1

CONTENIDOS

PROPUESTA CURRICULAR
Si entendemos por currculo todas las acciones que el maestro desarrolla en el aula y fuera de ella, en los procesos de enseanza aprendizaje esas acciones se logran desarrollar a travs de unos contenidos preestablecidos en los programas acadmicos, que La Institucin de educacin Superior, en el que se adelanten estudios de ADMINISTRACIN AGROPECUARIA. Deben desarrollarse las siguientes CONTENIDOS:

PRIMER SEMESTRE:
1 LOS SUELOS
1.1 1.2 1.3 1.4 Qu es el suelo Por qu son importantes los suelos Cmo se forman los suelos De qu se componen los suelos

2 EL PERFIL DEL SUELO

2.1 2.2 2.3 2.4 Las capas del suelo El horizonte A El horizonte B El horizonte C

PROPIEDADES FISICAS DE LOS SUELOS

3.1 Color 3.2 Textura 3.3 Porosidad 3.4 Permeabilidad 3.5 Profundidad efectiva 3.6 Drenaje

SUELOS Y SUSTRATOS
SUELOS ARCILLOSOS SUELOS ARENOSOS SUELOS LIMOSOS SUELOS FRANCOS 4.1 Un suelo con buena estructura 4.2 Suelos con mala estructura 5. PROPIEDADES QUMICAS DE LOS SUELOS 6 QU ES EL ANALISIS DE SUELOS 6.1 Cmo tomar las muestras de suelo 7 Cmo se destruyen los suelos: 7.1 Erosin: 7.1.1 Laminar 7.1.2 En surcos 7.13. En crcavas 7.1.3. En derrumbes 7.2 Erosin: Dinmica y mecnica 8 PRACTICAS DE CONSERVACIN

4 ESTRUCTURA

SEGUNDO SEMESTRE:
1 Hortalizas: Para el cultivo de hortalizas, bien sean: acelgas, alcachofa, ajo apio, berenjena brcoli, cebollas, cilantro, coliflor, espinaca Habas, lechuga, perejil, pepinos pimentn (chile) rbano, repollo tomate zanahoria, remolacha, etc es necesario tener presente, los factores de: el agua, luminosidad, temperatura, el suelo, clima, la variedad a sembrar, las formas de propagacin, la distancia entre las plantas, la cosecha, el empaque y la comercializacin. Con las hortalizas se desarrollan unas prcticas culturales, ejemplo: Tomate. 1. Tenga en cuenta la calidad de la semilla a sembrar 2. Seleccione el sitio ms adecuado de su parcela 3. Preparacin del terreno: arada, rastrillada, nivelada surcada, desinfeccin del suelo, aplicacin de desinfectante(s) 4. Haga las camillas o eras segn el tamao del cultivo. 5. Abone con abono orgnico o qumicos 6. Prepare un semillero 7. Desinfctelo antes de introducir la semilla. 8. Haga un raleo( una seleccin de plantas ms fuertes, a los 25 30 das) 9. Trasplante. 10. Riegue 11. Pode, desyerbe y aporque oportunamente 12. Controle las plagas y enfermedades. 13. Coseche: recoleccin y clasificacin 14. Realice acciones de mercadeo (empaque adecuadamente) de su(s) producto(s). 2. leguminosas 2.1 Maz, frijol, guand, lenteja, garbanzo. Alverja, etc 2.1.1 Escoger una buena semilla 2.1.2. Preparacin del suelo

2.1.3. Arada y rastrillada 2.1.4 . Nivelada y drenaje 21.5. poca de siembra 2.1.6. Profundidad de siembra 2.1.7. Profundidad de siembra 2.1.8. Sistema de distancia de siembra, 2.19. Fertilizacin y riego 2.10. Control de malezas 2.11. El aporque 2.2. CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES 2.3. COSECHA 2.4. CONSERVACIN Y ALMACENAMIENTO 2.4.1, Construccin de una troje rustica 2.42. Construir un silo 3 APLICACIN DE AGROQUMICOS El control de plagas y enfermedades que afectan que afecta las plantas o los animales, as como la dosificacin de en la aplicacin de herbicidas y de fertilizantes, se expresa en unidades del sistema mtrico. Por ejemplo: Gramos por litro de agua, centmetros cbicos por litro, litros por hectreas, Kilogramos por hectreas. El promotor social o el tcnico o tecnlogo agrcola, muchas veces cuando no se disponen de presupuesto, debe hacer uso de los recursos que el medio le brinda. Equivalencia en peso y volumen para agroqumicos Medidas caseras Comunes: Tapa de aguardiente Tapa de cerveza Tarro de leche Condensada (pequeo) Copa de aguardiente

