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Presentacion Del Proyecto Huerto

El documento presenta un proyecto de huerto escolar en el Centro Escolar Católico “Santa Lucía” para apoyar el aprendizaje de estudiantes de nivel básico. El proyecto cultivará pepinos, chiles, tomates y rábanos para desarrollar habilidades integrales de los estudiantes mediante la siembra y cuidado de las plantas. El objetivo general es fomentar el respeto hacia el medio ambiente y hábitos alimenticios saludables, y los objetivos específicos incluyen fortalecer la organiz

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Edwin José Amaya Interiano
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El documento presenta un proyecto de huerto escolar en el Centro Escolar Católico “Santa Lucía” para apoyar el aprendizaje de estudiantes de nivel básico. El proyecto cultivará pepinos, chiles, tomates y rábanos para desarrollar habilidades integrales de los estudiantes mediante la siembra y cuidado de las plantas. El objetivo general es fomentar el respeto hacia el medio ambiente y hábitos alimenticios saludables, y los objetivos específicos incluyen fortalecer la organiz

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1.

PRESENTACION DEL PROYECTO


El proyecto del Huerto Escolar en el Centro Escolar Catlico Santa Luca, es una herramienta de apoyo en el proceso de enseanza-aprendizaje, adaptado a las necesidades de los alumnos y las alumnas del nivel tres de educacin bsica. El programa del huerto escolar es una estrategia metodolgica, que adems de concientizar a los nios y nias sobre el medio natural que les rodea, les ofrece la oportunidad de fortalecer aprendizajes previos y desarrollar nuevas habilidades de forma integral, enfatizando la Psicomotricidad, la sociabilidad, y la prctica de valores. Para el proyecto de Huerto Escolar se escogi cuatro variedades hortcolas para la siembra: Pepino, Chile verde, Tomate y Rbano. De este modo se logra estimular el desarrollo integral (Conceptual, Procedimental y Actitudinal) de los alumnos y alumnas de la Sptimo a Noveno grado del Centro Escolar Catlico Santa Luca de Ilopango que es el lugar en donde se llevar a cabo el proyecto del huerto escolar

2. OBJETIVOS Objetivo General


Incentivar una visin integradora del ser humano y su entorno con una tendencia de respeto hacia la tierra y hacia elementos que le permitan ser sostenible, que dicho sea de paso, sera de gran utilidad para mejorar las capacidades cognoscitivas en los cambios de comportamiento alimentario y nutricional de los estudiantes mediante el lema Aprendiendo Haciendo.

Objetivos Especficos Fortalecer la organizacin de la comunidad escolar como base para el funcionamiento y la sostenibilidad del Huerto Escolar. Fortalecer las capacidades tcnicas de la comunidad educativa para manejar y hacer producir los Huertos Escolares bajo un enfoque agroecolgico. Mejorar los hbitos alimentarios y las prcticas de higiene de nios, nias, docentes, padres y madres de familia que participan en el centro escolar de primaria y/o preescolar. Fomentar habilidades para la vida a travs de mtodos participativos en temas de Educacin, Nutricin, Salud, Produccin y Medio Ambiente, que permitan con mayor capacidad los riesgos de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional, y la actitud de los estudiantes con respecto a la agricultura y el cuido de los recursos naturales.

METODOLOGA PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS HUERTOS ESCOLARES. Para el funcionamiento, conformacin y sostenibilidad del Huerto Escolar se hace necesario utilizar la Metodologa del Programa Integral de Nutricin que se enmarca en el desarrollo de los Componentes de: 1. Organizacin: Participacin activa y organizada de los padres y madres de familia, docentes y alumnos. 2. Produccin: Elaboracin de los planes de ciclos de produccin de cultivos orgnicos y nutritivos. 3. Educacin: Impartir capacitaciones a los estudiantes del centro escolar sobre la importancia de la agricultura, el valor de la tierra, y del buen hbito en la nutricin en el consumo de alimentos. 4. Nutricin: Enseanza del valor nutricional de las hortalizas y frutas cultivadas en el huerto

El proyecto se va a realizar en las siguientes etapas: Capacitacin a los jvenes Limpieza del terreno para la implementacin del huerto escolar Construccin de los contenedores para hortalizas Preparacin de contenedores para hortalizas Construccin de barrera para proteger el huerto

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