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D.G.E.S.T.

INSTITUTO TECNOLGICO DE AGUASCALIENTES SUBDIRECCIN ACADMICA DEPTO. DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Ing. Qumica

Manual de Prcticas de:

T a!ami"n!# $" Agua% R"%i$ua&"%

Elabor:_Ing. Lilin Moreno Snchez

Fecha: Enero 200

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Manual de Prcticas de:

T a!ami"n!# $" Agua% R"%i$ua&"%

!ontenido
".

Medidas de #igiene $ seguridad en el Laboratorio

2. %egla&ento del Laboratorio '. %elacin de Prcticas

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MEDIDAS DE 'IGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Entrena&iento en seguridad:
La seguridad es una (arte integral del traba)o en el laboratorio de *u+&ica es una res(onsabilidad *ue co&(arten los estudiantes $ los instructores. ,(render acerca de la seguridad es (arte de tu educacin- la destreza *ue obtengas en el laboratorio te [Link] en tu carrera /utura $ en la .ida0 ade&s de *ue 1te harn un &e)or cocinero2. Es necesario estar (re(arado $ saber dnde est... 3 La salida del laboratorio 4 saber c&o salir a(risa en caso de una e&ergencia. 3 El tel5/ono &s cercano 4 &arcar el 060 o el n7&ero local de e&ergencias. 3 La ca&(ana 4 (ara usarla con cual*uier reacti.o noci.o. 3 La estacin de [Link])os $ la regadera de seguridad0 si las ha$- o bien alguna /uente de agua corriente 4 (ara [Link] los o)os o la (iel e8(uesta a (roductos *u+&icos. 3 El e8tinguidor 4 (ara la e8tincin de (e*ue9o incendios. %es(onsabilidad (ersonal: : Pri&era regla: 1(rotegerse uno &is&o2 Los errores (ro(ios (robable&ente harn &s da9o a uno &is&o *ue a otras (ersonas. : Segunda regla: leer el &anual de laboratorio antes de la (rctica. Llegar (re(arado al laboratorio (ara traba)ar en el e8(eri&ento asignado. : ;ercera regla: (oner sie&(re atencin al traba)o. <[Link] a los de&s estudiantes- nunca se sabe cundo se (uede ser .+cti&a de sus errores.

: !uarta regla: li&(iar $ recoger lo *ue uno ha$a ensuciado o desordenado... El estudiante es una (arte i&(ortante en el &anteni&iento de un laboratorio seguro. 3 Mantener el lugar de traba)o li&(io $ organizado. 3 [Link] con detergente tu &aterial de laboratorio- en)uagarlo con agua desionizada o destilada- utilizar una (iseta (ara ahorrar agua- escurrir el e8ceso de l+*uido0 de)ar *ue el &aterial se se*ue antes de guardarlo. 3 E*ui(o co&(artido: [Link] antes de utilizarlo. 3 =es(u5s de cada (rctica de laboratorio regresar los [Link] $ el e*ui(o utilizado a los reas de al&acena)e designadas.

Linea&ientos generales (ara el traba)o en el laboratorio:

3 ;raba)ar sie&(re ba)o la su([Link] del instructor de Laboratorio. 3 >sar sie&(re goggles o ga/as de (roteccin en el laboratorio0 a7n sobre los anteo)os- ree&(lazar los lentes de contacto (or anteo)os. 3 >sar bata de laboratorio0 delantal $ guantes0 (ara li&itar la e8(osicin a los (roductos *u+&icos $ (roteger la ro(a de &anchaduras *ue ellos originen. 3 >sar za(atos cerrados (ara (roteger los (ies. 3 %ecogerse el (elo $ [Link] usar ro(a con &angas largas $ a&(lias0 (ues inter/ieren con tu traba)o. 3 ?o debe haber ali&entos ni bebidas en el laboratorio. 3 [Link] las &anos des(u5s de cada sesin0 antes de salir del laboratorio.

E8(osicin a los (roductos *u+&icos:

Mientras traba)as en el laboratorio se usar cierto n7&ero de reacti.os0 lo *ue (ro(ician una a&(lia o(ortunidad de e8(osicin a los e/ectos da9inos de los (roductos *u+&icos. %iesgos (osibles: 3 Inhalar ([Link] o .a(ores de (roductos *u+&icos. 3 Ingerir (roductos *u+&icos slidos o l+*uidos .+a oral. 3 Pincharse la (iel con ob)etos (untiagudos de &odo *ue sean in$ectados (roductos *u+&icos dentro del cuer(o. 3 ,bsorber (roductos *u+&icos a tra.5s de la (iel.

!onocer los [Link] del laboratorio:

,lgunos (roductos *u+&icos son t8icos $ todos (ueden causar da9o si se utilizan incorrecta&ente. =eben estudiarse las caracter+sticas $ (ro(iedades de los reacti.os0 antes de utilizarlos en un e8(eri&ento. Leer el &anual de (rcticas de laboratorio $ el libro de te8to0 (laticar con tu instructor de laboratorio $ si a7n ha$ dudas 1hacer todas las (reguntas *ue sean necesarias (ara des(e)arlas2.

La ho)a de datos de seguridad e &ateriales @MS=S0 (or sus siglas en ingl5sA (resenta una descri(cin de los (eligros *ue un &aterial (uede (oseer. !digos de al&acena&iento de (roductos *u+&icos- los (roductos *u+&icos del &is&o color de gru(o nor&al&ente (ueden al&acenarse )untos- las e8ce(ciones se describen en la eti*ueta. 3 Peligro a la salud @azulA. 3 %eacti.o $ o8idante @a&arilloA. 3 In/la&able @ro)oA. 3 !orrosi.o @blancoA. 3 M+ni&o (eligro @.erdeA.

=erra&es o sal(icaduras de (roductos *u+&icos:

Sobre el (iso o la &esa de traba)o: 3 Para (e*ue9os derra&es: usar guantes $ neutralizar el cido con base o .[Link]- absorber el derra&e con un toalla de (a(el $ tirarla en una bolsa eti*uetada. 3 Para grandes derra&es: [Link] de in&ediato al instructor de laboratorio- usar guantes $ za(atos (rotectores0 utilizar un e*ui(o (ara derra&es dise9ado (ara (roductos *u+&icos. Li&(iar r(ida&ente todos los derra&es (ara [Link] &s accidentes. Sobre tu (iel o ro(a: 3 Buitarse la ro(a a/ectada- [Link] la (iel e8(uesta con agua a(licarse los (ri&eros au8ilios. ;ratarse r(ida&ente (ara &ini&izar los riesgos.

3 Si es grande el rea e8(uesta0 usar la regadera de seguridad $ des(u5s a(licarse los (ri&eros au8ilios.

Mane)o de (roductos *u+&icos:

,l calentar &aterial o e*ui(o de laboratorio: 3 >tilizar (inzas (ara &ane)ar el &aterial de laboratorio &ientras se est5 calentando (or un &echero o una (laca de calenta&iento. 3 =e)ar *ue el art+culo se en/r+e a la te&(eratura a&biente antes de (esarlo. Para [Link] l+*uidos: 3 !ubrir el .aso de (reci(itados con un .idrio de relo). 3 >tilizar (erlas de .idrio (ara regular $ (ro&[Link] una sua.e ebullicin. 3 [Link] in/la&ables: tener cuidado cuando sean calentados en el /uego o en una (laca caliente- [Link] el uso de &echeros de gas. 3 Mane)a el tubo de ensa$o con (inzas. Para [Link] slidos: 3 >tiliza un (latillo (ara (esar sobre la balanza. 3 !ubre el (latillo (ara ([Link] (5rdidas0 sal(icaduras o conta&inacin.

Pri&eros au8ilios:
Ceri/icar con el instructor de laboratorio *u5 [Link] locales estn dis(onibles. 3 Bue&aduras (or e*ui(o o &aterial de laboratorio caliente: Menores: a(licar agua /r+a. [Link]: contactar a$uda &5dica de in&ediato. 3 !ortaduras (or &aterial de laboratorio roto: Menores: [Link] con )abn0 a(licarse antis5(tico $ colocarse una .enda esterilizada o bien (roteger la cortadura con una banda adhesi.a est5ril. [Link]: controlar el sangrado haciendo (resin con una gasa esterilizada $ solicitar a$uda &5dica de e&ergencia. 3 E8(osicin de la (iel a un (roducto *u+&ico: en)uagarse con agua- si la &olestia contin7a0 consultar al &5dico de in&ediato. 3 Sentir &areo @aun*ue sea (asa)eroA: sacar del laboratorio a la (ersona a/ectada0 [Link] a donde circule aire /resco- si la &olestia (ersiste contactar enseguida al (ersonal &5dico. 3 Bue&adura de ro(a: [Link] *ue cunda el (nico0 *uitarse la ro(a $ tirarla al suelo0 a(agar las lla&as- utilizar la regadera de seguridad (ara tratarse la *ue&aduracontactar al (ersonal &5dico de e&ergencia.