Vaso cervecero Nota la medida se toma a ras de la boca del recipiente 2 2.1 2.2 4.3 SANIDAD VEGETAL Signos y sntomas Enfermedades ms frecuentes y prevencin Plagas, y hongos

3 SISTEMAS DE RIEGO 5.1. Por Aspersin 5.2. Por goteo

TERCER SEMESTRE:
CULTIVO DE FRUTALES 1. Clasificacin: Tropicales, subtropicales y de clima templado 2. Agua 3. Factores: humedad relativa, radiacin solar, precipitacin, temperatura del aire, suelos, aireacin y drenaje. 4. Suelos: Profundidad, textura, fertilidad retencin de humedad, preparacin del suelo, Reaccin y salinidad. 5. Elementos del suelo: Nitrgeno, Fosforo, potasio, calcio, Magnesio, Factor pH. 6. Preparacin del suelo: Desinfeccin del suelo, semillero, tamao del semillero, siembra y cuidado del semillero. 7. Germinadores para frutales. 8. Prcticas culturales: siembra, riego, aporque, fertilizacin, hoyamiento, trasplante, 9. CLASES DE PODA 9.1. Tcnica 9.2. Poda de formacin, de raleo de formacin, de fructificacin, poda de acortamiento, cicatrizante, poda de rboles adultos.

9.3. VIVEROS 10. REPRODUCCIN Y MULTIPLICACIN 10.1. Reproducir 10.2. Sexual o reproduccin 10.3. Asexual o multiplicacin 10.4. Tipos de propagacin asexual: asexual natural, asexual artificial. 10.5. Acodo 10.6. Clases o tipos de acodo: sistema de propagacin por estaca, estratificador para la propagacin por estaca. 11 INJERTOS 11.1 CLASIFICACIN DE LOS INJERTOS: el uso de patrones en rboles frutales, rbol madre o rama yemera, tipo escudete, injerto corona, injerto ingls, injerto de cua, injerto de pa injerto enchapad injerto por aproximacin 11.2. Mala afinidad de los injertos 12. SIEMBRA Y MANEJO DE LA PLANTACIN 12.1. Seleccin del suelo, 12.2 . Trazado de la plantacin: trazado en cuadro, trazado en rectngulo, trazado triangular trazado circular. 13. SANIDAD VEGETAL 13.1. PLAGAS Y ENFERMEDADES. Insectos chupadores, cochinillas o escamas, moscas, los comedores de hojas, los perforadores, pulgn langero, araa roja, roa o sarna, las hormigas arrieras afidios o pulgones 13.2, Signos y sntomas: manchas en flores, frutos, fumgena, musgos, lquenes y pajarillo. 13.3. Control de plagas: uso de los insecticidas.

CUARTO SEMESTRE: 1. PASTOS Y FORRAJES

1.1. 1.2. 1.3. 1.4. PASTOS PARA PASTOREO: Pangola. Estrella o el braquiara, avena forrajera Formas de propagacin. Prepare bien el suelo: abone con materia orgnica o compost, pique o are 1.5. Control de malezas 1.6. Fertilizacin 2. PASTOS DE CORTE: 2.1. El elefante, Taiwn, el imperial 60 y 70 y King Grass 2.2. Siembra 2.3. Control de malezas 2.4. Manejo del pasto de corte 3. Forrajes 3.1 Siembre Ramio por: tallos o estacas, semillas o por rizomas 3.1.1 Control de malezas 3.1. 2 Fertilizacin 3.1. 3 Uso dl ramio 3.2. Mataratn, Samn (campano) ,leucaena, caa de azcar alfafa. 4. El ensilaje y el bloque nutricional 5. Establo 6. Agua y sal

10

QUINTO SEMESTRE: Especies mayores

Bovinos
1. Defina el propsito de la ganadera: Carne, leche, doble propsito. 2. Razas: Ceb, Normando, Pardo Suizo, Hosteim, Girs 3. Reproduccin: natural, inseminacin 4. Ordeo manual y mecnico 5. Manejo de las cras: alimentacin y descornada 6. Sanidad animal: 6.1 Enfermedades parasitarias, externas e internas: Garrapatas, moscas 6.2 Enfermedades infecciosas; Anaplasmosis (Ranilla blancaHuequera, Babesiosis (Ranilla Roja), 6.3 Parasitismo gastrointestinal, parasitismo pulmonar, parasitismo del hgado. 6.4 Carbn sintomtico, carbn bacteriano, estomatitis vesicular o mal de tierra, septicemia hemorrgica, mal de pezua, Mastitis, Miasis o gusanera 6.5 Como administrar los medicamentos.

