Los aldehdos constituyen una clase de sustancias orgnicas que presentan el grupo funcional carbonilo dentro de la estructura de la molcula,
acoplado a por lo menos un tomo de hidrgeno. Pueden ser alifticos o aromticos en dependencia de si el grupo funcional se acopla a un radical alquilo (R) o arilo (Ar) respectivamente, por el otro enlace disponible
Aldehdo aliftico
Aldehdo aromtico
El primer miembro de la clase de los aldehdos alifticos es el formaldehdo (CH2O), y es el nico que posee dos tomos de carbono acoplados al grupo carbonilo. Esta diferencia estructural hace que tenga ciertas caractersticas que lo distinguen del resto de la clase. El segundo miembro se llama acetaldehdo (CH3CHO) de estructura.
En los aldehdos aromticos el primer miembro es el benzaldehdo, con un anillo bencnico acoplado al grupo carbonilo.
Los aldehdos de bajo peso molecular so lquidos, excepto el metanal (formalaldehdo) que es gaseoso; son lquidos hasta aproximadamente los 13 carbonos, en adelante son slidos. Los puntos de ebullicin son menores que al de los alcoholes correspondientes, por ser menores polares. Son solubles en agua, pero esta caracterstica disminuye a medida que aumenta el peso molecular, debido a la variacin de polaridad de las molculas en estos compuestos. La mayora son solubles en solventes orgnicos.
Debido a la diferencia de electronegatividad entre el oxgeno y el hidrgeno del grupo, se produce una polarizacin lo que los vuelve muy reactivos. Se comportan como reductor por oxidacin el aldehdo de cidos con igual nmero de tomos de carbono.
Frmula general:
Nmero de carbonos Nomenclatura IUPAC 1 2 Metanal Etanal
Nomenclatura trivial Formaldehdo Acetaldehdo Propionaldehdo Propilaldehdo n-Butiraldehdo n-Valeraldehdo Amilaldehdo n-Pentaldehdo Capronaldehdo n-Hexaldehdo Enantaldehdo Heptilaldehdo n-Heptaldehdo Caprilaldehdo n-Octilaldehdo Pelargonaldehdo n-Nonilaldehdo Caprinaldehdo n-Decilaldehdo
Frmula HCHO CH3CHO
3
4 5 6 7
Propanal
Butanal Pentanal Hexanal Heptanal
C2H5CHO
C3H7CHO C4H9CHO C5H11CHO C6H13CHO
8
9 10
Octanal
Nonanal Decanal
C7H15CHO
C8H17CHO C9H19CHO
luis
N O M E N C L A T U R A
PASOS PARA NOMBRAR
1.- Los aldehdos se nombran reemplazando la terminacin -ano del alcano correspondiente por -al. No es necesario especificar la posicin del grupo aldehdo, puesto que ocupa el extremo de la cadena (localizador 1). Cuando la cadena contiene dos funciones aldehdo se emplea el sufijo -dial.
hexanodial
2.- El grupo carbonilo, tiene preferencia sobre los radicales, las instauraciones y los alcoholes, debindose empezar a numerar el compuesto por el extremo donde se encuentra dicho grupo carbonilo. Solo cuando existen grupos carbonilo en los dos extremos se tienen en cuenta los criterios sobre alcoholes, instauraciones y radicales para decidir por donde se comienza a numerar la cadena.
3.- El grupo -CHO unido a un ciclo se llama -carbaldehdo. La numeracin del ciclo se realiza dando localizador 1 al carbono del ciclo que contiene el grupo aldehdo.
Algunos nombres comunes de aldehdos aceptados por la IUPAC son:
El grupo -OH como sustituyente:
Supongamos el siguiente compuesto:
(OH)CH
Al tener preferencia el grupo carbonilo, sobre el grupo hidroxilo, "OH, el compuesto se nombra como aldehdo y el grupo hidroxilo como un sustituyente. Cuando el grupo -OH interviene en un compuesto como sustituyente, se nombra con el prefijo hidroxi. Ejemplos:
Usos principales
La fabricacin de resinas Plsticos Pinturas Solventes y Perfumes
RESINAS
La resina es una secrecin orgnica que producen muchas plantas, particularmente los rboles del tipo confera. Es muy valorada por sus propiedades qumicas y sus usos asociados, como por ejemplo la produccin de barnices, adhesivos y aditivos alimenticios. Tambin es un constituyente habitual de perfumes o incienso.
PLASTICOS
El trmino plstico en su significacin ms general, se aplica a las sustancias de similares estructuras que carecen de un punto fijo de evaporacin y poseen durante un intervalo de temperaturas propiedades de elasticidad y flexibilidad que permiten moldearlas y adaptarlas a diferentes formas y aplicaciones.
PINTURA
La pintura es un producto fluido que, aplicado sobre una superficie en capas relativamente delgadas, se transforma al cabo del tiempo en una pelcula slida que se adhiere a dicha superficie, de tal forma que recubre, protege y decora el elemento sobre el que se ha aplicado.
PERFUMES
SOLVENTES
