CADENA DE SUMINISTRO
PRESENTADO POR:
LADY N. CARDENAS B. DIANA Y. OCHOA R. PAOLA A. HERNANDEZ B ELIZABETH RINCON S.
PRESENTADO A:
WILMAR SUAREZ GAITAN - Docente logstica FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL UNIVERSIDAD AUTNOMA DE COLOMBIA
EMPRESA FOCAL
Unidad econmico-social, integrada por elementos humanos, materiales y tcnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a travs de su participacin en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital).
Lugar real o imaginario en que est como reconcentrado algo con toda su fuerza y eficacia, y desde el cual se propaga o ejerce influencia
EMPRESA FOCAL
Una compaa focal es el CENTRO DE UNA CADENA DE ABASTECIMIENTO, en la cual se encuentran proveedores de proveedores y distribuidores de distribuidores. La cadena como tal, esta conformada por compaas en los diferentes niveles de:
Abastecimiento: Actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que la compaa requiere para su operacin, ya sea de fuentes internas o externas. Produccin: Operaciones fsicas que hay que realizar para transformar las materias primas en productos o para la realizacin de un servicio Distribucin: Operaciones para transferir productos o servicios desde donde se producen al sitio en que se pueden tomar posesin de ellos y utilizarlos.
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Una red de conectividad. En el centro de la red se encuentra EMPRESA FOCAL Es el primer nivel de PROVEEDORES
CLIENTES
De primer nivel LOS CLIENTES pueden optar por utilizar el bien, o pueden optar por vender el bien. Su conectividad se extiende a los clientes de segunda y tercera categora, que se elegir a cualquiera que use el bien o para continuar con la red.
LOS PROVEEDORES de primer nivel a su vez reciben suministros de proveedores de segundo y tercer nivel con el fin de producir el bien.
ESTRUCTURA FSICA DE LA RED
La empresa focal tiene ENLACES entre si, con las diferentes compaas en los niveles de abastecimiento, produccin y distribucin, siendo unos ms crticos que otros lo cual permite la efectividad de la operacin de la cadena.
Enlace de Administracin de proceso
Enlace de Procesos de Monitoreo
Enlace de proceso no administrativo
Enlace de Proceso no asociado
TIPOS DE ENLACES EN LAS CADENAS DE
ABASTECIMIENTO
PROCESOS NO ASOCIADOS ADMINISTRACIN DE PROCESO Son los obtenidos entre proveedores y consumidores de primer nivel, que se tiene contacto directo. Son los que tienen empresas miembros de la cadena de abastecimiento de la empresa focal con otras empresas no asociadas y otras cadenas, cuyas acciones podran afectar el desempeo de la cadena de la empresa focal.
PROCESO DE MONITOREO Entre compaas del segundo nivel , no hay contact directo entre estas y la empresa focal, se decide monitorearlos para prevenir eventos que afecten su desempeo futuro. PROCESOS NO ADMINISTRATIVOS Se dan entre compaas de segundo y tercer nivel y la compaa focal no interviene en estos ni los monitorea.
TIPO DE ENLACES EN LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
NIVELES PARA ANALIZAR LA OPERACIN DE
LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
1. Identificacin de los siguientes procesos administrativos que tiene relacin con la logstica:
Planeacin: Balancea la demanda agregada y el suministro de materias primas para cumplir con los requerimientos de compras, produccin y distribucin. Abastecimiento: Suministrar los bienes y servicios que se estn planeados. Produccin: Encarga de transformar la materia prima e insumos en productos terminados de acuerdo con lo inicialmente planeado. Distribucin: Entrega de producto terminado y servicios. Retorno: Servicio al Cliente posventa.
2. Concentra los procesos en tres grandes categoras: Procesos de planeacin: Alinean los requerimientos de la demanda de los recursos. Procesos de ejecucin: Responden a la demanda a travs de la fabricacin. Procesos de facilitacin: Preparan, mantienen y administran la informacin respecto al desarrollo de los otros procesos.
3. Detalla los elementos de los procesos, las entradas y salidas de informacin de cada uno, indicadores de gestin, mejores prcticas en procesos que son aplicables, capacidades del sistema para apoyar dichas prcticas. En este nivel se organiza la estrategia de operacin. 4. Se descompone cada proceso en sus activadas y tareas, de acuerdo con la jerarqua de las mismas.
