistemas silvopastoriles y agroforestales con
componente pecuario:
Pastoreo en bosques naturales
Pastoreo en plantaciones forestales para madera
Pastoreo en huertos
Pastoreo en plantaciones de rboles con fines industriales
Praderas con rboles o arbustos forrajeros en las praderas.
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Sistemas integrados mixtos con rboles forrajeros o multipropsito para
corte.
Sistemas agroforestales especializados para la produccin animal intensiva
Estos sistemas son descritos brevemente a continuacin.
En el desarrollo de la agroforestera, los rboles y arbustos fijadores de nitrgeno
(AFN) pueden asociarse con cultivos agrcolas (Sistema Agroforestal), con pasturas
para pastoreo (Sistema Silvopastoril), ser mantenidos alternando entre cultivos
agrcolas y pasturas (Sistema Agrosilvopastoril) y tambin como bancos forrajeros
y como cercas vivas. Esto es debido a su gran variedad de productos y usos como:
lea, carbn, madera, frutos, productos medicinales e industriales, tutores de
cultivos, sombra, divisin de lotes y demarcacin de linderos en fincas, barreras
rompeviento, control de erosin, refugio de avifauna silvestre, reciclaje de
nutrimentos, etc. Adems, el follaje de algunos de ellos puede ser cosechado, bajo
corte o pastoreo directo, para la suplementacin animal.
Interacciones en agroforestera
En la agroforestera desarrollada con AFN se crean interacciones biolgicas,
ecolgicas y econmicas, las cuales pueden contribuir a lograr una produccin
sostenible. Algunas de las interacciones que han sido definidas por varios autores
(Borel, 1987, 1993; Bronstein, 1983; Montagnini, 1992; Rusco y Botero, 1996a;
Torres. 1983) son:
1. Los AFN incrementan el nivel de nitrgeno en el suelo debido a su
capacidad de fijarlo de la atmsfera, a travs de la simbiosis con bacterias
en sus races, y por medio del aporte de materia orgnica hecho al suelo a
travs de la cada peridica o estacional, natural o provocada (cosecha), de
hojas, flores, frutos, ramas y races muertas. Adems, sus races pueden
absorber nutrientes de capas profundas del suelo y traerlos a la superficie,
hacindolos disponibles para la pastura o para el cultivo agrcola asociado.
En algunos casos, pueden incrementar la disponibilidad de fsforo (simbiosis
con micorrizas), calcio, potasio y magnesio.
2. Los arbustos y rboles pueden mejorar las condiciones fsicas del suelo
(porosidad y densidad aparente). Su efecto de descompactacin es positivo
y relevante en reas degradadas, a causa de la compactacin del suelo,
ocasionada por la mecanizacin y/o por el pisoteo continuo del ganado. Un
caso comn son las pasturas abandonadas en el trpico hmedo.
3. Los arbustos y rboles crean un microclima favorable para los animales en
pastoreo (sombra, menor radiacin y menor temperatura). La intensidad de
su sombra depende de la densidad y orientacin de los surcos de rboles y
del dimetro y estructura de sus copas. Para evitar la sombra refleja, que
reduce la eficiencia fotosinttica de los forrajes o cultivos de cobertura, las
lneas o surcos de especies leosas deben plantarse en direccin al
recorrido del sol -de oriente a occidente- (Botero, 1988). La sombra protege
a los animales del calor excesivo causado por la radiacin solar directa y les
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permite mantener su temperatura corporal en un rango confortable. Los
cambios en el balance trmico, que se logran con una menor temperatura
del aire, comparada con la temperatura corporal del animal, le permiten un
mayor consumo de alimento (De Alba, 1959).
4. Los AFN pueden competir con la pastura y con los cultivos agrcolas por
agua, nutrimentos, luz y espacio. Los efectos de la competencia pueden ser
mayores si los requerimientos de ambos componentes son similares. La
cada natural de hojas y las podas ayudan a incrementar la disponibilidad de
agua, de luz y de nutrimentos para todos los componentes del sistema. La
seleccin apropiada de especies y las podas selectivas (en cuanto a espacio
climatizar e intervalos de tiempo entre cortes) contribuyen a reducir la
competencia entre los componentes en agrosilvopasturas.
5. Un alto nmero de animales o la disposicin de los rboles en bloques
pueden obligar a los animales a concentrarse en reas reducidas para
sombrear. EL exceso de pisoteo puede afectar la cobertura de la pastura,
localizada bajo la sombra, y causar erosin y compactacin localizada del
suelo. Estas condiciones tambin pueden afectar el crecimiento apropiado
de los rboles. Adems, la sombra favorece la presencia de insectos
picadores y parsitos que afectan a los animales (Botero, 1992).
6. Las preferencias alimenticias de los animales pueden alterar la composicin
forestal. A largo plazo, solo persistirn aquellas especies leosas no
consumidas por los animales.
7. Se acelera el reciclaje de nutrimentos en el suelo, hecho a travs de los
residuos de los cultivos agrcolas, de los forrajes o de las heces y orina
depositadas por los animales durante el pastoreo.
8. Los animales pueden consumir las legumbres o frutos, aprovechando sus
nutrimentos, escarifican las semillas que contienen y las dispersan en las
heces. Esto favorece su germinacin y evita el consumo de las plntulas por
parte de los animales, hasta tanto las excretas se incorporen al suelo
transformadas en materia orgnica (Botero, 1992).
9. Muchas especies de gramneas crecen mejor bajo la sombra de la copa de
los rboles, producen mayor cantidad de forraje y tienen una mayor calidad
nutritiva (menor contenido de fibra y mayor contenido de protena cruda,
comparadas con las gramneas que crecen a plena exposicin solar (Pinney,
1989; Daccarett y Blydenstein, 1968). Un efecto indeseable de la sombra
sobre el forraje de las gramneas de cobertura en silvopasturas, mencionado
por algunos productores, es la reduccin de su gustocidad. Esto puede
obviarse haciendo pastoreo rotacional con carga animal apropiada, pastoreo
de relevos (primero vacas lactantes y luego secas o bien vacas lecheras y
luego animales de levante) o mediante el pastoreo conjunto de varias
especies animales -bovinos con bfalos, cabras, ovejas, equinos, cerdos,
venados o chigiro (Botero, 1992).
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10. El bfalo de agua posee un alto potencial como animal de triple propsito
(carne-leche-traccin) para el trpico hmedo. La explotacin de este
rumiante, que no posee glandular sudorpara y por ello requiere de
abundante sombra, sera ms eficiente en sistemas agrosilvopastoriles.

Sistema silvopastoril.
El sistema silvopastoril es una combinacin natural o una asociacin deliberada de
uno o de varios componentes leosos (arbustivos y/o arbreos) dentro de una
pastura de especies de gramneas y de leguminosas herbceas nativas o
cultivadas y su utilizacin con rumiantes y herbvoros en pastoreo (Combe y
Budowski, 1979; Nair, 1985, 1989).
Existe la posibilidad de sembrar simultneamente pasturas con AFN o de
introducirlos en pasturas ya establecidas (Silvopasturas). La principal limitante es el
largo perodo de tiempo requerido para poder pastorear las silvopasturas as
establecidas, sin comprometer la sobrevivencia de los AFN. En este caso se deben
transplantar rboles provenientes de semilla directamente del vivero y esperar a
que alcancen una altura y desarrollo que evite su dao por el ramoneo de los
animales. Mientras los rboles alcanzan tal desarrollo, el forraje de la cobertura
inferior se debe y puede cosechar en forma manual o mecanizada. Tambin
pueden sembrarse especies espinosas de AFN, cuyos rboles jvenes no son
ramoneados por los animales en pastoreo (Acacia farnesiana, Pithecellobium
dulce) etc.
Existe tambin la posibilidad de establecer las silvopasturas mediante cultivos
agrcolas -Agrosilvopasturas- (Russo y Botero, 1996b), las opciones de cultivos son
similares a algunas de las ya probadas para los sistemas agropastoriles en suelos
cidos tropicales (Vera, et al., 1993).
Los AFN pueden sembrarse simultneamente y desde el inicio, con varios ciclos de
cultivos trimestrales en rotacin, de cereales como arroz secano, maz, sorgo, millo;
oleaginosas como soya, man, ajonjol; legumbres como caup, canavalia, mungo,
frjol de abono; o frutos como sandia o patilla, zapallo o ayote, cidra o chayote,
meln, etc. (Botero, 1996). Los AFN tambin pueden sembrarse simultneamente y
desde el inicio con un cultivo anual o bianual como yuca, ame, tiquisque, camote,
jengibre, pina, guandul, pltano, etc. Al cosechar el ltimo cultivo se siembran las
especies herbceas (gramneas puras o asociadas con leguminosas herbceas),
como cobertura del estrato inferior de la silvopastura. De la fertilizacin aplicada al
cultivo, los nutrientes minerales residuales son aprovechados por la silvopastura
(Botero, 1996).
En la estrategia de establecimiento de silvopasturas a travs de cultivos agrcolas,
se logra obtener dinero en efectivo mientras se establecen los rboles, y se permite
a los rboles crecer lo suficiente (mnimo 1.5 aos) para no ser daados por el
ramoneo de los animales, al iniciar el pastoreo de la silvopastura (Botero, 1992).
Resultados obtenidos con Sistemas Silvopastoriles
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Histricamente, por ms de 90 aos en zonas de altura con suelos volcnicos en
Costa Rica, algunos ganaderos han sembrado aliso o jaul (Alnus acuminata)
asociado en silvopasturas con pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum) y con
gramneas para corte como pasto elefante (P. parpureum). Los rboles provienen
de regeneracin natural o son producidos en vivero y plantados a distancias de 8 x
14 m (100 rboles/ha). Estos ganaderos afirman que sus vacas producen ms
leche en estas silvopasturas que en pasturas sin rboles. Para proteger los rboles
jvenes del dao del ganado, los ganaderos construyen cercos individuales y
temporales alrededor de cada rbol, hasta que el ganado no alcance a ramonear
los nuevos brotes. Los rboles de aliso seleccionados para corte, despus de 15 a
20 aos de crecimiento alcanzan 35 a 40 cm de dimetro y proporcionan lea y
madera. El A. acuminata al igual que la Casuarina spp. poseen la ventaja de que se
asocian con actinomicetos (bacterias filiformes) del genero Frankia que fijan
nitrgeno en ndulos que forman en las races de estas especies (Russo, 1990).
En Colombia desde 1987, Erythrina fusca (pzamo, bucare o por blanco) fue
asociado a 4 x 4 y 3 x 3 metros (625 y 1111 rboles/ha) con la gramnea forrajera
estrella africana (Cynodon nlemfuensis). Los rboles se cosechan mediante poda
cada tres meses, rindiendo desde entonces 30 y 50 ton/ha/ao de forraje verde
que, con una oferta del forraje arbreo oreado del 3% del peso vivo de los
animales, han permitido suplementar a 8 y 13 bovinos/ha/ao, respectivamente. La
gramnea de cobertura en la silvopastura ha producido 84 ton/ha/ao de forraje
verde, lo que ha permitido, mediante pastoreo rotacional y sin fertilizacin ni riego,
mantener una carga de 3.0 U.A/ha (Rodrguez y Cullar, 1993).
El reciclaje de nutrimentos minerales, como parte de la sostenibilidad del sistema,
es mayor a travs de las heces de los animales en los sistemas silvopastoriles que
en las pasturas tradicionales sin rboles, arbustos o hierbas leguminosas (Botero,
1993). Los minerales contenidos en las heces de vacas pastoreando en
silvopasturas de chiminango, payande o gallinero Pithecellobium dulce con
cobertura de Brachiaria decumbens CIAT 606 asociada con Centrosema
acutifolium CIAT 5568, comparados con su contenido en las heces de vacas
pastoreando en pasturas de Brachiaria decumbens CIAT 606 pura.
La produccin de leche bajo este sistema de doble propsito y durante una
lactancia completa fue 24% mayor y la reconcepcin al finalizar la lactancia 75%
superior en el grupo de 72 vacas pastoreando en las silvopasturas, comparado con
el grupo, de igual nmero de vacas, pastoreando en las pasturas de gramnea pura
(Botero, 1993; Ramrez, 1991 ).
La granja "El Hatico" en Colombia posee 135 hectreas de silvopasturas, con
predominio de la especie AFN algarrobo forrajero (Prosopis juliflora, con cobertura
de varias gramneas introducidas en asociacin con leguminosas herbceas
nativas. Estas silvopasturas poseen una poblacin promedio de 35 rboles/ha que
producen 50 Kg de legumbres/rbol/ao. Esta legumbre, que se produce durante
las dos pocas anuales de sequa y que se cae sola al suelo, una vez madura,
tiene un alto valor nutritivo (14% de protena y 50% de azcares solubles) y el
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ganado la consume directamente del suelo (Molina, et al., 1 996). Adicional a las
legumbres, se obtiene lea de las podas de formacin de los rboles y de las
entresacas durante el manejo de la regeneracin natural y postes para cercas
muertas, que logran una duracin de 15 aos sin ningn tratamiento de
preservacin (Molina, et al., 1 996).
Es conveniente que los sistemas silvopastoriles sean lo suficientemente flexibles
para permitir que se puedan cambiar rpidamente y de manera temporal,
intermitente o permanente a cualquier otro tipo de explotacin con cultivos
agrcolas bajo los rboles (agrosilvopasturas), cuando sea necesario renovar,
resembrar, complementar o cambiar el componente arbreo o herbceo de la
silvopastura, o cuando el momento econmico del pas, la regin o la finca as lo
exijan (Botero, 1995).
Bancos forrajeros:
Son reas compactas, cercanas a las instalaciones de manejo y alimentacin de
los animales (corrales, establos, etc), destinadas exclusivamente a la produccin
de forrajes de alta calidad y volumen, para su utilizacin en la suplementacin
animal, bien sea que se maneje bajo corte o bajo pastoreo.
Opciones para el establecimiento de bancos forrajeros
Si el banco forrajero se establece exclusivamente con AFN (banco de protena), el
nitrgeno que ellos fijan y que podra ser aprovechado por otras especies
forrajeras, asociadas dentro del mismo banco, es finalmente utilizado por especies
vegetales no deseadas en el sitio (malezas). Por ello uno de los componentes ms
apropiados, en mezcla o como cobertura de los bancos forrajeros, son las
gramneas, puesto que son especies que no fijan nitrgeno, pero que si lo
demandan en alta cantidad, sean ellas utilizadas para corte (Ej: caa de azcar,
king grass, elefante, etc.) o para pastoreo (Ej: estrella, guinea, braquiarias, etc.). A
este ltimo sistema se lo denomina actualmente como banco de energa.
El banco de energa de AFN en mezcla o con cobertura de gramneas no elimina la
posibilidad de asociacin de su cobertura inferior con leguminosas herbceas
nativas o introducidas y preferiblemente no trepadoras (Ej: Desmodium,
Stylosanfhes, Arachis, Aeschynomene, Cassia, Chamaecrista, Indigofera, Zornia,
etc.). La asociacin adicional con otras especies fijadoras de nitrgeno
(leguminosas hebceas) incrementa la cantidad de nitrgeno fijado por el sistema.
Esto permite incluir, en lineas alternas, otras especies herbceas, arbustivas y/o
arboreas de alta calidad forrajera, que son altamente consumidas por bovinos,
cerdos, aves, conejos, peces, etc., (Ej: morera, amapola, nacedero, ramio,
pringamoza, botn de oro, bledo, camote, bore, etc) y reduce sensiblemente la
necesidad de aplicacin de fertilizantes nitrogenados en estas especies forrajeras
que no lo fijan, pero que si lo demandan en una alta cantidad (Benavides, et al.,
1995). La mezcla de varias especies dentro del banco forrajero crea una alta
biodiversidad que reduce sensiblemente el ataque de plagas y enfermedades
(Botero, 1992).
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Cercas vivas
Son siembras lineales de arbustos o de rboles que se utilizan como setos,
barreras rompeviento, produccin de lea, carbn, madera, frutos o forraje, divisin
de lotes o linderos de propiedades.
Opciones para el establecimiento de cercas vivas
Tradicionalmente en Amrica Tropical las cercas son construidas con 3 a 5 hilos de
alambre de pas, sostenidos por estacas verdes de algunas especies que rebrotan,
se convierten luego en rboles y sirven de poste permanente. Estos rboles son
usualmente propagados por estacas de 2 a 2.5 m de longitud y 5 a 10 cm de
dimetro, enterradas a una profundidad de entre 20 a 30 cm y a distancias entre
0.5 a 5 m. Sin embargo, se debe preferir su siembra a partir de semilla sexual, cuya
planta produce una raz pivotante o de anclaje que le permite ser ms firme y
vigorosa.
La siembra en vivero se debe hacer en bolsas plsticas con una capacidad mnima
de 5 Kg de suelo, para evitar el dao de las races y permitirle a la planta, al
menos, 4 a 6 meses de crecimiento en el vivero, antes de su transplante definitivo a
la cerca.
Mientras se establecen las cercas vivas de AFN, recin transplantados, se pueden
proteger del consumo por parte de los animales en pastoreo con una cerca
temporal de alambre de pas o con uno a dos hilos de alambre liso electrificado,
paralelas o alrededor de la cerca fija (callejn o encierro).
Otra opcin consiste en sembrar a su alrededor plantas espinosas como piuela,
pitaya, nopal, cactus, pringamosa, etc. o untarles a los arbustos grasa vegetal o
animal (manteca, cebo) mezclada con estircol bovino, a lo largo de los tallos
(Botero, 1992).
Ventajas y desventajas de la agroforestera
Varios autores han analizado las ventajas y desventajas de tales sistemas (Borel,
1987; Botero, 1995; Bronstein, 1983; Ruiz, 1983; Russo y Botero, 1996a; Torres,
1983).
Las principales ventajas de estos sistemas son:
o La diversificacin de las actividades productivas dentro de la finca
reduce el riego econmico de la inversin.
o Los productores obtienen beneficios adicionales en efectivo,
representados por la produccin de lea, postes, madera, frutos y
forraje, que pueden ser utilizados dentro de la misma empresa o ser
comercializados en el mercado.
o Los rboles contribuyen al mejoramiento de las condiciones qumicas
y fsicas del suelo.
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o Los animales consumen la cobertura herbcea, que puede competir
con los rboles, dificultar el manejo e incrementar el riesgo de
incendios en plantaciones forestales. En silvopasturas con rboles
frutales o palmas, el pastoreo facilita la cosecha de los frutos.
o En el caso de agrosilvopasturas, hasta el 70% de la biomasa
producida por los cultivos asociados y el forraje de algunas especies
de AFN se complementan en su contenido de nutrimentos (energa,
protena, vitaminas y minerales) y pueden ser utilizados en la
alimentacin animal, sin crear competencia por los productos de
consumo humano.
o Los rboles proporcionan refugio contra la radiacin solar, las altas
temperaturas, las lluvias y el viento. Esto contribuye a incrementar la
eficiencia productiva en los sistemas de produccin animal tropical.
o Permiten flexibilidad para cambiar rpidamente a cualquier otro tipo
de explotacin agrcola, cuando el momento econmico as lo exija.
o Las principales desventajas de estos sistemas son:
o La gran mayora de los agricultores y ganaderos de Amrica Tropical
estn acostumbrados a trabajar en reas despejadas y limpias, lo
cual implica un paisaje sin rboles en lotes para cultivos y pasturas.
o La cobertura arbrea, principalmente si es muy densa, puede
competir severamente contra las plantas herbceas asociadas.
o Los rboles pueden dificultar o incluso impedir la cosecha del forraje
herbceo y el mantenimiento mecanizado de las pasturas asociadas.
o Los rboles jvenes, recin plantados o provenientes de la
regeneracin natural, deben ser protegidos para evitar su dao por el
ramoneo de los animales en pastoreo.