Mane)o de desechos:
Seguir las instrucciones del (ro/esor de laboratorio (ara el desecho de todos los &ateriales de laboratorio. La &a$or+a de los (roductos *u+&icos no debe ser arro)ados al drena)e. 3 ;odos los &etales t8icos $ [Link] halogenados deben recolectarse (ara un desecho adecuado.
3

[Link] de desechos: >tilizar sola&ente la cantidad re*uerida de reacti.o- el &aterial en e8ceso no (uede regresarse al /rasco del reacti.o- es un EdesechoF. >na .itrina con luz es un &edio e8celente (ara [Link] los [Link].

In/or&acin *u+&ica 7til:

%egla de solubilidad de los l+*uidos: Elo se&e)ante se disuel.e en lo se&e)anteF. ,gua: E el [Link] [Link]. 3 Punto de ebullicin: 3 Punto de congelacin: 3 =ensidad: 3 Masa &olar: 3 Presin de .a(or: "00 0 !. 0 0 !. " g G &l a H 0 !. "I.0"J g. 2'.I && de #g a 2J 0 !.

!o&(uestos orgnicos: reglas generales. 3 Los co&(uestos no (olares @alcanos0 aceites0 bencenoA son solubles en [Link] orgnicos no (olares0 (ero insolubles en agua. 3 Los co&(uestos (olares @a&inas0 alcohol0 cido orgnicoA tienden a [Link] en agua.

[Link] orgnicos: Pun!# $" "(u&&ici)n *+ C, K 6J J6 I2 I0 """ D"n%i$a$ *g - m&, 0. K 0. K 0. K 0. K [Link] 0.I Ma%a m#&a *g - m#&, H6.0 '2.0H JI.0I 60."" I."2 K2."J

Etanol Metanol ,cetona Iso(ro(anol Lenceno ;olueno

Polar Polar Polar Polar ?o (olar ?o (olar

Mcidos: %eacti.o co&ercial !lorh+drico0 #!l "".6 M Picante ?+trico0 #?<'"6.0 M <8idante Sul/7rico0 #2S<H "I.0 M ,gente deshidratante ,c5tico ,c5tico glacial Fos/rico Lases: ?a<# $ N<#0 bolitas hidrosc(icas %[Link] co&erciales ?a<# "K." M ,&oniaco en disolucin acuosa "H.I M Picante !o&binaciones *u+&icas (eligrosas: 3 Mcido O base: 3 !? 4 " O cido #!? 3 S 4 2 O cido #2S reaccin e8ot5r&ica gas &ortal gas .enenoso 6.2 M " .H M "H. M

>so del e*ui(o de laboratorio:

3 El e*ui(o de laboratorio es delicado $ costoso- a(rende a utilizarlo correcta&ente(ide a$uda sie&(re *ue la necesites. 3 ?o utilices cables el5ctricos gastados o con raeduras. 3 ;o&a en consideracin el riesgo de la electricidad esttica *ue (uede da9ar co&(utadoras $ encender [Link] in/la&ables. 3 ;en cuidado con el &aterial de laboratorio *ue est5 /rag&entado o rotode(os+talo en la ca)a (ara reciclado de .idrio. ;er&&etro: usa uno *ue no sea de &ercurio (ara el traba)o de rutina. %e/rigerador: al&acena los (roductos *u+&icos en contenedores sellados- no al&acenes co&ida con (roductos *u+&icos. !ilindros de gas co&(ri&ido: aseg7ralos a la (ared o a la banca- la ca+da de un cilindro (uede causar serias lesiones.

;i(os de &aterial:
3 Plsticos @si son calentados se /unden- o se (ueden [Link] enacetonaA. 3 Cidrio de borosilicato @Pire80 (ara altas te&(eraturasA.

3 !ristal @(ara te&(eratura a&bienteA. 3 !er&ica @altas te&(eraturas- resistente a &anchasA- crisol0 tringulo de arcilla. 3 Metales @altas te&(eraturasA. !o&o: ...%etirar l+*uidos: Matraz Lureta Probeta graduada O G P "0 &l O G P 0." &l O G P " &l

3 La seleccin del e*ui(o de(ende de la (recisin deseada. 3 >tiliza un &atraz (e*ue9o (ara obtener la cantidad deseada de la botella de reacti.o. >sar un e&budo (ara trans/erirlo a un /rasco o &atraz. ... %etirar slidos: 3 >tiliza un (latillo (ara (esar *u5 contiene la &uestra- scala de un .aso *ue lo contenga0 usando una es(tula0 no de la botella de reacti.o @esto (uede conta&inar todo el su&inistroA. 3 >sa un e&budo (ara trans/erirlo a un /rasco o &atraz. ... E&(lear una (i(eta: 3 !on una (era de succin conectada al e8tre&o de la (i(eta0 e8trae el l+*uido del reci(iente a la (i(eta hasta *ue (ase la &arca del a/oro0 en el tallo de la (i(eta. 3 %(ida&ente ree&(laza el bulbo con tu dedo- $ con cuidado (er&ite *ue entre aire0 (ara *ue el l+*uido drene de la (i(eta. Sus(ende el /lu)o hasta el a/oro. Introduce la (i(eta en el &atraz $ de)a salir el l+*uido re&anente. ... >tilizar la balanza: 3 Li&(ia la charola con una brocha sua.e- si la charola est &anchada0 con la a$uda del instructor de laboratorio0 *uita $ li&(ia la charola. 3 !alibra a cero la balanza antes de utilizarla0 de otro &odo todos los datos de &asa sern incorrectos. 3 >tiliza un (latillo (ara (esar $ contener la &uestra- (esa antes el (latillo $ agrega la &uestra0 .uel.e a (esar la &uestra )unto con el (latillo- deter&ina la &asa de la &uestra calculando la di/erencia. ... >sar un &echero de gas:

3 ,seg7rate de conectar bien0 con tubos de hule0 el &echero al su&inistro de gas. 3 Dradual&ente incre&enta el /lu)o de gas $ enciende la /la&a. 3 ,)usta la &ezcla de aire G gas (ara obtener una /la&a estable $ caliente.

Pre(aracin de una solucin:

>tiliza &aterial e laboratorio .olu&5trico- agrega el reacti.o0 [Link] en alg7n [Link] $ luego dil7$elo hasta el a/oro del /rasco0 con [Link] adicional. 3 =ilucin de la solucin obtenida del /rasco del reacti.o: =e/ine el .olu&en0 . 4 dilucin $ la concentracin deseada0 c 4 dilucin- e8trae del /rasco un E. de reacti.oF0 con una concentracin dada Ec del [Link]. >sa la ecuacin: . 4 dilucin Q c 4 dilucin R . de reacti.o Q c 4 reacti.o. 3 =el reacti.o (uro: establece la concentracin $ el .olu&en deseados- deter&ina el n7&ero de &oles re*uerido $ entonces calcula la &asa @con la &asa &olarA. 3 =ilucin de un cido o una base: sie&(re a9ade el cido @o la baseA al agua0 lenta&ente0 agitando. En este (roceso se des(rende calor. Sales inorgnicas: 3 Solubles: acetato0 nitrato0 &etales alcalinos @?a0 N0 Li0 %b $ !sA0 a&onio0 (erclorato. 3 Princi(al&ente solubles: cloruros0 bro&uros0 $oduros @e8ce(to de ,g0 Pb $ #g @IAAsul/atos @e8ce(to de La0 Pb $ #g @IAA. 3 Princi(al&ente insolubles: carbonatos0 hidr8idos0 8idos0 sul/uros0 /os/atos0 cro&atos @a e8ce(cin de los EsolublesFA. !oncentracin de un cido o una base0 (#: 3 (# R P log "0 S# OT- concentracin &olar. 3 Las bases ca&bian el color del (a(el tornasol ro)o a azul- los cidos ca&bian el (a(el tornasol azul a ro)o. 3 Sal cida: ?#H!l @de una base d5bil O un cido /uerteA. 3 Sal bsica: ?a!? @de una base /uerte O un cido d5bilA. 3 Sal neutra: ?a!l @de un cido /uerte O un cido /uerteA.