CADENA DE ABASTECIMIENTO
Es la red y estructura fsica y virtual, en la que se desarrollan todas las prcticas comerciales, entre proveedores, productores, distribuidores y consumidores.
OBJETIVO: Generar valor en cada operacin e integrar a los actores mediante sistemas logsticos previamente diseados.
CADENA DE SUMINISTROS
La cadena de suministro es la que eslabona a todas las compaas (proveedores de bienes y servicios y clientes), desde la adquisicin de materias primas hasta la entrega del producto terminado.
OBJETIVOS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Tener Tener No perder Dar un siempre menos ninguna mejor lo que el inventario venta al servicio al mercado en el mercado mercado. final sistema. final. quiere.
OBJETIVO ESTRATEGICO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Aumentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones, formular planes y delinear la implementacin de una serie de acciones orientadas a:
Mejoramiento significativo de la productividad del sistema logstico operacional.
Incremento de los niveles de servicio a los clientes.
Administracin de las operaciones y a un desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes claves de la cadena de suministros.
FASES DE LA CADENA DE SUMINISTRO
FABRICACION SUMINISTRO
Convierte las materias primas en productos terminados. Mientras ms bajos sean los costos de produccin, ms barato ser el producto.
DISTRIBUCION
Consiste en cmo, cundo y dnde se obtienen las materias primas, con el objeto de poder pasar a la fase de transformacin
Traslada el producto final hasta los comercios, factoras y lugares de venta para que pueda ser adquirido por el consumidor
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO Se divide en cinco reas:
ADMINISTRACIN DEL SERVICIO AL CLIENTE Abre y cierra el ciclo, determina los requerimientos del cliente, las mtricas y las acciones de mejoramiento.
PLANEACIN DE LA DEMANDA Formulacin del pronostico, plan comercial, gestin de pedidos y facturacin.
PLANEACIN DE LAS OPERACIONES
Determinacin de la capacidad, calculo de inventarios en proceso y regulacin del flujo en produccin.
PALNEACIN DEL APROVISIONAMIENTO
Gestin de proveedores, compras, almacn e inventarios.
PALNEACIN DE LA DISTRIBUCIN
Gestin de canales, transportes, centros de distribucin e inventarios de producto terminado.
FINALIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto correcto, en el lugar correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con el menor costo posible.
Proveedores
Procesadores
Distribuidores
Minoristas
Usuario
Materiales, productos, servicios, medios de pago, e informacin
CANALES DE DISTRIBUCION
Son la va o conducto por el que los productos y/o servicios llegan a su destino final de consumo o uso, por lo cual, incluyen una red de organizaciones que de forma independiente y organizada realizan todas las funciones requeridas para enlazar a productores con consumidores finales o usuarios industriales.
FUNCIONES
Funciones Transaccionales:
Contacto y promocin Negociacin Asumir riesgos
Funciones Logsticas:
Distribucin Fsica Almacenamiento
Funciones de Facilitacin:
Investigacin Financiamiento
INTERMEDIARIOS
Son todos aquellos eslabones de la cadena que representa a los Canales de Distribucin, y que estn colocados entre los productores y los consumidores o usuarios finales de tales productos; aadiendo a los mismos los valores o utilidades de tiempo, lugar y propiedad. Los servicios de los Intermediarios se caracterizan por hacer llegar los productos a los consumidores y facilitarles su adquisicin, en alguna forma.
CLASIFICACION DE LOS INTERMEDIARIOS
MAYORISTAS MERCANTILES MINORISTAS
AGENTES Y CORREDORES
FUNCIONES DE LOS INTERMEDIARIOS
TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIN
BIENES DE CONSUMO BIENES INDUSTRIALES SERVICIOS CANALES MULTIPLES DE DISTRIBUCION CANALES NO TRADICIONALES CANALES INVERSOS
DISTRIBUCIN BIENES DE SERVICIO
a) Canal directo (Productor - consumidor): El canal ms breve y simple para distribuir bienes de consumo y no incluye intermediarios. (Avon) b) Canal detallista (Productor - detallista - consumidor): Muchos grandes detallistas compran directamente a los fabricantes y productores agrcolas. (Wal-Mart, PH) c) Canal mayorista (Productor- mayorista- detallista- consumidor): nico canal tradicional para los bienes de consumo. (central abastos) d) Productor - agente - detallista - consumidor: En vez de usar a mayoristas, muchos productores prefieren servirse de agentes intermediarios para llegar al mercado detallista, especialmente a los detallistas a gran escala. e) Canal agente/intermediario (Productor - agente - mayorista - detallista consumidor): Los fabricantes a veces recurren a agentes intermediarios quienes a su vez usan a mayoristas que venden a las grandes cadenas de tiendas o a las tiendas pequeas.
