Dietas Y Recetas De Cocina Para Diabticos

Aji de pescado
El Aj de Pescado, es un plato diettico que se sirve de Fondo y es una Receta popular de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes,. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

INGREDIENTES: (Para 6 personas) - 1 cucharada de aj molido (amarillo o colorado), - 4 cabezas de cebolla menuda, - 2 latas de atn gratinado, - Aceite de oliva, - 1 taza de leche evaporada light, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Aj de Pescado, se procede a frer las cebollas con el aj, agregue el atn sazonado con sal y pimienta al gusto y la leche. Se Sirve sobre la papa sancochada y cortada en rodajas. Se puede acompaar tambin de adornada con huevo duro y si desea tambin con aceitunas y hojas de lechuga. Luego, sirva este sabroso plato de Aj de Pescado, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Inchicapi
El Inchicapi, es una sopa concentrada y diettica, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

INGREDIENTES: (Para 6 personas) - 200 gramos de yucas en trozos, - 6 presas de gallina negra o pollo, - 10 tazas de agua, - 3 cucharadas de aceite de oliva, - 2 dientes de ajos pelados y picados, - 1 cebolla picada en cuadraditos, - 2 cucharadas de palillo o mishquina rallada, - 200 gramos de man crudo y pelado, - taza de sachaculantro o culantro fresco, - kg de harina de maz, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Inchicapi, se procede en una olla grande a hervir con el agua la yuca, la gallina o pollo y sal al gusto. En una sartn hacer un aderezo con aceite, cebolla, ajo, mishquina o palillo, culantro o sachaculantro picado, sal y pimienta al gusto. Una vez cocido y fro, licuarlo con un poco de caldo o agua, el man, la harina de maz. Ir agregando ms lquido de a pocos para facilitar el licuado y dejarlo aguado. Cuando la gallina est tierna aadir la mezcla licuada y remover constantemente hasta que est cocido y tenga consistencia espesa. Luego, proceda a servir caliente este sabroso plato de Inchicapi, acompaado de yuca, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Chupe Al Pesto
El Chupe al Pesto, es una sopa concentrada y diettica, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Chupe Al Pesto INGREDIENTES: (Para 6 personas) - 3 litros de caldo, - 1 cebolla picada en cubitos pequeos, - 1 poro grande picado, - 3 choclos frescos cortados en mitades, - 1 tazas de arroz integral, - kg de papas blancas grandes y peladas, - 10 hojas de albahaca, - Aceite de oliva, en cantidad necesaria, - 1 hoja de laurel2 litros de caldo de carne res, - 1 pimiento amarillo en cubos, - 4 ramas de tomillo seco, - 1 lata de leche evaporada light, - Perejil picado, - 1 taza de albahaca molida, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Chupe al Pesto, se procede a hacer un aderezo con el aceite de oliva, agregar la cebolla, el laurel y la albahaca. Cocinar por 5 minutos. Incorporar el arroz integral, las papas, el caldo y la sal al gusto. Dejar hervir hasta que las papas estn cocidas. Sudar el pimiento en 2 cucharadas de aceite de oliva con unas cuantas cucharaditas de agua. Presionar algunas papas contra la olla para romperlas. Seguir cocinando por 5 minutos, hasta que el chupe est bien espeso y el choclo tierno. Mezclar los pimientos con la sopa y agregar la leche. Luego, espolvorear la pimienta blanca y el perejil, decorando adems con una ramita de tomillo y proceda a servir caliente este sabroso plato de Chupe al Pesto, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Sopa Criolla
La Sopa Criolla, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por

personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Sopa Criolla INGREDIENTES: (Para 4 personas) - 1 diente de ajo molido, - 1 cebolla picada en cubitos pequeos, - 2 tomates pelados y picados en cubitos, - cucharadita de achiote, - 1 pizca de comino, - 1 cucharadita de aj panca sin picante, - 200 gramos de carne picada, - 2 litros de caldo de carne res, - Aceite de Oliva, - cucharadita de organo seco, - 100 gramos de fideo tallarn delgado, - 4 huevos, - 4 tajadas de pan, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato Sopa Criolla,, se procede a hacer un aderezo con la cebolla, el tomate, el ajo, el achiote,la pimienta, el aj panca. Una vez que todo est bien dorado y la cebolla transparente, aadir la carne, sofrerla unos momentos para sellarla. Verter el caldo caliente y dejar cocer hasta que la carne est suave y se consuma un poco el liquido. Sazonar con sal y espolvorear el organo. Agregar los fideos y cocinar hasta que estn al dente. Servir cada plato con cubitos de pan dorado en aceite y un huevo frito. Luego, sirva este sabroso plato de Sopa Criolla, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Sopa De Verduras
La Sopa de Verduras, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es

necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Sopa De Verduras INGREDIENTES: (Para 4 personas) - Kg de Zapallo picado, - Kg de frejoles verdes, - Kg de arvejas verdes, - Kg de pallares verdes, - 1 poro chico picado, - 1 rama de apio picado, - 1 cucharada de organo fresco picado, - 1 cucharada de culantro picado, - 1 zanahoria picada, - 2 papas amarillas cortadas en mitades, - 1 choclo desgranado, - Kg fideos, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato Sopa de Verduras, se procede en una olla a poner todos los ingredientes picados en cubos, dejar cocinar durante 20 minutos. Aadir los fideos y cuando estn al dente. Antes de servir, espolvorear el culantro y el organo. Luego, sirva este sabroso plato de Sopa de Verduras, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Chupe De Garbanzos
El Chupe de Garbanzos, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Chupe De Garbanzo INGREDIENTES: (Para 6 personas) - Kg de garbanzos precocidos, - Kg de fideo canuto, - 2 cucharadas de aceite de oliva, - 1 cebolla mediana picada en cubitos pequeos, - 4 dientes de ajos machacados, - 1 tomate picado, - 3 papas amarillas cortadas en mitades, - 1 zanahoria picada, - 2 litros de caldo, - Kg de zapallo picado, - 3 papas amarillas,, - 1/4 Kg de fideos, - 1 cucharada de organo seco, - 2 ramas de apio, - 100 gramos de queso fresco, - 2 huevos duros, - 1 taza de leche evaporada, - 2 cucharadas de aj panca, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato Chupe de Garbanzos, se procede en una olla con aceite caliente a frer los ajos, la cebolla, el aj panca y el tomate, durante 5 minutos. Agregar el apio, el zapallo y el garbanzo. Dejar cocinar durante media hora. Incorporar los fideos y dejar cocinar. Aadir las papas amarillas. Agregar los huevos duros, dar un hervor y antes de servir aadir la leche y el queso. Luego, sirva este sabroso plato de Chupe de Garbanzos, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Sopa De Pallares Verdes Con Carne De Pollo

La Sopa de Pallares Verdes con Carne de Pollo, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de

cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Chupe De pallares Verdes Con Carne De Pollo INGREDIENTES: (Para 4 personas) - Kg de pallares verdes, - 1 zanahoria picada en cubitos, - 100 gramos de col, - 1 cebolla mediana, - 3 dientes de ajos machacados, - 1 cucharada de aceite de oliva, - 3 papas amarillas cortadas en mitades, - 200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubitos, - 1 cucharada de culantro, - 1 cucharada de organo seco, - 1 cucharada de aj panca o aj especial, - 1/4 Kg de fideos, - 1 tomate cortado en cubitos, - 1 litros de agua, - 2 cucharadas de perejil picado, - Sal, pimienta y comino al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato Sopa de Pallares Verdes, se procede a dorar por 5 minutos la cebolla, los ajos, el aj panca, el tomate, la carne de pollo y los pallares. Aadir la zanahoria y el agua, dejar de cocinar durante 10 minutos ms. Incorporar los fideos y las papas. Cuando los fideos estn al dente agregar la col, el culantro y el organo. Servir espolvoreando el perejil. Luego, sirva este sabroso plato de Sopa de Pallares Verdes, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes. INGREDIENTES: (Para 4 personas)

- Kg de pallares verdes, - 1 zanahoria picada en cubitos, - 100 gramos de col, - 1 cebolla mediana, - 3 dientes de ajos machacados, - 1 cucharada de aceite de oliva, - 3 papas amarillas cortadas en mitades, - 200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubitos, - 1 cucharada de culantro, - 1 cucharada de organo seco, - 1 cucharada de aj panca o aj especial, - 1/4 Kg de fideos, - 1 tomate cortado en cubitos, - 1 litros de agua, - 2 cucharadas de perejil picado, - Sal, pimienta y comino al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato Sopa de Pallares Verdes Con Carne de Pollo, se procede a dorar por 5 minutos la cebolla, los ajos, el aj panca, el tomate, la carne de pollo y los pallares. Aadir la zanahoria y el agua, dejar de cocinar durante 10 minutos ms. Incorporar los fideos y las papas. Cuando los fideos estn al dente agregar la col, el culantro y el organo. Servir espolvoreando el perejil. Luego, sirva este sabroso plato de Sopa de Pallares Verdes con Carne de Pollo, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Chupe De Quinua
El Chupe de Quinua, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Chupe De Quinua INGREDIENTES: (Para 6 personas)