Mane)o de datos:
>nidades usuales en el laboratorio $ /actores de [Link]: ;odos los datos deben contener un n7&ero $ una unidad. 3 Masa @gra&o0 gA 3 ;ie&(o @segundo0 sA 3 Longitud @&etro0 &A 3 Colu&en @litro0 LA @"00 g R " NgA @60 s R " &inutoA @" & R "00 c&A @"000 &l R " LA

3 ;e&(eratura @grados cent+grados0 0 !A Fahrenheit- 0 F R 0 ! @K G JA O '2 [Link]- N R 0 ! O 2 '."J 3 Presin @(ascal0 PaA 60 && #g R " at& R "H. lb G in 2 " at& R "0".'2J Pa R".0"'2J bar !i/ras signi/[Link] @ci/sigA: 3 %egistra el n7&ero de d+gitos adecuado (ara el dis(ositi.o de &edicin0 &s un d+gito Ea(ro8i&adoF. Los e8(onentes sie&(re son signi/[Link]. 3 Su&ar G restar: (ara el resultado /inal- el n7&ero de ci/sig est dado (or el dato con el &enor n7&ero de ci/sig. 3 Multi(licar G [Link]: (ara el resultado /inal- el n7&ero de ci/sig est dado (or el dato con el &enor n7&ero de ci/sig. Dr/ica @80$A de los datos obtenidos: Establece el rango *ue usars (ara incluir todos los datos en la (gina de la gr/ica- identi/ica los e)es $ &arca todos los (untos de los datosU. 3 Ecuacin (ara una recta @80$A: $ R &8 O b @donde & R (endiente0 b R interce(cin con el e)e de las $A. 3 Pro&edio o .alor &edio: la su&a de todos los .alores de los datos [Link] entre el n7&ero de datos.

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NDICE
N#. [Link] NOMBRE [Link]

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H2 H6 J0 JH JI 62

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Prctica ?o. "

TCNICAS DE MUESTREO
". <b)eti.o del a(rendiza)e
;o&ar una &uestra de aguas residuales del Instituto ;ecnolgico de ,guascalientes0 deter&inando (ara ello0 el d+a0 la hora $ el lugar donde lo realizar.

2.

Funda&ento ;erico Muestra si&(le/ La *ue se to&a en el (unto de descarga0 de &anera continua0
en d+a nor&al de o(eracin *ue re/le)e cuantitati.a&ente $ cualitati.a&ente el o los (rocesos &s re([Link] de las [Link] *ue generen la descarga0 durante el tie&(o necesario (ara co&(letar cuando &enos0 el .olu&en su/iciente (ara *ue

se lle.e a cabo su co&(osicin a/orando el caudal descargado en el sitio $ en el &o&ento del &uestreo.

Muestra co&(uesta/ La *ue resulta de &ezclar el n7&ero de &uestras si&(les0

seg7n lo indicado en la es(eci/icacin. Los .alores de los (ar&etros de los anlisis de las &uestras co&(uestas0 resultan de la &ezcla de las &uestras si&(les0 to&adas en .ol7&enes (ro(orcionales al caudal &edido en el sitio $ en el &o&ento del &uestreo0 de acuerdo con la siguiente tabla:

Frecuencia de &uestreo
#<%,S.G=V, B>E <PE%, EL P%<!ES< DE?E%,=<% =E L, =ES!,%D,. Menor *ue H =e H a I Ma$or *ue I $ hasta "2 Ma$or *ue "2 $ hasta "I Ma$or *ue "I $ hasta 2H ?\ME%< =E M>ES;%,S SIMPLES I?;E%C,L< MMQIM< E?;%E ;<M, =E M>ES;%, SIMPLE @#<%,SA MV?IM< MMQIM< P " 2 2 ' 2 ' ' H

M+ni&o H H 6 6

'.

E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

2 Frascos de " litro con asa de &etal o (lstico. Duantes. !ubre bocas. ;er&&etro. Mas]inPta(e. Pa(el indicador. Caso de unicel. !arga de laboratorios.

H.

Procedi&ientos

aA bA cA dA

!on el (lano del drena)e del I.;.,. decidir en donde se .a a to&ar la &uestra. =e acuerdo con la carga de los laboratorios0 elegir el &uestrear. d+a en *ue se .a a

=e acuerdo con la NOM0++10ECOL023340 decidir el n7&ero de &uestras a to&ar $ el [Link] de tie&(o entre ellas. !on el /rasco *ue tiene el asa0 se to&a una &uestra de a(ro8i&ada&ente J00&l. !on todas las &uestras si&(les se hace una sola &uestra co&(uesta0 en un /rasco ([Link]&ente eti*uetado con la siguiente in/or&acin: Lugar de &uestreo. Fecha $ hora del &uestreo. ;e&(eratura. (#. Se re/rigera la &uestra hasta su anlisis.

J.

!uestionario

". ^ Bu5 establece la le$ general del e*uilibrio ecolgico $ (roteccin al a&biente_

2. ^ !ul /ue el (ro(sito de la creacin de la !o&isin ?acional del ,gua @!?,A_

'. ^Bu5 establece la ?<MP00"PE!<LP"KK6_

H.

^Bu5 establece la ?<MP002PE!<LP"KK6_

J. residual_

^ !ules son los ti(os de alteraciones *ue se (roducen en el agua

6.

^ !ules son los ti(os de alteraciones /+sicas_

^ !ul es el origen de las alteraciones *u+&icas_

I.

^ Por *u5 se (roducen las alteraciones biolgicas en el agua_

K.

^ En *u5 consiste el &uestreo del agua residual_

"0. ^En *u5 se basaron (ara escoger el d+a en *ue se to&aron las &uestras_

"". ^Por *u5 es i&(ortante (ara el anlisis el to&ar &uestras co&(uestas_

"2. ^ En *u5 radica la i&(ortancia de *ue la &uestra sea to&ada (ersonal&ente_.

"'. ^Por *u5 se debe de &edir la te&(eratura $ el P# en el lugar del &uestreo_

"H. ^Por *u5 es i&(ortante re/rigerar el /rasco *ue contiene la &uestra_

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Prctica ?o. 2

[Link] 5ISICOQUMICOS
". <b)eti.o del a(rendiza)e
%ealizar los anlisis /isico*u+&icos al agua residual del Instituto ;ecnolgico de ,guascalientes

2.

Funda&ento ;erico

Se realizarn los siguientes anlisis /isico*u+&icos0 7nica&ente los *ue tienen un : estn establecido en la ?<MP002 E!<LP"KK60 la cual establece los l+&ites &8i&os (er&isibles de conta&inantes de aguas residuales0 .ertidos en el alcantarillado (7blico. ". 2. '. H. J. 6. . I. K. "0. ;e&(eratura @`!A $ (#: ![Link]: Slidos sus(endidos totales @&gGltA: Slidos sus(endidos .oltiles @&gGltA: Slidos sedi&entables @&gGltA: Slidos totales @&gGltA Slidos totales .oltiles @&gGltA Slidos disueltos totales @&gGltA =e&anda bio*u+&ica de o8+geno @&gGltA: Drasas $ aceites. @&gGltA:

'.

E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

Caso de (reci(itado de 2J0 &l. ;ierra de diato&eas !(sula de (orcelana !risol Dooch Pinzas (ara crisol !onduct+&etr o !ono de I&ho// Probeta de "00 &l. Frasco ain]ler. Matraz Nitazato J00 &l. Estu/a E*ui(o So8hlet Mu/la =esecador Lo&ba .ac+o

de

de

de

H.

Procedi&ientos

".P Se deter&in te&(eratura $ (# en el sitio de &uestreo. 2.P ![Link]: En un .aso de (reci(itado de H00 &l se to&a una &uestra de a(ro8i&ada&ente '00 &l de agua residual del I.;.,. Se introduce el electrodo del conduct+&etro en ella $ se lee la [Link] en Ms. @&icrosie&ensA.

![Link] R ______________ &icrosie&ens.

'.P Slidos Sus(endidos ;otales @ SS; A: Es la &ateria *ue (uede ser retenida a tra.5s de un disco de /ibra0 des(u5s de una /iltracin $ (osterior&ente secada a "0J`!. En un .aso de (reci(itado de 2J0 &l se (re(aran "00 &l de una solucin al " b de tierra de diato&eas0 *ue se /iltra en un crisol Dooch @se usa (ara /iltrar un c+rculo de di&etro del (elln delgadoA0 un &atraz Nitazato $ una bo&ba de .ac+o. . El /iltro (re(arado se lle.a a la estu/a de secado a una te&(eratura de "0J`! durante " hora. Se en/r+a en un desecador durante H0 &in. $ se (esa @debe estar a (eso constante P"A. Filtrar "00 &l de agua residual a tra.5s del /iltro ([Link]&ente (uesto a (eso constante.