DISTRIBUCIN DE BIENES INDUSTRIALES
a) Canal directo (Productor - usuario industrial): Representa el volumen de ingresos ms altos en los productores industriales que cualquier otra estructura de distribucin. (fabricantes e instalaciones como aviones). b) Distribuidor industrial (Productor - distribuidor industrial - usuario industrial): Los fabricantes de suministros de operacin y de pequeo equipo accesorio frecuentemente recurren a los distribuidores industriales para llegar a sus mercados. (fabricante de materiales de construccin y de aire acondicionado). c) Canal agente/intermediario (Productor-agente-usuario industrial): Es un canal de gran utilidad para las compaas que no tienen su departamento de ventas (si una empresa quiere introducir un producto o entrar a un mercado nuevo tal vez prefiera usar agentes y no su propia fuerza de ventas. d) Canal Agente/intermediario - distribuidor industrial (Productor - agente distribuidor industrial - usuario industrial): Se emplea cuando no es posible vender al usuario industrial directamente a travs de los agentes. La venta unitaria puede ser demasiado pequea para una venta directa o quizs se necesita inventario descentralizado para abastecer rpidamente a los usuarios.
DISTRIBUCION DE SERVICIOS
a) Productor - consumidor: Dada la intangibilidad de los servicios, el proceso de produccin y la actividad de venta requiere a menudeo un contacto personal entre el productor y el consumidor, por lo tanto, se emplea un canal directo. (atencin mdica, corte de pelo) b) Productor - agente - consumidor: No siempre se requiere el contacto entre el productor y el consumidor en las actividades de distribucin. Los agentes asisten al productor de servicios en la transferencia de la propiedad u otras funciones conexas. (agencia de viajes, alojamiento)
CANALES MLTIPLES DE DISTRIBUCIN
Los canales mltiples a veces son denominados distribucin dual, se emplean en situaciones bien definidas. Un fabricante tendr que usar los canales mltiples para llegar a diferentes tipos de mercado cuando vende: * El mismo producto al mercado de usuarios y al mercado industrial (computadora, impresora) * Productos inconexos (mantequilla y pintura) Los canales mltiples tambin sirven para llegar a diferentes segmentos de un mismo mercado cuando: * El tamao de los compradores vara mucho (agencia de viajes oficina - consumidor final). * La concentracin geogrfica difiere entre las partes del mercado.
CANALES NO TRADICIONALES
Los canales no tradicionales limitan la cobertura de una marca, le ofrecen al fabricante que sirve a un nicho una forma de obtener acceso al mercado y a ganar la atencin del cliente sin tener que establecer intermediarios de canal.
CANALES INVERSOS
Cuando los productos se mueven en direccin opuesta a los canales tradicionales: del consumidor de vuelta al fabricante.(reparacin o reciclaje). Consideraciones legales en la administracin de canales. Los intentos de controlar la distribucin estn sujetos a restricciones legales.
CLSTER Y COMPETITIVIDAD
Michael E. Porter
Creador de la teoria de los Clusters, es generalmente reconocido como el padre de la estrategia moderna, y ha sido identificado en varias clasificaciones y encuestas como el pensador ms influyente del mundo en materia de gestin y competitividad.
Cluster: Grupo de empresas interconectadas y prximas geogrficamente, en conjunto con instituciones asociadas en temas particulares, todos los cuales estn relacionados por aspectos comunes y complementarios
POR QU UN CLUSTER
Muchos de las cluster ms importante estn relacionados con las nuevas tecnologas y los nuevos desarrollos industriales como las TIC, biotecnologa, automocin, aeroespacial, etc.
