FICHA TCNICA CISTICERCOSIS PORCINA
Descripcin Enfermedad parasitaria de cerdos y humanos causada por Taenia solium (especficamente por la fase larvaria denominada Cysticercus cellulosae). El hombre es el husped definitivo e intermediario, mientras que el cerdo es slo un husped intermediario. Est restringida principalmente a regiones de bajo desarrollo socioeconmico y es principalmente endmica en Latinoamrica. El hombre se infecta cuando come carne de cerdo infestada con cisticercos. Especies Susceptibles Cerdos, humanos Transmisin Contacto directo va fecal-oral. Los huevos salen del hospedador mediante las heces. Una vez ingeridos los huevos, salen las oncosferas o embriones hexacantos en el intestino delgado, penetran a la mucosa y llegan al sistema circulatorio.
Cisticerco en msculo master (Fuente: iberovet.cl).
Signos y lesiones La cisticercosis en cerdos es generalmente asintomtica, aunque puede existir diarrea, inapetencia, vmitos, adelgazamiento, parlisis y disnea. En el cerdo los cisticercos se localizan en los tejidos musculares esquelticos y cardiacos, encontrndose frecuentemente en los msculos maseteros, corazn, lengua, paladar y cerebro. Los ndulos usualmente observados son blandos, no inflamados y no dolorosos, desapareciendo algunos espontneamente.
Fuente: PV ALBEITAR 17/2011 Visualizacin de un cisticerco en la musculatura de la lengua.
Diagnstico de Laboratorio Muestra a colectar: El 50% de los cisticercos se encuentran en los maseteros, 50% en el diafragma y 40% bajo la superficie de la lengua. Tambin se encuentran alojados en hgado, riones, cerebro y ojos. Pruebas diagnsticas: Inspeccin postmortem mediante un diagnstico clnico de la forma larvaria en los msculos que se inspeccionan a nivel de matadero en el cerdo. Diagnstico diferencial Abscesos o pequeas neoplasias en msculos. Se seala que las caractersticas de los cisticercos en msculos los hacen inconfundibles; son vesculas pequeas, blancas de 12 mm* 6 mm de ancho con una protuberancia en uno de los lados que corresponde al rgano de fijacin (esclex).
FICHA TCNICA CISTICERCOSIS PORCINA
Definicin de caso Caso sospechoso: Cerdo vivo con signologa clnica correspondiente a cisticercosis (visualizacin de cisticercos en lengua). Caso confirmado: Hallazgo de al menos un cisticerco en tejidos musculares del cerdo a nivel de matadero o en la necropsia. Medidas Sanitarias - Trazabilidad de los casos positivos diagnosticados en matadero para investigacin de las tenias en ese lugar y poder recomendar medidas de manejo sanitario y medidas de desparasitacin en cerdos. - Evitar consumo de heces en cerdos para cortar el ciclo del parsito - Educacin sanitaria a la poblacin susceptible