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Comportamiento del Cerezo en Vega Alta

Este documento resume los resultados de una investigación sobre el cerezo realizada en la finca "El Olmico" en Murcia, España. Se plantaron 17 variedades de cerezo entre 2002 y 2004 para estudiar su comportamiento y necesidades de frío. Se controlaron parámetros como biología floral, fechas de floración, grupos de incompatibilidad polen-pistilo y curvas de crecimiento y calidad del fruto. El análisis se realizó para determinar el momento óptimo de recolección cuando cada variedad alcanza su máxima calidad.

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Comportamiento del Cerezo en Vega Alta

Este documento resume los resultados de una investigación sobre el cerezo realizada en la finca "El Olmico" en Murcia, España. Se plantaron 17 variedades de cerezo entre 2002 y 2004 para estudiar su comportamiento y necesidades de frío. Se controlaron parámetros como biología floral, fechas de floración, grupos de incompatibilidad polen-pistilo y curvas de crecimiento y calidad del fruto. El análisis se realizó para determinar el momento óptimo de recolección cuando cada variedad alcanza su máxima calidad.

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16 abril 2009. IMIDA VIII JORNADA SOBRE CEREZO R.

MURCIA

COLECCIN DE VARIEDADES COLECCI


Ubicacin: finca colaboradora El Olmico, prxima a la estacin climtica CI 042 La Carrichosa Latitud: 38 1679 N Longitud:1 2779 O Altura: 241 m.

COMPORTAMIENTO DEL CEREZO (Prunus avium L) en la (Prunus VEGA ALTA (CIEZA)

Marco plantacin: 2 x 3,5 m


Riego localizado: 2 goteros rbol.
Tipo de formacin: vaso de brazos mltiples

Federico Garca Montiel. OCA Vega Alta Consejera de Agricultura y Agua. DGMECA.

PARMETROS CONTROLADOS I PAR

PLANTACIN PLANTACI
Plantacin inicial: 28/01/02
Introduccin de 17 variedades.

Necesidades de fro fr
Muy exigente en fro invernal, desde 550 hasta 1.200 ud. fro. Las nuevas variedades son menos exigentes. En la coleccin de Jumilla, hemos calculado las necesidades de fro en los ltimos 3 aos de 7 variedades: Cristobalina 400 ud; Brooks 500ud; Burlat 700ud; Ruby 800 ud; Somerset 800ud; New Star 850; 4-70 1.000 ud En finca Jumilla (2007-2008): Early Bigi 550 ud; Early Lory 500 ud; Primulat 525 ud; Prime Giant 600 ud; S-57 650 ud; Sweet Heart 675-700 ud. En coleccin Cieza (2008-2009): E. Bigi 600-650 ud; Primulay 550-600 ud; Santina 700-750 ud; Burlat 800850 ud; Chelan 950-1000 ud; Sylvia 800-850 ud; Sweet Heart 900-950 ud; Lapins 800-850 ud; Cashmere 900950 ud, Sonata 800-850 ud.

Patrn: SL-64 Patrn: Marilan

Segunda plantacin : 22/03/02 Se plantan 3 nuevas variedades. Tercera plantacin : 13/01/03 Se plantan otras 16 variedades Cuarta plantacin : 20/01/04

Patrn: Marilan Patrn: SL-64

Se plantan las ltimas 6 variedades.

PARMETROS CONTROLADOS II PAR


Biologa floral Biolog
Fructificacin: ramilletes de mayo 5 a 9 yemas de flor/ ramillete 2 a 4 flores/ yema
poca de floracin: En 3 [Link]. Produccin de yemas: 3 rboles/variedad, 2 ramas N/S, densidad floral=0,12-1,40 ram./cm. Evolucin n flores por yema: 2-3 fl./yema Cada yemas: 10-50% > 4-70, Primulat y Chelan Cuajado 1 mes despus de floracin (5-25%) Frutos dobles: 5 rboles/variedad.2 ramas/rbol( 0-25%); Chelan - Primulat El cerezo exibe una auto-incompatibilidad gametoftica, homomrfica y monofactorial (de Nettancourt, 1977). Controlada por un locus (S) con multiples alelos(S1,S2,.,Sn).