Las caractersticas principales que dan forma a un cluster son: Concentracin geogrfica de la actividad econmica Especializacin en un sector econmico concreto Efecto derrame, pues su actividad beneficia a toda la regin Triple Hlice: sistema administracin-universidad-empresa Equilibrio entre competencia y colaboracin por parte de sus miembros
VENTAJAS
Acceso a proveedores y servicios especializados. Permitiendo a las empresas centrarse en mayor medida en aquellas etapas de la cadena de valor en las que son ms eficientes y externalizando otras tareas. Acceso a formacin y un mercado laboral especializado. Los cluster logran una masa crtica capaz de atraer recursos humanos de alta cualificacin. Eficiencia y productividad, en gran medida a causa de los efectos anteriores. Transferencia de conocimiento. Los clusters son redes entre diferentes agentes de un sistema regional en las cuales la informacin, el know-how y el conocimiento se transmite de unos a otros. Son potentes canales de comunicacin para transmitir las necesidades del sector no solo a la Administracin, sino tambin a otros agentes del sistema econmico regional.
Identifican las necesidades de sus integrantes en los contextos de incertidumbre actuales y proveen de soluciones prcticas y personalizadas. Suponen una unidad de accin ptima para afrontar proyectos de envergadura (economas de escala). Al integrar a todos los componentes de la cadena de valor y a los usuarios, permiten abordar los problemas de forma global y sistemtica. Son la puerta de acceso a los recursos, procesos, tecnologas y mercados globales. Aportan a las empresas la imagen internacional de excelencia que el sector ha adquirido a travs del cluster. Facilitan a las empresas una serie de servicios y apoyo que acta directamente sobre su competitividad (generalmente en forma de intensidad de conocimiento) y que no son facilitados por otro tipo de organizacin empresarial.
CICLO DE LA ORDEN DE CLIENTE
ACTIVIDADES DE LA ORDEN DEL CLIENTE
Esta Gestin abarca todos los pedidos que lleguen a la compaa, bien sean externo, lo mas habitual o internos, pedidos entre plantas , almacenes o los que realiza produccin.
OBJETIVOS DEL PEDIDO Y SU DISTRIBUCION
Correcta Gestin Significa: Asegurar plazos y fechas de entrega.
Conocer los requerimientos del cliente de manera precisa. Mantener informado al cliente a lo largo de la vida del pedido.
CMO SE CREA VALOR EN LA ORGANIZACION?
Con Los Siguientes Aspectos En La Gestin De Pedidos y Distribucin:
Reduccin de Tiempo en el Ciclo del Pedido. Aplicando la Segmentacin de Clientes. Facilitando el Desempeo enfocado en la Demanda y Gestin de la Demanda. Efectuando el seguimiento del Crdito. Utilizando Vendor Managed Inventory (VMI)
ALCANCE DEL CICLO DE ORDEN
Tan solo el cliente puede determinar si un pedido es perfecto ya que es quien especifica la fecha, cantidad, documentacin necesaria y el deterioro permisible.
ENTRADA DE PEDIDOS
Factores Crticos De xito:
Personal Formado Con Capacidad Para: * Subsanar informacin. * Responder rpidamente las quejas y reclamos. Utilizacin De Elementos Informticos (Software y hardware) actualizados.
PRIORIZACION DE PEDIDOS
Consiste en la reserva de diferentes clientes en base a la informacin obtenida de la segmentacin de clientes . Los pedidos son priorizados segn el tipo de cliente.
ENVIO Y ENTREGA DEL PEDIDO
Factores de Equilibrio entre las Actividades:
Servicio al Cliente. Rapidez. Coste. Seguridad. Trazabilidad. Tamao del Envi Capacidad del Medio de Transporte. Fecha de Entrega.
El flujo de la Informacin en el envi y entrega de los pedidos juega un papel crucial para el xito del proceso.
DOCUMENTACION DEL CICLO DE ORDEN
Lista De Picking:
Descripcin del Articulo. Cantidad. Fecha de Recuperacin. Ubicacin en el Almacn o Centro de Distribucin para preparacin.
Packing Slip:
Listado de Todos los Artculos que incluye el envi con su descripcin y cantidad.
Bill Of Landing:
Es un acuerdo legal entre la parte que realiza el envi y el que realiza el transporte en el que se refleja lo que es enviado y cuando debe ser entregado.
VIAS DE TRANSPORTE
AVION: Ofrece Rapidez Pero a Costes Elevados. TREN: Ofrece Costos Reducidos Para Grandes Cargas. TUBERIA/CONDUCTO: Acotado a cierta clase de Productos (Gas, Productos Qumicos..) CARRETERA: El Transporte por Carretera Ofrece Flexibilidad y Versatibilidad. MAR: Costos muy Reducidos para Grandes Cargas.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN Y SU TIEMPO!