CAPITULO 5: JERARQUAS LMITES Y ZONIFICACIN DE SISTEMAS.

LECCIN 21: Jerarquas.
Objetivos
Definir la importancia de las jerarquas y los limites en el estudio de sistemas
Determinar la importancias de la necesidad de zonificar para el estudio de
los sistemas de produccin pecuaria
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Identificar criterios bsicos para realizar zonificaciones.


Jerarquas: Una de las propiedades ms importantes de los sistemas consiste en
que cada uno de ellos ocupa un nivel determinado en una organizacin jerrquica y
por lo tanto puede constituirse en parte de un sistema mayor (supra- sistema) y a la
vez subordinar sistemas de niveles i9nferiorees (subsistemas). Saravia (1983) ,
manifiesta la importancias del proceso de jerarquizacin de un sistema mayor en
subsistemas , como un hecho imprescindible para que la investigacin no caiga en
la generalizacin , al tomar como objeto de estudio un sistema demasiado amplio ,
o tan pequeo que complique el anlisis y que lo empuje al reduccionismo.
Para tener mayor claridad con respecto al papel que juega la investigacin de los
sistemas de produccin , es necesario retomar el concepto de estructura en donde
los componentes se unen de tal forma , que dan origen a unos procesos , los
cuales finalmente son llamados como la funcin de produccin , esta funcin no es
otra cosa distinta al objetivo del sistema.
Dado que los sistemas que investigamos estn relacionados con la produccin
agropecuaria (las formas de produccin animal y vegetal), estos deben tener como
condicin mnima, el que al menos uno de sus componentes y por ende sus
objetivos est relacionado con dicha produccin.
La amplitud del anterior concepto conlleva a precisar sobre el objetivo de la
investigacin, situndose en un nivel jerrquico que permita comprender la
relacin del sistema de estudio con sistemas mayores, en los cuales est
contenido y con los subsistemas que lo componen. Al respecto, Dent (1975) seala
que existen tres grandes niveles donde se han desarrollado las investigaciones
en sistemas a saber.











Nivel 1: Sistemas bioquimicos y fsicos.
1. Relacin nutriente del suelo/crecimiento de las plantas.
2. Estudio de fotosntesis.
3. Estudio de metabolismo animal.
Nivel 2: Sistemas de plantas y animales.
1. Crecimiento de plantas y de cultivos.
2. crecimiento y desarrollo de animales y masa ganaderas.
3. Relacin animal- pasturas
Nivel 3: Sistemas comerciales de explotaciones.
1. Manejo de explotaciones agropecuarias.
2. Modelos internacionales de oferta 7 demanda de
productos agrcolas.
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Por su parte, Van Dyne representa grficamente en la figura 16 los niveles
jerrquicos de los sistemas agrcolas, distinguindose cuatro reas de trabajo:
biolgico, fsico, econmico y sociopoltico.

Sin embargo, cualquiera que sea la clasificacin que tomemos, como punto de
referencia para la investigacin, puede observar se en ella dos aspectos de gran
inters:
1. Se parte de la menor unidad de produccin como son las clulas, hasta
alcanzar grados de mayor complejidad como organismos, individuos y
poblaciones.
2. Finalmente cualquier nivel jerrquico estudiado involucra aspectos sociales
,ya que el objetivo ltimo de cualquier sistema est en funcin del bienestar
del hombre , puesto que su comprensin debe llevarnos al cuidado de un
bien comn y sus objetivos deben darse con criterios de sostenibilidad,
equidad y responsabilidad.



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Figura 16. Niveles jerrquicos de los sistemas agrcolas (tomado de Van Dyne
y Abramsky 1975 citado por Tomado de Malagn & Prager, 2001).
En general, el papel de la investigacin ha tocado cada uno de los diferentes
niveles jerrquicos, muchos con el enfoque mecanicista y reduccionista y a ellos se
les reconoce los grandes aportes a los procesos de produccin; sin embargo, la
teora general de sistemas hace nfasis en la necesidad distincin de niveles
jerrquicos con el fin de comprender con mayor claridad las relaciones de los
sistemas abiertos con aquellos que los rodean. Como esta necesidad de jerarquizar
conlleva a definir objetivos, tambin con cada nivel encontraremos unos lmites,
que guan a la investigacin a un grado de mayor precisin, sin llegar a ser
concreta. Hart (1985) expresa en forma grafica el concepto de jerarqua en
sistemas agrcolas mediante la figura 17.

Figura 17. Concepto de jerarquas en sistemas agrcolas. (Tomado de Hart
1985 citado por Malagn & Prager, 2001).

LECCIN 22: Lmites.
Limite se define como el termino a partir del cual no se puede pasar el valor de
una cantidad y se relaciona con las palabras confn y lindero. Con anterioridad se
mencionaron dos pautas para encontrar los lmites de un sistema, estas eran las
interacciones entre los componentes y el nivel de control sobre las entradas y
salidas
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La importancia de definirlos limites del sistema radica en que de esta manera el
investigador identifica el alcance de su accin o dominio sobre un rea especfica,
siendo en nuestro caso una zona agro ecolgica o una finca.
De hecho, el tipo de componentes objeto de estudio definir las interrelaciones
entre ellos. Existen mltiples interrelaciones y obtenerlas, adems de dispendioso,
resultara en que muchas de ellas actan en forma indirecta y su incidencia en los
procesos de produccin es de relativa importancia; por ello lo objetivo es tomar
conjuntos de individuos que tengan una relacin directa entre si y determinar un
lmite que defina con propiedad el campo de estudio.

De igual manera se menciona el control sobre las entradas y las salidas como
criterio para determinar los limites. Con respecto a esta afirmacin, existen
componentes tanto de carcter biofsico como socioeconmico que determina el
grado de productividad, eficiencia y variabilidad de las unidades de estudio. Para
mayor claridad veamos los siguientes tipos de lmites.

Principales tipos de lmites
Lmites biofsicos: Suttton y Harmon (1976) exponen que el desarrollo de las
poblaciones de los seres vivos est determinado por la resistencia ambiental, la
cual comprende todos los factores biticos y abiticos del medio que tienden a
disminuir la fertilidad y supervivencia de los individuos de una poblacin: entre ellos
se encuentran:
los factores extrnsecos: definidos como aquellos que afectan a una
poblacin desde el exterior de ella, tales como el clima, suministro de
alimentos, enfermedades.
los factores intrnsecos: considerados como aquellos que afectan a una
poblacin desde su interior, tales como territorialidad y la tensin social
entre otros.
Una forma de percibir el concepto de resistencia ambiental extrnseca y su grado
de desarrollo poblacional esta dado por la ley de tolerancia tal como lo presenta
Suttton y Harmon (1976) quienes manifiestan que para cada uno de los factores
abiticos, todo organismo tiene lmites de tolerancia dentro de los cuales puede
sobrevivir.

Esta ley de tolerancia se dedujo primordialmente como resultado de los trabajos de
J.V liebing, que se conoce como la ley del mnimo, la cual establece que un
organismo requiere de ciertos factores extrnsecos e intrnsecos , donde la
carencia o niveles muy bajos de uno de ellos , en presencia de niveles adecuados
de los dems, dificulta el desarrollo del organismo, es decir, el desarrollo de un
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organismo o sistemas depende del elemento o factor que se encuentra en
menos cantidad.

De igual manera se planteo la ley del mximo (Shelford), la cual reconoce que los
organismos poseen un mximo y un mnimo ecolgico, o sea un rango de
tolerancia que se encuentra definido por los extremos de los factores abiticos de
los cuales dependen, por lo cual entre ms amplio sea el rango de tolerancia de
un organismo para un factor dado, mas probabilidad hay de que dicho organismo
sobreviva a alas variaciones ambientales relacionadas con el factor mencionado.

Ejemplo de lo anterior, est el pasto par (Brachiaria mutica) y el alemn
(Echinocloa plectostachia), los cuales crecen muy bien en zonas hmedas e
inundadas por periodos prolongados sin detrimento de su capacidad de
produccin de biomasa; pero estas mismas especies no podran desarrollarse
adecuadamente en altitudes por encima de los 2000 msnm , con temperaturas
que oscilan entre los 12 y 18 grados .En este caso , la posibilidad del control de la
temperatura ambiental ser supremamente costosa, luego lo pertinente ser
trabajar con especies adaptadas a esas condiciones climticas que faciliten el
control de la produccin.

En relacin con la resistencia ambiental intrnseca, sta se genera al interior de una
poblacin de una sola especie, afectando su capacidad para sobrevivir y
reproducirse. En este sentido la competencia intraespecifica tiende a ser ms
intensa que la competencia interespecifica, debido a que los miembros de la
misma especie compiten por los mismos recursos y la intensidad de la misma
depende del grado en que se traslapen sus nichos.
Limites socioeconmicos: Los lmites geogrficos estn en relacin con los
linderos de orden natural y poltico-administrativo. Ejemplo de los primeros puede
considerarse un valle geogrfico de un ro, una zona de ladera con predominio de
pendientes por encima del 30%, una meseta, el litoral o una zona de reserva, entre
otros. Para los segundos puede considerarse una vereda, un municipio, la unin
de varios de ellos para la conformacin de una zona o una regin de inters
pblico.
Si bien los anteriores lmites son importantes, los aspectos socioeconmicos son
aun ms importantes por cuanto involucran al hombre tanto como administrador y
productor como tambin consumidor.

Dentro de los lmites econmicos se tendrn, por ejemplo, la disposicin de capital
de trabajo del productor para realizar inversiones que le permitan, al utilizar
nuevas tcnicas de trabajo, alcanzar mejores rendimientos por unidad de rea, en
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el caso de la agricultura, o de mayores incrementos de peso en el caso de algunas
especies animales.
Un aspecto importante del lmite econmico consiste en la capacidad de
endeudamiento que tenga un sistema de produccin, ya que esto determina el
monto del prstamo que una crediticia puede ofrecerle. Igualmente se considera el
retorno del capital cuando el mercado determine la fluctuacin de los precios por
unidad y posibilidad de competencia con productos sustitutos, la calidad de la
produccin y la capacidad e compra de los consumidores.

Limites socio-culturales: Algunos ejemplos de limites socio-culturales podran ser
los gustos y consumos por parte de la poblacin con relacin a un producto
especifico (las habas en Boyac) o las creencias del productor de acuerdo con las
pocas en las cuales el cree que la luna favorecer la produccin, o las
costumbres relacionadas con los diferentes grupos raciales, zonas geogrficas o
poltico- administrativas.
Por ltimo, el trazado de los lmites de los sistemas persigue fines similares al de
la jeraquizacin, aunque un poco ms difciles por la concepcin de las
interacciones entre componentes y lo que debe ser el objeto de estudio Al
respecto, Rountree, citado por Saravia sugiere que los limites de un sistema no
deben ser tajantes sino unas bandas grises ocupadas por factores de efectos
menores sobre el sistema; as mismo que en los diagramas aquellos factores
deberan ocupar el permetro del diagrama y lo ms importante: el centro.
LECCIN 23: Zonificacin de sistemas.
La zonificacin es la divisin de un rea en unidades ms pequeas o zonas,
basadas en caractersticas similares. A pesar de encontrar zonas de gran
variabilidad en componentes y funciones la zonificacin permite reunir
componentes con alta homogeneidad para facilitar la posibilidad de un estudio ms
detallado de la poblacin especificada por distintos grupos tnicos, o en mapa de
suelos que agrupe diferentes zonas agroecolgicas con un fin especfico. Un mapa
de precipitacin pluvial que muestre isoyetas que conecten puntos con la misma
lluvia cada al ao es otro buen ejemplo. La importancia de la zonificacin recae en
el tipo de criterio que se determine como objetivo de estudio.
La escogencia de las caractersticas o variables de seleccin guarda relacin con
criterios estticos o dinmicos, las caractersticas fsicas por lo general son
estticas a lo largo de un periodo corto, mientras que las caractersticas socio
econmicas son ms dinmicas.
Necesidades de zonificacin.
La zonificacin se hace necesaria con el fin efectuar las recomendaciones sobre
mejoramiento potencial de los sistemas existentes en la zona, por que por lo
general los recursos econmicos con los que se cuenta son insuficientes para el
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anlisis de cada finca en particular, y no tiene sentido el desarrollar investigaciones
para cada unidad de produccin de una regin o de una zona en especial.
Criterios de zonificacin:
Para realizar una acertada zonificacin debe observarse en primer lugar el objeto
para la cual se busca homogeneidad con base al problema presentado, en
segundo lugar determinar cules son las variables a tener en cuenta que permitan
obtener un acertado estudio y anlisis de la situacin que, finalmente conlleve a la
presentacin de recomendaciones .De hecho, los productores de una regin o zona
comparten problemas comunes y utilizan los recursos con prcticas agrcolas muy
similares, haciendo que exista un alto grado de correlacin entre las variables
agroecolgicas y de sistemas agrcolas, tales como fecha de siembra, tipos de
arreglos de cultivos con el tipo de tecnologa local de produccin, las cuales se ven
reflejadas en las cantidades de productos obtenidos en unidad de rea.
La comprensin de la forma de operacin de los sistemas a nivel general, facilitara
el proceso de zonificacin. Una herramienta inicial para lograr lo anterior es la
zonificacin agroecolgica la cual se basa en caractersticas fsicas y biolgicas
y la zonificacin de sistemas agrcolas basada en la gente, sus circunstancias,
practicas, problemticas y soluciones, existiendo entre ambos grupos altas
interacciones y correlaciones como puede verse en la figura 18.

Figura 18. Esquema metodolgico para la realizacin de una caracterizacin
agroecolgica. (Tomado de Escobar 1995 y citado por Malagn & Prager,
2001).

Para una mayor comprensin las zonas agroecolgicas deben ser inspeccionadas
para establecer si deben ser subdivididas en zonas de sistemas agrcolas,
facilitando el proceso de anlisis.
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La ubicacin de zonas con sistemas agrcolas est directamente relacionada con
los objetivos de desarrollo de determinadas variables estudiadas de antemano. En
gran manera, algunos criterios de zonificacin se derivan de la seleccin de las
fuentes de informacin primaria, pero ms aun de la informacin secundaria. A
continuacin se presentan algunos criterios para posibles zonificaciones
empleadas por la FAO 1991.
1. Criterios de medio ambiente fsico (agroecolgico)
Clima
Caractersticas de los suelos.
Vegetacin
Recursos hdricos.
Este criterio est ntimamente relacionado con la metodologa del SIG
sistemas de informacin georeferenciadas, como puede verse en la
figura 19.

Figura 19. Ejemplo de la aplicacin de sistemas de informacin
georeferenciados en el proceso de zonificacin. (Tomado de FAO 1991 y
citado por Malagn & Prager, 2001).
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2. criterios de medio ambiente socio cultural.
Poblacin /aspectos tnicos.
Religin.
3. criterios de medio ambiente poltico/institucional.
Divisin administrativa
Historia
Servicio de apoyo a la agricultura.
Comercializacin
Crdito
Abastecimiento de insumos
Extensin.
4. Criterios de sistemas de produccin base de recursos.
Utilizacin de recursos
Hogar
Comunidad
Problemas y limitaciones
Oportunidad de mejoramiento.

Otro criterio de zonificacin empleado es el denominado como: Unidad de Manejo
de Cuenca (UMC), utilizado por la C.V.C (1985) en el valle del Cauca. Este proceso
de jerarquizacin aplicado a cuencas hidrogrficas permite ordenar las cuencas o
subcuencas de acuerdo con su importancia relativa, con base en unos criterios
plenamente establecidos.
Como subsistema biofsico (B), la cuenca hidrogrfica est constituida por una
oferta ambiental en un rea delimitado por la divisoria de aguas y con
caracterstica especificas de clima, suelos, bosques, red hidrogrfica, usos
agrcolas, componentes geolgicos, etc.
Como subsistema econmico (E), la cuenca hidrogrfica representa una
disponibilidad de recursos que se combinan de acuerdo con tcnicas diversas para
producir bienes y servicios; es decir, en toda cuenca hidrogrfica existe alguna o
algunas posibilidades de explotacin o transformacin de recursos.
Como subsistema social (S) la cuenca hidrogrfica involucra las comunidades
humanas asentadas en su rea, teniendo en cuenta sus valores culturales y
tradicionales, demografa, acceso a servicios bsicos, estructura organizativa,
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formas de organizacin, actividades etc. que necesariamente causan impactos
sobre el ambiente natural.
La metodologa de la jerarquizacin presentada por C.V.C es la siguiente.
1. Seleccin y delimitacin: de las reas a jerarquizar
2. Definicin de criterios: se entiende por criterios las condiciones que permiten
al investigador tomar decisin para seleccionar apropiadamente una zona en
particular.
Las caractersticas de los criterios para efectuar una jerarquizacin son las
siguientes:
Deben estar relacionados con los objetivos y funciones de la
organizacin.
Deben ser fcilmente diferenciadles, es decir que no haya relacin
directa entre dos o ms criterios.
Deben estar asociados a una o ms caractersticas de las
unidades a jerarquizar (reas, cuencas o subcuencas).
Deben estar asociados a caractersticas posedas en un grado
ms o menos variable por todas las unidades a jerarquizar.
No deben estar asociados a problemas generales o especficos de
las unidades a jerarquizar, su enunciado debe ser genrico, por
ejemplo nivel de contaminacin y no alto grado de contaminacin.
Deben ser concretos, factibles de operar y de fcil medicin, bien
sea de forma cuantitativa o cualitativa.
Cuando los criterios se relaciones con comunidades deben
contemplar aspectos socioeconmicos y culturales.

3. El numero de criterios. Deben elegirse aquellos que se relaciones directamente
con el contexto de la organizacin y sus objetivos .Inicialmente se puede formular
una lista amplia procedindose posteriormente a un anlisis tanto individual como
en conjunto, de tal manera que se identifique aquellos que tienen relacin con los
objetivos primarios.
4. Ponderacin de criterios. Los criterios escogidos son ponderados de manera
que reflejen su grado de importancia con respecto al estado general del rea. Para
realizar esta labor es necesaria la conformacin de grupos multidisciplinarios,
conocedores de los aspectos biofsicos, sociales y econmicos manejados en el
rea a jerarquizar, dndole valores a cada criterio de acuerdo a una tabla
previamente establecida.
5. Medicin de criterios. Se identifican mecanismos que permitan su medicin
en unidades y sistemas de medidas acordes con la naturaleza de cada criterio.
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Estos pueden ser reas cubiertas de bosques (ha) o el volumen del agua producida
(m
3
/seg.).
6. Calificacin de los criterios. Esta pretende valorar cada criterio mediante su
ubicacin en una escala preestablecida que permita comparar las diferentes
medidas de cada criterio entre si y que se preste para realizar posteriores clculos
matriciales.
7. Matriz de decisin. Es un arreglo que permite relacionar variables expresadas
en diferentes unidades; dicha matriz proporciona mediante un nmero - resultado,
la relacin existente entre los diversos criterios biofsicos, econmicos y sociales,
los cuales han sido ponderados y medirlos en unidades diferentes.
Finalmente cualquiera que sea el mtodo usado para la zonificacin de un rea, es
necesario contar con un objetivo especifico y analizar cul es la posibilidad de
llevar a cabo un estudio de tal magnitud por parte de una entidad, ya que dicho
programa exige no solamente alta inversin sino tambin la integracin de un
equipo multidisciplinario que pueda integrar tantos factores que estn presentes en
una zona y que hacen de ella algo especial.