 Secar el /iltro a "0J`! en la estu/a durante "hora0 en/riarlo en un desecador durante H0 &in. $ (esar @se lle.a a (eso constante P2A. FX%M>L,: PPM R @P2 4 P"A @"06A G C<L>ME? =E M>ES;%, @"00 &lA. SST R @ ___________ P __________ A @"0 6A G "00 R ____________ ((& H.P Slidos Sus(endidos .oltiles @ SSC A: El /iltro del anlisis anterior se (one en un crisol $ se lle.a a la &u/la a J00`! durante "J &inutos. Se en/r+a durante HJ &inutos $ se (esa @P'A.

FX%M>L,: PPM R @P2 4 P'A @ "06A G "00 SS6 R @ __________ 4 __________ A @ "0 6A G "00 R ______________ &gGlt

J.P Slidos Sedi&entables @ SS A: En un cono de I&ho// se (one " lt de &uestra $ se de)a re(osar durante '0 &in. Leer directa&ente del cono los &lGlt de lodo *ue se sedi&entaron. Slidos sedi&entables. R ____________________ &l G lt.

6.P Slidos ;otales @ S; A: Se (esa una c(sula de (orcelana grande @P "A. Se colocan "00 &l de &uestra $ se [Link] a e.a(oracin en una (arrilla. Se en/r+a en un desecador $ se (esa la c(sula $ los sedi&entos @P2A.

FX%M>L,: PPM R @P2 P P"A @ "06A G "00 @ "06A

ST R @ ___________ 4 ___________ A @ "0 6A G "00 R _____________ ((&P

.P Slidos ;otales .oltiles @ S;C A: !olocar la c(sula de (orcelana en la &u/la a J00 `!0 durante "J &inutos. En/riar en un desecador durante HJ &inutos $ [Link] a (eso constante @P'A.

FX%M>L,: PPM R @ P24 P' A @ "06A G "00 ST6 R @ __________ 4 __________ A @ "0 6A _______________ ((& G "00 R

[Link] =isueltos ;otales @ S=; A:

FX%M>L,: PPM R S; 4 SS; SDT R ____________ _________________ ((& 4 ______________ R

K.P =e&anda Lio*u+&ica de <8+geno @ =L<JA: En este anlisis se .alora el grado de degradacin aerobia de la &ateria orgnica en t5r&inos de la cantidad de o8+geno consu&ido. La acidez0 alcalinidad0 cloro residual0 una sobresaturacin de o8+geno $ la (resencia de sustancias t8icas (ara los &icroorganis&os0 inter/ieren en este anlisis0 (or lo *ue se debe neutralizar la &uestra hasta un (# de 6.J a .J con ?a<# #2S<H de tal concentracin0 *ue la &uestra no se dilu$a &as del 0.J b. El agua de dilucin se (re(ara de la siguiente &anera antes de cada deter&inacin0 se a9ade (or cada litro de agua destilada. " &l de solucin a&ortiguadora de /os/atos. " &l de sul/ato de &agnesio. " &l de cloruro de calcio. " &l de cloruro /5rrico. ,irear '0 &inutos. Las diluciones (ara agua residual do&5stica se hacen al ".'' b $ al 0.66b @de(endiendo de la cantidad de &ateria orgnica *ue traigan las &uestras de agua residualA. En dos 2 /rascos de ain]ler agregar H &l 2 &l de agua residual $ se a/oran con el agua de dilucin hasta '00 &l. ta(ar bien los /rascos [Link] *ue *ueden burbu)as de aire dentro de ellos.

 >no de los /rascos se sella con (a(el (ara/il&0 se incuba durante J d+as a 20`!. En el otro /rasco se deter&ina el o8+geno disuelto inicial @<=iA0 con el o8igen&etro. Si no hubiera o8igen&etro el o8+geno disuelto inicial se deter&ina de la siguiente &anera: ,l contenido del /rasco de ain]ler se le a9ade: " &l de sul/ato &anganoso al "0b. " &l de lcali $oduro azida de sodio al "b. ,gitar $ de)ar re(osar hasta *ue se siente el (reci(itado. Introduciendo la (i(eta al /ondo del /rasco $ [Link] lenta&ente al agregar los [Link]. >n (reci(itado de color ca/50 indica la e8istencia de o8+geno disuelto. >n (reci(itado de color blanco0 indica *ue no lo ha$. Se agita en5rgica&ente el (reci(itado ca/5 (ara /i)ar el o8+geno disuelto. Se de)a re(osar $0 se le agrega " &l de # 2S<H concentrado (ara [Link]. Se agita. Se to&a una al+cuota de "00 &l. Se titula con ;iosul/ato de Sodio 0.02J? $ " &l de al&idn al "b co&o indicador0 hasta *ue desa(arezca el color azul &arino. Se anotan los &ililitros gastados de reacti.o.

 %e(etir el (rocedi&iento con el /rasco incubado des(u5s de J d+as.

Fr&ula:
Si no ha$ o8igen&etro usar la siguiente /r&ula: <=i @ &g G lt A R @ &l ?a 2S2<' A@ ??a2 S2<'A@E*. <2A @"000&gAG b de &uestra Si e8iste o8igen&etro0 se lee directa&ente el .alor. ODi R __________________ &gGlt %esultados de la &uestra incubada des(u5s de J d+as. Si no ha$ o8igen&etro usar la siguiente /r&ula: <=/@&gGltA R @&l ?a2S2<'A @??a2 S2<'A @E*. <2A@"000&gA G b de &uestra Si e8iste o8igen&etro se lee directa&ente el .alor. OD7 R ______________________ &g G lt

DBO8 R @ <=i 4 <=/A G @0."'' o 0.0066A

b de dilucin *ue (uede ser

DBO8 R _____________________ &gGlt

"0.P Drasas $ ,ceites.

Material $ E*ui(o
;ela de (elln. Pa(el /iltro Matraz Nitazato =isco de &uselina @tierra de diato&easA

Cidrio de relo) Lo&ba de .ac+o ,(arato de So8hlet =esecador Estu/a

%[Link]
#e8ano Mcido !lorh+drico ;ierra de diato&eas

Procedi&iento
Pre(arar una solucin de diato&eas al "b. !ortar el (elln $ el (a(el /iltro @ahat&an ?o. 20A con el &is&o di&etro del e&budo Luchner. Filtrar (or &edio de la bo&ba de .ac+o0 la solucin de diato&eas $ [Link] con 0.J lt de agua destilada @ hasta *ue los (oros est5n cerradosA. ,cidular la &uestra de agua residual con #!l " a "0 hasta un (# de 2. Filtrar " lt de la &uestra a tra.5s del (elln P ahat&an con diato&eas. Pasar el (elln a un .idrio de relo). [Link] a la estu/a a secar a "0J`! durante " hr. En/riarlo en el desecador durante HJ &in. #acer un rollito con el (elln P ahat&an $ colocarlo en el cartucho dentro del a(arato de So8hlet. Pesar el &atraz del So8hlet hasta (eso constante @PiA. !olocar "J0 &l de he8ano $ calentar a una te&(eratura a(ro8i&ada de 60 a 0`! a(ro8i&ada&ente a 20 ciclos (or

hora durante H horas0 to&ando el tie&(o desde el (ri&er ciclo. Finalizadas la H horas0 antes de cada ciclo0 descargar el [Link] en otro &atraz0 antes de *ue .uel.a a caer en el So8hlet. =estilar el [Link] del &atraz a 0`! en ba9o &ar+a (or "J &in. $ hacer (asar aire con a$uda de la bo&ba de .ac+o durante el 7lti&o &inuto. !olocar el &atraz en la estu/a durante '0 &in. En/riar durante '0 &in. en el desecador $ (esar el &atraz con el residuo @P/A.

