ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
UNIDAD DE NIVELACION
CICLO DE NIVELACIN: SEPTIEMBRE 2012 / FEBRERO 2013
PROYECTO DE AULA INTRODUCCIN A LA COMUNICACIN CIENTFICA
1.- DATOS INFORMATIVOS Fotografa - NOMBRES Y APELLIDOS: - DIRECCIN DOMICILIARIA: - TELFONO: - MAIL: - FECHA: NATALY TATIANA CORONEL M. Cdla. Los Cactus casa # 39 2626 820 CELULAR: 0992603559
Riobamba - Ecuador
EL EFECTO DEL MEDIO AMBIENTESOBRE LA PRESENCIA DEL SNDROMEASCTICO EN EL POLLO DE ENGORDA.
Los pollos son aves, vertebrados con el cuerpo cubierto de plumas, tiene temperatura constante y extremidades anteriores transformadas en alas, sus extremidades anteriores presentan cubito, radio y humero; se derivan de los reptiles; con dos fosas temporales y lbulos olfatorios Tienen una circulacin doble y completa ya que su sangre venosa esta completamente separada de la arterial, su corazn late muy rpidamente carecen de vejiga urinaria. Los machos presentan dos testculos, y en las hembras generalmente solo se desarrolla el ovario izquierdo. Los pollos al nacer son nidfugos, que nacen bien configurados y capaces de caminar y comer por si mismos Durante tres meses se realizo un experimento con 24000 pollos de engorda de un da de nacidos de la estirpe IndianRiver x Peterson en el municipio de Morelia, Michoacn, Mxico en una granja avcola con piso de cemento, luz natural, agua y alimento a disposicinpara determinar el efecto del medio ambiente en el Sndrome Asctico. Las aves se distribuyeron en cuatro casetas de produccin con una capacidad de 6000 aves en cada caseta, no encontrando diferencia significativa al separarlos en las casetas ya que hubo un valor relativo en la temperatura y la humedad ambiental. El sndrome asctico (SA) en los pollos de engorda, es una manifestacin patolgica, que tiene como origen la descomposicin metablica entre el desarrollo de los sistemas musculo esqueltico y cardiopulmonar, lo que origina una hipoxia con las consecuencias agravantes que desencadenan en ascitis.
Por otro lado se dice que el sndrome asctico esta relacionado con diferentes agentes causales como son factores genticos, alimenticios, ambientales y sanitarios. Su manifestacin clnica consiste en la acumulacin de fluido corporal a nivel de la cavidad abdominal. Esta enfermedad provoca importantes prdidas econmicas en la industria avcola lo cual es un problema mundial que generalmente se produce en los meses fros.
Los factores genticos estn relacionados con el mejoramiento a travs de la seleccin gentica de lneas comerciales tendientes a alcanzar rpidamente la edad de mercado. Esto se produce alcanzando mayor capacidad para el depsito de masamuscular y una alta velocidad de crecimiento, los que originan una alta demanda de oxgeno para su actividad metablica y que
propician en las aves mayor susceptibilidad de padecer el SA y posteriormente la muerte.
En Los factores alimenticios para los pollos de engorde se utiliz un alimento en forma de harina para evitar la alta incidencia del sndrome asctico ya que el alimento granulado provedo a libre acceso en los pollos de engorde propician mayor aumento de peso, pero con ndices altos de mortalidad por SA.
Al igual que todos los seres humanos el organismo de las aves es muy sensible a cambios en el medio ambiente, por ello, es importante tomar en cuenta los factores ambientales los cuales tuvieron relevancia en este experimento. Manteniendo estabilidad ambiental durante la produccin avcola. Proveer calor a las aves en el frio, refrescarles en climas calurosos, oprimir la humedad; manejar una ventilacin adecuado para reducir el amoniaco, el polvo, el monxido de carbono y bixido de carbono. una
Para ello se debe considerar varios aspectos fsicos los cuales son: altura sobre el nivel del mar donde la presinparcial del oxgeno es menor que en zonas geogrficas que se ubican a nivel del mar; la energa solar, fotoperiodo, materiales de
construccin, orientacin y aislamiento trmico de las casetas ya que tienen un gran impacto sobre la produccin.
