Grandes (y no tan grandes) frases para Comer sin riesgos, y algo ms:
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Por qu la torta de cumpleaos es la nica comida a la que se sopla y escupe encima, y luego todos quieren un pedazo ? B. Kellier Que la comida sea tu remedio y el remedio tu comida - Hipcrates Aunque me quieran convencer que todos los tomates son frutos, yo insisto que a los geneticamente modificados deberamos considerarlos mascotas Gary Apple Para alargar la vida, acorta las comidas Benjamin Franklin Si la tostada siempre cae del lado de la manteca y los gatos caen siempre sobres sus patas, Qu pasa si atas la tostada al lomo de un gato y lo dejas caer? Steven Wright Cuando el estmago est lleno es fcil hablar de ayuno San Jernimo Si la sopa la sirvieran tan caliente como al vino, el vino fuera tan aejo como el pescado, y el pescado tan fresco como la camarera, este sera uno de los mejores restaurantes de la ciudad - Groucho Mark El almuerzo matar a la mitad de Pars,la cena a la otra mitad -Montesquieu Siempre ha habido un procesador de alimentos en una cocina pero en otros tiempos le decamos mam -Sue Berkman. Todo lo que me gusta es ilegal, inmoral o engorda Alexander Wooollcott Los pescados y las visitas,apestan al segundo da -Benjamn Franklin En cocina como en qumica,mezcla y combinacin no son sinnimos. -Jean F. Revel Est comprobado que los mayores best-sellers en cualquier librera son los libros de cocina y los libros de dietas. Los libros de cocina te dicen cmo preparar comida y los libros de dietas te explican porque no debes comerla. Andy Rooney Si los mdicos de hoy no se convierten en los nutricionistas de maana, los nutricionistas de hoy se convertirn en los mdicos de maana Thomas Edison No quiero tener nada que ver con las comidas naturales. A mi edad necesito todos los conservantes que pueda conseguir. George Burns ( actor, mayor de 90 aos) Esta noche no comes postre, y no digas que no te avis Las mams de cualquier parte Etiqueta es el ruido que no se hace al tomar la sopa. -Annimo Jess dijo: Yo soy el pan de vida, el que a m viene, nunca tendr hambre; y el que en m cree, no tendr sed jams Evangelio segn San Juan 6, 35 He corrido ms riesgos comiendo en algunos restaurantes de la ruta,que en todos mis kilmetros como corredor automovilstico - J. Steward Las mujeres mayores son como los strudels con cierta edad: la costra tal vez no sea tan encantadora, pero el relleno al fin alcanz el punto justo Robert Farrar Capon Segn las estadsticas, un hombre come una ciruela cada veinte segundos. No s quin es este tipo, pero s dnde encontrarlo. - Annimo Odio la televisin. La odio tanto como el man. Pero no puedo parar de comer manes Orson Welles Pienso que la comida al paso es equivalente a la pornografa, nutricionalmente hablando S, Elbert La vejez es cuando miras la comida en vez de la camarera Annimo
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La sociedad est compuesta por dos grandes clases: aquellos que tienen ms cenas que apetito y aquellos que tienen ms apetito que cenas Sbastien Roch Nicolas de Chamfort Muere ms gente por demasiada comida que por poca. John K. Galbraith Soy indudablemente alrgico a la comida.Cada vez que como,me sale gordura. Jennifer Duncan Un gourmet es solo un glotn con cerebro. -Philip Haberman La sopa es como la amistad, no hay que dejarla enfriar - Annimo La pasars mejor si no sabes cmo se hacen las salchichas y las leyes Annimo La hambruna,y no el pecado es el el padre del crimen moderno. -Oscar Wilde A menudo admirar a un chef y llegar a conocerlo es como deleitarse con el hgado de ganso y despus conocer al ganso. -George Lang No me hice vegetariano por mi salud. Lo hice por la salud de los pollos. -Isaac Singer El pescado, para tener buen sabor, debe nadar tres veces: en agua, en manteca y en vino Proverbio polaco El alcaucil es el nico vegetal que al terminar de comerlo uno tiene ms en el plato que lo que tena al