LECCIN 24: La regin como sistema.
Los procesos regionales: Una regin se describe como el conjunto de factores
biofsicos, econmicos y socioculturales con lmites definidos, que le imprimen
cierta particularidad, la cual sirve para diferenciarla de otra. Esta situacin pudo
apreciarse cuando se menciono la necesidad de la zonificacin y de los criterios a
tener en cuenta.
No obstante, un anlisis ms detallado puede mostrar que en una regin se
presenta una dinmica de entradas y salidas, que hacen que se considere como un
sistema. Como tal, la regin puede dividirse en diferentes subsistemas como los
son los subsistemas agrcolas (diferentes tipos de unidades de produccin),
subsistemas no agrcolas (centros urbanos, recreativos, fabricas, etc), subsistemas
econmicos. La precisin entre los tipos de flujos entre los subsistemas se
constituye en un elemento importante para cualquier estudio.
Como sistema, posee una estructura donde existen una serie de componentes que
interactan formando arreglos especiales de plantas y animales, y como
componentes socioeconmicos, los hospitales, acueductos, parques, centros
comerciales, etc. Por consiguiente, un arreglo es la distribucin de los
componentes en el tiempo y en el espacio de la regin.
Como sistema, conocidos los componentes y los arreglos resultantes, pueden
fcilmente identificarse los procesos (funcin de produccin) de acuerdo con la
interaccin existente entre componentes. Esto tambin puede considerarse como
procesos de funcionamiento de orden fsico, biolgico, y socio- econmico, dando
origen a los sistemas de produccin, como son los sistemas ganaderos, de cultivos,
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pisccolas y silvopastoriles entre otros, los cuales estn integrados con sistemas
socioeconmicos, como son los centros de acopio.
De hecho, no todos los componentes de una regin estn directamente asociados
con el sector agrcola, aunque pueden por lo menos, tener una influencia indirecta,
en especial en tres sectores bsicos de la produccin, estos son:
Sector primario: comprende los sistemas extractivos.
Sector secundario: comprende los sistemas de transformacin
Sector terciario: comprende los sistemas de prestacin de servicios.

El sector primario: Dentro de este se pueden encontrar las siguientes fuentes:

1. Agricultura: para la agricultura se considera la finca como componente
indispensable del sector agropecuario, ya que se constituyen las unidades
bsicas de productos que entran en los procesos econmicos regionales.
Para el estudio y la clasificacin del sector agrcola deben tenerse en
cuenta aspectos tales como los recursos en suelos, el aprovechamiento y
uso del suelo, los recursos hdricos y clases de cultivos.
2. Ganadera: al igual que el anterior punto, la finca es la unidad bsica de
produccin, la cual puede incluir aspectos agrcolas como cultivos. Para el
estudio de la ganadera pueden identificarse factores importantes como el
tipo de ganado junto con sus tcnicas de produccin.
3. Pesca: el estudio de esta fuente de recursos comprender los siguientes
aspectos, teniendo en la cuenta si es continental (mares), de ros, de
cinagas o lagos o de piscicultura en estanques. Aspectos a observar sern
los siguientes: especies ms comunes, procedencia, produccin, sistemas
de pesca e industrias derivadas de la pesca.
4. Bosques: La importancia de los bosques es reconocida en cualquier
estudio, ya que no solo est ligada a procesos de reserva de aguas sino
tambin con aspectos considerados vitales para la humanidad como son la
sostenibilidad y la biodiversidad. Dentro del reconocimiento se pude
considerar: la superficie total dedicada a bosques naturales, bosques
artificiales, repoblacin forestal y sistemas de explotacin.
5. Minera: Se considera como un sector extractivo por excelencia, lo que hace
que se tenga que tomar previsiones sobre las tcnicas utilizadas. Deben
considerarse explotaciones de minerales metalferos y no metalferos (sal,
azufre, etc) Combustibles (carbn, petrleo) y yacimientos para produccin
de materias primas de fertilizantes (fosforita y biotitas)

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Sector secundario: Comprende una amplia gama de organizaciones cuyo fin
es la transformacin de productos del sector primario, entre las cuales se
encuentran:
Organizaciones manufactureras de productos alimenticios.
Organizaciones de bebidas.
Organizaciones del tabaco.
Fabricacin de textiles.
Fabricacin de calzado, prendas de vestir y otros artculos confeccionados
con productos textiles.
Organizaciones que trabajan con la madera y el corcho, exceptuando la
fabricacin de muebles.
Fabricaron de muebles y accesorios.
Fabricacin de papel y productos del papel.
Imprentas editoriales e industrias conexas.
Organizaciones que trabajan con el cuero y subproductos, exceptuando
calzado y prendas de vestir.
Fabricacin de productos del caucho.
Fabricacin de sustancias y productos qumicos.
Fabricacin de productos derivados de petrleo y el carbn.
Fabricacin de productos no metlicos.
Organizaciones metlicas bsicas.
Fabricacin de productos metlicos exceptuando maquinaria y equipos de
transporte.
Construccin de maquinaria, aparatos, accesorios y artculos elctricos.
Organizaciones de manufacturas diversas.

Sector terciario: Corresponde al sector prestador de servicios entre los ms
importantes estn:
Transporte de pasajeros y carga.
Comunicaciones como correo, telfono, radio, televisin entre otros.
Comercio
Naturaleza e importancia de los mercados de la comunidad a nivel local,
regional, nacional e internacional.
Comercializacin de productos agrcolas.
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Bancas y seguros
Servicios sanitarios
Hotelera
Servicios y beneficios
Servicios religiosos
Investigacin
Educacin agrcola
Como podr observarse, la regin vista como un sistema, mantiene una
dinmica enriquecedora para los procesos de produccin.

Preguntas de repaso y discusin
Cul es la importancia de la identificacin de los niveles jerrquicos en una
investigacin agrcola?
Defina que es un lmite y nombre las clases de lmites existentes.
Enuncie y explique los criterios expuestos por la FAO para realizar posibles
zonificaciones.
Por qu el criterio de zonificacin basado en la UMC (Unidad de manejo de
cuencas) tiene mayor aplicacin en el trpico?
Explique la importancia y la relacin existente entre cada uno de los tres
sectores bsicos de la produccin y la unidad e produccin campesina.

LECCIN 25: La cuenca hidrogrfica como sistema.
Componentes del sistema cuenca
La Cuenca Hidrogrfica es un concepto que integra todas las dinmicas
socioeconmicas, culturales, polticas-administrativas, biofsicas y ambientales en
un territorio. Tradicionalmente, la Cuenca Hidrogrfica se ha definido desde la
ptica hidrolgica como: rea delimitada por la lnea de divisoria de aguas, en
donde las aguas superficiales y subterrneas vierten a un cauce comn (C.V.C.,
1995). A medida que se ha avanzado en la temtica ambiental, se han venido
presentando enfoques Ecosistemicos que plantean que es Un sistema complejo,
abierto, cuyos elementos sociales, econmicos, culturales, normativos, poltico-
administrativos, biofsicos y ambientales se encuentran en estrecha relacin, un
sistema abierto a flujos, influencias y lneas de accin que atraviesan sus fronteras:
Recibe y Da. (Escobar, 2006)

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Para comprender el porqu la cuenca hidrogrfica es un sistema, se hace
necesario comprender que:

Existen entradas como la precipitacin, la radiacin solar, los agroqumicos, la
mano de obra de los agricultores, la energa de la maquinaria, las semillas que se
siembran, entre otros.

Existen componentes en su interior que le dan una estructura y funcin, tales
como: las reas con cultivos, la ganadera, los bosques y selvas, los centros de
poblacin, las agroindustrias, los caminos y puentes, las reas naturales
protegidas, la escuelas, los hospitales, etc, etc,

Se producen interacciones entre sus componentes, por ejemplo, si se deforesta
irracionalmente en la parte alta, es posible que en pocas lluviosas se produzcan
inundaciones en las partes bajas. Si el ganado se come todo el rastrojo de la
cosecha de maz es posible que el suelo se erosione con las lluvias.

Tambin existen interrelaciones, por ejemplo, la degradacin ambiental se
relaciona con la falta de educacin ambiental, baja presencia institucional,
deficiente organizacin y participacin comunitaria, condiciones medioambientales
adversas, falta de aplicacin de leyes, tecnologas inapropiadas, etc.

Existen salidas que pueden ser positivas o negativas. Salidas positivas son
por ejemplo, agua para varios fines (consumo humano, riego, generar
electricidad), produccin de alimentos (agrcolas y pecuarios), produccin de
madera y carbn, recreacin, servicios ambientales, entre otros. Las salidas
negativas son por ejemplo, contaminacin de aguas, evaporacin de aguas,
inundaciones por alteracin de los escurrimientos, escasez de agua en la poca
seca, daos a la infraestructura econmica, mayor biodiversidad, entre otras. Las
salidas negativas en un cuenca se originan por falta de control en las
interacciones y en las interrelaciones que se presentan entre sus componentes

Los impactos positivos o negativos que se generan en las salidas de las cuencas
se denominan externalidades y hay que identificarlas y cuantificarlas para poder
dimensionar el nivel de funcionamiento de la cuenca.

Un enfoque sistmico de lo que se considera cuenca, facilita un mejor
conocimiento de su estructura y funcin en trminos que puede definir elementos
y relaciones. Adems permite analizar y evaluar factores involucrados dentro de
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contextos mayores o menores desde diversos escenarios (administrativos,
econmicos, naturales, socio-culturales, etc.).

El enfoque de la TGS se puede aproximar al concepto sistmico de cuenca
hidrogrfica. Procura un marco conceptual dentro del cual el contenido de las
ciencias biolgicas y sociales puede integrarse de manera lgica en el de las
ciencias fsicas. No se trata de una nueva disciplina sino ms bien lo que
intenta es eliminar las fronteras disciplinarias que oscurecen las relaciones de
orden entre las diversas partes del mundo real y que han conducido a muchos
a no notar las caractersticas compartidas. (Ojeda, Corts y Rivera, 1991).
Los subsistemas de la cuenca

La Cuenca Hidrogrfica como un complejo y dinmico sistema presenta diferentes
subsistemas que se relacionan e interactan, producto de ello se presenta la oferta
ambiental.

Los subsistemas que caracterizan una Cuenca Hidrogrfica son:

Social: Corresponde a elementos histricos, etnogrficos, demogrficos,
polticos, normativos, organizacin y participacin comunitaria, presencia
institucional, educacin, salud, servicios pblicos, vivienda, uso y tenencia
de la tierra, ingresos y nivel de empleo.

Econmico: Compuesto por todas las actividades econmicas que realiza
el ser humano en actividades agropecuarias, industriales, manejo de
recursos naturales y obras de infraestructura (Vas, acueductos,
asentamientos humanos, electrificacin, ciudades).

Cultural: Por ser un factor de alta incidencia, se connota como un sistema
que implica, saberes, tradiciones, prcticas, pensamientos y arte que
identifican a una poblacin.

Biolgico: Comprendido por la flora y la fauna y la cobertura vegetal
cultivada por el ser humano.

Fsico: Integrado por la geologa, relieve, geomorfologa, suelo, clima y
recursos hdricos (superficiales y subterrneos)
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Figura 20. Subsistemas que interactan en una cuenca hidrogrfica ( Tomado
de Word visin 2009).
La Cuenca Hidrogrfica concebida como un volumen territorial dinmico presenta
permanentemente flujos de entra y salida que determinan sus debilidades,
oportunidades, fortalezas y amenazas.

Dentro del subsistema hidrolgico, la comprensin del ciclo del agua y del balance
hidrolgico permite definir los lmites de referencia, las entradas y salidas del
sistema.

Dentro del subsistema edfico, la interrelacin de los factores formadores del suelo
(Seres Vivos, Material Paren tal, Hidroclimatologa, Tiempo y Relieve), uso y
tenencia del suelo y prcticas de manejo permiten establecer las entradas del
sistema y como propiedades emergentes y salidas su fertilidad, degradacin y
sustentabilidad.

Las relaciones socioeconmicas (Poblacin, Infraestructura, cultura, produccin,
organizacin y servicios bsicos) se pueden considerar como entradas que tienen
unas respuestas o salidas en la oferta ambiental (Contaminacin, degradacin y
conservacin). En fin son un sinnmero de relaciones y subsistemas que hacen de
la Cuenca un sistema complejo y dinmico.
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La investigacin en el sistema cuenca

La investigacin en las cuencas concebidas como un sistema, sigue una secuencia
de fases en el tiempo que se describen a continuacin:

a) Especificacin del problema, oportunidad o necesidad que se quiere abordar
dentro o fuera de la cuenca (externalidad).

b) Jerarquizacin del sistema (cuenca, subcuenca, microcuenca, nanocuenca):
o sea, la ubicacin del lugar que ocupa la cuenca de inters en la
organizacin jerrquica (sistema mayor, sistema menor). Este paso es
imprescindible para que los trabajos no caigan en la generalizacin al tomar
como objeto de estudio un sistema demasiado amplio, ni en el detalle. Que
complique el anlisis o que la empuje al reduccionismo.

c) Los lmites o fronteras del sistema: en el caso de las cuencas los limites
estn definidos por los partes aguas que permite ubicar y cuantificar el rea
de territorio.

d) La medicin del sistema: tiene como finalidad analizar las partes que
constituyen a la cuenca una vez definida su jerarqua y sus fronteras. El
anlisis incluye no aislar las partes para su estudio sino sus interrelaciones e
interacciones y los mecanismos dinmicos del sistema.

Se identifican las variables endgenas y exgenas del sistema, ya de las
primeras depende la dinmica del sistema. La inclusin de ambas variables
alterar las fronteras del sistema y establecidas, sin embargo, en el proceso del
anlisis del sistema, por lo menos al inicio, puede ser de inters prever la
importancia de determinada variable que, considerada inicialmente como
exgena, su inclusin permita una mejor comprensin del mismo y que por
ende signifique la ampliacin de sus fronteras.

Tambin es necesario identificar las variables de estado, que son aquellas a
las que debemos medir en un determinado tiempo para luego ver sus cambios
como resultado de la dinmica del sistema en un tiempo posterior.


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Modelacin de sistemas

En los estudios sobre cuencas, es imposible manejar el sistema real, por ejemplo si
se quiere estimar los impactos ex-ante de diferentes alternativas de reforestacin
sobre la velocidad de los escurrimientos y en las tasas de erosin, para seleccionar
el ms idneo.

Bajo estas circunstancias se hace necesario sobre un modelo del sistema real, sin
embargo, a pesar de que los modelos son fciles de manejar por representar las
caractersticas ms importantes de la realidad, no dejan de ser nada ms que
complementos para el estudio del sistema real. La aplicacin de los modelos est
en funcin de los objetivos definidos al especificar el problema que se busca
resolver a travs del enfoque de sistemas.

Problemas de aprendizaje en el manejo de cuencas como un sistema

a) Yo soy UNICO: La mayora de las personas que viven o trabajan en una
cuenca describen las tareas que realizan todos los das, no el propsito de la
cuenca de la cual forman parte. La mayora se ven dentro del sistema cuenca
sobre el cual no ejercen ninguna influencia. Cuando los habitantes de una
cuenca se concentran nicamente en su actividad productiva (agricultura,
ganadera, forestal, pesca, industria, etc.,) no sienten mayor responsabilidad por
los resultados que se generan cuando interactan todas las partes. Ms an,
cuando los resultados son decepcionantes (contaminacin, inundaciones,
erosin de suelos, etc.), resulta difcil saber por qu. Slo se puede suponer que
alguien cometi una falla.

Este mismo comportamiento se observa en los profesionales especializados por
disciplinas (forestales, zootecnistas, agrnomos etc.) y en las dependencias que
atienden los recursos naturales con visin de sector.

b) El enemigo EXTERNO: es un subproducto de yo soy mi actividad
productiva y de los modos asistemicos de encarar un problema. Cuando nos
concentramos slo en nuestra posicin no vemos que nuestros actos la
trascienden. Cuando nuestros actos tienen consecuencias que nos perjudican,
incurrimos en el error de pensar que estos nuevos problemas tienen un origen
externo. Este problema de aprendizaje vuelve casi imposible detectar la
influencia que podemos ejercer sobre cuestiones internas que superan la
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frontera entre nosotros y lo externo. La mayora de la poblacin no asume que
los desastres naturales en gran parte de se debe al inadecuado manejo que le
dan a sus recursos naturales y terminan culpando y sealando a muchas
enemigos externos de las cuencas.

c) La ilusin de hacerse cargo: Muchos actores proactivos proclaman la
necesidad de hacerse cargo para afrontar el problema de los desastres
naturales y la degradacin de los recursos naturales. Esto quiere decir enfrentar
los problemas y no esperar a que alguien ms haga algo, resolver los
problemas antes que se presente otro desastre natural.

La actitud proactiva se ve a menudo como un antdoto contra la actitud
reactiva, la de esperar a que se presente un desastre natural antes de tomar
medidas. pero emprender una accin agresiva contra un enemigo externo es
de veras un sinnimo de ser proactivo?.

A menudo, la proactividad es reactividad disfrazada. Si nos volvemos ms
agresivos en luchar contra el enemigo externo es reaccionando no importa
como le llamemos. Reparar los daos abajo sin hacer nada en las partes de las
cuencas, es el mejor ejemplo de una reactividad disfrazada como proactividad.

La verdadera proactividad surge de ver como intensificamos nuestros
problemas, ya que es un producto de nuestro modo de pensar y no de nuestro
estado emocional.

d) La Fijacin de los HECHOS: Somos muy buenos para dar soluciones a los
problemas de otros, pero somos muy distintos cuando se trata de explicar
nuestros propios enredos.

La preocupacin por los hechos domina las deliberaciones de las personas
dentro y fuera de las cuencas. Por ejemplo, en el presente ao 2007 el desastre
natural de 2005 ya dejo de ser noticia. Esta manera de ver las cosas nos impide
ver patrones ms amplios que subyacen a los hechos y comprender las causas
de esos patrones.

La fijacin en los hechos forma parte de nuestro programa evolutivo. Hace aos
un caverncola estaba ms preocupado por sobrevivir de los ataques de
animales que por contemplar el cosmos. Su actitud se meda por la rapidez para
el ver al tigre por encima del hombro izquierdo y reaccionar.
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La irona es que hoy, las primordiales amenazas para nuestras supervivencias
no vienen de hechos repentinos sino de procesos lentos y graduales. Ejemplos
de ello, son el deterioro ecolgico, la erosin del suelo, el agotamiento de
mantos acuferos, los daos a la salud por los agroqumicos y la prdida de
productividad de los suelos, en cambio climtico, las inundaciones, entre otros.
Todos ellos son procesos lentos y graduales

El aprendizaje generativo no se puede sostener en una sociedad, si el
pensamiento de la gente est dominado por hechos inmediatos. Si nos
concentramos en los hechos, cuando mucho podemos predecir un hecho antes
de que ocurra, para tener una reaccin ptima. Pero no podemos aprender a
crear.

e) La parbola de la rana hervida: La mala adaptacin a amenazas crecientes
para la supervivencia, aparece con tanta frecuencia en los estudios sistmicos
que se realizan para entender el porqu de los fracasos o resultados negativos
en una organizacin. Esta situacin ha dado origen a la parbola de la rana
hervida.

Si ponemos una rana en una olla de agua hirviendo, inmediatamente intenta
salir. Pero si ponemos la rana en agua a la temperatura ambiente, y no la
asustamos, se queda tranquila. Si elevamos la temperatura de 21 a 26 grados
no hace nada por salir, incluso parece pasarla bien. A medida que la
temperatura aumenta, la rana esta cada vez ms aturdida, y finalmente no est
en condiciones de salir de la ella. Aunque nada se lo impide, la rana se queda
all y hierve.