Fr&ula:
La cantidad de aceite R &g. de grasa &g. de aceite G lt. Mg de aceite G lt R @P/ 4 PiA @ "06A G &l de &uestra. G a%a% 9 Ac"i!"% R @ _______ "00 R _______&g G lt. 4 ________ A @ "0 6A G

J. !uestionario

". ^Bu5 signi/ica caracterizar un e/luente_

2. ^!ul deter&inacin de los directa&ente con la bio&asa_

slidos

se

relaciona

'. ^!ul es el (ar&etro usado co&o &edida de la e/iciencia de una (lanta tratadora de aguas residuales_

H. ^Bu5 nos indica el (ar&etro de conducti.idad_

J. ^!ul es la di/erencia entre la =L< $ la =B<_

6. ^!ul de los 2 .alores debe de ser &s alto al e/ectuar el anlisis_ P^Por*u5_

. ^Bu5 nos indica un (reci(itado blanco en el anlisis de la =L<_

I. ^Bu5 /actores a/ectan (ara no obtener .alores ([Link] en la (rueba de =L<_

K. ^Por *u5 se utiliza el he8ano en la (rueba de grasas $ aceites_

"0. Entre un agua do&5stica $ una industrial0 ^!ul tiene &a$or contenido de grasas_

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Prctica ?o. '

MEDICIN DE CAUDALES
". <b)eti.o del a(rendiza)e
!o&(robar e8(eri&ental&ente la &edicin de un caudal0 (or 2 &5todos di/erentes0 el del .ertedero $ el de las coordenadas

2. Funda&ento ;erico
>n .ertedero es un dis(ositi.o hidrulico0 *ue consiste en una escotadura a tra.5s de la cual se hace (asar una corriente de agua0 5stos se e&(lean a &enudo (or su si&(licidad $ relati.a /acilidad de e&(leo0 la escotadura (uede ser en /or&a de cuadrado0 tra(ecio tringulo. Los de ranura en C son &s (recisos (ara &edir /lu)os ba)os *ue .ar+en entre ".'' $ 2J2 lt. G seg. @ 0.0I $ "J." &' G &in.A Su (rinci(al [Link])a radica en *ue se tienen *ue instalar dentro de una ca)a cuadrada o rectangular0 (ero un e8a&en cuidadoso del siste&a de alcantarillado (ueden [Link] ca)as de registros0 donde (uede instalarse. El &5todo de las coordenadas sir.e (ara &edir el /lu)o en tuber+as horizontales abiertas en un e8tre&o0 cuando es (osible [Link] la descarga *ue cae libre&ente0 5sta t5cnica no re*uiere de dis([Link] o instalacin de e*ui(os0 sola&ente es necesario conocer el rea de la seccin [Link] del tubo0 la altura desde donde cae $ la distancia a la *ue llega $ a(licar la siguiente /or&ula:

Flu)o @g(&A R "I00 @QA@,A G @YA 0.022"'' @QA@,A G @YA .J

.J

Flu)o @l(sA R

=onde: Q R =istancia a la *ue cae0 en (ies en c&. , R Mrea de la seccin [Link] del tubo0 en (ies 2 2 en c& . Y R ,ltura desde donde cae0 en (ies en c&.

'. E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

!a)a (ara el .ertedero Certedor triangular Fle8&etro !ron&etro

H. Procedi&ientos

".P =ise9o de un .ertedor triangular de 60c. ;o&ar una ho)a de (a(el ta&a9o carta0 $ doblarla a la &itad. , 6 c&. del e8tre&o doblado @,A0 &arcar un ngulo de '0c $ recortarlo0 5sta .a ha ser la altura &8i&a del agua sobre la ranura del .ertedero. Medir el .alor de la ranura @ =A. !alcular los ho&bros del .ertedero @EA0 con la siguiente /r&ula: E R 0. J =

 !alcular el .alor de [0 *ue es el largo del .ertedero0 con la siguiente /r&ula: [ R ' , @co&o &+ni&oA =ise9ar la ca)a rectangular en donde .a a ser instalado el .ertedero0 de acuerdo a las &edidas del &is&o. Fabricarla de .idrio0 &adera0 tri(la$ del &aterial *ue deseen. 2.P =eter&inacin del caudal con el .ertedero. Se .a a &edir el caudal de una lla.e del laboratorio de Ing. Bu+&ica0. ,brir la lla.e $ &antener el /lu)o constante0 (rocurando *ue el agua caiga en el es(acio *ue *ueda antes del .ertedero. Es(erar a *ue el [Link] del l+*uido /lu$a (or la ranura en C0 $ *ue 5ste sea constante. Medir la altura @hA0 del agua sobre la ranura0 en &etros. !alcular el gasto. FX%M>L,: B R 0. B R 0. J h 2.H . J @ __________ A 2.H

B R _______________ &'Gseg.

'.P =eter&inar el caudal (or el &5todo de las coordenadas. El caudal se .a a deter&inar de una &anguera *ue se encuentre en uno de los )ardines. Mantener el /lu)o de la lla.e constante.

 !on el /le8&etro &edir el di&etro interno @=A de la &anguera. Medir la altura a la *ue se encuentra la &anguera @YA0 desde el suelo hasta el di&etro de la &is&a. Medir la distancia a la *ue cae el /lu)o del agua desde su salida @QA. !alcular el /lu)o en litros (or segundo.

Fr&ula:
Flu)o @l(sA R 0.022"'' @QA@,A G @YA
.J

Flu)o @l(sA R 0.022"'' @ __________ A @ __________ A G @ ___________ A.J Flu)o R ____________ l(s.

J. 6. !uestionario
".P^!ules son los dis([Link] *ue se usan (ara deter&inar la .elocidad de la corriente su(er/icial_ 2.P^!ul es la di/erencia de un /lotador su(er/icial $ un /lotador su&ergido_

'.P^ !undo se utiliza el &5todo .olu&5trico (ara deter&inar la .elocidad de la corriente de una agua residual_

H.P ^!ul es la &anera de deter&inar la .elocidad (ro&edio de la corriente de un r+o_

J.P ^!ul es la di/erencia de los dos &5todos_

6.P =ibu)e las &edidas a escala de la ca)a $ el .ertedero.

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Prctica ?o. H

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES LOS SAUCES

". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer la (lanta de trata&iento de aguas residuales de los Sauces0 as+ co&o el (roceso *ue est realiza (ara tratar el agua.

2. Funda&ento ;erico
La (lanta de los Sauces cuenta con una ca(acidad de entrada de "00 lt G seg.0 de agua a tratar algunas de las caracter+sticas de esta (lanta son: La =L< inicial es de 2J0 &gr G lt =L< de salida es de K &gr G lt. El agua se utiliza (ara riego0 es .endida a e&(resas o si&(le&ente es [Link] al r+o de San ?icols. Los lodos *ue se (roducen a (artir del trata&iento se e&(lea con /ines de generar suelos de culti.o.

=ise9o de la (lanta:
P%E;%,;,MIE?;<

;.L.,

SE SE = =

!L<%,!I<?

Medidor de caudal %e)as =esarenador !ribado =IDES;<%

Pretrata&iento. Medidor de !audal: Mide el caudal del aguas residual

([Link] canal interce(tor *ue es de "00 lt G seg.

%e)as:

El aguas es bo&beada hasta llegar a las re)as delgadas o gruesas0 las cuales se(aran los slidos de &a$or .olu&en (resentes en el agua residual.

=esarenadores: El agua *ue sale de las re)as llega a un

canal de desarenado (ara re&[Link] la arena0 el ti(o de dis(ositi.o es una c&ara de /lu)o horizontal0 cuentan con 2 &etros de (ro/undidad.

!riba auto&tica: El agua (asa a unas cribas (ara (oder

re&[Link] se&illas o (elle)os0 estas se li&(ian cada ' horas $ los desechos son de(ositados en ta&bos.

;rata&iento Secundario %eactores:

El agua (asa (or dos trenes donde se encuentran dos reactores biolgicos de lodos [Link] en /or&a de carrusel los cuales son aireados (or &edio de so(ladores centr+/ugos. Estos rectores o(eran de I a "2 hrs.0 los reactores cuentan con una zona ano8ica donde se desnitri/ica a la bacteria.

!lari/icadores:

El agua de los reactores (asa a los clari/icadores los cuales se encargan de se(arar los slidos sedi&entables del agua li&(ia 0 del lodo sedi&entado se recircula a los trenes un K b 0 las natas son se(aradas (or &edio de rastas.

=igestor de lodos: Las natas *ue se [Link] del

clari/icador son de(ositadas a*u+ (ara degradar alas bacterias.

Filtro (rensa: Los lodos se (urgan $ se les agrega un

(ol+&ero (ara des(u5s ser utilizados co&o abono.

;rata&iento ;erciario Laberinto de !loracin: El agua de los clari/icadores se

desin/ecta con hi(oclorito de ?a al "' b0 $ es [Link] al r+o de San ?icols.