TIPOS DE INCOMPATIBILIDAD

1. Heteromrfica: diferente long. estilo antera 2. Homomrfica: 2.1.- Esporoftica: grano polen mismo fenotipo planta proviene. 2.2.- Gametoftica: fenotipo polen determinado por su propio genotipo-S haploide

Fechas floracin 2006

Floracin Floraci
7002ne ozereced sedadeirav04ed ,acru ,azeC nenicarolfed sahce i M i F
Floracin 2006

15a.- Cruce incompatible 15b.- Cruce semicompatible 15c.- Cruce compatible

FLORACIN 2008 FLORACI


5 1 0 1

RECOLECCION
80 lrA 02 ib5
5 1 3 5 1

Datos referentes a coleccin parcela Olmico 2008: colecci Olmico 1.- Del 20 al 30 abril: [Link], E. Lory y Primulat [Link], 2.- Del 1 al 10 de mayo: Ruby, Burlat, Brooks y [Link], Burlat, Garnet 3.- Del 10 al 15 mayo: New Star, Santina, [Link], Santina, 13S13,Black Star, Grace Star, Early Star, Prime Giant, 13,Black Star, Star, Star, Giant, Chelan,Cashmere y Sweet Early. Early. 4.- 15 al 20 mayo: Sylvia, Lapins, Sweet Heart, [Link], Lapins, Heart, Summer Charm, Samba, Celeste, Sonata. Charm, Samba, 5.- A partir 20 mayo: Skeena, Somerset, Symphony y [Link], Somerset, Satin

GRUPOS DE INCOMPATIBILIDAD POLEN-PISTILO I POLENGrupo I II III IV VI VII IX X XIII XVI Alelos S1 S2 S1 S3 S3 S4 S2 S3 S3 S6 S3 S5 S1 S4 S6 S9 S2 S4 S3 S9 Variedades Canada Giant, Summit,Starking Giant,
Big Lory, Cristalin, Prime Giant,Satin, Van, Lory, Cristalin, Giant,Satin, Early Van Compact, Ruby, Lamida, Tigr Ruby, Tigr

GRUPOS DE INCOMPATIBILIDAD POLEN-PISTILO II POLENGrupo XVII XVIII XIX XXI XXII XXIII XXIV XXV XXVI O O O Alelos S4 S6 S1S9 S3 S13 S4 S9 S3 S12 S2 S6 S6 S12 S3 S26 S12 S26 S4 S12 S2 S9 S6 S26 Variedades Blaze Star, 28-92-Z, Larian Star, 28- 92Early Lory, Early Bigi, Brooks, Sweet Early, 4-70 Lory, Bigi, Brooks, Early, 4-

Index, Somerset, Bing, Napoleon, Star, Belge Index, Somerset, Bing, Napoleon, Star, Coralise, Sue, Vega, Blaietes Coralise, Sue,
Senyoreta Primerenca, Ripoll, Gran Catalua,Duroni3 Primerenca, Ripoll, Catalu Early Magiar, Tecnovan, Ambrunesa, Pico Negro Tecnovan, Ambrunesa,

Reverchon Cashmere Nadal, Valenta, Senyoreta Tardana, Ferrovia Valenta, Tardana, Arcina ( Fercer) Fercer)
Segorbina

Hedelfinger King, 20-89Z King, 20Planera, Tilau, Planera Menuda, Ramn Oliva Planera, Tilau, Ram 13S-3 -13, Sam,Vic, Spalding, Corum, Royalton 13SSam,Vic, Spalding, Corum,
Burlat, Chelan, Tieton, Moreau, Precoz Bernard Chelan, Tieton, Moreau,