Una de las causas del medio ambiente que coopera con este sndrome es la falta de oxigeno; la carencia de este oxigeno a su vez es causado por la mala ventilacin que trae como consecuencia la formacin de gases txicos, como el amoniaco, este gas txico es producto de la degradacin de bacterias en las casetas de los pollos lo cual empeora el ambiente y favorece al sndrome asctico, o llamado tambin sndrome de hipertensin pulmonar.
En esta situacin, los pollos de engorde tienen incapacidad de oxigenar adecuadamente su organismo, lo que ocasiona incremento en la presin pulmonar debido a hipoxia, con lo cual se produce falla ventricular derecha y acumulacin de lquido en la cavidad abdominal.Adems causa en los pollos la irritacin de las membranas mucosas del aparato respiratorio superior y los ojos, provoca daos en algunos de los rganos vitales como el corazn, el estomago, los pulmones y posteriormente causa la muerte.
Los efectos del medio ambiente fueron evaluados todos los das tomando en cuenta los siguientes criterios: la temperatura interna para la cual colocaron cinco termmetros para cada caseta a una altura de 1.5 metros del piso, la humedad interna medida con cinco higrmetros por caseta colocados a la misma altura que los termmetros, niveles de amoniaco y la mortalidad por el sndrome asctico Las aves tienen la capacidad de mantener la temperatura en sus rganos internos de forma uniforme, sin embargo; este mecanismo homeosttico solo es eficiente cuando la temperatura ambiental es adecuada, por ello, es recomendable para la crianza de los pollos de engorda una temperatura que oscile entre 34 y 26 C no obstante despus de la cuarta semana de edad, su temperatura debe ser entre 18 y 20C, esto nos indica que hay que evitar las temperaturas bajas para que el organismo del pollo aproveche el oxigeno y disminuya la incidencia del sndrome asctico. La humedad ambiental en las casetas de los pollos varan en este experimento entre un 49% hasta 91%, no encontrndose una relacin significativa con la mortalidad; sea; que no tiene relevancia en la muerte de los pollos. El amoniaco causa la secrecin del moco, esto sucede como respuesta del organismo para diluir el gas provocando una respiracin poco profunda y ocasionando una constriccin bronquial, lo que incrementa la resistencia al paso del aire. Los niveles de amoniaco oscilaron en este experimento entre 0 y 17.4 ppm (parte por milln de amoniaco), manifestando un efecto significativo en la mortalidad, la cual se increment en presencia de 14 ppm hacia arriba, esto nos dice que cantidades mayores a 14 ppm favorece al sndrome asctico La mortalidad en los pollos de engorda por el sndrome asctico empez a partir de la tercera semana de edad ya que en ese periodo se obtuvo una temperatura de 9 C hasta 23.3C. Al revisar la influencia del medio ambiente no cabe duda que para la crianza de los pollos de engorda se debe tomar en cuenta con mayor prioridad la temperatura adecuada para las aves y la ventilacin acorde a las necesidades del pollo para que los niveles de amoniaco no afecten ya que estos son las principales causas para que se produzca el sndrome asctico; y posteriormente la muerte en los pollos. Adems se debe considerar los factores alimenticios, genticos, sanitarios; todo ello conllevar a reducir la mortalidad por SA y a hacer posible la crianza del pollo de engorde en zonas de altura sobre el nivel del mar.
BIBLIOGRAFIA http://www.medigraphic.com/pdfs/vetmex/vm-1998/vm983a.pdf http://veterinaria.unmsm.edu.pe/files/sindrome_ascitico_paredes.pdf Plano CM. Aves comerciales y su medio ambiente. Buenos aires, argentina, la argentina, 1995. Castell JA. Manual practico de avicultura.2 ed. Barcelona, Espaa: Real Escuela Oficial de Avicultura, 1981. North OM, Bell DD. Comercial chicken production manual. 4 ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.