La pregunta es Por qu?: porque su aparato interno para detectar amenazas a
la supervivencia est preparado para cambios repentinos en el medio ambiente,
no para cambios lentos y graduales.

Algo parecido sucede con los desastres naturales. En una cuenca se empieza
deforestando en pequeas partes incrementando los niveles escurrimiento y
erosin del suelo pero pasa desapercibido por la poblacin. 15 a 20 aos
despus la deforestacin esta toda la parte alta de la cuenca, los suelos son
improductivos y se usan grandes cantidades fertilizantes qumicos que
contaminan el agua. Tiempo despus los problemas internos de la cuenca ms
los problemas del cambio climtico global (originado por los problemas de todas
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las cuencas) traen como resultados los grandes desastres naturales. An no
sabemos si esta rana tendr fuerzas para salir del caliente.

Para aprender a ver los procesos lentos y graduales tenemos que aminorar
nuestro ritmo frentico y prestar atencin no slo a lo evidente sino a lo sutil.

e) la ilusin de que se APRENDE CON LA EXPERIENCIA: La experiencia
directa constituye un potente medio de aprendizaje. Aprendemos a gatear,
comer, a caminar y a comunicarnos mediante ensayo y error. Realizamos un
acto y vemos las consecuencias de ese acto: luego realizamos un acto nuevo y
diferente.

Pero qu ocurre cuando ya no vemos las consecuencias de nuestros actos?
Por ejemplo, cuando contaminamos el agua con agroqumicos.

Qu sucede si las consecuencias primarias de nuestros actos estn en el
futuro distante o en una parte distante del sistema ms amplio dentro del cual
operamos? Por ejemplo, tirar la basura al ro.

Cada uno de nosotros posee un horizonte de aprendizaje, una anchura de
visin en el tiempo y el espacio, dentro del cual evaluamos nuestra eficacia.
Cuando nuestros actos tienen consecuencias que trascienden el horizonte de
aprendizaje, se vuelve imposible aprender de la experiencia directa.

La decisin de un productor tiene repercusin en toda la cuenca, y se pueden
extender durante aos o dcadas. Por ejemplo si reforesta su predio.

Los ciclos son muy difciles de ver, y por tanto es difcil aprender de ellos, si
duran ms de un ao o dos. Quizs por eso no aprendemos de los desastres
naturales. la mayora de la gente tiene memoria corta.

En la actualidad, las instituciones intentan superar las dificultades de afrontar el
enorme impacto de los desastres en naturales en las cuencas, dividindose por
sector. Pero las divisiones por sector son verdaderos feudos y lo que se origin
en una cmoda divisin del trabajo se transforma en una lucha de conflictos e
intereses.

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f) El mito del equipo administrativo: Para superar el problema de la
degradacin de los recursos naturales y en general del desarrollo sustentable
se crean diversos equipos administrativos por mandatos leyes o iniciativas de
las instituciones, tales como, consejos, comits y grupos de trabajo. Se supone
que estos equipos discernirn los complejos problemas multifuncionales que
son cruciales para las cuencas.

Pero por qu hemos de confiar en que estos equipos podrn superar estos
problemas de aprendizaje? Con frecuencia, estos equipos pasan mucho tiempo
luchando en defensa de su territorio, evitando todo aquello que pueda dejarlos
mal parados y fingiendo que todos respaldan la estrategia colectiva de trabajo.
Para preservar esta imagen procuran callar sus desacuerdos, personas que
tienen grandes objeciones evitan manifestarlas pblicamente, y las decisiones
conjuntas son aguadas componendas que reflejan lo que es aceptable para
todos, o bien, el predominio de una persona o institucin sobre el grupo.
Todos estos equipos estn llenos de gente increblemente apta para cerrarse al
aprendizaje.











CAPITULO 6: ANLISIS Y MODELACIN DE SISTEMAS AGROPECUARIOS.
Introduccin.
Esta leccin busca contextualizar y examinar la forma y los procesos mediante los
cuales las transformaciones poltico - econmicas ocurridas en los ltimos 25 aos,
estn cambiando las formas de concebir al territorio. Para esto se plantean las
siguientes preguntas:
De qu manera los territorios se estn viendo afectadas por la globalizacin?
Qu es el territorio y cules son sus atributos bsicos?
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Cules son los elementos clave para una posible recomposicin de los
territorios?
Cules son los enfoques del desarrollo territorial?

LECCIN 26: Enfoques territoriales para el manejo de los recursos naturales.

Globalizacin y Territorio.
Martnez et al. (1997) Consideran que la globalizacin constituye (en trminos
generales) una nueva fase del desarrollo capitalista, cuyos rasgos bsicos son la
desrregulacin de los mercados, de los procesos laborales y de la fuerza de
trabajo, la privatizacin de las economas, sobre la base de cambios tecnolgicos
centrados en el uso de la microelectrnica y la generalizacin en el uso de nuevas
tecnologas como la robtica, la automatizacin, la informtica, la biotecnologa y la
biogentica.

Como consecuencia de estos cambios, Lanni encuentra que La globalizacin
tiende a desarraigar a las personas, las cosas y las ideas. Sin perjudicar sus
orgenes, marcas de nacimiento o determinaciones primordiales, algo se les
desprende o resulta indiferente. Todo tiende a desarraigarse: La mercanca, el
mercado, la moneda, el capital, la empresa, la agencia, el know-how, el proyecto, la
publicidad, la tecnologa (...) As se desarrolla el nuevo y sorprendente proceso de
desterritorializacin, una caracterstica esencial de la sociedad global en formacin
(Lanni, 1998).

Sin embargo, segn diversos autores, la globalizacin, lejos de provocar la
desterritorializacin universal, tiene por patria de origen y principal beneficiario a
un ncleo reducido de Estados-Naciones, lo que resulta en una configuracin
territorial cartografiable. La mundializacin requiere a los territorios interiores como
soporte de su propia expansin: todo desarrollo de la mundializacin descansa
sobre nudos urbanos que son la piedra angular de las regiones.

Como Rozga(2001), se parte de la suposicin que en la respuesta a lo global, los
territorios regionales-locales desempean el papel predominante. Se afirma que si
bien el estado nacional conforma un marco institucional, la respuesta decisiva a los
procesos de globalizacin la dan los territorios concretos. En este sentido, para
enfrentar a la globalizacin se debe fundamentar su accin en la fortaleza y
diversidad de sus mltiples territorios.
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Atributos de los territorios.
Segn Gilberto Gimnez el trmino territorio (del latn terra) remite a cualquier
extensin de la superficie terrestre habitada por grupos humanos y delimitada (o
delimitable) en diferentes escalas: local, municipal, regional, nacional o
supranacional. El territorio slo existe en cuanto ya valorizado de mltiples
maneras: como zona de refugio, como medio de subsistencia, como fuente de
productos y de recursos econmicos, como rea geopolticamente estratgica,
como circunscripcin poltico-administrativa, como belleza natural, como objeto de
apego afectivo, como tierra natal, como espacio de inscripcin de un pasado
histrico o de una memoria colectiva, como smbolo de identidad socioterritorial,
etc. (Gimnez, 1996).

El mismo autor seala que salvo catstrofe o genocidio, las culturas y las
identidades tradicionales de origen tnico o mestizo-campesino no se disuelven ni
cambian dramticamente al contacto con la modernidad (por lo menos en el curso
de una generacin), sino slo se transforman adaptativamente enriquecindose,
redefinindose y articulndose con ella (Gimnez, 1996).
La tierra.
La tierra y los recursos de la tierra se refieren a un rea definible de la superficie
terrestre de la tierra, abarcando todos los atributos de la biosfera inmediatamente
por arriba y por debajo de esa superficie, incluyendo aquellos atributos climticos
cercanos a la superficie, el suelo y las formas del terreno, la superficie hidrolgica -
incluyendo lagos poco profundos, ros, humedales y pantanos-, las capas
sedimentarias cercanas a la superficie y el agua subterrnea asociada y las
reservas geohidrolgicas, las poblaciones animales y vegetales, los modelos de
asentamientos humanos y los resultados fsicos de la actividad humana pasada y
presente -terrazas, estructuras para drenaje o almacenamiento de agua, caminos,
edificios y otros- (FAO/UNEP, 1997).
La apropiacin del territorio.
Desde la perspectiva de la geografa francesa, la organizacin del espacio
comprende varias etapas sucesivas y asociadas (George, 1985).
La primera de ellas es la apropiacin que implica delimitacin. Todo espacio
organizado esta lindado.
La segunda etapa consiste en la divisin segn las aptitudes del espacio.
La tercera etapa representa la accin creadora y modificadora. De hecho, la
organizacin del espacio consiste en poner el mosaico constituido por un
espacio bruto diferenciado en condiciones de satisfacer las necesidades de la
comunidad local.
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El resultado de estacin social es una organizacin territorial, sostenida por un
proceso social que la refuerza y conserva (Coraggio, 1987). En el mismo sentido
Abler (1971) considera que la representacin del espacio es a su vez la
representacin de las decisiones colectivas humanas.

Las relaciones territoriales.
Si bien el territorio puede ser ubicado en espacios de diferentes magnitudes, es en
la escala local en donde el territorio alcanza su mayor densidad conceptual y en
donde encuentra su mayor potencial transformador. El territorio local es el que
normalmente corresponde a las micro-sociedades municipales centradas en torno
a una pequea poblacin (aldea o pueblo). Sus nichos ecolgicos pueden ser un
valle estrecho, una meseta compartida, la cuenca de un ro, parte de un litoral
martimo, etctera. Su rea carece, por lo general, de lmites precisos y no coincide
necesariamente con las delimitaciones poltico-administrativas. (Gimnez, 1996).

En la terminologa de Guiddens (1985), los pueblos que articulan a los territorios
pueden ser considerados como escenarios de interaccin, a los cuales la gente
concurre para desarrollar las mltiples actividades de su vida cotidiana. Por tanto,
en la escala local, las relaciones sociales se caracterizan por realizarse en
copresencia, es decir, cara a cara.
Estas relaciones copresenciales dan lugar a los cinco niveles de apropiacin
colectiva del territorio identificados por Weber y Reveret (1993): las
representaciones, los usos posibles de los recursos, las modalidades de acceso a
los recursos y de control del acceso, la transferencia de los derechos de acceso a
los recursos, y la reparticin y/o divisin de los recursos o los frutos que se
obtienen de ellos.
El patrimonio colectivo.
Se puede considerar que es perfectamente aplicable a algunas regiones de
Colombia el siguiente concepto de patrimonio : el conjunto de elementos naturales
o culturales, materiales o inmateriales, heredados de sus antepasados o creados
en el presente, en el que los habitantes reconocen sus seas de identidad, y que
ha de ser transmitido a las generaciones venideras acrecentado y mejorado... el
patrimonio debe servir socialmente... ha de tener una intencionalidad, que no es
otra cosa que la de servir como factor de desarrollo al colectivo al que
pertenece(Junta de Andaluca, 1996
1
). El patrimonio, a la luz de esta filosofa,
adems de un bien social, adquiere un valor de recurso social, econmico y
cultural. Caravaca et al. (1997).

1
Bases para una Carta sobre Patrimonio y Desarrollo en Andaluca (Junta de Andaluca, 1996)
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La identidad y la accin colectiva.
Melucci (2001) construye el concepto de identidad colectiva a partir de una teora
de la accin colectiva. sta se concibe como un conjunto de prcticas sociales que:
(a) involucran simultneamente a cierto nmero de individuos o de grupos; (b)
exhiben caractersticas morfolgicas similares en la contigidad temporal y
espacial; c) implican un campo de relaciones sociales, as como tambin d) la
capacidad de la gente involucrada para conferir un sentido a lo que est haciendo o
va a hacer. As entendida, la accin colectiva abarca una gran variedad de
fenmenos empricos como movimientos sociales, conflictos tnicos,
movilizaciones sociales para enfrentar desastres naturales, etctera. As, la
identidad colectiva define la capacidad para la accin autnoma, necesaria para el
desarrollo territorial.

Elementos claves de los territorios globalizados.
Boisier (2001) sostiene que toda la historia de medio siglo de esfuerzos a favor del
desarrollo regional en Amrica Latina termina en un abierto fracaso al paso del
siglo. En efecto, ni la tendencia a la hiper concentracin demogrfica y de actividad
industrial en pocos lugares fue aminorada, ni las disparidades de ingreso inter-
regionales fueron reducidas, ni la extrema centralizacin de los sistemas
decisionales pblicos y privados fue significativamente modificada. Por el contrario,
estas tendencias se han agravado con el avance de la globalizacin, por lo que es
necesario un cambio de enfoque.

La transicin desde una perspectiva de desarrollo centralizado, a una perspectiva
de desarrollo centrada en el territorio, necesita de teoras que permitan explicar
cmo una regin puede generar mecanismos de creacin de riqueza a partir de sus
recursos especficos. Al respecto se identifican varios elementos clave para el
desarrollo territorial, que en este documento slo quedarn enumerados.

Enfoques para el desarrollo territorial
Pero, a quin sirve el desarrollo territorial? Simplificando las polmicas en curso
se podran evidenciar dos propuestas extremas: una que ve al territorio desde
afuera, y otra que lo ve desde adentro.
El Territorio visto desde afuera.
El enfoque territorial est presente en diversas propuestas del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID), del Banco Mundial, de la CEPAL, del Instituto
Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA) y dems organizaciones,
que plantean hoy con insistencia promover el desarrollo rural con enfoques
amplios, territoriales y multisectoriales. As, estos organismos sealan que el
campo comprende gran variedad de actividades econmicas (agropecuarias,
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forestales, pesqueras, agroindustriales y agroalimentarias, minera, energa,
agroturismo y otras), junto a acciones que favorecen las reas de educacin y
salud, infraestructura, transporte, y actividades financieras, entre otras. (Delgadillo,
2006).

A decir de Storper (1997), desde esta perspectiva se subraya la importancia del
mercado como ltimo examinador de viabilidad territorial: los mercados se
convirtieron en los rbitros principales de lo que es la accin colectiva legtima en el
capitalismo contemporneo, otros agrupamientos, tales como regiones, naciones,
familias y firmas, tienen que someterse a la prueba del mercado, y son cada vez
ms sujetos a los regmenes polticos que requieren pruebas de que tales
agrupamientos no son erigidos en oposicin a los mercados (Storper, 1997).

As, el foco de atencin se ubica en la competitividad productiva y comercial que
asume las ventajas a partir de un conjunto de atributos que un pas, regin, estado,
municipio, ciudad o territorio rural posee, el cual posibilita a las empresas
localizadas minimizar sus costos de ubicacin y operacin para colocar sus
productos en los mercados nacionales e internacionales a un precio y calidad
competitivos. Pero ms all de lo estrictamente econmico, el concepto
competitividad sistmica territorial reconoce que la competitividad de un
determinado mbito es el resultado de la accin conjunta de una serie muy amplia
de factores pblicos, privados, sociales y personales que actan de forma
simultnea en un territorio determinado (Delgadillo, 2006). Es decir, al ampliarse los
mercados y endurecerse la competencia, las grandes empresas buscan mejorar su
competitividad a partir de las fortalezas de los territorios que van ocupando.
El Territorio visto desde adentro
Visto desde el punto de vista del desarrollo endgeno, un territorio constituye, en
diferentes niveles de complejidad, un conjunto organizado de agentes y recursos
que interactan dialcticamente con el entorno. Adicionalmente, posee su propia
capacidad de accin (autonoma), que mantiene procesos orientados a asegurar su
vitalidad y durabilidad. (Maillat, 1997). En algunos pases latinoamericanos, esta
propuesta encuentra su expresin en movimientos que luchan por su autonoma
territorial (movimiento zapatista en Mxico). En pro de esta perspectiva Luis Villoro
seala que la existencia de los pueblos indios tiene un fundamento territorial: las
Naciones Unidas toman en cuenta al menos dos caractersticas para aplicar el
concepto de "pueblo a una entidad colectiva: debe poseer una identidad evidente
y caractersticas propias y tambin una relacin con un territorio, an si el pueblo
en cuestin hubiera sido expulsado injustamente de l y reemplazado por otra
poblacin (1994). Sin duda, estas dos perspectivas se encuentran confrontadas en
el territorio, por lo que un posible desarrollo territorial tiene que pasar por un
proceso negociado.
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La negociacin y la animacin de los territorios.
La FAO considera que el proceso participativo se presenta en definitiva como motor
del desarrollo de un proyecto territorial colectivo, continuamente negociable por los
interesados, cuyo objetivo es la construccin del futuro del territorio. La mesa de
negociacin, de la que emanan los pactos sociales territoriales, se convierte en el
instrumento para enfrentar los diversos asuntos y problemticas territoriales y para
ampliar los anlisis. Se ha de evitar considerar por separado aspectos como la
tenencia de la tierra, los sistemas agrarios/productivos, etc.; y se deber adoptar
un enfoque sistmico para describir la complejidad e interdependencia de los
factores endgenos y exgenos que influyen en el desarrollo del territorio. (Groppo,
2003).


LECCIN 27: Medicin de sistemas agropecuarios.


Objetivos.
Dar a conocer la importancia de aprender a medir el sistema por medio
de observaciones y registros.
Como utilizar los registros para la evaluacin de los principales
indicadores econmicos.
Presentar los principales indicadores de eficiencia econmica en el corto,
mediano y largo plazo.
Mostrar la relacin del sistema con la economa del mercado.