Cherovina Tardana, Telegal Tardana, Nadal Tendre, Cherovina Primerenca Tendre, Kavics Primulat
Reginal

are a edsa eytneserpolos70 2n dm m 0 E

A rboles n uevos

lirbA

ozraM

reicaG l niaaK lt aneekS scivaK atanoS aniatsiC l r ab aS m snipaL yroLgB i traeHeewS t tesre oS m mrah re muS Cm aninaS t

seda eira d V

ynohp yS m raSaaL t l xednI Cretla W ylraE tee S w niaS t etsee lC ere hsa mC aivlyS naeh lC 31-3-S31 raSkcaB t l raSezaB t l raSwe t N raS ylraE t raiga ylraE M noeT ti naGmirP tii raSecaG t r tenraG skoorB ybu R au iP t lm r alruB t yroLylraE gB ylraE ii ylraE retsM i

Incompatibilidad gametoftica gametof homomrfica homom

0 021za 5 80orM 5

sdaeirV eda
niatK la s vK cia rcG eial nitS a es e telC yo gi rL B amS ba aek n eS r Saa at l L r Seal at z B ylrEew a teS ermsC e ha n tT oei aSkal rt cB Cr ta elW r SwN at e a it a nnS aa o tnS taHew re teS s pL nia n eC alh ai y vlS tsrmS eeo yo ylrE rL a tna e rG r SylrE at a tai e P nGmir so B k or alrB tu au P t lmir r gMyla aia rE yo p y nhmS xd I en gi yla i B rE r Sear at c G ylrE esi a r tM yu bR mr h emS aC rm u 3 -S1 13- 3

7002neozerec edsedadeirav04 ed ,acru ,azeCnencarolf edsahceF i M i i


areda edsa eytneserpoos 7002 nE m m l

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ozra M

reicalG niaaK lt aneekS scivaK aanoS t aniasrC l ti abmaS snpaL i yroLgB i traeH eewS t esremoS t mrahCremmuS anitnaS ynohpmyS ratSalaL xednI Creta lW ylraE eewS t niaS t etseeC l eremhsaC avyS il naehC l 31-3-S31 raS kcaB t l raSezalB t ratSweN ratSyraE l raga ylraE iM noeiT t tnaG imirP i raSecarG t enraG t skoorB ybuR alumirP t alruB t yroLylraE gBylraE ii ylraEretsM i

sedadeiraV

PARMETROS CONTROLADOS III PAR

GRUPOS DE INCOMPATIBILIDAD POLEN-PISTILO III POLENGrupo SC SC SC SC SC SC Alelos S1 S3 S1S3 S1 S4 S3 S4 S3 S6 S4S9 Variedades Samba
Sanson (N 57, 13N-7-19) (N 13N-

Curvas de crecimiento y calidad del fruto


Cuantificar atributos tales como: nivel de acidez, azcares, firmeza, color, as como otros parmetros tales como tasa de respiracin y produccin de etileno en nuevas variedades de cereza.

Lapins, Skeena, Lapins, Skeena,


New Star, Sandon Rose, Sonata, Sumesi, Summer Star, Sumesi, Charm, Sunburst, Charm, Sunburst, Sweet Heart

Este anlisis se realizar a lo largo del proceso de crecimiento y maduracin de la cereza en el rbol, con el fin de determinar el momento ptimo de recoleccin en el que cada variedad presenta su mxima calidad. A partir del cuajado, se marcaron 10 frutos/rbol en los que se midi altura y los dos dimetros ecuatoriales. Las medidas se repitieron hasta recoleccin. Determinaciones analticas en los frutos: Color, Peso, Tasa respiracin y produccin de etileno, Textura; firmeza del fruto, Slidos solubles totales y acidez.

Cristobalina Glacier

Grupo O; combinacin poco frecuente Grupo SC; cualquier combinacin con alelo autocompatible.
Referncias: Wiersma et al., 2001; Edin etal., 1997; Boskovic y Tobutt, 1996; Boskovic et al., 1997; Sonneveld et al., 2001 y 2003; Tobutt et al., 2001;Tao et al., 1999; Yamane et al., 2000; Gella et al., 2001; Wnsch y Hormaza, 2002a, 20042 y 2004b.

18/04/06 Abarn- Cristobalina-

18/04/06 Abarn- Cristobalina-

18/04/06 Abarn- Cristobalina-

18/04/06 Abarn- Cristobalina-

MUCHAS GRACIAS

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