comenzar. - Lord Chesterfield Quienes se alimentan de lo que dicen los polticos,seguro que les encanta comer tonteras. -James Kilpatrick Un hombre hambriento no es un hombre libre - Adlai Stevenson Estoy en la poca en que la comida ha ocupado el lugar del sexo en mi vida. Por eso acabo de colocar un espejo en el techo de mi cocina. -R. Dangerfield Dale a un hombre un pescado y lo alimentars por un da; ensale a pescar y lo alimentars por toda la vida. Annimo Come poco y cena ms poco, amigo Sancho que los negocios de la cabeza se fraguan en la oficina del estmago Miguel de Cervantes Saavedra Cuatro hombres se necesitan para hacer una ensalada: Un sabio para la sal, un avariento para el vinagre, un prdigo para el aceite de oliva y un loco para revolver G. Mendevil Si quieres perder peso vigila la comida.Solo viglala,no la comas. -Edward Koch La edad es algo que no te debe importar a menos que seas un queso Billie Burke La comida ms peligrosa es la torta de bodas Annimo No hay mucha carne en ella, pero la que hay es carne de exportacin Spencer Tracy sobre Katherine Hepbrum El pescado es alimento para el cerebro. Tal vez si comieras un poco, comprenderas de qu te hablo Las mams de cualquier parte La primera vez que com pan integral juro que saba a material para techos Robin Williams Cmo puede uno gobernar un pas que tiene 246 clases de quesos? -Charles De Gaulle El motivo de que la gente gorda sea feliz es que los nervios estn bien protegidos -Luciano Pavarotti Los peces deben oler como la marea, cuando huelen a peces ya es tarde Oscar Gizelt Un canap es un sandwich cortado en venticuatro pedacitos. -Billy Rose Fue un hombre audaz el primero que se anim a tragar una ostra. -Rey James I de Inglaterra
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Los cereales para el desayuno que tienen el mismo color de la ropa deportiva hacen del exceso de sueo,una saludable virtud. -Fran Lebowitz En general,mis hijos se negaron siempre a comer cualquier cosa,que no hubieran visto bailar antes por la televisin. -Erma Bombeck Las estadsticas han confirmado que a catorce de cada diez personas les fascina el chocolate. - Sandra Boynton Dios no hizo el jugo de naranja.Dios hizo las naranjas. -J. Jackson No hay mejor inversin para cualquier pas que depositar leche en sus bebs. Wiston Churchill Nunca confes en la comida de un restaurante que queda en el techo del edificio ms alto de la ciudad y que gasta un montn de tiempo plegando servilletas. Andy Rooney En cuanto a la manteca versus la margarina, confo en las vacas ms que en los qumicos. - Joan Gussov Comer es humano. Digerir es divino. - Mark Twain
Citas nutricin Nacionales Segn lo expresado en el diario el comercio por el doctor luis san marin : la desnutricin escolar se manifiesta en la deficiencia del peso con relacin a la edad. Segn el plan nutricional del ecuador, lineamientos de polticas de seguridad alimentaria y nutricionla desnutricin es un problema multicausal cuya resolucin es una utopia Internacionales Segn 3 Larrea C, Lutter Ch, Freire W. Situacin Nutricional de los Nios Ecuatorianos. Washington DC, 2000. Los
poblacin indgena presentan un riesgo 2.4 y 2.3 veces mayor de desnutricin crnica y aguda respecto a la poblacin no indgena
nios parte de
segn Dietary Reference Intakes. Food and nutrition board, National Academy of Sciences, Institute of Medicina. 2001.No se han establecido cantidades especficas de recomendaciones de Carbohidratos para los escolares, pero estos deben representar del 50 al 60% de las caloras totales de la dieta. Estudios sobre las propiedades del quiwi, realizados por investigadores de la Universidad de Miln en Italia, destacan sus peculiares efectos en la reduccin del colesterol y su rol decisivo en la prevencin de serios problemas de salud en infantes de la etapa escolar. HIDALGO VICARIO, M.I. GEMES HIDALGO, M. Pediatra Integral347-362p. 2008-11-08 EGASY, R. CHAVEZ, A. Situacin alimentario nutricional en Ecuador.