Estas mediciones tienen como fin analizar las partes constituyentes del sistema,
una vez definida su jerarqua y sus fronteras. Tal anlisis incluye no solo aislar las
partes para su estudio sino sus interrelaciones y los mecanismos dinmicos del
sistema. Para ello es necesario la identificacin de las variables endgenas o
internas del sistema y los exgenos o externas del sistema, ya que el producto de
las primeras depende de la dinmica de la unidad de produccin; la inclusin tanto
de las variables exgenas o endgenas alterara las fronteras del sistema ya
establecido.
Adems de este tipo de variables, Saravia (1983) manifiesta la importancia de
identificar las llamadas variables de estado, o sea aquellas variables cuyo valor, en
un tiempo determinado tiempo T1, se deben conocer para poder determinar su
nuevo tiempo T2, como resultado de la dinmica del sistema.
La medicin hace referencia a la identificacin de aspectos cualitativos y
cuantitativos del sistema finca (los componentes, las interacciones, entradas y
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salidas) en trminos numricos y sus relaciones de asociacin no cuantificables,
como por ejemplo, en cuanto a distancias de siembra, tamao, cantidad, duracin,
de tal forma que sea posible establecer comparaciones que expliquen su magnitud
y su importancia.
Uno de los pasos necesarios es tener un diagrama de flujo donde se visualicen los
diferentes componentes y las interacciones que tengan con otros componentes del
sistema. Aqu se hace necesario recordar que si se considera un agroecosistema o
subsistema como objetivo de estudio de anlisis, este se comportara en este caso
como un sistema y como tal tendr limites, entradas, salidas, los cuales estarn en
relacin con su estructura y funcin; luego debe tomarse toda aquella informacin
relevante durante un periodo lo suficientemente amplio como para identificar
fluctuaciones dentro del funcionamiento general de la finca.
Factores internos.
Observaciones y registros: La importancia de las observaciones y registros
radica en la cualificacin y cuantificacin de los procesos y funciones de
produccin que se dan en cada uno de los agroecosistemas existentes (en la
unidad de produccin), de modo que su tabulacin propicie una interpretacin,
no solo de los procesos biolgicos sino que tambin sirva como base para el
anlisis econmico, sociocultural y ambiental.
En realidad, no todos los procesos que se dan en un sistema pueden ser objeto
de observaciones y registros; sistemas campesinos sern ms complejos en
cuanto procuran diversidad de arreglos entre plantas y entre estas y los
animales, buscando mayores interacciones y disminuyendo los riesgos
comunes a los cuales dichos sistemas se ven abocados, a diferencia de los
sistemas con algn tipo de especializacin , donde se representan tendencias a
la disminucin del nmero de componentes agrcolas y/o pecuarios, lo que
permite mayor facilidad en la toma de los registros.
En atencin a lo anterior, la pregunta lgica consistir en cules son los tipos de
registros que debe consignar la informacin necesaria para la medicin y
anlisis de los sistemas. Quiz no existe una respuesta nica ya que
probablemente los sistemas varan por muchas razones, sin embargo debe
quedar muy claro que de acuerdo con el tipo de agroecosistema existentes y
los objetivos propuestos por el productor, el extensionista o el investigador, en
general ,tomara la informacin de las principales entradas y salidas del sistema
, como tambin de aquella informacin de un estado en especial , que sirva
para la elaboracin de una curva de crecimiento, o para observar
comportamientos y evaluar las entradas y los procesos internos.
Para la toma y consignacin de dicha informacin se han diseado diversidad
de hojas tabuladas acordes con los procesos biolgicos, fsicos, qumicos y
econmicos. Lo importante de esta informacin radica en que debe ser
concreta, continua y veraz de manera que sea de fcil manejo e interpretacin.
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Como ejemplo de registros encontramos los sistemas contables, los cuales
pueden adaptarse de acuerdo con el tipo de unidad de produccin. En el caso
de los sistemas de produccin agrcolas se complementa la anterior informacin
con lo que se ha denominado registros de produccin los cuales resumen el
comportamiento biolgico de los seres vivos, dejando entrever bajo un anlisis
ms detallado las formas y modelos de manejo (interacciones entre los
componentes) que se hacen de ellos y cuyos resultados (salidas del sistema)
sirven para estimar los diferentes para metros de produccin.
En lo referente a la produccin animal podemos citar diversos parmetros de
productividad, dependiendo de la especie de estudio. A continuacin se har
referencia ms detallada de uno de ellos. Ejemplo: Registros productivos y
reproductivos para un sistema de produccin de ganado de leche.
Registros de produccin.
1. Relacin diaria del establo: controla la actividad diaria de explotacin.
2. Movimiento de bovinos: registra las entradas y salidas de animales de la
explotacin por cualquier motivo.
3. Produccin semanal de leche: bsico para la determinacin de fluctuaciones
de produccin entre los periodos.
4. Produccin mensual de leche: acumula la cantidad de leche producida por
un animal o varios animales durante un mes.
5. Consumo mensual de concentrado: acumula la cantidad de concentrado o
grano de suplemento que consume cada vaca en un mes respectivo.
6. Resumen de produccin: acumula las producciones mes por mes.
7. Registros individuales de produccin: informacin individual de cada animal
durante una lactancia. De los anteriores registros se puede determinar:
8. Duracin de la lactancia: nmero de das transcurridos entre la iniciacin de
produccin de leche y la fecha en que se termina.
9. Produccin vaca/da: mide la cantidad de litros /da producidos por la vaca.
10. Produccin por lactancia: es el resultado de multiplicar la duracin de la
lactancia (das) por la produccin diaria (litros).
11. Produccin por hectrea ao: es la produccin de leche obtenida por la
ocupacin de una hectrea durante un periodo de varios aos.
12. Porcentaje de extraccin: indica el nmero de animales vendidos, con
respecto al tamao del hato.

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Figura 21. Relacin de aumento de peso y el peso corporal en produccin de
animales. (Tomado de Malagn & Prager, 2001).



Registros reproductivos.
1. Intervalo de partos
2. Intervalo entre parto y concepcin
3. Porcentaje de eficiencia reproductiva.
4. Porcentaje de preez.
5. Porcentaje de natalidad.
Los anteriores registros dan una informacin importante para la toma de decisiones
ya que nos describen el sistema o agroecosistema de una manera ms precisa;
no obstante, esta informacin debe relacionarse con los otros componentes del
sistema y mirar su grado de interaccin de manera que se puedan identificar los
problemas que en un momento dado afectan la funcin de produccin, o por el
contrario sean potencialmente viables y puedan ser utilizados como un recurso
importante en el aumento de la cantidad y calidad de las salidas de la unidad de
produccin. Un ejemplo de este tipo de interacciones.
Indicadores econmicos de productividad, eficiencia y variabilidad.
Para la Organizacin de las naciones unidas ONU (1999) No existe una definicin
oficial por parte de algn organismo nacional o internacional de que es un
Indicador, slo algunas referencias que los describen como: Herramientas para
clarificar y definir, de forma ms precisa, objetivos e impactos, son medidas
verificables de cambio o resultado diseadas para contar con un estndar contra el
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cual evaluar, estimar o demostrar el progreso con respecto a metas establecidas,
facilitan el reparto de insumos, produciendo productos y alcanzando objetivos.
Los indicadores tienen como fin definir los procesos que se dan al interior de los
sistemas y que estn relacionados con la capacidad de recibir entradas y producir
salidas. Esta capacidad mide la interaccin entre la estructura y funcin de la
unidad de produccin.
Luego, entendiendo que el productor utiliza constantemente recursos que hacen
su ingreso al sistema que para tal caso se denominan insumos, lo ms lgico que
espera es que dichos insumos se transformen y conviertan en productos que
pueda ofrecer al mercado, mediante transacciones que le permita obtener
ganancias y retornar de nuevo al sistema otros insumos para que de nuevo sean
transformados.
La forma en que dichos procesos son medidos se hace a travs de indicadores de
productividad, eficiencia y variabilidad y pueden ser del orden biolgico, econmico,
social y ambiental. Para el caso biolgico se estudi anteriormente los registros de
produccin de los componentes. En el caso econmico en el cual se har nfasis,
se registran los movimientos en trminos de balances, logrndose determinar el
estado econmico de prdidas y ganancias de la unidad de produccin.
Este estado puede analizarse mediante algunos indicadores los cuales dicen
mucho de los procesos del sistema. Los ms conocidos se presentan a
continuacin:
Produccin bruta y produccin neta.
Eficiencia en la produccin de un material especifico.
ndices de productividad econmica.
ndices de eficiencia econmica.
Los anteriores indicadores pueden obtenerse siempre y cuando existan registros
contables donde bsicamente se anoten los ingresos y gastos durante un periodo
especfico. A manera de aclarar este punto se analizaran dichos indicadores de
acuerdo con lo expuesto por Acosta (1985).
Produccin bruta: Produccin Bruta Es el valor total de los bienes y servicios
generados en el territorio econmico, obtenido como resultado de multiplicar las
cantidades de productos (bienes y servicios) por sus correspondientes precios
unitarios. Desde el punto de vista del destino, estos productos pueden utilizarse
como Produccin Intermedia o Produccin Final. Y, desde el punto de vista de los
costos de produccin se constituye por el Consumo Intermedio y el Valor Agregado
Bruto; tambin se define como el valor o precio de mercado que adquiere un
producto que sale del sistema y que se considera como un bien o servicio, el cual
se obtiene en un tiempo de terminado. Este valor vara de acuerdo a la oferta y la
demanda que de l se tenga en una poca del ao. Tambin se considera como
produccin bruta al nmero o la cantidad de productos que salen del sistema
durante un periodo contable dado.
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Cuando se habla de produccin de un ecosistema se hace referencia a la cantidad
de energa que ese ecosistema es capaz de aprovechar. Una pradera hmeda y
templada, por ejemplo, es capaz de convertir ms energa luminosa en biomasa
que un desierto y, por tanto, su produccin es mayor. La produccin primaria bruta
de un ecosistema es la energa total fijada por fotosntesis por las plantas. La
produccin primaria neta es la energa fijada por fotosntesis menos la energa
empleada en la respiracin, es decir la produccin primaria bruta menos la
respiracin.
Cuando la produccin primaria neta es positiva, la biomasa de las plantas del
ecosistema va aumentando. Es lo que sucede, por ejemplo, en un bosque joven en
el que los rboles van creciendo y aumentando su nmero. Cuando el bosque ha
envejecido, sigue haciendo fotosntesis pero toda la energa que recoge la emplea
en la respiracin, la produccin neta se hace cero y la masa de vegetales del
bosque ya no aumenta

Produccin neta: Es la diferencia entre el ingreso total del sistema por la venta de
productos y servicios resultante de los procesos internos y el valor o costo a los
cuales se adquieren las materias primas, que como entradas al sistema sirven para
mejorar la funcin de produccin.
Eficiencia en la produccin de un material especifico: La introduccin de una
nueva tecnologa en los procesos de produccin del sistema trae como
consecuencia un aumento o disminucin de un producto en particular es decir
afecta la curva del producto total. Si este cambio tecnolgico produce un aumento
en el producto marginal para un nivel dado de insumo, lo conveniente ser
aumentar la cantidad de insumos y obtener un mayor nmero de productos.
Tambin es posible encontrar que un cambio tecnolgico pueda incrementar el
producto total para un nivel de insumo dado sin que se incremente el producto
marginal. En este caso es ventajoso aumentar la produccin de salidas
manteniendo la misma cantidad de insumos utilizados; en general esto es lo
deseado en los sistemas de produccin agrcola.
ndices de productividad econmica (ingresos)
En trminos generales un ingreso es una corriente de dinero o de bienes que
acumula un sistema durante cierto periodo. Este ingreso tiene como caracterstica
el que se puede ir acumulando y su importancia radica en que es un indicador que
permite analizar el comportamiento de la funcin de produccin bajo el supuesto de
que un productor escoge las mejores alternativas tecnolgicas para lograr los
mejores ingresos para el sistema.
Por otro lado, este ingreso no solo depende de factores internos de produccin,
sino tambin de la preferencia del consumidor por la compra de un producto en
especial, teniendo en cuenta su capacidad de compra. Luego los ndices de
productividad econmica del sistema dependes de factores internos y externos y
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forman parte de la macroeconoma en la cual est inmersa la unidad de
produccin.
ndices de eficiencia econmica
Para el estudio de este concepto se tendrn en cuenta dos indicadores:
Eficiencia productiva
Eficiencia distributiva.
El primero de ello se vio cuando se trato la eficiencia en la produccin de un
material especfico; sin embargo esta eficiencia debe basarse en una relacin de
costos entre los insumos que se requieran y las cantidades que se utilicen para la
obtencin de un producto en particular. Luego de la combinacin que se realice de
los diferentes insumos se obtendr un producto que cueste menos o que sea de
precio ms bajo y es aqu donde entra la eficiencia econmica.
Para mejor precisin, la eficiencia econmica se analiza usando datos sobre
cantidades de insumos y precios, intentando reducir al mnimo los costos para un
determinado nivel de produccin o en forma similar, aumentando la produccin al
mximo para un determinado nivel de costos. Gran parte de estos procesos se
realizan con programacin lineal.
Con relacin al anterior concepto, la eficiencia distributiva se refiere a la forma en
que son distribuidos los recursos para la produccin de salidas del sistema.
Entonces se dice que un recurso de produccin ha sido distribuido eficientemente
cuando no es posible cambiar dicha distribucin sin hacer que la produccin se
afecte negativamente.
Medicin de los resultados econmicos:
De acuerdo con Murcia (1978), para que cualquier unidad de produccin sea
considerada como empresa, esta debe tener un ndice de productividad econmica
alto, que se acumulen una vez se paguen los gastos de operacin que tiene dicha
unidad. Para conocer si se cumple con estas condiciones se utilizan los indicadores
que a continuacin se dan:
Para corto plazo
Ingresos de la empresa (ingreso neto)
Ingresos del agricultor.
Ingresos del capital.
Relacin beneficio costo.
Rentabilidad de la inversin.

Para proyectos a largo plazo
Valor actual de ingresos y costos.
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Valor presente neto.
Relacin costo beneficio.
Tasa interna de retorno.

La economa del mercado.
Romero et al. (1994) se refiere a cmo resuelven los mercados los tres problemas
bsicos:
El cmo
El qu
El para quin.
El cmo se refiere a las polticas que surgen en el sistema a fin de conseguir los
objetivos. En estos casos el estudio del medio ambiente externo al sistema
permite conocer cul es el comportamiento del mercado como tambin
aquellos lineamientos de consumo, econmicos, jurdicos, ambientales etc, que
hacen que la unidad de produccin analice cuales son las alternativas
tecnolgicas ms apropiadas para poder producir un bien acorde con las
condiciones reinantes en el mercado.
El qu producir lo determinan los consumidores, de manera que quien lo
compra satisfaga ciertas necesidades y quien los produce pueda obtener
beneficios.
El para quin se producen las cosas se determina por la oferta y la demanda en
los mercados y por los factores de produccin. En este caso los anteriores
puntos determinan ciertos valores tales como los salarios, la renta de la tierra,
los tipos de inters, que hacen finalmente tomar decisiones sobre la calidad y
cantidad de productos.
Como se puede observar, la medicin de un sistema depende de manera
directa de los procesos econmicos, sociales y en ltimas instancias
ambientales, donde la produccin est determinada por los consumidores, la
tecnologa y el ambiente.
El papel econmico del estado.
De acuerdo con Samuelson y Nordhaus (1996) el papel econmico del estado
es fundamental en cuanto a los siguientes aspectos:
Fomentar la eficiencia
La equidad
La estabilidad.
La eficiencia: son los intentos por corregir las fallas del mercado
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La equidad: los programas pblicos se valen de los impuestos y del gasto para
redistribuir la renta cuando la sociedad muestra su preocupacin por los pobres o
por determinados grupos.
La estabilizacin: intenta limitar las cimas y los fondos del ciclo econmico,
reduciendo el desempleo y la inflacin y fomentando el crecimiento econmico.

LECCIN 28: La funcin de produccin
Objetivos
Explicar la definicin de la funcin de produccin desde el enfoque de
sistemas.
Presentar y explicar cules son las caractersticas ms importantes de la
funcin de produccin.
Mostrar la importancia del anlisis de la funcin de produccin para la
investigacin.
Como se ha visto en los primeros captulos un sistema agrcola es un sistema
abierto, es decir interacta con un medio exgeno al cual se le ha denominado
como un sistema mayor. Esto conlleva a la permanente entrada y salida de electos
necesarios para que el sistema permanezca en estado de equilibrio, denominado
homeostasis. Sin embargo muchas de las entradas pueden convertirse en un
momento dado en factores limitantes, afectando de alguna manera los procesos de
transformacin de los agroecosistemas existentes en la unidad de estudio.
Para poder tener una idea de la forma como las entradas afectan al sistema es
necesario que nos detengamos en la observacin de las salidas, ya que estas son
el producto de las funciones internas del sistema. Para efectos de una mayor
comprensin, en el presente capitulo nos centraremos en la funcin de produccin
dada su relacin de estructura del sistema y las alternativas tecnolgicas
introducidas por el agricultor a sus agroecosistemas.
Por ltimo, basta decir que el conocimiento y anlisis de la funcin de produccin
pueden llevarnos a resolver grandes problemas tanto de ndole biolgica como
econmica y de hecho situarnos en el marco de un sistema de produccin
sostenible donde los aspectos sociales y culturales puedan manejarse con
profesionalismo pero ante todo con responsabilidad.
Factores de produccin
Murcia (1978) define los factores de produccin como todos aquellos recursos que
convenientemente utilizados y combinados en el proceso productivo dan origen al
llamado producto.
En general, muchos autores clasifican los factores de produccin en tres
categoras: tierra y recurso fsico, trabajo o recursos humanos y capital o recursos
financieros. Tambin aparece un cuarto factor que aadido a los anteriores juega
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un papel importante cuando de producir se trata: la administracin. De hecho
pueden existir de acuerdo con el tipo de sistema, otros factores a los cuales se les
denomina como factores auxiliares de produccin consistentes en
reglamentaciones de orden jurdico y social, cultural o econmico que pertenecen a
la concepcin que tenga el gobierno en aos recientes y que afecta en parte los
procesos productivos, en especial las relaciones con el sector agrcola, puede
serlo tambin los decretos dictado sobre importaciones.
Desde el punto de vista econmico, Murcia (1978) considera que dichos factores
son limitados, es decir que para aumentarlos en un momento determinado se
necesita de un esfuerzo econmico que requiere tiempo; luego el empleo
equilibrado de los factores es clave en los procesos de produccin de una unidad
en estudio.
En general, todo sistema agropecuario contiene factores y recursos de produccin
y su anlisis nos permitir comprender la relacin entre estructura y funcin como
tambin la importancia de conocer las principales interacciones existentes dentro
de la unidad de produccin.
Tierra:
Comprende todos los recursos naturales, tales como suelo, agua, bosques y en
general podemos decir que pertenece al sector primario, por cuanto constituye en
la base fundamental de la produccin de alimentos. En trminos econmicos la
retribucin al uso de estos recursos se denomina como la renta. Este recurso
corresponde a una zona agroecolgica en particular, tiene relacin con el sector
secundario y terciario.
Trabajo o mano de obra:
Es el conjunto de personas dispuestas a efectuar labores relacionadas con la
produccin del sistema. Pertenece al componente sociocultural y su disposicin va
de acuerdo con la zona, tipo de sistemas agrcola y caractersticas tecnolgicas de
la misma. La retribucin a su empleo est dada por el [Link], citado por
Murcia (1978), manifiesta que este factor que es esencial en la produccin no se
puede valorar para los efectos de inventario. Comprende la mano de obra
disponible por parte del agricultor y su familia y la contratada. En la economa de
produccin el trabajo se utiliza en la elaboracin de bienes tiles que tengan por
principio satisfacer las necesidades de la sociedad, cambiando la forma inicial de
un insumo, su ubicacin o fecha de consumo.
Capital:
En trminos econmicos son todos aquellos recursos que forman todo el equipo
de produccin y aquellos recursos financieros que en un momento dado pueden
invertirse (entran) en el sistema para mejorar los procesos o funcin de
produccin. Ejemplo de lo anterior se puede ver en la compra de reproductores,
compra y mejora de maquinaria, utilizacin de determinados insumos de acuerdo
con la tecnologa usada en la unidad o adecuacin de tierras para mejorar los
procesos de produccin.
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Administracin:
Con relacin a esta y a los otros factores auxiliares de produccin, su comprensin
y anlisis estn relacionados con la toma de decisiones sobre los procesos
productivos. Para ello, el productor recibe informacin de mercados, nuevos
procesos tecnolgicos y diversidad de insumos, como tambin sobre legislacin.
Como es lgico de esperar, los objetivos del productor estn en la maximizacin
de los ingresos y la reduccin de los costos de produccin., Sin embargo, para
poder llevarlos a cabo debe tener un conocimiento amplio e integrado, a fin de
determinar los procesos ms eficientes y eficaces. En parte, esto se logra con el
anlisis de los factores de produccin y la productividad.