2. ESPECIES MENORES Porcicultura Historia de la explotacin en Mxico 2.1 Tipos de explotacin 2.2 Razas 2.3 Cruces: Alterno, rotacional, Machos cruzados 3 SELECCIN: Alta productividad, Ausencia de defectos heredados 4 MANEJO DE LAS CERDAS DE CRIA: hembras de remplazo, Calor y servicios, Flushing, pastoreo VS no pastoreo, Gestacin, manejo durante la paricin

11

4.1 DIMENSIONES DE LA JAULA DE CRIA 4.2 Lactancia 5 MANEJO Y ALIMENTACIN DEL LECHON: Vacuna, el destete 6 LA CEBA 7 EL VERRACO 8 INSEMINACIN ARTIFICIAL 9 COMEDEROS Y BEBEDEROS. 10 HIGIENE Y CONTROL DE ENFERMEDADES: Necrobacilosis, parasitismo, peste porcina, septicemia hemorrgica, aftosa, carbn bacteriano parsitos externos 11 Prevenga las enfermedades en sus cerdos: diarrea de los lechones, peste porcina, fiebre aftosa Brucelosis 12 Registros de: Concentrado, montas y partos, Registro

individual de cerdas, control de camadas, registro de ceba de cerdos. 13 Anlisis nutricional y econmico de la ceba 14 CONSTRUCCIONES: Ubicacin de la marranera, espacios de los corrales, recomendaciones de espacio, Comederos (comedero de tolva o automtico), comedero de canoa 15, Comercializacin: En pie, encanal. Etc

SEXTO SEMESTRE
GALLINAS PONEDORAS Y POLLOS DE ENGORDE 1. Gallinas 2. Pollitas de doble utilidad. razas: Arco Sex Warren, sex Linko Hubard, Golden Comet, Shaver negra y roja, Higlad roja y las blancas. 3. Gallinero o Galpn 4. El piso del galpn o cama de las pollitas 5. Recomendaciones para construir un GALPN 6. Importancia del control ambiental en los galpones 7. Tipo de galpn

12

8. Aislamiento 9. Ventilacin y mtodos de enfriamiento. 10. Equipos de los galpones. ( los comederos, los bebederos, como adecuar un galpn) 11. Las criadoras 12. Cuidado en las crianza de las aves (produccin de calor, zona de bienestar, altas temperaturas y alta humedad, evite que las pollitas se piquen entre si, despique las gallinas. 13. Levante de pollitas 14. Alimente bien las pollitas de levante. 15. Levante en confinamiento 16. Manejo de las ponedoras, Nidales 17. desventajas de la explotacin de ponedoras en el piso 18. la explotacin de gallinas ponedoras en jaulas, 19. Produccin de huevos, con los diferentes sistemas 20. Prevenga y controle las enfermedades de las aves: 20. 1. Establezca un plan de vacunacin para avicultura 20.2 Combata los Parsitos 21. Alimentacin y agua 22. LA CRIA DE POLLO DE ENGORDE 23. Engorde de los pollos 24. Controle los parsitos 25. Recomendacin para construir un galpn. 26. Frigorfico y mercadeo

SEXTIMO SEMESTRE
CONEJOS 1. Lneas de explotacin: 1.1. Campesina, rural o casera 1.2. Finalidades industriales o comerciales 2. Las Razas 3. Casetas y equipo necesario: comederos, bebederos 4. Zootecnia 5. Reproduccin 6. Evolucin de los gazapos e individualizacin de los reproductores.

13

7. Instalaciones: Dimensiones del galpn, temperatura, humedad, aireacin , luminosidad, Jaulas, Sistemas de alimentacin, agua e higiene(limpieza y desinfeccin) 8. Cuido de los conejos (no tocarlos innecesariamente, destetarlos a las 8 semanas, sexarlos y separarlos) 9. Sanidad animal. 9.1. Coprofagia 9.2. Enfermedades: Sarna, Coccidios, Diarrea. Pasteurelosis, pulgas, Meteorismo, estreimiento envenenamiento, mastitis, Avitaminosis y deficiencia de minerales. Llagas en las patas 9.3. Como administrar los medicamentos. 10. Sacrificio y tratamiento de la piel 11. Administracin: 11.1 Sector de produccin (planillas de control) 11.2. Sector de comercializacin 11.3. Costos industriales (materias primas, mano de obra, instalaciones, gastos generales, gastos variables, imprevistos). 11,4 Costos comerciales 12. Preparacin y consumo de la carne de Conejo