'. !uestionario

". E8(li*ue co&o se &ide el caudal.

__________________________________________________ __________________ 2. Bue ti(o de desarenador es:

__________________________________________________ __________________

'. Elabore el diagra&a del tan*ue de lodos con sus in/luentes $ e/luentes. H. Elabore el diagra&a del trata&iento terciario.

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Prctica ?o. J

SEDIMENTACIN
". <b)eti.o del a(rendiza)e
=eter&inar la cantidad de slidos sedi&entables en una &uestra de agua residual do&5stica.

2. Funda&ento ;erico
La sedi&entacin es la eli&inacin de slidos sus(endidos en el agua (or asenta&iento gra.itacional0 (ara *ue se lle.e a cabo este (roceso0 es necesario *ue la .elocidad del agua se reduzca a un .alor tal *ue los slidos se asienten (or [Link]. Este (roceso (uede *uitar del 20 al H0b de la =L< J $ del H0 al 60b de los slidos sus(endidos a(ro8i&ada&ente. La (ro(orcin de sedi&entacin se au&enta en algunas estaciones de trata&iento industriales incor(orando (rocesos lla&ados coagulacin $ /loculacin en el tan*ue de sedi&entacin. La /lotacin ta&bi5n es un (roceso de se(aracin &ediante la gra.edad0 (ero se debe conocer el ti(o de agua residual a tratar (ara decidir si es &e)or sedi&entar o hacer /lotar las (art+culas coloidales.

'. E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

 !ono de I&ho//

"000 &l. de agua residual do&5stica.

H. Procedi&ientos
!olocar en el cono de I&ho// el agua residual. =e)ar re(osar la &uestra durante &edia hora. ,notar la cantidad de slidos *ue sedi&entaron. <[Link] lo *ue ocurre des(u5s de " $ 2 hrs. =es(u5s de una se&ana [Link] *ue sucede.

;IEMP< 0.J #<%, " #<%, 2 #<%,S " SEM,?,

<LSE%C,!I<?ES

J. !uestionario
".P ^Bu5 ti(o de sedi&entacin se lle.a a cabo_

2.P ^=e *u5 de(ende esta sedi&entacin_

'.P ^!untos ti(os de sedi&entacin e8isten $ cules son_

H.P ^!ules son los (ar&etros de dise9o en un sedi&entador_

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Prctica ?o. 6

COAGULACIN Y 5LOCULACIN
". <b)eti.o del a(rendiza)e
!o&(robar cul es el &e)or ti(o de coagulante $Go /loculante0 (ara dos ti(os di/erentes de aguas residuales.

2. Funda&ento ;erico
Los (rocesos de coagulacin $ /loculacin se e&(lean (ara e8traer del agua los slidos *ue en ella se encuentran sus(endidos0 sie&(re *ue su ra(idez natural de asenta&iento0 sea de&asiado ba)a (ara (ro(orcionar una sedi&entacin e/ecti.a. La clari/icacin del agua0 el ablanda&iento con cal0 el es(esa&iento del lodo $ su deseca&iento0 de(enden de una correcta a(licacin de las teor+as de la coagulacin $ la /loculacin (ara *ue (uedan a(licarse con 58ito. ,lgunos (roductos tienen accin de coagulante $ /loculante a la .ez0 co&o la cal. Los coagulantes usuales en el trata&iento del agua residual son las sales [Link] de Fierro0 ,lu&inio0 (ol+&eros de (eso &olecular alto $ alu&bre0 5stas

sales crean /lculos grandes *ue los hace &u$ usados en la (rctica cotidiana. Es necesario conocer *ue el ti(o de coagulante o /loculante de(ende en gran &edida del ti(o de agua residual.

'. E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

"0 reci(ientes de (lstico de " lt. "0 agitadores Lalanza granataria

%[Link]
,lu&bre !al !loruro /5rrico !a(arrosa .erde ,gua residual " ,gua residual 2

H. Procedi&ientos
;o&ar H &uestras de J00 &l. del agua residual n7&ero uno $ colocarlas en los /rascos de (lstico. =e)ar un /rasco sin coagulante (ara *ue sir.a de (atrn. Pesar "gr de los di/erentes coagulantes. ,gregar los coagulantes a los H /rascos al &is&o tie&(o $ agitar. =e)ar re(osar 20 &inutos (ara *ue reaccionen los coagulantes. %e(etir el (rocedi&iento con el agua residual n7&ero dos. ,notar las [Link] corres(ondientes.

J. %esultados

,gua residual "

%E,!;IC< F%,S!<. " !al 2 ,lu&bre ' H

<LSE%C,!I<?ES

,gua residual 2
F%,S!<. %E,!;IC< " !al 2 ,lu&bre ' H <LSE%C,!I<?ES

6. !uestionario
".P ^!ul es la di/erencia entre un coagulante $ un /loculante_

2.P ^!ul reacti.o /uncion &e)or en el agua residual n7&ero "_

'.P ^!ul reacti.o /uncion &e)or en el agua residual n7&ero 2_

H.P ^=e *u5 de(ende la e/iciencia de un coagulante_

J.P ^Se (uede usar el coagulante (ara el trata&iento de lodos_

6.P ^Bu5 es un (ol+&ero_

.P ^!untos ti(os de (ol+&eros e8isten_

I.P ^Bu5 se (uede hacer con las (art+culas *ue no sedi&entaron_

K.P ^!ules son los (ar&etros de dise9o (ara un tan*ue de coagulacin_

"0.P !undo se (retende usar la coagulacinP/loculacin en (rocesos ali&enticios0 ^Bu5 ti(o de coagulante /loculante se utilizar+a_

S.E.P.

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PLANTA DE TRATAMIENTO EL CEDA:O

". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer el (roceso *ue se realiza (ara tratar el agua residual del ti(o do&5stico.

2. Funda&ento ;erico
La (lanta de trata&iento de aguas residuales de ti(o do&5stico de El !edazo0 trata el agua de di/erentes colonias aleda9as a ella0 esta es una (lanta (a*uete de siste&a biolgico0 en la cual un &is&o reactor tiene [Link] /unciones co&o: #o&ogenizador de caudales0 tan*ue de lodos [Link] $ sedi&entador. Los reactores biolgicos de estas (lantas o(eran (or lotes $ se (ueden controlar auto&tica&ente o &anual&ente.

Esta (lanta /ue creada (ara de(urar un (oco la carga tan alta de &ateria orgnica *ue llegaba a la (lanta de la ciudad de ,guascalientes $ (ara ali&entar el estan*ue del Par*ue Ecolgico el !edazo.

=ise9o de la (lanta:
". P El agua *ue entra a la (lanta (asa (or un /iltro de discos0 el cual se(ara la basura del l+*uido. 2. P Los slidos son arrastrados (or el agua *ue sigue (or el colector &unici(al $ llega a la (lanta de la !iudad de ,guascalientes. '.P El agua *ue entra0 llega a cual*uiera de los H reactores0 en los *ue se [Link] a cabo todas las siguientes o(eraciones: Preaereacin durante Llenado con aireacin Postaireacin =entri/icacin Sedi&entacin =ecantacin ;rans/erencia de lodos _________ hrs. __________ hrs. __________ hrs. __________hrs. _________ hrs. __________ hrs. __________ hrs.

H.P =es(u5s de la sedi&entacin el agua se bo&bea al de(sito de cloro0 $ de ah+ se en.+a al (ar*ue. . J.P El lodo se bo&bea al digestor de lodos0 (ara estabilizar las bacterias en la /ase endgena de su creci&iento0 *uedando un colchn de lodos en el reactor (ara tratar la siguiente carga de agua residual. 6.P Los agentes (atgenos *ue a7n .[Link] se ter&inan de estabilizar (or &edio de los ra$os [Link] del sol en las reas .erdes de la (lanta0 en donde son dis(uestos en /or&a l+*uida.

Diag ama $" 7&u;#

Agua tratada
Agua Residual

Crcamo de bombeo

Reactor Cloracin

Lodo crudo Salida a presa del Cedazo (agua limpia)

'. !uestionario

".P ,notar los siguientes datos:

 El caudal *ue tratan diaria&ente.

=L< a la entrada $ a la salida.

P# a la entrada $ a la salida.

!antidad de slidos sedi&entables en el reactor biolgico.

;e&(eratura (ro&edio del agua *ue entra.

![Link] a la entrada $ a la salida.

!antidad de grasas a la entrada $ a la salida.