Concepto de productividad:
Si predominan los rendimientos crecientes, el aumento de la cantidad de factores
de produccin elevara la productividad, concepto que mide el cociente entre la
poblacin total y una medida ponderada de factores. Por ejemplo, si una empresa
representativa aumentara un 4% los factores y como consecuencia, la produccin
se incrementara en un 10%, la productividad aumentara un 6% (la produccin por
unidad de factor).
Lo anterior es un ejemplo de interpretacin de la productividad. No obstante, otros
investigadores manifiestan que la productividad puede estudiarse desde
ambientes desde ambientes especficos, que tratndose de superficies terrestres,
corresponde a una evaluacin del clima y de los suelos. Por lo tanto, en sentido
estrictamente ecolgico, la productividad puede definirse como la produccin de
materia seca, en kilogramos, por unidad de rea, por ao.
La productividad en materia seca puede ser la mejor medida de la productividad
ambiental, pero es muy diferente de la productividad econmica, la cual se basa en
el valor que tiene el producto para el hombre y tambin es diferente a la
productividad alimenticia, que constituye solo el valor econmico de una porcin
del producto.
En la productividad econmica se presentan dos problemas: primero, los precios
del mercado fluctan ao tras ao, por lo cual el potencial real de produccin del
terreno puede tener menos importancia que la astucia del productor para
seleccionar el cultivo y la poca de cosecha ms adecuados. En segundo lugar, el
valor econmico del producto puede estar afectado fuertemente por la localizacin
del cultivo y por el transporte de la cosecha hasta el mercado.
Una tercera forma de medir la productividad consiste en medir la cosecha, en peso
o en otra medida, producida por cultivos especficos por hectrea, por ao. En este
sistema, la cantidad de producto normalmente cosechado en cada cultivo se
convierte en una unidad tpica .Se facilita porque solo se mide la porcin de la
cosecha que es til para el hombre, la cual podra servir para la planificacin del
uso de la tierra. A criterio de este investigador, la medicin de la productividad
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basada en la materia seca, es la evaluacin ms exacta y cientfica, dado que
puede ser la base de comparacin entre los diferentes medios ambientes.
Sin embargo uno de los mayores problemas comienza cuando se tiene que definir
el periodo en que esta tiene que medirse, ya que en el caso de las comunidades
naturales, aparentemente, solamente se reemplazan los rboles muertos o cado,
ramas y pedazos de cortezas desprendidos. Esto puede ser obviado en
comunidades plantadas con poblaciones homogneas.
En el caso de la tercera forma de medir la productividad, la informacin generada
puede ser de gran inters, ya que suministrara los datos bsicos para planificar
cuidadosamente el uso de la tierra. Sin embargo las comparaciones de la
productividad basada en las cosechas no podrn efectuarse, sin que al mismo
tiempo se localice el rea en produccin objeto de medicin, dentro de un sistema
de clasificacin agroecolgico preciso.
Concepto de produccin:
Samuelson y Nordhaus (1996) definen la produccin como un proceso de creacin
de bienes y materiales, sin los cuales es imposible la existencia misma de una
poblacin. Segn dichos autores, estos bienes creados en el proceso productivo
constituyen las cosas u objetos, que o bien son utilizados o consumidos
directamente, o bien sirven para desarrollos posteriores.
Murcia (1978) manifiesta, en trminos generales, que este concepto expresa el
proceso de obtencin de un articulo determinado, a partir de los recursos o
factores que se combinan y que tengan la capacidad de satisfacer necesidades
humanas, considerndose entonces que produccin es un trmino con carcter
ms bien general.


Relacin entre productividad y produccin:
La productividad, como termino se refiere al cociente resultante entre la produccin
y los factores o recursos involucrados en el proceso productivo (la produccin total
dividida por la cantidad de trabajo) mostrando la cantidad final de productos o
salidas del sistemas esta en estrecha relacin con el uso de mejoras y tecnolgicas
y a su vez ests dependen de la intensificacin del uso del capital disponible.
La importancia del conocimiento de estos dos conceptos conlleva al uso racional
de los recursos o factores reproduccin dentro del sistema. Estos recursos en
trminos econmicos reciben el nombre de insumos termino que se seguir
empleando en esta gua para denominar aquellos factores de produccin que
intervienen en el proceso productivo y en especial, se hace referencia a los
insumos variables que, a diferencia de los insumos fijos, estn relacionados con la
estructura del sistema como son los equipos, planta, etc, los cuales pueden ser
controlados en sus entradas dependiendo del sistema pueden afectar en mayor o
menor grado los procesos de produccin.
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Concepto de la funcin de produccin.
La funcin de produccin es la relacin entre la cantidad mxima de produccin
que puede obtenerse y los factores necesarios para obtenerla. Se define en
relacin con un estado dado de los conocimientos tcnicos segn lo platean
Samuelson y Nordhaus.
La anterior definicin nos habla en trminos de relacin entre la cantidad de
productos obtenidos (salidas del sistema) y cantidad de insumos (entradas) que se
requieren para satisfacer una determinada produccin. Estas relaciones se
pueden caracterizar matemticamente por medio de una ecuacin contenida en un
plano cartesiano X, Y, donde se localicen las variables involucradas en el proceso
productivo.
El termino variable se utiliza para identificar aquellos elementos que presentan
variabilidad o variacin y pueden clasificarse como cualitativas, cuando se agrupan
dentro de diversas categoras generalmente no numricas (ejemplo: razas, color,
altura, calidad) y cuantitativas, cuando estas variables se pueden medir (ejemplos:
litros, peso, densidades).
Matemticamente, tambin es posible agruparlas en dos clases: variables
independientes o predictoras, cuando toman cualquier valor en la escala numrica,
sin ser afectadas por ningn otro factor, ejemplo X=12, X=8 etc. y su localizacin
est dada en el eje de las abscisas X. en el estudio de sistemas de produccin
estas variables generalmente representan los recursos o factores de produccin
denominados anteriormente como insumos.
Las variables dependientes o predictando son aquellas que asumen valores de
acuerdo con los valores que tomen las independientes. Estos valores se conocen
como cantidad de un producto (salidas) y se localizan en el eje de las Y.
El hecho de que dependa significa que est en funcin de una o ms variables
independientes; luego funcin es la expresin matemtica que relaciona una
variable dependiente con una o ms variables independientes. Econmicamente
esta relacin es llamada Funcin de Produccin y se define como:
Y= F(x) (1)
La funcin 1 indica que Y depende de una sola variable independiente; si bien
muchos estudios han realizado para ver efectos de una sola variable, (ejemplo de
fertilizacin de praderas) la verdad es que como sistema, la produccin final (salida
del sistema) est relacionada con mltiples variables controlables (como insumo), o
no controlables (como el clima). Cuando esta ultima situacin se presenta y aun
existen mltiples interacciones entre componentes, como factores fijos y variables
a la vez, la funcin de produccin se puede expresar de la siguiente forma:
Y= F(X
1,
X
2,
/ X
3,
X
4
. X
n
) (2)

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La cual muestra que la produccin (Y) depende de las variables independientes X
1
y X
2
permaneciendo fijas las otras variables, la lnea vertical en la ecuacin
significa que los insumos X
1
y X
2
son variables y que los de mas factores de
produccin permanecen fijos.
Para una mayor claridad de lo anterior, Zandtra (1986) presenta un enfoque til
donde relaciona los factores ambientales con los recursos fsicos (relacionados con
clima y tierra), recursos econmicos (disponibilidad de tierra y mano de obra) y
condiciones socioeconmicas (precio del producto, costo de insumos, costo de
mercadeo y costumbres que reflejan las preferencias para ciertos alimentos o
practicas de manejo), llegando a los siguientes aspectos:
El investigador en sistemas de cultivo especifica tanto los factores sobre los
cuales se va a actuar, como aquellos que se van a considerar constantes.
El primer grupo se relacionara con el manejo (sujeto de optimizacin) y el
segundo con el medio ambiente.
En la clasificacin del medio, debern excluirse los factores fsicos
fcilmente modificables como la fertilidad del nitrgeno, el fsforo, las
deficiencias fcilmente corregibles de micro elementos y la incidencia normal
de plagas y enfermedades.
Y= F (M,A) se reduce a una ecuacin en que las practicas corrientes de
manejo de cultivos M se presumen como correctas por las variaciones en los
factores fcilmente modificables en A .Los restantes factores de A son los
determinantes del arreglo de cultivos y deben ser empleados en la
clasificacin ambiental.
De acuerdo a lo anterior podemos decir que:
Y= F (M,A) (3)
Donde:
Y= Resultado final o produccin.
M= Manejo que da el productor a la finca y que se relaciona con los arreglos.
A= Ambiente: Tiene que ver con ambiente biofsico y ambiente socioeconmico.

Dicho autor manifiesta que para evaluar la relacin Y= F(M,A)el investigador
se debe centrar en la interaccin que se presente entre M y A , tratando de
determinar cmo varan los arreglos con el fin de obtener los mayores
beneficios para cada medio de produccin en un medio dado. Por lo tanto la
ecuacin (3) describe la relacin entre M y Apara un medio especifico.
La ley de los rendimientos decrecientes.
Una aplicacin de la funcin de produccin para cuando un insumo es variable
y los dems constantes la podemos ver el ejemplo que presenta Bidhop y
Toussaint (1968) suponiendo que a un agricultor se le dice que la cantidad de
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maz que coseche depende de la cantidad de nitrgeno que utilice, la
pregunta del agricultor indudablemente se referir a qu cantidad de nitrgeno
debe aplicar. Esto indica que a l no le interesa solo el hecho de que el
nitrgeno afecta el rendimiento del maz, sino que necesita saber el rendimiento
que puede obtener con distintas aplicaciones de nitrgeno.
Como anlisis de esta situacin es interesante saber que el agricultor no le
basta con conocer cmo se puede producir maz mediante la combinacin de
semilla, tierra, nitrgeno, potasio, maquinaria y equipo de trabajo sino se sabe
algo acerca de la manera eque estos insumos pueden ser utilizados.
Sin embargo los anlisis, de resultados han mostrado en general que las
respuestas del uso de una cantidad de insumo variable sobre una produccin
(Y) no son constantes, es decir que llega un momento en que por cada unidad
adicional de insumo el rendimiento del producto (Y) es menor. En este caso, la
pendiente de la curva disminuye a medida que se le aaden ms insumos,
luego podemos decir que dicha curva representa un caso de rendimientos
decrecientes.
Esto es muy comn en la produccin agropecuaria. El hecho de la ocurrencia
de esta situacin ha dado lugar a una ley denominada ley de los rendimientos
decrecientes la cual dice. si se aaden unidades sucesivas de un insumo a
cantidades constantes de otros insumos, finalmente se alcanza un punto en el
que declina el aumento del producto por unidad adicional de insumo
Produccin total, medio y marginal.
La obtencin de una grafica donde se relacionan las cantidades de productos
obtenidos a partir de diferentes cantidades de insumos variables no
representara unas curvas de produccin total. De hecho, existirn muchas
funciones de produccin distintas, lo que conlleva la necesidad de saber
distinguir las variables de mayor importancia para el sistema, la importancia
de la funcin de produccin radica en que podemos analizar el sistema tanto
desde el punto de vista econmico como biolgico.
Para lograr un buen anlisis es necesario la obtencin del producto medio
(PM)el cual mide la produccin total,(PT) dividida por la cantidad de insumos
utilizados para producir esa cantidad; se denota como:
PM= Y
1
/ X
1
La obtencin del producto medio (PM) es similar a la determinacin de la
medida en estadstica.
El producto marginal (pma), considerado como la tasa de cambio en el producto
total a medida que se aumenta la cantidad de insumo, se convierte en otro
parmetro importante para el anlisis de la funcin de produccin. Samuelson y
Nordhaus (1996) definen el pma de un factor como el producto adicional que se
obtiene mediante una unidad adicional de ese factor mantenindose constantes
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los dems. Recurdese que el trmino marginal para nuestro caso significa
adicional.
Matemticamente, el Pma se representa como:
Pma = Y
1
/ X
1
La importancia de hacer el grafico sobre el Pma radica en observar el
comportamiento de la tasa media de cambios entre insumo y productos, en la
medida que los primeros se adicionan.
Finalmente podemos decir que el producto total PT designa la cantidad total de
produccin obtenida en el sistema y est dada en unidades de medidas fsicas
como Kg. etc, de tal manera que puede ser fcilmente observada en el eje de
las Y.
Lo anterior se observa en la figura 22, para el incremento de peso en cerdos en
las fases de levante ceba por unidad e concentrado consumido.
Relacin entre producto total, medio y marginal.
Como se vio anteriormente, el producto total est representado por la funcin de
produccin y de ella derivan los productos medios y marginales, cuyas
representaciones graficas estn relacionadas con la forma de la funcin de
produccin. Estas tres curvas pueden observarse en la figura 22.

Figura 22. Funcin de produccin (fases, producto total, producto marginal y
producto medio.(Tomado de Malagn & Prager, 2001).
La forma de la curva del Pma indica tasa de cambio, luego ser positiva si el
producto total crece, cuando el PT permanece constante el Pma ser cero, es decir
que por mayor adicin de insumos no existirn cambios en la produccin Y.
Cuando en algunos casos el PT decrece al aadirse insumos, el Pma ser
negativo. En cambio cuando el PT aumenta a una tasa creciente, el Pma tambin
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es creciente, pero cuando el PT est creciendo a una tasa decreciente, el Pma
decrece.
Con relacin al PM, para que este crezca a medida que se aaden insumos debe
darse un aumento del producto por cada unidad adicional de insumo de manera
que PM
2
debe ser mayor que PM
1.


Preguntas de repaso y discusin.
Explique la importancia del tiempo en la medicin de los sistemas agrcolas
campesinos.
Cules son los factores internos que afectan con mayor fuerza los parmetros
productivos de unidades de produccin campesinas en zonas de ladera?
Con base en un componente vegetal y uno animal, en sistemas intensivos,
proponga requisitos de produccin que sirvan para el anlisis del mismo.
Defina la importancia de los factores de produccin en una explotacin campesina.
Cul es la relacin entre produccin y productividad y como se miden?
Explique por qu la funcin de produccin representa los objetivos de un sistema
agrcola.
Cmo la funcin de produccin sirve para explicar los rendimientos decrecientes?
Explique las diferentes etapas de una funcin de produccin en un sistema de
cultivos mixtos.
En qu consisten los rendimientos de escala?

LECCIN 29: Modelacin de los sistemas.
Objetivos
Definir el concepto de modelo y su importancia en los sistemas de produccin.
Dar a conocer las diversas clasificaciones existentes sobre modelos y su
relacin con los sistemas.
Dar pautas para la seleccin, construccin y operacin de modelos.
Presentar un ejemplo de un modelo de simulacin.

Los pasos anteriormente descritos para el anlisis de sistemas deben haber dado
una informacin bsica sobre la unidad de produccin; este proceso se denomino
como anlisis, el siguiente paso consiste en la sntesis, la cual segn Saravia
(1983), puede conducir a los siguientes aspectos:
1. Manejar el sistema existente
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2. Repararlo.
3. Mejorarlo
4. Construir un nuevo sistema.

La contribucin de la sntesis radica en que con base en el anlisis previo se puede
llegar al desarrollo del modelo real del sistema, de modo que la toma de decisiones
con relacin al mismo se realice de acuerdo con los objetivos y metas que ya se
han encontrado o que se deseen, luego para llegar a un modelo adecuado se debe
tener en cuenta un buen proceso metodolgico, cuyas pautas se dan ms adelante.
Como el modelo nos puede conducir a plantear una o varias de las cuatro
alternativas anteriores, es necesario ante todo definir el tipo de modelo( sntesis del
sistema) que nos sirva como termino de referencia para que a travs del anlisis de
las limitaciones y potencialidades (en trminos administrativos, las fortalezas,
amenazas, debilidades y oportunidades) se pueda lograr mediante la
experimentacin(investigacin y extensin) la validacin de tcnicas de produccin
en uno o varios subsistemas o fases del mismo que logren incrementar la funcin
de produccin y el posicionamiento de la unidad (sistema) en el medio ambiente
externo. (Eficacia)
Qu es un modelo.
Representacin de la realidad por medio de abstracciones. Los modelos enfocan
ciertas partes importantes de un sistema (por lo menos, aquella que le interesan a
un tipo de modelo especfico), restndole importancia a otras. La palabra modelo
deriva del latn Modulus, que significa molde. Se puede entonces afirmar que: un
modelo es la representacin simplificada de un sistema real, ya sea mental o
fsico, explicado en forma verbal, grafica o matemtica, en forma cuantitativa o
cualitativa y que permite mostrar las relaciones entre los diferentes elementos de
un sistema y/o entre este y su entorno.
La explicacin que dan Aguilar y Caas (1992) al porque se disea y construye un
modelo, no es otra diferente a cumplir con el propsito de ayudar a entender
explicar o mejorar el funcionamiento del sistema real u objeto que se est
representando, siendo lo esencial de un modelo que alcance el objetivo para el cual
se construyo, pasando su estructura a un aspecto secundario, de tal manera que
se pueda observar que un modelo puede ser una rplica exacta del objeto que
representa cambiando la escala o el material con el que se construye, o bien tener
un grado de abstraccin del objeto que se representa considerando solamente sus
variables relevantes.
Los modelos y la solucin de problemas.
Nava et al (1996) plantean que para resolver problemas relativos a los recursos
naturales y sistemas agrcolas, es preciso observar el fenmeno y analizarlo de
manera que su actividad pueda comprenderse y precisarse. Esto puede realizarse
a travs de un proceso cognoscitivo de imgenes ecosistemitas, que conduzcan a
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la comprensin, planteamiento y solucin del fenmeno, tal como se presenta en la
naturaleza.
Dado que un sistema es un arreglo de componentes biticos y abiticos,
relacionados entre s y que actan y constituyen una unidad, pero que adems
tiene comportamientos dinmicos relacionados con el transporte de materia,
energa e informacin, de acuerdo con Bertalanffy (1968), su correspondiente
anlisis debe concebirse desde el punto de vista holstico y no solo simplificarlo a
las relaciones de causa efecto, debido a sus caractersticas sinrgicas, cuyas
respuestas no pueden ser explicadas en trminos del reduccionismo y el
mecanicismo.
El hecho de que tales relaciones puedan ser tan complejas, de acuerdo con la
profundidad del anlisis que se desee, la formulacin de las predicciones sobre su
comportamiento requiere de una descripcin del fenmeno, lo que generalmente se
da a partir de una imagen que lleve a la construccin de un modelo. Dicho modelo
debe tener la caracterstica de establecer relaciones congruente entre el fenmeno
y la imagen, de manera que puedan ser observables algunos de los atributos
esenciales en el sistema de estudio.
Algunas relaciones entre el fenmeno e imgenes bsicas para la construccin de
modelos, estn dadas por Nava et al (1996) como puede verse a continuacin.
Un planteamiento bsico de tales relaciones entre el fenmeno y la imagen, esta
dado por un conjunto de electos que pertenecen al fenmeno, F, y los que no
pertenecen, F
c
, y en la posibilidad e identificacin de los primeros, en virtud de que
pueden ser observables.
Una forma de lograr lo anterior, lo explican dichos investigadores, est en la
necesidad de requerirse un marco terico de referencia, correspondiente al nivel de
profundidad y precisin que se requiera del fenmeno para proceder a su
construccin. Este marco terico, agregan, debe permitir elaborar imgenes para
que sean a la vez predictivas y explicativas y como consecuencia de lo anterior,
debe procurar proporcionar una buena fundamentacin emprica, o sea la
identificacin de la informacin bsica para el anlisis del sistema, ver figura 23.


Figura 23. Relacin entre fenmeno e imagen (Tomado de Nava 1992 y citado
por Malagn & Prager, 2001).
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F
c
= Elementos del universo que no pertenecen al fenmeno.
F = Elementos que pertenecen al fenmeno.
B = Elementos observables propios del fenmeno.
B
c
nF= Elementos inobservables.
D = Elementos observables.
S = BnD = Los observados que pertenecen al fenmeno.
C = B
c
nD = Los observados que no pertenecen al fenmeno.