OCTAVO SEMESTRE Piscicultura

1. Donde construir el estanque 2. Qu se debe tener en cuenta para construir un estanque pisccola: contar con una fuete de agua natural, (nacimiento o riachuelo), que el agua sea limpia, suelo arcillo, tamao, tamao mnimo de 300 metros cuadrados para que sea rentable). 3. Construccin del estanque. 4. El desage de manguera o desage de tubo

14

5. Seleccione las especies de peces que ms se adapte a las condiciones de clima de la regin a donde se piensa realizar el proyecto. 6. Siembra de peces en el estanque 7. Abone el estanque 8. Alimentacin 9. Produccin y cosecha de un estanque Pisccola (cosecha parcial y cosecha total) 10. Costo del proyecto pisccola.

NOVENO SEMESTRE CULTIVOS ECOLOGICOS Y BIOCOMBUSTIBLES

Huertas Familiares y Orgnicas EL RETORNO A LA AGRICULTURA ORGANICA(Lectura 1. 2. 3. 4. Agricultura orgnica.- Concepto A qu llamamos agricultura orgnica. Ventajas de la Agricultura Orgnica. La agricultura orgnica como alternativa para la produccin de alimentos sanos.5. Tipos de huerta: La huerta comercial, La huerta comunitaria, La huerta familiar 6. LOS ABONOS ORGNICOS 6.1 Clases de Abonos Orgnicos 6.2 Nutrientes contenidos en distintos estircoles y humus de lombriz HUMUS DE LOMBRIZ 7. Lombricultura 8. Conceptos Generales. 9. Infraestructura: camas o lechos, pisos , techos , cerramientos reproduccin. 10. Qu es el Humus de Lombriz? 11. Ventajas y Beneficios ofrece el Humus de Lombriz en los Cultivos de "Pyrus Malus"sig.

15

12. La lombriz California: Solucin al problema de los desechos en forma rentable 13. Caractersticas de la Lombriz Californiana 14. Preparacin y aplicacin del humus de lombriz 15. Componentes del Humus de Lombriz [Link] : Sistema de siembra Manejo del Lombricultivo 17. Recoleccin del Humus. [Link] en mi compostador

19. REFERETES TEORICOS PARA ALGUNAS HORTALIZAS La eleccin de las especies, como cultivarlas. Cmo utilizar nuestras hortalizas PREPARACIN DEL SUELO 20. Cmo se hace un buen ensilaje? 21. COMPOST 21.1. QU ES EL COMPOST? 21.2 LOS MATERIALES A UTILIZAR EN EL COMPOST 21.3. PREPARACION DEL COMPOST 21.4 CMO DEBE HACERSE EL COMPOST? 21.5 IDENTIFICANDO REQUERIMIENTOS PARA EL MANEJO DELCOMPOSTAJEVentajas del compost 21.6Cmo debe aplicarse el Compost 21.7 La preparacin del sustrato 22. Especies aromticas y preparacin de insecticidas en casa 23. AGRONIVEL, USO DEL AGRONIVEL 24. TRACE SU HUERTA 25. HAGA CAJONERAS 26. Qu es un semillero? 27. TIPO DE SEMILLEROS: 1. Cajones o camillas 2. Desinfecte bien el semillero LOCALIZACIN DE LOS SEMILLEROS: Labores culturales ,Vaya a lo seguro: haga una prueba de germinacin transplante bien 28. Cmo sembrar las hortalizas? 29. CRONOGRAMA 30. INVERNADEROS

16

1. EL RETORNO A LA AGRICULTURA ORGANICA(Lectura) 2. Los Cultivos ecolgicos y la Huerta casera rganica 3. Cmo se hace un buen ensilaje? 4. El Compost. 5. Las lombrices 6. La lombriz California: Solucin al problema de los desechos en forma rentable. 7. EL RETORNO A LA AGRICULTURA ORGANICA(Lectura)

17

DECIMO SEMESTRE Procesos agroindustriales y la vivienda rural. VIVIENDA

1. Descripcin del problema 2. Diagnostico 3. Justificacin del proyecto 4. Objetivos 5. Elementos tericos de construccin 6. Planos 7. Elaboracin de presupuesto 8. Gestin de recursos 9. Capacitacin 10. Ejecucin de una obra. 11. Sugerencias y recomendaciones