2.P Mencione las .enta)as $ [Link])as de una (lanta (a*uete en co&(aracin con una (lanta nor&al.

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?o&bre de la Materia T a!ami"n!# $" Agua% R"%i$ua&"%

Prctica ?o. I

LODOS ACTI6ADOS
". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer los &icroorganis&os *ue e8isten en los lodos [Link] (or &edio del &icrosco(io0 $ ta&bi5n conocer un lodo hinchado.

2. Funda&ento ;erico
En la digestin biolgica0 las bacterias [Link] ba)o control utilizan la &ateria orgnica (resente en el agua (ara ali&entarse $ hacer de este hecho un (roceso

7til (ara re&[Link] del agua ciertos &ateriales orgnicos. Ya *ue en el (roceso [Link] &icroorganis&os .i.os0 debe considerarse cada /actor *ue in/lu$e sobre el creci&iento $ la salud del culti.o0 inclu$endo un abasteci&iento adecuado de ali&ento0 la dis(onibilidad de nutrientes0 un cli&a te&(lado0 $ un a&biente relati.a&ente uni/or&e libre de ca&bios .iolentos de te&(eratura $ (erturbaciones se&e)antes. Si el siste&a es aerobio0 debe de dis(onerse de o8+geno (ara la res(iracin. Se (iensa *ue el /en&eno lla&ado hincha&iento del lodo0 est ocasionado (or [Link] inadecuados de nutrientes0 (# ba)o0 concentraciones [Link] de carbohidratos $ ba)os [Link] de o8+geno disuelto.

'. E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

Microsco(io !ubreob)eto Caso de (reci(itado de I00 &l J0 &l. de aceite .egetal I00 &l. de lodo [Link] #2S<H 0."? Pa(el indicador de (# Pi(eta

H. Procedi&ientos
".P Lodo en el &icrosco(io. ,)ustar el &icrosco(io. !olocar la &uestra de lodo en el (ortaob)eto. ,gregar una gota de azul de &etileno. Luscar las bacterias en el ca&(o del &icrosco(io. Identi/icarlas.

 [Link] el (ortaob)etos con la &uestra.

2.P Lodo hinchado. ;o&ar una &uestra de H00 &l. de lodo. !olocarla en un !ono de I&ho// en una (robeta de J00 &l. ,)ustar el (# a ' con una solucin " M de # 2S<H. ,gregar J0 &l. de aceite de cocina $ re&[Link]. =e)arlos hasta la siguiente se&ana. Poner en otra (robeta H00 &l del &is&o lodo con o8+geno $ co&ida

J. %esultados

".P Lodo en el &icrosco(io: aA =escriba lo *ue obser. en el &icrosco(io. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ bA ^Bu5 ti(o de &icroorganis&os se (ueden encontrar el las aguas residuales do&5sticas_ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________

__________________________________________________________________ 2.P Lodo hinchado:

aA Llenar la siguiente tabla:

TIPO DE LODO Lodo .i.o Lodo hinchado

COLOR

BRILLANTE:

6OLUMEN

bA E8(li*ue *ue e/ecto negati.o &e (ro(orciona el to&ar una lectura con el lodo hinchado. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ cA Escriba la /r&ula (ara &edir el +ndice de .olu&en del lodo. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ dA ^Por *u5 se asienta con lentitud un lodo hinchado_ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ eA ^Bu5 /[Link] un (# ba)o en el lodo_ __________________________________________________________________

__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ /A ^!undo es necesario agregar nutrientes en estado de trazas_ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________

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Prctica ?o. K

EL CRECIMIENTO BACTERIANO
". <b)eti.o del a(rendiza)e
<[Link] co&o de(endiendo del ali&ento (ro(orcionado a las bacterias se (ueden obtener las ' /ases del creci&iento bacteriano.

2. Funda&ento ;erico
Para dise9ar un siste&a de digestin bacteriana0 es i&(ortante entender el (atrn *ue rige el creci&iento de la (oblacin de las bacterias. Wstas se re(roducen (or /usin0 (arti5ndose una c5lula (ara (roducir dos0 las cuales (roducen cuatro $ as+ sucesi.a&ente. !uando el abasteci&iento de ali&ento es adecuado0 la .elocidad de re(roduccin es e8(onencial0 durante esta /ase de creci&iento logar+t&ico0 las c5lulas (er&anecen dis(ersas0 el &aterial orgnico (uede ser sintetizado en nue.o &aterial celular roto co&(leta&ente a !<2 $ agua. , &edida *ue (ros(eran los &icrobios0 el abasteci&iento de ali&ento e&(ieza a li&itar un creci&iento (osterior $ en esta /ase de creci&iento en decli.e0 ha$ un ca&bio en la (oblacin &icrobiana0 las colonias de bacterias e&(iezan a /or&ar /lculos biolgicos *ue (ueden asentarse. , &enos *ue se introduzca ali&ento adicional e&(ieza una tercera /ase0 la de creci&iento endgeno0 en 5sta /ase las bacterias se .[Link] can+bales0 ali&entndose de otras $ de la &ateria celular &uerta0 $ nue.a&ente llegan a tener una dis(ersin grande0 siendo di/+cil *ue se asienten los slidos dis(ersos en el siste&a.

'. E8(eri&entacin Material $ E*ui(o

' reci(ientes de 2 litros ' bo&bas de o8+geno ' agitadores ' (robetas de "00 &l. Pa(el indicador

%[Link]
Lodos [Link] ,z7car ,gua residual

H. Procedi&ientos
!olocar ".2 litros de agua en cada reci(iente @reactor biolgicoA.

 ,gregar '00 &l de lodos [Link] en cada reactor. Instalar una bo&ba de o8+geno en cada uno de ellos. <btener la relacin , G M en cada uno de los reactores. En el (ri&ero deber ser de 20 en el segundo de " $ en el tercero de 0.J0 (ara tener ' reactores traba)ando en .elocidad alta0 [Link] $ aireacin e8tendida. Medir el (# $ la te&(eratura de cada reactor. ,li&entarlos cada "2 horas con la solucin azucarada. ,gregar "00 &l. de agua residual diaria&ente. !ada 2 d+as to&ar una &uestra de "00&l. $ colocarla en una (robeta de "00&l. =eter&inar los slidos sedi&entados .oltiles a cada &uestra0 durante "0 d+as. Mantener el (# $ la te&(eratura *ue ten+an inicial&ente.

J. %esultados
".P !alcular la relacin , G M de cada reactor. REACTOR NUM. " 2 ' 6ALOR DE A 6ALOR DE M RELACION A-M 2 0.J 0."

2.P Llenar la siguiente tabla: REACTOR " DIAS 2 H 6 I P' ALIMENT. "a 2a TEMP. [Link]. 6OL.

'

"0 2 H 6 I "0 2 H 6 I "0

6. !uestionario
".P ^Bu5 ti(o de creci&iento se lle. a cabo en cada reactor_ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ 2.P ^Bu5 di/erencia de color $ brillo en los lodos e8isti al inicio $ al /inal de la (rctica_ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ 2.P ^!&o era el ti(o de /lculo al inicio $ al /inal del e8(eri&ento_ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________

__________________________________________________ __________________ '.P =escriba e8(eri&ento. sus [Link] $ conclusiones del

__________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ H. Elaborar en la co&(utadora la gra/ica de creci&iento bacteriano

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Prctica ?o. "0

6ISITA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE LOS ARELLANO

". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer la (lanta de trata&iento de aguas residuales de los ,rellano0 as+ co&o el (roceso *ue est realiza (ara tratar el agua.

2. Funda&ento ;erico
La (lanta de trata&iento de aguas residuales de Calle %edondo0 esta ubicada a unos cuantos &etros de la e&(resa0 el agua *ue se utiliza en el (roceso de elaboracin de los )ugos es trans(ortada a la (lanta de trata&iento &ediante un canal abierto0 $ el agua de los ba9os0 laboratorios0 etc. es colectada en una /osa localizada en la e&(resa. En te&(oradas de (roduccin altas0 el agua del (roceso llega con una =L< hasta H000. El agua *ue se obtiene des(u5s del (roceso de trata&iento es utilizada sola&ente (ara riego.