La precisin en la interpretacin de que un agroecosistema se comporta como u
sistema y que por lo tanto posee estructuras definidas y funciones de
transformacin dadas por procesos internos, los cuales pueden inferirse al hacer
variar y cuantificar los estmulos o entradas y las respuestas o salidas, de acuerdo
con Bertalanffy(1980), permite por medio de etapas construir el modelo aproximado
del mismo.
Un aspecto fundamental que define el estado del ecosistema en estudio son sus
atributos anatmicos- morfolgicos, o apariencia fsica, representado por aspectos
tangibles, denominados como la estructura y los atributos de funcionamiento,
correspondientes a la fisiologa del agroecosistema y que se relacionan con el
transporte y transformacin de materia, energa e informacin. Por lo tanto a
cualquier proceso que induzca cambios en la estructura y funcionamiento se le
denomina, segn Locker (1973) citado por Nava (1996) con el nombre de
sistemogenesis.
La conduccin de un estudio de diseo de modelos agroecosistemicos
especficamente y poder comprender las relaciones entre estructura y funcin de
los mismos, debe partir de la identificacin de los elementos pertenecientes al
mismo.
La divisin de su estructura en conjuntos de componentes isomorficos
fundamentales, como el conjunto ordenado de variables , las cuales Nava et al,
denominan como variables de estado, corresponden a los componentes biticos y
abiticos, que comprenden tanto el ambiente fsico como las comunidades
fotosintetizadoras, la comunidad de consumidores y los procesos sociales y
culturales que envuelven esta practicas antropognicas , dadas en un tiempo y un
espacio, las cuales se constituyen en el punto de partida para el estudio de la
sistemogenesis del agroecosistema de anlisis.
Dichas variables de estado , de acuerdo con Bertalanffy (1980), pueden
corresponder a un hecho observable del sistema, como son la textura , la
pendiente, las condiciones ambientales de la zona, el potencial hdrico, las
especies de plantas correspondientes a la zona de vida etc, y pueden denominarse
como pertinentes si afectan en un alto grado la funcin de produccin , por lo tanto
, el estado de un sistema puede ser conocido por el tipo de estmulos o entradas,
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por el comportamiento o funcin de produccin , por su estructura y los limites que
se pueden presentar dicho agroecosistema.
Una situacin clara, en este tipo de estudios, corresponde al hecho de que los
agroecosistemas, como cualquier sistema, tiene mecanismos de regulacin y
control, tanto a nivel interno como externo , relacionados con el manejo de la
informacin , la energa y la materia, correspondiendo este tipo de estudios a la
ecociberntica, como lo plantea Nava et al (1996).
Igualmente manifiestan que estos tipos de control influyen en la fisiologa y
comportamiento del agroecosistema y controlan la calidad de movimientos de
materia y energa, dando identidad al tipo de sistema de estudio, por lo que es
posible pasar de un estado a otro, al actuar sobre variables del sistema, de acuerdo
a lo planteado por Berg(1964), citado por Nava et al.

Modelacin de sistemas
Clasificacin de los modelos
Aguilar y Caas (1992), comentan cmo la literatura reporta muchas formas de
clasificacin de los modelos, entre las cuales se encuentran:
Por su grado de semejanza y uniformidad con el objeto o cosa que representan, se
clasifican como isomrficos y homomrficos.
Isomrficos: aquel que representa y que cumple con dos propiedades. En primer
lugar, existe una correspondencia uno a uno entre los componentes de lo que
representa. En segundo lugar el modelo contiene todas las relaciones entre
componentes de la cosa que representa, preservando la proporcionalidad o calidad
de ellas. Ejemplos: las parcelas demostrativas, ensayos de fertilizacin en cultivos
usando parcelas demostrativas, los modelos a escala para estudios de propiedades
aerodinmicas o modelos a escala, un estudio de campo en cerdos utilizando u
grupo testigo y varios tratamientos.
Homomrficos: aquel que solamente es muy parecido a lo que representa y
cumple con una sola propiedad y su funcionamiento global o producto es igual a
objeto o cosa que representa. Ello implica que en la elaboracin del modelo se han
hecho en mayor o menor medida, simplificaciones y abstracciones con los aspectos
ms importantes. De este modo la estructura del modelo puede ser radicalmente
diferente a la del objeto o cosa que representa, cambiando los componentes, por
otros anlogos o bien no considerando todas las relaciones entre componentes si
no aquellas ms importantes y suficientes para la precisin que se desea.
Ejemplos: rin artificial, el uso de cortadoras de pasto como sustituto de la
evaluacin de la cosecha de pastos por parte de los animales en un hato de leche.
Por su parte, Saravia comenta que a un segundo nivel, los modelos se pueden
clasificar de acuerdo a si los mismos dependen o no del tiempo (dinmicos o
estticos) y si incorporan o no elementos probabilsticas. Lo anterior permite
encontrar los siguientes modelos:
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1. Modelos estticos determinsticos: aquellos de los que se supone que
la informacin disponible es cierta y no cambia con el tiempo
2. Modelos dinmicos determinsticos: son aquellos modelos de
programacin dinmica que pueden incluir una serie de programas
lineales, o una serie de funciones de respuesta optimizada.
3. Modelos estticos probabilsticos: son aquellos modelos que incorporan
(representan) el riesgo (probabilidades) en la produccin.
4. modelos dinmicos probabilsticos: son todos aquellos que incluyen el
tiempo (dinmicos) y el riesgo (probabilidades)y por lo tanto involucran las
mayores dificultades.
Igualmente los modelos pueden clasificarse de acuerdo al grado de abstraccin ,
como lo presenta Shanno (1975), el cual manifiesta que a mayor nivel de
abstraccin hay un menor grado de similitud y uniformidad entre modelos y objeto
[Link] acuerdo con lo anterior y partiendo desde el menor grado de
abstraccin hasta el ms alto, se puede distinguir los siguientes modelos:
modelos fsicos
modelos a escala
modelos anlogos
modelos de educacin o juego
modelos de simulacin
modelos matemticos
modelos fsicos: su particularidad esta en el alto grado de semejanza en
estructura (componentes), interacciones y funciones con el objeto que se
est representando, en especial en la parte fsica; es decir estos modelos se
ven iguales a lo que representan , pero pueden diferir en el tamao . Si se
encuentran a escala real se denominan modelos fsicos, pero si hay
reduccin o aumento de tamao se hablara de modelo a escala.
Todo modelo fsico es considerado como isomrficos, aunque tambin
reciben el nombre de icnico y entre sus propiedades se puede considerar
que son especficos y concretos. Ejemplos: una maqueta de una granja
porcina, un experimento de campo con cultivos mltiples, una finca
demostrativa.
Modelos anlogos: tambin don representaciones fsicas del sistema
original, aunque el modelo que se construye no se parezca fsicamente al
original . para este tipo de modelos se utilizan algunas propiedades
relevantes del sistema original donde los componentes o relaciones entre
componentes se sustituyen por otros diferentes, de manera que funcione de
manera similar.
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El trmino anlogo significa que existe una relacin de semejanza entre
cosas distintas y a diferencia de los anteriores estos son menos especficos
y menos concretos, pero ms sencillo de manipular. Como ejemplo se puede
citar el empleo de corrientes elctricas para representar el sistema
circulatorio en los bovinos.
Modelos de educacin o juegos: tienen como particularidad la inclusin
explicita del hombre como componente del modelo, lo que permite que este
interactu con el funcionamiento del modelo. En si este tipo de modelos
busca que una persona se ejercite en diferentes campos en los cuales debe
probar cierta habilidad para tomar decisiones. ejemplo de este tipo son las
simulaciones que se realicen sobre un modelo de simulacin de produccin
de ganado de leche , planificando sobre diversas reas biolgicas y /o
administrativas.
Modelos de simulacin: son aquellos cuyo objetivo es comparar en
idnticas circunstancias diferentes estrategias para hacer inferencias y por lo
tanto se caracterizan por su fidelidad y precisin. Tambin el termino
simulacin hace referencia al mtodo por el cual el modelo se usa para
hacer predicciones. Este tipo de modelo requiere un nivel ms alto de
abstraccin
Se define a la simulacin como la operacin de un modelo (o simulador) que
es una representacin de un sistema y que pueda sujetarse a
manipulaciones que serian imposibles de realizar en el sistema real ya que
por el tiempo o altos costos serian impracticables.
Existen muchos ejemplos de niveles de simulacin a nivel de los sistemas
de produccin pecuaria; uno de ellos es el expuesto por Silva et al (1987),
bajo el titulo de modelos de simulacin en la produccin de leche en chile.
Modelos matematices: estos modelos usan letras y otros smbolos para
describir el estado del sistema, como son sus componentes e interacciones
existentes entre ellos, en vez de elementos fsicos y pertenecen al nivel ms
alto de abstraccin. Normalmente son los ms sencillos de manejar
experimentalmente ya que como modelos simblicos toman formas de
relaciones matematicas, casi siempre ecuaciones o desigualdades que
reflejan la estructura de lo que representan.
Entre los ejemplos podemos ver la curva de produccin de leche en un hato
holstein, la funcin de crecimiento de credos entre otros.
Seleccin de un modelo.
En un gran nmero de ocasiones se dificulta el manejo de un sistema real y por lo
tanto se busca desarrollar modelos que lo representen lo ms ajustado a las
caractersticas reales. Muchas de las experiencias en investigacin agrcola han
permitido resolver grandes problemas a travs de la informacin experimental que
han servido de base para la modelacin de sistemas reales.
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Para la seleccin de un modelo se debe tener en cuenta los objetivos de la
investigacin de los sistemas agrcolas. La decisin sobre cual modelo utilizar esta
en relacin con si se persiguen metas cientficas o de extensin. Saravia (1983)
define esta diferencia en razn a que las primeras debe n contar con informacin
bsica de origen experimental y por lo tanto ms precisas y adecuada al empleo de
modelos simblicos, mientras que para extensin la informacin es de menor rigor,
lo cual lleva a la seleccin de modelos fsicos o simblicos cuando su confiabilidad
y amplitud es mayor.
De hecho la cantidad y calidad e la informacin juegan un papel importante en la
seleccin de modelos de tipo simblico matemtico. En el caso de investigacin de
sistemas agrcolas se emplean principalmente los modelos de simulacin o el de
tcnicas de optimizacin, principalmente de programacin lineal, de nominadas
con el nombre de investigacin de operaciones.
Saravia (1983), define respecto a los modelos, la diferencia entre simulacin y
programacin lineal, en cuanto los primeros tienden a imitar la dinmica del sistema
agrcola real y consideran por lo tanto aspectos como el tiempo, elementos
probabilsticos y condiciones de no linealidad propios de los mismos. Su fin no es
hacer optimo el uso de recursos sino investigar sus alternativas de empleo al
operar el sistema , pero ms comnmente con la finalidad de mejorar el sistema
actual. De igual manera, las tcnicas de simulacin no estn limitadas por la
certeza absoluta, mientras que las tcnicas de optimizacin lo que estn buscando
es proponer mejoras en el empleo de los recursos de la produccin agrcola.
Este mismo autor seala que en pases en va de desarrollo la experimentacin en
sistemas agrcolas conlleva al empleo de modelos fsicos, icnicos ms que al de
smbolos matemticos donde se incluyen un gran nmero de variables e
interdependencias.
Construccin y operacin de modelos
Las metodologas para la construccin de modelos en general, son muy similares;
en nuestro caso tomaremos a Saravia (1983) quien propone los siguientes pasos:
Paso [Link]: Como se vio anteriormente el proceso y construccin de los
modelos esta en relacin con los objetivos, luego estos deben ser muy claros y
precisos de acuerdo con el problema que se desea estudiar. De hecho, la
identificacin del problema nos da la claridad sobre la justificacin de llevar a cabo
una investigacin y sobre la escogencia del modelo

Paso 2. Hiptesis: Una vez se tengan los objetivos estos pueden expresarse bajo
la connotacin de hiptesis o sea lo que se desea probar. Particularmente estas
estn asociadas a los procesos biolgicos, sociales y econmicos,
desprendindose la necesidad de estimar parmetros que tiene que ver con las
variables de funcin de produccin, y que deben ser expresadas en forma verbal,
grafica en tablas o matemticamente. El empleo de diagramas de flujo se
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constituye en excelente ayuda para la obtencin de una visin de conjunto de las
variables y sus relaciones e identificar aquellas que no son bien conocidas.
Paso 3. Mtodos: La formulacin de mecanismos considera expresar la hiptesis
en un lenguaje comn, como es el caso de la simulacin, en donde a las variables
se les asignan unidades, mientras que sus relaciones son representadas por un
conjunto de acciones. En los modelos icnicos, las variables son expresadas por
medio de tratamientos experimentales que permitirn que tales interdependencias
se manifiesten ordenadamente.
Paso 4. Implementacin: Se constituye en el proceso de desarrollo de la
metodologa como en el caso del modelo icnico donde la implementacin es la
distribucin de los tratamientos en parcelas, de acuerdo con los diseos
experimentales.
Paso 5. Experimentacin: Se constituye en la puesta en marcha del modelo para
llegar al cumplimiento de los objetivos. Sus resultados derivan de la posibilidad de
validar el modelo en cuanto este se halla ajustado a los desajustes, propios del
trabajo con unidades experimentales [Link] de comprender que la
experimentacin lleva implcita la validacin del modelo. La utilidad de la validacin
reside en la comprobacin de los resultados obtenidos de la operacin con el
modelo utilizando datos reales. Los datos reales con que se compara los modelos
icnicos provienen de las mismas fincas y por lo tanto son contra estos que se
validan, siendo ms apropiado el termino verificacin.
Paso 6. Anlisis: El anlisis y refinamiento de mecanismos es proceso que
permite introducir modificaciones al modelo, sea este de simulacin o icnico, con
la finalidad de corregir errores o de mejorar su capacidad de representar la
realidad.

Ejemplo de un modelo de simulacin.
Inicialmente la figura 23 presenta los pasos para la construccin de un modelo de
simulacin, sin embargo, para dar dichos pasos es necesario repasar un poco lo
que son los diagramas de flujo pues ellos nos dan la claridad sobre las relaciones
existentes entre los diversos componentes del sistema.
A continuacin se presenta un modelo de simulacin de un sistema de produccin
de leche, descrito por Silva et al (1987).En l se introduce el concepto de sistemas
de produccin, donde la dinmica que representa el sistema real se complementa
con una fase analtica que comprende una sntesis de los aspectos fsicos ,
biolgicos y econmicos , aplicando tcnicas que permitan usar un mayor nmero
de variables en forma simultnea, para poder producir avances satisfactorios en la
comprensin del sistema como un todo.
Paso 1: El objetivo del modelo que representa es el de evaluar biolgicamente
diferentes alternativas de produccin de leche de vacas holstein y de este modo,
guiar las prioridades de la investigacin en este campo.
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Paso 2: La presentacin de la hiptesis est dada por el nivel de organizacin del
sistema: la produccin de leche depende de los aspectos de manejo del hato y del
control de los procesos biolgicos.
Paso 3: El mtodo para el desarrollo del trabajo est basado en las relaciones
existentes entre las siguientes variables:
1. los aspectos de manejo del hato, los cuales estn dados por:
El comportamiento de cada vaca y el tamao del hato:
Nmero de animales
Das de prees de cada vaca
Das pos parto de cada vaca
Peso vivo de cada hembra
Edad de cada individuo del hato
Momento de la prxima preez
Potencial de produccin de leche de cada vaca
Manejo de la pradera
El tipo de pradera
La tasa de crecimiento
Su digestibilidad
El numero y tamao de los potreros
Disponibilidad inicial de forraje para cada potrero
Momento de cosecha de forraje, para heno o ensilaje.
Uso de forrajes suplementarios y concentrados externos al sistema y uso de
acuerdo al nivel de produccin de las vacas.
Definicin de los grupos de animales en trminos de produccin diaria
de leche.
Cantidad y digestibilidad de cada concentrado por grupos animales,
de acuerdo con su nivel de produccin.
Cantidad y disponibilidad de forraje, por grupo de animales, de
acuerdo con su nivel de produccin
Das en que se inicia y termina la alimentacin con concentrado y
forrajes.
2. El control de procesos biolgicos:
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Este programa enva informacin a las subrutinas NUTRIC, GESTAC y LACTAN, la
que una vez procesada se utiliza para definir tres variables de estado, la
produccin de leche, peso vivo de la vaca y crecimiento fetal.
NUTRIC: subrutina que determina el consumo de cada animal y evala los
requerimientos de mantenimiento. Cuando las vacas estn preadas o en lactancia
o bien ambas. Una vez procesada en GESTAC Y LACTAN regresa a NUTRIC,
determinndose en ella cambios de peso vivo de cada vaca, de acuerdo con la
informacin recogida y procesada en las tres subrutinas.
SIPRODE: segn corresponda, acerca de la produccin de leche y del crecimiento
del feto por da, este se considera el programa principal.
Paso 4: La estructura biolgica del sistema est determinada por:
El proceso de crecimiento de la pradera y determinacin de la digestibilidad.
Proceso de consumo.
Consumo de materia seca del suplemento.
Consumo de energa metabolizable.
Proceso de ganancia y prdida de peso.
Vacas lactantes y no gestantes
Vacas lactantes y gestantes
Vacas gestantes secas
Vacas secas y no gestantes.
Proceso de lactancia.

Paso 5: La puesta en ejecucin y alternativas de uso del modelo se
desarrollaron mediante el lenguaje de programacin FORTRAN y se procesaron
en un computador IBM 370.
Como uno de los objetivos del trabajo fue situarse en diferentes alternativas de
produccin, el modelo quedo abierto para procesarse con un conjunto ms o
menos extenso de variables de manejo entre las ms importantes, los
investigadores sealan las siguientes:
Puede usar cualquier tipo de pradera, si se dispone de la informacin
relacionada con la tasa de crecimiento de m.s y su digestibilidad.
Permite usar diferente cantidad y tipo de concentrado y el forraje
suplementario.
Es factible variar el periodo y la oportunidad en que se dan el concentrado y
el forraje suplementario.
Se pueden cosechar hasta dos potreros para conservacin del forraje.
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Se puede variar el tamao y numero de potreros y el tamao del hato; luego
a travs de la modificacin de cualquiera de estas variables, se puede
cambiar la carga animal.
Puede trabajar con partos en cualquier poca del ao.
Puede comenzar el trabajo con vacas en cualquier estado fisiolgico.
Acepta vacas de diferentes edades, peso vivo y potencial lechero.

Paso 6: Con el fin de evaluar el modelo con respecto a la realidad, dentro del
objetivo para el cual fue desarrollado , se comparo su comportamiento en
relacin con un experimento con vacas en pastoreo con respecto a dos
variables, adecuadamente consideradas en el experimento: Produccin de
leche mensual del hato y promedio de las vacas.
Segn estos mismos investigadores, se observa que el error del modelo frente a
la realidad no sobrepaso el 10%, mostrando bastante consistencia entre los
valores simulados y los reales.

Preguntas de repaso y discusin.
Establezca diferencias entre los procesos de anlisis y de sntesis en el estudio
de sistemas agrcolas.
Defina en qu consiste un modelo y como estos pueden ayudar a la solucin de
problemas para los sistemas de produccin agrcola de tipo campesino.
Explique las diferentes formas de clasificacin de los modelos y su importancia
en el anlisis de sistemas de produccin de tipo empresarial.
Para un sistema de produccin de ganado de carne, de tipo intensivo, mediante
los pasos suministrados, construya un modelo de produccin.

LECCIN 30. Anlisis de potencialidades.