- Kg de quinua, - 6 presas de gallina o pollo, - 100 gramos de col, - 1 diente de ajo molido, - 2 cucharadas de aceite de oliva, - kg de papas cocidas, - 1 zanahoria picada en cuadraditos, - 1 taza de leche evaporada light, - 200 gramos de queso fresco diettico, - 2 tazas de culantro picado, - 4 huevos batidos, - 2 cucharadas de aj especial o aj panca molido, - 1 cebolla picada en cuadraditos, - 1 tomate picado en cuadraditos, - Sal, pimienta y comino al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Chupe de Quinua, se procede a cocinar la gallina o pollo en 2 litros de agua con verduras y sal al gusto. Reservar el caldo. Cocinar la quinua por 10 minutos y escurrirla reservando el caldo. Calentar el aceite en la olla, agregar el ajo, la cebolla, el comino, el tomate y la col y la col, moviendo rpidamente para luego poner las papas y la quinua. Salpimentar. Aadir el caldo de la quinua y de la gallina, hervir hasta que las papas estn completamente cocidas. Incorporar el culantro y dejar cocinar por 2 minutos. Agregar el queso, el huevo batido y ya est listo. Luego, sirva este sabroso plato de Chupe de Quinua, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Chupe De Lentejas
El Chupe de Lentejas, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Chupe De Lentejas INGREDIENTES: (Para 6 personas)

- Kg de lentejas precocidas, - Kg de carne de pollo, trozado en presas, - taza de culantro molido, - 1 diente de ajo, - 1 cucharada de aceite de oliva, - kg de papas, - 3 tazas de espinacas cortadas en tiritas, - 1 atado de cebollita china, - 200 gramos de queso fresco diettico, - de taza de culantro picado, - 2 huevos duros picados, - 3 litros de agua, - Sal, pimienta y comino al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Chupe de Lentejas, se procede a calentar el aceite en una olla, frer el ajo, el comino, moviendo rpidamente para agregar las papas peladas y el pollo. Salpimentar. Aadir el agua, las lentejas, la mitad de la cebollita china, hervir hasta que las papas estn cocidas. Incorporar la espinaca y la cebollita china restante cocinando por 3 minutos. Aadir el queso y el culantro. Servir decorando con el huevo picado. Luego, sirva este sabroso plato de Chupe de Lentejas, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Sopa De Frejoles Con Pollo

La Sopa de Frejoles con Pollo, que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Sopa De Frejoles Con Pollo INGREDIENTES: (Para 6 personas) - Kg de Frejoles Negros, remojados la noche anterior, - Kg de carne de pollo,

- 1 cebolla mediana, - taza de culantro molido, - 3 dientes de ajos machacados, - 1 cucharada de aceite de oliva, - 4 litros de agua, - 2 papas amarillas cortadas en mitades, - Kg de yuca, - Kg de fideos, - 100 gramos de col, - 1 cucharada de perejil picado, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Sopa de Frejoles con Pollo, se procede en una ollla con aceite caliente frer la cebolla, los ajos, el culantro y la carne de pollo. Dorar durante 5 minutos. Aadir la zanahoria, los frejoles, el agua y dejar cocinar durante 1 hora aproximadamente. Aadir los fideos, la col, las papas y las yucas. Cuando los fideos estn al dente, servir espolvoreando el perejil. Luego, sirva este sabroso plato de Sopa de Frejoles con Pollo, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

Dieta Especial De Pollo

La Dieta Especial de Pollo, que es un plato que se sirve caliente y es una Receta tradicional de la Cocina Peruana y Latinoamericana; es muy fcil y practica de cocinar, puede ser consumido por personas que sufren de Diabetes. Para poder obtener este exquisito plato, es necesario que tengamos a mano todos los ingredientes y sigamos los pasos que se indican sobre su preparacin:

Dieta Especial De Pollo INGREDIENTES: (Para 4 personas) - 200 gramos de fideos cabellos de ngel, - 1 zanahoria rallada, - 50 gramos de zapallo picado, - 2 litros de agua,

- 4 presas de pollo, - de cucharada de organo, - de cucharada de perejil, - Sal y pimienta al gusto. PREPARACIN: Para preparar este sabroso plato de Dieta Especial de Pollo, se procede a poner en una olla con agua, el pollo, las papas, las zanahorias, el zapallo y organo. Luego salpimentar. Dejar cocinar. Aadir luego los fideos y cuando estn cocidos espolvoreando perejil picado al gusto. Luego, sirva este sabroso plato de Dieta Especial de Pollo, que es una agradable dieta sana y nutritiva para personas que sufren de Diabetes.

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