=iagra&a de la (lanta de trata&iento de aguas residuales los ,rellano

%e)as %e)illas =esarenador !riba ,uto&tica #o&ogenizador @;an*ue de !ontactoA %eactor Liolgico ,gua Sedi&entador Es(esador Pol+&ero Floculacin Laberinto de !loracin

Lodo

Filtro (rensa

!a&in

[ard+n

=ise9o de la (lanta:
La (lanta cuenta con: ;an*ue ho&ogenizador. !riba. ;an*ue de neutralizacin. %eci(iente con desechos. Sedi&entador de lodo crudo. ;an*ue de lodos [Link]. Sedi&entador de lodos [Link]. Es(esador. ;an*ue de cloracin. Filtros (rensa.

La (lanta de los ,rellano tiene un /lu)o de entrada de 200 a 2J0 ltGseg. Esta (lanta cuenta con una =L< J de in/luente de 2K0 &g G lt $ un =L< J de e/luente de "2 &g G lt. El agua obtenida se e&(lea (ara riego $ el lodo es utilizado co&o abono.

%e)as: Se encargan de se(arar los slidos de &a$or ta&a9o

*ue contiene el agua residual.

%e)illas: ,*u+ llega el agua *ue salen de las re)as (ara

re&[Link] los slidos *ue ha$an *uedado.

=esarenadores: ,l *uedar el agua libre de slidos (asa a

un canal de desarenado en el cual se sedi&entan los slidos *ue ha$an *uedado en el agua.

!riba auto&tica: El agua *ue sale de los desarenadores

llega hasta estas cribas0 las cuales se encargan de retener las se&illas0 (elle)os0 etc.0 *ue contiene el agua residual.

#o&ogenizador de !audal: En este (roceso se uni/or&an

las aguas residuales *ue salieron de las cribas.

%eactor biolgico: La (lanta cuenta con dos reactores

biolgicos &odulares. Los reactores tienen un tie&(o de retencin hidrulica de "I hr0 cuentan con una (ro/undidad de 6 a I &ts.

Sedi&entadores: El agua *ue sale de los reactores (asa a

un sedi&entador el cual se encarga de se(arar los slidos sedi&entables0 una (arte del lodo sedi&entado se recircula a los reactores biolgicos

Es(esador de lodos: En este (roceso se logra *uitar agua

a los lodos *ue salen de los sedi&entadores.

Filtro (rensa: El lodo *ue sale del es(esador se le agrega un

(ol+&ero (ara des(u5s (asa a un /iltro (rensa (ara re&[Link] el agua0 el agua es regresada a los birreactores. Los lodos son utilizados co&o abono.

Laberinto de !loracin: El agua *ue se obtiene de los

(rocesos se clori/ica con hi(oclorito de ?a al "' b0 durante un tie&(o de 20 &in. el agua se e&(lea (ara riego.

'. !uestionario
". Mencione las di/erencias entre esta (lanta de trata&iento de aguas residuales $ las 2 anteriores. __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ __________________________________________________ __________________ 2. [Link] las .enta)as *ue se obtienen al utilizar un: Sedi&entador circular.

Sedi&entador rectangular.

'. =ibu)e @diagra&aA de los 2 sedi&entadores $ &ar*ue los in/luentes $ e/luentes de cada uno de ellos.

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Prctica ?o. ""

6ISITA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE 6ALLE REDONDO

". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer la (lanta de trata&iento de aguas residuales de la e&(resa Calle %edondo0 as+ co&o el (roceso *ue est realiza (ara tratar el agua.

2. Funda&ento ;erico
La (lanta de trata&iento de aguas residuales de Calle %edondo0 esta ubicada a unos cuantos &etros de la e&(resa0 el agua *ue se utiliza en el (roceso de elaboracin de los )ugos es trans(ortada a la (lanta de trata&iento &ediante un canal abierto0 $ el agua de los ba9os0 laboratorios0 etc. es colectada en una /osa localizada en la e&(resa. En te&(oradas de (roduccin altas0 el agua del (roceso llega con una =L< hasta H000. El agua *ue se obtiene des(u5s del (roceso de trata&iento es utilizada sola&ente (ara riego.

=ise9o de la (lanta:
La (lanta cuenta con: ;an*ue ho&ogenizador. !riba. ;an*ue de neutralizacin. %eci(iente con desechos. Sedi&entador de lodo crudo. ;an*ue de lodos [Link]. Sedi&entador de lodos [Link]. Es(esador. ;an*ue de cloracin. Filtros (rensa

2.0 P "! a!ami"n!#. El agua llega a la homogenizador. (lanta a tra.5s de un canal abierto a el Tanque

1.0 T a!ami"n!# P ima i#. El agua es bo&beada $ sube a la (arte su(erior donde se localiza una: criba. =es(u5s el agua neutralizacin. (asa a una neutralizacin con cal: Tanque de

Los desechos del cribado son colectados en el: Recipiente de desechos. =es(u5s de neutralizar el agua (asa a un: %edimentador de lodo crudo. Este lodo0 es [Link] al: Espesador. <.0 T a!ami"n!# S"cun$a i#.

 El agua (asa al Tanque de lodos activados. Posterior&ente (asa a otro sedimentador secundario. >na (arte del lodo se recircular al tanque $ la otra (arte .a al espesado . Los lodos del espesador son [Link] al filtro prensa donde se se(aran del agua. Estos son utilizados (ara regenerar suelos de [Link].

=.0 T a!ami"n!# !" cia i#. El agua obtenida es clorada $ des(u5s es [Link] al r+o *ue se encuentra ah+ cerca.

'. !uestionario

". ,notar la =L< a la entrada $ a la salida.

2. E8(licar las .enta)as $ [Link])as de usar el cloro en /or&a de gas o de (astillas.

'. =escribir si los lodos de esa e&(resa (asan el anlisis !.%.E.;.I.L.0 $ en *ue consiste 5ste.

H. Sugerir alguna &odi/icacin en el (roceso.

J. ,notar sus [Link] $ conclusiones de la .isita.

6. =ibu)ar el diagra&a de la Planta..

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Prctica ?o. "2

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES/ DEL MUNICIPIO DE >ES?S MARIA

". <b)eti.o del a(rendiza)e
!onocer la (lanta de trata&iento de aguas residuales del &unici(io de [es7s Maria0 as+ co&o el (roceso *ue est realiza (ara tratar el agua.

2. Funda&ento ;erico
La (lanta de cuenta con una ca(acidad de entrada de "00 lt G seg.0 de agua a tratar . El agua se utiliza (ara riego0 o si&(le&ente es [Link] al r+o. Los lodos *ue se (roducen a (artir del trata&iento se e&(lean co&o abono.

La (lanta cuenta con [Link] (rocesos de o(eracin (ara (oder tratar el agua residual0 estos se describen a continuacin.

Pretrata&iento.
#o&ogenizador de !audal: Este (roceso se encarga de &antener uni/or&e las caracter+sticas del agua residual.

;rata&iento Pri&ario
Medidor de !audal: Mide el /lu)o de entrada del agua residual *ue es de "00 lt G seg. (or &edio de un &edidor Parshall. %e)as: Estas se(aran los slidos de &a$or .olu&en (resentes en el agua residual. =esarenadores: %e&[Link] cuentan con aireacin. la arena del agua residual. Estos desarenadores

;rata&iento Secundario
Lioreactores: Estos reactores se encargan de degradar a la &ateria orgnica del agua residual $a (roducen <2 al ser aireados. Estos reactores cuentan con un tie&(o de retensin de "6P"I hrs.0 con una (ro/undidad de 6PI &ts. $ con un (# de .2 4 .6. !lari/icadores: Se encargan de se(arar los slidos sedi&entables as+ co&o las natas (or &edio de una rasta0 una (arte del lodo sedi&entado se recircula a los bioreactores. Filtro ,ntracita: ,*u+ se busca re&[Link] slidos *ue ha$an *uedado sus(endidos en el agua. Es(esador de Lodos: Este (roceso re&ue.e del lodo de '0 a H0 b de agua. =igestor de lodos: Los lodos son de(ositados a*u+ (ara degradar alas bacterias. Sedi&entadores: Se encarga de se(arar el agua de los lodos $ esta se recircula al (roceso del (retrata&iento. Filtro centri/uga/ Se eli&ina la &ateria de los lodos0 estos son utilizados co&o abono.

 ;rata&iento ;erciario
Laberinto de !loracin: El agua de los clari/icadores se clori/ica con hi(oclorito de ?a al "' b0 $ es [Link] al r+o.

=iagra&a de /lu)o:

Agua Res.

Pretrata&iento

;rata&iento Pri&ario

;.L.,

Sed Sed i. i.

Laberinto

Medidor de Flu)o

%+o

Es(esado r

=igestor

Lodo Sedi. Sedi. ,gua

Filtro !entri/uga

,bono