Objetivos.
Identificar y precisar situaciones que ameriten ser consideradas como
problemas.
Conocer los objetivos de los productores para orientar la investigacin.
Analizar las limitaciones y relacionarlas con los procesos de produccin del
sistema.
Clasificar los problemas con base a su relacin causa efecto y construir un
rbol de limitaciones.
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Identificar las principales potencialidades del sistema.
Conocer las principales tcnicas de anlisis para la evaluacin del
mejoramiento de los sistemas.

La identificacin y anlisis de limitantes y de potencialidades juega un papel
preponderante en el planteamiento de las alternativas tecnolgicas. Como tal, este
anlisis se relaciona con los objetivos que se persiguen en la unidad de produccin,
los cuales dependen tanto de factores internos como externos del sistema.
Como se vio anteriormente, un lmite es un punto o termino que no puede
rebasarse (existencia de un problema) y que est relacionado con una situacin o
un factor que impide que el sistema alcance sus objetivos, metas y finalidades de
desarrollo, como puede ser el de desear un mejor nivel de vida.
Como es de esperarse todos los sistemas operan dentro de variados medios
ambientes internos y externos que le imponen limitaciones que estn fuera de su
control. La identificacin y anlisis de problemas, sumados con las potencialidades,
que se encuentren en el modelo, servirn como base para la formulacin de
propuestas de desarrollo. Esta situacin requiere de un anlisis sistemtico de
causas y efectos.
Como todo limite se puede constituir en un problema, se comenzara con la
definicin de problema.
Un problema se define como un conjunto de hechos y circunstancias que dificultan
la consecucin de algn fin. Para Faludi (1984), un problema es un estado de
tensin entre los fines perseguidos por un sujeto y su imagen del entorno.
Igualmente, se puede decir que un problema es la formalizacin para un autor de
una discrepancia entre la realidad constatada yo simulada y una norma que el
acepta o crea como referencia.
Para la explicacin de un fenmeno, segn Matus(1987), es necesario considerar
el papel de todos los actores que participaron en la situacin y penetrar en sus
explicaciones, de tal manera que exista consenso en torno a la apreciacin.
Segn este mismo investigador una situacin puede tener varias connotaciones:
1. puede ser causa de otras situaciones y producir daos o efectos que
constituyen situaciones susceptibles de ser interpretadas por otros actores.
2. puede ser una oportunidad o ventaja para algunos actores, quienes trataran
de aprovecharla para intuir transformaciones de la realidad.
3. puede constituir un problema, entendido como aquella situacin apreciada
como insatisfactoria por un actor o conjunto de actores dados.
4. puede ser un simple fenmeno natural que no constituye causa de un
problema, o que no incide favorable o desfavorablemente en otra situacin o
fenmeno.
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Generalmente, se perciben situaciones cuando ellas son un problema en la
apreciacin de los actores involucrados, desconocindose que en muchos
casos se constituyen en ventajas y oportunidades.

Para Chaparro (1995), el anlisis y priorizacin de problemas, es un momento
del proceso de planificacin en el cual el equipo investigador
Dimensiona y entiende, con base en la racionalidad del productor, una situacin
deficiente o negativa que debe ser valorada bajo los criterios de productividad,
competitividad, sostenibilidad y equidad.
Ardila et al(1994) ,recomienda tener en cuenta los siguientes cuestionamientos
para el anlisis y la priorizacin de los problemas:
Qu es? Lo cual hace relacin a que se entiende por la situacin
problema identificada
Por qu? Explica las causas o razn de ser de dicha situacin.
Desde cundo? Se busca hacer anlisis retrospectivo con el fin de
observar tendencias de la situacin.
Con que frecuencia y a que intervalos ocurre? Se busca hacer un
anlisis para determinar la dinmica del problema.
Dnde? Los lugares dentro del rea de influencia en donde se presenta
el problema.
Qu expectativas? Hace relacin al grado de inters que se manifiesta
por parte de los productores ante el problema.
Cul es la relacin del problema con el sistema de produccin y con los
dems niveles jerrquicos?
El anlisis correcto de un problema debe comprender, los siguientes pasos:
1. Una precisin del mismo.
2. un examen detenido de la diferentes variables involucradas en l, dentro
del contexto de sistemas de produccin identificado y dentro de sus
interrelaciones con otros sistemas.
3. una definicin de las relaciones causa- dependencia.
4. una jerarquizacin de los problemas.
5. una priorizacin de las causas del problema central.
Como la identificacin de un problema consiste en la comparacin entre la realidad
y los objetivos de un sistema orientado por un productor, se hace necesario
comentar que la medicin de los objetivos esta en relacin con las necesidades
bsicas que se presentan al interior del componente sociocultural, es decir de la
familia del productor, el cual busca, mediante procesos tecnolgicos, mejorar los
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ingresos econmicos al interior del sistema que le permitan mejorar su nivel de
vida.
Seguidamente se presenta un anlisis de las necesidades bsicas para un sistema
de produccin campesino.
El punto de partida para el anlisis mencionado anteriormente est en la
identificacin de las necesidades bsicas que tenga el componente sociocultural
que orienta los procesos de produccin de un sistema.
Estas necesidades bsicas pueden ser entre otras segn la FAO (1991).
Alimento y agua potable
Alberge y vestuario.
Atencin mdica y educacin bsica.
Derechos humanos bsicos.

Por objetivo del productor se entiende toda finalidad que se obtiene mediante
acciones en un tiempo determinado, especialmente a largo plazo. Pero para
alcanzar los objetivos es necesario tener metas, luego una meta es una seal
que marca el final de una accin, en un mediano tiempo. Sin embargo, las
metas se alcanzan mediante los fines, los cuales son considerados acciones
acorto plazo. De acuerdo con el tipo de sistema, los objetivos, las metas y los
fines guardaran relacin con la maximizacin de los retornos al interior de la
unidad e produccin.
Algunos de los objetivos anunciados por la FAO para sistemas campesinos son:
Tener suficiente alimentos disponible a travs de todo el ao
Satisfacer otras necesidades bsicas como techo, abrigo, agua, salud,
etc.
Poder comprar bienes de consumo y servicios que no estn disponibles
en la unidad de produccin.
Tener capacidad de ahorro para previsin o inversiones.
Subir el estndar de vida y crear mejores oportunidades para los hijos.
Proteger a los miembros de la familia de las calamidades naturales y
sociales y evitar riesgos sustanciales.
Ser aceptados por la comunidad para ganar estima y prestigio personal.

Las posibilidades de alcance de los objetivos estn en relacin con el tipo de
sistema de produccin y el desarrollo que haya alcanzado en una zona
agroecolgica en especial y su relacin con el entorno biofsico, econmico, y
sociocultural en que se encuentre.
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Un estudio de este tipo debe permitir comprender cul es la forma en que un
sistema llega a integrar los objetivos con las metas y estas con los fines.
Igualmente los objetivos guardan una alta integracin con los mercados ya que
cuanto mayor sea la salida de bienes y servicios, la unidad e produccin estar
en capacidad de satisfacer sus necesidades bsicas.
Segn la FAO (1991) la forma en que los objetivos de los sistemas agrcolas
son traducidos en metas y actividades se da de la manera siguiente:
Se identifican los objetivos que el componente social del sistema
identifica como esenciales.
Se lleva a cabo una anlisis de riesgo para decidir sobre las actividades
adecuadas a realizar, de acuerdo con el conocimiento del entorno.
Se relacionan los objetivos con los requerimientos de dinero y/o
disposicin de mano de obra.
El anlisis de riesgos debe conducir a determinar una produccin mnima
de salidas del sistema y llenar en parte o en todo las necesidades
bsicas.
Los objetivos esenciales se analizan determinando los requerimientos
mnimos en trminos de rea, nmero de animales, mano de obra y
dinero en efectivo que se requiere para alcanzarlos.

Anlisis de las limitaciones.
Un anlisis complejo de las limitaciones debe estar dado con la totalidad del
sistema, sin embargo se har referencia a la funcin de produccin (procesos y
productos), a los insumos (factores de produccin) y al entorno en el cual est
inmersa la unidad e produccin .FAO (1991) da algunas pautas para el anlisis de
las limitaciones.
Limitaciones relacionadas con los procesos de produccin.
1. Se realiza un anlisis de los procesos productivos para cada componente
existente en el sistema, determinndose las principales causa de la baja
produccin y/o el bajo ingreso obtenido. Seguidamente se identifican las causas
que limitan las producciones o los ingresos.
2. Se analizan los parmetros que surgen de la medicin de los procesos
productivos, tales como:




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Tabla 4. Parmetros para medicin de procesos productivos. (Tomado de
Malagn & Prager, 2001).
Limitaciones relacionadas con los insumos.
Es de recordar que los recursos e insumos hacen parte de los factores de
produccin y que se comportan como entradas del sistema. Estos son descritos de
manera detallada en la creacin del modelo de produccin del sistema, tanto en
forma cuantitativa como cualitativa. El anlisis de los recursos e insumos se realiza
segn los niveles de uso en los procesos productivos. De nuevo estos deben
Anlisis de mrgenes brutos.
Rendimiento, precio.
Costos de produccin
Requerimientos de M de O.
Retorno a :
o Mano de obra familiar
o Retorno a la tierra
o Retorno del dinero.
Anlisis de tcnicas de produccin
Anlisis de pestes y plagas
Anlisis de flujos de caja
Anlisis de produccin
o Calidad
o Consumo familiar
o Comercializacin
o Perdidas
o Caractersticas a nivel de explotacin.
o Objetivos y fines.
o Base de recursos.
Caractersticas ambientales
o Fsicas
o Socioculturales
o Poltico/ institucionales


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guardar relacin con los objetivos, metas y fines del sistema. A continuacin la
FAO describe los de mayor importancia en sistemas campesinos:



















Tabla 5. Parmetros para medicin y anlisis de recursos e insumos.
(Tomado de Malagn & Prager, 2001).

Uso de descriptores e indicadores.
Un problema se puede precisar de mejor manera mediante descriptores e
indicadores que facilitan el anlisis .Dicho investigador manifiesta que la precisin
en la deteccin de problemas tiene como propsito:
Reducir a una sola las diversas interpretaciones del problema.
Precisar lo que debe ser explicado, identificando las circunstancias
fsica, ambientales, biolgicas, econmicas sociales y culturales que
verifican el problema.
Estudiar la evolucin del problema en trminos de mejorar o no el nivel
de vida.
Recursos en tierra.
o Tamao del predio
o Tamao de la parcela
o Tipo de suelo, pendiente.
o Fragmentacin de la tenencia.
o Tenencia de la tierra.
o Adquisicin de tierras.
Recursos hdricos
o Posibilidad de riego.
o Otros usos del agua.
Mano de obra
o Nmero de personas en capacidad de
trabajo productivo
o Nivel de tecnologa existente.
o Destrezas y conocimientos.
o Salud.
o Educacin.
o Religin.
o Factores tnicos.
o Disponibilidad de mano de obra
contratada.
Capital
o Herramientas y equipo menor.
o Edificios
o Maquinaria.
o Facilidad de regado.
o Instalaciones de mantenimiento.
o Disponibilidad local.
Activos financieros.
o Dinero en efectivo.
o Crditos.
Insumos materiales
o Fertilizantes
o Pesticidas
o Productos intermedios de explotacin
agrcola (abono natural, abono verde,
etc.
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Indicar los efectos de la no intervencin en la solucin.
De igual manera manifiesta los requisitos que un descriptor en indicador deben
cumplir como ayuda en el anlisis de los problemas:
1. Ser precisos y monitoreables.
2. No tener relacin de causalidad
3. estar definidos en trminos de cantidad, calidad y tiempo.
4. Expresar una tendencia clara. Chaparro (1995) presenta algunos
indicadores de importancia en sistemas agrcolas en las tablas 6 y 7.



Tabla 6. Descriptores de sostenibilidad, competitividad, productividad y
equidad. (Tomado de Chaparro 1995 y citado por Malagn & Prager, 2001).


No Problema identificado No Problema identificado
P1 Alto porcentaje de mortalidad
en alevinos
P9 Dependencia de concentrado
comercial
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P2 Ausencia de parmetros de
produccin para la zona
P10 Vertimiento no controlado de
aguas residuales.
P3 Altos costos de produccin y
baja rentabilidad
P11 Alta incidencia de
depredadores.
P4 Existencia de intermediarios. P12 Grupos genticos no definidos
P5 Acumulacin de lotes de
produccin
P13 No hay problemas de
mejoramiento definidos.
P6 Competencia con sustitutos P14 Robo continuo en cultivos
P7 Alta incidencia de parsitos. P15 Altos costos de inversin inicial
P8 Mal uso del agua P16 Problemas de calidad de agua
P17 Falta de unidad gremial.

Tabla 7. Identificacin de problemas para la construccin de la matriz Vester.
(Tomado de Guzman, 1996 y citado por Malagn & Prager, 2001).



Jerarquizacin de problemas
Construccin de una matriz de Vester
Una vez que se hayan identificado los problemas Tabla 7, se hace necesario
observar cual es la relacin de casualidad y consecuencia de una situacin en
particular con relacin a otras tambin encontradas. Para esta situacin se ha
desarrollado una herramienta conocida como la matriz de Vester (citada por
chaparro 1995), considerada como un instrumento de planificacin, la cual, en
forma sencilla y con la participacin tanto de los propios productores como de
investigadores, puede definirse el orden de importancia de los problemas
encontrados en los sistemas de produccin.
Para mejor comprensin, se explica el procedimiento
La matriz de Vester consiste en un formato de doble entrada (filas y columnas),
en donde los problemas se identifican con un nmero que corresponder tanto
a su posicin en la fila como en la columna, puede verse en la figura 24.

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Seguidamente debe apreciarse y colocarse en la matriz el grado de causalidad
de cada problema con respecto a cada uno de los otros. Este grado esta dado
por un valor o calificacin que corresponde al consenso de los participantes,
estos valores son:

0. no afecta o no es causa
1. es causa indirecta
2. es causa medianamente indirecta.
3. es causa muy directa.

A continuacin se presenta como ejemplo la matriz realizada por Guzmn (1996)
en la caracterizacin y diagnostico de ocho exportaciones pisccolas en la zona sur
del valle del cauca (figura 24.)


Figura 24. Matriz de Vester para problemas identificados en ocho
explotaciones pisccolas en la zona sur del valle del Cauca. (Tomado de
Guzman, 1996 y citado por Malagn & Prager, 2001).

La determinacin de la calificacin de un problema con relacin a los dems
corresponde al grado de causalidad o consecuencia que tiene sobre los dems
existentes en el sistema de produccin. Esta calificacin se obtiene de la siguiente
manera.
Se realiza una suma de los valores verticales (columnas) para cada uno de los
problemas, anotando el total. De igual manera se realiza una suma de los valores
horizontales (filas) para cada problema enumerado.
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Con el valor obtenido para cada problema (X,Y) se determina un punto en eje de
coordenadas (X,Y) donde(X) son los valores obtenidos de la suma de las columnas
para el problema y (Y) corresponde a las sumas de las filas como se presenta en el
ejemplo de la figura 25.
De acuerdo con la calificacin obtenida, se pueden distinguir 4 tipos de problemas,
que ofrecen diferente tipo de tratamiento o de planeacin de alternativas; de
acuerdo con Chaparro (1995) estos son:
Problemas activos: aquellos que tiene un total activo alto y un total pasivo bajo y
representan los problemas que influyen mucho sobre los dems, pero que no son
causados por otros. Estos son las causas primarias del problema central y deben
tener una alta prioridad en su intervencin ya que ellos afectan de manera
importante a los dems.

Figura 25. Grfica de distribucin segn nivel de causalidad de la Matriz de
Vester para problemas identificados en ocho explotaciones pisccolas en la
zona sur del valle del Cauca. (Tomado de Guzman, 1996 y citado por Malagn
& Prager, 2001).

Problemas pasivos: aquellos que tienen un total pasivo alto y un total activo bajo y
representan los problemas que no influyen de manera importante sobre los otros,
pero que son causados por la mayora de lo dems. Estos problemas pueden
utilizarse como indicadores de cambio y eficiencia de la intervencin de los
problemas activos, ya que manifiestan los cambios hechos en ellos.
Problemas crticos: aquellos que tiene un total activo alto y un total pasivo alto y
representan el problema que es causa apreciable de otros y que es causado por
los dems. Estos problemas requieren de un anlisis especial en el tipo de solucin
planteada ya que pueden desestabilizar cualquier desarrollo del sistema por ser a
la vez problemas que influyen y son influenciados por los dems.
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Problemas indiferentes: son aquellos que tiene un total pasivo y activo bajo y
representan los problemas que no tiene ningn efecto de causalidad sobre el
conjunto a analizado y que tampoco son causados por ninguno de estos
problemas.
Construccin de un rbol de problemas.
La construccin de un rbol de problemas es un acto de jerarquizacin de los
mismos, donde se identifica un problema central y con base en l se distinguen
diferentes niveles, de acuerdo con la relacin causa-efecto, ubican do en el nivel
superior aquellos que son causados por un sinnmero de problemas y a su vez no
son causa de otros y colocando en el nivel inferior aquellos problemas que influyen
mucho sobre otros pero que no son causados por otros.
Identificacin de potencialidades
Esta tiene por objetivo disminuir o eliminar las limitaciones existentes, tanto
internas como externas del sistema en estudio; para ello se tienen en la cuenta la
administracin del sistema (como organizacin) y las tcnicas de produccin que
se emplean.
Administracin de la organizacin.
En trminos administrativos, un sistema de produccin es considerado como una
organizacin, donde el componente principal es el hombre. Como sistema, la
unidad posee entradas, procesos y salidas, tal como se dio en los captulos
inciales; su importancia radica en que es el productor quien de acuerdo a sus
objetivos, toma decisiones y realiza la planeacin sobre las entradas, los procesos
y las salidas.
Las entradas, consideradas como recursos bsicos para la produccin, personal
que participara de los procesos de produccin y las tecnologas, determinan el tipo
de sistema en estudio. Su influencia es marcada de acuerdo con la cantidad,
calidad y frecuencia con que hacen sus ingresos a los procesos productivos en los
diferentes agroecosistemas existentes. Estas entradas guardan relacin con los
procesos productivos. De acuerdo con las tcnicas empleadas, se requerir de una
cierta cantidad de entradas las cuales necesariamente sern transformadas
mediante procesos para la obtencin de salidas, en nuestro caso por bienes y
servicios. La relacin entre la cantidad de entradas y las salidas puede ser medida
de la eficiencia; sin embargo, esta depende de la forma como el productor relaciona
los diferentes componentes y del tipo de tcnicas empleadas para cada una de las
fases de produccin de los diferentes agroecosistemas.
Por medio de las metodologas de anlisis de la finca como sistema se pudo
identificar la funcin de produccin de los diferentes agroecosistemas. Esta funcin
de produccin no es otra cosa diferente a la forma como el productor, con base en
su experiencia y en sus objetivos, realiza una combinacin de los insumos, el
personal y las tcnicas. Es de suponer que existen mltiples combinaciones, y sin
embargo el productor opta por una de ellas en una clara manifestacin de toma de
decisiones.
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Esta toma de decisiones sobre que producir, como producir, cuanto producir y
cuando producir est influida por factores internos del sistema como tambin por el
medio ambiente externo, como los precios de los productos en el mercado, la
disponibilidad de mano de obra, las pocas, las posibilidades de crdito, la facilidad
de adquisicin de insumos en la localidad y las variedades de semillas que se
encuentran disponibles, entre otros.
En la medida en que se cumplen los objetivos del productor, se puede decir que el
sistema goza de una buena administracin; no obstante, esta situacin
desafortunadamente no es comn a muchas unidades, lo que tampoco quiere decir
que no sea susceptible de ser mejorada.





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