1.1 Nombre - Razn social y ubicacin Nombre de la Empresa: Razon Social : Ubicacion : Exporter of Coffee Exporter of Coffee S.A.C.
Av. Argentina N 3658,
1.2 Organigrama
1.3 Producto que Exporta Caf en granos
El caf se desarrolla con relativa facilidad desde los 600 hasta los 1800 metros sobre el nivel del mar en casi todas las regiones geogrficas del Per. Sin embargo, el 75% de los cafetales est sobre los 1,000 msnm. La diversidad de combinaciones de climas, suelos, precipitacin y luz solar constituye un escenario propicio para el cultivo del caf. El caf se produce en 210 distritos rurales ubicados en 47 provincias de 10 departamentos de un total de veinticuatro que conforman el Per. La superficie cultivada con caf ocupa 230,000 hectreas distribuidas en tres zonas, siendo la regin ms apropiada para obtener los mejores rendimientos con alta calidad la que se ubica al extremo central oriental de la Cordillera de los Andes, en la denominada zona de la selva, bajo una ecologa tropical. La zona norte consta de 98 mil hectreas cafetaleras que constituyen el 43% del rea total cultivada y est conformada por los departamentos de Piura, Cajamarca, Amazonas y San Martn. La zona central abarca unas 79 mil hectreas, es decir un 34% de los cafetales de la nacin, que comprende Junn, Pasco y Hunuco. En la zona sur, 53 mil hectreas que componen el 23% del rea total, est integrada por los departamentos de Apurmac, Ayacucho, Cusco y Puno.
Composicin qumica del caf
Principales provincias productoras de caf
1.4 Principales Destinos y Clientes
%Part. Mercado 11 Alemania Estados Unidos Blgica Colombia Corea del Sur Suecia Canad Italia Reino Unido Otros Pases (33)
Fuente: SUNAT
FOB-11 (miles US$) 461,933.14 369,807.43 271,691.16 74,514.47 49,566.51 48,496.07 47,015.00 35,922.82 31,105.24 190,311.59
29% 23% 17% 5% 3% 3% 3% 2% 2% 12%
Nuestro Principal Cliente: Estados Unidos Compuesto por cincuenta estados y un distrito federal, es considerado uno de los pases con mayor influencia econmica y poltica en el mundo. Su nombre oficial es Estados Unidos de Amrica, usualmente conocido con las siglas EUA o EE.UU.
Es considerada la mayor economa del mundo y una de las mas poderosas tecnolgicamente hablando. Este pas es el importador ms grande del planeta y el tercero que mas exporta. Su economa es mixta, de carcter capitalista orientada hacia el mercado, en la cual los privados tienen una alta relevancia en las decisiones macroeconmicas y en la que el Estado desempea un rol secundario.
1.5 Competencia PERALES HUANCARUNA S.A.C. COMERCIO & CIA S.A LOUIS DREYFUS PERU S.A. OUTSPAN PERU S.A.C. CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS CAFETALERA AMAZONICA S.A.C.
Estadstica de Caf a Marzo del 2011, por Exportador elaborado en sacos de 60 kilos N 1 2 3 4 5 6
EXPORTADOR AROHMAR`S INTERNATIONAL SOCIEDAD ANONIMA LOUIS DREYFUS PERU S.R.L. EXPORT IMPORT CANDRES S.A.C. PERALES HUANCARUNA S.A.C. OUTSPAN PERU S.A.C.
ENERO 13515.50 8912.75 8207.83 6084.33 11056.92 8135.08 11834.58 8909.25 4742.67 9595.17
FEBRERO
MARZO
ACUMULADO
PROCESADORA DEL SUR S.A. CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS 7 CAFETALERAS COCLA LTDA. 281
9512.00 6510.00 4334.58 14288.67 6005.50 7913.98 6435.67 7155.50 5711.50 2527.83 3815.50 4515.45 2896.25 3705.33 1321.00 0.00 1351.33 577.17 5510.83 1610.17
29537.50 10.89 27536.00 10.16 22127.31 8.16 19675.50 7.26 19296.25 7.12 16466.03 6.07 16082.16 13191.75 11574.50 11205.34 5.93 4.87 4.27 4.13
8 CAFETALERA AMAZONICA S.A.C. 9 MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 10 EXPOIMP BEVIPERU EIRL
1.6 Proveedores 1.7 Operador Logstico IMUPESA es una empresa subsidiaria del grupo AGUNSA, compaa lder en el sector de servicios portuarios y aeroportuarios es Sudamrica. Inicio operaciones en el Per en 1995, desarrollando actividades relacionadas con la prestacin de servicios logsticos a importadores, exportadores y operadores de comercio internacional a travs de la instalacin de uno de los complejos aduaneros mas modernos del pacifico sur, destinado al manejo integrado de cargas transportadas por va area, martima y terrestre.
2.1 Nombre: Caf
2.2 Estacionalidad
La campaa cafetalera tiene un ciclo anual que se divide en cuatro etapas bien definidas. El inicio de la campaa est determinado por el inicio de la temporada de lluvias, en la cual se inicia el periodo de floracin de los cafetales.
En la etapa de descanso el cafeto suele recibir un tratamiento especial, es poca de verano por lo que no llueve, no crecen los tallos, ni las ramas, se suele aprovechar para abonar, retirar las malezas y fumigar. En la etapa de floracin, se inicia la absorcin de agua y sustancias minerales debido al inicio del periodo de lluvias, comprendido en los meses de setiembre a diciembre. En el llenado del grano, los frutos alcanzan su mximo tamao, esto ocurre en la poca ms lluviosa, entre diciembre y marzo. En la poca de cosecha, culmina el desarrollo de la cscara y la pulpa, ocurre entre abril y junio.
2.3 Preparacin del Producto
